گوزبیری "تاریخ": اقسام کی خصوصیات اور کاشت

اپنے پلاٹ پر پھلوں کی جھاڑیاں لگاتے وقت، کوئی بھی باغبان چاہتا ہے کہ وہ مستحکم طور پر پھل لائے اور زیادہ تکلیف نہ ہو۔ ان پودوں میں سے ایک گوزبیری ہے جس کا نام "تاریخ" ہے۔ یہ وہی ہے جو اکثر موسم گرما کے رہائشیوں کی طرف سے بے مثال دیکھ بھال اور اچھے ذائقہ کے لئے منتخب کیا جاتا ہے.

"تاریخ" ایک گوزبیری ہے جس میں مضبوط، شاخ دار ٹہنیاں ہوتی ہیں۔ اچھی دیکھ بھال کے ساتھ، جھاڑی کی اونچائی دو میٹر تک پہنچ جاتی ہے. ہر شاخ پر کانٹے کی ایک بڑی تعداد ہے، وہ صرف سب سے اوپر غائب ہیں. پتوں کے بلیڈ کا رنگ چمکدار سبز ہے، پتے ہموار ہیں، کھردری کے بغیر۔ ایسے پودوں میں جن کی زندگی کا دورانیہ ایک سال سے زیادہ ہے، پودوں پر ہلکی سی جھریاں پڑ سکتی ہیں۔

ایک اصول کے طور پر، "تاریخ" بڑے، گودا امیر پھل دیتا ہے. جوان جھاڑیاں تقریباً پچیس گرام وزنی بیر پیدا کرتی ہیں، پرانے نمونے پندرہ گرام کے بیر کے ساتھ پھل دیتے ہیں۔ پھل کی شکل ناشپاتی کی طرح ہوتی ہے، غیر معمولی معاملات میں - ایک گیند. پھل کا رنگ برگنڈی بھورا ہوتا ہے، جس میں بمشکل نمایاں مومی کوٹنگ ہوتی ہے۔ گوشت سبز ہوتا ہے، اس کا ذائقہ زیادہ کھٹا ہوتا ہے، حالانکہ گوزبیری میں چینی بھی موجود ہوتی ہے۔

اس قسم کے گوزبیریوں کو اگاتے ہوئے، باغبانوں کو نہ صرف مثبت بلکہ مختلف قسم کی منفی خصوصیات سے بھی نمٹنا پڑتا ہے۔ "Phenicia" کے فوائد میں درج ذیل شامل ہیں:

• سرد اور گرم درجہ حرارت کے خلاف بہترین مزاحمت؛
• پھلوں کے معیار پر سمجھوتہ کیے بغیر طویل زندگی؛
• اچھے معیار اور طویل فاصلے پر نقل و حمل کی صلاحیت؛
• مستحکم پھل؛
• پھلوں کا بہترین ذائقہ جو نہ صرف تازہ کھایا جا سکتا ہے، بلکہ ان سے ہر قسم کی چٹنی، جام، محفوظ بھی بنایا جا سکتا ہے۔

نقصانات میں سے یہ ہیں:

• مختلف قسم کی بیماریوں کے خلاف تقریبا صفر مزاحمت؛
• باقاعدگی سے حفاظتی اقدامات کی ضرورت؛
• دیر سے پھل لگنا (تقریباً گرمیوں کے آخر میں ہوتا ہے)۔

آپ موسم بہار اور خزاں دونوں میں "تاریخ" لگا سکتے ہیں۔ یہ خزاں کا پودا ہے جو زیادہ سازگار سمجھا جاتا ہے، کیونکہ ذیلی صفر درجہ حرارت پر جڑیں نمایاں طور پر بنتی ہیں۔ موسم خزاں میں پودے لگانے کی تاریخیں 15 ستمبر سے شروع ہوتی ہیں۔ موسم بہار میں پودے لگانا شاذ و نادر ہی کیا جاتا ہے، کیونکہ پودا جڑ نہیں پکڑ سکتا۔

سب سے پہلے ایک باغبان کو گوزبیری لگانے کی جگہ کا فیصلہ کرنا ہے۔ یہ کہنے کے قابل ہے کہ اس پودے کو کچھ بڑھتے ہوئے حالات کی ضرورت ہوتی ہے۔ علاقہ روشن ہونا چاہیے۔ - سایہ دار جگہیں پاؤڈر پھپھوندی کی نشوونما کو اکسائیں گی۔ اس کے ساتھ ساتھ کرنٹ کے باغات کو قریب سے نہیں دیکھا جانا چاہئے۔ مٹی کا انتخاب بھی اتنا ہی اہم مرحلہ ہے۔ گوزبیری بھاری یا تیزابیت والی زمین پر مشکل سے اگتے ہیں، اس لیے انہیں ہلکی، آکسیجن سے سانس لینے والی چکنی مٹی فراہم کریں۔ اگر منتخب کرنے کے لیے کچھ نہیں ہے، اور سائٹ پر موجود تمام زمین ایک جیسی ہے، تو پودے لگانے سے پہلے اسے چونے سے ڈھانپ لیں، تاکہ آپ تیزابیت کو کم کر سکیں۔

