پیاز کے بعد کون سی فصلیں لگائی جا سکتی ہیں؟

موسم گرما کے کچھ باشندے حیران ہیں کہ جب ایک ہی جگہ ایک فصل کاشت کیا جائے تو سالانہ پیداوار کم ہو جاتی ہے۔ زمین یکساں پودوں سے "ختم ہوجاتی ہے"۔ اس سے بچنے کے لئے، سبزیوں کو تبدیل کیا جانا چاہئے، پھر مٹی کو ختم نہیں کیا جاتا ہے، لیکن مفید مادہ اور ٹریس عناصر کے ساتھ سیر ہوتا ہے. یہ تفصیل سے بتایا جائے کہ سبزیوں کے باغات میں سب سے عام جلد پکنے والے پودے کے طور پر پیاز کے بعد کیا لگایا جا سکتا ہے۔

فصل کی گردش کی پیروی کرنے کی کئی وجوہات ہیں۔

1. پختگی کے پورے وقت کے دوران، پودا زمین سے ضروری غذائی اجزاء اور ٹریس عناصر کا استعمال کرتا ہے۔ ہر قسم کی سبزی ایک خاص غذائیت رکھتی ہے۔ اگر ہر سال ایک ہی جگہ پر ایک ہی پودے لگائے جائیں تو اس فصل کے لیے ضروری مادوں کے لحاظ سے مٹی بالکل ختم ہو جائے گی۔ لہذا، اگلے موسم میں مختلف خاندان سے سبزیاں لگانے کی سفارش کی جاتی ہے، وہ ضروری غذائی اجزاء حاصل کریں گے، جو مٹی میں اب بھی ان کے لئے کافی ہیں.
2. کچھ ثقافتیں ایک پرجاتی کے پودوں کے کام کرنے کے لیے نقصان دہ چیزیں مٹی میں چھوڑتی ہیں، جو دوسری نسلوں کو متاثر نہیں کرتی ہیں۔
3. ہر خاندان میں مختلف کیڑے اور بیماریاں ہوتی ہیں، لہٰذا بیماریوں اور پرجیویوں سے بچنے کے لیے باغ میں سبزیوں کو تبدیل کرنا چاہیے۔

پیروی کرنے کے بنیادی اصول۔

1. ایسے پودے ہیں جو صرف ایک سال کے لیے ایک جگہ لگائے جا سکتے ہیں - یہ ٹماٹر، آلو، اسٹرابیری اور پھلیاں ہیں۔ باقی انواع ہر 3 سال بعد بدلتی ہیں۔
2. ثقافت کو باغ میں واپس لانا اس صورت میں ممکن ہے جب اس کے سامنے سبز کھاد لگائی جائے۔ وہ مٹی کو صاف کریں گے اور اسے مفید مادوں سے سیر کریں گے۔
3. ایک ہی خاندان سے متبادل پودے نہ لگائیں۔
4. آپ کو مختلف جڑ کے نظام کے ساتھ فصلیں اگانی چاہئیں۔ مثال کے طور پر، پیاز اور گاجر، چونکہ ان کی جڑیں مختلف سطحوں پر ہوتی ہیں۔

وسیع تجربہ رکھنے والے باغبان پہلے سے منصوبہ بناتے ہیں کہ اگلے سیزن کے لیے باغ کو کیسے بھرنا ہے۔ اگر آپ نے پہلے اپنے باغ میں پیاز اگائی ہے تو اس کے بعد درج فصلوں کو لگانا بہتر ہے۔

