السی کے تیل کا ذائقہ کیسا ہونا چاہیے؟

فلیکس سیڈ کا تیل انسانی صحت کے لیے بہت مفید ہے۔ اس میں جسم کے مناسب طریقے سے کام کرنے کے لیے ضروری مادے کی ایک بڑی تعداد ہوتی ہے۔ تاہم، اس کا غیر معمولی ذائقہ بہت سے لوگوں کو اس پروڈکٹ کو استعمال کرنے سے انکار کر دیتا ہے۔

السی کا تیل روس میں قدیم زمانے سے کھانے کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے۔ وہ سبزیوں کے پکوان کے ساتھ پکائے گئے تھے، اسے پیسٹری میں شامل کیا گیا تھا۔ اب اس کا طب میں وسیع اطلاق پایا گیا ہے۔ درد سے نجات، زخموں اور کٹوتیوں کو ٹھیک کرنا - یہ سب السی کے تیل کی خصوصیات ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ مدد کرے گا:

• کولائٹس، قبض، سینے کی جلن کا علاج۔
• جگر کو چالو کریں۔
• کارڈیک اسکیمیا، atherosclerosis، myocardial infarction، ہائی بلڈ پریشر کی ترقی کو روکیں.
• بلڈ پریشر کو کم کریں۔
• ذیابیطس نیوروپتی سے بچیں۔
• قلبی نظام کی بیماریوں کی موجودگی کو روکیں۔
• اعصابی نظام کے کام کو معمول پر لانا۔
• بینائی کو بہتر بنائیں۔
• دمہ کا علاج کریں۔

حمل کے دوران السی کے تیل کا استعمال جنین، اس کے اندرونی اعضاء، انٹیگومنٹ اور دماغ کی معمول کی تشکیل میں معاون ہے۔ لیکن آپ کو ان سے دور نہیں ہونا چاہئے - آپ کو یہ یاد رکھنے کی ضرورت ہے کہ رحم میں بچہ کسی بھی اثر و رسوخ کے لئے بہت حساس ہے، کسی بھی مادہ کے لئے جو ماں کے ذریعہ اس کے ترقی پذیر جسم میں داخل ہوتا ہے. حاملہ خواتین کو اسے احتیاط کے ساتھ لینا چاہیے، اور ہمیشہ کسی ماہر سے مشورہ کرنے کے بعد۔

تیل کے بیرونی استعمال سے جلد کی حالت پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے - یہ دراڑوں، خروںچوں کی تیزی سے شفا یابی کو فروغ دیتا ہے، ظاہری شکل کو بہتر بناتا ہے، جلد کو نرم اور نرم بناتا ہے۔ مثال کے طور پر، ٹانگوں میں دراڑیں، جن کا اکثر بوڑھے شکار ہوتے ہیں، السی کے تیل سے علاج کرنے پر بہت تیزی سے ٹھیک ہو جائیں گے۔ کہنیوں، گھٹنوں، ہاتھ کی جلد (خاص طور پر گرمیوں کے موسم میں، باغبانی کے عروج پر) - یہ سب ایسے علاقے ہیں جن کی خاص دیکھ بھال، ہائیڈریشن، غذائیت کی ضرورت ہے۔ Flaxseed تیل اس کے لئے بہت اچھا کام کرتا ہے.

میٹابولزم (خاص طور پر چکنائی) کو معمول پر لانے کی صلاحیت کی وجہ سے، فلیکس سیڈ کا تیل اکثر وزن کم کرنے اور برقرار رکھنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس مقصد کے لیے اسے صبح خالی پیٹ اور شام کو سونے سے پہلے آدھا چائے کا چمچ لینا چاہیے۔ داخلے کا کورس ایک سے دو ماہ ہے۔ اس کے بعد، آپ کو استقبالیہ میں وقفہ لینے کی ضرورت ہے، جس کی مدت استقبالیہ کی مدت میں تھی۔ یعنی مہینے میں ایک مہینہ یا دو میں دو۔

اس طرح کا کورس مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے، بالوں اور ناخنوں کی حالت کو بہتر بنانے، اعصابی نظام کو بحال کرنے اور کینسر سے بچاؤ کے لیے کام کرے گا۔

فلیکس سیڈ کے تیل میں موجود مفید خصوصیات کی ایک وسیع رینج اس میں موجود وٹامن ایف، اومیگا 3 اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈز کی بڑی مقدار کی وجہ سے ہے۔ ان کی کمی، ان اہم عناصر کی مطلوبہ مقدار حاصل کرنے میں ناکامی جسم میں خرابی، بیماریوں کی موجودگی، بعض اعضاء کی خرابی کا باعث بنتی ہے۔

یہ کسی بھی شخص کی خوراک میں ایک ضروری پروڈکٹ ہے جو اپنی صحت کا خیال رکھتا ہے۔ لیکن ہر کوئی اس کے مخصوص ذائقہ کو برداشت نہیں کرسکتا، کسی بھی زیادہ مانوس تیل کے برعکس۔حقیقت یہ ہے کہ اس پروڈکٹ میں ہلکی سی کڑواہٹ ہوتی ہے اور اس کا ذائقہ مچھلی کے تیل کی طرح ہوتا ہے، جو بہت سے لوگوں میں نفرت کا باعث بنتا ہے، اگر ناپسندیدگی کا باعث بنتا ہے۔

فلیکس سیڈ آئل کے لیے ہلکی، ہلکی سی کڑواہٹ معمول کی بات ہے۔ یہ پروڈکٹ کی قدرتییت کی نشاندہی کرتا ہے، جو کڑوا ہے کیونکہ اس میں کثیر مقدار میں پولی ان سیچوریٹڈ لینولینک ایسڈز ہوتے ہیں۔ لیکن صرف ہلکی سی کڑواہٹ کی موجودگی جائز ہے۔ سخت کڑواہٹ، رنڈیٹی کی یاد دلاتی ہے، اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ تیل خراب ہو گیا ہے۔ کسی بھی صورت میں ایسی مصنوعات کو کھانے کے طور پر استعمال نہیں کیا جانا چاہئے - آپ کو شدید زہر مل سکتا ہے.

