گوزبیری کی اقسام کی درجہ بندی اور ان کی تفصیل

کروندا. اس ثقافت کی ایک یا زیادہ جھاڑیوں کے بغیر باغ، موسم گرما کے کاٹیج کا تصور کرنا ناممکن ہے۔

بہت ساری قسمیں ہیں: کانٹے دار اور کانٹے کے بغیر، سیاہ، سرخ، سبز، پیلے رنگ کے بیر، چھوٹے اور بڑے، مختلف پکنے کے ادوار کے ساتھ۔ اور اس عام جھاڑی کی اس سے بھی زیادہ اقسام، جن کی درجہ بندی مختلف معیارات کے مطابق کی جاتی ہے۔

ابتدائی طور پر، گوزبیری اپنی تاریخ کو دو پرجاتیوں - یورپی اور امریکی سے تلاش کرتا ہے۔

یورپی نسل کی اقسام میں امریکی اقسام کے مقابلے بڑے اور میٹھے بیر ہوتے ہیں۔ تاہم، "یورپی" اکثر بیماریوں سے متاثر ہوتے ہیں، موسم سرما کی سختی کو کم کر دیا ہے.

امریکی اقسام میں چھوٹے، کھٹے چکھنے والے بیر ہوتے ہیں۔ لیکن ان کے بہت سے اہم فوائد ہیں: قسموں کا یہ گروپ عملی طور پر تھوڑا سا منجمد نہیں ہوتا ہے، سردیوں کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے، اور بہت کم بیمار ہوتا ہے۔

نئی امید افزا بیر کی افزائش کرتے وقت، یورپی اور امریکی اقسام کو عبور کیا جاتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، نتیجے میں آنے والی پرجاتیوں میں متعدد مفید خصوصیات ہیں: خشک سالی اور نمی کی کمی کو برداشت کرنے کی صلاحیت، ٹھنڈ، موسم بہار کی واپسی کی ٹھنڈ، ایک خاص علاقے کی سب سے عام بیماریاں اور کیڑوں کی خصوصیت، اور بڑے سوادج بیر سے بھی ممتاز ہیں۔ .

اگر آپ سائٹ پر گوزبیری کی کئی جھاڑیاں لگاتے ہیں، مختلف اوقات میں، مراحل میں پکتے ہیں، تو آپ جولائی کے شروع سے خزاں تک مزیدار، صحت مند بیر سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

آپ پانچ نکاتی پیمانے پر 4.8-5 پوائنٹس کے چکھنے کے اسکور کے ساتھ کئی اقسام کے نام دے سکتے ہیں۔ سب سے میٹھی قسموں میں سے "Chernomor" کہا جا سکتا ہے. یہ جھاڑی لمبا ہے، چھوٹے گہرے سرخ بیر کے ساتھ، جو جولائی کے آخر اور اگست کے شروع میں لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ یہ کم اور زیادہ دونوں درجہ حرارت کو برداشت کرتا ہے، پاؤڈر پھپھوندی کے لیے حساس نہیں ہے۔ علیحدہ طور پر، یہ غور کرنا چاہئے کہ چرنومور میں کچھ اسپائکس ہیں، جو آپ کو کھرچنے کے خطرے کے بغیر کٹائی کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

ابتدائی پکنے والی قسمیں موسم کا آغاز کرتی ہیں۔ انہیں جولائی کے دوسرے عشرے سے کھایا جاتا ہے، اور اس سے پہلے بھی گرم آب و ہوا والے علاقوں میں۔ ہم ایسی اقسام کی بڑی تعداد میں سے صرف چند ایک کے نام بتا سکتے ہیں۔

• "افریقی"۔ پودا درمیانہ ہے۔ پھل لمبے لمبے، چھوٹے، نیلے رنگ کے سیاہ ہوتے ہیں، جس میں کھٹی کھٹی ہوتی ہے، تھوڑا سا کالی کرنٹ کی طرح ہوتا ہے۔ یہ قسم خشک سالی، ٹھنڈ اور کوکیی بیماریوں کے خلاف اچھی طرح مزاحمت کرتی ہے، حالانکہ اینتھراکنوز کا انفیکشن تھوڑی حد تک ممکن ہے۔ زیادہ سے زیادہ پیداوار جھاڑی کو باقاعدگی سے پتلا کرنے سے حاصل کی جاتی ہے۔

