رسبریوں کو کھانا کھلانا: کھاد کے ساتھ پیداوار کو کیسے بڑھایا جائے؟

راسبیری اگاتے وقت مہذب پیداوار حاصل کرنے کے لئے سب سے اہم شرائط میں سے ایک مٹی کی قابل اور بروقت کھاد ہے۔ فرٹیلائزیشن پودے کے ذریعہ زمین سے لی گئی غذائی اجزا کی تلافی کرتی ہے اور اس کی کمی کو روکتی ہے۔ مناسب طریقے سے کھلایا ہوا جھاڑی باقاعدگی سے پھل دیتا ہے، اعلیٰ قسم کے بیر کی بھرپور پیداوار دیتا ہے، شاذ و نادر ہی بیمار ہوتا ہے اور تقریباً کیڑوں سے متاثر نہیں ہوتا ہے۔

پلانٹ کو پروسیسنگ اور کھانا کھلانا مارچ کے اوائل میں شروع ہونا چاہئے اور اسے مناسب دیکھ بھال فراہم کرتے رہنا چاہئے۔ پودوں کا نظام، مثال کے طور پر، نیلے رنگ کے وٹریول، میگنیشیم سلفیٹ، یا گرپ سے محبت کرتا ہے۔ مزید تفصیلی فیڈنگ اسکیم پر ذیل میں تبادلہ خیال کیا جائے گا۔

جھاڑی کی ظاہری شکل باغبان کو کچھ عناصر اور غذائی اجزاء کی کمی یا زیادتی کے بارے میں بتائے گی۔ یہاں تک کہ ایک نیا باغبان بھی مسائل کی موجودگی کا تعین کرنے اور انہیں ختم کرنے کے قابل ہوگا۔

مندرجہ ذیل پیرامیٹرز کو ممتاز کیا جاتا ہے جس کے ذریعہ یہ طے کیا جاتا ہے کہ آیا پودے کو اضافی خوراک کی ضرورت ہے:

• چھوٹے پودوں، کمزور، پتلی تنوں میں ہلکے سبز رنگ ہوتے ہیں - فاسفورس کی کمی کے نتائج؛
• پتے پیلے ہو جاتے ہیں، لیکن ایک ہی وقت میں سبز رگیں محفوظ ہیں - تھوڑا سا لوہا ہے؛
• موسم گرما کے عروج پر پتے مکمل طور پر پیلے ہو گئے، نمو سست ہو گئی - میگنیشیم کی کمی

• موسم بہار میں کھلنے والے پتے سائز میں نہیں بڑھتے ہیں - پودے کو نائٹروجن کی ضرورت ہوتی ہے۔
• پتے ایسے نظر آتے ہیں جیسے دھوپ میں جلے ہوں، بھورے ہو جائیں اور کناروں کے گرد خشک ہو جائیں - یہ پوٹاشیم کی کمی ہے۔
• ٹہنیاں تیزی سے بڑھنے لگیں، پتے بہت بڑے اور سیاہ ہیں، اور بیر چھوٹے اور کھٹے ہیں یا پھلوں کے بیضہ دانی مکمل طور پر غائب ہیں - مٹی میں نائٹروجن بہت زیادہ ہے۔

کسی بھی پودے کی طرح، اچھی نشوونما اور پھل دینے کے لیے، رسبری کو آئرن، میگنیشیم، پوٹاشیم اور نائٹروجن پر مشتمل نامیاتی اور معدنی سپلیمنٹس کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان کا انتخاب اور تناسب موسم، پودوں کی حالت اور مٹی کے معیار پر منحصر ہے۔

• موسم بہار معدنی ٹاپ ڈریسنگ مناسب ہیں: سپر فاسفیٹ، پوٹاشیم نمک، نائٹروجن اور پیچیدہ معدنی کھاد۔
• موسم خزاں میں رسبریوں کو نامیاتی اصل کے غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان کے ذرائع ہیں سڑی ہوئی کھاد اور کھاد، پیٹ، چکن اور بکرے کی گرپ۔

اس یا وہ کھاد کو متعارف کرانے کی مقدار اور ضرورت جھاڑی کی ظاہری شکل بتائے گی۔ لیکن یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ رسبری غذائی اجزاء کی کمی سے کہیں زیادہ خراب ردعمل کا اظہار کرتی ہے۔

