Raspberry Joan J: خصوصیات اور دیکھ بھال کے اصول

رسیلی، پکا ہوا، خوشبودار رسبری بالغوں اور بچوں کو پسند ہے۔ بہت سے لوگ موسم گرما میں تازہ بیر سے لطف اندوز ہونے کے لیے انہیں اپنے پلاٹوں پر لگاتے ہیں۔ تاہم، ہر کوئی نہیں جانتا کہ اس جھاڑی کی پیداوار نہ صرف باقاعدہ اور مناسب دیکھ بھال پر منحصر ہے.

سب سے پہلے، اس کا تعین اس قسم سے ہوتا ہے جس سے بیری کا تعلق ہے۔ جدید نسل دینے والوں نے رسبری کی ایک خاص قسم تیار کی ہے جسے "جوان جی" کہا جاتا ہے۔ یہ خاص طور پر چھوٹے فارم میں، ذاتی پلاٹ پر یا باغ میں اگنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔

Raspberry Joan J سکاٹش سائنسدان جیننگ ڈیکر کی ترقی ہے۔ شاید اس قسم کا نام خالق کے نام سے پڑا۔ اس قسم کا پودا دو اقسام کے پھلوں کو عبور کرکے حاصل کیا گیا تھا: جان اسکوائر اور ٹیری لوئس۔

بریڈر نے میٹھے بیر کی اس قسم کو حال ہی میں، ایک دہائی سے بھی کم عرصہ قبل لایا تھا۔ اس وجہ سے، روسی باغبانوں کی ایک بہت کم تعداد اس کی نشوونما کے بارے میں جانتی ہے۔ دریں اثنا، جوان جے کی قسم تمام یورپی ممالک میں سب سے زیادہ پیداواری بن گئی ہے۔ اور اس کی مقبولیت دن بہ دن بڑھ رہی ہے۔

جھاڑی بہت بڑی نہیں ہوتی ہے: اس کی ٹہنیوں کی اوسط اونچائی ایک میٹر سے زیادہ نہیں ہے۔ راسبیری کے تنے موٹے ہوتے ہیں، ان میں کانٹے نہیں ہوتے، جو انہیں عام جھاڑیوں سے نمایاں طور پر ممتاز کرتا ہے۔ہر شوٹ کی ایک شاخ ہوتی ہے، جس پر کم از کم پانچ مزید شاخیں نمودار ہوتی ہیں، تقریباً آدھا میٹر لمبی۔ یہی وجہ ہے کہ پھل آنے کی مدت کے دوران، جھاڑی کو آگے بڑھانا چاہیے۔

اس قسم کو ریمونٹینٹ کہا جاتا ہے، یعنی ایک موسم میں کئی بار کھلنے اور پھل دینے کے قابل۔ ایک ہی وقت میں، بیر کے پکنے کی مدت ابتدائی ہے.

جان جے کے بیر کافی بڑے ہوتے ہیں، جو ایک بھرپور گہرے سرخ رنگ میں رنگے ہوتے ہیں (کچے پھل ہلکے ٹپ سے نمایاں ہوتے ہیں)۔ مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، ایک بیری کا وزن سات گرام تک پہنچ جاتا ہے. راسبیری کا گودا میٹھا اور گوشت دار ہوتا ہے، جس کا ذائقہ بہت واضح ہوتا ہے۔ فصل تازہ کھپت کے لیے بہترین ہے، میٹھے، جام، کمپوٹس اور جام بنانے کے ساتھ ساتھ منجمد کرنے کے لیے۔

بیر کی ایک نئی قسم کے صرف کچھ فوائد پر غور کریں، جس کے لیے باغبانوں کی طرف سے رسبری کی قدر ہوتی ہے۔

• بہت اچھا ذائقہ۔ ہر کوئی بچپن سے میٹھی سرخ رسبری سے محبت کرتا ہے. لیکن اس خاص قسم کے پھل آپ کو مزیدار ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کی اجازت دیں گے۔ اکثر جوان جے رسبری کی فصل کا ذائقہ چکھایا جاتا ہے۔ ایسی تقریبات میں بیر ایک بڑی کامیابی ہے اور ان کی تعریف کی جاتی ہے۔
• زیادہ پیداوار. یہ ایک اہم فائدہ ہے جس کے لئے باغبان اس طرح کے رسبریوں سے پیار کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، مناسب موسمی حالات میں، آپ کو کئی بار فصل کاٹنے کا موقع ملتا ہے۔ آپ تازہ بیر کی کافی مقدار سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں اور موسم سرما کے لیے انہیں ذخیرہ کرنے کا وقت حاصل کرسکتے ہیں۔ اور جھاڑی بڑی تعداد میں عمل کی تشکیل کرتی ہے، جس کی وجہ سے اس کے پنروتپادن کے عمل کو آسان اور تیز کرنا ممکن ہوتا ہے۔

