پیاز پیلے کیوں ہو جاتے ہیں: پانی اور کھانا کیسے؟

پیاز ایک معروف ثقافت ہے اور عام طور پر کافی بے مثال، لیکن اس پر کچھ توجہ کی بھی ضرورت ہے۔ یہ پانی جمع ہونے اور خشک سالی کے لیے نسبتاً اچھی طرح مزاحم ہے، لیکن مٹی کے ماحول اور ماتمی لباس کے لیے بہت حساس ہے۔ سبزی کی افادیت مسلمہ ہے، یہ دنیا کی تمام ثقافتوں کی ترکیبوں میں استعمال ہوتی ہے۔ مضبوط سنہری سروں کو اگانے اور موسم گرما کے شروع میں سبزیوں کے رسیلے گچھے چننے کا عمل اگر پودا بیمار نہ ہو تو ایک خوشگوار اور فائدہ مند سرگرمی ہے۔

پیاز کے پکنے کا معیار پودے لگانے اور روشنی ڈالنے کی جگہ، رات کی ٹھنڈ (خاص طور پر موسم بہار میں)، نمی کی کمی یا زیادتی، مٹی کا ماحول، کھانا کھلانے کے طریقوں سے متاثر ہوتا ہے۔ پھپھوندی یا طفیلی کیڑوں سے ہونے والی بیماریاں پیاز کی پیداوار کو کم کر سکتی ہیں۔ پیاز کے بستروں میں سب سے عام مسئلہ پنکھوں یا پورے انفرادی پتوں کے سروں کا پیلا ہونا ہے۔ جب تک وجہ واضح نہ ہوجائے، پیاز کو فوری طور پر کھاد نہ ڈالیں۔ خشک سالی اس طرح کے ردعمل کو بھڑکا سکتی ہے۔

کئی دنوں تک شدید گرمی، کمپلیکس میں قدرتی بارش اور آبپاشی کی کمی سبز حصے میں سیال کی نقل و حرکت میں سست روی کا باعث بن سکتی ہے۔ اس سے پودے کی بڑے بلب بنانے کی صلاحیت اتنی تنقیدی طور پر متاثر نہیں ہوتی ہے، اور اس مسئلے کو پانی دینا دوبارہ شروع کر کے حل کیا جا سکتا ہے۔ پیاز کے پتوں کا زرد ہونا ایک مکمل قدرتی عمل ہے اگر یہ موسم گرما کے آخر میں قیام کے ساتھ ہوتا ہے۔ تاہم، ایسا ہوتا ہے کہ جون میں پتے اچانک پیلے ہو جاتے ہیں، یا موسم سرما سے پہلے لگائی گئی سبزی مئی میں ہلکا پیلا رنگ اختیار کر لیتی ہے۔گھبرائیں نہیں، کیونکہ صورتحال کو فوری طور پر درست کرنے کے بہت سے طریقے ہیں۔

بہت سے عوامل ہیں جن کی وجہ سے پنکھ پیلے اور خشک ہو سکتے ہیں۔ فصل کو بچانے کا پہلا قدم دردناک تبدیلیوں کی وجوہات کی نشاندہی کرنا ہوگا۔ پیاز کے پتوں کے زرد ہونے کی سب سے بڑی وجہ پودے لگانے کی غلط جگہ ہے۔ فصل کو اچھی، ہلکی، غیر جانبدار مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔

تیزابیت والی مٹی کے ساتھ، اس میں چونا، ڈولومائٹ آٹا، لکڑی کی راکھ یا چاک شامل کر کے اس کو چمکایا جاتا ہے۔ یہ اقدام پودے کو زرد ہونے سے بچاتا ہے اور بلب کو اچھی طرح سے نشوونما کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس جگہ پر تھوڑا سا الکلائز بھی ہوسکتا ہے، لیکن اس صورت میں، پیاز کو علاج کے 2 سال بعد وہاں لگانا چاہیے۔

