کٹائی کے بعد گوزبیریوں کو کیسے کھلایا جائے؟

گوزبیری باغات اور موسم گرما کے کاٹیجوں میں اگائی جانے والی سب سے عام جھاڑیوں میں سے ایک ہے۔ اس کے پھلوں کا ذائقہ خوشگوار میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے اور اس میں بہت زیادہ غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔

ثقافت اعلی پیداوری کی طرف سے خصوصیات ہے، جو آپ کو ہر موسم میں ایک جھاڑی سے 10 کلو بیر کی کٹائی کرنے کی اجازت دیتا ہے. تاہم، وقت کے ساتھ، جس مٹی پر جھاڑی اگتی ہے وہ ختم ہو جاتی ہے اور اپنی قدرتی زرخیزی کھو دیتی ہے۔ مٹی میں ہونے والے رجعی عمل کا نتیجہ پیداوار میں کمی اور بیر کے معیار کی خصوصیات میں کمی ہے۔ پھل سکڑ کر کھٹے ہو جاتے ہیں۔ ایسا ہونے سے روکنے کے لیے، تجربہ کار باغبان نہ صرف اس کے بڑھتے ہوئے موسم کے دوران، بلکہ موسم خزاں اور سردیوں کے عرصے میں بھی پودوں کو باقاعدگی سے کھاد ڈالنے اور برقرار رکھنے کی تجویز کرتے ہیں۔

گوزبیریوں کی خزاں کی ٹاپ ڈریسنگ فصل کی آخری لہر کی کٹائی کے بعد کی جاتی ہے اور موجودہ موسم میں فصل کی کھاد کی سرگرمیوں کا آخری مرحلہ ہے۔ اس عرصے کے دوران اگلے سال کی فصل کی تشکیل کے لیے بنیادیں رکھی جاتی ہیں۔ دیر سے ڈریسنگ کرنے کی فضیلت کی وضاحت اس حقیقت سے ہوتی ہے کہ نشوونما، نشوونما، پھول اور پھل آنے کے دوران، جھاڑی مٹی سے معدنی اور نامیاتی مرکبات کی ایک بڑی مقدار نکالتی ہے جو عام پھل کے لیے ضروری ہیں۔خزاں تک، مٹی کو زیادہ تر کیمیائی مرکبات کی نمایاں کمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جس کو بھرنے کے لیے اسے بحال کرنے کے لیے اقدامات کا ایک مجموعہ اٹھایا جا رہا ہے۔

معدنی additives کا تعارف موسم سرما کے لیے پودوں کی تیاری پر مثبت اثر رکھتا ہے۔ معدنیات مٹی سے اچھی طرح جذب ہوتے ہیں، قوت مدافعت میں اضافہ کرتے ہیں اور پودوں کو موسم سرما کی سردی کو برداشت کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ گوزبیری کے لیے سب سے اہم معدنیات پوٹاشیم اور فاسفورس ہیں۔ موسم خزاں کی مدت میں نائٹروجن پر مشتمل تیاریوں کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے، کیونکہ یہ نوجوان ٹہنیوں کی فعال نشوونما کا سبب بن سکتا ہے جن کو موسم سرما سے پہلے مضبوط ہونے اور مرنے کا وقت نہیں ملے گا۔

اس کی ساخت کے مطابق، فاسفیٹ کھاد سادہ اور پیچیدہ ہیں. پہلے میں اپنی خالص شکل میں فاسفورس پر مشتمل ہوتا ہے اور اس میں کوئی اضافی چیز نہیں ہوتی، بعد میں فاسفورس کے علاوہ پوٹاشیم اور نائٹروجن ہوتے ہیں۔ فاسفیٹ کھادوں کی تیاری کے لیے اہم قدرتی خام مال قدرتی فاسفوریٹس اور اپیٹائٹس ہیں۔ فاسفیٹ کو تحلیل کرنے کی صلاحیت کے مطابق، تیاریوں کو گھلنشیل، اگھلنشیل اور تھوڑا سا گھلنشیل میں تقسیم کیا جاتا ہے۔