• "محبت کرنے والا". کمپیکٹ، تیزی سے بڑھتی ہوئی. پھل سائز میں بہت بڑے نہیں ہوتے، گول شکل اور سرخ رنگ کے ہوتے ہیں، شکل میں چمکدار، خوشگوار بو کے ساتھ، مزیدار ہوتے ہیں۔ سردی کے خلاف مزاحمت، پیداواری صلاحیت اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت کی صلاحیت مناسب سطح پر ہے۔

• "پرونز"۔ کمزور ایک لمبی شکل کے درمیانے سائز کے لمبے بیر، رنگ میں بھرپور سرخ، ذائقہ میں کٹائی کی یاد دلاتے ہیں۔ٹھنڈ، گرمی، نمی کی کمی اور پیتھوجینک فنگس کے بیجوں کے خلاف مزاحمت میں اضافہ نوٹ کیا گیا۔

وسط سیزن کی نسلیں ڈنڈا اٹھاتی ہیں۔ مثال کے طور پر، درج ذیل۔

• "بیلاروسی شوگر". طاقتور، لمبا پودا، کانٹے دار۔ مسلسل نتیجہ خیز۔ بڑے پھل والے، بیر گول، قدرے لمبے، سبز ہوتے ہیں۔ ممکنہ پانچ میں سے 4.8 سے 5 پوائنٹس تک ذائقہ کی درجہ بندی۔ کم درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت زیادہ ہوتی ہے، لیکن گیلی گرمیوں میں اسے فنگس سے نقصان پہنچ سکتا ہے۔

• "آلوبخارہ". لمبا، ٹہنیاں سیدھی ہیں، یہاں تک کہ۔ پیداوار اوسط سے اوپر ہے۔ پھل چیری سرخ رنگ کے ہوتے ہیں، ان کی بیضوی شکل کی بجائے بڑے سائز کے ہوتے ہیں۔ ذائقہ مسالیدار، خوشگوار ہے. یہ سردی اور خشک سالی کو برداشت کرتا ہے، اور بیماریوں سے شاذ و نادر ہی متاثر ہوتا ہے۔
• "Hinnonmaki ریڈ". تیزی سے بڑھتا ہوا، سیدھا۔ موسم سرما کی سختی، پیداوری، بیماری کے خلاف مزاحمت - ایک مہذب اونچائی پر. بہت خوبصورت، بڑے سرخ بیر آپ کو ایک شاندار ذائقہ کے ساتھ خوش کریں گے. اس قسم کی خاصیت یہ ہے کہ یہ صرف اس وقت مستحکم پیداوار دیتی ہے جب اسے اچھی طرح سے روشن، دھوپ والی جگہ پر لگایا جائے۔

اور دیر سے پکنے والی قسمیں موسم مکمل کرتی ہیں۔ پہلے سے ہی نام سے یہ واضح ہے کہ وہ دیر سے پکتے ہیں، کبھی کبھی موسم خزاں کے آغاز میں. انواع کی اس حد کی چند مثالیں۔

• "کینڈی"۔ صاف ستھرا، چھوٹی جھاڑی۔ کچھ کانٹے بنیادی طور پر شاخوں کے بنیادی حصے میں واقع ہوتے ہیں۔ یہ ایک اعلی پیداوار کا حامل ہے. میٹھے بیر سائز میں چھوٹے، گول، کینڈی کے ذائقے کے ساتھ ہوتے ہیں۔ یہ قسم خشک سالی کے خلاف مزاحم ہے، شاذ و نادر ہی بیمار ہوتی ہے۔ بہت شدید سردیوں میں، ٹہنیوں کی چوٹی تھوڑی سی جم سکتی ہے۔

• "سرینیڈ"۔ پودا مضبوط ہے، ٹہنیاں سیدھی ہیں، یہاں تک کہ۔ نایاب اسپائکس مٹی کی سطح سے بالکل اوپر واقع ہیں۔یہ ٹھنڈ اور خشک ادوار کے خلاف مزاحمت کی طرف سے خصوصیات ہے. پھل قدرے لمبے، درمیانے سائز کے، سرخی مائل جامنی رنگ کے ہوتے ہیں۔ ذائقہ کھٹا، ٹینڈر ہے.