اگر مٹی کے ساتھ سب کچھ ٹھیک ہے، اور پیاز کے اشارے پیلے ہونے لگے ہیں، تو زیادہ تر ممکنہ وجہ پانی کی کمی کی وجہ سے ہے. پیاز کے لیے آبپاشی کے نظام کی تعمیل بہت ضروری ہے۔ عام موسم میں، ترقی کے پہلے مرحلے میں، پودے کو ہفتے میں دو بار پانی پلایا جاتا ہے، پھر ایک بار کافی ہوتا ہے۔ خشک اور گرم موسم میں، پانی دینے کی تعدد بڑھ جاتی ہے۔ پیاز کو دن کے پہلے نصف میں یا شام کو غروب آفتاب سے پہلے براہ راست جڑ کے نیچے پانی پلایا جاتا ہے۔ یہ ضروری ہے کہ پانی نرم ہو۔

پودا نمی سے محبت کرتا ہے، لیکن اس کی زیادتی کی وجہ سے مٹی قیمتی معدنیات سے محروم ہو جائے گی۔ پیاز کا سر چھوٹا اور بے ذائقہ ہو جائے گا۔ اس کے علاوہ، زیادہ نمی ہمیشہ مختلف روگجنک فنگس اور مائکروجنزموں کے لیے ایک اچھی افزائش گاہ کا کام کرتی ہے۔ اگر موسم برسات کا ہے، ہوا میں نمی زیادہ ہے، تو پانی کو مکمل طور پر روکا جا سکتا ہے۔پیاز کے لیے کافی نمی ہے۔ بوسیدہ بلب کو بچانا مشکل ہے، لہذا بارش کے موسم میں آپ کو ضرورت سے زیادہ پانی کے ساتھ بستر کو زیادہ نم نہیں کرنا چاہیے۔ پیاز کھودنے سے ایک ہفتہ پہلے پانی کو مکمل طور پر بند کردیں۔

درجہ حرارت کا نظام قلم کے رنگ کو بھی نمایاں طور پر متاثر کرتا ہے۔ اگر ممکن ہو تو، آپ کو پیاز کے بستر کو ترتیب دینے کی کوشش کرنی چاہئے تاکہ یہ کئی گھنٹوں تک سائے میں رہے۔ پودا زیادہ گرمی کے لیے کافی حساس ہے، جس کے نتیجے میں نہ صرف فضائی حصہ پیلا ہو جاتا ہے، بلکہ جڑیں بھی مر سکتی ہیں۔ پیاز کو مکمل سایہ کی ضرورت نہیں ہے، جو پیداوار پر منفی اثر ڈال سکتی ہے۔ پنکھ جون میں بھی اچانک واپس آنے والی ٹھنڈ کے ساتھ خشک ہو سکتا ہے، حالانکہ اصولی طور پر پودا سردی سے مزاحم ہے۔ اس معاملے میں بستروں کی دیکھ بھال وہی رہتی ہے۔ جب پنکھ بڑا ہو جائے گا، نقصان عام سبز ماس میں پوشیدہ ہو جائے گا، جو ذائقہ کو کسی بھی طرح متاثر نہیں کرے گا.

کشیدگی کی حالت سے پودے کی رہائی کو تیز کرنے کے لئے، اسے طاقت کو بحال کرنے میں مدد کی جانی چاہئے. راکھ یا چارکول قطاروں کے درمیان پاؤڈرنگ کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ اگر آپ اثر کو تیز کرنا چاہتے ہیں تو، آپ راکھ کے محلول کے ساتھ کھاد کے بستر استعمال کر سکتے ہیں۔ 10 لیٹر پانی میں 2.5 کپ خشک مادے کو پتلا کرنا اور 3-4 دن کے لئے چھوڑنا ضروری ہے۔ پنکھوں کی نوکیں اب سبز نہیں رہیں گی، لیکن پودے کو معدنی غذائی اجزاء کا اچھا فروغ ملے گا اور نشوونما تیز ہوگی۔

اگر سردیوں سے پہلے پیاز لگانے کی ڈیڈ لائن پر عمل نہ کیا جائے تو ایسا ہو سکتا ہے کہ جڑ پکڑنے کا وقت نہ ملنے پر بلب سبز انکرت دیتے ہیں۔ ابتدائی موسم بہار کی ٹھنڈ کی وجہ سے، وہ مر جاتے ہیں. یوریا کا محلول زرد پڑنے کے عمل کے بالکل شروع میں ہی پودوں کو بچانے میں مدد دے گا۔

