وزن میں کمی کے لئے ٹینگرین: استعمال اور خصوصیات کی خصوصیات

ٹینگرین بہت سے لوگوں کے سب سے پیارے ھٹی پھلوں میں سے ایک ہیں۔ یہ پھل بہت میٹھا، خوشبودار اور رسیلا ہوتا ہے، اس میں معدنیات اور وٹامنز کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ لیکن ہر کوئی نہیں جانتا ہے کہ اس میں نہ صرف مفید خصوصیات ہیں بلکہ چربی جلانا بھی ہے۔ یہ سمجھنے کے لیے کہ آپ اپنی پسندیدہ غذا کھا کر وزن کیسے کم کر سکتے ہیں، آپ کو پھل کی ساخت اور خصوصیات کا مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے۔

فی 100 جی ٹینجرین میں ہے: 85 کلو کیلوری، کاربوہائیڈریٹ 12 جی، چکنائی 0.35 جی، پروٹین 0.8 جی، پانی 85.2 جی، غذائی ریشہ 2.0 جی، راکھ 0.4 جی۔ اس کے علاوہ، لیموں پر مشتمل ہے:

• وٹامنز (ٹوکوفیرول، کیروٹین، ایسکوربک ایسڈ، تھامین، ریٹینول، لیوٹین، رائبوفلاوین، پائریڈوکسین، پینٹوتھینک اور فولک ایسڈ، بایوٹین، نیاسین، فولیٹس، کولین)؛
• معدنیات (کیلشیم، فاسفورس، پوٹاشیم، میگنیشیم، سوڈیم، آئرن، تانبا، سیلینیم، زنک، مینگنیج)؛
• امینو ایسڈ (ویلائن، سیرین، ٹائروسین، ہسٹائڈائن، تھرونائن، لائسین، آئسولیوسین، گلوٹامک اور ایسپارٹک ایسڈ، الانائن)؛
• polyunsaturated چربی (linoleic اور sthioridic ایسڈ)؛
• monounsaturated چربی (palmitoleic اور oleic ایسڈ)؛
• سنترپت چربی (palmitic ایسڈ)؛
• چینی (فریکٹوز، گیلیکٹوز، سوکروز)؛
• دیگر مادے: فلاوونائڈ (نوبیلیٹن، ضروری تیل)۔

جس نے اس سوال کا مطالعہ کرنا شروع کیا کہ آیا ٹینگرین غذا ہے، وہ اعتماد کے ساتھ کہہ سکتا ہے کہ وزن کم کرنے کا یہ خاص طریقہ جسم کے تمام نظاموں میں عمومی بہتری لائے گا۔ وزن کم کرنے کے اس طریقے کے فوائد پھلوں میں موجود مادوں میں مضمر ہیں۔

• نوبیلیٹن - یہ ایک منفرد مادہ ہے جو مینڈارن کی ساخت کے اجزاء میں سے ایک ہے۔ یہ "سفید"، ناقص حل پذیر چربی کی تشکیل کو روکتا ہے، جس کا تبادلہ مشکل ہے، اور اس کی توانائی میں تبدیلی کو فروغ دیتا ہے۔ نوبیلیٹن کا انسولین میٹابولزم پر مثبت اثر پڑتا ہے، خاص طور پر اگر یہ خراب ہو۔ یہی وجہ ہے کہ قلبی نظام کی شدید بیماریوں - فالج اور ہارٹ اٹیک کا خطرہ کم ہو جاتا ہے۔
• وٹامن سی - یہ سب سے طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس میں سے ایک ہے جو جسم سے زہریلے اور زہریلے مادوں کی شکل میں "خراب" ریڈیکلز کو خارج کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، وہ جسم کے نشہ کے خلاف بالکل لڑتا ہے، جو مائکروجنزموں کے خاتمے کی وجہ سے نزلہ زکام کے ساتھ ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، وٹامن سی چربی کے آکسیکرن کے عمل میں شامل ہے، لہذا یہ وزن میں کمی کے عمل میں ایک معاون جزو ہے۔
• ایسا لگتا ہے کہ اس کی مٹھاس کی وجہ سے، مینڈارن کو وزن کم کرنے والی غذا میں استعمال نہیں کرنا چاہئے۔ لیکن اعلی پانی کی مقدار اور کم چینی مواد کہتے ہیں کہ اگر آپ کافی پھل کھاتے ہیں تو اس سے آپ کی شخصیت کو کسی بھی طرح سے نقصان نہیں پہنچے گا، بلکہ فائدہ ہی ہوگا۔