پودے لگانے کے دوران بھی جھاڑیوں کی مناسب تغذیہ کا خیال رکھنا ضروری ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، موسم خزاں کی کھدائی کے دوران، کھاد کی ایک خاص مقدار کو لاگو کرنے کے لئے ضروری ہے.اس کا انحصار مٹی کی ابتدائی حالت اور اس میں رسبری کے لیے مفید مادوں کی دستیابی پر ہے۔

مثال کے طور پر، ناقص مٹی کو مندرجہ ذیل طور پر زرخیز کیا جاتا ہے: 10-15 کلو گرام نامیاتی، 20-30 گرام پوٹاش اور 30-45 گرام فاسفیٹ کھاد فی 1 m2 پر ڈالی جاتی ہے۔ بھرپور مٹی پر 10-12 کلو گرام نامیاتی، 15-25 گرام پوٹاش اور 20-45 گرام فاسفیٹ کھاد مستقبل کی رسبری کے 1 ایم 2 پر لگائی جاتی ہے۔

درمیانی سوڈی پوڈزولک مٹی پر جھاڑیوں کو لگاتے وقت، ہیمس یا کھاد-پیٹ کھاد 8-10 کلو گرام کی مقدار کے ساتھ ساتھ سپر فاسفیٹ (150-200 گرام) اور پوٹاشیم سلفیٹ (70-80 گرام) میں ڈالی جاتی ہے۔ مؤخر الذکر کو 500-600 گرام کی مقدار میں لکڑی کی راکھ سے تبدیل کیا جاسکتا ہے۔ پودے لگانے کے گڑھے سے کھاد کو زمین کے ساتھ مناسب طریقے سے ملایا جانا چاہئے۔

راسبیری ایک بہت ہی بے مثال فصل سمجھی جاتی ہے اور تیزابیت والی زمین پر بیری کی دوسری جھاڑیوں سے بہتر محسوس ہوتی ہے۔ لیکن اگر رسبری کے لیے مختص جگہ کی مٹی اب بھی بہت تیزابیت والی ہے تو بہتر ہے کہ پہلے سے لیمنگ کرکے اس کی تیزابیت کو کم کرنے کا خیال رکھیں۔ یہ پودے لگانے سے 1-2 سال پہلے کیا جاتا ہے۔

معیاری فصل حاصل کرنے کے لیے موسم بہار میں زمین میں کھاد کا استعمال بہت ضروری ہے۔ چونکہ مختلف عرض بلد میں رسبری مختلف اوقات میں کھلتے اور پھل دیتے ہیں، اس لیے فرٹلائجیشن کے مراحل بھی مختلف اوقات میں ہوتے ہیں۔ پھولدار جھاڑیوں کے آغاز سے پہلے اور بعد میں فرٹلائجیشن کے مراحل میں فرق کرنا مشروط طور پر ممکن ہے۔

ٹاپ ڈریسنگ کا پہلا مرحلہ موسم بہار کے شروع یا وسط میں ہوتا ہے، جب برف تقریباً ختم ہو جاتی ہے اور مٹی نم ہوتی ہے۔ اس وقت، نائٹروجن سپلیمنٹس کا تعارف خاص اہمیت کا حامل ہے۔یہ ضروری مقدار میں مٹی میں نائٹروجن کی موجودگی ہے جو پودے کو سبز ماس کی اچھی نشوونما فراہم کرتی ہے۔

تاہم، یہ ذہن میں برداشت کرنا ضروری ہے نائٹروجن کی زیادتی اس کی کمی سے بھی زیادہ ناپسندیدہ ہے۔ نائٹروجن کے ساتھ زیادہ پینے والی رسبری موٹی ٹہنیاں اور رسیلی بڑے پتے دے گی، لیکن چھوٹے کھٹے بیر کی بہت ہی خراب فصل لائے گی، یا بالکل بھی نہیں کھلے گی۔ یہی وجہ ہے کہ نائٹروجن کھاد صرف ایک بار اور بہت احتیاط سے کی جاتی ہے۔

رعایت ناقص مٹی یا ریتلی مٹی ہے۔ ان پر اگنے والے پودے بہت خراب ہوتے ہیں اور پھل دیتے ہیں، لہذا اسے 14 دن کے وقفے کے ساتھ دو بار کھاد ڈالنے کی اجازت ہے۔ کسی بھی صورت میں، یہ پودوں کی بیرونی حالت پر توجہ مرکوز کرنے کے قابل ہے. دوسری خوراک کی ضرورت نہیں ہے اگر پودے بڑھ گئے ہوں، ان کی ٹہنیاں مضبوط اور مضبوط ہوں، رسیلی سبز پتے ہوں۔