گوزبیریوں کے لئے کھاد کے طور پر منشیات کا استعمال کرنے کے لئے، گھلنشیل شکلوں کا استعمال کیا جاتا ہے، جیسے سپر فاسفیٹ، اموفوس اور ڈائموفوس. اس طرح کے additives کی رہائی کی شکل دانے دار یا پاؤڈر ہے، جو ان کی طویل مدتی اسٹوریج کی اجازت دیتا ہے اور آپ کو خود حل تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے. ناقابل حل کھادوں میں فاسفورائٹ اور ہڈیوں کا کھانا شامل ہوتا ہے، جو کہ گوزبیریوں کے لیے موسم خزاں کے ٹاپ ڈریسنگ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، جو کہ مٹی کی تیزابیت سے مشروط ہے۔ تیاریوں کو سپر فاسفیٹ کی دوگنا خوراک پر زمین پر لگایا جاتا ہے۔

فاسفورس additives کے تعارف کی ایک خصوصیت یہ ہے کہ معدنیات کا تعارف ایک طویل اثر ہے. لہذا، کھانا کھلانے کے بعد پہلے سال میں، پلانٹ مادہ کا صرف 20-25٪ جذب کرنے کے قابل ہے، اور اگلے 2-3 سالوں میں - 60٪ تک. اس خصوصیت کے نتیجے میں، فاسفورس کا سالانہ استعمال زمین کی ضرورت سے زیادہ فاسفورائزیشن کا باعث بن سکتا ہے، جس کے نتیجے میں فصل فاسفورس کو جواب دینا چھوڑ دیتی ہے۔ ایسے معاملات میں، فاسفیٹ کا استعمال کئی سالوں تک محدود رہنا چاہیے جب تک کہ کیمیائی توازن بحال نہ ہو جائے۔

فاسفورس کی زیادتی کا خطرہ کھاد بنانے والے کی طرف سے بتائی گئی خوراک کی تعمیل کرنے کی ضرورت کا باعث بنتا ہے۔ لہذا، ہر گوزبیری جھاڑی کے نیچے، سپر فاسفیٹ کے 1 چمچ سے زیادہ نہیں ڈالا جانا چاہئے، اور جب اسے پوٹاشیم نائٹریٹ کے ساتھ ملایا جائے تو دو چمچوں سے زیادہ نہیں۔ پاؤڈر کی تیاریاں صحیح مقدار میں جھاڑی کی جڑ کے نیچے بکھری ہوئی ہیں۔ پھر مٹی کو ڈھیلا کیا جاتا ہے، کم از کم 8 سینٹی میٹر گہرا ہوتا ہے، اور ٹھنڈے پانی سے وافر مقدار میں پانی پلایا جاتا ہے۔ دانے دار مصنوعات کو ہدایات کے مطابق پتلا کیا جاتا ہے، جبکہ دوا کی کھپت 50-80 گرام فی m² سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔

سب سے عام پوٹاش کھاد پوٹاشیم کلورائیڈ ہے۔ اس کا اطلاق عام طور پر پیٹی، ریتیلی لومی اور ہلکی لومی پوڈزولک مٹی کی موجودگی میں فاسفورس کے اضافے کے پس منظر کے خلاف کیا جاتا ہے۔ گوزبیری ان فصلوں میں سے ہیں جو پوٹاش کھاد کے استعمال کے لیے سب سے زیادہ جوابدہ ہیں۔

موسم خزاں میں پوٹاشیم ٹاپ ڈریسنگ خاص طور پر اہم ہے، جو اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ معدنیات جڑ کے نظام کو مضبوط کرتی ہے، کوکیی بیماریوں کی ظاہری شکل کو روکتی ہے جو موسم خزاں کی بارشوں کے پس منظر کے خلاف نمی سے ہوسکتی ہے، اور گوزبیری کو ٹھنڈ اور مختصر کے خلاف اعلی مزاحمت فراہم کرتا ہے۔ خشک سالی