پودے لگانے کے لئے غیر گرم دن کا انتخاب کرنا بہتر ہے، کیونکہ سورج کی غیر موجودگی میں جھاڑیوں کو اچھی طرح سے جڑیں گے. تیاری خود چند ہفتے پہلے شروع ہو جاتی ہے۔ سب سے پہلے، سائٹ کو اچھی طرح سے صاف کیا جاتا ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ پچھلے سال کی کوئی گھاس یا جڑیں باقی نہیں ہیں۔ اگلا، ایسی ڈریسنگ بنائیں جیسے:

• آٹھ کلو گرام کھاد؛
• پوٹاشیم کے ساتھ دو کلو گرام کھاد؛
• فاسفورس پر مشتمل پانچ کلو گرام ڈریسنگ۔

گڑھے زیادہ بڑے نہیں کھودے گئے، 60 سینٹی میٹر کی گہرائی کافی ہے۔یہ بہت ضروری ہے کہ ہر جھاڑی کے درمیان فاصلہ کم از کم ڈیڑھ میٹر ہو، اور قطاروں کے درمیان دو۔ سوراخ کھودنے کے بعد، آپ کو کم از کم دو ہفتے انتظار کرنا ہوگا کہ مٹی کی اندرونی تہوں کو بیرونی حالات کے مطابق ڈھال لیا جائے۔ بیج، جو پہلے نمو کے محرکات میں ڈوبے ہوئے تھے، پودے لگانے کی تیاری شروع کر دیتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لئے، زمین کا ایک تہائی گڑھے میں ڈالا جاتا ہے، پھر انکر خود کو نصب کیا جاتا ہے. جڑ کا نظام اچھی طرح سیدھا اور زمین سے ڈھکا ہوا ہے۔

اگلا مرحلہ دس لیٹر فی جھاڑی کی شرح سے پانی دینا ہے۔ یہ صرف مٹی کو ملچ کرنے اور پورے موسم سرما کے لئے انکر کو اسی حالت میں چھوڑنے کے لئے باقی ہے۔

تمام زرعی تکنیکی اقدامات کے بارے میں بات کرنے سے پہلے، یہ گوزبیری کے لئے ایک حمایت کھڑا کرنے کی ضرورت کو نوٹ کرنے کے قابل ہے. ایسا کرنے کے لیے ضروری ہے کہ چار مضبوط پائپ زمین میں چلائیں، اور ان پر پتلی تختیاں یا لکڑی کے شہتیر بچھا دیں۔ اس طرح، پودا فوری طور پر "پنجرے" میں ہوگا، جو اسے اپنے وزن سے ٹوٹنے والے جھرمٹ کو کھونے میں مدد دے گا۔

اس حقیقت کے باوجود کہ "فینیشیا" خشک موسم گرما کو برداشت کرتا ہے، اسے صحیح مقدار میں پانی کی فراہمی ضروری ہے۔ اس بات کا تعین کرنے کے لیے کہ کیا پودے کو مائع کی ضرورت ہے، مٹی کو آزمائیں۔ اگر یہ تھوڑا سا نم ہے اور اچھی طرح سے بہتا ہے، تو پانی دینا چھوڑ دیا جا سکتا ہے۔ اگر مٹی خشک ہے، ایک گانٹھ میں لیا جائے، تو اس کا مطلب ہے کہ خشک ہونا شروع ہو جاتا ہے۔ ایک عام موسم گرما میں، مسلسل درجہ حرارت کی تبدیلیوں کی طرف سے خصوصیات نہیں، gooseberries ایک مہینے میں تین بار پانی پلایا جاتا ہے.پانی دینا کچھ شرائط سے وابستہ ہے: پودوں کے دائرہ کے ساتھ ایک خاص خندق بنائی جاتی ہے ، جس کی گہرائی پندرہ سینٹی میٹر ہوگی ، پھر اس میں تقریبا پانچ بالٹیاں آہستہ آہستہ ڈالی جاتی ہیں۔ اسے یاد رکھنا چاہیے۔ جڑوں کو نقصان نہیں پہنچایا جا سکتا، اس لیے جڑوں کے نظام سے تیس سینٹی میٹر سے زیادہ گہرائی میں نہ کھدائی کریں۔

