اسٹرابیری رسبری: پنروتپادن اور دیکھ بھال

اسٹرابیری رسبری ابھی تک ہمارے ملک کے تمام خطوں میں معلوم نہیں ہے۔ لیکن بہت سے لوگ رسبری کی اس دلچسپ قسم کو اگانے پر خوش ہیں، جس کے بیر کا ذائقہ اسٹرابیری جیسا ہوتا ہے۔ ان لوگوں کے لئے جو اپنے پلاٹ پر اسٹرابیری رسبری اگانا چاہتے ہیں، اس غیر معمولی پودے کی تولید اور دیکھ بھال دلچسپ ہوگی۔

کمپیکٹ اور پرکشش جھاڑی کا تعلق چین سے ہے جہاں اسے باغبان کاشت کرتے ہیں۔ ایک اور طریقے سے اس رسبری کو "تبتی" یا "روزلین" کہا جاتا ہے۔ اس مخصوص رسبری کی بیریوں میں آئرن کی بڑی مقدار ہوتی ہے، جیسا کہ کوئی اور بیری نہیں، اس لیے اس کے جسم کے لیے انمول فوائد ہیں۔ تفصیل کے مطابق Raspberry-strawberry سے مراد درمیانے سائز کی جھاڑیاں ہیں جن کی اونچائی تقریباً ڈیڑھ میٹر ہے۔ جھاڑی کے پھول بڑے ہوتے ہیں، اور گرمیوں میں اسے سرخ بیضوی شکل کے بیر سے سجایا جاتا ہے، جس کی ساخت کثیر پتھر کی ہوتی ہے۔ بیر کے ذائقہ میں، آپ ڈگ آؤٹ اور بلیک بیری کے نوٹ پکڑ سکتے ہیں۔ ایک غیر معمولی خوشگوار خوشبو خاص طور پر جام یا جام میں واضح ہے.

جھاڑی کے فوائد میں اچھی بقا، ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت اور آسان دیکھ بھال شامل ہیں۔ نقصانات میں جھاڑیوں کی تیز نشوونما شامل ہے۔ اگر یہ محدود نہیں ہے، تو یہ تمام جگہ لے سکتا ہے. دیگر تمام نقصانات صرف غیر مناسب دیکھ بھال کے ساتھ ظاہر ہوسکتے ہیں.

پودے لگاتے وقت، یہ فوری طور پر راسبیریوں کے لئے ایک مخصوص جگہ لینے اور اسے محدود کرنے کے قابل ہے. باغبانوں کے جائزوں کو دیکھتے ہوئے، جھاڑی پوری جگہ کو بھر سکتی ہے اور یہاں تک کہ دوسری فصلوں کو بھیڑ کر سکتی ہے۔ لہذا، اگر خصوصی طور پر تبتی رسبری اگانے کا کوئی منصوبہ نہیں ہے، تو آپ کو باغبانوں کی رائے سننی چاہیے۔ پودے کے پورے علاقے پر قبضہ نہ کرنے کے لیے، اس کے لیے باڑ کے ساتھ ایک جگہ مختص کی جاتی ہے یا اسے اس کے پودے لگانے کے دائرہ کے ساتھ ساتھ لوہے، سلیٹ میں کھود کر، اسے 50 سینٹی میٹر تک گہرا کر کے محدود کیا جاتا ہے۔ موسم گرما کے کچھ رہائشیوں نے ایک دلچسپ خصوصیت دریافت کی ہے: اگر رسبری کے ارد گرد سورل لگایا جاتا ہے، تو یہ اس کی تقسیم کو محدود کر دیتا ہے۔

یہ قسم دوسروں کی طرح دھوپ والے علاقوں کو بھی پسند کرتی ہے۔ لیکن باغبانوں کے مشاہدے کے مطابق یہ قدرے سایہ دار جگہ پر بھی اچھا لگتا ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ مٹی کو ضرورت سے زیادہ پانی نہیں ہونا چاہئے۔ غیر جانبدار تیزابیت والی مٹی اسٹرابیری رسبری کے لیے زیادہ موزوں ہے، اس لیے آپ کو پودے لگانے کے لیے مٹی کو پہلے سے تیار کرنے، اس کی پرورش اور نکاسی کا اچھا انتظام کرنے کی ضرورت ہے۔ جگہ ایسی ہونی چاہیے کہ بارش کے بعد وہاں پانی جمع نہ ہو۔

راسبیری-اسٹرابیری کا پھیلاؤ کوئی پیچیدہ عمل نہیں ہے۔ یہ کئی طریقوں سے دوبارہ پیدا ہوتا ہے۔

