راسبیری سوگانہ: پودے لگانے کے اصول اور دیکھ بھال

ذاتی پلاٹ کے لیے پھل اور بیری کی اقسام کا انتخاب کرتے وقت سب سے اہم معیار پھل کی پیداوار اور سائز ہے۔ Raspberry Sugana سوئٹزرلینڈ میں پالا گیا تھا اور پہلے ہی 1999 میں مضبوطی سے اپنے آپ کو dachas اور سبزیوں کے باغات میں قائم کیا تھا۔ فی الحال، ہر باغبان، اگر اس کی آزاد کاشت میں مصروف نہیں ہے، تو کم از کم رسبری کی اس قسم کے بارے میں سنا ہے.

اس قسم کی ٹہنیاں اکثر اپنی طاقت کھوئے بغیر 2 میٹر اونچائی تک پہنچ جاتی ہیں۔ ایک اصول کے طور پر، لمبی رسبری ٹہنیوں کو اضافی گارٹر کی ضرورت ہوتی ہے، جو سوگانہ رسبری کے لیے ضروری نہیں ہے۔ اس کے باوجود، ٹریلس کا استعمال آپ کو جھاڑی کو زیادہ مستحکم پوزیشن میں برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے، اسے ہوا کے بوجھ سے ہونے والے نقصان سے بچاتا ہے اور سائٹ کو اچھی طرح سے تیار شدہ شکل دیتا ہے۔

ایک ہی وقت میں، مختلف قسم کی بیماریوں اور کیڑوں کا سوگانا رسبری کی مزاحمت پر بہت کم اثر پڑتا ہے، جس کی وجہ سے آپ کے پلاٹ سے بیر کی ایک سے زیادہ فصلیں جمع کرنا ممکن ہو جاتا ہے۔ جھاڑی کا قطر 0.7 میٹر ہو سکتا ہے، ٹہنیوں پر کوئی کانٹے نہیں ہوتے، جو بیر چننے کے دوران خروںچ کی تعداد کو نمایاں طور پر کم کر سکتے ہیں۔

مرکزی ٹہنیوں پر بڑی تعداد میں پھل دار ٹہنیاں ہوتی ہیں جو ایک سے زیادہ فصل پیدا کر سکتی ہیں۔ جھاڑی کے پتے گہرے سبز رنگ کے ہوتے ہیں اور سائز میں تقریباً 10 سینٹی میٹر ہوتے ہیں۔ رسبری کی یہ قسم سال میں دو بار پھل دینے کے قابل ہوتی ہے۔

ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت کے حوالے سے، سوگانا رسبری کی سرکاری وضاحت باغبانوں کے جائزوں سے مطابقت رکھتی ہے: یہ قسم درجہ حرارت کی اہم تبدیلیوں کو اچھی طرح برداشت کرتی ہے۔ آزاد ماہرین کے مطابق، اس قسم کی ٹھنڈ کی مزاحمت 10 میں سے 9 پوائنٹس ہے، جو تقریباً تمام موسمی علاقوں میں فصل اگانا ممکن بناتی ہے۔

جہاں تک پیداوار کا تعلق ہے، کچھ باغبانوں کے جائزوں کے مطابق، ایک موسم میں سوگانہ رسبری کی ایک جھاڑی سے 9.5 کلوگرام تک کاشت کی جا سکتی ہے۔ اس طرح کی پیداوار واقعی منفرد ہے، جبکہ بیر کا ذائقہ اور ان کی خوشبو تمام توقعات سے زیادہ ہے. رسبری کی اس قسم کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ بیر کی شکل تقریباً ایک جیسی ہوتی ہے۔

