راسبیری "Kirzhach": یہ کس قسم کی قسم ہے اور اس کے فوائد کیا ہیں؟

Raspberry "Kirzhach" باغبانوں کے ساتھ بہت مقبول ہے. یہ بنیادی طور پر جھاڑیوں کی نشوونما اور دیکھ بھال میں آسانی کی وجہ سے ہے۔ یہ کس قسم کی قسم ہے اور اس کے فوائد کیا ہیں - ہم اس مضمون میں مزید تفصیل سے غور کریں گے.

مختلف قسم کے "Kirzhach" بہت عرصہ پہلے پیدا نہیں ہوئے اور عام رسبری کی کلاس سے تعلق رکھتے ہیں. ریاستی رجسٹر میں مختلف قسم کی رجسٹریشن اور تفصیل 1994 کی ہے۔ "Kirzhach" "کارنیول" اور "Molling Promis" کی اقسام کو عبور کرکے حاصل کیا گیا تھا۔ انتخاب کے عمل کی قیادت پروفیسر اور ڈاکٹر آف بائیولوجیکل سائنسز وکٹر ویلریانووچ کیچنا نے کی۔

افزائش کے وقت Raspberry "Kirzhach" ان تمام اقسام میں سے واحد تھی جس میں بڑے بیر ہوتے تھے۔ اب جھاڑی خاص طور پر پرجاتیوں کی وسیع اقسام کے پس منظر کے خلاف کھڑا نہیں ہوتا ہے۔

ابتدائی طور پر، یہ قسم شمال مغربی اور وولگا-ویٹکا کے علاقوں کے ساتھ ساتھ شمالی قفقاز اور یوکرین کے علاقوں میں بھی فعال طور پر اگائی جاتی تھی۔ وقت گزرنے کے ساتھ، کرزچ رسبری زیادہ وسیع ہو گیا ہے اور اسے کسی بھی ایسے علاقے میں استعمال کیا جا سکتا ہے جہاں سردیاں زیادہ شدید نہ ہوں۔

Raspberry "Kirzhach" دیگر اقسام کے مقابلے میں کوئی واضح خصوصیات نہیں ہے. اس جھاڑی کو شوقیہ باغبان بڑے پیمانے پر ذاتی استعمال کے لیے بیر حاصل کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں، لیکن بڑے پیمانے پر پیداوار کے لیے نہیں۔ بیر کے سائز سے مراد اوسط سائز ہے۔

پھل کے ذائقے کی خصوصیات کافی اچھی ہیں، لیکن کچھ قسم کے رسبری سے کمتر ہیں۔تاہم، یہ کرزچ کی قسم کو کم مقبول نہیں بناتا ہے۔ اس کی وضاحت جھاڑیوں کی دیکھ بھال میں آسانی اور اچھی پیداوار سے کی جا سکتی ہے۔

اگر آپ مختلف قسم کی ظاہری شکل کو بیان کرتے ہیں، تو جھاڑی طاقتور اور لمبے کے طور پر خصوصیات ہے. شاخوں کی لمبائی 250 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتی ہے جھاڑی سیدھے پودوں کے زمرے سے تعلق رکھتی ہے۔ مختلف قسم کو ٹہنیوں کی شدید تشکیل سے پہچانا جاتا ہے: فی مربع میٹر رقبہ پر تقریباً 25 ٹکڑے۔ تنوں پر جامنی رنگ کے کانٹوں کی ایک چھوٹی سی تعداد ہوتی ہے۔

تنے سایہ میں سبز اور پوری دھوپ میں ارغوانی سرخ ہوتے ہیں۔ "Kirzhach" درمیانے بڑے بیر کے ساتھ پھل دیتا ہے، جس کی شکل کند مخروطی ہوتی ہے۔ پھلوں میں واضح خوشبو نہیں ہوتی ہے۔ پھل کا نرم حصہ میٹھا ہوتا ہے جس کا ذائقہ ہلکا سا کھٹا ہوتا ہے۔

جھاڑی کی خصوصیت بھی وافر پھل دینے سے ہوتی ہے۔ راسبیری "کرزچ" ہلکی سردیوں کے خلاف مزاحم ہے اور پگھلنے کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہے۔ اس کے علاوہ، مختلف قسم مٹی کے لئے غیر ضروری ہے اور دیکھ بھال میں بے مثال ہے.