اس مدت کے دوران پگھلی ہوئی برف کے ساتھ کھاد ملانا بہتر ہے۔ غذائی اجزاء پانی میں گھل جائیں گے اور قدرتی طور پر پودوں کی جڑ کے نظام میں داخل ہوں گے۔ اس وقت جڑیں پہلے ہی فعال طور پر نمی جذب کر رہی ہیں اور کھادوں کو جذب کر سکتی ہیں۔ آپ پھول آنے سے پہلے، بعد میں کھاد ڈال سکتے ہیں، لیکن اس کے بعد رسبری کو فعال نشوونما میں داخل ہونے کے لئے کافی وقت نہیں ملے گا۔

اگر راسبیری فرٹلائجیشن کے پہلے موسم بہار کے مرحلے میں اہم کردار نائٹروجن سپلیمنٹس کے قابل استعمال کے ذریعہ ادا کیا جاتا ہے، تو پھولوں کی مدت کے دوران یہ مٹی میں پیچیدہ کھادوں کو لاگو کرنے کے لئے زیادہ مناسب ہے. ان میں ازوفوسکا اور نائٹرو فوسکا شامل ہیں۔

مٹی کو کھاد ڈالنے سے پہلے، ماتمی لباس کو ہٹا دینا ضروری ہے، کیونکہ وہ ضروری غذائی اجزاء کے شیر کے حصے سے جھاڑی کو محروم کر دیتے ہیں۔یہ اپنے ہاتھوں سے کرنا بہتر ہے، کیونکہ رسبری کی جڑ کا نظام مٹی کی سطح کے بہت قریب ہے، اور باغ کے اوزار کے استعمال سے اس کو پہنچنے والے نقصان کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ اسی طرح، آپ کو اضافی ٹہنیاں سے چھٹکارا حاصل کرنا چاہئے.

اس مدت کے دوران راسبیریوں کے لئے بہترین کھاد مولین اور سوڈیم ہیومیٹ کا حل ہے یا 40 جی پوٹاشیم کلورائڈ، 30 جی امونیم نائٹریٹ اور 40 جی سپر فاسفیٹ فی 10 لیٹر پانی کا مرکب ہے۔

نامیاتی کھادوں کی ساخت میں پودوں اور جانوروں کی اصل کے مادے شامل ہوتے ہیں۔ جب وہ گلتے ہیں، معدنیات بنتی ہیں، اور کاربن ڈائی آکسائیڈ خارج ہوتی ہے، جو کہ فتوسنتھیسز کے لیے ناگزیر ہے۔ خاص طور پر، مندرجہ ذیل نامیاتی کھادوں کو رسبریوں کو کھادنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

• گائے کا گوبر. اسے 1:10 کے تناسب سے پانی سے ملایا جائے، یعنی کھاد کے ایک حصے کے لیے دس حصے پانی لیں۔
• خرگوش، بکری کا گوبر یا پرندوں کا قطرہ۔ بکری کی کھاد کو گائے کی کھاد کی طرح 1:10 کے تناسب سے پتلا کیا جانا چاہیے۔ چونکہ پرندوں کے قطرے زیادہ مرتکز ہوتے ہیں، اس لیے اسے 1:20 کے تناسب سے پتلا کیا جاتا ہے۔
• گھاس کا ٹکنچر۔ یہ comfrey اور stinging nettle پر مشتمل ہے۔ اس کھاد کو تیار کرنے کے لیے، ماتمی لباس کو مساوی تناسب میں ملایا جاتا ہے اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر 1:10 کے تناسب سے پانی ڈالا جاتا ہے۔ انفیوژن ایک یا ڈیڑھ ہفتے کے لیے تیار کیا جاتا ہے، اسے روزانہ ملایا جانا چاہیے۔ مستقبل میں، استعمال سے پہلے، نتیجے میں انفیوژن کو دوبارہ 1:10 کے تناسب میں پانی سے گھلایا جاتا ہے۔ ہر جھاڑی کے لیے زیادہ سے زیادہ 2 لیٹر کھاد لی جاتی ہے۔
• سڑی ہوئی کھاد. یہ کھاد، پیٹ، چکن کی کھاد، سڑے ہوئے پتوں اور سبزیوں کے چھلکوں کا مرکب ہے۔ یہ 10 کلوگرام کھاد فی 1 m² لیتا ہے۔

