مکئی کے دلیے کے کیلوری کا مواد، فوائد اور نقصانات

دلیہ بالغوں اور بچوں دونوں کی صحت کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ مضمون آپ کو مکئی کے دلیے کے کیلوریز، فوائد اور خطرات کے بارے میں مزید بتائے گا۔

مکئی کا دلیہ بہت سے لوگوں کو پسند ہے۔ یہ ڈش نہ صرف کافی غذائیت سے بھرپور ہے بلکہ بہت لذیذ بھی ہے۔ اس اناج میں بہت سے فعال اجزاء ہوتے ہیں جو اندرونی اعضاء کے کام کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

مکئی سے بنا خوشبودار دلیہ ایک حقیقی وٹامن اور معدنی کمپلیکس پر مشتمل ہے۔ ہاں، اس میں شامل ہیں:

• وٹامن سی؛
• وٹامن بی؛
• ٹوکوفیرول؛
• بایوٹین
• نیکوٹینک ایسڈ؛
• فاسفورس؛
• پوٹاشیم؛
• لوہا
• سوڈیم
• تانبا
• نکل؛
• کیلشیم

یہ اناج اس لیے بھی مفید ہے کیونکہ اس میں کافی مقدار میں آرگینک پروٹین ہوتے ہیں۔ بہت سے امینو ایسڈ جو اس طرح کے سبزیوں کے پروٹین کے مالیکیول بناتے ہیں واقعی منفرد ہوتے ہیں۔ لہذا، اس اناج کی ساخت میں histidine اور tryptophan ہیں. یہ اجزاء اعصابی نظام کے کام پر مثبت اثر ڈالتے ہیں، جو انسانی صحت میں بہتری کا باعث بنتے ہیں۔

اناج ایک شخص کی خوراک میں ایک اہم غذا ہے جو اس کی صحت کی نگرانی کرتا ہے. تاہم، بدقسمتی سے، ہر کوئی انہیں کھا نہیں سکتا. بعض بیماریوں میں اناج جسم کو شدید نقصان پہنچا سکتا ہے۔ لہذا، مثال کے طور پر، ان کی ساخت میں گلیادین پر مشتمل کچھ اناج سیلیک بیماری میں مبتلا لوگوں کے لیے موزوں نہیں ہیں۔یہ مادہ مکئی کے دلیہ میں موجود نہیں ہے، اس لیے اسے اس خطرناک بیماری میں مبتلا افراد کے لیے استعمال کرنے کی اجازت ہے۔

کارن گرٹس کی ترکیب میں نہ صرف کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین ہوتے ہیں۔ اس میں چکنائی بھی ہوتی ہے۔ واضح رہے کہ مکئی کے دلیے کا حصہ بننے والے لپڈ مالیکیولز بنانے والے کچھ فیٹی ایسڈز انسانی جسم کے لیے بہت فائدہ مند ہیں۔ لہذا، اناج کے پیلے رنگ کے دانوں میں لینولینک، آراچیڈونک اور لینولک ایسڈز ہوتے ہیں۔ یہ اجزاء جسم میں چربی کے میٹابولزم پر مثبت اثر ڈالتے ہیں اور خون میں کولیسٹرول کی مقدار کو کم کرنے میں بھی مدد دیتے ہیں۔

مکئی کی چٹائیاں مختلف ہو سکتی ہیں۔ یہ پیسنے کے معیار کے ساتھ ساتھ دانوں کے سائز میں بھی مختلف ہے۔ فوڈ مینوفیکچررز اکثر پیکیجنگ پر اناج کو پیسنے کی نشاندہی کرتے ہیں۔ جو لوگ بڑے اناج سے بنے اناج کو پسند کرتے ہیں، ان کے لیے بہتر ہے کہ وہ 1 سے 3 کی پیسنے والی مصنوعات کو ترجیح دیں۔ 5 تک.