• سب سے آسان طریقہ جھاڑی کو تقسیم کرنا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، ایک جھاڑی کھودی جاتی ہے اور جڑ کو احتیاط سے ایک کٹائی کے ساتھ الگ کیا جاتا ہے. آپ کو بہت محتاط رہنا چاہئے کہ جڑ کی کلیوں کو نقصان نہ پہنچے۔
• کٹنگوں کی مدد سے آپ اولاد کو بھی بڑھا سکتے ہیں۔یہ بڑھتے ہوئے موسم کے دوران کیا جاتا ہے، کٹنگ کم از کم دس سینٹی میٹر ہونی چاہیے۔ کچھ باغبان نچلے حصوں کا علاج ایک خاص مرکب سے کرتے ہیں جو ترقی کو تیز کرتا ہے۔ کٹنگوں کو زمین میں رکھا جاتا ہے، اور جب وہ جڑ پکڑتے ہیں، آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ مٹی کافی نم ہو۔
• زندگی کے دوسرے سال میں، ٹہنیاں جھاڑی پر ظاہر ہوتی ہیں، جس کی مدد سے یہ فعال طور پر دوبارہ پیدا ہوتا ہے۔ جوان انکرت کو کھودنے کی ضرورت ہے، جڑوں کو مرکزی سے الگ کرکے دوسری جگہ پر ٹرانسپلانٹ کرنا ہوگا۔

بیجوں کے ذریعے پھیلاؤ سب سے زیادہ وقت طلب عمل ہے اور ہمیشہ کامیاب نہیں ہوتا۔ دو اختیارات ہیں جو باغبان استعمال کرتے ہیں۔

• زیادہ پکے ہوئے بیر کا انتخاب کیا جاتا ہے، جہاں سے بیج احتیاط سے نکالے جاتے ہیں۔ بیر کو ہلکے سے کچل کر کئی دنوں کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ پھر اس کو چھلنی میں ڈالنے کے بعد دھویا جاتا ہے۔ اس طرح، بیج باقی رہ جاتے ہیں جنہیں اچھی طرح خشک کرنے کی ضرورت ہے۔ بیجوں کے سوکھنے کے بعد، انہیں ایک کنٹینر میں رکھا جاتا ہے جس میں زمین کو ریت کے ساتھ ملایا جاتا ہے، لفظی طور پر دو ملی میٹر گہرا ہوتا ہے۔ ایک ماہ کے اندر، بیجوں کو فریج میں رکھا جاتا ہے، جس کے بعد کنٹینر کو کمرے میں چھوڑ دیا جاتا ہے۔ اگلے تین ہفتوں تک مسلسل نگرانی کی جانی چاہیے تاکہ زمین گیلی ہو۔ اس کے بعد، ٹہنیاں تقریبا ایک ہفتے میں ظاہر ہونا چاہئے.
• اناج کو پوٹاشیم پرمینگیٹ سے جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے۔ پھر وہ خصوصی پیٹ کی گولیاں میں رکھے جاتے ہیں۔ کنٹینر کو ورق سے ڈھانپ کر گرم جگہ پر رکھا جاتا ہے۔ جب ٹہنیاں نمودار ہو جائیں، تو آپ کو ان کے مضبوط ہونے کا انتظار کرنے کی ضرورت ہے، پھر انہیں تیار شدہ مٹی میں لگائیں۔ کچھ بیجوں کو فوری طور پر کھلی زمین میں رکھ دیتے ہیں، لیکن اس صورت میں وہ بہت آہستہ سے اگتے ہیں۔

موسم گرما کے رہائشی جنہوں نے پہلے ہی راسبیری کی اس اصل قسم کو پالنے کی کوشش کی ہے ان کا خیال ہے کہ اس کی دیکھ بھال کرنے سے اضافی پریشانی نہیں ہوتی ہے۔دیگر بیری جھاڑیوں کی طرح، اس قسم کو بروقت پانی دینے، کھاد ڈالنے اور کٹائی کی ضرورت ہوتی ہے۔

اگر یہ آسان شرائط پوری ہو جائیں تو تبتی رسبری فصل کی کٹائی میں خوش ہوں گے۔ پانی دینے میں، آپ کو سنہری مطلب کا مشاہدہ کرنے کی ضرورت ہے، کیونکہ پودے کو ضرورت سے زیادہ نمی پسند نہیں ہے، اور یہاں تک کہ کئی دنوں کی خشک سالی کا سامنا کر سکتا ہے. لیکن اگر آپ پانی دینے کے بارے میں بھول جاتے ہیں، تو بیر اپنی رسیلی کھو سکتے ہیں.

