راسبیری "پینگوئن" کی تفصیل: مختلف قسم کے فوائد اور نقصانات کیا ہیں؟

راسبیری کی قسم "پینگوئن" ایک ریموٹنٹ پلانٹ ہے۔ اس طرح کی بیری مختلف کوکیوں اور بیماریوں کے خلاف بالکل مزاحمت کرتی ہے، اور اس کی افزائش 2006 میں ہوئی تھی۔ ہم ذیل میں مختلف قسم کی تفصیلی وضاحت پر غور کریں گے۔

رسبری جھاڑی تقریباً 130-140 سینٹی میٹر کی اونچائی تک بڑھتی ہے۔ اس میں مضبوط ٹہنیاں ہوتی ہیں، اسے گارٹر کی ضرورت نہیں ہوتی اور خود کو بالکل ٹھیک رکھتا ہے۔ جھاڑی کانٹوں سے بھری ہوئی ہے، وہ بڑی اور سیاہ ہیں۔ لیکن چند سالوں کے بعد، اسپائکس بہت چھوٹے ہو جاتے ہیں. جھاڑی پر ایک ہی وقت میں 7-10 بیر کے برش بنتے ہیں۔

وہ عملی طور پر شاخیں نہیں دیتے، کیونکہ تمام کوششیں اور وسائل فصل کی کٹائی کے لیے ہوتے ہیں۔ وہ اس لحاظ سے بھی خاص ہیں کہ وہ -25 ڈگری تک ٹھنڈ سے بچ سکتے ہیں، لیکن ساتھ ہی انہیں خشکی بھی پسند نہیں ہے۔

بیر جھاڑی کے لئے سجاوٹ کے طور پر کام کرتے ہیں، وہ بہت خوبصورت ہیں، ان میں سے بہت سے ہیں اور وہ شاندار نظر آتے ہیں. بیریوں کی گول شکل، گہرا کرمسن رنگ ہوتا ہے۔ وہ جھاڑی سے نہیں گرتے، یہاں تک کہ جب زیادہ پک جائیں یا مرجھا بھی جائیں۔ "پینگوئن" قسم کی راسبیری جھاڑیوں کو آرائشی سمجھا جا سکتا ہے، ان کی نہ صرف اعلی پیداوار ہے، بلکہ حیرت انگیز بھی نظر آتے ہیں. وہ آپ کی سائٹ کو سجائیں گے۔

"کنگ پینگوئن" اور "یلو پینگوئن" جیسی اقسام کی اقسام ہیں۔ آخری آپشن رسبری کی ایک نئی قسم ہے جس میں گارٹر کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کی وجہ سے، بڑھتی ہوئی جھاڑیوں بہت آسان ہے. رسبری کی اس قسم کو کم توجہ اور تندہی کی ضرورت ہوتی ہے، اور یہ دیگر اقسام کی طرح دیکھ بھال کے لیے سنکی نہیں ہے۔

"یلو پینگوئن" کی جھاڑیاں بڑے ہیں، ڈیڑھ میٹر کی اونچائی تک پہنچتی ہیں۔ یہ پرجاتی بیماری کے لیے بہت کم حساس ہے اور اس کی پیداوار بہت زیادہ ہے۔ یہ ایک معیاری نوع ہے، اس کی چند ٹہنیاں ہیں، صرف 2-3، لیکن وہ بہت طاقتور ہیں۔ ایک ہی وقت میں، وہ جھاڑیوں کی اقسام کے برابر فصل دیتے ہیں۔

بیر بہت بڑے ہوتے ہیں اور ان کا وزن 7-8 گرام تک پہنچ جاتا ہے۔ بیر گھنے اور گول ہوتے ہیں۔ یہاں تک کہ جب اس قسم کے رسبری کو کسی تاریک جگہ پر اُگاتے ہیں، تو اس کا میٹھا ذائقہ بہت واضح ہوتا ہے، جس میں بمشکل نمایاں اور بہت خوشگوار کھٹا ہوتا ہے، جو صرف اس کی خوبیوں پر زور دیتا ہے۔

