گوزبیری "کمانڈر": خصوصیات اور کاشت کے راز

گھریلو باغبانوں کے ذریعہ ان کی سائٹ پر مختلف بیر کی ایک بڑی تعداد اگائی جاتی ہے۔ اس قسم کے درمیان، گوزبیری جیسی ثقافت نمایاں ہے۔ تاہم، وہ قسمیں جن میں جھاڑیوں پر کانٹے نہیں ہوتے وہ خاص طور پر مقبول ہیں۔ گوزبیری "کمانڈر" سے مراد ایسی فصلیں ہیں۔

اس بیری سے لاتعلق شخص سے ملنا کافی مشکل ہے، تاہم، جھاڑیوں پر کانٹوں کی موجودگی کی وجہ سے پکے ہوئے گوزبیری کو جمع کرنے کا عمل بہت سے لوگوں کو پودے کو اگانے سے انکار کر دیتا ہے۔ اس مسئلے میں سنجیدگی سے مشغول، افزائش نسل کے سائنسدانوں نے سنجیدہ کام کیا، جس کا نتیجہ بنیادی طور پر نئی ہائبرڈ کانٹے کے بغیر فصلوں کا ظہور تھا۔

اس نوع کے پودوں کا نمائندہ "کمانڈر" یا "ولادیل" ہے۔ اس ثقافت کو 20 سال پہلے رجسٹری میں متعارف کرایا گیا تھا، لیکن اس کی بہت زیادہ مانگ ہے۔ مختلف قسم کی میٹھی ہے، بیر کی اعلی آرگنولیپٹک خصوصیات کی وجہ سے، اسے چکھنے کے پیمانے پر 4.6 پوائنٹس کا اسکور دیا گیا تھا۔

ثقافت "افریقی" اور "چیلیابنسک سبز" گوزبیریوں کو عبور کرنے کے نتیجے میں ظاہر ہوئی۔ پہلی ثقافت سے، "کمانڈر" نے پھل کا بنیادی رنگ اپنایا، دوسری ثقافت کی خصوصیات کی بدولت، یہ ٹھنڈ کے خلاف مزاحم بن گیا، اور بڑی تعداد میں بیماریوں سے بھی استثنیٰ حاصل کیا۔ کانٹے کے بغیر قسم چھوٹی لیکن پھیلی ہوئی جھاڑیاں بناتی ہے جو 1-1.5 میٹر کی اونچائی تک پہنچ سکتی ہے۔ ثقافت گاڑھا ہونے کا شکار ہے، اس لیے اسے کچھ دیکھ بھال کی ضرورت ہے۔فصل گول بیر سے بنتی ہے، جو تکنیکی پکنے کی حالت میں مکمل طور پر سیاہ ہو جاتی ہے۔

کیمیائی ساخت کے مطابق، گوزبیری میں 13٪ تک شکر ہوتی ہے، تیزاب کی سطح 3٪ ہوتی ہے۔ بیر کی مقدار 5 گرام کے اندر مختلف ہوتی ہے۔ جب درجہ حرارت -25 ° C تک گر جاتا ہے تو ثقافت اپنی عملداری کو کھو نہیں دیتی ہے۔ "کمانڈر" فصل کے پکنے کے لحاظ سے درمیانی ابتدائی اقسام سے مراد ہے، بیر کی پہلی ظاہری شکل جون کے آخر تک متوقع ہے۔ ہر موسم میں ایک پودے کی مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، آپ تقریباً 5 کلو گرام فصل کاٹ سکتے ہیں۔ جھاڑیوں پر تھوڑے سے کانٹے ہوتے ہیں، جن کا ارتکاز تنے کی بنیاد پر پڑتا ہے، جو بیر چننے میں رکاوٹ نہیں ہے۔ "کمانڈر" فنگل بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے.

