لیموں جسم کو کیسے متاثر کرتا ہے: الکلائز یا آکسائڈائز؟

جسم کے لیے تیزابیت کا توازن بہت ضروری ہے۔ اگر یہ ٹوٹ جاتا ہے، تو یہ pathologies کی تشکیل کا سبب بن سکتا ہے. یہ مضمون آپ کو یہ سمجھنے میں مدد کرے گا کہ لیموں اس پر کیسے اثر انداز ہوتا ہے: آیا یہ جسم کو الکلائز کرتا ہے یا آکسائڈائز کرتا ہے۔

انسانی جسم ایک پیچیدہ حیاتیاتی نظام ہے۔ انسانی جسم مختلف رازوں پر مشتمل ہے۔ جسمانی رطوبتوں میں خون، ہاضمے کا رس، پسینہ اور دیگر رطوبتیں شامل ہیں۔ ان میں سے ہر ایک کی اپنی منفرد pH قدر ہے۔ اگر یہ اشارے مختلف وجوہات کی وجہ سے تبدیل ہوتا ہے، تو یہ مختلف پیتھولوجیکل حالات کی تشکیل کا باعث بنتا ہے۔

ایسڈ بیس بیلنس بہت اہم ہے۔ ڈاکٹروں کا کہنا ہے کہ غذائیت پی ایچ میں تبدیلی میں بڑی حد تک حصہ ڈالتی ہے۔ ہر کھانے کی مصنوعات ایسڈ بیس بیلنس میں تبدیلی کا باعث بنتی ہے۔ اس طرح، تمام کھانے کی مصنوعات کو مشروط طور پر ان میں تقسیم کیا جاتا ہے جو جسم کو آکسائڈائز کرتے ہیں، اور وہ جو اسے الکلائز کرتے ہیں۔

جدید لوگ اکثر ایسی کھانوں کا استعمال کرتے ہیں جو پی ایچ کو تیزاب کی طرف منتقل کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ یہ عمل اس حقیقت کی طرف جاتا ہے کہ ایک شخص کو مختلف بیماریوں کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ یہ، بدلے میں، قوت مدافعت میں کمی کی طرف جاتا ہے.جو لوگ کافی مقدار میں الکلائزنگ فوڈز نہیں کھاتے ہیں ان کے بیمار ہونے اور ڈاکٹر کے پاس جانے کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔ سائنسدانوں نے پایا ہے کہ ایسی غذائیں کھانے سے جو جسم کو الکلائز کرتی ہیں کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد دیتی ہیں۔ یہ بیماریاں، بدقسمتی سے، اکثر ریکارڈ کی جاتی ہیں۔ ڈاکٹروں کا کہنا ہے کہ کینسر کی روک تھام ان کے علاج سے کہیں زیادہ موثر ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ ایسے لوگوں میں اس طرح کی بیماریاں لاحق ہونے کا خطرہ بہت زیادہ ہوتا ہے جو جسم کو آکسیڈائز کرنے والی غذائیں بہت زیادہ کھاتے ہیں۔ ایسڈ بیس بیلنس کو معمول پر لانے کے لیے، انہیں مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ زیادہ غذائیں کھائیں جو جسم کے الکلائزیشن میں معاون ہوں۔

اگر کوئی شخص کچھ ایسی غذائیں کھاتا ہے جو الکلائزنگ ہوتی ہیں، تو اسے اکثر گردوں کے کام میں پریشانی ہوتی ہے۔ اس طرح پتھری بننے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ وہ عام طور پر گردوں یا پتتاشی میں جمع ہوتے ہیں۔ یہ اس حقیقت میں حصہ لیتا ہے کہ ان اعضاء کے افعال کی خلاف ورزی ہوتی ہے۔ جو شخص زیادہ تیزابیت والی غذائیں کھاتا ہے اسے منہ کی بیماریوں کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔ لہذا، اسے کیریز اور سوزش والی مسوڑھوں کی بیماری کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