یہ غلط حالات کی وجہ سے ہے۔

اس نقطہ نظر کی وضاحت تیل نکالنے، ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل کے دوران غلط حالات سے ہوتی ہے۔ مصنوعات کی پیداوار صرف کولڈ پریسنگ کی طرف سے اجازت دی جاتی ہے. کوئی دوسرا طریقہ قابل قبول نہیں ہے۔ نقل و حمل اور ذخیرہ اندھیرے اور سردی میں کیا جانا چاہئے، کیونکہ تیل براہ راست اور بالواسطہ سورج کی روشنی کو برداشت نہیں کرتا ہے۔ جیسا کہ ہوسکتا ہے، اکثر اسٹور شیلف پر آپ کو تلخی والی مصنوعات مل سکتی ہیں۔

تیل کے غیر معمولی ذائقہ کو بے اثر کرنے کے لیے، اسے دوسرے مانوس تیلوں کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔ زیتون یا سبزی اچھی طرح سے موزوں ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ السی کے تیل کی تمام مفید خصوصیات محفوظ رہتی ہیں۔ کچھ مینوفیکچررز تیل کو پہلے ہی کسی اور چیز کے ساتھ ملا کر بناتے ہیں، جیسے مکئی کا تیل (جسے پیکیجنگ پر بیان کیا جانا چاہیے)۔ یہ مجموعہ آپ کو وٹامن ای کے ساتھ مصنوعات کو بہتر بنانے کی اجازت دیتا ہے.

ان لوگوں سے پہلے جنہوں نے اس کے باوجود اپنی غذا میں فلیکسیڈ تیل شامل کرنے کا فیصلہ کیا، انتخاب کا سوال پیدا ہوتا ہے۔واقعی اعلی معیار کی مصنوعات کو کیسے تلاش کریں، آپ کو کس چیز پر توجہ دینے کی ضرورت ہے اور کن چیزوں پر غور کرنا ہے - ان سوالات کے جوابات اتنے مشکل نہیں ہیں۔ السی کے تیل کو منتخب کرنے کے چند معیارات ہیں۔

یہ شامل ہیں:

• رنگ. ایک معیاری پروڈکٹ ایک خام تازہ نچوڑا ہوا ٹارٹ نرم سنہری مصنوعات ہے۔ ہلکے براؤن یا کیریمل سایہ کی اجازت ہے۔
• تیاری کا طریقہ۔ واحد قابل قبول ہے کولڈ پریسنگ۔ اگر کھانا پکانے کا ایک مختلف طریقہ بتایا جاتا ہے، تو تیل کھانے کے مقاصد کے لیے نہیں ہے۔
• پیکج۔ صرف سیاہ - تیل سورج کی بالواسطہ کرنوں کو بھی برداشت نہیں کرتا، براہ راست کا ذکر نہ کرنا۔ اس طرح کا اثر اس کے لیے نقصان دہ ہے۔

ہر چیز کی پہلے سے ہی چھوٹی فہرست جس پر آپ کو فلیکس سیڈ آئل خریدتے وقت توجہ دینے کی ضرورت ہے، درحقیقت، دو پوائنٹس تک کم ہو گئی ہے - رنگ اور پیکیجنگ۔ خریدار لیبل پر بتائی گئی معلومات کی درستگی کی تصدیق نہیں کر سکے گا اور ساتھ ہی یہ بھی تعین نہیں کر سکے گا کہ اصل میں تیل کیسے بنایا گیا تھا۔ لیکن آپ فوری طور پر مصنوع کے سایہ کا تعین کر سکتے ہیں، دیکھیں کہ آیا وہاں کوئی تلچھٹ ہے، کسی غیر ملکی ذرات کی معطلی ہے۔ بلاشبہ، ایک تاریک کنٹینر میں ایسا کرنا کچھ مشکل ہو گا، لیکن اس کے باوجود یہ ممکن ہے۔

یہ جلدی خراب ہو جاتا ہے۔ یہ مختصر شیلف زندگی اور اس کے مفید خصوصیات کو محفوظ رکھنے کے لیے ضروری خصوصی حالات دونوں کو متاثر کرتا ہے۔ لہذا، تیل خریدنے سے پہلے، آپ کو پیکیج پر معلومات کو احتیاط سے پڑھنے کی ضرورت ہے، میعاد ختم ہونے کی تاریخ، ساخت، کارخانہ دار کو چیک کریں.

اگر تیل کو کسی دوسرے کے ساتھ ملایا گیا ہے، تو اسے پیکیجنگ پر بیان کیا جانا چاہیے۔ اضافی اجزاء، فیصد، تناسب جس میں مادہ ملایا گیا تھا، میعاد ختم ہونے کی تاریخ، کارخانہ دار کے بارے میں معلومات - یہ سب لیبل پر اشارہ کیا جانا چاہئے.

اگلی ویڈیو میں آپ کو فلیکس سیڈ آئل کے بارے میں اور بھی مفید معلومات ملیں گی۔

صحیح السی کے تیل کا انتخاب کرنے کے بارے میں معلومات کے لیے، ویڈیو دیکھیں۔