پودوں کو بھرپور سبز روشنی میں پینٹ کیا گیا ہے ، سبز ماس مختلف سائز میں اگتا ہے۔ پھول مئی کے دوسرے حصے میں ہوتا ہے، پھولوں کے ڈنٹھل چونے کے رنگ کے ہوتے ہیں، لیکن سورج سے وہ گلابی رنگت حاصل کرتے ہیں۔

موسم خزاں کی آمد کے ساتھ ہی سائٹ پر ثقافت کو جڑ سے اکھاڑ پھینکنے کی سفارش کی جاتی ہے، آپ موسم بہار میں بھی پودے لگانا شروع کر سکتے ہیں، لیکن اس صورت میں یہ ضروری ہے کہ جھاڑیوں کو لگانے کے لیے وقت ہو اس سے پہلے کہ جوس نکلنا شروع ہو جائے۔ مٹی کے ساتھ تیاری کی سرگرمیاں فصل لگانے کی منصوبہ بند تاریخ سے چند دن پہلے کی جاتی ہیں۔ باغ میں گوزبیری لگانے کا بہترین قدم تقریباً ایک میٹر کا فاصلہ ہوگا۔ سایہ دار جگہوں پر پودے لگانے سے گریز کیا جانا چاہیے، کیونکہ روشنی کی تھوڑی مقدار پیداوار کو بری طرح متاثر کرے گی۔

صحیح مٹی کا انتخاب کرنا ضروری ہے، مختلف قسم کی جنگل کی سرمئی مٹی، لوم اور سوڈ پوڈزولک مٹی میں اچھی طرح نشوونما پائے گی۔ نوجوان پودے ٹھنڈی ہوا کو اچھی طرح سے برداشت نہیں کرتے ہیں، لہذا فصلوں کو چھوٹی باڑ کے ساتھ ڈرافٹس سے الگ کرنے یا عمارتوں کے قریب گوزبیری لگانے کے قابل ہے۔

ثقافت کی جڑیں لگانے والی ٹیکنالوجی میں کئی پے در پے اقدامات شامل ہیں۔

• سب سے پہلے، گڑھے کی تیاری کی جاتی ہے، اس کی گہرائی 50 سینٹی میٹر کے قطر کے ساتھ تقریبا 30 سینٹی میٹر ہونا چاہئے. جڑیں لگانے سے پہلے سوراخ پر کھاد ڈالنی چاہیے۔ پوٹاشیم نمک کے ساتھ ہیمس اور سپر فاسفیٹ ملا کر استعمال کرنا بہتر ہے۔
• پودے لگانے سے پہلے لینڈنگ پٹ کو تھوڑا سا کھڑا ہونا چاہئے۔ اس وقت، ثقافت کی حاصل شدہ انکر کو گرم پانی میں رکھنا چاہئے، آپ اضافی طور پر کسی بھی ترقی کے محرک کو متعارف کر سکتے ہیں جو جھاڑیوں کی جڑوں کو بیک وقت جراثیم سے پاک کرے گا.
• پودے لگانے کا عمل پودے کو عمودی طور پر سوراخ میں رکھ کر ہوتا ہے۔ جھاڑی کو مٹی سے چھڑک کر کمپیکٹ کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد، نمی متعارف کرانے کے لئے جھاڑی کے ارد گرد ایک چھوٹا سا ڈپریشن بنانا ضروری ہے.
• پودے لگانے کے بعد، گوزبیریوں کو پانی پلایا جانا چاہئے، اور ارد گرد کی مٹی کو ملچ کی ایک پرت سے ڈھانپنا چاہئے۔ ایک نوجوان جھاڑی کو بھی پانچویں مقام پر کاٹنے کی ضرورت ہے، اس طرح کے واقعات ایک نئی جگہ پر پلانٹ کی بہتر موافقت میں معاون ثابت ہوں گے۔

"کمانڈر" کو ایک قسم سمجھا جاتا ہے جو باغ میں پودے لگانے کے بعد زرعی ٹیکنالوجی کے لحاظ سے خصوصی ضروریات کو ظاہر نہیں کرتا ہے۔ تاہم، ثقافت پر توجہ باقاعدگی سے ادا کرنا ضروری ہے.

دیکھ بھال کی سرگرمیوں میں لازمی باغبانی شامل ہے۔

کام مٹی کی زیادہ سے زیادہ ہوا کو یقینی بنانے کے لئے وقت پر مٹی کو ڈھیلا کرنا ہے۔ تاہم، کام انتہائی احتیاط کے ساتھ کیا جانا چاہیے، کیونکہ گوزبیری کی جڑیں سطح کے قریب ہوتی ہیں۔ موسم خزاں میں، کیڑوں کے سردیوں کو خارج کرنے کے لئے اس سے تمام گرے ہوئے پتے، کیریئن اور شاخوں کو ہٹانا ضروری ہے۔