اناج کے دانوں کا رنگ مختلف ہو سکتا ہے۔ یہ بڑی حد تک اصل مکئی کی قسم پر منحصر ہے جو کارخانہ دار نے پیداوار میں استعمال کیا تھا۔ خریدتے وقت، اناجوں کو ترجیح دینا بہتر ہے جن میں خوبصورت پیلے رنگ کا رنگ ہوتا ہے۔ یہ بہتر ہے کہ مصنوعات میں کوئی غیر ملکی شمولیت نہ ہو۔ ایک اچھے اناج میں مزیدار، قدرے گری دار میوے کا ذائقہ ہونا چاہیے۔

مصنوعات کے ذائقہ کی خصوصیات کا انحصار اس بات پر ہے کہ اناج کو کتنی اچھی طرح سے ذخیرہ کیا گیا ہے۔ لہذا، یہ بہتر ہے کہ اس پروڈکٹ کو کم درجہ حرارت پر اچھی ہوادار جگہ پر محفوظ کیا جائے۔ کمرے میں نمی درمیانی ہونی چاہیے۔

مکئی سے بنا دلیہ کافی غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس کے استعمال کے بعد، ترپتی کو برقرار رکھا جاتا ہے، ایک اصول کے طور پر، کئی گھنٹوں تک. دلیہ کی کیلوری کا مواد مختلف ہوسکتا ہے۔ تیار شدہ ڈش میں موجود کیلوریز کی کل تعداد کا تعین بڑی حد تک ان مصنوعات سے ہوتا ہے جو اسے تیار کرنے کے لیے استعمال کی گئی تھیں۔ لہٰذا، دودھ میں پکائے گئے مکئی کے دلیے میں کیلوری کا مواد اسی طرح کی ڈش سے زیادہ ہوگا، لیکن پانی میں پکایا جائے گا۔

مکھن، چینی یا کریم کو شامل کرنے سے کیلوری کا مواد بھی بدل جاتا ہے۔ یہ ان لوگوں کو یاد رکھنا چاہئے جو اپنے وزن کی احتیاط سے نگرانی کرتے ہیں۔ مکمل چکنائی والا دودھ، کریم یا مکھن شامل کرنے سے سیریل کی کیلوریز بڑھ سکتی ہیں، جس سے وزن بڑھے گا۔ یہ تیار ڈش کی کیلوری کے مواد کو بڑھانے اور اس میں خشک میوہ جات، شہد یا گری دار میوے کے اضافے میں مدد کرتا ہے۔

دودھ ڈالے بغیر پکائے گئے دلیے کی کیلوری کا مواد تقریباً 90 کلو کیلوری فی 100 گرام ہے۔ ایک ہی وقت میں، تیار شدہ ڈش میں کافی مقدار میں غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو جسم کو توانائی فراہم کرتے ہیں جس کی اسے کام کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ دودھ کے ساتھ تیار کردہ ڈش میں 120-150 kcal فی 100 گرام ہوتا ہے۔ دلیہ کی ایک اوسط سرونگ میں تقریباً 250 کلو کیلوریز ہوتی ہیں۔ اگر آپ دلیہ میں اضافی شہد یا دیگر میٹھے فلر ڈالتے ہیں، تو اس ڈش کا ایک چھوٹا سا حصہ اس کی کیلوری کے لحاظ سے 350 کلو کیلوری بھی ہو سکتا ہے۔

چمکدار دھوپ والی مکئی کی گٹھلیوں میں پودوں کے ریشے کافی مقدار میں ہوتے ہیں۔ یہ اجزاء جسم کے نظام انہضام کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں، جس سے بھوک اور ہاضمہ معمول پر آتا ہے۔ سائنسدانوں نے ثابت کیا ہے کہ اس طرح کے پودوں کے ریشوں کے باقاعدہ استعمال سے آنتوں کے کام میں نمایاں بہتری آتی ہے، جو پاخانہ کو معمول پر لانے کا باعث بنتی ہے۔ یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ اناج، جن کی ساخت میں سبزیوں کا ریشہ ہوتا ہے، ضروری طور پر ان لوگوں کی خوراک میں شامل کیا جاتا ہے جن کو آنتوں کی عام حرکت میں دشواری ہوتی ہے۔

اناج میں موجود گروپ بی کا وٹامن کمپلیکس اعصابی نظام کے کام کو معمول پر لانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ جو لوگ مکئی کا دلیہ باقاعدگی سے کھاتے ہیں وہ کم تھک جاتے ہیں اور مختلف تناؤ سے بہتر طور پر ڈھل جاتے ہیں۔ مکئی کے "دھوپ" کے دانوں میں بھی فعال اجزاء موجود ہیں جو موڈ کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