• جمع کرنے میں آسانی. جھاڑی کے تنوں اور ٹہنیوں پر سوئیاں نہیں ہوتیں، جس کا مطلب ہے کہ آپ کو دستانے سے جلد کی حفاظت کرنے اور درد کو برداشت کرنے کی ضرورت نہیں ہے، جیسا کہ روایتی رسبری کی کٹائی کے وقت اکثر ہوتا ہے۔ مضبوط جلد والے پکے ہوئے گھنے پھل نہیں نکلتے، وہ آسانی سے ڈنٹھل سے الگ ہو جاتے ہیں۔ اس سے رسبریوں کی نقل و حمل اور ذخیرہ کرنا آسان ہوجاتا ہے، جبکہ بیر کی سالمیت اور خوبصورتی کو برقرار رکھا جاتا ہے۔
• گرمی اور بیماری کے خلاف مزاحم۔ بعض اوقات فطرت کے انحراف باغبانوں کے منصوبوں کو تباہ کر دیتے ہیں اور بڑی محنت سے اگائی گئی فصل کو تباہ کر دیتے ہیں۔ Joan J raspberries کے معاملے میں، آپ کو فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ جھاڑی گرمی یا خشک سالی سے مر جائے گی۔

اس قسم کے تمام بلاشبہ فوائد کے ساتھ، اس میں اب بھی اپنی خامیاں اور مخصوص خصوصیات ہیں، جنہیں ہمیشہ یاد رکھنا چاہیے۔

مثال کے طور پر، مرمت کی خاصیت کے باوجود، جھاڑی کافی دیر سے پھل دینا شروع کرتی ہے۔ تاہم، یہ قاعدہ اس شرط پر درست ہے کہ آب و ہوا کا علاقہ جس میں پودا تیار ہوتا ہے، کافی گرم نہ ہو، کافی سورج کی روشنی نہ ہو۔ ایسے خطوں میں، مختلف قسم اپنی پوری صلاحیت کو ظاہر نہیں کرسکتی ہے، کیونکہ اس کے پاس پکنے کا وقت نہیں ہوتا ہے۔

اس کے علاوہ، کچھ باغبان نوٹ کرتے ہیں کہ فصل کی ایک بڑی مقدار کچھ تکلیف کا باعث بن سکتی ہے۔ جھاڑی کی شاخیں بڑے بھاری پھلوں کی کثرت کو برداشت نہیں کرسکتی ہیں، لہذا پودے کو یقینی طور پر خصوصی مدد کرنا پڑے گی۔ یہ یقینی بنانا بھی ضروری ہے کہ بیریاں زیادہ پک نہ جائیں۔

آئیے ہر مرحلے کے بارے میں الگ الگ بات کرتے ہیں۔

آپ جھاڑی لگانے کے لیے تقریباً کسی بھی وقت کا انتخاب کر سکتے ہیں، پورے بڑھتے ہوئے موسم میں۔اگر آپ موسم بہار سے خزاں کے آخر تک بیج کاشت کرتے ہیں تو کامیابی کا امکان 99% ہے۔

اس قسم کے رسبری کے لئے، آپ کو زمین کے سب سے ہلکے ٹکڑے کا انتخاب کرنا چاہئے، جو ہوا اور ڈرافٹس سے محفوظ ہے. مٹی کو ہر ممکن حد تک زرخیز ہونا چاہئے (اس میں humus یا کھاد ڈالیں)، ہلکی چکنی، خشک اور نمی برقرار رکھنے والی۔ پودے لگانے سے ایک ماہ پہلے زمین کو تیار کرنا ضروری ہے۔

اور پودے لگانے سے پہلے، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ جھاڑی کی جڑوں کو فاسفورس-پوٹاشیم کھادوں یا بایوسٹیمولینٹس کے محلول میں ایک گھنٹہ تک رکھیں۔ لہذا، آپ پلانٹ کو نئے ماحول کے مطابق ڈھالنے میں لگنے والے وقت کو نمایاں طور پر کم کر دیں گے۔

تیار شدہ سوراخ یا خندق میں رسبری لگانے کے بعد، آپ کو جھاڑی کو احتیاط سے پانی دینا چاہیے۔ ایک پودے کو کم از کم تین بالٹی پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ مزید - موسم گرما کے دوران مٹی میں نمی کی زیادہ سے زیادہ سطح کو برقرار رکھنا ضروری ہے۔

