کیفیر کے ساتھ صبح خالی پیٹ: فوائد اور نقصانات، وزن میں کمی کے لیے استعمال

بکواہیٹ اور کیفیر ایسی مصنوعات ہیں جن کے فوائد پر شک کرنا مشکل ہے۔ ہر ایک صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ بہت ساری مثبت خصوصیات ہیں یہاں تک کہ جب مصنوعات کو "جوڑی" میں جوڑ دیا جاتا ہے۔ اس طرح کی ایسوسی ایشن نے ایک خاص غذا کی بنیاد بنائی، جس میں کیفیر کے ساتھ بکواہٹ خالی پیٹ پر کھایا جاتا ہے۔ لیکن اس کی اپنی باریکیاں ہیں، جن کے بارے میں آپ کو مزید جاننا چاہیے۔

کیفیر کے ساتھ بکواہیٹ کا امتزاج ایک مزیدار ڈش ہے جس میں جذب کرنے اور سم ربائی کرنے والی خصوصیات ہیں۔ صبح کے وقت خالی پیٹ کیفیر کے ساتھ بکواہٹ اس لیے مفید ہے کہ یہ نظام ہضم، آنتوں کی نازک اور نرم صفائی فراہم کرتا ہے، نہ ہضم شدہ کھانے کی باقیات سے بلکہ زہریلے مادوں سے بھی، جو کہ نشوونما کے لیے سازگار ماحول بن جاتے ہیں۔ مختلف قسم کی بیماریوں، زیادہ وزن، میٹابولک عوارض، ڈرمیٹولوجیکل مسائل۔

ڈش ایک جلاب اثر ہے، اور اس وجہ سے یہ اکثر وزن میں کمی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. آنتوں کی صفائی صرف چند دنوں میں تیزی سے ہوتی ہے، اور جسم میں میٹابولک عمل مستحکم ہو جاتا ہے۔ گراٹس میں غذائی ریشہ کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، اور لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا بھی فائبر کو تیزی سے پھولنے میں مدد دیتے ہیں۔سوجے ہوئے ریشے آنتوں کی دیواروں میں جلن پیدا کرتے ہیں، جس کی وجہ سے جلاب پیدا ہوتا ہے، اور یہ نظام انہضام کے پٹھوں کی حالت کے لیے ایک قسم کی "تربیت" بھی ہے - ان کی حرکت پذیری اور peristalsis بہتر ہوتی ہے۔

یہ خیال کیا جاتا ہے کہ buckwheat اور kefir ایک ساتھ مل کر وہ آنتوں کے مائکرو فلورا کو ترتیب سے برقرار رکھنے کے قابل ہیں اور یہاں تک کہ ڈس بیکٹیریوسس کی ہلکی شکلوں میں عدم توازن کو درست کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ کبھی کبھی آپ کو اس حقیقت کے حوالہ جات مل سکتے ہیں کہ ڈش ہیلمینتھک انفیکشن کی ایک بہترین روک تھام ہے، لیکن اس حقیقت کی تصدیق دوا سے نہیں ہوتی ہے۔ buckwheat پرجیویوں کو روکا یا علاج نہیں کیا جا سکتا. ان مقاصد کے لئے، ادویات کا ایک خاص گروپ ہے، helminthic حملوں کا علاج لوک علاج کے ساتھ نہیں کیا جاتا ہے.

ڈش کی جاذب خصوصیات کا جگر کی حالت پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے۔ زہریلے مادوں کا خاتمہ اس کی شفایابی میں معاون ہے۔ صبح کے وقت شراب کے ساتھ دل کی دعوت کے بعد، کیفیر کے ساتھ بکواہیٹ ہینگ اوور کو جلدی سے شکست دینے اور دوسرے دن کھایا جانے والی ہر نقصان دہ (اگرچہ سوادج!) سے چھٹکارا حاصل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہوگا۔ اور ورم میں کمی لاتے کے ساتھ، کھٹی دودھ کی ڈش کے ساتھ بکواہیٹ کا استعمال اضافی بیچوالا سیال سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے، اس کے نتیجے میں، اس طرح کی غذائیت کے آغاز کے چند دنوں کے اندر ورم میں کمی واقع ہوتی ہے۔