موسم بہار میں، جھاڑی کو یقینی طور پر ٹاپ ڈریسنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ بڑھتے ہوئے موسم کے آغاز میں، ایک سے دس کی شرح سے کھاد یا کوڑے کی افزائش کی جاتی ہے۔ امونیم سلفیٹ کے خشک دانے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ کھانا کھلانے کے بعد، زیادہ کارکردگی کے لیے، جھاڑیوں کے نیچے پیٹ یا humus شامل کیا جاتا ہے۔ پوٹاشیم سلفائیڈ کی شکل میں دوسری ٹاپ ڈریسنگ موسم خزاں میں تیار کی جاتی ہے۔ نائٹروجن پر مشتمل کھاد نہیں لگائی جا سکتی، پودا جوان ٹہنیاں دے سکتا ہے جو آنے والے سرد موسم کو برداشت نہیں کرے گا۔

تبتی قسم کے رسبری، دیگر اقسام کی طرح، مولڈنگ کی کٹائی کی ضرورت نہیں ہے. گرمیوں کا موسم ختم ہونے کے بعد اور رسبری مکمل طور پر پھلدار ہونے کے بعد، تمام شاخیں زمین پر کاٹ دی جاتی ہیں، تین سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں رہ جاتی ہیں۔

موسم گرما میں، کٹائی کی کینچی خشک، ٹوٹی ہوئی اور ان شاخوں کو ہٹانے کی ضرورت ہے جو پھل نہیں دیتے ہیں. جھاڑیوں کی گھنی جھاڑیوں کی اجازت نہیں ہونی چاہئے۔ بہت سے باغبان نوٹ کرتے ہیں کہ اسٹرابیری رسبری اگنا پسند کرتے ہیں۔ لیکن بہت زیادہ گھنے جھاڑیاں پیداوار کو کم کر دے گی۔جڑوں کے قریب مٹی کو ڈھیلا کریں، ماتمی لباس کو ہٹا دیں، احتیاط سے کھاد ڈالیں تاکہ جوان ٹہنیوں کو نقصان نہ پہنچے۔

اسٹرابیری رسبری، دیگر اقسام کی طرح، کیڑوں سے متاثر ہو سکتی ہے، اور اس لیے حفاظتی اقدامات کی ضرورت ہے۔ اس کے لیے کاربوفوس، ڈیٹوائل کا محلول، ڈی ڈی ٹی جیسی ادویات استعمال کریں۔ بروڈسکی مائع اور کاپر سلفیٹ پودے کو مختلف بیماریوں سے بچاتے ہیں۔ اگر متاثرہ شاخیں مل جائیں تو انہیں ہٹا کر جلا دینا چاہیے۔ آپ انہیں کھاد یا ملچ کی تیاری میں استعمال نہیں کر سکتے، کیونکہ وہ پودے کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

تبتی رسبریوں کے لیے سب سے خطرناک بیماریاں اور کیڑے درج ذیل ہیں۔

• ویول، جو پتوں اور پھولوں کو کھا جاتا ہے، فصل کو نقصان پہنچاتا ہے۔
• اسی خطرے کی نمائندگی راسبیری بیٹل سے ہوتی ہے۔
• اگر پتوں پر بھورے دھبے نمودار ہوتے ہیں تو یہ اینتھریسیسیس ہے۔
• جوان اور کمزور جھاڑیوں کی جڑیں جڑ کے کینسر کو متاثر کر سکتی ہیں۔
• اگر پتے پیلے ہو جائیں اور وقت سے پہلے مر جائیں تو یہ کلوروسس کی علامت ہے۔

اگر ان بدقسمتیوں میں سے کسی ایک کے خلاف جنگ میں کامیابی حاصل نہیں ہوئی، تو آپ کو زندہ بچ جانے والے نمونوں کو کھود کر ایک نئی جگہ پر ٹرانسپلانٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ اسٹرابیری رسبری، جس کی نمائندگی 3-4 سال کی بالغ جھاڑیوں سے ہوتی ہے، عام طور پر سردیوں میں اچھی طرح سے، یہاں تک کہ مشرق بعید کی آب و ہوا میں بھی۔ باغبان جوان پودوں کو ایگرو فائبر سے کترنے کے بعد، پھر اسپروس کی شاخوں سے ڈھانپتے ہیں۔ وہ ہیں جو پیٹ اور humus تک محدود ہیں۔