• وٹامن بی گروپ نہ صرف خلیات کی تعمیر میں فعال طور پر حصہ لیتا ہے بلکہ چربی تحول کے عمل میں توانائی کے اخراج کی شرح کو بھی بڑھاتا ہے۔ یہ تھائیرائیڈ گلینڈ کے کام کو بھی کنٹرول کرتا ہے، جو خون میں فعال ہارمونز جاری کرتا ہے جو لیپوپروٹین میٹابولزم کو متاثر کرتا ہے۔
• روٹین ہموار پٹھوں کو آکسیجن اور غذائی اجزاء کی ترسیل کو بڑھاتا ہے، اور خون کی نالیوں کی دیواروں کو بھی مضبوط کرتا ہے، اعصابی نظام کی بحالی کے عمل میں حصہ لیتا ہے۔ اس طرح ٹشوز کو انرویشن اور خون کی فراہمی کے عمل کو بہتر بناتا ہے۔
• کافی غذائی ریشہ یعنی فائبر کھانے کے عمل انہضام اور نظام انہضام کے ذریعے اس کے فروغ کے عمل کو بہتر بناتا ہے۔ اس کے علاوہ، آنتوں کی حرکت پذیری میں اضافہ کی وجہ سے ایک جلاب اثر ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، ٹینجرائن زہریلے اور زہریلے مادوں کو جذب کرتے ہیں جو معدے میں جمع ہوتے ہیں۔
• وٹامن اے جلد کا پسندیدہ جزو ہے۔ وزن کم کرنے کے عمل میں جلد پر اسٹریچ مارکس نمودار ہو جاتے ہیں، کھنچاؤ کی وجہ سے یہ زیادہ چکنی ہو جاتی ہے۔ ریٹینول ایسے عمل کو چالو کرتا ہے جو اسٹریچ عناصر کی تشکیل کو روکتے ہیں۔
• نامیاتی تیزاب چربی کے خلیات کی پروسیسنگ کے لئے رفتار میں اضافہ میں شراکت. اس کے علاوہ، وہ روگجنک فلورا کو مارتے ہیں اور مائکروبیل، فنگل بیماریوں کی ترقی کو روکتے ہیں.
• معدنیات، جس میں ٹینجرائن ہوتے ہیں، کیمیکل فوڈ ایڈیٹیو کا بہترین متبادل ہیں۔ وہ جسم کی مائیکرو اور میکرو عناصر کی ضرورت کو پوری طرح سے پورا کرتے ہیں، ضروری ارتکاز پیدا کرتے ہیں۔
• ضروری تیل معدے کی رطوبتوں کی پیداوار کو بڑھاتا ہے، جس سے کھانے کے ہضم ہونے کی شرح بڑھ جاتی ہے۔ اگر وہ بیرونی طور پر لاگو ہوتے ہیں، تو وہ "سنتری کے چھلکے" سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کریں گے، subcutaneous چربی کی تہہ میں میٹابولک عمل کو بحال کریں گے.

