پیلے گوزبیری کی اقسام

ہمارے ملک کے بیشتر یورپی علاقے اور سائبیریا کے جنوب میں، سوویت یونین کے زمانے سے، پیلے رنگ کی گوزبیری کی قسم کاشت کے لیے بہت مقبول رہی ہے۔ پیشہ ور ماہرین زراعت اور شوقیہ باغبان اپنے تجربے کی بنیاد پر اسے پودے لگانے کے لیے پسند کرتے ہیں اور تجویز کرتے ہیں۔ اس کے بہت سے مختلف نام ہیں: "ہنی"، "روسی"، "انگریزی"، "فینیش" اور دیگر، لیکن حقیقت میں یہ سب ایک ہی قسم ہے۔ اس قسم کی سب سے نمایاں خصوصیات میں سے ایک یہ ہے کہ ہر پودے سے اعلیٰ پیداوار کو برقرار رکھتے ہوئے مختلف موسمی حالات کے لیے اس کی برداشت ہے۔

زرد گوزبیری نسبتاً سیدھی جھاڑیاں ہیں، جو 1.5 میٹر اونچائی تک پہنچتی ہیں۔ پودوں کی چھال گہری بھوری ہوتی ہے۔ عمل اور شاخیں پتلی ہیں، وقتا فوقتا ہونے والی ریڑھ کی ہڈیوں سے ڈھکی ہوئی ہیں۔

پتے ایک پلیٹ ہیں جس میں تین سے چار درمیانے درجے کے کتابچے ہوتے ہیں۔ انگریزی پیلے گوزبیری کی قسم کے موسم میں پودوں کا رنگ گہرا سبز ہوتا ہے، جس میں خزاں میں ہلکی جامنی رنگت دکھائی دیتی ہے۔

پھول کی مدت کے دوران، چھوٹے پھول نمودار ہوتے ہیں، جن کا رنگ زرد سفید، شکل میں تنگ اور جزوی طور پر جھک جاتا ہے۔

پھل دینے کی مدت کے دوران، پودا ایک فصل لاتا ہے جس میں بڑے بالوں والے پھل ہوتے ہیں۔ ہر بیری کا اوسط وزن 3 سے 8 گرام تک ہوتا ہے۔ جوان، کچے پھل میں، رنگ سبز پیلا ہوتا ہے؛ مکمل طور پر پکے ہوئے پھل میں، یہ عنبر ہوتا ہے، جس کا رنگ روشن پیلا اور بھرپور رنگت ہوتا ہے۔ہر بیری کا خول کافی گھنے، جزوی طور پر شفاف ہوتا ہے۔ اس کے نیچے پھل کا میٹھا، زیادہ خوشبودار گودا نہیں ہے۔

مختلف قسم کی اہم خصوصیت، انسان کی طرف سے اس کے پھیلاؤ میں شراکت، پر غور کیا جانا چاہئے مستحکم اور اعلی پیداوار، موسمی حالات سے قطع نظر حاصل کی جاتی ہے۔ یہ پیلے رنگ کے پھل والے پودے ہیں، جن کی مناسب کاشت سے آپ سالانہ ایک جھاڑی سے 20 کلوگرام تک پھل حاصل کر سکتے ہیں۔

زرد گوزبیری کی قسم مثبت خصوصیات اور کچھ نقصانات دونوں سے ممتاز ہے۔

فوائد:

• پودوں کے پھلوں میں اچھا ذائقہ نوٹ کیا جاتا ہے۔
• ہر بیری ایک پرکشش ظہور ہے؛
• اس قسم کے گوزبیری بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحم ہیں جو پودوں کی اس کلاس کی خصوصیات ہیں۔
• فصل کی اچھی نقل و حمل کی خصوصیات - اس کے گھنے خول کی وجہ سے، بیر سفر کے دوران درست نہیں ہوتے ہیں۔

مائنس:

• پاؤڈری پھپھوندی کی فنگس کے خلاف کمزور مزاحمت، جسے اسفیئر لائبریری بھی کہا جاتا ہے۔
• مسلسل زیادہ نمی اور / یا بہت طویل بارشوں کی صورت میں، بیر کے پھٹنے لگتے ہیں؛
• پودے کے کانٹے جو کٹائی میں رکاوٹیں پیدا کرتے ہیں۔

Sferothek، جسے پاؤڈری پھپھوندی، راکھ کی گھاس یا لینن بھی کہا جاتا ہے، erysiphous یا powdery mildew order (Erysiphales) کی ایک خوردبین فنگس ہے جو پودوں پر رہتی ہے اور پتوں، تنوں یا پھلوں پر سفید خشک کوٹنگ کی طرح نظر آتی ہے۔ اس فنگس کے اثر میں ایک منفی عنصر یہ ہے کہ اس سے متاثرہ پودے کے حصے پھٹے اور سڑ جاتے ہیں۔