مکئی کا دلیہ پیش کرنا ایک قدرتی علاج ہے جو خزاں کے بلیوز یا افسردگی سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔ جو لوگ صبح کے وقت اس ڈش کا استعمال کرتے ہیں وہ نوٹ کرتے ہیں کہ اس طرح کا صحت بخش ناشتہ انہیں دن بھر بہتر محسوس کرنے میں مدد کرتا ہے، اور پیداواری کام کے لیے ان کو توانائی بخشتا ہے۔

مکئی کے دلیہ میں ایسے مادے بھی ہوتے ہیں جو خون کی ساخت پر فائدہ مند اثر ڈالتے ہیں۔ اس طرح اس ڈش سے نہ صرف بچوں بلکہ بڑوں کو بھی فائدہ ہوتا ہے۔ مکئی کا دلیہ بوڑھوں کے لیے بھی مفید ہے۔اس میں موجود فعال اجزاء خون میں لپڈ میٹابولزم کو معمول پر لانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں، جو کولیسٹرول کی سطح میں کمی کا باعث بنتا ہے۔ جوانی میں، ہائپرکولیسٹرولیمیا (ایک ایسی حالت جس میں کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے) ہونے کا خطرہ نمایاں طور پر بڑھ جاتا ہے۔

مکئی کا دلیہ خون کے جمنے کی خصوصیات کو بھی متاثر کرنے کے قابل ہے۔ لہذا، اس میں وٹامن K اور دیگر فعال اجزاء ہوتے ہیں جو خون کے جمنے کے نظام کو متاثر کرتے ہیں۔ یہ لیپوفیلک مادے جمنے کو معمول پر لاتے ہیں۔ یہ اثر اس حقیقت میں اہم کردار ادا کرتا ہے کہ پیتھولوجیکل خون کے جمنے کی تشکیل کا خطرہ نمایاں طور پر کم ہوجاتا ہے۔

دودھ میں پکائے ہوئے مکئی کے دلیے کے جسم کے لیے بے پناہ فوائد ہیں۔ اس غذائیت سے بھرپور کھانے میں بہت زیادہ توانائی ہوتی ہے۔ یہ دلیہ ناشتے کا بہترین آپشن ہے۔ اگر چاہیں تو یہ لذیذ ڈش دوپہر کے کھانے کے لیے بھی تیار کی جا سکتی ہے۔ اس میں موجود غذائی اجزاء جسم کو اس توانائی سے مالا مال کریں گے جو اسے فعال کام کے لیے درکار ہوتی ہے۔

خوشبودار دلیہ میں ایسے مادے بھی ہوتے ہیں جن کا اینٹی آکسیڈنٹ اثر ہوتا ہے۔ وہ خلیوں کے جسمانی کام کے لیے معاونت فراہم کرتے ہیں۔ سائنسدان نوٹ کرتے ہیں کہ اینٹی آکسیڈینٹ اثر کے ساتھ فعال اجزاء پر مشتمل کھانے کی مصنوعات کے باقاعدگی سے استعمال سے، عمر بڑھنے کی رفتار کم ہو جاتی ہے، اور تناؤ کے خلاف جسم کی اعلیٰ مزاحمت برقرار رہتی ہے۔

مکئی کا دلیہ نہ صرف بالغوں کی خوراک میں بلکہ بچوں کے مینو میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔ اس ڈش میں فعال مادے ہوتے ہیں جو اعصابی خلیوں کے ذریعے معلومات کی ترسیل کو معمول پر لانے میں معاون ہوتے ہیں۔ چھوٹے بچے جو باقاعدگی سے اس ڈش کا استعمال کرتے ہیں وہ شدید ذہنی تناؤ سے بہتر طور پر نمٹنے کے قابل ہوتے ہیں۔یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ مکئی کا دلیہ ایک ڈش ہے جو اکثر اسکول کینٹین کے مینو میں شامل ہوتی ہے۔

اس "دھوپ والے" دلیے میں فعال اجزا بھی ہوتے ہیں جو دانتوں کی مضبوطی میں مدد دیتے ہیں۔ لہذا، مکئی کے اناج میں سلکان ہوتا ہے - ایک اہم معدنی جو دانتوں کے تامچینی کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔

مکئی کا دلیہ ایک ایسی ڈش ہے جو جسم میں آسانی سے ہضم ہو جاتی ہے۔ معدے کی دائمی بیماریوں میں مبتلا افراد میں بھی اس ڈش کو کھانے کے بعد پیٹ میں درد یا ڈسپیٹک کی علامات نہیں ہوتیں۔ مکئی سے بنا دلیہ میڈیکل مینو کے پکوان سے تعلق رکھتا ہے۔ پیٹ کی کچھ بیماریوں والے لوگوں کے لیے بھی اس کی اجازت ہے۔