"کنگ پینگوئن" بھی رسبری کی ایک نئی قسم ہے اور بہت زیادہ پیداوار دینے والی ہے۔ یہ، "پیلا پینگوئن" کی طرح، بہت کمپیکٹ ہے، لیکن ساتھ ہی اس کی اونچائی 1.7-1.9 میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔ اور ایک بیری کا وزن 10-11 گرام تک ہو سکتا ہے۔ وہ بہت بڑے ہوتے ہیں، جس کا واضح سرخ رنگ ہوتا ہے۔ رنگ اور آسانی سے توڑ.

بیر کے پکنے کے بعد، وہ مزید 5 دن تک جھاڑی پر رہ سکتے ہیں اور اپنی خوبیوں کو کھو نہیں سکتے۔ اگر دھوپ والی جگہ پر لگایا جائے تو جھاڑیوں کا ذائقہ بہت میٹھا ہوتا ہے۔ ایک جھاڑی سے آپ 9-11 کلو تک کاشت کر سکتے ہیں۔ بیر جولائی سے اکتوبر تک پکتے ہیں۔

اس حقیقت کی وجہ سے کہ یہ جھاڑیاں اوپر کی طرف بڑھتی ہیں، وہ بہت جمالیاتی طور پر خوشنما نظر آتی ہیں، کیونکہ وہ پوری جگہ پر تصادفی طور پر نہیں بڑھتی ہیں۔ اور اس کی پیداوار بہت زیادہ ہے۔ ان جھاڑیوں کو کسی خاص دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے۔ پودے لگانا اسی طرح ہوتا ہے جیسا کہ عام پینگوئن رسبری جھاڑیوں میں ہوتا ہے۔

راسبیری میں وٹامنز اور مفید نامیاتی مادوں کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔ ان سے ضروری تیل حاصل کیے جا سکتے ہیں۔ یہ بیری سردی کے دوران ناگزیر ہے۔ یہ جسم کو مضبوط بناتا ہے اور بیماری کے دوران گرمی کو بھی کم کر سکتا ہے۔ یہ اسپرین کا قدرتی ینالاگ ہے۔

ہر پودے کی طرح، پینگوئن رسبری کے بھی اپنے فوائد اور نقصانات ہیں۔ سب سے پہلے اس کے جلد پکنے سے منسوب کیا جا سکتا ہے۔ پہلے ہی جون میں آپ پہلی فصل جمع کریں گے، اور دوسری اگست میں۔ یہ شدید ٹھنڈ کا مقابلہ کرتا ہے، جس کی بدولت درمیانی لین میں جمنا تقریباً ناممکن ہو جاتا ہے۔ ایک بڑی فصل دیتا ہے اور ایک ہی وقت میں دیکھ بھال کے لئے زیادہ کوشش کی ضرورت نہیں ہے.

لیکن نقصانات بھی ہیں، مثال کے طور پر، معمولی ذائقہ. دھوپ کی طرف مناسب پودے لگانے اور باقاعدہ کھاد ڈال کر اسے مزید امیر بنایا جا سکتا ہے۔ جھاڑی سردیوں کو اچھی طرح سے برداشت کرے گی، صرف اس صورت میں جب سرد موسم کے آغاز سے پہلے اسے مکمل طور پر کاٹ دیا جائے۔

سائٹ پر زیادہ توجہ دینے کی کوشش کریں، کیونکہ رسبری کی اس قسم کا ذائقہ زیادہ تر انحصار کرتا ہے کہ آپ اسے کیسے اور کہاں لگاتے ہیں۔ آپ کو سائٹ پر دھوپ والی جگہ کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔ پودے لگانے سے پہلے، ڈولومائٹ کا آٹا مٹی میں ڈالیں۔ اگر آپ موسم خزاں میں رسبری کی جھاڑیاں لگاتے ہیں، تو پھر بھی آپ کو سپر فاسفیٹ شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ وہ انہیں موسم خزاں میں کھاد دیتے ہیں، کیونکہ یہ بہت لمبے عرصے تک گھل جاتا ہے، اور پودے کو شروع سے ہی اس کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر آپ موسم بہار میں اس کے ساتھ مٹی کو کھاد دیتے ہیں، تو اس کے پاس مکمل طور پر تحلیل ہونے کا وقت نہیں ہوگا۔