آپ طویل عرصے تک فصل کاٹ سکتے ہیں، پھل شاخوں پر مضبوطی سے پکڑے رہتے ہیں اور تھوڑا سا گر جاتے ہیں۔ اس قسم کے فوائد میں نسبتاً محفوظ نقل و حمل اور شکل، خوشبو اور ذائقہ کے نقصان کے بغیر طویل مدتی اسٹوریج کا امکان شامل ہے۔ بغیر کسی اضافی شرائط کے، بیریاں 3 دن میں بھی خراب نہیں ہوں گی، اور جب ٹھنڈا ہو جائے تو - ایک ہفتہ یا اس سے زیادہ۔

کسی بھی دوسرے پودے کی طرح، سوگانہ رسبری کو مناسب دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، جس کی شروعات پودے لگانے سے ہوتی ہے۔ اس مرحلے پر تھوڑی سی کوتاہی کے بعد، اس حقیقت پر اعتماد کرنا مشکل ہے کہ مستقبل میں جھاڑی اچھی طرح سے جڑ پکڑ لے گی۔ اگر لینڈنگ سائٹ کا انتخاب کیا گیا ہے، تو درج ذیل کو یقینی بنائیں:

• سائٹ کو اچھی طرح سے روشن کیا جانا چاہئے؛
• اسے شمال کی طرف سے زیادہ سے زیادہ بند کرنے کی کوشش کریں؛
• رسبری سوگانہ کو نشیبی علاقوں اور ڈھلوانوں پر نہیں لگانا چاہیے۔
• مٹی ڈھیلی، نرم اور زرخیز ہونی چاہیے۔

ایک ٹریلس کے طور پر، آپ ایک عام باڑ استعمال کرسکتے ہیں جو نوجوان ٹہنیوں کو ہوا کے اچانک جھونکے اور ٹوٹنے سے بچائے گی۔اگر آپ مٹی کو پہلے سے کھاد ڈالنے میں ناکام رہے تو پریشان نہ ہوں، سوگانا رسبری درمیانی زرخیزی والی زمین پر بھی اگائی جا سکتی ہے۔

لینڈنگ کے عمل کو شروع کرتے ہوئے، آپ کو بنیادی اصولوں کو نہیں بھولنا چاہئے:

• ہر سوراخ کے نچلے حصے کو معدنی یا نامیاتی کمپلیکس سے کھاد کیا جانا چاہئے۔
• آپ کو گیلے میل میں رسبری لگانے کی ضرورت ہے۔
• پودے لگانا اس طرح کیا جاتا ہے کہ پودوں کے درمیان فاصلہ کم از کم 0.5 میٹر ہے، اور قطار کا فاصلہ 1.5-3 میٹر ہے؛
• پودے لگانے کا بہترین وقت یا تو ابتدائی موسم بہار یا وسط خزاں ہے؛
• پودے لگانے کے بعد مٹی کو ملچ کرنا نہ صرف پودوں کو ٹھنڈ سے بچاتا ہے بلکہ ایک اضافی ٹاپ ڈریسنگ کا بھی کام کرتا ہے، جبکہ ملچ کی پرت 5 سے 10 سینٹی میٹر تک ہونی چاہیے۔

Sugana raspberries کی دیکھ بھال کرتے وقت زیادہ سے زیادہ پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے درج ذیل سرگرمیاں بروقت انجام دی جانی چاہئیں۔

• باقاعدگی سے پانی دینا؛
• ملچ کے ساتھ کاشت؛
• منظم ٹاپ ڈریسنگ؛
• متروک ٹہنیوں کی کٹائی؛
• مٹی کو ڈھیلا کرنا.