مٹی کی دیکھ بھال کے سب سے اہم مراحل میں سے ایک جڑی بوٹی ہے۔ اس کا شکریہ، آپ ماتمی لباس کے پھیلاؤ سے بچ سکتے ہیں، جس میں بیماریوں اور کیڑوں شامل ہیں. برف پگھلتے ہی پہلی بار زمین کو گھاس ڈالا جاتا ہے، پھر ہر پانی کی فراہمی کے بعد یہ طریقہ کار مستقل بنیادوں پر کیا جاتا ہے۔ اگست میں، اگلے سیزن تک ڈھیلے پن اور گھاس ڈالنے کو روک دیا جاتا ہے۔ جڑی بوٹی مکمل ہوتے ہی ملچ ڈالنا ضروری ہے۔ اس مقصد کے لیے تازہ گھاس، کھاد اچھی طرح سے موزوں ہے۔ ہر سو مربع میٹر پودے لگانے کے لیے تیس کلو گرام کمپوسٹ یا اتنی ہی گھاس کی ضرورت ہوگی۔

اچھی خبر یہ ہے کہ پودے لگانے کے بعد پہلے تین سال، باغبان کو ٹاپ ڈریسنگ کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اگر آپ چاہیں تو، آپ پودوں کو نائٹروجن کے ساتھ تھوڑا سا کھاد ڈال سکتے ہیں، جو انہیں تیزی سے سبز ہونے میں مدد کرے گا. باقی ٹاپ ڈریسنگ میں تاخیر ہونی چاہیے۔ جب چوتھا سال جاتا ہے، یہ معدنیات کے ساتھ گوزبیریوں کو کھانا کھلانے کا وقت ہے. معدنی مرکب اچھی طرح سے موزوں ہیں، جنہیں پیکیج پر دی گئی ہدایات کے مطابق پتلا کیا جاتا ہے، اور سپر فاسفیٹ، امونیم نائٹریٹ بھی کھاد کے طور پر پیش کیے جاتے ہیں۔ پھل کی کٹائی سے پہلے، نامیاتی ٹاپ ڈریسنگ کو یقینی بنائیں۔

پانی کے چار حصے اور پرندوں کے قطروں کا ایک حصہ لینا ضروری ہے، اس کے علاوہ پانی کی ایک بالٹی میں تحلیل کریں، نتیجے میں مائع ہر جھاڑی کے نیچے ڈالا جاتا ہے۔

بہت سے باغبان کٹائی کے لیے کافی وقت نہیں دیتے ہیں اور درحقیقت یہ حفاظتی اقدامات میں سے ایک اہم ہے۔ کٹائی کا شکریہ، جھاڑیوں کو کافی آکسیجن ملتی ہے، وائرل یا فنگل بیماری کو پکڑنے کا خطرہ کم ہوتا ہے. پہلی کٹائی ابتدائی موسم بہار میں کی جاتی ہے، پھول اور کلیوں کی تشکیل سے پہلے وقت ہونا ضروری ہے. تمام پرانی، کمزور ٹہنیاں ہٹا دیں، سب سے مضبوط پر تقریباً چھ کلیاں چھوڑ دیں۔ سب سے اوپر کو بھی ہٹانے کی ضرورت ہوگی. اگلی کٹائی موسم گرما کے آخر میں یا خزاں کے بالکل شروع میں کی جاتی ہے، جب کہ پچھلے سال کی ٹہنیاں ایک تہائی سے کم ہوتی ہیں۔

زیادہ تر باغبان "تاریخ" جیسے گوزبیری کی اپنی سائٹ پر موجودگی سے مطمئن ہیں۔ یہ حیرت انگیز نہیں ہے، کیونکہ مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، یہ باقاعدگی سے پھل لائے گا، سوادج پھل پیدا کرے گا. وہ سادہ زرعی ٹیکنالوجی، نایاب پانی کی ضرورت، پھلوں کا بہترین ذائقہ نوٹ کرتے ہیں۔ اس کے باوجود، بہت سے باغبانوں کو اس حقیقت سے روک دیا گیا ہے کہ انہیں کٹائی کرنا پڑتی ہے، جس سے کوئی بھی بچ نہیں سکتا، بصورت دیگر باغات ایک ناقابل تلافی جھاڑی میں بدل جائیں گے۔ مزید برآں، گوزبیریوں میں پاؤڈر پھپھوندی کے خلاف بہت کم مزاحمت ہوتی ہے، جو بڑے باغات کے لیے بھی ایک مسئلہ بن سکتی ہے۔

تفصیلات کے لیے نیچے ملاحظہ کریں۔