مکئی کا دلیہ آنتوں کے کام کو متاثر کر سکتا ہے۔ تاہم، اس ڈش کو استعمال کرتے وقت، آپ کو اس کی مقدار کی نگرانی کرنی چاہیے۔ لہذا، مکئی سے دلیہ کی ایک بڑی مقدار، ایک اصول کے طور پر، سٹول کو مضبوط کرتا ہے. دودھ میں مکھن ملا کر پکایا ہوا دلیہ عموماً کمزور ہو جاتا ہے۔ یہ ان لوگوں کو یاد رکھنا چاہئے جو آنتوں کی دائمی بیماریوں میں مبتلا ہیں، ان کے ساتھ کام کاج کی خرابی بھی ہے۔

پانی میں ابلا ہوا مکئی کا دلیہ ان پکوانوں میں سے ایک ہے جسے وزن کم کرنے کے خواہشمند افراد اپنے مینو میں شامل کر سکتے ہیں۔ دلیہ کی تھوڑی سی سرونگ میں بہت کم کیلوریز ہوتی ہیں۔ ایک ہی وقت میں، اگر آپ ناشتے میں مکئی کا دلیہ کھاتے ہیں، تو آپ کو اضافی پاؤنڈ کی ظاہری شکل سے خوفزدہ نہیں ہونا چاہئے.

مکئی سے بنے دلیے میں ایسے اجزاء بھی ہوتے ہیں جو جسم سے میٹابولائٹس اور زہریلے مادوں کو نکالنے میں مدد دیتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اس ڈش کا باقاعدگی سے استعمال مختلف radionuclide مادوں کے جسم کو صاف کرنے میں مدد کرتا ہے۔ صنعتی شہروں کے رہائشیوں کو اس طرح کے اجزاء کے جمع ہونے کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔ مکئی کا دلیہ کھانے سے جسم پر اس طرح کے زہریلے مادوں کے مضر اثرات کو روکنے میں مدد ملے گی۔

مکئی کا دلیہ ظاہری شکل کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ لہذا، اس ڈش کے باقاعدگی سے استعمال کے بعد، جلد کا رنگ بہتر ہوتا ہے، اور ساتھ ہی اس کی لچک بھی. کارن گرٹس میں ایسے اجزاء بھی ہوتے ہیں جو ناخنوں کی ظاہری شکل کو بہتر بنانے میں مدد دیتے ہیں۔ اس ڈش کے باقاعدہ استعمال سے کیل پلیٹیں گھنی ہو جاتی ہیں اور کم ٹوٹتی ہیں۔

بایوٹین، جو مکئی کی گٹھلی میں پایا جاتا ہے، بالوں کی ظاہری شکل کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتا ہے۔ بالوں کو زیادہ ریشمی بننے کے لیے یہ جزو ضروری ہے۔ گروپ بی کے وٹامنز کا کمپلیکس بالوں کی نشوونما کو تیز کرنے میں مدد کرتا ہے۔

دل، خون کی شریانوں یا اعصابی نظام کے امراض میں مبتلا افراد کے لیے مکئی کا دلیہ آپ کے مینو میں شامل ہونا چاہیے۔ اس ڈش میں بہت سے مفید اجزاء ہوتے ہیں جو صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اس ڈش کا استعمال اس طرح کے pathologies کے مختلف پیچیدگیوں کی تشکیل کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے.

پیپٹک السر کی بیماری والے لوگوں کو اس ڈش کا استعمال کرتے وقت احتیاط کرنی چاہیے۔ ڈاکٹر صرف معافی کے دوران اس پیتھالوجی کے لیے غذا میں مکئی کی چٹائیاں شامل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، ڈش کو پانی پر پکانا بہتر ہے، کھانے کی اشیاء کے اضافے سے گریز کریں جو پیٹ میں درد اور دیگر غیر آرام دہ علامات کی ظاہری شکل کو بھڑکا سکتے ہیں۔