اگر زمین میں بہت زیادہ مٹی ہے، اور مٹی خود بھاری ہے، تو جھاڑیوں کو اونچے بستروں میں لگائیں۔سب سے پہلے آپ کو 30 سینٹی میٹر کی گہرائی اور تقریباً 35-55 سینٹی میٹر کی چوڑائی تک خندق کھودنے کی ضرورت ہے، اس کے بعد اس کے نچلے حصے میں پودوں کا فضلہ ڈالیں - درخت کی شاخیں، کچن سے ٹوٹے ہوئے ٹکڑے، پچھلے سال کی گھاس۔ آپ نے کھودی ہوئی زمین کو ایک سے ایک کی شرح سے کھاد کے ساتھ ملا دیں۔ آپ وہاں پرانا چورا یا پسی ہوئی چھال بھی شامل کر سکتے ہیں: یہ مٹی کو ڈھیلا کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔

آخر میں، اس مرکب سے خندق کو بھریں، اس کے نتیجے میں آپ کے پاس تقریباً 13-20 سینٹی میٹر اونچا بستر ہوگا۔ تاکہ یہ ٹوٹ نہ جائے، آپ اطراف میں ایک باکس لگا سکتے ہیں۔ رسبری کی قسم "پینگوئن" بے مثال ہے، تاہم، اور یہاں آپ کو پودے کی مناسب دیکھ بھال کرنے کے قابل ہونے کی ضرورت ہے تاکہ اسے نقصان نہ پہنچے۔ اس پرجاتیوں میں، پکنا بہت تیزی سے ہوتا ہے، اس وجہ سے، جھاڑیوں کو کھاد کرنے پر توجہ دینا ضروری ہے. پودے لگانے کے دوران، پودوں کے درمیان فاصلہ 70 سینٹی میٹر تک رکھیں، اور بستروں کے درمیان آپ کو 1.5-2 میٹر چوڑا راستہ چھوڑنے کی ضرورت ہے۔

تمام پودوں کی طرح، رسبری کو بروقت پانی دینے، گھاس کو ہٹانے اور زمین کو ڈھیلا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ کو ایک بھرپور فصل حاصل کرنے کے لئے، مٹی کو نائٹروجن سے بھرنے کی ضرورت ہے، یہ کھادوں کی مدد سے کیا جاتا ہے۔

بدقسمتی سے، یہ قسم کچھ ٹہنیاں پیدا کرتی ہے، جو اس کی تولید میں مسائل پیدا کرتی ہے۔ ٹہنیوں کی نشوونما کو تیز کرنے کے لئے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ دو سال کی عمر تک پہنچنے والی جھاڑیوں کو موسم بہار کے شروع میں کاٹ دیں۔ تھوڑی دیر کے بعد، رسبری کی جھاڑیاں بہت سی نئی ٹہنیاں دیں گی، آپ انہیں نئی ​​جھاڑیوں کی افزائش اور افزائش کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔

ٹہنیوں کا مثالی سائز 5 سینٹی میٹر اونچائی سے زیادہ نہیں ہے۔ اگر وہ اس کے باوجود 11-16 سینٹی میٹر تک بڑھتے ہیں، تو وہ بہت زیادہ خراب ہو جائیں گے، کیونکہ بڑے اختیارات پنروتپادن کے لئے موزوں نہیں ہیں. کٹنگ کو کھودیں اور اسے مٹی کے لوتھڑے کے ساتھ لے جائیں۔ یاد رکھیں کہ آپ اسے پانی سے جڑ نہیں سکتے، اس صورت میں انکر آسانی سے غائب ہو جائے گا۔

