گوزبیری "امبر": خصوصیات اور کاشت

مختلف قسم کے "امبر" کو اس کا نام اس حقیقت کی وجہ سے ملا کہ اس کی شاخوں پر عنبر کے جھرمٹ ہیں جو دھوپ میں چمکتے ہیں۔ گوزبیری کی یہ قسم ملک میں اچھی طرح سے جڑ پکڑ چکی ہے، جھاڑی کی سب سے مشہور قسم ہے۔ بیر پیلے نارنجی ہوتے ہیں۔ ان کا ذائقہ میٹھا اور شہد کی خوشبو ہے۔

یہ قسم پہلی بار پچاس کی دہائی میں نمودار ہوئی اور روسی نسل پرستوں نے اس کی افزائش کی۔ فی الحال، گوزبیری Rosreestr میں شامل ہیں اور ملک اور بیرون ملک کامیابی سے اگائی جاتی ہیں۔

یہ پودا ایک جھاڑی ہے جو ڈیڑھ میٹر کی اونچائی تک پہنچ سکتا ہے۔ اس میں پھیلی ہوئی اور گھنی شاخیں ہیں جن کے لیے گارٹرز یا سپورٹ پر تنصیب کی ضرورت ہوتی ہے۔ بیر خود بیضوی، رسیلی ہیں، اور ان کا اوسط وزن 5 گرام تک پہنچ جاتا ہے.

فوائد میں شامل ہیں:

• پکے ہوئے پھل زیادہ دیر تک شاخوں پر رہتے ہیں اور گرتے نہیں ہیں۔
• پھل کی طویل مدت۔
• اس میں نقل و حمل کی اعلی سطح ہے اور طویل نقل و حمل کا سامنا کر سکتا ہے.
• بیریوں کو جام، کمپوٹس اور بہت کچھ بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
• ایک طویل وقت کے لئے، gooseberries تازہ ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

تمام تر فوائد کے باوجود اس کے کچھ نقصانات بھی ہیں۔ درج ذیل مسائل کی نشاندہی کی جا سکتی ہے۔

• پھیلی ہوئی جھاڑیاں، کیونکہ ان کی شاخوں کو سپورٹ پر نصب کیا جانا چاہیے۔
• تیز کانٹوں کی موجودگی کٹائی کو پیچیدہ بناتی ہے۔
• طویل گرمی کے علاج کے ساتھ، بیری اپنی شکل کھو دیتا ہے (پھٹ).

اگر کاشت کے دوران تمام زرعی تکنیکی اقدامات کا مشاہدہ کیا جائے تو فصل کی مقدار کے ساتھ ساتھ اس کا معیار بھی بڑھ جاتا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو پودوں کو مناسب طریقے سے لگانے کی ضرورت ہے، انہیں باقاعدگی سے کاٹنا ہوگا. کیڑوں اور بیماریوں سے نمٹنے کے لیے بروقت احتیاطی کام انجام دیں۔ یہ قسم خشک سالی کو برداشت کرنے والی ہے۔ یہاں تک کہ جب مٹی میں تھوڑی نمی ہو، یہ کامیابی سے ترقی کرے گا. یہ ٹھنڈ کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے۔ چالیس ڈگری پر، وہ جڑ کے نظام کو برقرار رکھتا ہے۔ صرف وہ شاخیں جو کمزور ہیں اور برف سے ڈھکی ہوئی ہیں وہ جم سکتی ہیں۔ موسم بہار میں کٹائی کرتے وقت انہیں ہٹا دیا جاتا ہے۔

یہ قسم بہت سی معروف بیماریوں سے محفوظ ہے۔ تمام سالوں کے دوران جس کے دوران وہ پھل دیتا ہے، اس نے اپنے آپ کو بہترین طرف سے دکھایا. یہ کیڑے مزاحم ہے۔ ماہرین نوٹ کرتے ہیں کہ پودے شاذ و نادر ہی بیمار ہوتے ہیں، لیکن بعض اوقات وہ افڈس سے متاثر ہو سکتے ہیں۔

اگر جھاڑی کی نشوونما کے دوران اس پر بیماریاں ظاہر ہوتی ہیں تو ان سے لڑنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ ان کے ظہور کے پہلے مراحل سے شروع ہونا چاہئے. پاؤڈر پھپھوندی کو موسم بہار میں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ جھاڑی میں ڈالنے سے ختم کیا جاتا ہے۔ پہلی گرمی کے ظاہر ہونے کے بعد ایسا کریں۔ اگر پتوں پر سفید دھبے ہوں تو ان کا علاج بورڈو مکسچر سے کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