آپ اس ڈش کو ان لوگوں کے لیے استعمال نہیں کر سکتے جن میں مکئی کے لیے انفرادی عدم برداشت ہے۔ اشتعال انگیز مصنوعات کے پہلے استعمال کے بعد، ایک اصول کے طور پر، اس پیتھالوجی کی ناگوار علامات ظاہر ہوتی ہیں۔ جو لوگ مکئی کھانے کے بعد پیٹ میں درد محسوس کرتے ہیں یا پاخانہ کی خرابی محسوس کرتے ہیں، انہیں مستقبل میں مکئی کا دلیہ کھانا چھوڑ دینا چاہیے۔

ایک اور contraindication مکئی سے الرجی ہے۔ طبی پریکٹس میں یہ پیتھالوجی کافی نایاب ہے، تاہم، اس بیماری کے الگ تھلگ کیسز اب بھی ریکارڈ کیے جاتے ہیں۔ الرجک پیتھالوجی کی نشوونما پر شبہ کرنا بہت آسان ہے۔ لہٰذا، اگر مکئی کا دلیہ کھانے کے بعد جلد پر خارش والے دانے یا سرخی نمودار ہو، تو امکان ہے کہ الرجی ان کی نشوونما کا سبب بن جائے۔ اس صورت میں، آپ کو یقینی طور پر الرجسٹ سے مشورہ کرنا چاہئے.

مکئی کا دلیہ ایسے پکوانوں کو کہتے ہیں جو مختلف بیماریوں میں کھائے جا سکتے ہیں۔اس ڈش میں بہت سے مفید اجزاء شامل ہیں جو کسی شخص کی فلاح و بہبود کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ ان پیتھالوجیز کی مختلف پیچیدگیوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

مسلسل ہائپرگلیسیمیا میں مبتلا افراد کو کاربوہائیڈریٹس کی مقدار پر نظر رکھنی چاہیے۔ مکئی کا دلیہ متعارف کرواتے وقت، ذیابیطس کے مریضوں کو یاد رکھنا چاہیے کہ اس ڈش میں کاربوہائیڈریٹس کے ساتھ ساتھ فعال اجزاء بھی ہوتے ہیں جو بیماری کی نشوونما کو متاثر کرسکتے ہیں۔

ٹائپ 2 ذیابیطس والے افراد، غذائیت کا مینو مرتب کرتے وقت، ایک اہم طبی اشارے - گلیسیمک انڈیکس کا جائزہ لیتے ہیں۔ ہر کھانے کی چیز کا اپنا گلیسیمک انڈیکس ہوتا ہے۔ مکئی کے گرٹس میں، یہ تعداد 75 یونٹ ہے۔ اس قدر کو نسبتاً زیادہ کہا جا سکتا ہے۔

قسم 2 ذیابیطس میں اس اشارے والے کھانے کا غلط استعمال نہیں کیا جانا چاہئے۔ بیماری کے برے نتائج کی نشوونما کو اکسانے کے لیے، مکئی کا دلیہ ہفتے میں ایک بار سے زیادہ نہیں کھایا جانا چاہیے۔ اس ڈش کا بہت زیادہ استعمال منفی علامات کی ظاہری شکل کو بھڑکا سکتا ہے اور ساتھ ہی ہائپرگلیسیمیا کی نشوونما کا سبب بھی بن سکتا ہے۔

پیٹ کی دائمی بیماریوں میں مبتلا لوگوں کی خوراک میں دلیے کو شامل کرنے کی اجازت ہے۔ اس ڈش میں بہت سے فعال اجزاء ہوتے ہیں جو گیسٹرک میوکوسا کو ٹھیک کرنے میں معاون ہوتے ہیں۔اس کے علاوہ، اناج کا استعمال پیتھالوجی کے نئے exacerbations کی موجودگی کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے.

اس بیماری کی شدید مدت کے دوران، مکئی کے دلیہ کو خوراک میں شامل نہیں کیا جانا چاہیے۔ پیٹ میں شدید سوزش کے عمل کے کم ہونے کے بعد ڈاکٹر اس ڈش کو مینو میں شامل کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔ آپ اس بیماری کی معافی کے دوران مکئی سے اناج کھا سکتے ہیں۔ اس ڈش میں فعال مادوں کا ایک کمپلیکس ہوتا ہے جو کھانے کے بہتر عمل انہضام میں معاون ہوتا ہے، اور ہاضمے کے عمل کو معمول پر لانے میں بھی مدد کرتا ہے۔

دائمی گیسٹرائٹس میں مبتلا افراد کو مکئی کا دلیہ کھاتے وقت اس کی مقدار کو ضرور مانیٹر کرنا چاہیے۔ اس ڈش کے زیادہ استعمال کے بعد، اس بیماری کے ساتھ ایک شخص منفی علامات پیدا کر سکتا ہے.