• سب سے پہلے اور سب سے زیادہ مناسب ہیں گاجر اور بیٹ. پیاز کے ساتھ ساتھ، وہ باغ میں بہترین پڑوسی ہیں. وہ بالکل ایک دوسرے کی تکمیل کرتے ہیں، جبکہ کیڑے ان سے نہیں ڈرتے، کیونکہ ان ثقافتوں میں انہیں ایک دوسرے سے ڈرانے کی صلاحیت ہوتی ہے۔
• ٹماٹر۔ یہ سبزیاں پیاز کی جگہ اچھی لگتی ہیں۔ لیکن فصل اچھی ہونے کے لیے، پودے لگانے سے پہلے مٹی کو کھاد ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
• لگایا جا سکتا ہے۔ کھیرے ان سبزیوں کو مسلسل نئی مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ جب پیاز کے بعد لگایا جائے تو یہ مٹی میں اچھی طرح مل جاتا ہے اور بڑی فصل لاتا ہے۔ ان سبزیوں کی مشترکہ پودے لگانے کی مشق کی جاتی ہے۔

• اسٹرابیری. بالکل اس جگہ پر جڑ پکڑتا ہے جہاں پیاز ہوا کرتا تھا۔ اس پودے کی مٹی قدرے الکلائن ماحول کے ساتھ ساتھ پیاز کے لیے بھی ہے، اور بلب لگانے کے بعد جو مادے اور مفید ٹریس عناصر رہ جاتے ہیں وہ اسٹرابیری کو اچھی پیداوار فراہم کریں گے۔
• گوبھی اور مولی۔ اچھی متبادل فصلیں جو دوسروں کے بعد اچھی طرح سے ملتی ہیں۔ یہ وہ پودے ہیں جو تقریباً مٹی کو ختم نہیں کرتے۔

• کالی مرچ یہ بھی ایک اچھا اختیار ہے.
• بینگن. تاہم، یہ پودا صرف ایک ہی موسم میں ایک زمین پر اگایا جا سکتا ہے۔ پھر اسے 2 سال بعد ہی وہاں لگانا ممکن ہوگا۔

پیاز موسم بہار میں لگائے جاتے ہیں، اور ان کی کٹائی بہت جلد ہو جاتی ہے، اور باغ کے بستر کو کبھی بھی فصل کے بغیر نہیں چھوڑنا چاہیے۔ کچھ مولیاں اور لیٹش لگانے کو ترجیح دیتے ہیں - خالی جگہ کے لئے ایک بہترین حل۔ لیکن ایسی دیر سے قسمیں ہیں جو خزاں کے آخر میں پکتی ہیں، اس لیے ایک مفروضہ ہے کہ پوری فصل کے پکنے کے لیے کافی وقت نہیں ہوگا۔

عام طور پر پیاز موسم گرما کے وسط میں پک جاتا ہے، اور اسے باغ سے ہٹا دیا جاتا ہے۔ اس کے بعد، باغبان خود سے سوال پوچھتے ہیں: "خزاں سے پہلے اس جگہ پر پودے لگانا کیا بہتر ہے؟ " یہ ایک اہم سوال ہے، کیونکہ سائٹ پر پودے کے پاس ٹھنڈ سے پہلے پکنے کا وقت ہونا چاہیے۔ ایسی سبزیاں لگائی جائیں جو موسمی حالات کے لیے بے مثال اور سردی کے خلاف مزاحم ہوں۔ جلد پکنے والی قسمیں لگانے کے اختیارات موجود ہیں، پھر ستمبر میں آپ کی فصل تیار ہو جائے گی۔

1. سلاد. انہیں پورے موسم گرما میں 10-15 دن کے وقفے کے ساتھ لگایا جا سکتا ہے۔
2. گوبھی۔ ابتدائی پکنے والی قسمیں ہیں جو جولائی میں لگائی جا سکتی ہیں۔ بس بونے سے پہلے مٹی کو نم کرنا یقینی بنائیں۔
3. سبز پھلیاں یا مٹر۔ پودے لگاتے وقت asparagus پھلیاں کی جھاڑیوں کی قسمیں استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ وہ پھلوں کے ساتھ ایک چھوٹی جھاڑی میں بڑھتے ہیں جو ایک ہی وقت میں پک جاتے ہیں۔
4. راشد. اسے اگست میں لگایا جاسکتا ہے اور رسیلی جڑ کی فصلیں حاصل کی جاسکتی ہیں۔