مختلف قسم کا تعلق نمی سے محبت کرنے والے پودوں سے ہے، لہذا گرمیوں میں ہر روز نمی متعارف کروانا ضروری ہے۔ ایک جھاڑی کو تقریباً تین لیٹر پانی کی ضرورت ہوگی۔ اگر قدرتی بارش ہوتی ہے، اور موسم سورج کی کثرت سے خوش نہیں ہوتا ہے، تو آپ اپنے آپ کو ہفتے میں ایک بار پانی دینے تک محدود کر سکتے ہیں۔ ملچنگ مٹی میں نمی کے تحفظ کے حوالے سے اچھے نتائج دیتی ہے۔

تاج کی خاصیت کی وجہ سے، جو کافی موٹا ہوتا ہے، مختلف قسم کو کٹائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ سینیٹری اقدامات دو بار کئے جاتے ہیں - موسم بہار اور موسم خزاں میں. موسم کے آغاز میں، پہلے پتے بننے سے پہلے، موسم خزاں میں - پتیوں کے گرنے کے بعد کام کرنا ضروری ہے۔ ایک ہی وقت میں، تباہ شدہ حصوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، ساتھ ساتھ شاخیں جو تاج میں گہری سمت میں بڑھتی ہیں.7-8 سال سے زیادہ پرانی شاخیں بھی ہٹا دی جائیں گی، کیونکہ وہ مزید پھل نہیں دے سکیں گی۔ آپ رنگ کے لحاظ سے پرانی ٹہنیوں کو الگ کر سکتے ہیں، یہ عام طور پر باقیوں سے زیادہ گہرا ہو گا۔

جھاڑی کی تشکیل پر لازمی کام کے علاوہ، نوجوان، صرف لگائے گئے پودوں کے لیے کٹائی کی ضرورت ہے۔ یہ کئی طریقوں سے کیا جا سکتا ہے۔

پہلی صورت میں، ثقافت سے ایک چھوٹا سا درخت بنانے کے لیے کٹائی کی جاتی ہے۔ معیاری طریقہ میں مرکزی شاخ کو برقرار رکھنا شامل ہے، اور باقی کو دوسرے گردے تک چھوٹا کرنا ضروری ہے۔ مرکزی شوٹ پر بنی ہوئی شاخوں کو کاٹ دیا جاتا ہے تاکہ ان کی اونچائی ایک میٹر سے زیادہ نہ ہو۔ اگلے سیزن میں، تقریباً 5 مضبوط شاخیں جھاڑیوں پر رہ جاتی ہیں، اور باقی کو ان کی نصف لمبائی سے چھوٹا کر دیا جاتا ہے۔ طریقہ کار کا نقصان مرکزی شاخ کی عمر بڑھنا ہے، جس کے نتیجے میں، 10 سال کے بعد، جھاڑی کو ہٹانا اور ایک نئی کے ساتھ تبدیل کرنا پڑے گا.

لیکن گوزبیری کو ٹریلس طریقے سے بھی اگایا جاسکتا ہے ، اس کے لئے باغ میں سپورٹ لگائے جاتے ہیں ، اور آدھے میٹر ، 80 سینٹی میٹر اور ایک میٹر کی اونچائی پر ، وہ تار کو پھیلاتے ہیں۔ ایک پودے سے لے کر سپورٹ تک، آپ 5 سے زیادہ شاخیں نہیں باندھ سکتے، ان کے درمیان ایک قدم 15-20 سینٹی میٹر ہے۔ ہر سال، جڑ میں ٹہنیاں کاٹنا ضروری ہے، پچھلے سال کی شاخوں کو ایک تہائی سے چھوٹا کیا جاتا ہے.

موسم کے آخر میں لگائے گئے پودوں کے لیے یوریا یا نائٹروجن والی کوئی دوسری کھاد موسم بہار میں متعارف کرائی جانی چاہیے۔ نوجوان گوزبیریوں کے لیے، کھاد کو 10 لیٹر پانی میں 20 گرام یوریا اور دو گنا زیادہ نائٹرو فوسکا کا استعمال کرتے ہوئے پتلا کیا جاتا ہے۔ بالغ جھاڑیوں کے لیے کھاد کے استعمال کا تناسب دوگنا ہونا چاہیے۔

جیسے جیسے پودے پختہ ہوتے ہیں، ہر موسم بہار میں فصل کو سپر فاسفیٹ، کمپوسٹ اور پوٹاشیم نائٹریٹ کی ضرورت ہوگی۔کھادوں کو اسٹیم کے قریبی دائرے کے پورے دائرے کے ساتھ متعارف کرایا جاتا ہے، جڑ کے نیچے تیاریوں کو لاگو کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

