جاپانی رسبری: مختلف قسم کی تفصیل، پودے لگانے اور دیکھ بھال

جاپانی رسبری کا تعلق Rosaceae خاندان سے ہے اور اس کے کئی نام ہیں۔ کوئی اسے جامنی رنگ کے پھل والے کے طور پر جانتا ہے، کوئی اسے جاپانی بلیک بیری (اس کے کانٹوں کی وجہ سے) کہتا ہے، اور کوئی اسے اس کے مسالہ دار ذائقے کی وجہ سے وائن بیری کہتا ہے۔

یہ پلانٹ بڑے پیمانے پر جاپان اور دیگر مشرقی ممالک: چین اور کوریا میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ وہاں یہ نہ صرف باغات میں پایا جاتا ہے بلکہ جنگلی شکل میں بھی پایا جاتا ہے۔ روس میں، انہوں نے اسے بہت پہلے نہیں بڑھایا، لیکن اس کے پرستار پہلے سے ہی ہیں.

درجہ بندی کرنے والے اب بھی بحث کر رہے ہیں کہ یہ پودا کس قسم کا ہے، کیونکہ اس میں رسبری اور بلیک بیری دونوں کی علامات ہیں۔ اور بعض ذرائع میں یہ بیانات ہیں کہ اس بیری کے جینز میں کلاؤڈ بیری کے آثار بھی موجود ہیں۔

جاپانی رسبری رینگنے والی ٹہنیوں والی بیل ہے، اس لیے اسے اضافی مدد کی ضرورت ہے۔ تنوں کو چھونے کے لیے نرم اور ریڑھ کی ہڈی سے زیادہ برش کی طرح چھوٹے چھالوں سے ڈھانپا جاتا ہے۔ اس کی لمبی ٹہنیوں کی وجہ سے، یہ اکثر زمین کی تزئین کی سجاوٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ گھوبگھرالی تنوں، جب مناسب طریقے سے ہدایت کی جائے تو، علاقوں میں خوبصورت ہیجز بنا سکتے ہیں۔

جاپانی رسبری کے پتے ہموار ہوتے ہیں، اوپر سے چمکدار سبز ہوتے ہیں، اور اس کے الٹے حصے میں ان کی ساخت اور چاندی سفید رنگ ہوتا ہے۔ پہلے پھول مئی کے آخر میں - جون کے شروع میں ظاہر ہوتے ہیں۔ رسبری کے پھول پانچ پنکھڑیوں والے، چھوٹے، تقریباً 10 ملی میٹر قطر کے ہوتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، وہ اپنے رنگ کو ہلکے گلابی سے گہرے سرخ، جامنی رنگ میں تبدیل کر سکتے ہیں۔ پھولوں کو مختصر برسٹ برش میں جمع کیا جاتا ہے اور یہ معروف بلیک بیری سے کچھ مشابہت رکھتے ہیں۔اس طرح کے مختلف رنگوں کی بدولت، جھاڑی اپنے پھولوں کے ساتھ ساتھ پھلوں کے پکنے کے دوران بھی بہت متاثر کن نظر آتی ہے۔

بیر موسم خزاں کے قریب پکنا شروع کردیتے ہیں۔ ان کا قطر 1 سینٹی میٹر تک ہو سکتا ہے۔ تاہم، ان کا رنگ ایک جیسا نہیں ہے۔ ایک برش میں، آپ سرخ رنگ کے کئی رنگوں کے پھل دیکھ سکتے ہیں: روشن، تقریباً نارنجی سے، بھرپور شراب تک، جامنی رنگ میں تبدیل ہو رہے ہیں۔ وہ دھوپ میں بہت خوبصورتی سے چمکتے ہیں اور چمکتے ہیں۔

یہ پودا، باغبانوں کے جائزوں کے مطابق، کافی بے مثال ہے اور اسے طویل اور پیچیدہ دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ شدید سردی میں بھی اچھی طرح سردیوں میں رہتا ہے اور زیادہ پانی دینا پسند نہیں کرتا۔ جاپانی رسبری (جامنی رنگ کا پھل) پہاڑی علاقوں اور جنگل کے کناروں پر بہت اچھا لگتا ہے۔ یہ قسم بدلتی آب و ہوا کے ساتھ شمالی عرض البلد میں اگنے کے لیے موزوں ہے۔

اور پھر بھی، اگر بڑے ٹھنڈ کا خطرہ ہے تو، سردیوں کی مدت کے لیے رسبری کی جڑوں کو ڈھانپنا بہتر ہے۔ ایک ہی وقت میں، پچھلے سال کی ٹہنیاں سردیوں میں سوکھ جاتی ہیں، اور بہار میں نئی ​​ٹہنیاں بہت تیزی سے بڑھنا شروع ہو جاتی ہیں۔

جاپانی رسبری کی جڑ کا نظام بہت شاخ دار ہے۔ عمودی جڑیں تقریباً 1-1.5 میٹر کی گہرائی میں ہوتی ہیں، اور افقی جڑیں پودے کے مرکزی تنے سے 3 میٹر تک پھیل سکتی ہیں۔

خاص طور پر پرتشدد طور پر، پودے لگانے کے 3-4 سال بعد بڑھنا شروع ہوتا ہے۔ اگر آپ باغبانوں کے جائزوں پر یقین رکھتے ہیں تو، جاپانی رسبری گھاس کی طرح تیزی سے اور جارحانہ طور پر افزائش کرتی ہے۔اگر اس عمل کو بروقت نہ روکا جائے تو یہ پورے علاقے کو اپنے آپ سے بھر سکتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ دیگر تمام پودے لگانے کو بھی "روک" سکتا ہے۔ لہذا، جھاڑی کو سائٹ پر تصادفی طور پر نہ بڑھنے کے لۓ، اس کے لئے مختص کردہ علاقے کے اندر اسے رکھنے کے لئے اقدامات کرنا ضروری ہے.