موسم خزاں میں سردیوں کے لئے رسبری کی جھاڑیوں کو تیار کرنا ضروری ہے، جب تک کہ ٹھنڈ شروع نہ ہو جائے۔ اگر آپ دو فصلوں کے لیے رسبری کاٹتے ہیں، تو اس صورت میں آپ کو ٹہنیاں زمین پر موڑ کر ڈھانپنے کی ضرورت ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو جھاڑیوں کے ساتھ تار کو پھیلانے کی ضرورت ہے. یہ زمین سے 33-38 سینٹی میٹر کی اونچائی پر کیا جانا چاہئے۔ پھر ٹہنیاں تار سے باندھ دیں۔ آپ جھاڑیوں کو عام پلائیووڈ، موٹے کاغذ سے ڈھانپ سکتے ہیں یا چھت سازی کے مواد کا سہارا لے سکتے ہیں۔

اگر آپ کے موسم سرما میں برف باری ہے، تو آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ جھاڑیوں کو ہمیشہ برف کی ایک تہہ کے ساتھ آدھا میٹر سے کم نہ ہو۔ سرد موسم کے دوران، اس پر عمل کرنے کی کوشش کریں اور برف شامل کریں. اس کے علاوہ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ اوپر کوئی برف کی پرت نہیں بنتی ہے۔

اگر آپ رسبری جھاڑیوں کی مناسب دیکھ بھال اور تراشتے ہیں، تو وہ مختلف بیماریوں کے خطرات کو بہت حد تک کم کرتے ہیں۔ اگر آپ ایک، لیکن بہت زرخیز فصل جمع کرنا چاہتے ہیں، تو پینگوئن رسبری کی جھاڑیوں کو موسم خزاں میں جڑ سے کاٹ دینا چاہیے۔ موسم بہار میں، یہ نئے انکرت دے گا، جس سے آپ دوبارہ فصل کاٹ سکتے ہیں۔

اگر آپ موسم گرما اور خزاں دونوں کی کٹائی کرنا چاہتے ہیں تو، سالانہ ٹہنیاں چھوڑ دیں، اور پھر، موسم بہار میں، خشک اور منجمد شاخوں کو کاٹ دیں۔ خیال رہے کہ اگر ایک جھاڑی موسم میں دو بار فصل پیدا کرتی ہے تو اس کا بوجھ بڑھ جاتا ہے۔ ان پودوں کو زیادہ توجہ کی ضرورت ہے۔

یہ قسم مختلف بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف کافی مزاحم ہے۔ لیکن پھر بھی، کبھی کبھی جھاڑیاں بیمار ہو سکتی ہیں۔پینگوئن قسم کی راسبیریوں میں بیماریاں ہوتی ہیں جیسے سرمئی سڑ، جامنی رنگ کے دھبے، اینتھراکنوز اور السرٹیو سپاٹنگ۔

بیماریوں سے بچنے کے لیے، رسبری کی جھاڑیوں کا موسم بہار میں فنگسائڈس سے علاج کیا جاتا ہے۔ سب سے مشہور میں سے ایک بورڈو مرکب کا 3٪ حل ہے۔ دوسرا علاج موسم خزاں میں کیا جانا چاہئے، جب آپ پوری فصل کاٹ چکے ہوں۔

جھاڑیوں کو کیڑوں سے خراب کیا جا سکتا ہے: رسبری بیٹل، ویول یا رسبری کیڑے۔ لیکن نام نہاد منظم پودوں کی بدولت اس مسئلے سے بچا جا سکتا ہے۔ یہ پودے رسبری جھاڑیوں کے قریب لگائے جائیں۔ یہ پودے ہو سکتے ہیں جیسے ڈیل، ٹینسی یا پھلیاں۔

