ذیابیطس کے لئے لیموں: استعمال کی خصوصیات اور مشہور ترکیبیں۔

دنیا بھر میں ہر سال تقریباً 2 ملین افراد ذیابیطس سے مر جاتے ہیں۔ اس رجحان کی وجہ اہل طبی دیکھ بھال، ادویات، غذائیت کی کمی، ثانوی بیماریاں اور پیچیدگیاں ہیں۔ تاہم، بعض صورتوں میں، ذیابیطس کا مریض صرف علاج معالجے پر عمل کرکے اپنی مدد کرسکتا ہے۔

ذیابیطس mellitus خون کی شکر کو توڑنے کے لئے کافی انسولین بنانے یا پیدا کرنے میں لبلبہ کی ناکامی کی خصوصیت ہے۔ نتیجے کے طور پر، خون میں اس کی زیادتی ہوتی ہے اور اعضاء اور بافتوں میں کمی ہوتی ہے، جہاں یہ میٹابولک عمل کے لیے ضروری ہوتا ہے۔

ذیابیطس کا نتیجہ تقریبا تمام اعضاء اور نظاموں کے کام کی خلاف ورزی ہے، کچھ زیادہ حد تک، دوسروں کو کم حد تک. اس بات پر منحصر ہے کہ آیا مریض کا جسم انسولین پیدا کرتا ہے، بیماری پہلی اور دوسری قسم کی ہوتی ہے۔ ذیابیطس mellitus میں، پہلی صورت میں، مریض کو انجکشن کے ذریعے شوگر پر کارروائی کرنے کے لیے انسولین کی مطلوبہ خوراک لینے پر مجبور کیا جاتا ہے۔

ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریض، جن میں ابھی بھی کچھ انسولین تیار ہوتی ہے، آنے والے کھانے کی ضرورت ہوتی ہے کہ وہ بالکل اتنی چینی پر مشتمل ہو جتنی انسولین لبلبہ اس کی پروسیسنگ کے لیے "تیار" کرتی ہے۔ دوسرے الفاظ میں، ٹائپ 2 ذیابیطس میں، علاج کی بنیادی بنیاد غذا ہے۔

ایسی غذائیں کھانے کی سفارش کی جاتی ہے جن کا گلیسیمک انڈیکس 55 یونٹ سے زیادہ نہ ہو۔ایک نیبو کے لئے، یہ اعداد و شمار 15 یونٹس ہے. میٹابولک عوارض کی وجہ سے ، ذیابیطس میلیتس اکثر موٹاپے کے ساتھ ہوتا ہے ، لہذا مریضوں کو کھانے کی کیلوری والے مواد کی بھی نگرانی کرنی چاہئے۔ اس سلسلے میں، دھوپ لیموں نے دوبارہ "مایوس نہیں کیا" - صرف 35 کلو کیلوری فی 100 گرام۔

غیر مناسب میٹابولزم، ذیابیطس کی خصوصیت، جسم میں وٹامنز اور معدنیات کی غیر معمولی تقسیم اور جذب کا باعث بنتی ہے۔ یہ مدافعتی قوتوں کو کم کرتا ہے، تاہم، لیموں، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور، ایک مدافعتی، ٹانک اور مضبوط کرنے والے اثر کو ظاہر کرتا ہے۔ اس کا واضح اینٹی کولڈ اثر ہے۔

یہ لیموں ہے جو آپ کو ذیابیطس کے ساتھ ہونے والے قلبی نظام پر منفی اثرات کو جزوی طور پر دور کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ اینٹی آکسائڈنٹ، ساتھ ساتھ وٹامن پی پی، خون کی وریدوں کی حالت کو بہتر بناتے ہیں - دیواروں کو مضبوط بناتے ہیں، ان کی لچک میں اضافہ کرتے ہیں، کولیسٹرول کی تختیوں کو تباہ کرتے ہیں اور "خراب" کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتے ہیں، کیشکا پارگمیتا میں اضافہ کرتے ہیں.

ساخت میں پوٹاشیم اور میگنیشیم دل کو مضبوط کرتے ہیں، ٹکی کارڈیا کو ختم کرتے ہیں. آئرن خون کی کمی کی نشوونما کو روکتا ہے۔ ویسے، اگر آپ لیموں کو دیگر آئرن سے بھرپور غذاؤں کے ساتھ استعمال کرتے ہیں، تو آپ ان سے اس کے جذب کو بہتر بنا سکیں گے۔ ساخت میں پوٹاشیم بھی سوجن کو ختم کرتا ہے، جو اکثر بیماری کے ابتدائی مراحل میں ہوتا ہے۔ سوڈیم پانی کے نمک کے تحول کو منظم کرتا ہے، جوڑوں میں نمکیات کے جمع ہونے سے روکتا ہے۔