• پیٹ۔ دیگر کھادوں کے برعکس، اس میں پودوں کے لیے ضروری غذائی اجزاء کی مقدار کم ہوتی ہے۔لیکن پیٹ مٹی کی ساخت کو بہتر بناتا ہے اور اس کی گرمی کو تیز کرتا ہے، اور humus کی تشکیل کو بھی یقینی بناتا ہے۔ آپ سال کے کسی بھی وقت پیٹ کا استعمال کر سکتے ہیں، یہاں تک کہ موسم بہار کے شروع میں، جب برف ابھی پگھلی نہیں ہے، لیکن، ایک اصول کے طور پر، یہ کھاد اور مٹی کے مرکب کے حصے کے طور پر بستروں پر ختم ہو جاتی ہے۔
• خمیر. کھاد کی ایک اور قسم جس کا رسبری شکر گزار جواب دیتی ہے۔ خمیر خشک اور پتلی دونوں شکلوں میں استعمال ہوتا ہے۔ ان کو راکھ کے ساتھ ملانا زیادہ مفید ہے، کیونکہ یہ ابال کے نتیجے میں کم ہونے والی مٹی میں پوٹاشیم اور کیلشیم کی سطح کو پورا کرنے میں مدد کرتا ہے۔
• چھال۔ یہ سب سے سستا اور سب سے سستی ڈریسنگ میں سے ایک ہے۔ یہ اور بوسیدہ لکڑی کی کٹنگوں کو سردیوں سے پہلے مٹی میں داخل کیا جاتا ہے، اس طرح ماحول دوست غذائی اجزاء کے ذریعہ رسبری کی فراہمی ہوتی ہے۔

معدنیات غیر نامیاتی اصل کی مصنوعات ہیں۔ ان پر مشتمل کھادوں کو تقسیم کیا گیا ہے:

• فاسفورک
• نائٹروجن
• پوٹاشیم؛
• پیچیدہ

فاسفیٹ کھادوں میں فاسفیٹ راک، سپر فاسفیٹ شامل ہیں۔ فاسفیٹ کھاد تیزابی مٹی پر استعمال ہوتی ہے، کیڑوں کے خلاف جنگ میں مدد کرتی ہے، پودوں کی قوت مدافعت کو مضبوط کرتی ہے۔

راسبیریوں کو کھانا کھلانے کے لیے نائٹروجن کھادوں میں، یوریا (یوریا) اور امونیم نائٹریٹ کا انتخاب کرنا افضل ہے۔ پودوں کو نارمل نشوونما اور نشوونما کے لیے نائٹروجن کی ضرورت ہوتی ہے، تاہم، کھاد کا استعمال بہت احتیاط سے کیا جانا چاہیے، کیونکہ زمین میں اس کی زیادتی فصلوں کی ناکامی اور پودوں کے تنوں میں نائٹریٹ کے جمع ہونے کا باعث بنتی ہے۔

راسبیریوں کے لیے پوٹاش کھادوں میں سے، پوٹاشیم نمک بہترین موزوں ہے۔ یہ پوٹاشیم کلورائیڈ اور سلونائٹ کا مرکب ہے اور موسم بہار اور خزاں میں مٹی کو کھودتے اور ڈھیلے کرتے وقت استعمال ہوتا ہے۔ پوٹاشیم نمک کی فی 1 m² مٹی کے استعمال کی شرح 30-40 گرام ہے۔

پیچیدہ کھادیں کئی معدنی اجزاء کا مرکب ہیں۔ ان میں سے، لکڑی کی راکھ، جس میں اہم اجزاء کی ایک پوری رینج ہوتی ہے، خاص طور پر رسبری جھاڑیوں کے لیے فائدہ مند ثابت ہوگی۔ راکھ خشک اور پانی کی شکل میں پتلا دونوں میں استعمال ہوتی ہے۔

رسبری اور دیگر فصلوں کے درمیان فرق یہ ہے کہ اس کی پیداوار کا سائز براہ راست حاصل ہونے والے غذائی اجزاء کی مقدار پر منحصر ہے۔ اور اگر جھاڑی کی ظاہری شکل سے پتہ چلتا ہے کہ کچھ غائب ہے، تو زیادہ پیداوار حاصل کرنے کے لیے اسے گرمیوں میں کھلانا مفید ہوگا۔