لبلبہ کی سوزش کی بیماریوں کے لیے ڈائیٹ تھراپی ضروری ہے۔ بیماری کی شدید مدت کے دوران، کوئی بھی برتن جو منفی علامات کی ظاہری شکل کو بھڑکا سکتا ہے، خارج کر دیا جاتا ہے. حملے کے آغاز کے بعد پہلے ہی دنوں میں، تمام اناج جو پیٹ میں درد کا سبب بن سکتے ہیں خارج کردیئے جاتے ہیں. لبلبے کی سوزش اور مکئی کے دلیہ کی شدت کے لیے مینو میں شامل نہیں ہونا چاہیے۔

اس پیتھالوجی کی غیر مستحکم معافی کے دوران، مکئی کا دلیہ بھی نہیں کھایا جانا چاہیے۔ اس کے دانوں میں پودوں کے ریشے اور دیگر اجزا کافی مقدار میں ہوتے ہیں جو لبلبہ کے کام کو متاثر کرتے ہیں۔

مکئی کے چنے سے بنے دلیے میں فولک ایسڈ بھی کافی مقدار میں ہوتا ہے۔ یہ مادہ خلیات کی اچھی نشوونما اور نشوونما کے لیے ضروری ہے۔ زندگی بھر فولک ایسڈ کی ضرورت مسلسل بدل رہی ہے۔

فولک ایسڈ ایک اہم مادہ ہے جس کی حاملہ عورت کے جسم کو ضرورت ہوتی ہے۔ یہ جنین کی اچھی اندرونی نشوونما میں معاون ہے۔ اگر حاملہ ماں اس کی ساخت میں فولک ایسڈ پر مشتمل خوراک کی کافی مقدار میں استعمال کرتی ہے، تو اس کے بچے میں بہت سی بیماریاں پیدا ہونے کا خطرہ نمایاں طور پر کم ہوجاتا ہے۔

نوزائیدہ کی خوراک میں مکئی سے بنے اناج کو شامل کرتے وقت احتیاط برتنی چاہیے۔ دلیہ کا پہلا حصہ چھوٹا ہونا چاہیے۔

اس طرح کی تکمیلی خوراکوں کے تعارف کے بعد، دیکھ بھال کرنے والے والدین کو یقینی طور پر بچے کی صحت کا اندازہ لگانا چاہیے۔ لہٰذا، اگر ایسی ڈش کھانے کے بعد کسی بچے کے پیٹ میں سوجن ہو یا پاخانہ ٹوٹ جائے، تو بچے کو یقینی طور پر ماہر اطفال کو دکھانا چاہیے۔ ان علامات کی وجہ مصنوعات میں انفرادی عدم برداشت ہو سکتی ہے۔ اگر ٹکڑوں میں اس پیتھالوجی کی نشاندہی کی گئی ہے، تو مستقبل میں مکئی کے ٹکڑوں کا استعمال ترک کر دینا چاہیے۔

مکئی سے تیار کردہ خوشبودار دلیہ بچوں کے جسم کے لیے بہت مفید ہے۔ اس میں موجود لپڈس اعصابی نظام کو معمول پر لانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ لہذا، جو بچے باقاعدگی سے مکئی کا دلیہ کھاتے ہیں وہ بہتر نشوونما پاتے ہیں اور کسی بھی تناؤ کا مقابلہ کرتے ہیں۔ اس ڈش کو کھانے کے بعد بچہ کافی دیر تک پیٹ بھرا محسوس کرتا ہے۔ یہ مختلف جسمانی سرگرمیوں میں اس کی برداشت کو بھی بڑھاتا ہے۔

یہ خیال کیا جاتا ہے کہ جو بچے وقتاً فوقتاً مکئی کا دلیہ کھاتے ہیں وہ کم بیمار ہوتے ہیں۔ اس اناج میں فعال اجزاء ہوتے ہیں جو قوت مدافعت کو بڑھاتے ہیں۔ مکئی کا دلیہ متعدی امراض سمیت مختلف بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