مختلف قسم "Kirzhach" کچھ عام پودوں کی بیماریوں کے خلاف درمیانے مزاحمت کی طرف سے خصوصیات ہے. جھاڑی عملی طور پر درج ذیل بیماریوں کے لیے حساس نہیں ہے:

• مکڑی اور رسبری کے ذرات سے نقصان؛
• deuteromycetes کی وجہ سے بیماری.

تاہم، کئی بیماریاں جھاڑی کے لیے بہت بڑا خطرہ ہیں۔ Raspberry "Kirzhach" مندرجہ ذیل بیماریوں کے خلاف کمزور مزاحمت ہے:

• mycoplasma کی ترقی؛
• عام رسبری کیڑوں کی برنگ سے شکست؛
• جڑ کا کینسر.

مائکوپلاسما کی نشوونما کا اظہار ایک مضبوط تنے کی بجائے کمزور ٹہنیوں کے فعال نقطہ نظر سے ہوتا ہے۔ اس طرح کے تنوں کی خصوصیات ایک چھوٹی اونچائی - 30 سینٹی میٹر تک - اور ایک چھوٹا قطر ہے۔

رسبری بیٹل رسبری کے پتوں اور کلیوں کو نقصان پہنچاتا ہے۔ کیڑوں کے لاروا بیر کے گودے پر کھاتے ہیں۔ پھولوں کو پہنچنے والے نقصان کے نتیجے میں، جھاڑی غیر تسلی بخش پھل دینے لگتی ہے، اور بیر خود بخود خراب ہوتے ہیں۔

جڑ کا کینسر بیکٹیریل بیماریوں کے زمرے سے تعلق رکھتا ہے جس میں جڑ کا نظام متاثر ہوتا ہے۔ جھاڑی کی نشوونما رک جاتی ہے اور پھل خراب نہیں ہوتا ہے۔ اگر اس بیماری کا پتہ چل جائے تو متاثرہ جھاڑیوں کو کھود کر جلا دینا چاہیے۔

راسبیری کی کسی بھی قسم کی طرح، "Kirzhach" کے اپنے فوائد اور نقصانات ہیں۔ اس قسم کے فوائد میں سے یہ ہیں:

• پھلوں میں کافی اچھی کثافت ہوتی ہے، اور اس وجہ سے بیر کی نقل و حمل یا ذخیرہ کرنا کوئی خاص مشکل نہیں ہے۔
• بیر کا اچھا ذائقہ۔ پھلوں کا ذائقہ اور خوشبو جنگل کے رسبری سے مشابہت رکھتی ہے۔
• جھاڑی زرخیز مٹی کے لیے غیر ضروری ہے۔
• اچھی پیداوار۔ باغبانوں کے جائزوں کے مطابق، ایک جھاڑی سے 3 سے 5 کلو بیر جمع کیے جا سکتے ہیں۔
• رسبری کی اس قسم کو پیچیدہ دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے۔

تاہم، کرزچ کی قسم میں کچھ خرابیاں ہیں۔ آئیے اس رسبری کے اہم نقصانات پر روشنی ڈالتے ہیں:

• پھلوں کا سائز کچھ جدید رسبری کی اقسام جتنا بڑا نہیں ہے۔
• جھاڑی شدید ٹھنڈ کو برداشت نہیں کرتی ہے۔
• مختلف قسم کو صنعتی پیمانے پر بیر اگانے کے لیے استعمال نہیں کیا جاتا ہے۔

پودے لگانے اور بڑھتے ہوئے رسبری "Kirzhach" ناتجربہ کار باغبانوں کے لئے بھی کوئی خاص مشکلات پیدا نہیں کرے گا۔ جھاڑی کی دیکھ بھال کے لیے کچھ سفارشات پر عمل کرکے، آپ کئی سالوں تک رسبری کی اعلی پیداوار کو یقینی بنا سکتے ہیں۔

خطے کی آب و ہوا کو مدنظر رکھتے ہوئے رسبری "Kirzhach" کی پودے لگانا کی جاتی ہے۔اگر سردیاں کافی شدید ہیں، تو موسم بہار میں جھاڑیوں کو لگانا بہتر ہے۔ ہلکی آب و ہوا والے علاقوں میں، موسم خزاں میں لینڈنگ کی جا سکتی ہے۔ راسبیریوں کے لیے جگہ کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو کئی سادہ سفارشات پر غور کرنے کی ضرورت ہے:

• سائٹ کو سورج کی روشنی سے اچھی طرح سے روشن کیا جانا چاہئے۔ یہ بیر کے یکساں اور تیزی سے پکنے کے لیے ضروری ہے۔
• جھاڑیوں کو تیز ہواؤں سے محفوظ رکھنا چاہیے۔
• یہ ذہن میں رکھنا چاہئے کہ کرزچ رسبری کافی لمبا ہے اور ایک بڑا سایہ ڈال سکتا ہے ، لہذا آپ کو بستر کے قریب جھاڑی نہیں لگانی چاہئے۔
• آپ پانی کے ذخائر کے قریب رسبری نہیں لگا سکتے، کیونکہ یہ جھاڑی کی اکثر بیماریوں کا باعث بن سکتا ہے۔

جھاڑی کی جڑ کا نظام مٹی میں تین سینٹی میٹر کی گہرائی تک جانا چاہئے۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ کنوؤں میں humus ڈالیں، اور بیکٹیریل بیماریوں سے بچنے کے لیے رسبری کی جڑوں کا لکڑی کی راکھ سے علاج کریں۔ راسبیری لگانے کے فوراً بعد، مٹی کو ملچ سے ڈھانپنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

جھاڑی کی ترقی کی شرح جڑ کے نظام کی ترقی پر منحصر ہے. جڑوں کو باقاعدگی سے پانی کی ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر فعال نشوونما کے دوران (مئی کے آخر سے جون کے شروع میں)۔ پانی کے بغیر، جھاڑی غلط طریقے سے ترقی کر سکتی ہے: بہت سارے تنوں اور پتے ظاہر ہوتے ہیں، جو بدلے میں، پیداوار کو منفی طور پر متاثر کرتے ہیں.

پانی دینے کے بعد، سطح پر کرسٹ کی تشکیل سے بچنے کے لئے، مٹی کو اچھی طرح سے ڈھیلا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. راسبیریوں کو پانی دینے کی سفارش مہینے میں دو بار سے زیادہ نہیں کی جاتی ہے۔ استثناء خطے میں گرم آب و ہوا یا خشک گرمیاں ہیں۔ اس صورت میں، پانی مہینے میں تین بار کیا جاتا ہے، مئی کے وسط میں شروع ہوتا ہے اور اگست کے آخر میں ختم ہوتا ہے.

Raspberry "Kirzhach" کھاد کے لئے غیر ضروری ہے اور مٹی سے تمام ضروری ٹریس عناصر حاصل کر سکتے ہیں. تاہم، متواتر ٹاپ ڈریسنگ اس قسم کے لیے ضرورت سے زیادہ نہیں ہوگی، کیونکہ اس سے پیداوار میں نمایاں بہتری آسکتی ہے۔ رسبریوں کو کھادتے وقت، اس ترتیب پر غور کرنا ضروری ہے جس میں ٹاپ ڈریسنگ استعمال کی جاتی ہے۔

موسم بہار میں، راسبیری کے ساتھ لگائے گئے علاقے میں مٹی کو ڈھیلا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، اس کے بعد گائے کی کھاد کو مٹی میں ڈالا جاتا ہے۔ عام طور پر فی مربع میٹر رقبہ پر 8 کلو گرام کھاد لی جاتی ہے۔ پہلے موسم بہار میں، جھاڑی کو خاص طور پر یوریا کے ساتھ کھلانے کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ 20 گرام فی 10 لیٹر پانی کے تناسب میں لیا جاتا ہے۔ کھاد کا تنوں کی نشوونما پر اچھا اثر پڑتا ہے، اور انہیں مضبوط کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔

جب جھاڑی پھول کے مرحلے میں داخل ہوتی ہے، تو اسے آرتھوبورک ایسڈ سے علاج کرنا چاہیے۔ صحیح حل تیار کرنے کے لئے، آپ کو پانی کی ایک بڑی بالٹی میں مادہ کے 20 گرام کو پتلا کرنے کی ضرورت ہوگی.

جب بیر جھاڑی پر ظاہر ہونے لگتے ہیں، تو اسے معدنی کھاد کے ساتھ علاج کرنا چاہیے، مثال کے طور پر، نائٹرو فوسکا۔ ایسا کرنے کے لئے، 30 گرام مادہ اور 10 لیٹر پانی کا حل تیار کریں، جو رسبریوں پر ڈالا جاتا ہے. موسم خزاں میں، مٹی کو کھودنے یا اسے اچھی طرح سے ڈھیلا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اس مدت کے دوران، معدنی فاسفورس کھاد اور پوٹاشیم کلورائڈ مٹی میں متعارف کرایا جاتا ہے.