یہ سب جانتے ہیں۔ buckwheat لوہے میں امیر ہے. یہ ان لوگوں کے لیے اہم ہے جو خون کی کمی، غذائی قلت میں مبتلا ہیں، جنہوں نے خون کی بڑی کمی کے ساتھ سرجری کروائی ہے۔ صبح کے کھانے کی ترکیب ہیموگلوبن کے ساتھ خون کو تیز کرنے میں تیزی سے مدد کرے گی۔

بکوہیٹ کے پاس ہے۔ کم گلیسیمک انڈیکس، اور اس وجہ سے ڈش ذیابیطس میں پیشاب اور خون میں گلوکوز کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔اور بی وٹامنز، جو بکواہیٹ میں بھی بھرپور ہوتے ہیں، زندگی میں شدید تناؤ، المناک واقعات سے نمٹنے میں مدد کریں گے، کیونکہ یہ وٹامنز دماغ کے کام کے لیے خاص طور پر اور پورے مرکزی اعصابی نظام کے لیے بہت اہم ہیں۔

انفرادی طور پر، بکواہیٹ الرجی کا سبب بن سکتا ہے۔ لہذا، اس کا استعمال کرنے والی غذا ان لوگوں کے لئے واضح طور پر متضاد ہے جو الرجک رد عمل کی اس شکل کا شکار ہیں۔ لیکن بکواہیٹ سے الرجی ایک غیر معمولی واقعہ ہے، اور اس وجہ سے، زیادہ تر لوگوں کے لئے، بکواہیٹ اور کیفیر کی جوڑی بالکل بھی متضاد نہیں ہے. مستثنیات کچھ تشخیص اور حالات ہیں۔

• معدے کی شدید بیماریاں۔
• شدید مرحلے میں معدے کی دائمی بیماریاں۔
• شدید مرحلے میں لبلبے کی سوزش۔
• معدہ اور گرہنی کا پیپٹک السر۔
• آنتوں کا انفیکشن، ایک ماہ سے بھی کم پہلے منتقل ہوا۔ contraindication عارضی ہے - جیسے ہی خراب آنت کے مائکرو فلورا کو بحال کیا جاتا ہے، کیفیر کے ساتھ buckwheat استعمال کیا جا سکتا ہے. آنتوں کے انفیکشن سے صحت یاب ہونے میں 1 سے 4 ماہ لگ سکتے ہیں۔
• ہائپوٹینشن کم بلڈ پریشر ہے۔
• حمل اور دودھ پلانے کی مدت۔
• بچوں کی عمر 2 سال تک (کیفر کے ساتھ ابلے ہوئے دلیہ کے لیے)، 7 سال تک (کیفر میں رات بھر بھگوئے ہوئے کچے اناج کے لیے)۔

بکواہیٹ اور کیفر ڈاکٹر کے تجویز کردہ علاج کو تبدیل نہیں کرسکتے ہیں، اگر اس کی ضرورت ہو، اور اس وجہ سے لوک طریقوں کے حق میں علاج کے طریقہ کار کو ترک نہ کریں۔ یہ شدید پیچیدگیوں کا باعث بن سکتا ہے۔

ڈش کو لییکٹوز عدم رواداری والے لوگوں کو نہیں کھایا جانا چاہئے۔ اس کے علاوہ، idiopathic (غیر واضح وجوہات کے ساتھ) کھانے کی الرجی کے ساتھ، جو آنتوں اور معدے کی خرابی سے ظاہر ہوتے ہیں، ددورا، لیکن الرجین اینٹیجن بالکل قائم نہیں ہے، آپ کو بکواہیٹ اور کیفیر سے پرہیز کرنا چاہیے۔