کسی بھی پھل کی تشکیل اور نشوونما کے لیے، کافی مقدار میں نمی ضروری ہے، اس لیے پانی دینا دیکھ بھال کے اہم ترین عناصر میں سے ایک ہے۔ Raspberry Sugana کی جڑیں اتلی ہیں، اس لیے یہ زمینی پانی کو نہیں کھا سکتی۔ یہی وجہ ہے کہ جب جھاڑی کے آس پاس کی مٹی سوکھ جاتی ہے تو اسے فوری طور پر پانی پلایا جانا چاہیے۔ ملچ کا استعمال بخارات کو کم کرتا ہے اور آپ کو زمین میں زیادہ دیر تک نمی برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے، اس لیے لکڑی کے شیونگ، پیٹ، گھاس، بھوسا کسی بھی باغبان اور باغبان کے لیے اچھے مددگار ثابت ہو سکتے ہیں۔

مناسب طریقے سے منتخب ٹاپ ڈریسنگ نہ صرف تعداد میں بلکہ بیر کے سائز کو بھی نمایاں طور پر بڑھانے میں مدد کرے گی۔اس کے علاوہ، بروقت کھاد جھاڑی کو مختلف بیماریوں سے بچنے میں مدد دیتی ہے۔

موسم بہار اور گرمیوں میں یوریا یا نائٹریٹ استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اس طرح کی کھادوں میں پوٹاشیم، فاسفورس اور کیلشیم ہوتا ہے، جس سے پودے کو فعال طور پر نشوونما ہوتی ہے۔ جب شدید نمو کی مدت ختم ہو جائے تو، مٹی کی خصوصیات کو مدنظر رکھتے ہوئے، خاص معدنیات سے متعلق کمپلیکس استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ گلنے والی کھاد کسی حد تک ایسی معدنی ساخت کی جگہ لے سکتی ہے۔ کھاد کی قسم سے قطع نظر، اگر ممکن ہو تو نم مٹی میں ٹاپ ڈریسنگ خشک موسم میں کی جائے۔ پانی یا بارش سے پہلے، کھاد ڈالنے کا مشورہ نہیں دیا جاتا ہے، کیونکہ کھاد کو پانی کے بہاؤ سے مٹی کی سطح سے دھویا جا سکتا ہے۔

موسم خزاں میں اور پہلے سرد موسم کے دوران، بہت سے باغبان سپر فاسفیٹ استعمال کرتے ہیں۔ مٹی میں آکسیجن کی موجودگی کیمیائی رد عمل کی شرح کو متاثر کرتی ہے، اور نتیجتاً نشوونما کی شدت، اس لیے مٹی کو بروقت ڈھیلا کرنا بھی بہت اہمیت کا حامل ہے۔ ایک ہی وقت میں ، کسی کو یہ نہیں بھولنا چاہئے کہ سوگانہ رسبری جڑ کا نظام مٹی کی سطح کے بالکل قریب واقع ہے ، اور اسے باغیچے کے اوزار سے نقصان پہنچانا آسان ہے۔

اس کے علاوہ فرسودہ شاخوں کی بروقت کٹائی سے رسبری سوگانہ کی پیداوار شدید متاثر ہوتی ہے۔ باغبانوں کے تاثرات کی بنیاد پر، سوگانا رسبری جھاڑیوں کی کٹائی کا بہترین وقت موسم خزاں کا وسط ہے، جب فصل کی کٹائی مکمل ہو جاتی ہے اور جھاڑی پھل دینا بند کر دیتی ہے۔کٹائی کی تکنیکی خصوصیت تمام خراب اور متروک شاخوں کو ہٹانا ہے، جس سے 7-8 تازہ ٹہنیاں باقی نہیں رہیں، جو اگلے سال پھل لائے گی۔

دوبارہ کٹائی ابتدائی موسم بہار میں کی جاتی ہے، جبکہ تمام نئی ٹہنیاں ہٹاتے ہوئے، 10 سے زیادہ ٹہنیاں نہیں چھوڑی جاتیں۔ سوگانا رسبری گارٹر کے لیے بھی موسم بہار سب سے موزوں موسم ہے، کیونکہ مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، اہم ٹہنیاں 0.8-1 میٹر کی اونچائی میں ہونی چاہئیں، جس کے بعد آپ ڈوکنگ شروع کر سکتے ہیں، بڑھوتری کے عمل کو متحرک کر سکتے ہیں۔ کپنگ کو ٹہنیوں کی چوٹیوں کو کاٹنا کہا جاتا ہے، جس سے ان کی زیادہ تیز نشوونما ہوتی ہے۔

