رسبری کے رس کی ترکیبیں۔

بیر کی بڑی تعداد میں، رسبری سب سے زیادہ مفید سمجھا جاتا ہے، خاص طور پر نزلہ زکام کے دوران۔ یہ مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے، مختلف قسم کے وائرسوں کے خلاف جسم کی مزاحمت کو بڑھاتا ہے۔ بیریوں سے بنے فروٹ ڈرنک میں بھی یہی خوبیاں ہوتی ہیں۔

آپ منجمد اور تازہ بیر دونوں سے ایک مشروب تیار کر سکتے ہیں۔ اسے جام سے بنانے کا طریقہ ہے، لیکن اس طرح کی مصنوعات میں کم مفید خصوصیات ہیں. مورس کسی بھی کمپوٹ سے بہت بہتر ہے، کیونکہ اس کی تیاری کے دوران بالترتیب اعلی درجہ حرارت کی کوئی نمائش نہیں ہوتی ہے، مشروبات کی تمام مفید خصوصیات محفوظ ہیں۔

اضافی اجزاء کے طور پر، آپ شامل کر سکتے ہیں:

• شہد
• دار چینی
• لونگ
• لیموں کا مرہم؛
• ھٹی کا چھلکا

گھر پر ایک مشروب تیار کرنے کے لیے آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی:

• 300 جی کی مقدار میں رسبری؛
• چینی - 150 جی؛
• پودینے کے پتے کے ایک جوڑے؛
• پانی کا لیٹر.

آپ منجمد اور تازہ بیر سے پھلوں کے مشروبات بنا سکتے ہیں۔ کسی بھی صورت میں، وہ گودا سے رس کو الگ کرنے کے لیے چھلنی میں پیس رہے ہیں۔ نچوڑے ہوئے پھلوں کو پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، پودینہ یا مصالحہ ڈالا جاتا ہے، حسب ذائقہ چینی ڈال کر آگ پر ڈال دیا جاتا ہے۔

جیسے ہی رس ابلنے لگتا ہے، اسے بند کر دیا جاتا ہے۔ شوربے کو گوج کے ذریعے نکال کر ریفریجریٹر میں رکھ دیا جاتا ہے تاکہ یہ وہاں انفیوژن ہو جائے۔

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ یہ کتنا ہی عجیب لگ رہا ہے، آپ جام سے ایک شاندار فروٹ ڈرنک بھی بنا سکتے ہیں، جو بچوں اور بڑوں دونوں کے لیے سال کے کسی بھی وقت پینا مفید ہے۔ تمام اختیارات میں سے، یہ سب سے آسان ہے، کیونکہ بیر کا کوئی پہلے سے علاج نہیں ہے، کسی دوسرے اجزاء کی ضرورت نہیں ہے.

جام میں پہلے سے ہی کافی چینی ہے، اسے صرف پانی سے بھرنے اور آگ لگانے کی ضرورت ہے. ایک ابال لانے کے بغیر، گرمی اور کشیدگی سے رس کے ساتھ پین کو ہٹا دیں. مشروبات کو پہلے ہی کنٹینر میں ڈالنے کے بعد، آپ اس میں تازہ پودینہ اور لیموں ڈال سکتے ہیں۔ کھانا پکانے کے دوران، کچھ گھریلو خواتین شوربے میں مصالحے ڈالتی ہیں، کیونکہ وہ تیار شدہ مصنوعات کو نہ صرف ایک خاص خوشبو سے نوازتی ہیں، بلکہ اسے مزید مفید بھی بناتی ہیں۔

کوئی بھی ڈاکٹر کہے گا کہ اس طرح کے سرد علاج میں کوئی تضاد نہیں ہے۔ یہ مشروب بچوں اور بڑوں کے ذریعے پیا جا سکتا ہے، حاملہ خواتین میں رسبری کا جوس جسم کو کمزور ہونے کی صورت میں سہارا دینے کا سب سے نرم ذریعہ ہے۔ سادگی نے مصنوعات کو جدید گھریلو خواتین میں سب سے زیادہ مقبول بنا دیا ہے۔ گرمی کی گرمی میں، رسبری کا رس آپ کی پیاس کو اس طرح بجھا سکتا ہے جیسے کسی اور چیز سے نہیں۔

کھانا پکانے کے لیے، تازہ بیر اور منجمد دونوں، جو آج کل زیادہ تر سپر مارکیٹوں میں فروخت ہوتے ہیں، موزوں ہیں۔ اس طرح، آپ اپنے باغ کے بغیر بھی سال کے کسی بھی وقت شاندار پھلوں کا مشروب بنا سکتے ہیں۔

سست ککر میں رسبری کا رس اور دیگر بیریاں پکانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، نیچے دی گئی ویڈیو دیکھیں۔