پھول جھاڑیوں کے فوراً بعد، گوزبیریوں کو نامیاتی کھاد کے ایک حصے کی ضرورت ہوگی۔ ان مقاصد کے لیے، آپ چکن کی کھاد یا کھاد استعمال کر سکتے ہیں، اچھے نتائج نیٹل انفیوژن کے استعمال سے ظاہر ہوتے ہیں۔ جون میں، گوزبیریوں کو معدنی کمپلیکس کے ساتھ کھلایا جاتا ہے، مثال کے طور پر، یگوڈکا، ایگرو نووا، اور اسی طرح. بیضہ دانی کی تشکیل کے مرحلے میں، گوزبیریوں کو پوٹاشیم ہیومیٹ اور نائٹرو فوسکا کے ساتھ کھاد دیا جاتا ہے۔

ثقافت کو ٹھنڈ سے بچانے کے لیے، موسم خزاں میں فصلوں کو ایگرو فائبر یا برلیپ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے، لیکن اس سے پہلے مٹی کو کھودنا ضروری ہے تاکہ ممکنہ لاروا اور نقصان دہ مائکروجنزم سب سے اوپر ہوں اور پہلی ٹھنڈ کے دوران مر جائیں۔

ان علاقوں میں جہاں برفانی سردیوں کا مشاہدہ کیا جاتا ہے، گوزبیری کی ٹہنیاں ایک ساتھ باندھ کر زمین پر جھک جاتی ہیں۔ یہ انتظام اس امکان کو ختم کر دے گا کہ برف کے وزن سے شاخیں ٹوٹ جائیں گی۔

بہت سی بیماریوں سے محفوظ ہونے کے باوجود، کمانڈر بعض بیماریوں کا شکار ہو سکتا ہے۔

بیماری کی علامات سبز ماس پر رنگ کی تبدیلیاں ہیں۔ اسی طرح کی بیماری اکثر جھاڑیوں کو متاثر کرتی ہے، انفیکشن کی نشوونما کے نتیجے میں، پودا مر جاتا ہے۔ موزیک کا علاج نہیں کیا جا سکتا، لہذا ثقافتیں کھود کر تباہ ہو جاتی ہیں۔

یہ پودوں پر بھورے دھبوں کی خصوصیت ہے، بیماری کی روک تھام اور علاج میں گوزبیریوں کو فٹوسپورن یا بورڈو مائع کے ساتھ چھڑکنا شامل ہے۔

بیماریوں کے علاوہ، کیڑے پودوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں:

• aphid کو گولی مار - کیڑوں پر قابو پانے کے لیے، پودوں کو صابن والے پانی سے علاج کیا جاتا ہے۔
• ولو خارش - جھاڑیوں کو سوڈا اور کیلشیم کے محلول سے پانی میں ملا کر چھڑک کر کیڑے کو تباہ کیا جا سکتا ہے۔
• کیڑا - نہ صرف پتیوں کو بلکہ ثقافت کے پھولوں کو بھی تباہ کر دیتا ہے، لاروا کو فوری طور پر ختم کر دیتا ہے، تتلی کی روک تھام اور کنٹرول اکلیٹک یا لیپیڈو سائیڈ کا استعمال کرتے ہوئے کیا جاتا ہے۔

ثقافت کے بارے میں کاشتکاروں کے ردعمل گوزبیری کی قسم کے انتخاب میں بہت بڑا کردار ادا کرتے ہیں، اس لیے انہیں خصوصی توجہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ جہاں تک "کمانڈر" کا تعلق ہے، یہ اچھی پیداوار کے لیے جھاڑیوں کو باقاعدگی سے پانی دینے کی ضرورت پر توجہ دینے کے قابل ہے۔ اس لمحے کو موسم گرما کے رہائشیوں کو ذہن میں رکھنا چاہئے جو اپنے گھر کے پچھواڑے میں بے قاعدہ طور پر واقع ہیں۔

باغبانوں کے مطابق، ایک مثبت نکتہ جھاڑیوں کا جلد پھل آنا ہے، تاکہ پکے ہوئے بیر کو موسم گرما کے شروع میں ہی کاٹا جا سکے۔ اس کے علاوہ، مختلف قسم کو عالمگیر کے طور پر رکھا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں فصل کو تازہ اور ڈبہ بند دونوں کھایا جا سکتا ہے۔

گوزبیری لگانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