چونکہ اس قسم کی نشوونما اور پھل پھولنے کی شدت کی خصوصیت ہے، اس لیے اس کے لیے مٹی زیادہ سے زیادہ غذائیت سے بھرپور اور نم ہونی چاہیے۔ فعال نشوونما کے موسم کے دوران، روایتی نامیاتی کھادوں کا استعمال کرنا بہتر ہے، مثال کے طور پر، چکن یا گائے کی کھاد، جو 1 سے 10 کے تناسب سے پانی سے پتلی ہوئی ہو۔ فی مربع میٹر ٹہنیاں پر تقریباً چار لیٹر اس طرح کی کھاد کی ضرورت ہوتی ہے۔ برف پگھلنے کے فوراً بعد پہلی ٹاپ ڈریسنگ موسم بہار میں کی جانی چاہیے۔ مجموعی طور پر، رسبریوں کو اس طرح کے تین سے زیادہ طریقہ کار کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔

لیکن معدنی کھادوں کو زیادہ کثرت سے لاگو کرنے کی ضرورت ہے۔فعال نشوونما کے دوران، موسم بہار سے جون تک، مٹی میں یوریا، امونیم نائٹریٹ یا دیگر مادے شامل کریں جو نائٹروجن پر مشتمل ہوں۔ اس سے پودے کو زیادہ سے زیادہ بڑے پیمانے پر حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔ تاہم، اسے نائٹروجن مرکبات کے ساتھ زیادہ نہ کریں، تاکہ پودے کی بیماری کے لیے حساسیت میں اضافہ نہ ہو۔ اس سب کے بعد، موسم گرما کے وسط میں، پودوں کے پیچیدہ کھادوں کو شامل کیا جا سکتا ہے. آپ خشک یا پتلی راکھ کے ساتھ کر سکتے ہیں.

پودے کو بہترین فصل دینے کے لیے، وقت پر ممکنہ کیڑوں سے نمٹنا ضروری ہے۔ اگر آپ موسم میں تقریباً چار بار جھاڑی کو خصوصی مرکبات کے ساتھ چھڑکتے ہیں، تو ٹہنیوں پر کوئی پرجیوی اور بیماریاں نہیں بنیں گی۔ اس کے علاوہ، ہر موسم خزاں میں جھاڑیوں کی کٹائی کرنا نہ بھولیں اور موسم سرما کے لیے انہیں احتیاط سے ڈھانپیں۔ اس کے لیے چورا، بھوسا، ایگریل یا اس سے ملتا جلتا کوئی اور مواد موزوں ہے۔

ہم اس قسم کے رسبری کے لئے مناسب دیکھ بھال کے اہم اجزاء کی فہرست دیتے ہیں:

• ماتمی لباس کو منظم طریقے سے ہٹانا؛
• جھاڑیوں کو باقاعدہ اور بروقت پتلا کرنا؛
• کھادوں کا اعتدال پسند استعمال؛

• مسلسل نرم پانی؛
• اعلی معیار کی زرخیز مٹی؛
• صحیح موسمی دیکھ بھال.

Joan G raspberries کے بارے میں جائزوں کی اکثریت مثبت ہے۔ خاص طور پر یہ بیر ان باغبانوں کو پسند ہیں جو فروخت کے لیے رسبری اگاتے ہیں۔ سب کے بعد، جھاڑیوں کی اعلی پیداوار اس کے لئے بہترین ہے. اس کے علاوہ، باغبان پھلوں کی نقل و حمل میں آسانی کو پسند کرتے ہیں، کیونکہ وہ بہت مضبوط ہیں. اس کے علاوہ، وہ جمع کرنے کے لئے بہت آسان ہیں.

باغبانوں کے لیے رسبری کا ایک اور اہم فائدہ یہ ہے کہ پودا تیزی سے بڑھتا ہے جس سے بہت سی جوان ٹہنیاں ملتی ہیں۔ اس طرح، seedlings کے پھیلاؤ کا سوال خود سے غائب ہو جاتا ہے. مختلف قسم کی پیداوار بھی حیرت انگیز ہے۔مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، ایک سال میں ایک جھاڑی سے پانچ کلو گرام سے زیادہ بیر جمع کرنا ممکن ہے۔

عام طور پر، مختلف قسم کے وجود کے دس سالوں میں، اس نے اپنے آپ کو صرف اچھے پہلو پر ظاہر کیا اور دنیا بھر کے باغبانوں کے دل جیتنے میں کامیاب رہے۔ زیادہ پیداوار، بیریوں کا بہترین ذائقہ، کاشت میں آسانی جان جی کو رسبری کی بہترین اقسام کی فہرست میں ایک رہنما بناتی ہے۔

اگلی ویڈیو میں، آپ جان جے رسبری کو قریب سے دیکھ سکتے ہیں۔