پوٹاشیم سپلیمنٹس کی خوراک کا حساب کسی خاص تیاری میں فعال اجزاء کی مقدار کی بنیاد پر کیا جاتا ہے۔ لہٰذا، کھاد سے بنی ہوئی چکنی اور ریتلی زمینوں پر موسم خزاں میں کھانا کھلانے کے لیے تقریباً 0.6 کلوگرام پوٹاشیم فی 100 m² رقبہ کی ضرورت ہوگی۔ پوٹاشیم کلورائیڈ بناتے وقت یہ یاد رکھنا چاہیے کہ کلورین جھاڑی کے ہوائی حصے کو بری طرح متاثر کر سکتی ہے، اس لیے دوا لگانے کے بعد زمین کی کھدائی کافی گہری ہونی چاہیے۔ پیٹی، کیلکیری، سوڈی پوڈزولک، سرمئی جنگل اور دیگر ہلکی مٹی پوٹاشیم کلورائیڈ کے استعمال سے سب سے زیادہ اثر کا تجربہ کرتی ہے۔

پوٹاشیم کلورائیڈ کے علاوہ پوٹاشیم سلفیٹ کا استعمال اچھے نتائج دیتا ہے۔ یہ دوا دانے داروں میں دستیاب ہے، اچھی بہاؤ کی صلاحیت رکھتی ہے اور اسے طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ پوٹاشیم کا تعارف مستقبل کی فصل کی تشکیل کے لیے ایک اچھی بنیاد بناتا ہے۔ اس کی وضاحت اس حقیقت سے ہوتی ہے کہ، مثال کے طور پر، نائٹروجن کے برعکس، جو پودے موسم بہار کے شروع میں فعال طور پر جذب ہوتے ہیں، پوٹاشیم کا جذب موسم گرما کے مہینوں میں، جھاڑیوں کے پھول اور پھل آنے کے دوران ہوتا ہے۔

معدنی سپلیمنٹس کے علاوہ، نامیاتی کھادوں کو بھی موسم خزاں کی خوراک کے دوران استعمال کیا جانا چاہئے. نامیاتی مادے کی سب سے عام اور سستی قسمیں کھاد، لکڑی کی راکھ اور کھاد ہیں۔

کھاد ٹھوس اور مائع جانوروں کے فضلہ کی مصنوعات کا مرکب ہے جو بستر کے مواد کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ یہ مٹی کی کھاد کے لیے مثالی ہے۔کھاد کی ساخت میں پودوں کے لیے ضروری مائکروجنزموں کی ایک بڑی مقدار شامل ہے، جو مٹی میں حیاتیاتی عمل کو نمایاں طور پر متحرک کر سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، مولین کاربن ڈائی آکسائیڈ کا ایک طاقتور ذریعہ ہے، جو نامیاتی مرکبات کی ترکیب کو بڑھاتا ہے اور پودوں کی معدنی غذائیت کو بہتر بناتا ہے۔ جانور جو خوراک کھاتے ہیں اس سے 40% تک نامیاتی مرکبات، 70% نائٹروجن، 80% فاسفورس اور 95% تک پوٹاشیم کھاد میں جاتے ہیں۔