• "یورال شپ لیس". ترچھی شاخوں کے ساتھ درمیانے سائز کی جھاڑی۔ نام سے یہ واضح ہے کہ پودے پر کانٹے بالکل غائب ہیں۔ پیداواری، بڑے پھل دار۔ پھل ایک گول، قدرے لمبا شکل، چمکدار سبز رنگ اور ایک خوشگوار میٹھی ذائقہ ہے. منجمد نہیں ہوتا۔ خشک سالی مزاحم۔ گیلی گرمیوں میں، پاؤڈری پھپھوندی ظاہر ہو سکتی ہے۔

روایتی طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ گوزبیری ایک بہت ہی کانٹے دار جھاڑی ہے اور اس سے بیر جمع کرنا ایک عذاب ہے،

تو یہ واقعی تھا، لیکن یہ پہلے سے ہی ماضی میں ہے. بہت سی جدید اقسام میں، کانٹے مکمل طور پر غائب ہوتے ہیں یا خاص طور پر جھاڑیوں کے بنیادی حصے میں واقع ہوتے ہیں۔ کانٹے جوان، اب بھی بانجھ ٹہنیوں پر ہوسکتے ہیں۔

بھاری کانٹے والی اقسام میں اکثر بڑے، رس دار اور میٹھے بیر ہوتے ہیں، جو زیادہ تیز ریڑھ کی ہڈیوں کو برداشت کرنے کی کوئی وجہ فراہم کرتے ہیں۔

مثال کے طور پر درج ذیل اقسام پر غور کریں۔

• "اسٹیشن"۔ پودا کم ہے، لیکن مضبوط شاخوں کے ساتھ، ٹہنیاں مائل، قدرے مڑے ہوئے ہیں۔ نو - بارہ گرام وزنی پھل، قدرے لمبے، گہرے گلابی رنگ کے۔ ذائقہ سکور 5 پوائنٹس، مکمل طور پر پکی ہوئی بیریوں میں ایک واضح گری دار میوے کا ذائقہ ہوتا ہے۔ صرف خرابی غریب موسم سرما کی سختی ہے؛ سرد موسم میں، پناہ کے بغیر، یہ تھوڑا سا منجمد ہوسکتا ہے.
• "مالاچائٹ"۔ مڑے ہوئے شاخوں کے ساتھ ایک زور دار جھاڑی۔ فصل سبز گول بیر میں ہلکا سا زرد مائل ٹین اور خوشگوار، قدرے کھٹا ذائقہ ہوتا ہے۔ موسم سرما کی سردی اور پاؤڈر پھپھوندی کے خلاف مزاحم۔

بغیر کانٹے والی نئی قسمیں - "کونسل"، "Uralsky thornless"، "Cooperator"، "Yubilyar" - بھی اعلیٰ چکھنے والے اسکور کے ساتھ بڑے پھلوں پر فخر کر سکتی ہیں۔

• "کوآپریٹر". ایک چھوٹی جھاڑی، پکی ہوئی چیری کے رنگ کے ناشپاتی کے سائز کے بیر سے پھیلی ہوئی ہے۔ چکھنے والے اپنے ذائقہ کو 4.0-4.8 پوائنٹس پر درجہ دیتے ہیں، ہلکی کھٹی محسوس ہوتی ہے۔ عام طور پر، قسم ٹھنڈ اور بیماری کے خلاف مزاحم ہے، لیکن نم سرد گرمیوں میں، اینتھراکنوز کے ساتھ انفیکشن ممکن ہے.

• "سالگرہ". درمیانہ موسم. پودا چھوٹا ہے، پتلی ٹہنیاں کے ساتھ۔ پھل لمبا، گہرا گلابی، ظاہری شکل میں خوشگوار اور ذائقہ مکمل طور پر غیر تیزابی ہوتا ہے۔ بیماری کے لیے حساس نہیں، کم درجہ حرارت کے خلاف مزاحم۔

گوزبیری مختلف اقسام اور رنگوں کی ہو سکتی ہے۔ اکثر آپ نام سے ہی سمجھ سکتے ہیں کہ وہ کیا ہیں۔ اگر نہیں، تو انتخاب کا درست تعین کرنے کے لیے آپ کو تفصیل کو پڑھنے کی ضرورت ہے۔