ناکافی گہرائی میں اترنے کی وجہ سے پنکھ بھی گر سکتا ہے۔ ایسا پیاز سردیوں میں جم جاتا ہے، کچھ جڑیں مر جاتی ہیں۔ موسم بہار میں ایسے پودوں میں اتنی طاقت نہیں ہوتی کہ وہ بڑھ سکیں، اس لیے پنکھ سوکھ کر گر جاتے ہیں۔ شلجم کو سڑنے سے بچنے کے لیے، موسم سرما کے پیاز کو مٹی میں 4-6 سینٹی میٹر گہرائی میں لگانا بہتر ہے۔ اس کے بعد، گرمی کے بہتر تحفظ کے لیے، فصلوں کو اوپر سے پیٹ کی ایک تہہ کے ساتھ چورا ملا کر چھڑکایا جاتا ہے۔

ٹریس عناصر کی کمی کی وجہ سے اکثر پنکھ سوکھ جاتا ہے، جن میں سے پیاز کے لیے سب سے زیادہ ضروری نائٹروجن ہے۔ پتیوں کی شکل بھی اس مادہ کی کمی کی نشاندہی کرے گی: وہ چھوٹے اور موٹے ہو جاتے ہیں۔ پیاز کی اس بیماری کو پہچاننا آسان ہے۔ محلے میں واقع تمام پودے بھی، ایک اصول کے طور پر، دھندلا ہو جاتے ہیں، پھل چھوٹے ہو جاتے ہیں، اپنی شکل بدل لیتے ہیں، پتے کناروں کے گرد جھک سکتے ہیں۔ نائٹروجن کھاد کا استعمال پیاز کے لیے واحد ممکنہ مدد ہے۔ یہ اعتدال اور احتیاط سے کرنا ضروری ہے، کیونکہ زیادہ نائٹروجن سبز ماس کی زیادہ نشوونما اور بلب کو کاٹ سکتا ہے۔

کھاد خود تیار کی جا سکتی ہے۔ اس کے لیے کوئی بھی گھاس، گھاس، گھاس، نامیاتی غذا کا فضلہ (سبزیوں کے چھلکے، چائے کا بچا ہوا) مناسب ہے۔ گنجائش اس طرح کے فضلے سے آدھی بھری ہوئی ہے۔ آپ یہاں پرانی گھریلو شراب یا چند کھانے کے چمچ خراب جام شامل کر سکتے ہیں۔ یہ خمیر کی طرح ابال کے عمل کے لیے اتپریرک کے طور پر کام کرے گا۔

گرم موسم میں، ارتکاز 3 دن میں تیار ہو جائے گا، ٹھنڈے موسم میں - ایک ہفتے میں۔ تیاری کو کشی کی خصوصیت کی بو سے پہچانا جا سکتا ہے۔ اس مکسچر کا ایک لیٹر پانی کی بالٹی میں گھول کر پیاز کے بستروں کو اچھی طرح پانی پلایا جاتا ہے۔ بارش کے موسم میں یا ابتدائی پانی دینے کے بعد کھاد ڈالنا بہتر ہے۔لہٰذا، غذائی اجزاء کو بہتر طور پر جذب کیا جائے گا، جس سے بلب کی نشوونما اور ہریالی کی نشوونما دونوں کے لیے غذائی اجزاء کا ایک مکمل سیٹ فراہم کیا جائے گا۔

جب پودے کو کیڑوں اور پیتھوجینز سے نقصان پہنچتا ہے تو فضائی حصے کا رنگ بھی بدل جاتا ہے۔ اسٹیم نیماٹوڈ ان میں سے ایک ہے۔ یہ چھوٹے پتلے سفید کیڑے ہیں جو متاثرہ پتے کے کراس سیکشن پر دیکھے جا سکتے ہیں۔ پیاز کا کیڑا اس فصل کے سب سے عام کیڑوں میں سے ایک ہے۔ وہ موسم بہار کے شروع سے لے کر گرمیوں تک اپنے انڈے زمین میں دیتی ہے۔ پروں کے اندر پیلے بھورے کیٹرپلر ان کیڑوں کی شکست کی نشاندہی کریں گے۔