اس مسئلے سے چھٹکارا حاصل کرنے کے بہت سے طریقے نہیں ہیں، اگر یہ پہلے ہی پیدا ہو چکا ہے: یہ پودے کو کھانا کھلانے اور کٹائی کے لئے فاسفورس-پوٹاشیم کھاد کا استعمال ہے، اس کے بعد متاثرہ علاقوں کی تباہی ہوتی ہے۔

سب سے پہلے آپ کو اس مٹی کے بارے میں فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے جس میں فن لینڈ کی مختلف قسمیں لگائی جائیں گی۔ اس قسم کا پودا اپنی نشوونما کے لیے چمکیلی روشنی والی جگہ کو پسند کرتا ہے۔ سایہ میں پودے لگاتے وقت، بڑی پیداوار کی توقع نہیں کی جانی چاہئے۔ پودوں کی جھاڑیاں خود مٹی کے لئے غیر ضروری ہیں ، حالانکہ ، یقینا ، انہیں ٹھوس ریت میں یا بہت گیلی ، دلدلی مٹی میں نہیں لگایا جانا چاہئے - گوزبیری آسانی سے مر جائے گی۔

پودے لگانے کی قسمیں موسم بہار اور خزاں دونوں میں کی جا سکتی ہیں۔ یہ صرف موسم بہار میں مٹی کے پگھلنے اور پہلی کلیوں کی تحلیل کے درمیان حاصل کرنے کی ضرورت ہے، اور موسم خزاں کی صورت میں، یہ ضروری ہے کہ پہلے اصلی ٹھنڈ سے 4-5 ہفتے پہلے گوزبیری لگائیں۔ یہ سب جڑ کے نظام کی بہتر بقا میں معاون ثابت ہوں گے۔

پودے لگانا شروع کرتے ہوئے، آپ کو جھاڑیوں کے درمیان فاصلے کا احترام کرنا یاد رکھنا چاہیے۔ شہد گوزبیری کی قسم کے لیے، چونکہ یہ کافی کمپیکٹ ہے، اس لیے پودوں کے درمیان 1 میٹر کا فاصلہ برقرار رکھنا ممکن ہے۔ پودے لگانے کا عمل خاص باغبانی فارموں یا خصوصی اسٹورز میں خریدے گئے ایک یا دو سال پرانے پودوں کے ساتھ کیا جاتا ہے۔ اس طرح کے پودے لگانے کے مواد کے لئے، نصف میٹر گہرا سوراخ پہلے سے تیار کرنا کافی ہے۔ یہ پودے لگانے سے 2-3 ہفتے پہلے کریں۔

تیار شدہ گڑھے میں غذائی اجزاء کی کھادیں ڈالی جاتی ہیں، جو پودے کی نشوونما اور نشوونما شروع کرنے کے لیے ضروری ہیں۔

پودے لگانے سے پہلے، جڑ کے نظام کے خشک حصوں کو بیج سے کاٹ دیا جاتا ہے اور اس کی لمبائی کو اوپر سے اس حد تک تراش لیا جاتا ہے کہ اس پر تقریباً 4-6 کلیاں باقی رہ جاتی ہیں۔ اس کے بعد، گوزبیری کے تنے کو ہلکے زاویے پر ایک تیار سیٹ میں رکھا جاتا ہے اور اسے زمین سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ اس کے بعد، بھری ہوئی مٹی کو ریمپ کیا جاتا ہے تاکہ پودے کی جڑوں کے نیچے کارسٹ گہا نہ بن سکے۔ اور یقینا، وافر پانی کی ضرورت ہے۔

درج ذیل ایک مرحلہ وار ہدایات (لینڈنگ کے اختیارات میں سے ایک) ہے۔

1. ایک لینڈنگ پٹ تیار کیا جا رہا ہے، جس کے لیے زمین کو تقریباً 0.5x0.5x0.5 میٹر کے حجم میں نکالا جاتا ہے۔
2. سیٹ کے نیچے زمین کا ایک چھوٹا اہرام بنائیں۔
3. ہلکی سی ڈھلوان کے ساتھ، ایک انکر اہرام کے اوپر رکھا جاتا ہے، اپنی زندہ جڑوں کو سیدھا کرنا نہیں بھولتا۔
4. پودے لگانے کے مواد کو زمین سے ڈھانپ دیا جاتا ہے، ہر تہہ پر پانی چھیڑنا یا چھڑکنا ہے تاکہ خالی جگہیں ظاہر نہ ہوں۔
5. ایک نالی لگائی گئی انکر کے طواف کے ارد گرد بنائی جاتی ہے، اسے زمین کے اوپری حصے سے گھیر لیا جاتا ہے۔ اس نالی (دس لیٹر) میں پانی وافر مقدار میں ڈالا جاتا ہے۔
6. گرے ہوئے نالی کو مٹی یا humus کے ملچ سے بھریں۔
7. جڑ سے لفظی طور پر 4-6 کلیوں کو چھوڑ کر انکر کے اوپری حصے کو کاٹ دیں۔

ایک ہفتے کے بعد، جھاڑی کو دوبارہ پانی پلایا جانا چاہیے اور آخر میں ملچ کرنا چاہیے۔