عام، ہموار کے علاوہ، بلوغت، "بالوں والے" پھلوں والی جھاڑیاں ہیں، بیریاں، جیسا کہ، مخملی "فر کوٹ" میں ملبوس ہیں۔ ان میں، مثال کے طور پر، مختلف قسم "خوبصورت" ("لوگوں"). یہ ایک پھیلا ہوا، درمیانے سائز کا پودا ہے جس کی شاخیں جھکی ہوئی ہیں۔ گول بیر۔ پکنے کے عمل میں، بیر کا رنگ گلابی بھورے سے سیاہ ہو جاتا ہے۔ ذائقہ کا اندازہ پانچ میں سے 4.5 - 4.8 پوائنٹس پر ہے۔ فصل پختگی کے لحاظ سے، دیر سے ہونے کا امکان زیادہ ہے۔ ٹھنڈا نہیں ہوتا اور بیمار نہیں ہوتا۔

مندرجہ ذیل اقسام کا رنگ پیلا ہے: "شہد"، "روسی پیلا"، "الٹائی نمبر"، "امبر"، اور کچھ دیگر۔ ویب سائٹس اور باغبانی کے فورمز پر باغبان پرانے گوزبیری کے بارے میں بات کرتے ہیں، جو اپنے والدین، دادا دادی کے ساتھ بھی بڑھی اور پھل دیتی ہے۔ تفصیل کے مطابق یہ ’’بالوں والی‘‘ ہے، اس کے بیر باریک بالوں سے ڈھکے ہوئے ہیں، ذائقہ خوشبودار اور میٹھا ہے۔اس قسم کا صحیح نام قائم نہیں کیا جا سکا۔

پیلے رنگ کی اقسام کی خصوصیات۔

• "شہد"۔ لمبا، درمیانی پھیلاؤ۔ احتیاط کے ساتھ بہترین پیداوار دیتا ہے. قدرے لمبے، سنہری پیلے پھل پھولوں کے شہد کی طرح مہکتے ہیں۔ مختلف قسم کو خصوصی اور محتاط دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، موجی، بیماریوں سے شدید متاثر ہوسکتا ہے.

• "روسی پیلا"۔ یہ مشہور روسی قسم کا کلون ہے۔ جھاڑی چھوٹی، کمپیکٹ ہے. اسپائکس موجود ہیں، لیکن کم مقدار میں. ابتدائی، سالانہ بیر کی کثرت کے ساتھ خوش ہے. بیر گول، غیر جہتی، وزن میں چار سے آٹھ گرام، میٹھے اور کھٹے ہوتے ہیں، گرتے نہیں اور پھٹے نہیں ہوتے۔ عام طور پر، قسم بے مثال ہے، خشک سالی کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہے. تاہم، گیلے موسم میں اسے کوکیی بیماریوں سے قدرے نقصان پہنچا ہے۔

• "الٹائی نمبر پلیٹ"۔ نئی اقسام میں سے ایک۔ جب یہ تخلیق کیا گیا تو، سب سے زیادہ عام بیماریوں کے لئے مدافعتی جینیاتی سطح پر رکھی گئی تھی. جلدی اٹھتا ہے۔ چند کانٹے بڑی فصل میں مداخلت نہیں کرتے۔ چینی ذائقہ کے پھل، ایسڈ تقریبا محسوس نہیں کیا جاتا ہے. موسم کی ناہمواریوں سے اچھی طرح ڈھلنے والا۔

gooseberries میں سبز بیر "Ural thornless"، "بہار"، "Emerald" اور دیگر اقسام کی ایک بڑی تعداد.

• "زمرد"۔ چھوٹے تاج کے سائز، موسم سرما کی سختی، چند کانٹوں میں مختلف ہے. رسیلی، چمکدار، لمبے لمبے بیر بہت جلد پکنے لگتے ہیں۔

• "بہار". درمیانی اونچائی کی جھاڑی، کمپیکٹ۔ پھل سائز میں کافی بڑے ہوتے ہیں، وزن میں پانچ سے آٹھ گرام، قدرے لمبا، میٹھا ہوتا ہے۔ مختلف قسم کی مثبت خصوصیات: موسم بہار کے ٹھنڈ اور پگھلنے کے لئے غیر حساس، بیماریوں سے متاثر نہیں.