پھول آنے کے تقریباً 3-4 ہفتوں کے بعد رسبری پکنا شروع ہو جاتی ہے۔ وہ نرم اور اچھی طرح جھاڑی سے الگ ہو جاتے ہیں۔ اس وقت، آپ کو فصل کے ساتھ بہت محتاط رہنے کی ضرورت ہے، رسبری پھل فصل کے بعد پہلے چند دنوں کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے. اگر بیر کو زیادہ دیر تک ذخیرہ کیا جائے تو وہ اپنی ظاہری شکل کھونے لگتے ہیں، نرم اور سڑ جاتے ہیں۔

جون میں شروع ہونے والی بیریاں 4-5 ہفتوں تک پک جاتی ہیں۔ پینگوئن رسبری کی دوسری فصل اگست میں کاٹی جا سکتی ہے۔ لیکن یہ صرف جھاڑیوں کی مناسب دیکھ بھال سے ہی ممکن ہے۔ آپ کو ہر 3-4 دن میں بیر کو ہٹانے کی ضرورت ہے، اور پھر آپ کو اچھی اور اعلی معیار کی فصل ملے گی۔ لیکن ایسے اوقات ہوتے ہیں جب بیریوں کو روزانہ اٹھایا جا سکتا ہے، عام طور پر ایسا ہوتا ہے اگر باہر ہوا کا درجہ حرارت زیادہ ہو۔

راسبیری کی یہ قسم ابھی تک ہمارے ملک میں زیادہ مقبول نہیں ہے۔لیکن بہت سے لوگوں نے پہلے ہی "پینگوئن" کو اس کی خوبصورت شکل، زیادہ پیداوار، بیماریوں کے خلاف مزاحمت اور موسمی حالات کی وجہ سے سراہا ہے۔ یہ رسبری ٹھنڈ کو بہت اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے، یہی وجہ ہے کہ اس کا جمنا تقریباً مکمل طور پر خارج ہے، خاص کر جب یہ وسطی روس میں آتا ہے۔

عام طور پر، مختلف قسم کے بہت اچھے جائزے ہیں، تاہم، بہت مثبت بھی نہیں ہیں. وہ اس حقیقت کی وجہ سے ہیں کہ بیری میں لمبے لمبے پھل اور چینی کی تھوڑی مقدار کی وجہ سے پھیکا ذائقہ ہوتا ہے۔ مختلف قسم کے "پینگوئن" میں بھی جڑوں کی چھوٹی تعداد کی وجہ سے پنروتپادن مشکل ہے، یہ جھاڑیوں کی افزائش کی پیچیدگی کو متاثر کرتا ہے۔

قسم کے فوائد اچھی پیداوار، بیر کی اعلیٰ معیار، پودوں کی کم قیمت ہیں۔ اہم فوائد میں سے ایک حقیقت یہ ہے کہ اسے زرعی ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے کی ضرورت نہیں ہے سمجھا جا سکتا ہے. بہت سے باغبانوں کو یہ ان لوگوں کے لیے ایک اچھا اختیار لگتا ہے جو جھاڑیوں کے لیے زیادہ وقت نہیں لگا سکتے یا نہیں دینا چاہتے۔

"پینگوئن" واقعی ایک منفرد قسم ہے۔ اسے پیچیدہ دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے، ایک بڑی فصل دیتا ہے اور بہت جمالیاتی طور پر خوش نظر آتا ہے. لہٰذا اگر آپ رسبری کی اس قسم کو اگانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ڈریں نہیں: آپ کو پودے لگانے، دیکھ بھال کرنے اور کٹائی کرنے میں زیادہ دشواری نہیں ہوگی۔ اہم بات یہ ہے کہ کم از کم سفارشات پر عمل کریں، جن کی تفصیل اوپر دی گئی ہے۔

نیچے دی گئی ویڈیو آپ کو رسبری کی اس قسم کے ساتھ اپنے واقفیت کو مستحکم کرنے میں مدد کرے گی۔