موسم بہار میں پیاز کی مکھی پودے کو بھی متاثر کر سکتی ہے۔ تنوں کی بنیاد سے اس کا لاروا بلب کی طرف جاتا ہے، جو تیزی سے سڑ جاتا ہے۔ جب پودے مکھی کے لاروا سے متاثر ہوتے ہیں، تو یہ پنکھوں کے سرے ہوتے ہیں جو پیلے ہو جاتے ہیں، نہ کہ مکمل سبز حصہ۔ پیاز کا گھاس پودے کو اندر سے کھا جاتا ہے۔ اس صورت میں، پنکھ نہ صرف پیلے ہو جاتے ہیں، بلکہ چمکنے لگتے ہیں. اگر آپ قریب سے دیکھیں تو آپ ان میں زرد کیٹرپلر کے چھوڑے ہوئے راستے دیکھ سکتے ہیں۔

پیاز کے تھرپس کو ننگی آنکھ سے پہچاننا مشکل ہے۔ یہ انتہائی خطرناک کیڑوں کی لمبائی صرف ایک ملی میٹر تک پہنچتی ہے۔ تھرپس سے متاثر ہونے پر، پتے ہلکے سرمئی رنگت حاصل کر لیتے ہیں۔ یہ سب کیڑوں کے ذریعے چھوڑے گئے بہت چھوٹے سفید دھبوں کے بارے میں ہے۔ آہستہ آہستہ وہ ضم ہو جاتے ہیں، شیٹ ایک غیر معمولی سایہ حاصل کرتی ہے. خفیہ تنے ایک چھوٹی بھوری رنگ کی چقندر ہے جس کا جسم 2.5 ملی میٹر تک ہوتا ہے۔ وہ سردیوں کو مٹی میں گزارتا ہے، اور گرمی کے آغاز کے ساتھ، وہ ثقافت پر حملہ کرتا ہے، جب کہ پیاز کا ساگ سوکھ کر ختم ہو جاتا ہے۔

مختلف بیماریوں سے متاثرہ پیاز کے پنکھ بھی دیر برداشت نہیں کرتے۔ بیکٹیریل سڑ تھرپس اور پیاز کی مکھیوں کا تقریباً مستقل ساتھی ہے۔کیڑے اپنے لاروا کے ذریعے بلبوں کو متاثر کرتے ہیں۔ اس بیماری کی نشاندہی بلب کے سڑنے، پروں کا پیلا ہونا، پیڈونکلز کی سستی سے ہوتی ہے۔ اگر پنکھ پہلے ہی مر چکے ہیں، تو پودے کو بچایا نہیں جا سکتا۔ جب اس لاعلاج بیماری کا پتہ چل جاتا ہے تو پودے کے متاثرہ حصے جل کر تباہ ہو جاتے ہیں۔ خالی بستر کا علاج ایک مضبوط اینٹی فنگل ایجنٹ ("Hom" یا "Oxyh") سے کیا جاتا ہے۔

نیچے کی سڑنا ایک بہت عام بیماری ہے، جس میں پنکھوں کی نوکیں پہلے سوکھ جاتی ہیں۔ اگر آپ خود بلب کھودتے ہیں، تو اس پر آپ پورسنی فنگس کی شکست دیکھ سکتے ہیں۔ خاص طور پر اعلی درجے کی صورتوں میں، بلب پہلے سے ہی نرم اور پانی بن جاتا ہے. موسم گرما کے شروع میں پیاز کے پتوں پر زنگ لگ سکتا ہے۔ اس بیماری میں سب سے پہلے پروں پر پیلے رنگ کے دھبے نمودار ہوتے ہیں جو پھر محدب بن جاتے ہیں (گویا مسام دار)۔

Alternariosis پیاز کی ایک اور بیماری ہے۔ کوکیی بیماری پہلے پودے کے سبز حصے کو ڈھانپتی ہے۔ اس پر سفید دھبے بنتے ہیں جو پھر بھورے ہو جاتے ہیں۔ کچھ عرصے کے بعد، بیماری بلب کو بھی اپنی لپیٹ میں لے لیتی ہے، جو سڑنا اور سڑ جاتا ہے۔ موسمیاتی حیرت کی وجہ سے پیاز کے پتے پیلے ہو سکتے ہیں، اور شدید بارشیں، بارش کی طویل کمی، بہت زیادہ گرم گرمیاں، اور اچانک طویل سردی بلب کو یکساں طور پر متاثر کرتی ہے۔