تاہم، گوزبیریوں کو کھانا کھلانے کے لیے تازہ کھاد استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ پہلے سے سڑے ہوئے مولین کا استعمال کرنا بہتر ہے، جسے ہر جھاڑی کے نیچے 4-6 کلو گرام فی 1 مربع میٹر کی شرح سے بچھایا جانا چاہیے۔ مزید یہ کہ کھاد کا استعمال صرف اس وقت ممکن ہے جب جھاڑیاں تین سال کی عمر کو پہنچ جائیں۔ 5 سال کی عمر سے شروع کرتے ہوئے، گوزبیری کے نیچے متعارف کرائے گئے مولین کی مقدار بڑھ جاتی ہے اور 10 کلوگرام فی 1 مربع تک پہنچ جاتی ہے۔ موسم بہار میں، برف پگھلنے کے دوران، کھاد زمین کو نائٹروجن سے سیر کرے گا، جو اس مدت کے دوران گوزبیری کی جھاڑیوں کے لیے ضروری ہے۔ موسم بہار اور موسم گرما کی ٹاپ ڈریسنگ میں، وہ اب پوری کھاد کا استعمال نہیں کرتے ہیں، لیکن اس کا محلول، جو جڑ کے طریقہ سے لگایا جاتا ہے اور جھاڑی کی نشوونما اور نشوونما پر بہت فائدہ مند اثر ڈالتا ہے۔

لکڑی کی راکھ گوزبیری کی جھاڑیوں کو موسم خزاں میں کھانا کھلانے کے لیے فعال طور پر استعمال کی جاتی ہے اور یہ ٹریس عناصر اور کیمیائی مرکبات کا ذخیرہ ہے جو پودوں کے لیے آسانی سے ہضم ہوتے ہیں۔ راکھ وہ مادہ ہے جو درخت کو جلا کر حاصل کیا جاتا ہے، اور اس میں وہ تمام عناصر ہوتے ہیں جو اس کی نشوونما کے دوران درخت کو حاصل ہوتے ہیں۔مستثنیٰ نائٹروجن ہے، جو دہن کے دوران اتار چڑھاؤ کا شکار ہوتا ہے۔ راکھ کی کیمیائی ساخت مکمل طور پر اس بات پر منحصر ہے کہ جلنے کے وقت درخت کی عمر کتنی تھی اور اس کی انواع پر۔ اس طرح، برچ راکھ میں 12% پوٹاشیم، 6% فاسفورس اور 40% کیلشیم ہوتا ہے، جب کہ پائن راکھ میں صرف 6% پوٹاشیم، 4% فاسفورس اور 30-40% کیلشیم ہوتا ہے۔

ان عناصر کے علاوہ لکڑی کی راکھ میں میگنیشیم، سلفر، آئرن، بوران اور مینگنیج کے مرکبات ہوتے ہیں۔ راکھ کسی بھی قسم کی مٹی پر لگائی جا سکتی ہے۔ ٹاپ ڈریسنگ بین قطار پٹیوں میں اور جھاڑیوں کے ارد گرد بکھری ہوئی ہے، تخمینی خوراک 4-15 کلوگرام فی 100 m² ہے۔ راکھ کے بکھرنے کے بعد، مٹی کی گہری کھدائی کی سفارش کی جاتی ہے۔ اگر اتنی زیادہ راکھ نہیں ہے، تو درخواست پوائنٹ وائز کی جا سکتی ہے۔ اس صورت میں، تیاری کو ہر جھاڑی کی جڑ کے نیچے چھوٹے حصوں میں ڈالا جاتا ہے اور آہستہ سے کھود کر زمین کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔

پیٹ کو ایک قیمتی نامیاتی کھاد سمجھا جاتا ہے اور یہ دلدلی پودوں کے پودوں کی باقیات پر مشتمل ہوتا ہے جو آکسیجن تک بہت کم رسائی اور زیادہ نمی کے ساتھ گل جاتا ہے۔ پیٹ میں نائٹروجن کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، لیکن اس کی نامیاتی شکل پودوں کو جلد سے نائٹروجن مرکبات کو جذب کرنے کی اجازت نہیں دیتی۔ لہذا، پیٹ کا خالص شکل میں استعمال نہیں کیا جاتا ہے. پیٹ سبسٹریٹ کو ملچنگ کے لیے ایک مرکب کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور اسے جھاڑیوں کے جڑ کے علاقے میں رکھا جاتا ہے۔