• "بیرل". تھوڑا سا پھیلنا، تقریباً ریڑھ کی ہڈی کے بغیر۔ گول، چمکدار بیر ایک خوشگوار میٹھا ذائقہ ہے. ہر سال مسلسل اعلی پیداوار دیتا ہے۔یہ ایک کرہ لائبریری کے طور پر ایک عام بیماری کے تابع نہیں ہے، موسم سرما-ہارڈی.

سرخ - مختلف قسم کے "کینڈی"، "روسی"، "ولادیل" اور اسی طرح.

• "روسی"۔ زوردار، چند کانٹے۔ متعدد بڑے اور میٹھے بیر جلد پک جاتے ہیں۔ بیماری کی مزاحمت اوسط سے زیادہ ہے۔

• "ولادل" ("کمانڈر" کا دوسرا نام)۔ جھاڑی کمپیکٹ ہے، کانٹوں سے خالی ہے۔ موسم سرما میں سخت، جلد، پھل کے سڑنے کے خلاف اچھی مزاحمت۔ بیر بہت بڑے، میٹھا ذائقہ نہیں ہیں.

مختلف قسموں میں بیر کا کالا رنگ "Harlequin"، "Chelyabinsk کمزور سے spiked"، "Chernomor"، "Defender" اور دیگر۔

• "Harlequin". وسط ابتدائی۔ جھاڑی سیدھی، نیم پھیلی ہوئی، کانٹے نہیں ہیں۔ پھل درمیانے سائز کے ہوتے ہیں، بھورے سے سیاہ رنگ کے ہوتے ہیں، ذائقہ تھوڑا سا بلیک کرینٹ جیسا ہوتا ہے۔ یہ سردیوں کو اچھی طرح برداشت کرتا ہے، پاؤڈر پھپھوندی سے متاثر نہیں ہوتا ہے۔

• "چیلیابنسک کمزوری سے بڑھ گیا"۔ پودے کی شاخیں زمین کی طرف جھکتی ہیں۔ ریڑھ کی ہڈیاں ہیں، لیکن بہت زیادہ نہیں۔ خوشگوار تازگی ذائقہ کے ساتھ چھوٹے بیر جولائی کے شروع میں پہلے ہی چکھے جا سکتے ہیں۔ قسم ٹھنڈ اور بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے۔

گوزبیری کی رینج کو بیری کے سائز کی ایک قسم سے ظاہر کیا جاتا ہے - بہت چھوٹے سے بڑے یا اس سے بھی بڑا۔

ذیل میں کچھ بڑے پھل والی قسمیں ہیں جو مختلف گھاووں کے خلاف مدافعت رکھتی ہیں، نیز موسم سرما کی سختی میں اضافہ کرتی ہیں۔

• علاء الدین - درجہ حرارت کی تبدیلیوں کے خلاف مزاحم، بیر گول ہوتے ہیں، رنگ میں پیلے سبز، بہترین ذائقہ، ریزہ ریزہ نہیں ہوتے ہیں.
• بیرل - کانٹوں کے بغیر موسم سرما کی سختی اچھی ہے۔
• محافظ - دیر سے، کانٹے دار۔ بیر ناشپاتی کی شکل کے، سیاہ، میٹھے اور کھٹے ہوتے ہیں۔
• کولوبوک شاخوں پر کانٹوں کی ایک چھوٹی سی تعداد۔ گول پھل خوبصورت لگتے ہیں اور ان کا ذائقہ اچھا اور نازک مہک ہوتا ہے۔
• تعاون کرنے والا - کانٹوں کے بغیر، ٹھنڈ سے مزاحم، بیماریوں سے شاذ و نادر ہی متاثر ہوتا ہے۔
• لاڈا ١ - موسم سرما میں سخت، زیادہ پیداوار دینے والا، چند کانٹے، بیمار نہیں ہوتا۔ بیریاں سرخی مائل سبز، بیضوی، ذائقہ کی درجہ بندی 4.8 سے 5 پوائنٹس تک ہوتی ہیں۔
• Leningradets - شمال مغربی علاقے میں کاشت کے لیے تجویز کردہ۔ کمزوری سے بڑھی ہوئی ہے۔ درمیانی دیر سے، زیادہ پیداوار۔ پھلوں کی شکل انڈے جیسی ہوتی ہے، سرخ رنگ اور ذائقہ اچھا ہوتا ہے۔
• مسقط - جوان شاخوں پر ریڑھ کی ہڈی، جم نہیں جاتی، لیکن پاؤڈر پھپھوندی ممکن ہے۔ وسط ابتدائی۔ بیریاں ہلکے گلابی رنگ کے ہوتے ہیں، بیضوی، خوشبودار، ایک خصوصیت کے بعد ذائقہ کے ساتھ۔
• ناردرنر - ٹھنڈ کے خلاف مزاحم۔ خار دار۔ بیر پیلے سبز ہوتے ہیں۔
• سرافیم - کانٹے دار نہیں، جلد پکنا۔ گول بیر، سرخ رنگ، تازگی ذائقہ۔
• یورال گلابی - کانٹے دار، بیماری کے لیے حساس نہیں۔