بڑے بلب یا رسیلی پنکھوں کی بہترین فصل حاصل کرنا کاشتکار پر منحصر ہے۔ یہ فیصلہ کرنا ضروری ہے کہ کون سے ذرائع پودے کے ممکنہ کیڑوں کے خلاف جنگ میں معاون بنیں گے۔اچھی طرح سے ٹیسٹ شدہ تیار شدہ کیڑے مار دوائیں اور جڑی بوٹی مار دوائیں ہیں جو استعمال میں آسان ہیں۔ باغبان کو صرف ہدایات کو پڑھنے اور پیکیج پر دی گئی سفارشات کے مطابق مادہ کو پتلا کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر پیاز گھر کے لیے اگائے جائیں، خاص طور پر کھانے کے لیے پنکھ جمع کرتے وقت، تو کیڑے مار دوا کا علاج ترک کرنا پڑے گا۔ اس صورت میں، وہ لوک علاج، حیاتیاتی فنگسائڈس کا استعمال کرتے ہیں جو انسانوں کو نقصان نہیں پہنچاتے ہیں.

کیڑے مار ادویات میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں اور ہر باغبان کو جانا جاتا ہے، جیسے اسکرا۔ یہ دوا مختلف فصلوں پر کیڑوں کی ایک وسیع رینج کے خلاف جنگ میں مدد کرتی ہے۔ دوسروں کو فارمیسی میں خریدا جا سکتا ہے، جیسے میٹرو نیڈازول۔ یہ پیاز کے پنکھوں کے زرد ہونے کا مقابلہ کرنے کے لیے سب سے مؤثر اینٹی بیکٹیریل ایجنٹوں میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا ہے۔ پودوں کے پہلے سے پلانٹ کے علاج کے لیے، ٹرائیکوڈرمین فنگسائڈ استعمال کیا جاتا ہے۔ اور پیاز کی پودوں کی نشوونما کے دوران، پودے لگانے پر Fitosporin کا ​​سپرے کیا جاتا ہے۔

بہت سے کیڑوں اور پودینہ کی خوشبو کے ساتھ ساتھ جنگلی دونی، والیرین اور کونیفرز کو برداشت نہ کریں۔ ان جڑی بوٹیوں پر پانی لگانا یا خوشبو دار تیل کے محلول کے ساتھ چھڑکاؤ رج پر ناپسندیدہ مہمانوں کی ظاہری شکل کو روکنے کا کام کرے گا۔ پیاز کی مکھی کے خلاف جنگ میں، 2 مکمل کھانے کے چمچ امونیا اور ایک گلاس ٹیبل نمک، 10-12 لیٹر پانی میں گھولنے سے مدد ملے گی۔ اس حل کے ساتھ، زمین کو احتیاط سے پانی دیں، کوشش کریں کہ پتوں پر پروڈکٹ نہ لگے۔

مینگنیج اور آئوڈین کا حل بھی قلم کے پیلے پن کے لیے ایک مشہور لوک علاج سمجھا جاتا ہے۔کنسنٹریٹ تیار کرنے کے لیے، پوٹاشیم پرمینگیٹ کے 2 تھیلے، 10 ملی لیٹر آیوڈین اور ایک گلاس سوڈا لیں۔ اجزاء کو کمرے کے درجہ حرارت پر پانی میں اچھی طرح ہلایا جاتا ہے۔ نتیجے میں حل کو 10 لیٹر خالص گرم پانی فی لیٹر کنسنٹریٹ ڈال کر پتلا کیا جاتا ہے۔ بستروں کو پانی پلانے سے پھپھوندی کے خلاف جنگ میں مدد ملے گی اور مٹی کی حالت بہتر ہوگی، اس میں شامل سوڈا کی وجہ سے اس کی تیزابیت کو کم کیا جائے گا۔

آپ سیٹ کی تیاری کے پرانے آسان طریقے سے پیاز کو نیماٹوڈ سے بچا سکتے ہیں۔ موسم بہار یا خزاں میں پودے لگانے سے پہلے، اسے نمکین گرم (تقریباً +45 ڈگری) پانی میں 15-20 منٹ تک بھگو دیا جاتا ہے۔ اگر کیڑے پہلے ہی ظاہر ہو چکے ہیں، تو پھر میریگولڈ انفیوژن کے ساتھ علاج میں مدد ملے گی. اسے تیار کرنے کے لیے، پھولوں کے سروں کی آدھی بالٹی گرم پانی سے ڈالی جاتی ہے اور اسے 2 دن تک کسی تاریک جگہ پر رکھا جاتا ہے۔ تنا ہوا انفیوژن 10 لیٹر پانی میں پتلا کیا جاتا ہے اور 40 گرام پسا ہوا ٹھوس یا مائع صابن شامل کیا جاتا ہے۔ محلول کو زمین پر اسپرے کیا جاتا ہے، پودے کے سبز حصوں کے ساتھ رابطے سے گریز کیا جاتا ہے۔

