حمل کے دوران buckwheat کے استعمال کی خصوصیات

بکواہیٹ کو بہت سے صحت مند پکوان تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ مضمون آپ کو حمل کے دوران بکواہیٹ کے استعمال کی خصوصیات کے بارے میں مزید بتائے گا۔

بکواہٹ تقریباً ہر گھر میں پایا جا سکتا ہے۔ بہت سی خواتین اس صحت مند اناج کے بغیر اپنے مینو کا تصور نہیں کر سکتیں۔ buckwheat سے بہت سے مختلف پکوان تیار کیے جا سکتے ہیں۔ ان میں سے سب سے زیادہ مقبول میں سے ایک، شاید، buckwheat دلیہ ہے. یہ معدنیات سے بھرپور ہے جو انسانی جسم کے تمام نظاموں کے کام کو بہتر بناتا ہے۔ بلاشبہ، حمل کے دوران buckwheat مفید ہے. اس اناج میں بہت سے وٹامنز اور معدنی مرکبات ہوتے ہیں جو جسم کے کام کاج کو بہتر بناتے ہیں۔ یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ ڈاکٹر حاملہ خواتین کو اپنے مینو میں بکواہیٹ سے بنی پکوان شامل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

آپ اپنی اور آپ کے بچے کی صحت کو نقصان پہنچانے کے بغیر پیدا ہونے والی بھوک کو بکواہیٹ سے تیار کردہ پکوانوں کی مدد سے پورا کر سکتے ہیں۔ بکوہیٹ کے اناج میں بڑی تعداد میں مادے ہوتے ہیں جو طویل مدتی سنترپتی فراہم کرتے ہیں۔بکواہیٹ دلیہ کی خدمت کے بعد، بھوک کا احساس، ایک اصول کے طور پر، چند گھنٹوں میں دوبارہ ظاہر نہیں ہوتا.

بکواہیٹ کے دانے روٹین سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ جزو خون کی نالیوں کے لیے ضروری ہے۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ وہ اپنی طاقت کو برقرار رکھیں۔ جنین کی انٹرا یوٹرن نشوونما کا انحصار اس بات پر ہے کہ خون کی شریانیں کتنی اچھی طرح سے کام کرتی ہیں۔ ایک بچہ جو اپنی ماں کے پیٹ میں بڑھتا ہے وہ تمام غذائی اجزاء اس کے ساتھ مشترکہ شریان کے نظام کے ذریعے حاصل کرتا ہے۔ اگر یہ خون کی نالیاں مضبوط اور بغیر کسی نقصان کے ہیں، تو جنین میں بہت سے عروقی پیتھالوجیز پیدا ہونے کا خطرہ کم ہو جاتا ہے۔

buckwheat اور ایک اور اہم جزو میں موجود - نیکوٹینک ایسڈ. یہ زیادہ سے زیادہ میٹابولک کی شرح کو برقرار رکھنے میں ملوث ہے. جسم کے خلیوں کے لیے یہ اہم جز بہت سے حیاتیاتی سیلولر رد عمل میں شامل ہے۔ یہ اہم کیمیائی مرکب عام بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے کے لیے بھی ضروری ہے۔

حمل کے دوران خون کی بہترین ساخت کو برقرار رکھنا بہت ضروری ہے۔ لہذا، بکواہیٹ میں بہت سے مادہ شامل ہیں جو لپڈ سپیکٹرم پر فائدہ مند اثر رکھتے ہیں. بکواہیٹ کے پکوان کھاتے وقت، کولیسٹرول کا ارتکاز آہستہ آہستہ معمول پر آجاتا ہے۔ بہت سی حاملہ خواتین، خاص طور پر جن کی عمر 35 سال سے زیادہ ہے، میں کولیسٹرول کی سطح بلند ہوتی ہے۔ بکواہیٹ کا استعمال اس مسئلے سے نمٹنے میں مدد کرتا ہے۔

اس اناج میں پودوں کی اصل کے اجزاء بھی شامل ہیں، جو جگر کے خلیوں کے کام پر فائدہ مند اثر ڈالتے ہیں۔ یہ نوٹ کیا جاتا ہے کہ بکواہیٹ ڈشز کا استعمال جگر کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے، اور پتوں کے اخراج کو معمول پر لانے میں بھی معاون ہے۔ یہ کوئی اتفاقی بات نہیں ہے کہ پتوں کے جمود سے دوچار لوگوں کے لیے بکواہیٹ کو غذا میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔حاملہ ماؤں کے لئے بھی بکواہیٹ کے پکوان ہیں جنہیں حمل کے دوران خون کی کمی ہوتی ہے۔ بکواہیٹ میں آئرن ہوتا ہے، ایک معدنیات جو خون میں ہیموگلوبن کی جسمانی حراستی کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔ اس کے علاوہ، بکواہیٹ میں تانبا بھی ہوتا ہے، ایک معدنی جزو جو خون کی تشکیل کے عمل کو بہتر بناتا ہے۔