نشیبی پیٹ کو سب سے قیمتی سمجھا جاتا ہے۔ اس کی کان کنی نشیبی علاقوں میں کی جاتی ہے اور اس میں مفید اجزاء کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔اوپری تہہ اونچے ختم ہونے والے علاقوں میں بنتی ہے اور اس میں نامیاتی مرکبات کی زیادہ مقدار اور تیزابیت میں اضافہ ہوتا ہے۔ درمیانی پرجاتیوں میں اوسط غذائیت اور نامیاتی مواد ہوتا ہے۔ پیٹ کی تمام اقسام ایک اور نامیاتی کھاد - ھاد کی تیاری کے لیے بہترین خام مال ہیں۔

گوزبیری کی جھاڑیوں کو موسم بہار اور خزاں میں humus کے ساتھ کھادیں۔ ہمس ملچنگ کے لیے ایک مواد کے طور پر کام کرتا ہے اور زمین کو نامیاتی مادے سے سیر کرتا ہے۔ کھاد بنانے کے لیے آپ ماتمی لباس، گھاس کے تراشے، پتے، پیٹ کی کائی، چائے کی پتی، انڈے کے چھلکے، بھوسے، سبزیوں کے چھلکے اور چورا استعمال کر سکتے ہیں۔ اجزاء کو ایک گڑھے یا کنٹینر میں اسٹیک کیا جاتا ہے اور ایک فلم سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ وقتا فوقتا، ڈھیر کو ملانے کی ضرورت ہوتی ہے، جس سے نچلی تہوں میں آکسیجن کی آمد ہوتی ہے۔

گوزبیریوں کو ہر موسم میں 3 بار کھلانے کی ضرورت ہے۔ پہلی خوراک موسم بہار کے شروع میں کی جاتی ہے۔ اس مدت کے دوران، نائٹروجن مرکبات اور یوریا متعارف کرایا جاتا ہے (20 گرام فی جھاڑی). موسم گرما میں، پھول کے دوران اور بعد میں، نامیاتی کھاد کو مائع شکل میں ایک بالٹی فی جھاڑی کی شرح سے لگایا جا سکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، 1:10 کے تناسب سے پانی کے ساتھ ملائین یا پرندوں کے گرنے کا محلول استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ جولائی میں، بیر کے پکنے کی مدت کے دوران، ٹاپ ڈریسنگ نہیں کی جاتی ہے۔

تیسری ٹاپ ڈریسنگ پھل آنے کے فوراً بعد اگست میں کی جاتی ہے۔ معدنیات اور نامیاتی دونوں ہی کھاد کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ تیزابیت والی مٹی میں گوزبیری اچھی طرح سے نہیں اگتی اور 6 سے زیادہ پی ایچ لیول پر چونے کی ضرورت ہوتی ہے۔

سب سے عام غلطیاں پھولوں اور پھلوں کے پکنے کے دوران نائٹروجن والی کھادوں کا استعمال، نیز ہیمس کی غلط تیاری ہیں۔ نائٹروجن کو صرف ابتدائی موسم بہار میں لاگو کرنے کی ضرورت ہے: اگر آپ اسے بعد میں کرتے ہیں، تو گوزبیری سبز ماس کی ترقی میں جائیں گے اور ایک معمولی فصل دیں گے. جہاں تک humus کا تعلق ہے، اکثر ناتجربہ کار باغبان ہر وہ چیز جو ہاتھ آتا ہے اسے کھاد کے ڈھیر میں پھینک دیتے ہیں۔

نتیجے کے طور پر، humus کی کیفیت نمایاں طور پر کم ہو جاتی ہے اور اس کا استعمال تمام تاثیر کھو دیتا ہے. کھاد تیار کرنے کے لیے، آلو اور ٹماٹر کی چوٹیوں، پختہ بیجوں کے ساتھ گھاس، ابلی ہوئی سبزیاں اور پھل، بیمار پودوں اور لیموں کے چھلکے استعمال نہ کریں۔

اپنے علاقے میں گوزبیری، کرینٹ اور پھلوں کے درختوں کو کھلانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