باغ میں کیڑوں اور ان کے نشانات کی دریافت کے بعد، فوری طور پر ایک قدرتی سوال پیدا ہوتا ہے کہ آگے کیا کرنا ہے۔ مسئلے کی وجہ یا کیڑوں کی قسم کی نشاندہی کرنے کے بعد جس نے پودے لگانے پر حملہ کیا، وہ اس سے نمٹنے کے لیے ایک اقدام کا انتخاب کرتے ہیں۔ پیاز کو جلدی بیماری کے نتائج سے دور کرنے کے لیے، اسے مناسب طریقے سے کھلایا جانا چاہیے۔ پیاز کے خطرناک کیڑوں کے خلاف جنگ میں روک تھام اور تحفظ کے بہت سے ذرائع میں سے بہت سے معروف اور سستی ہیں۔

• اگر پودے میں نائٹروجن کی کمی ہو، نامیاتی مادے کے ساتھ کھاد۔ کھاد اور امونیا کا انفیوژن مناسب ہے: 10 لیٹر پانی کے لئے آپ کو ایک گلاس اچھی طرح سے سڑی ہوئی گائے کی کھاد اور ایک چمچ یوریا کی ضرورت ہوگی۔ مکسچر ڈالنے کے بعد، اسے جڑ کے نیچے سبزوں پر احتیاط سے ڈالا جاتا ہے۔وہ نائٹروجن کی کمی اور پیچیدہ معدنی کھادوں (ازوفوسکا) اور پانی پر ہفتہ وار سبز ماس کے ادخال کے ساتھ بھی استعمال کرتے ہیں۔ آسانی سے قابل رسائی نامیاتی کھاد حاصل کرنے کے لیے، کنٹینر کو کسی بھی پودے سے دو تہائی بھرا جاتا ہے، باقی حجم پانی سے بھر جاتا ہے۔ نتیجے میں بڑے پیمانے پر پانی 1: 10 اور پانی پلایا پیاز کے ساتھ پتلا ہے. نائٹروجن کی کمی کے ساتھ، لوک کونسلز شاندار سبز کے حل کے ساتھ پودوں کو پانی دینے کی سفارش کرتے ہیں: مادہ کے 10 قطرے فی 10 لیٹر پانی لے جاتے ہیں.
• پودوں کے نقصان سے نیماٹوڈ ابتدائی روک تھام میں مدد مل سکتی ہے. پودے لگانے سے پہلے، زمین اور بلب کو پوٹاشیم پرمینگیٹ کے حل کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے. ایسا کرنے کے لیے، پودوں کو ایک کمزور گلابی محلول میں بھگو دیا جاتا ہے، اور بستر کو مطلوبہ پودے لگانے سے دو دن پہلے سیر شدہ گلابی پانی سے پلایا جاتا ہے۔ اگر لاروا پہلے ہی پنکھوں کو نقصان پہنچا چکے ہیں، جو بہت دیر سے نوٹ کیا گیا ہے، تو اس سے نکلنے کا واحد راستہ پوری فصل کو کھود کر جلا دینا ہے۔
• ختم کرنا alternariosis جدید اینٹی فنگل دوائیں، جیسے ایکروبیٹ، فٹوسپورن، مدد کریں گی۔ پیاز کی کٹائی کے بعد مٹی کی مزید آلودگی سے بچنے کے لیے، باغ میں موجود بھوسیوں اور تمام نامیاتی باقیات کو احتیاط سے تلف کر دیا جاتا ہے۔ اگلے سال فصل کسی اور علاقے میں بوئی جاتی ہے۔ اگر، اس کے باوجود، کچھ بیکٹیریا زیادہ سردیوں کا انتظام کرتے ہیں، تو نئے موسم میں وہ دوبارہ پیاز کی فصلوں پر حملہ کریں گے.
• کیڑے کے ساتھ جون کے شروع میں پیاز کو امونیم سلفیٹ کے ساتھ کھلا کر لڑیں۔ حل دو کھانے کے چمچوں سے تیار کیا جاتا ہے، 10 لیٹر پانی میں پتلا۔ یہ رقم دو مربع میٹر کاشت شدہ رقبہ کے لیے کافی ہونی چاہیے۔