یہ خصوصیات چھلکے والے تازہ لیموں کے لیے زیادہ درست ہیں۔ تجویز کردہ خوراک آدھا لیموں فی دن ہے۔ بہتر ہے کہ پھل چینی کے بغیر یا اس کے متبادل کے ساتھ کھائیں، کیونکہ بصورت دیگر میٹھا خون میں اپنی سطح کو بڑھا دیتا ہے۔

آپ چائے میں لیموں کا ایک ٹکڑا ڈال سکتے ہیں یا صبح ناشتے سے 20-30 منٹ پہلے لیموں کے ساتھ پانی پی سکتے ہیں۔ اس سے جسم جاگ جائے گا، ہاضمے کے اعضاء کو کھانے کو اپنانے کے لیے تیار کریں گے۔

لیمن زیسٹ میں بھی بہت سی "افادیت" ہوتی ہے، اس لیے اسے چائے، فروٹ ڈرنکس، سلاد میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ لیکن تھرمل نمائش کے ساتھ (مثال کے طور پر، جب بیکنگ آٹا میں استعمال کیا جاتا ہے)، زیسٹ اپنی شفا یابی کی صلاحیتوں کو کھو دیتا ہے۔

تیزابیت کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے، گیسٹرک جوس کی تیزابیت میں اضافہ، گیسٹرائٹس اور السر، لبلبے کی سوزش، cholecystitis، جگر اور گردے کی بیماریوں اور urolithiasis کے بڑھنے کے دوران لیموں کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ بہت تیزابیت والا لیموں دانتوں کے تامچینی کو تباہ کر سکتا ہے، خاص طور پر جب اس کی انتہائی حساسیت کی بات ہو۔ اس صورت میں، یہ سفارش کی جا سکتی ہے کہ پھل کو ٹکڑوں میں نہ کھائیں، بلکہ اسے چائے یا پانی میں شامل کریں، جسے آپ تنکے سے پیتے ہیں۔ لیموں کھانے کے بعد، اپنے منہ کو کللا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ قدرتی طور پر، پھلوں میں انفرادی عدم برداشت کے ساتھ ساتھ ھٹی پھلوں سے الرجی، لیموں سے انکار کی وجہ ہونی چاہیے۔

حمل، جسم کے منفی ردعمل کی غیر موجودگی میں، ایک contraindication نہیں ہے. دودھ پلانے کے دوران لیموں کی ممانعت نہیں ہے، تاہم، جائزوں سے پتہ چلتا ہے کہ زیادہ تر معاملات میں پھل نوزائیدہ میں اسہال اور ڈائیتھیسس کا سبب بنتا ہے۔ بچے کے 3-4 ماہ کے ہونے کے بعد اسے ماں کی خوراک میں شامل کرنا بہتر ہے۔

قدرتی طور پر، لیموں کی شوگر کو کم کرنے اور ذیابیطس کے مریض کی حالت پر مثبت اثر ڈالنے کی صلاحیت صرف اس صورت میں ممکن ہے جب اگر غذائی غذائیت کے دیگر اصولوں کا مشاہدہ کیا جائے۔ تمام کھانے کا جی آئی 50 یونٹس تک ہونا چاہیے، لیکن اگر یہ اشارے 51-70 یونٹس کی حد میں ہے، یعنی ایسی خوراک 100-150 گرام سے زیادہ نہیں لی جا سکتی۔ ہفتے میں 2-3 بار۔

لیموں کو کئی دواؤں کی مصنوعات بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جو خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ ذیل میں سب سے زیادہ مقبول کے لئے ترکیبیں ہیں.

مشروب تیار کرنا آسان ہے، بلڈ شوگر میں تیزی سے چھلانگ کو روکتا ہے، اور اس کے علاوہ، اس میں اینٹی بیکٹیریل، اینٹی پائریٹک اور اینٹی کولڈ اثر ہوتا ہے۔

ایک پکے ہوئے لیموں کو جلد کے ساتھ ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک گلاس گرم پانی ڈالیں اور ہلکی آنچ پر 5-7 منٹ تک ابالیں۔ ٹھنڈا شوربہ 3-4 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے اور کھانے کے 15-20 منٹ بعد دن میں پیا جاتا ہے۔

یہ آلہ آپ کو خون کی نالیوں کو صاف کرنے کی اجازت دیتا ہے، چونکہ لیموں میں اینٹی آکسیڈینٹ اور عروقی مضبوط کرنے کا اثر ہوتا ہے، لہسن ایک جراثیم کش کے طور پر کام کرتا ہے، اور شہد جسم کو وٹامنز، معدنیات، حیاتیاتی طور پر فعال مادوں سے مالا مال کرتا ہے، اور دل کے پٹھوں کو مضبوط کرتا ہے۔ مرکب تیار کرنے کے لیے، چھلکے کے ساتھ 1 لیموں کو گوشت کی چکی کے ذریعے لہسن کے سر (پری چھیل) کے ساتھ سکرول کرنا چاہیے۔ اس مرکب میں 3 چمچ تازہ قدرتی شہد ڈالیں اور ایک دن کے لیے اصرار کریں۔ "دوا" کو فریج میں رکھیں اور 1 چائے کا چمچ دن میں 2 بار کھانے کے ساتھ لیں۔ علاج کا دورانیہ 2-3 ہفتے ہے۔