اچھی فصل دینے کے لئے انکر کے لئے، آپ کو اسے صحیح طریقے سے منتخب کرنے کی ضرورت ہے:

• انکر کے اوپری حصے میں 1-2 شاخیں 30 سینٹی میٹر سے آدھے میٹر تک ہونی چاہئیں۔
• انکر کی چھال پوری اور بغیر نقصان کے ہونی چاہیے۔

ایک جھاڑی کی زیادہ سے زیادہ زرخیزی صرف اس کی باقاعدگی سے دیکھ بھال کرنے، ضروری پانی دینے، نامیاتی اور معدنی کھادوں سے کھاد ڈالنے اور پودے کی کٹائی سے ہی حاصل کی جا سکتی ہے۔ اسے وقتا فوقتا صفائی اور کیڑوں پر قابو پانے کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔

موسم کے دوران، جڑوں کے بہتر ہوا کے تبادلے کے لیے زمین کی ڈھیلی اور ملچنگ کئی بار کی جاتی ہے۔ اور پودے کے جڑ کے نظام کے اوپر جڑی بوٹیوں سے چھٹکارا حاصل کرنا بھی ضروری ہے۔

جہاں تک جھاڑیوں کی کٹائی کا تعلق ہے، سوائے ابتدائی، مولڈنگ کے، باقی کام صرف اس وقت کیا جاتا ہے جب جھاڑی 4-5 سال کی ہو۔ کٹائی کرتے وقت، پودے کی زندگی کے ہر سال کی 4-5 مضبوط شاخوں کے علاوہ تمام شاخیں ہٹا دی جاتی ہیں۔ یعنی، مجموعی طور پر، کٹائی کے بعد، مختلف عمروں کی زیادہ سے زیادہ 25 شاخیں جھاڑی پر رہتی ہیں۔ خشک اور بیمار ٹہنیاں ہٹاتے ہوئے سینیٹری کٹائی ہر سال کی جانی چاہیے۔

اب پانی دینے کے بارے میں۔ پانی دینے کی فریکوئنسی اور اس کے لیے استعمال ہونے والے مائع کی مقدار کا انحصار مٹی کی قسم اور موسمی حالات (گرمی، سردی، بارش) کی مستقل مزاجی پر ہے۔ بہت زیادہ پانی دینے سے جڑیں سڑ جائیں گی۔ مٹی کو نمی کرنے کا طریقہ کار ہر جھاڑی کے لئے تقریبا 2-3 بار کیا جاتا ہے۔ تنے کے گرد ایک نالی کیوں بنائی جاتی ہے، جس میں اتنی مقدار میں پانی ڈالا جاتا ہے کہ زمین کم از کم 40 سینٹی میٹر نمی سے سیر ہو جائے۔

جہاں تک آبپاشی کی تاریخ کا تعلق ہے، پہلا مئی کے آخر میں کیا جاتا ہے - جون کے شروع میں، دوسرا - جون کے آخر میں، پھل آنے کے وقت تک۔ اگر موسم خزاں خشک تھا اور تھوڑی بارش ہوتی ہے، تو ستمبر کے آخر میں جھاڑی کو تیسری بار پانی پلایا جاتا ہے۔

گوزبیری ایک کافی موسم مزاحم پودا ہے، اور اسے سردیوں میں ڈھانپنا ضروری نہیں ہے۔ اگر شدید ٹھنڈ میں 100% یقین نہیں ہے، تو یا تو کاغذ کی موٹی تہوں یا دیگر غیر بنے ہوئے مواد کو پناہ دینے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جو زمین پر دبی ہوئی جھاڑیوں کے اوپر رکھی جاتی ہیں۔ سردیوں کے لیے بقیہ تیاری جھاڑیوں پر ایک فیصد بورڈو مکسچر کے ساتھ چھڑکنے پر مشتمل ہے، جو کیڑوں کے خلاف مدد کرتا ہے۔

جیسے ہی برف پگھلتی ہے، چند ہفتوں کے بعد، پودوں کی جھاڑیوں کو کھاد دیا جاتا ہے۔ اس کے لیے امونیم نائٹریٹ 30 گرام فی جھاڑی کے حساب سے استعمال کیا جاتا ہے۔ جیسے جیسے گوزبیری ختم ہو جاتی ہے، اسے طاقت حاصل کرنے کی اجازت دی جاتی ہے، اس کے لیے 30 گرام سپر فاسفیٹ اور 5 گرام پوٹاشیم فی جھاڑی استعمال کرتے ہیں۔

سردیوں کے لیے پودوں کی تیاری کرتے ہوئے، موسم خزاں میں وہ سوپر فاسفیٹ (30 گرام فی بش) اور پوٹاشیم (15 گرام فی بش) کے اضافے کے ساتھ تنے کے گرد نامیاتی مادے (5 کلوگرام فی پودا) چھڑکتے ہیں۔

ابتدائی زرد گوزبیری کی قسم کے جائزہ کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