• پیاز کیڑے کے خلاف جنگ میں، ایک اصول کے طور پر، تیار شدہ کیڑے مار دوا استعمال کریں۔ ان کی کارروائی کا ایک وسیع میدان ہے اور یہ چھڑکنے اور بنیادی علاج دونوں کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔مصنوعات کی کھپت اور پروسیسنگ کی فریکوئنسی پیکیجنگ پر اشارہ کیا جاتا ہے. اوسطاً، فی بالٹی پانی میں ایک گولی تحلیل ہونی چاہیے۔
• جیسا کہ سب سے زیادہ کیڑے کیڑوں کے ساتھ، ظہور پیاز کی مکھی اس سے نمٹنے کے بجائے روکنا آسان ہے۔ تمباکو پاؤڈر یا عام راکھ پیاز کو بچانے میں مدد دیتی ہے۔ پودے لگاتے وقت انہیں قطاروں کے درمیان چھڑکایا جاتا ہے۔ ایک اور ثابت شدہ علاج یہ ہے کہ پودے لگاتے وقت ایک ہی بستر میں گاجروں کی قطاروں کے ساتھ متبادل پیاز ڈالیں۔ یہ پودے رج میں پڑوسی کے کیڑوں کو باہمی طور پر بھگاتے ہیں۔ اس طریقہ کار کا نقصان فصلوں کو پانی دینے کے انداز میں فرق ہے، کیونکہ گاجروں کو زیادہ بار بار اور وافر مقدار میں پانی کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں بلب سڑ سکتے ہیں۔ اگر آپ گاجروں کو پیاز کے شیڈول کے مطابق پانی دیتے ہیں، تو نمی کی کمی سے یہ خراب طور پر بڑھ سکتا ہے، ایک تلخ ذائقہ حاصل کر سکتا ہے.
• لڑائی میں ایک اچھا لوک علاج پیاز مکھی کے ساتھ تمباکو، لال مرچ اور کپڑے دھونے کے صابن کا حل ہے۔ اس کی تیاری کے لیے 200 گرام تمباکو کو تین لیٹر گرم پانی کے ساتھ ڈالا جائے اور تین دن تک اصرار کیا جائے۔ اس کے بعد وہاں ایک کھانے کا چمچ صابن اور پسی ہوئی لال مرچ ڈالی جاتی ہے اور اس مرکب کو 10 لیٹر پانی میں گھول دیا جاتا ہے۔
• پیاز کا گھاس راکھ، سرسوں اور کالی یا سرخ مرچ کے پاؤڈر سے ڈرتے ہیں۔ قطار کے درمیان فاصلہ کو ملچ کرنے سے کیڑے کی ظاہری شکل کو روکا جائے گا۔ اور آپ کاربوفوس کے ساتھ پیاز کو بھی پروسیس کر سکتے ہیں۔ اگر پودا متاثر ہوتا ہے تو اسے جلانا پڑے گا۔
• پیاز کے تھرپس کے ساتھ کسی بھی دستیاب کیڑے مار دوا سے سب سے زیادہ مؤثر طریقے سے کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔ علاج 5-8 سینٹی میٹر تک پنکھوں کے اگنے کے لمحے سے ہر 2 ہفتوں میں حفاظتی طریقے سے کیا جاتا ہے۔ پودے لگانے سے پہلے، بلب کو نمکین کے ساتھ 2-5 منٹ تک علاج کیا جا سکتا ہے.
• خفیہ ٹرنک "کاربوفوس" کا سپرے کرکے مؤثر طریقے سے تلف کیا جاتا ہے۔یہ 10 لیٹر پانی میں 1.5-2 چمچوں کی دوا لے گا۔
• جب لڑتے ہیں۔ فنگل بیماریوں احتیاطی تدابیر سب سے زیادہ مؤثر ہیں. لہذا، پیاز پر بیکٹیریل سڑ کی ظاہری شکل سے بچنے کے لیے، ابتدائی طور پر صحت مند پودوں کا انتخاب کیا جاتا ہے۔ وہ اور زمین بونے سے پہلے کاشت کی جاتی ہے۔ اگر پودے کے بیمار ہونے کا وقت ہو تو اسے جلا دیا جاتا ہے۔
• تاکہ بلب نیچے سے سڑ نہ جائیں۔، پودے لگانے سے پہلے انہیں فنگسائڈ میں بھگو دیا جاتا ہے۔ متاثرہ پودے تباہ ہو جاتے ہیں۔
• زنگ علاج کرنے سے روکنا بھی آسان ہے۔ موسم بہار میں بلبوں اور بستروں کا علاج اچھا نتیجہ دیتا ہے۔ موسم گرما کے دوران، پودے کو کاپر آکسی کلورائڈ کے اضافے کے ساتھ صابن والے محلول سے علاج کیا جاتا ہے۔ پانی کی ایک بالٹی میں، ایک کھانے کا چمچ صابن اور اتنی ہی مقدار میں تانبے کی تیاری کو پتلا کیا جاتا ہے۔ پروسیسنگ ہر 1.5-2 ہفتوں میں ایک بار سے زیادہ نہیں کی جاتی ہے۔