چھوٹے پھل والے سے، درج ذیل میٹھے پھل والی اقسام کو پہچانا جا سکتا ہے:

• "ہارلیکوین" - جلد پک جاتا ہے، ریڑھ کی ہڈی نہیں ہوتی۔
• "لالی پاپ" - دیر سے، پھل کی کینڈیوں کی طرح ذائقہ، spikes کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
• "سفید راتیں" - پاؤڈر پھپھوندی سے نقصان نہیں پہنچا، ذائقہ دار بیر کی درجہ بندی 4.8 پوائنٹس پر کرتے ہیں۔
• "سیریس" - تمام علاقوں کے لیے۔ یکساں طور پر پرسکون طور پر کم اور زیادہ درجہ حرارت دونوں سے مراد ہے۔ جڑنا کمزور ہے۔ ہلکی تیزابیت کے ساتھ گہرے میٹھے بیر۔

سائنس دان - نسل دینے والے اور پریکٹیشنرز مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحمت بڑھانے کے لیے مسلسل کام کر رہے ہیں۔ گوزبیری کی سب سے عام بیماریوں کے خلاف مدافعتی تحفظ کی جینیاتی سطح پر موروثی نسلوں کی نسل اور جانچ کریں۔

اس خاصیت کو مدنظر رکھتے ہوئے، "شمالی کیپٹن" کی قسم پیدا کی گئی، قدرتی آفات کے مطابق ڈھال لی گئی۔ اس کا بنیادی فائدہ سردی، بیماریوں اور کیڑوں - sawfly اور کیڑے کے خلاف مزاحمت میں اضافہ ہے۔ پودے کی مضبوط پھیلی ہوئی شاخوں پر تقریباً کوئی کانٹے نہیں ہوتے۔ کوتاہیوں میں سے، کوئی بھی سیاہ، تقریبا سیاہ بیر کے نسبتا چھوٹا اور کھٹا ذائقہ نوٹ کر سکتا ہے. لیکن دوسری طرف، آپ ان سے موسم سرما کے لئے بہت سوادج تیاریاں بنا سکتے ہیں، صحت مند گھر کی شراب بنا سکتے ہیں.

روس ایک بہت بڑا ملک ہے۔ شمالی اور جنوبی، مغربی اور مشرقی علاقوں کے موسمی حالات بہت مختلف ہیں۔

تاکہ مختلف علاقوں کے باغبان اپنی پسندیدہ جھاڑیوں کو آسانی سے اگاسکیں، باغبانی کے تحقیقی ادارے آب و ہوا کی تمام خصوصیات کو مدنظر رکھتے ہوئے اقسام تیار کرتے ہیں۔

لہٰذا، ملک کے شمال مغرب اور وسط زون میں، درج ذیل اقسام اگائیں گی اور بغیر کسی پریشانی کے پھل دیں گی۔

• گروشینکا - میٹھے اور کھٹے کے بڑے، تقریباً سیاہ بیر دیر سے پکتے ہیں۔ کانٹوں کی عدم موجودگی انہیں جمع کرنا آسان بناتی ہے۔ ٹھنڈ مزاحم، اچھی طرح سے سب سے زیادہ عام بیماریوں کے خلاف مزاحمت کرتا ہے

• کولوبوک - موسم کے وسط میں، قدرے کانٹے دار۔ پھل گول، بڑے، چیری رنگ کے، مزیدار ہوتے ہیں۔ قسم پاؤڈری پھپھوندی اور اینتھراکنوز کے خلاف قوت مدافعت رکھتی ہے۔

• چرنومور - بیماریوں کے خلاف مزاحم، درجہ حرارت کی انتہا، ٹھنڈ۔

• شمالی کیپٹن - سخت قسم.