حمل کے پہلے نصف میں حاملہ خواتین کے لیے بکواہیٹ کے پکوان تجویز کیے جاتے ہیں۔ اس وقت، جنین میں اہم اہم اعضاء رکھی جاتی ہیں. اس طرح کے حیاتیاتی عمل کے عام کورس کے لیے فولک ایسڈ کی ضرورت ہوتی ہے۔ بکواہیٹ میں یہ مادہ اعتدال میں ہوتا ہے۔ بکواہیٹ ڈشز کا استعمال، خاص طور پر سبز قسم سے، فولک ایسڈ کی حاملہ عورت کے خون میں کمی سے منسلک انٹرا یوٹرن ڈویلپمنٹ کے بہت سے پیتھالوجیز کے پیدا ہونے کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

اس حقیقت کے باوجود کہ بکواہیٹ جسم کے لیے بہت مفید ہے، بعض صورتوں میں یہ اسے نقصان پہنچا سکتا ہے۔ حمل کے دوران، حاملہ ماں کو احتیاط سے نگرانی کرنا چاہئے کہ وہ کیا کھاتا ہے. لہذا، اگر ایک عورت کو اس اناج کے استعمال میں کوئی تضاد ہے، تو اسے چھوڑ دیا جانا چاہئے. اگر حاملہ ماں کو اس طرح کی پابندیوں کے وجود کا یقین نہیں ہے، تو باقاعدگی سے بکواہیٹ کے برتن کھانے سے پہلے، اسے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے.

ڈاکٹر اس سیریل کو ان خواتین کے لیے استعمال نہ کرنے کا مشورہ دیتے ہیں جنہیں اس سے الرجی ہے۔ اس پیتھالوجی کا کبھی کبھار پتہ چلا ہے، کیونکہ بکواہیٹ شاذ و نادر ہی الرجک علامات کی ظاہری شکل کو اکساتا ہے۔ تاہم، طبی مشق میں انفرادی معاملات اب بھی پائے جاتے ہیں۔ اگر کسی عورت کو ایک بار بکواہیٹ سے الرجک پیتھالوجی کی ایسی شکل کی تشخیص ہوئی تھی تو اسے اس اناج کا استعمال کرنے سے انکار کرنا چاہئے۔ buckwheat کے لئے انفرادی عدم برداشت اس کھانے کی مصنوعات کے استعمال کے لئے ایک اور contraindication ہے.

cholelithiasis میں مبتلا خواتین کو بکواہیٹ کے پکوان کھاتے وقت احتیاط کرنی چاہیے۔ اس اناج میں ایسے مادے ہوتے ہیں جو پت کی نالیوں کے ذریعے پتھری کی حرکت کو بھڑکا سکتے ہیں۔ اگر اس طرح کی پتھریاں کافی بڑی ہوں تو وہ بائل نالیوں کے لیمن کو روک سکتے ہیں، جو کہ کئی پیچیدگیاں پیدا کرنے میں معاون ثابت ہو سکتے ہیں۔ لہذا، cholelithiasis کی موجودگی میں، مستقبل کی ماں کے لئے یہ اب بھی بہتر ہے کہ وہ buckwheat استعمال کرنے سے پہلے ایک معالج سے مشورہ کریں۔

تیزی سے وزن میں اضافے کا مسئلہ بہت سی حاملہ ماؤں سے واقف ہے۔ ضرورت سے زیادہ وزن نہ صرف کسی بیماری یا پیتھولوجیکل حالات کی وجہ سے ہو سکتا ہے بلکہ میٹھے میٹھے اور دیگر کھانے کی اشیاء کے بے دریغ استعمال سے بھی ہو سکتا ہے جن سے حاملہ ماں اپنے بچے کو لے جانے کے دوران "کھینچی" جاتی ہے۔ حمل کے دوران خاص طور پر زیادہ مقدار میں وزن میں اضافہ اتنا بے ضرر نہیں ہوتا۔ حاملہ ماؤں کے ساتھ کام کرنے والے ماہر امراض نسواں اور ماہر امراض چشم اس بارے میں بات کرتے ہیں۔

وزن کو مستحکم کرنے کے لیے، آپ بکواہیٹ کے پکوان کھا سکتے ہیں جو ہاضمے کو بہتر بنانے میں مدد دیتے ہیں۔ لہذا، آپ دودھ کے ساتھ دلیہ پکا سکتے ہیں. اس طرح کے ڈش کی تیاری کے لیے استعمال میں کم چکنائی والا دودھ ہونا چاہیے۔ایک ہی وقت میں، حاملہ ماؤں کو pasteurized دودھ کا انتخاب کرنا چاہئے. دودھ کی مصنوعات جو پہلے سے ابلی ہوئی نہیں ہیں پینا اس کے قابل نہیں ہے، کیونکہ وہ ناخوشگوار علامات کو بھڑکا سکتے ہیں۔

بکواہیٹ وزن کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ تاہم، یہ بات قابل غور ہے کہ حاملہ ماؤں کو روزے کے دن صرف ڈاکٹر کی نگرانی میں گزارنے چاہئیں۔ اس طرح کی تکنیکوں کو انجام دینے کے لئے کچھ تضادات ہیں، جن کی شناخت صرف ایک تجربہ کار ڈاکٹر کر سکتا ہے۔ اکثر، یہ ایک غذا نہیں ہے جس کی ضرورت ہے، لیکن صرف غذائیت کا جائزہ لیں. اس طرح کی پیمائش اضافی پاؤنڈ کے سیٹ کو روکنے اور وزن کو معمول پر لانے کے لیے کافی ہے۔

مزیدار بکواہیٹ دلیہ پکانے کا طریقہ سیکھنے کے لیے شیف الیا لیزرسن کی درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