پیاز ہمارے گھریلو باغات میں سب سے عام فصلوں میں سے ایک ہے۔ کھانا کھلانے، پانی دینے، گھاس ڈالنے اور ڈھیلے کرنے کی تمام کوششوں کے باوجود، پیاز کے پتوں کے زرد ہونے کا مسئلہ اکثر پیدا ہوتا ہے۔ اس مسئلے کو ہونے سے پہلے ہی روکا جا سکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، بہت سے مؤثر اقدامات ہیں.

• ہمیں بستروں میں فصل کی گردش اور پڑوسیوں کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے۔ ہر سال ایک ہی جگہ پیاز نہ لگائیں۔ پیاز کا بستر صرف چار سال بعد دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے۔ گاجر کے ساتھ پیاز لگانے سے اچھا نتیجہ ملے گا۔ لیکن لہسن کا رشتہ دار برا پڑوسی بن جائے گا۔
• موسم بہار میں، آپ کو پیاز کو جلد از جلد لگانے کی کوشش کرنی چاہیے۔ اس کے پاس طاقت میں آنے کا وقت ہوگا۔ پودے کے لیے پیاز کی مکھی کے خلاف مزاحمت کرنا آسان ہوگا۔
• بیج کے مواد کی صحت کی حالت بہت اہمیت کی حامل ہے۔ پودے لگانے سے پہلے سیوک کا علاج پوٹاشیم پرمینگیٹ یا نمک کے محلول سے کیا جاتا ہے۔ پودے لگانے کے لیے صحت مند، سب سے زیادہ نقصان نہ ہونے والے بلب کا انتخاب کریں۔بلب کو 10 منٹ اور گرم پانی میں +50 ڈگری پر کم کرنا اچھا ہے۔
• بستر کو بھی پہلے سے تیار کرنا چاہئے۔ ٹاپس یا گھاس کی شکل میں پچھلی فصل کے نشانات کو احتیاط سے ہٹا دیا جاتا ہے۔ زمین کو پوٹاشیم پرمینگیٹ کے محلول کے ساتھ بہایا جاتا ہے، راکھ یا سرسوں کے پاؤڈر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے۔ بوائی سے پہلے، کاپر سلفیٹ کے ساتھ مٹی کو جراثیم سے پاک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے (ایک کھانے کا چمچ پانی کی بالٹی میں شامل کیا جاتا ہے)۔ پیاز کے گلیارے کیلنڈولا کے پھولوں سے بھرے جا سکتے ہیں۔ یہ پودے بہت سے کیڑوں کو اچھی طرح بھگاتے ہیں۔
• ٹھنڈ سے پہلے مٹی کی کھدائی کی جاتی ہے۔ کیڑے کے لاروا سب سے اوپر ہوں گے اور مر جائیں گے، سردی برداشت کرنے کے قابل نہیں ہوں گے۔

جب پیاز کے پتے پیلے ہو جائیں تو کیا کرنا ہے اس بارے میں معلومات کے لیے، نیچے دیکھیں۔