زندگی کے مختلف حالات کے لیے، صحت مند ڈش تیار کرنے کے مختلف طریقے تجویز کیے جاتے ہیں۔ ذیل میں مخصوص تشخیص کے نتائج حاصل کرنے کے لیے استعمال کی جانے والی ترکیبیں ہیں۔

غذائی ماہرین بکواہیٹ اور کیفیر کی سفارش کرتے ہیں۔ ذیابیطس کے ساتھ ایک عام کھانے کے طور پر، جسے گلوکوز کی سطح کو کنٹرول کرنے اور مناسب حالت اور تندرستی کو برقرار رکھنے کے لیے خوراک میں شامل کیا جانا چاہیے۔ لیکن یہ ضروری ہے کہ ڈش کو خوراک میں کھایا جائے، ڈاکٹر کی تجویز کردہ مقدار سے زیادہ نہ ہو۔

شام کے وقت، کم چکنائی والے کیفر اور اناج کو دھو کر کئی گھنٹوں تک پانی میں بھگو دیں۔ کیفیر کے ساتھ اناج ڈالو اور پھولنے کے لئے چھوڑ دو. صبح کا آغاز صحت بخش مصنوعات کے چند چمچوں سے کیا جا سکتا ہے۔

لبلبہ میں سوزش کا عمل، اگر یہ شدید ہو تو، بکواہیٹ اور کیفیر کے استعمال سے متضاد ہے۔ لیکن حملے کے بعد، 2-3 ہفتوں کے بعد، غذائیت کے ماہر اور معدے کے ماہر کے ساتھ عمل کو مربوط کرنے کے بعد، آپ ایک ایسا مرکب تیار کر سکتے ہیں جو غدود کے کام کو برقرار رکھنے کے لیے مفید ہو۔

اس کے لیے بکواہیٹ کو چکنائی سے پاک کیفر میں رات بھر بھگو کر خالی پیٹ کھایا جاتا ہے۔ رقم انفرادی ہے، یہ ڈاکٹر کی سفارشات پر منحصر ہے. پکانے میں بہت مفید ہے۔ انکرت buckwheat. ایسا کرنے کے لئے، بکواہیٹ کو پہلے انکرن کیا جاتا ہے، اور پھر انکرت کو کیفر میں 3-4 گھنٹے تک بھگو دیا جاتا ہے۔

آپ کو وزن میں کمی کے لیے مونو ڈائیٹ کی شکل میں مصنوعات کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ وزن میں کمی کے فوری اور مؤثر ہونے کے لیے، ظاہر ہونے والے نتائج کے ساتھ اور صحت کو نقصان کے بغیر، ڈش کو باقاعدہ متوازن غذا میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ کیفیر کے ساتھ ایک ہی بکواہیٹ پر بیٹھنا hypovitaminosis، جلد اور بالوں کی خرابی، ناخن اور میٹابولک عوارض کا ایک یقینی طریقہ ہے۔

وزن میں کمی کے لیے ڈش تیار کرنے کے لیے، آپ کو دو کھانے کے چمچ بکواہیٹ لینے، اناج کو کللا کرنے اور اسے ملبے سے صاف کرنے کی ضرورت ہے۔ اناج کو نیپکن پر ہلکے سے خشک کریں، اور پھر ایک گلاس کم چکنائی والے (ترجیحی طور پر گھر کے بنے ہوئے) کیفر کے ساتھ مکس کریں۔ کچھ کیفیر کی بجائے ترموسٹیٹک بغیر میٹھا دہی استعمال کرتے ہیں۔ کنٹینر کو ڈھکن سے ڈھانپیں اور 8 گھنٹے تک فریج میں رکھیں۔ اس کے بعد، ایک صحت مند اور سوادج ڈش تیار ہے. اس طرح کا ناشتہ طویل عرصے تک ترپتی کا احساس دیتا ہے، جو وزن کم کرنے کے لیے بہت ضروری ہے۔