جنوب میں، ایک اور مسئلہ یہ ہے کہ جھاڑیوں کو یہ سیکھنے کی ضرورت ہے کہ کس طرح لمبے عرصے تک چلچلاتی گرمی اور ممکنہ خشک سالی کو آسانی سے برداشت کرنا ہے۔ دوسری طرف، ایک سازگار آب و ہوا آپ کو پرسکون طور پر ایک طویل بڑھتے ہوئے موسم کے ساتھ گوزبیری لگانے کی اجازت دیتی ہے، اس کے پاس فصل پیدا کرنے اور درجہ حرارت میں معمولی کمی کو پرسکون طریقے سے پورا کرنے کا وقت ہوگا۔

• افریقی - اچھے پھل دینے کے لیے کٹائی کی ضرورت ہوتی ہے۔
• بیلاروسی شوگر - بڑے پھل والے اور میٹھے، بیماریوں سے تحفظ کی ضرورت ہو سکتی ہے۔
• کمانڈر (ولادل کا دوسرا نام) - sferoteka اور سڑنے کے خلاف مزاحمت کرتا ہے۔ بیر کے ذائقے نے ذائقہ داروں کی طرف سے اعلی تعریف حاصل کی ہے۔
• کوبان ١ - پھیلا ہوا، چند کانٹے۔ بیر گول لمبے، سبز، میٹھے، قدرے کھٹے ہوتے ہیں۔
• بہار - درمیانے سائز کا، کانٹے دار۔ پھل بڑے، ہلکے پیلے، میٹھے ہوتے ہیں، شاخوں پر دیر تک لٹکتے رہتے ہیں۔ پاؤڈر پھپھوندی سے متاثر نہیں ہوتا ہے۔

اس گروپ کی اقسام کیڑوں کے خلاف مزاحمت میں اضافہ کے باعث متحد ہیں، جو خاص طور پر گرم اور مختصر سردیوں والے علاقوں میں بہت زیادہ ہیں۔

درمیانی زون کی آب و ہوا نسبتاً ہلکی سردیوں (حالانکہ شدید ٹھنڈ پڑتی ہے) اور گرم گرمیاں ہوتی ہے۔ موسم بہار میں، پگھلنا، ابتدائی برف پگھلنا، بار بار سردی اور ٹھنڈ پھلوں اور بیری کی فصلوں کے پھول کے دوران ممکن ہے۔ یہاں ہمیں ایسی اقسام کی ضرورت ہے جو بعد کی تاریخ میں کھلتی ہیں۔

یورالوں کو سخت انواع کی ضرورت ہوتی ہے جو موسم کی عدم استحکام اور بے ترتیبی کا مقابلہ کر سکیں - سردیوں کی سردی، مختصر گرم (اور اکثر خشک) گرمیوں میں، جون اور اگست میں ٹھنڈ۔ اگرچہ یہ بالکل برعکس ہوتا ہے - یہاں موسم گرما بالکل نہیں ہے، صرف سردی اور بارش.

بالکل اسی طرح جیسے یورال میں، سائبیریا کے لیے یہ ضروری ہے کہ اقسام کا اگنے کا موسم مختصر ہو (بڈ ٹوٹنے کے آغاز سے لے کر پتے کے گرنے کے اختتام تک) اور وہ طویل سردیوں کے لیے تیاری کر سکیں۔ موسم سرما کی سختی میں اضافہ کے ساتھ درمیانے اور کم سائز کی اقسام کو ترجیح دینا بہتر ہے۔ اونچی قسمیں لگاتے وقت، چوٹیوں کے جمنے کا امکان ہوتا ہے، جو برف سے ڈھکے نہیں ہوں گے۔

عام طور پر، یورال اور سائبیریا کے علاقوں کی آب و ہوا بہت سے طریقوں سے ایک جیسی ہے، لہذا، ایک ہی قسمیں کریں گے.