جھاڑیوں کو کیڑوں سے نقصان پہنچ سکتا ہے: لیف ورم، آرا فلائی، لیف نو، ڈراپ۔ ان کیڑوں کو کنٹرول کرنے کے لیے کیمیکل استعمال کیے جاتے ہیں۔ آپ آزادانہ طور پر تیار کردہ تمباکو یا کالی مرچ کا ادخال استعمال کر سکتے ہیں۔

یہ اس بات پر منحصر ہے کہ جھاڑی کس جغرافیائی علاقے میں ہے۔ گرم آب و ہوا میں، بیر تیزی سے پک جاتے ہیں اور سائز میں بڑے ہوتے ہیں۔ عام طور پر گوزبیری جنوب میں اگائی جاتی ہے۔ وہاں، پہلے پھل موسم گرما کے وسط میں پہلے ہی ظاہر ہوتے ہیں.شمالی علاقوں میں موسم گرما کے آخر میں سازگار حالات کی موجودگی میں بیر پک جاتے ہیں۔

صنعتی کمپنیاں اور بڑے کسان جو اس گوزبیری کی قسم کو صنعتی پیمانے پر اگاتے اور بیچتے ہیں اس کے مکمل پکنے سے 7 یا 8 دن پہلے کٹائی کرتے ہیں۔ اس صورت میں، بیر ایک گھنے جلد ہے جو انہیں نقل و حمل کے دوران نقصان سے بچاتا ہے.

بڑی پیداوار حاصل کرنے کے لئے، اور یہ بھی فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ بیری موسم سرما میں جم جائے گی، یہ مقبول نرسریوں میں پودوں کو خریدنے کی سفارش کی جاتی ہے. ایک یا دو سال کی عمر میں پیروسٹکی کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔ seedlings ایک اچھی طرح سے ترقی یافتہ جڑ کا نظام ہونا چاہئے، اور شاخوں پر بہت کلیوں ہونا چاہئے.

اس کے لیے مناسب وقت پر پودے لگائے جاتے ہیں۔ پودے لگانے کا عمل عام طور پر ابتدائی موسم بہار اور خزاں میں کیا جاتا ہے۔ کچھ کاشتکار اس کی نشاندہی کرتے ہیں۔ موسم خزاں میں پودے لگانے سے جھاڑی کو نئی جگہ پر جڑ پکڑنے کے زیادہ مواقع ملتے ہیں۔ یہ گرمی کے آغاز کے ساتھ کامیابی سے تیار ہوتا ہے۔

آپ کو ایک ایسی جگہ کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے جو سورج سے اچھی طرح سے روشن ہو اور اس میں زرخیز اور زرخیز مٹی ہو۔ لینڈنگ سائٹ کو ڈرافٹس سے محفوظ کیا جانا چاہئے۔ گوزبیری کے لیے مٹی کو غیر جانبدار یا قدرے تیزابیت کی ضرورت ہوتی ہے۔ باڑ کے ساتھ یا عمارتوں کے قریب پودے لگانا بہترین سمجھا جاتا ہے۔ جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ ڈیڑھ یا دو میٹر ہونا چاہیے۔

40 بائی 40 سائز اور 50 سینٹی میٹر گہرائی میں پہلے سے سوراخ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ سوراخوں میں سپر فاسفیٹ، ہیمس اور چاک پر مشتمل مرکب ڈالنا چاہیے۔ سوراخ میں ایک چھوٹی پہاڑی ہونی چاہیے، جس کے ساتھ جڑیں سیدھی ہو جائیں۔

ایسے واقعے سے فوراً پہلے، نوجوان پودوں کو گرم پانی میں 4 یا 5 دن تک بھگونے کی سفارش کی جاتی ہے۔اس کے بعد، آپ کو مٹی اور کھاد کی مائع ساخت میں پیروسٹ کی جڑیں ڈبونے کی ضرورت ہے، اور پھر انہیں سوراخ میں ڈالنا ہوگا. پیروسٹ لگانے کے بعد، تنے کا 15 سینٹی میٹر تک زمین کی سطح پر رہنا چاہیے۔