ایسا کرنے کے لیے، آپ کو کئی اقدامات کرنے کی ضرورت ہے۔

• اضافی ٹہنیوں کی جڑوں کو روکنے کے لیے جھاڑی کے ساتھ مختلف پودے لگائیں۔
• رسبری باڑ لگانے کے لیے سائٹ کے پورے دائرے کے ارد گرد زمین میں کھودیں۔ ان مقاصد کے لیے، کوئی بھی بورڈ، لکڑی اور دھاتی شیلڈز، سلیٹ کی باقیات اور دیگر ڈیمپرز موزوں ہیں۔ اہم بات یہ ہے کہ وہ دراڑوں اور سوراخوں کے بغیر برقرار ہیں۔
• زیادہ بڑھنے والے عمل کی مسلسل نگرانی کریں اور انہیں بروقت ختم کریں۔

پودے کے پھل آنے کے بعد، تمام تنوں کو جن پر بیر تھے، نیز بیمار اور کمزور ٹہنیاں، بنیادی سطح پر ہٹا دی جاتی ہیں۔ موسم بہار کے شروع میں، جب برف پگھل جاتی ہے اور ٹھنڈ کا خطرہ گزر جاتا ہے، باقی تنوں کو بھی پہلی زندہ کلی تک کاٹ دینا چاہیے۔

راسبیری جاپانی کو روایتی طریقوں سے پھیلایا جاتا ہے۔

• بیج. بیجوں کے انکرن کو تیز کرنے کے لیے، ان کی سطح بندی کی ضرورت ہے۔ بیجوں کو موسم بہار اور خزاں دونوں میں بویا جا سکتا ہے۔ پرندے بیج بھی لے جا سکتے ہیں، اس لیے جاپانی رسبری انتہائی غیر متوقع جگہوں پر حقیقی ناقابل تسخیر جھاڑیاں بنا سکتی ہیں۔
• جڑوں کی کٹنگیں۔ جب جھاڑی ایک شوٹ دیتی ہے، تو اسے موسم خزاں کے شروع میں کاٹ دیا جاتا ہے اور زمین سے تقریباً 30 سینٹی میٹر اوپر چھوڑ دیا جاتا ہے۔ پودے لگانے کے بعد، وافر پانی کی ضرورت ہوتی ہے.
• کٹنگ. جب پودا اضافی جڑیں دے تو انہیں کھود کر 10-15 سینٹی میٹر کے حصوں میں تقسیم کیا جائے اور پہلے سے کھودے ہوئے سوراخوں میں تقریباً 10 سینٹی میٹر گہرا بچھا دیا جائے۔ اوپر ہیمس کی ایک تہہ چھڑکیں، زمین اور پانی کی کثرت سے ڈھانپ دیں۔

• نئی ٹہنیاں۔ اس طرح رسبری کو جون کے پہلے عشرے تک پھیلایا جا سکتا ہے۔ احتیاط سے، تاکہ نوجوان ٹہنیوں کو نقصان نہ پہنچے، مرکزی جڑ سے الگ کریں۔ پھر وہ اسے کھود کر باہر نکالتے ہیں اور زمین کے ایک لوتھڑے کے ساتھ مل کر اسے ایک تیار سوراخ میں ٹرانسپلانٹ کرتے ہیں۔

جاپانی رسبری روایتی طور پر خام کھائی جاتی ہے۔ اس کا ذائقہ میٹھا، قدرے تیز ہے، جو اسے اس کے روایتی باغیچے سے ممتاز کرتا ہے۔ یہ قسم محفوظ، پیسٹری اور ڈیسرٹ کی تیاری کے لیے بھی اچھی ہے - تمام وٹامنز اور قیمتی مادے گرمی کے علاج کے بعد محفوظ رہتے ہیں۔

بیر کی گھنی ساخت کی وجہ سے، یہ قسم منجمد ہونے پر اچھی طرح برتاؤ کرتی ہے، پگھلنے کے بعد اپنی شکل برقرار رکھتی ہے۔ اس کی تیزابیت کی وجہ سے اس بیری سے بہترین شراب حاصل کی جاتی ہے۔

کسی بھی دوسری رسبری کی طرح، جاپانی بیری نزلہ زکام کے لیے بہترین ہے: یہ درجہ حرارت کو کم کرتا ہے اور بہت زیادہ پسینے کو فروغ دیتا ہے۔ اس قسم کی بھی سوجن کو دور کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، پودے کو امراض نسواں میں بھی استعمال کیا جاتا ہے - یہ مشقت کو تیز کرنے میں مدد کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، اس کی آرائشی خصوصیات کے بارے میں مت بھولنا.جاپانی رسبری جھاڑی بہت اصلی اور غیر معمولی نظر آئے گی۔ یہ اکثر زمین کی تزئین کی سجاوٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

تاہم، جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، پودا بہت تیزی سے دوبارہ پیدا ہوتا ہے، لہذا آپ کو اس کی نشوونما کی مسلسل نگرانی کرنے، اسے ایڈجسٹ کرنے، اور تمام غیر ضروری چیزوں کو بروقت ہٹانے کی ضرورت ہے۔ اگر آپ اس کی نشوونما کو اپنا راستہ اختیار کرنے نہیں دیتے ہیں، تو یہ غیر ملکی معجزہ علاقے کے پڑوسیوں اور مہمانوں کی طرف سے پرجوش خیالات فراہم کرنے کے قابل ہے۔