• یورال گلابی. پودا چھوٹا ہے، ٹہنیاں کانٹوں سے ڈھکی ہوئی ہیں۔ درمیانی پختگی۔ جلد پکنے والے پھل گول ہوتے ہیں، گلابی سے گہرے رنگ کے ہوتے ہیں، بہترین ذائقہ ہوتا ہے۔ بیماری اور ٹھنڈ سے نقصان نہیں پہنچا۔
• یورال زمرد۔ ابتدائی، کانٹے دار۔ بیر لمبے گول، سبز، بہت میٹھے ہوتے ہیں۔ منجمد نہیں ہوتا، بڑی بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحم ہوتا ہے۔
• سینیٹر (قونصل) - درمیانی پھیلی ہوئی شاخیں قدرے جھکی ہوئی ہیں۔ بغیر کسی نقصان کے سردیوں کو برداشت کرتا ہے۔ شاذ و نادر ہی بیمار۔ فصل پھل درمیانے سائز کے، لمبے لمبے، سرخ رنگ کے ہوتے ہیں، ذائقہ میں کھٹا پن محسوس ہوتا ہے۔
• ملاکائٹ - ٹھنڈ اور پاؤڈر پھپھوندی کے خلاف مزاحم۔
• قابل اعتماد پھیلتے ہوئے، شاخیں ترچھی بڑھ جاتی ہیں، چند کانٹے۔ بیر چھوٹے، برگنڈی، خوشبودار ہوتے ہیں۔ وہ گرے بغیر لمبے عرصے تک لٹک سکتے ہیں۔ اہم نقصان یہ ہے کہ یہ خشک سالی کو اچھی طرح سے برداشت نہیں کرتا ہے۔
• بیرل - تقریباً کانٹوں سے خالی، موسم سرما میں سخت۔
• سالگرہ - کانٹوں کے بغیر بھی، بیر بڑے اور بہت میٹھے ہوتے ہیں۔

چونکہ ہمارے ملک کے مختلف علاقوں کی آب و ہوا بہت مختلف ہوتی ہے، اس لیے اس بات پر کوئی اتفاق رائے نہیں ہو سکتا کہ گوزبیری کی کون سی قسم بہتر ہے۔ وہ جو جنوب میں اچھی طرح اگتے ہیں وہ سائبیریا اور یورال کے مطابق نہیں ہوتے ہیں۔ اس کے مطابق، سائبیرین قسمیں درمیانی لین میں چھوٹی فصل پیدا کر سکتی ہیں۔

ہر باغبان کو مندرجہ ذیل عوامل کو دھیان میں رکھنا چاہیے: اس کے علاقے کی آب و ہوا، سائٹ پر مٹی کی ساخت، اور یہ دیکھنا یقینی بنائیں کہ آیا آپ کی پسند کی قسم علاقے کے حالات کے لیے موزوں ہے یا نہیں (یہ بہتر ہے اگر یہ ہو زون شدہ)۔ اور گوزبیری لگاتے وقت بھی، آپ کو اس کے لیے صحیح جگہ کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ سب سے بہتر ہے اگر یہ دھوپ والا، اچھی طرح سے روشنی والا علاقہ ہو، تھوڑی بلندی پر ہو، ٹھنڈی شمالی ہواؤں سے کسی ہیج یا کسی قسم کی عمارت سے محفوظ ہو۔

زیادہ تر اقسام صرف مناسب دیکھ بھال اور بیماریوں سے بچاؤ کے تمام اقدامات، جھاڑیوں کو بروقت پتلا کرنے اور ماتمی لباس کے خاتمے کے ساتھ ہی زیادہ پیداوار فراہم کریں گی۔ ٹاپ ڈریسنگ کو نظر انداز نہیں کیا جانا چاہئے - جڑ، پانی کے ساتھ مل کر، اور فولیئر (چھڑکاو). مؤخر الذکر بیماریوں یا کیڑوں کے علاج کے ساتھ مل کر کیا جا سکتا ہے. صرف اس صورت میں آپ کے اپنے باغ سے کئی سالوں تک مزیدار بیر سے لطف اندوز ہونا ممکن ہوگا۔

گوزبیری کی اقسام کا ویڈیو جائزہ، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