ایسڈ بیس بیلنس کے اشارے اتنے اہم ہیں کہ جدید مینوفیکچررز جسم میں پی ایچ کا تعین کرنے کے لیے مختلف ٹیسٹ سٹرپس بھی تیار کرتے ہیں۔ آپ گھر بیٹھے اس اشارے کا تعین کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ایسی ٹیسٹ سٹرپس پیشاب یا تھوک میں پی ایچ کی پیمائش کر سکتی ہیں۔ اگر یہ اشارے معمول سے نمایاں طور پر ہٹ جاتا ہے، تو یہ، ایک اصول کے طور پر، اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ جسم میں تیزاب کی بنیاد کا توازن بھی خراب ہے۔

صحت مند غذائیت کے ماہرین ان لوگوں کو مشورہ دیتے ہیں جو تیزابیت کا زیادہ سے زیادہ توازن برقرار رکھنا چاہتے ہیں کہ وہ کافی تازہ سبزیاں اور پھل کھائیں۔ ان میں ایسے مادے ہوتے ہیں جو پی ایچ کو الکلائن سائیڈ میں منتقل کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ تازہ پھلوں میں موجود قدرتی الکلیاں صحت کے تحفظ میں اہم کردار ادا کرتی ہیں اور بہت سی بیماریوں کی نشوونما کو روکتی ہیں۔

تمام پھل خون کے پی ایچ کو یکساں طور پر متاثر نہیں کرتے۔ لہذا، ان میں سے کچھ خون کو زیادہ مضبوطی سے الکلائز کرتے ہیں۔ دوسرے ایسڈ بیس بیلنس کے اشارے کو اتنا زیادہ نہیں بدلتے ہیں۔ لیموں، لیموں کا پھل ہونے کے باوجود، اس حقیقت میں حصہ ڈالتے ہیں کہ اندرونی ماحول کا پی ایچ الکلائن کی طرف منتقل ہوتا ہے۔ اس طرح، لیموں بالکل خون کو الکلائز کرتا ہے۔

جو لوگ اپنی صحت کو برقرار رکھنا چاہتے ہیں انہیں اپنی خوراک میں لیموں کو شامل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اس صورت میں، آپ نہ صرف لیموں کا گودا، بلکہ لیموں کا رس بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ اس میں بہت سے اجزا پائے جاتے ہیں جو انسانی جسم کے افعال کو بہتر بنانے میں معاون ہوتے ہیں۔ اس طرح کے لیموں کے مشروب کو مرتکز شکل میں پینا اس کے قابل نہیں ہے۔ اسے پانی میں شامل کرنا بہتر ہے۔ یہ مشروب صبح کے وقت پینا بہتر ہے۔ پانی کے ساتھ لیموں کا رس پینے سے جسم میں پی ایچ کو معمول پر لانے میں مدد ملتی ہے، جس سے صحت بہتر ہوتی ہے۔

لیموں پودوں کی غذاؤں میں شامل ہیں جو جسم کو زیادہ سے زیادہ الکلائز کرتے ہیں۔ تاہم، دیگر مصنوعات ہیں جو جسم کے لئے کم مفید نہیں ہیں. مثال کے طور پر، آپ پتوں والی سبزیوں کے ذریعے جسم کے الکلائن سائیڈ کے اندرونی ماحول کے پی ایچ کو تبدیل کر سکتے ہیں۔

صحت کو برقرار رکھنے اور بڑھانے کے لیے، ڈاکٹر زیادہ الکلائن فوڈز اور کم تیزابیت والی غذائیں کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ ماہرین غذائیت ابھی تک اس بات پر متفق نہیں ہوئے کہ ان کے درمیان صحیح تناسب کیا ہونا چاہیے۔ تاہم، وہ الکلائن فوڈز کے حق میں 20/80 کا تناسب تجویز کرتے ہیں۔ ان کی رائے میں، اس سے ایسڈ بیس بیلنس کے مختلف عوارض پیدا ہونے کا خطرہ کم ہو جائے گا۔

ایسڈ بیس بیلنس کو معمول پر لانے کے لیے اکیلے لیموں کھانا کافی نہیں ہے۔ جسم کے اندرونی ماحول کے پی ایچ کو معمول پر لانے کے لیے، جسمانی سرگرمی کی کارکردگی کو نہ بھولیں۔ لہذا، صحت کو برقرار رکھنے کے لئے، ڈاکٹروں کا مشورہ ہے کہ آپ ہمیشہ ممکنہ جسمانی مشقیں کریں.