سبزیوں کے مناسب آپشنز جو بلب کے ساتھ لگائے جاسکتے ہیں ترتیب دیے گئے ہیں۔ اس قسم کے پودوں کو نوٹ کرنا چاہیے، جس کے بعد آپ اگلے سیزن کے لیے پیاز لگا سکتے ہیں۔سب سے پہلے، یہ بہت ضروری ہے کہ پودے لگانے کے لئے مٹی اچھی طرح سے روشن پہلو (سورج کے نیچے) پر واقع ہے، اس میں پوٹاشیم اور فاسفورس جیسے بہت سے غذائی اجزاء ہونا ضروری ہے. ٹماٹر، کدو، بند گوبھی، مٹر اور سائیڈریٹس بہترین فصلیں ہیں، اس کے بعد بلب لگانا اچھا ہے۔

موسم گرما کے ابتدائی رہائشی اکثر اس سوال میں دلچسپی رکھتے ہیں: "کیا لہسن کو پیاز کے ساتھ یا ایک دوسرے کے ساتھ لگانا ممکن ہے؟ " یہ ایک بہت ہی قابل بحث جواب ہے۔ تجربہ کار سبزیوں کے کاشتکاروں میں سے نصف کا دعویٰ ہے کہ لہسن اپنی غیر معمولی بو کی وجہ سے کیڑوں کو بھگاتا ہے۔ دوسرے حصے کا خیال ہے کہ یہ دونوں فصلیں ایک ہی مادّہ پر کھانا کھاتی ہیں، اس لیے غذائیت کی کمی ہے اور پھل چھوٹے ہوں گے۔

مٹی کو مفید مادوں سے بھرنے کے لیے، ساخت کو بہتر بناتے ہوئے، بہت سے باغبان سبز کھاد جیسے پودوں کا انتخاب کرتے ہیں۔ یہ خاص فصلیں ہیں جو مٹی کی حالت کو معمول پر لاتی ہیں۔ بڑھوتری اور نشوونما کے ساتھ، سبز کھاد مٹی کو نائٹروجن سے سیر کرتی ہے اور ماتمی لباس کو دباتی ہے۔

سبز کھاد کے پودے تیزی سے بڑھنے والے پودے ہیں۔ ان کے متاثر کن جڑ کے نظام کی وجہ سے، جڑی بوٹیوں کو مناسب غذائیت نہیں ملتی اور وہ اگتے نہیں ہیں۔ یہ پودے سالانہ ہوتے ہیں، ان کی جڑیں تیزی سے سڑ جاتی ہیں اور بہت سے راستے ہیں جن کے ذریعے مٹی نمی اور آکسیجن سے سیر ہوتی ہے۔

آپ پورے موسم میں سبز کھاد بو سکتے ہیں، لیکن اہم فصل لگانے سے پہلے یہ کرنا بہتر ہے۔ پیاز لگانے سے پہلے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ پودوں کی بالکل ان اقسام کو بویا جائے جو مٹی کو معدنیات سے مالا مال کرتے ہیں اور اس کی گہری تہوں میں گھس جاتے ہیں۔

سائیڈریٹس کی درج ذیل اقسام ہیں:

1. پیلا لیوپین (مٹی کو نائٹروجن کے ساتھ پرورش کرتا ہے اور اس کی جڑیں کافی بڑی ہوتی ہیں)؛
2. ویچ (نائٹروجن کے ساتھ مٹی کو بھی پرورش کرتا ہے)؛
3. کھیت کے مٹر (کم درجہ حرارت والی آب و ہوا کو برداشت کرتا ہے، مارچ میں بویا جاتا ہے، درمیانی اور بھاری مٹی پر استعمال کیا جا سکتا ہے)؛
4. رائی (ویٹچ کے ساتھ بویا جا سکتا ہے، عام طور پر ستمبر میں، ماتمی لباس کی افزائش کو روکتا ہے)؛
5. باغ کی پھلیاں (مٹر، پھلیاں اور پھلی والے خاندان کی دیگر فصلیں لگانے کے لیے موزوں نہیں)؛
6. شلجم (پیاز اگانے کے لیے موزوں، موسم بہار میں بویا جا سکتا ہے)۔