بدقسمتی سے، ٹینگرین غذا میں اس کے تضادات ہیں. غذائیت کے ماہر کے ساتھ ملاقات کا وقت لینا، انفرادی خوراک کا انتخاب کرنا، ڈاکٹر سب سے پہلے صحت کے مسائل کے بارے میں وضاحت کرے گا۔ یہ ضروری ہے تاکہ نقصان نہ ہو۔ یہی وجہ ہے کہ ان معاملات کے بارے میں جاننا ضروری ہے جن میں آپ ٹینجرین استعمال نہیں کرسکتے ہیں۔

• ہمیشہ یاد رکھنے والی سب سے اہم چیز ٹینجرین بنانے والے اجزاء کے لیے عدم برداشت اور لیموں کے پھلوں سے الرجک ردعمل ہے۔ اگر آپ ریشز، کوئنک کے ورم اور دیگر جان لیوا حالات سے بچنا چاہتے ہیں تو ٹیسٹ کرائیں۔ آپ کو صرف ٹینجرائن کا 1 ٹکڑا درکار ہے، جسے آپ کو کھانے اور خود اندازہ لگانے کی ضرورت ہے کہ آپ کیسا محسوس کرتے ہیں۔ اگر چھینک آنا، جلد میں خارش، ناک بہنا، سر درد، سوجن جیسی علامات ہیں تو آپ کو ٹینگرین کی خوراک میں شامل نہیں ہونا چاہیے۔
• معدے کی بیماریاں۔ کھٹی پھلوں کو نہیں کھایا جانا چاہئے اگر تیز گیسٹرائٹس یا گیسٹروڈیوڈینائٹس کی تاریخ ہے جس میں تیزاب بنانے کے افعال میں اضافہ ہوا ہے، cholelithiasis، لبلبے کی سوزش، آنٹرائٹس اور کولائٹس۔ اس حقیقت کی وجہ سے کہ مرکب میں تیزاب ہوتا ہے، وہ معدے کے رسیپٹرز کو پریشان کرتے ہیں، اس طرح جوس کی پیداوار کو متحرک کرتے ہیں، جو چپچپا جھلیوں کو منفی طور پر متاثر کرتے ہیں۔
• دودھ پلانے اور حمل کی مدت خوراک کے لئے ایک مطلق contraindication ہے. حاملہ خواتین پھلوں کا ایک ہی استعمال کر سکتی ہیں، اور دودھ پلانے والی ماؤں کے لیے، لیموں کے پھلوں کو خوراک میں شامل نہیں کیا جانا چاہیے، کیونکہ بچے کو الرجی شروع ہو سکتی ہے اور نظام انہضام میں خلل پڑ سکتا ہے۔

غلطیوں سے بچنے کے لیے مندرجہ بالا تمام خصوصیات پر غور کرنا ضروری ہے۔ شروع کرنے والوں کے لیے، آپ کو اپنے آپ کو اس خوراک کے ضوابط سے واقف کرانا چاہیے۔

• سونے سے چند گھنٹے پہلے کھانا بند کرنا ضروری ہے۔
• الکحل، نمک اور چینی کی زیادہ مقدار، اور گرم مسالوں کے استعمال کو محدود کریں۔ وہ بھوک میں اضافہ کرتے ہیں، جو خوراک کے ساتھ ناقابل قبول ہے.
• ناشتے کے طور پر، نیم تیار شدہ مصنوعات کا استعمال نہ کریں۔ ایک سیب، کم چکنائی والا دہی، کیلا، یا لیموں کے پچر کے ساتھ ایک گلاس پانی بہترین ہے۔
• اپنی خوراک کے لیے صحیح پھلوں کا انتخاب کریں۔ وہ سڑنا سے پاک، خشک اور چھونے کے لیے لچکدار ہونا چاہیے۔

• ایک غذا کے لئے ٹینجرائن کا استعمال کرنے کے لئے، ہائبرڈ کا انتخاب کرنا بہتر ہے. وہ ذائقہ کی خصوصیات میں مختلف ہیں - میٹھے میں تیزابیت کم ہوتی ہے، اور یہ ضروری ہے، کیونکہ جب وہ استعمال کرتے ہیں تو وہ تیزابیت میں اضافہ نہیں کریں گے اور معدے کے میوکوسا کو نقصان نہیں پہنچائیں گے۔
• اگر ٹینجرائنز بور ہونے لگیں، تو انہیں ٹینگرینز، کلیمینٹائنز، سیٹرینڈرائنز سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔

بلاشبہ، غذا کے دوران خالص ٹینجرین کھانا ناممکن ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو اپنے آپ کو اس شکل سے واقف ہونا چاہئے جس میں پھل کھائے جاسکتے ہیں، کس مقدار میں اور کن مصنوعات کے ساتھ وہ بہترین طور پر مل جاتے ہیں۔

• چونکہ غذا کو ٹینگرین کہا جاتا ہے، اس کا مطلب یہ ہے کہ اس قسم کے ھٹی پھل غذا کی اہم پیداوار ہیں۔ آپ لیموں کے پھلوں کو نہ صرف ایک آزاد ڈش کے طور پر متعارف کروا سکتے ہیں بلکہ مختلف پھلوں کی جیلیوں، کاک ٹیلز، جوسز، آئس کریم یا سلاد کی شکل میں بھی متعارف کروا سکتے ہیں۔
• آپ اس لیموں کو دبلے پتلے گوشت - چکن، مچھلی، خرگوش، گائے کا گوشت، ترکی کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں۔ اور خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کے ساتھ بھی - کم چکنائی والا کاٹیج پنیر، ھٹا کریم، دہی، پنیر، خمیر شدہ بیکڈ دودھ، کیفیر۔ سبزیاں اور اناج ٹینگرین کے استعمال کے ساتھ اچھی طرح جاتے ہیں، لیکن یاد رکھیں کہ آلو اور چاول غذا کی خوراک نہیں ہیں۔ لیموں کے پھلوں کے ساتھ مل کر پھل اور بیر ایک صحت مند وٹامن سنیک ہیں۔
• غذا کے دوران چربی، تلا ہوا گوشت، کنفیکشنری اور تازہ بیکڈ مصنوعات، پاستا، کوکو، چاکلیٹ کا استعمال ناممکن ہے۔

غذا کا صحیح آغاز آنتوں کی صفائی، زہریلے مادوں، زہریلے مادوں کے ساتھ ساتھ اضافی سیال کو ختم کرنا ہے۔ پہلے دن کے لئے، آپ کو 2.5 لیٹر تازہ ٹینجرین کا رس پینے کی ضرورت ہے، جو آپ کو باقاعدگی سے وقفوں پر چھوٹے حصوں میں پینے کی ضرورت ہے.اگلے 3 دن فی دن آپ کو ڈیڑھ کلوگرام پھل کھانے اور کھانے کے درمیان اجازت شدہ کھانوں سے کھانے کی ضرورت ہے۔

اگر آپ غذا کو 5 دن تک بڑھانے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو آپ ناشتے اور دوپہر کی چائے کو ٹینجرین فروٹ سلاد سے بدل سکتے ہیں، اور ہر اہم کھانے کے بعد 400 گرام پھل بھی کھا سکتے ہیں۔ ٹینجرائن کے دو ہفتے کے استعمال کے بعد خوراک کو مکمل کرنا چاہئے۔

ٹینگرین کی خوراک کا دورانیہ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کتنے کلو گرام وزن کم کرنا چاہتے ہیں۔ دنوں کی کم از کم تعداد 3 ہے، زیادہ سے زیادہ 14. روزانہ کی خوراک میں تین دن کی تبدیلی کے لیے، آپ 1-2 کلو سے چھٹکارا حاصل کر سکتے ہیں، یہ سب جسم کی انفرادی خصوصیات پر منحصر ہے۔ اور دو ہفتے کی خوراک کے لیے، اگر آپ تمام اصولوں پر عمل کرتے ہیں تو تقریباً 10 کلو وزن کم کرنا حقیقت پسندانہ ہے۔

ٹینگرین غذا کے فوائد اور نقصانات کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