بہت سے بچے مکئی کا دلیہ اس کے منفرد ذائقے کی خصوصیات کی وجہ سے پسند کرتے ہیں۔ بہت سے بچوں کو مکئی کے دلیے کا ذائقہ اتنا پسند ہوتا ہے کہ وہ اپنے والدین سے ہر صبح اسے پکانے کو کہتے ہیں۔ crumbs کے والدین کو اس بات کو یقینی بنانا چاہئے کہ اس ڈش کی تیاری میں صرف اعلی معیار کی مصنوعات کا استعمال کیا جاتا ہے. اس صورت میں، بڑھتے ہوئے جسم کے لیے فوائد بہت زیادہ ہوں گے۔

عام طور پر بچوں کی مائیں مکئی سے مزیدار دلیہ بنانے کے لیے مختلف ترکیبیں استعمال کرتی ہیں۔ اس طرح کے تکمیلی کھانوں کے تعارف کے بعد ٹکڑوں میں مختلف منفی علامات کے پیدا ہونے کے امکانات کو کم کرنے کے لیے، ڈاکٹر بچوں کے لیے پانی پر اناج تیار کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ کچھ بچوں میں، دودھ کا دلیہ پیٹ میں درد، اپھارہ اور ناخوشگوار علامات کو بھڑکا سکتا ہے۔

دلیہ کی ابتدائی خوراک کم سے کم ہونی چاہیے۔ لہذا، ایک نئی مصنوعات کے ساتھ پہلے "آشنا" کے لئے، ایک بچے کو دلیہ کا صرف آدھا چائے کا چمچ کی ضرورت ہے. اگر اس مقدار کے بعد بچے میں کوئی منفی علامات ظاہر نہ ہوں تو دلیہ کی مقدار کو بتدریج بڑھایا جا سکتا ہے۔

بچوں کے ماہرین کا کہنا ہے کہ زندگی کے پہلے سال میں بچے کی خوراک میں مکئی کا دلیہ شامل کرنے کے لیے جلدی نہیں کرنی چاہیے۔ بہتر ہے کہ بچے کو اس کی پیدائش کے 8-9 ماہ بعد یہ ڈش دینا شروع کر دیں۔

شیر خوار بچے کے لیے دلیہ بناتے وقت یاد رکھیں کہ اس میں نمک اور چینی نہیں ڈالنی چاہیے۔ اس کے علاوہ، شہد کو ڈش میں شامل نہیں کیا جانا چاہئے، کیونکہ یہ ٹکڑوں میں الرجک پیتھالوجی کی علامات کی ظاہری شکل کو بھڑکا سکتا ہے۔ اگر چاہیں تو تیار دلیہ میں تھوڑا سا ماں کا دودھ ملایا جا سکتا ہے۔ دلیہ میں میٹھی چیزیں صرف ایک سال سے زیادہ عمر کے بچوں میں شامل کی جا سکتی ہیں۔

مکئی کا دلیہ ڈائٹ مینو میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ اس ڈش کے ایک چھوٹے سے حصے میں کیلوریز کی معتدل مقدار ہوتی ہے۔ وزن میں کمی کے لیے مکئی کا دلیہ کھانے والے لوگوں کے جائزے سے پتہ چلتا ہے کہ اس ڈش نے طویل مدتی ترپتی کو برقرار رکھنے میں مدد کی۔

مکئی سے بنا دلیہ غذائیت سے بھرپور ناشتے کے لیے بہترین ہے۔ جو لوگ اپنے وزن کی نگرانی کرتے ہیں، ان کے لیے ایسے دلیہ کو پانی میں ابالنا بہتر ہے۔ ڈش میں زیادہ چکنائی والا دودھ یا کریم شامل نہ کریں۔ اس کے علاوہ، وزن میں کمی کے دوران، شامل کردہ مکھن کی مقدار کی نگرانی کرنے کا یقین رکھیں.

تیار ڈش کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لیے، آپ مختلف مٹھائیاں استعمال کر سکتے ہیں۔ وزن میں کمی کے دوران، قدرتی سپلیمنٹس بہت اچھے ہوتے ہیں۔ لہذا، شہد کی ایک چھوٹی سی مقدار کو شامل کرنے سے دلیہ میں مٹھاس شامل ہوگی، اور ڈش کو مزید مفید خصوصیات بھی ملے گی. آپ شہد کو تھوڑی مقدار میں پھل یا بیر سے بدل سکتے ہیں۔

مکئی کے گرٹس کی خصوصیات کے بارے میں مزید جاننے کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