مرکب شوگر کی سطح کو تقریبا 2-3 یونٹ تک کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، انڈے امینو ایسڈ، وٹامن اور معدنیات، حیاتیاتی طور پر فعال اجزاء میں امیر ہے. ان کا گلیسیمک انڈیکس صفر ہے، اور مرکب میں شامل امینو ایسڈ چربی کے میٹابولزم کو منظم کرتے ہیں اور خون کی نالیوں کی دیواروں پر موجود کولیسٹرول کی تختیوں کو تباہ کرتے ہیں۔ وٹامن ڈی انسولین کی پیداوار کو متحرک کرتا ہے، اور فولک ایسڈ میٹابولزم کو معمول پر لاتا ہے۔ بنیادی شرط یہ ہے کہ انڈے تازہ ہونے چاہئیں، دہاتی کو ترجیح دی جانی چاہیے۔ آپ مستقبل کے لئے مرکب تیار نہیں کر سکتے ہیں، اجزاء کی اشارہ کردہ مقدار سے آپ کو ایک خوراک کے لئے ایک علاج حاصل کرنا چاہئے.

چکن کے انڈے کو بٹیر کے انڈوں سے تبدیل کیا جا سکتا ہے، جو کہ جیسا کہ آپ جانتے ہیں، غذائی سمجھا جاتا ہے اور اس میں زیادہ متنوع معدنیات اور وٹامن کی ساخت پر فخر ہے۔ مساوی متبادل کے لیے، ایک مرغی کے انڈے کے بجائے، آپ کو 5 بٹیر کے انڈے اور اس کے برعکس لینا چاہیے۔ انڈے کو ہلکا پھلکا ماریں اور بڑے پیمانے پر ہلچل جاری رکھتے ہوئے اس میں 50 ملی لیٹر تازہ نچوڑا ہوا لیموں کا رس ڈالیں۔ تین دن تک ناشتے سے 30 منٹ پہلے مرکب لیں۔ پھر جسم کو 3 دن تک آرام دیں، اور پھر اسے دوبارہ لینا شروع کریں۔

یہ نسخہ معدے کی بیماریوں اور ایتھروسکلروسیس میں مبتلا لوگوں کے لیے موزوں نہیں ہے، کیونکہ لیموں میں بہت زیادہ تیزاب ہوتے ہیں، اور انڈے میں کولیسٹرول ہوتا ہے۔ مؤخر الذکر، ویسے، استعمال سے پہلے گرم، قدرے گرم پانی میں دھونا چاہیے۔

لیموں کے رس کی عدم موجودگی میں، سائٹرک ایسڈ کو دواؤں کی تیاری کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ 5 ملی لیٹر پانی کے لیے 1 جی درکار ہے۔ پاؤڈرتاہم، متبادل مساوی نہیں ہوگا؛ تیزاب صرف غیر معمولی صورتوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ چینی کو بھی کم کرتا ہے، لیکن اس میں مفید عناصر نہیں ہوتے۔

اگر لیموں کو جوش کے ساتھ استعمال کیا جائے تو استعمال سے پہلے اسے دھو لینا کافی نہیں ہے۔ آپ برش سے جلد کو ہلکے سے رگڑ سکتے ہیں، اور پھر ابلتے ہوئے پانی سے رگڑ سکتے ہیں۔ اس سے اس کیمیائی کوٹنگ سے چھٹکارا مل جائے گا جو کھٹی پھلوں پر لگائی جاتی ہے تاکہ ان کی نقل و حمل اور حفاظت کو بہتر بنایا جا سکے۔ اگر اسٹور آپ کو چمکدار سطح کے ساتھ ایک خوبصورت لیموں پیش کرتا ہے، تو بہتر ہے کہ خریداری سے انکار کر دیا جائے۔ اس کے چھلکے پر ’’کیمیکل‘‘ کی موجودگی واضح ہے۔ آپ کو خریداری نہیں کرنی چاہیے خواہ پھل کی چھلّی موٹی، گڑبڑ ہو۔ اس بات کا امکان ہے کہ انہوں نے اسے سبز رنگ سے چن لیا ہو، اور یہ پہلے ہی کسی گودام یا کاؤنٹر میں انجکشن کا ایک حصہ وصول کر کے پہلے ہی "پکا ہوا" ہو۔

ذیابیطس میں لیموں کے فوائد اور نقصانات کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