اس کے علاوہ، عام بیماریوں اور کیڑوں سے رسبری کی پروسیسنگ کے بارے میں مت بھولنا.ان مقاصد کے لیے فوفنان کیڑے مار دوا (2 گرام)، ریڈومل گولڈ فنگسائڈ (25 گرام) اور 10 لیٹر پانی سے حل تیار کیا جاتا ہے۔

برف پگھلنے کے فوراً بعد موسم بہار میں رسبریوں کی کٹائی کی سفارش کی جاتی ہے۔ غیر صحت بخش یا کمزور ٹہنیوں کو دور کرنے کے لیے کٹائی ضروری ہے جو جھاڑیوں کی مناسب نشوونما اور اچھے پھل دینے میں مداخلت کرتی ہیں۔ جب جھاڑی مضبوطی سے بڑھتی ہے، تو کچھ صحت مند تنوں کو بھی ہٹانے کی ضرورت ہوتی ہے۔

خشک یا خراب ترقی پذیر شاخوں کو مٹی کی سطح پر ہٹا دیا جاتا ہے۔ کٹائی کرتے وقت، یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ کٹے ہوئے تنے کا کچھ حصہ مٹی کی سطح سے باہر نہ نکلے۔ بصورت دیگر، بیکٹیریا یا انفیکشن سے جھاڑی کو نقصان پہنچنے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

جھاڑی کی مضبوط نشوونما کی صورت میں، کچھ صحت مند ٹہنیاں بھی کٹائی سے مشروط ہوتی ہیں۔ یہ اچھی فصل کے لیے ضروری ہے۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ فی جھاڑی 10 سے زیادہ مضبوط صحت مند تنوں کو نہ چھوڑیں۔

رسبری اگاتے وقت جھاڑیوں کے گارٹر کی کوئی اہمیت نہیں ہوتی۔ ٹیپسٹری یا عام لکڑی کے پیگز کو معاون ڈھانچے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ بندھے ہوئے جھاڑیاں چوڑائی میں اتنی فعال طور پر نہیں بڑھتی ہیں، ڈرافٹ اور تیز ہواؤں کے خلاف زیادہ مزاحم ہوتی ہیں، اور بہتر پھل دیتی ہیں۔ اس کے علاوہ، بندھے ہوئے جھاڑیوں کے بیکٹیریل انفیکشن کا خطرہ بہت کم ہوتا ہے۔

آسان ترین سہارا دینے والے ڈھانچے کی تیاری کے لیے دو میٹر سے زیادہ لمبی دھاتی پائپ یا لکڑی کی چھڑیوں کی ضرورت ہوگی۔ پودے لگانے کے ساتھ ساتھ 4 میٹر کے قدم کے ساتھ کھمبے لگائے گئے ہیں۔ معاون عناصر کے ذریعے دھاتی تار کی دو یا تین قطاروں کو پھیلانا ضروری ہے۔ اسے تار کے بجائے سوتی استعمال کرنے کی بھی اجازت ہے۔رسیاں زمین سے 70 اور 140 سینٹی میٹر کے فاصلے پر ہونی چاہئیں۔

راسبیری "کرزچ" شدید ٹھنڈ کو برداشت نہیں کرتا ہے۔ لہذا، موسم سرما کے لئے جھاڑی کو مناسب طریقے سے تیار کرنا ضروری ہے. موسم خزاں میں، ٹھنڈ کے آغاز سے پہلے، مٹی کو ملچ کرنا ضروری ہے. ملچ کے طور پر، آپ چورا، گھاس، کٹے ہوئے درخت کی چھال یا سوئیاں استعمال کر سکتے ہیں۔ اس صورت میں، منتخب مواد کی پرت 20 سینٹی میٹر سے کم نہیں ہونی چاہیے۔

اگر خطے میں شدید سردی ہوتی ہے، تو صرف شاخوں کو موڑنا کافی نہیں ہوگا۔ اس صورت میں، تیز ہواؤں اور بھاری بارش سے خصوصی باڑ بنانا یا ڈھانپنے والے مواد کا استعمال کرنا ضروری ہوگا۔ حفاظتی ڈھانچہ نمی مزاحم پلائیووڈ یا سیلولر پولی کاربونیٹ سے بنایا جاسکتا ہے۔