پھولوں کے ختم ہونے اور بیر کے بیضہ دانی کی تشکیل کے بعد، گرمیوں کی پہلی ٹاپ ڈریسنگ کی جاتی ہے۔ اس کا مقصد جھاڑیوں کو نائٹروجن، پوٹاشیم اور فاسفورس سے سیر کرنا ہے۔ رسبری کی دوسری موسم گرما کی ٹاپ ڈریسنگ جولائی کے آس پاس آتی ہے اور کٹائی کے فوراً بعد شروع ہوتی ہے۔

وہی کھادیں استعمال کی جاتی ہیں جیسے شروع میں، بشمول لکڑی کی راکھ کا محلول۔

موسم خزاں میں کھاد ڈالنا سردیوں اور اگلی بھرپور فصل کے لیے پودوں کی تیاری کا ایک بہت اہم مرحلہ ہے۔ اس وقت، پھلوں کی کلیوں کی تشکیل ہوتی ہے، اور پودا پھولوں اور پھلوں کی تشکیل کے لیے غذائی اجزاء کو پہلے ہی استعمال کر چکا ہے۔

اگر جھاڑی کے نتیجے میں غذائی اجزاء کی کمی کو پورا کرنے میں مدد نہیں کی جاتی ہے، تو یہ تقریباً یقینی طور پر اگلے سیزن میں فصل کی ناکامی کا باعث بنے گا۔ پوٹاشیم کی کمی پودوں کی ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت کے ساتھ ساتھ نائٹروجن کی زیادتی کو بری طرح متاثر کرے گی۔ اہم کھیتی میں فاسفورس اور پوٹاش کھاد کا استعمال شامل ہے۔ یہ ایک موثر علاج ہے۔

مندرجہ ذیل قسم کے ڈریسنگ بنانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

• حساب سے سڑی ہوئی کھاد - پودے لگانے کے 1 میٹر فی آدھی بالٹی؛
• ھاد جو مٹی کی ساخت کو بہتر بناتا ہے؛
• پتلا ہوا پرندوں کے قطرے؛
• پوٹاشیم نمک اور سپر فاسفیٹ کا مرکب - بالترتیب 40 اور 60 گرام، فی 1 m²۔

Remontant raspberry دوسری اقسام سے اس لحاظ سے مختلف ہے کہ پھل دو سالہ اور سالانہ ٹہنیاں برداشت کرنے کے قابل ہوتے ہیں۔ اس قسم کی خاصیت یہ ہے کہ پھول اور پکے ہوئے پھل بیک وقت جھاڑی پر موجود ہوتے ہیں، جو معتدل آب و ہوا میں پورے گرم دور میں تقریباً بلاتعطل فصل فراہم کرتی ہے۔ لیکن، چونکہ بیر ایک ہی وقت میں پرانی اور جوان دونوں شاخوں پر پک جاتے ہیں، اس لیے پودے کے وسائل تیزی سے ختم ہو جاتے ہیں۔

Remontant raspberries کے پھل بہت لمبے اور دوسری اقسام کے مقابلے زیادہ ہوتے ہیں، پودوں پر زیادہ بوجھ پڑتا ہے، اور ان کے غذائی اجزاء کی کھپت میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے۔ لہذا، ان جھاڑیوں کو بہت زیادہ مکمل اور بار بار کھانا کھلانے کی ضرورت ہے.

موسم گرما کے بالکل شروع میں، بڑھتے ہوئے حالات کو بہتر بنانے کے لیے جھاڑیوں کے نیچے مٹی میں نائٹروجینس ٹاپ ڈریسنگ متعارف کرائی جاتی ہے۔ وہ نامیاتی ہو سکتے ہیں (پانی اور ملا ہوا کھاد سے پتلا، پرندوں کے قطرے، نیٹٹل) یا کیمیائی (یوریا، امونیم نائٹریٹ)۔

موسم گرما کے وسط سے، پودے کو پوٹاش اور فاسفیٹ کھادوں کی ضرورت ہوگی۔ اگر سپر فاسفیٹ موسم خزاں میں لاگو نہیں کیا گیا تھا، تو پھر یہ ضروری ہے کہ ڈبل سپر فاسفیٹ سے ایک نچوڑ بنائیں اور پودوں کو ایک بار کھلائیں - جولائی کے وسط میں۔ متوازی طور پر، پوٹاش کھاد متعارف کرائی جا سکتی ہے - پوٹاشیم مونوہائیڈریٹ یا عام لکڑی کی راکھ۔

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو میں رسبری کو کھانا کھلانے کے بارے میں مزید جانیں گے۔