اگر قبض ہو جائے تو آنتوں کو جلدی اور نرمی سے فضلہ کے جمع ہونے سے صاف کریں اور نشہ کی علامات کو ختم کریں جو اکثر قبض کے ساتھ ہوتی ہیں، یہ کلاسک نسخہ مدد کرے گا۔ بکواہیٹ کو رات بھر کیفر کے ساتھ بھگو دیں، لیکن کھانے سے ایک گھنٹہ پہلے ڈش کو فریج سے ہٹا دیں تاکہ مرکب کمرے کے درجہ حرارت پر گرم ہو جائے۔ لہذا غذائی ریشہ اندر سے آنتوں پر تیزی سے کام کرے گا۔

مرکب کھانے کے بعد اس کا اثر 3-4 گھنٹے میں آنے کی توقع ہے، کچھ پہلے میں، یہ سب عمر، طرز زندگی (حرکت اور سرگرمی)، میٹابولک حالت پر منحصر ہے۔

اگر پاخانہ کے ساتھ دائمی مسائل کی عدم موجودگی میں قبض اچانک ہو جائے تو، آپ ایک "فوری" نسخہ تیار کر سکتے ہیں جس کے لیے، صفائی اور دھونے کے بعد، بکواہیٹ کو خشک کر کے کافی گرائنڈر میں پیسنا چاہیے۔ بکواہیٹ کا آٹا، جو باہر نکلنے پر حاصل کیا جائے گا، کمرے کے درجہ حرارت پر صرف 1-1.5 گھنٹے کے لیے کیفر کے ساتھ بھگو دیا جاتا ہے، جس کے بعد اسے کھایا جا سکتا ہے۔

کمرے کے درجہ حرارت پر کم چکنائی والے کیفر کا مرکب اور زمینی اناج (ایک کھانے کا چمچ بکواہیٹ کا آٹا فی گلاس کیفیر) کم معیار کا کھانا کھانے کے بعد کل کی پارٹی یا نشہ کے نتائج سے نمٹنے میں مؤثر طریقے سے مدد کرے گا۔

ایسا کرنے کے لئے، مرکب خالی پیٹ پر پیا جاتا ہے، اگلا کھانا یا سیال کی مقدار 1-2 گھنٹے کے لیے ملتوی کر دی جائے۔غذائی ریشہ کو بھگونے اور آنتوں میں کام کرنے کی اجازت دینے کے لیے۔

مطلوبہ نتائج حاصل کرنے کے لیے کچھ اصول ہیں جن پر عمل کرنا ضروری ہے۔ اپنے طور پر، نہ تو بکواہٹ اور نہ ہی کیفیر آپ کی صحت کے مسائل یا زیادہ وزن کو حل کریں گے۔ لہذا، جسمانی وزن کو کم کرنے کے لئے، اپنی خوراک کو ترتیب دینے کا یقین رکھو. جزوی طور پر کھائیں، صبح کے وقت بکواہیٹ اور کیفر کے ساتھ شروع کریں، چھوٹے حصوں میں ہر 3-4 گھنٹے کھاتے رہیں۔ اپنی خوراک میں چکن، مچھلی، دبلے پتلے گوشت، سبزیاں اور پھل شامل کریں، روزانہ کم از کم 2 لیٹر صاف پانی پییں۔ فعال طور پر رہنے کی کوشش کریں - حرکت کریں، قابل عمل کھیل کریں، چلیں، چلیں۔

وزن میں کمی کے لیے یا بیماریوں کے علاج کے لیے فوری بکواہیٹ کا استعمال نہ کریں۔، کھانا پکانے کے لیے تھیلوں میں نام نہاد "فوری" سیریلز۔وہ پہلے ہی گرمی کا شکار ہو چکی ہے۔

چینی اور نمک پکانے کے لیے استعمال نہ کریں۔ براہ کرم نوٹ کریں کہ اس ڈش کو لینے کے شروع ہونے کے بعد پہلے دنوں میں، ایک معمولی کمزوری ظاہر ہوسکتی ہے - detoxification ہمیشہ کسی نہ کسی طرح عارضی تکلیف کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے، اور آہستہ آہستہ وہ گزر جائیں گے، جسم کو ڈھال لیا جاتا ہے. اہم بات یہ ہے کہ ابتدائی مرحلے میں مضبوط جسمانی مشقوں، کھیلوں کے ساتھ اپنے آپ پر بوجھ نہ ڈالیں، تاکہ یہ موافقت ہموار اور آسان ہو۔