اہم طریقہ کار جو جھاڑی کی مناسب نشوونما میں حصہ ڈالتا ہے کٹائی ہے۔ یہ جھاڑی کی پوری زندگی میں کیا جانا چاہئے۔ عام طور پر اس طرح کے واقعات موسم خزاں کے آخر میں منعقد ہوتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لئے، تیز سیکیٹرز کا استعمال کریں. موسم بہار میں، جب برف پگھل جاتی ہے، تو جھاڑیوں کا معائنہ کرنے، پرانی اور خراب شاخوں کو ہٹانے کی بھی سفارش کی جاتی ہے جو سردیوں کو نہیں لاتی تھیں۔

ایسی شاخیں صرف جھاڑی سے خوراک لیں گی اور اسے بڑھنے سے روکیں گی۔ جھاڑیوں کو پیتھالوجیز اور کیڑوں سے بچانے کے لیے، شاخوں کو ابلتے پانی سے علاج کرنا ضروری ہے۔ یہ پہلے گرم دنوں میں کیا جاتا ہے۔ طریقہ کار کیڑوں کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔

جب یہ باہر گرم ہو جاتا ہے، تو جھاڑی اور ملچ کے قریب مٹی کو گہرا ڈھیلا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس دوران پوٹاش اور نائٹروجن کھاد ڈالنا ضروری ہے۔ اگر راکھ ہے تو، آپ اسے جھاڑی پر چھڑک سکتے ہیں تاکہ فنگس کو روکا جا سکے اور کیڑوں سے بچایا جا سکے۔

پھل کے دوران، یہ قسم پانی دینے کا مطالبہ کرتی ہے. اسے ڈرپ آبپاشی کا طریقہ فراہم کرنے کی ضرورت ہے جو جڑوں کے قریب مٹی کو نم کرنے میں مدد کرے گی۔ گرم اور آباد پانی استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ باقی پانی، اگر وہ کئے جاتے ہیں، جھاڑی کی جڑ کے نیچے کیا جانا چاہئے. نمی پتوں اور پھلوں پر نہیں پڑے گی۔ایک جوان جھاڑی کے نیچے 3 بالٹیاں پانی ڈالنا ضروری ہے۔ بالغ جھاڑیوں کو آٹھ بالٹیوں کی مقدار میں پانی پلایا جاتا ہے۔

فصل دوسرے سال میں جھاڑی سے حاصل کی جاسکتی ہے۔ جب بیر کی کٹائی کی جاتی ہے، تو یہ پلانٹ کو موسم سرما کے لئے تیار کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو پرانی اور خراب شاخوں کو ہٹانے کی ضرورت ہے. باقی شاخیں زمین کی طرف جھکی ہوئی ہیں اور درست ہیں۔ وہ سردیوں میں نہیں جمتے، برف ان کو ڈھانپ لیتی ہے۔ اگر بڑھتے ہوئے علاقے میں ٹھنڈ 25 ڈگری سے نیچے گرتی ہے تو پھر جھاڑیوں کو سیلفین سے ڈھانپنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

موسم گرما کے رہائشیوں نے نوٹ کیا کہ اس گوزبیری قسم کی خصوصیات اچھی ہیں، اس کے بارے میں جائزے مثبت ہیں. پودا ٹھنڈ کو برداشت کرتا ہے اور زیادہ تر بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے۔ مختلف قسم اس کے اچھے ذائقہ کے لئے مشہور ہے، یہ مختلف پاک مقاصد کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. اس کی مثبت خصوصیات، کاشت کی بے مثالی کی وجہ سے، اس قسم کی پوری دنیا میں بہت زیادہ قدر کی جاتی ہے۔ یہ ایک طویل عرصے تک مقبول رہتا ہے۔

گوزبیری دیکھ بھال میں بے مثال ہیں ، ایک جھاڑی سے فصل بڑی ہوسکتی ہے۔ جھاڑی کی حفاظت کرنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ کیڑے اسے متاثر نہ کریں، اسے کافی مقدار میں نمی فراہم کریں۔ گوزبیری کئی دہائیوں سے اگائی جا رہی ہے۔ اس طویل عرصے کے دوران، گوزبیری "امبر" بہت سے افراد، کسانوں، صنعتی پیمانے پر اس کی کاشت میں مصروف کاروباری اداروں کے نمائندوں کے ذائقہ میں آیا.

گوزبیریوں کی دیکھ بھال کرنے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