یہ ممکن نہیں ہے کہ کسی کو ان بڑے خوشبودار بیر کی تصاویر سے لاتعلق چھوڑ دیا گیا ہو۔ دو بار کٹائی کرنے کی صلاحیت، سوگانہ رسبری کا ذائقہ اور خوشبو، نیز اس کی ٹھنڈ، شوٹ اور جڑ کے نظام کی بیماریوں کے خلاف مزاحمت، اسے رسبری کی سب سے زیادہ مطلوب اقسام میں سے ایک بناتی ہے۔ اس کے علاوہ، بیر میں وسیع پیمانے پر دواؤں کی خصوصیات ہیں اور بہت سے سانس اور زیادہ سنگین بیماریوں کے علاج میں مفید ہیں.

باغبانوں اور باغبانوں کی رائے زیادہ تر مثبت ہے۔ مثال کے طور پر، کچھ صارفین نے اطلاع دی ہے کہ سوگانہ رسبری کے پودے اپنے استعمال کے لیے بیر اگانے کے لیے خریدے گئے تھے۔ تاہم، پہلے ہی دوسرے موسم میں، یہ واضح ہو گیا کہ اس قسم کی پیداوار نہ صرف ایک مخصوص خاندان کو کھانا کھلا سکتی ہے، بلکہ اچھی آمدنی بھی فراہم کرتی ہے.

یہ نوٹ کیا جاتا ہے کہ جھاڑی کی دیکھ بھال کے لئے کسی غیر معمولی کوششوں کی ضرورت نہیں تھی، یہ قسم کافی بے مثال ہے اور ٹھنڈ کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہے۔

خاص طور پر مطمئن وہ لوگ ہیں جن کے پاس جھاڑیوں کی دیکھ بھال کے لیے بہت کم وقت ہے، اس لیے وہ بیر کی تعداد سے خوشگوار حیرت زدہ تھے۔ ہر کوئی بیر کا سائز، ذائقہ اور ان کی خوشبو پسند کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، اس قسم کی رسبری جھاڑیاں بے مثال ہیں اور بڑے مزدوری کے اخراجات کی ضرورت نہیں ہے.

کچھ باغبان ایک چھوٹے سے علاقے میں بھی مختلف قسم کے پودے لگانے کے امکان کو نوٹ کرتے ہیں، جبکہ فصل، ایک اصول کے طور پر، تمام توقعات سے زیادہ ہوتی ہے۔

خاندانی بجٹ کے لیے بازار میں رسبری خریدنا اکثر مہنگا ہوتا ہے، اس لیے سبزیوں کے باغیچے کے لیے پلاٹوں کے مالکان سوگانہ رسبری، جیسا کہ پڑوسیوں نے مشورہ دیا۔ یہاں تک کہ سردی کے موسم سے بچنے کے بعد، پودے نہیں مرتے، اور گرمیوں میں وہ ایک فصل دیتے ہیں جو پورے خاندان کے لئے کافی ہے.

لیکن منفی جائزے بھی ہیں. یہ نوٹ کیا جاتا ہے کہ نم آب و ہوا میں، رسبری جڑ نہیں پکڑتی، سڑنا اور مرنا شروع کردیتی ہے۔ اس کے علاوہ، برسات کے موسم میں، بیر پانی دار اور کم میٹھے ہوتے ہیں۔

ایک اصول کے طور پر، فصل کافی دیر سے ہے. اگر ابتدائی موسم خزاں اچانک آتا ہے، تو بیر کے پکنے کا وقت نہیں ہوتا ہے۔ اس صورت میں، تجربہ کار باغبان راسبیریوں کو ایگرو فائبر سے ڈھانپنے کا مشورہ دیتے ہیں۔