خواتین کے فورمز سے غیر پیشہ ورانہ اور صریح نقصان دہ مشورے پر عمل نہ کریں۔ کچھ لوگ بکاوہیٹ کو بھیگی نہیں بلکہ خشک جذب کرنے کا مشورہ دیتے ہیں، اسے صرف کیفر سے دھوتے ہیں۔ یہ غذائی نالی، معدہ، آنتوں کے مائکرو ٹراما کا سبب بن سکتا ہے۔ اور ساحل سمندر کے بجائے، جس پر آپ اپنا وزن کم کر کے لوگوں کو اپنا نیا سوئمنگ سوٹ دکھانے جا رہے تھے، آپ اپنے آپ کو ہسپتال کے وارڈ میں پائیں گے، جہاں آپ کا علاج معدے کے ماہر سے کچھ عرصے تک ہوگا۔

آپ کا جو بھی مقصد ہے، کورس کے طریقوں میں کیفیر کے ساتھ بکواہیٹ کا استعمال کریں۔ وقفے ضرور لیں۔ داخلے کا زیادہ سے زیادہ کورس 21 دن ہے۔ پھر آپ کو 2-3 ہفتوں کے وقفے کی ضرورت ہے۔ کم از کم کورس 5-7 دن ہے۔

اس کے بعد آپ کو ایک ہفتے کا وقفہ لینے کی ضرورت ہے۔ پھر کورس کو 10 دن تک بڑھائیں، اور وقفے کے بعد - 14 دن تک اور اسی طرح. تین ہفتوں سے زیادہ چلنے والے کورسز کے کوئی عملی فوائد اور فوائد نہیں ہیں۔ بہتر ہے کہ 10 دن کے دو کورس ان کے درمیان مختصر وقفے کے ساتھ کروائیں۔

خواتین کے مطابق، صبح خالی پیٹ کم چکنائی والے کیفر کے ساتھ بکواہیٹ لینے کے پہلے ہفتے میں، آپ تقریباً 5 کلو گرام وزن کم کر سکتے ہیں۔ ڈاکٹروں کے تبصرے کافی سازگار ہیں - دونوں مصنوعات صحت کو برقرار رکھنے کے لئے بہت مفید ہیں، لیکن، دیگر مصنوعات کی طرح، یہ جاننا ضروری ہے کہ کب روکنا ہے - بکواہیٹ اور کیفیر کی مونو ڈائیٹ پر نہ جائیں، خود کو بھوکا نہ رکھیں۔ . اگر جسم انفرادی طور پر پاخانہ کے تیز ڈھیلے ہونے کے ساتھ اس طرح کے کھانے پر رد عمل ظاہر کرتا ہے تو اس کی تعدد کی نگرانی کرنا یقینی بنائیں۔ اگر اسہال کی بات آتی ہے (روزانہ ڈھیلے پاخانہ کی 5 سے زیادہ اقساط)، آپ کو کھانا لینے سے انکار کرنے کی ضرورت ہے، پاخانہ کے نارمل ہونے کا انتظار کریں اور اگر ضروری ہو تو اسے دوبارہ لینا شروع کریں۔

خاص طور پر ان حالات کو نوٹ کرنا ضروری ہے جب کوئی شخص کیفیر کے ساتھ بکواہیٹ لینے کے دوران اچانک بیمار ہوجاتا ہے۔ انفلوئنزا، سارس یا دیگر بیماریوں کے لیے جسم کو مدافعتی قوتوں کو متحرک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، اور اس لیے بیماری کی شدید مدت کے دوران جسم کو اضافی کام نہ دیں۔

وزن میں کمی کے لیے کیفیر کے ساتھ بکواہیٹ کے بارے میں، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