درحقیقت، پیاز تقریباً تمام فصلیں لگانے کے لیے عالمگیر ہیں۔ تاہم، مستثنیات ہیں. بلب کے بعد لہسن لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ یہ دو جڑی فصلیں پیاز کے خاندان سے تعلق رکھتی ہیں۔ اس کے علاوہ ان کی تبدیلی کے ناممکن ہونے کی دیگر وجوہات بھی ہیں۔

1. سبزیوں میں صحیح غذائی اجزاء کی کمی ہوگی کیونکہ ان کی جڑیں غذائی اجزاء کو اتنی ہی تیزی سے جذب کر لیتی ہیں۔
2. ان فصلوں میں ایک جیسے کیڑے اور بیماریاں ہوتی ہیں۔ یہ ایک ایسا پودا لگانے کی سفارش کی جاتی ہے جو پچھلے ایک کی بیماری کے خلاف مزاحم ہو۔

قدرتی طور پر، مشترکہ پودے لگانے کا پہلا فائدہ باغ میں جگہ بچانا ہے، جبکہ زیادہ پیداوار حاصل کرنا ہے۔ مناسب طریقے سے منتخب فصلیں جو ایک ساتھ اگتی ہیں ایک دوسرے پر اثر انداز ہوتی ہیں، باہمی طور پر فائدہ مند نامیاتی مادوں کو خارج کرتی ہیں۔ اضافی مثبت پہلو بھی ہیں۔

• مخلوط بستر قدرتی کاشتکاری کا اصول ہیں جس کی مدد سے کیمیائی کھادوں کا استعمال نہ کرنا اور مزیدار اور صحت بخش فصل حاصل کرنا ممکن ہو جاتا ہے۔
• باغ میں پودے لگانے کی مناسب منصوبہ بندی کی بدولت، آپ کو پورے موسم میں اچھی فصل ملتی ہے۔
• مختلف غذائی ضروریات والی فصلیں لگا کر مٹی کی کمی کو روکا جاتا ہے۔
• باغ میں آرائشی، خوبصورت پھول۔
• کیڑوں اور ناخوشگوار بیماریوں سے پودوں کو پہنچنے والے نقصان کے امکانات کو کم کرنا۔

ہر ثقافت کا اپنا کردار ہوتا ہے۔ اہم اور ساتھی (اضافی) ثقافتیں ہیں۔ پہلا ایک سازگار ماحول پیدا کرتا ہے اور بستر کو ماتمی لباس اور خشک ہونے سے بچاتا ہے۔ دوسرا پھول، جڑی بوٹیاں، سبز کھاد کے ساتھ ساتھ مختلف سبزیاں بھی ہوسکتی ہیں۔

اہم فصل کے طور پر، یہ بہتر ہے کہ ایک پودے لگائیں جو آہستہ آہستہ پکتی ہے، اور ایک اضافی - جلد پکنا۔ ایسا اس لیے کیا جاتا ہے کہ جب ایک بڑا ہوتا ہے، تو آپ دوسرے کو جمع کر سکتے ہیں اور مرکزی ثقافت کی ترقی کے لیے مزید جگہ خالی کر سکتے ہیں۔ اہم بات یہ ہے کہ دو اقسام کے صحیح امتزاج میں غلطی نہ کریں۔

فصل کی مناسب گردش کی ٹیکنالوجی نیچے دی گئی ویڈیو میں دکھائی گئی ہے۔