حمل اور دودھ پلانے کے دوران آم کے فوائد اور نقصانات

نو مہینوں کے دوران، حاملہ ماں اکثر اپنے ذائقہ کی عادات اور ترجیحات کو تبدیل کرتی ہے. زیادہ تر حصے کے لئے، یہ رجحان ہارمونل پس منظر کی تنظیم نو کے ساتھ منسلک ہے، جو حمل کے دوران ناگزیر طور پر تیار ہوتا ہے.

آم کے درخت کا غیر ملکی پھل جنوب مشرقی ایشیا سے ہمارے ملک میں پہنچایا جاتا ہے، جہاں یہ ایک بہت عام اور مقبول پھل ہے۔ درخت کے بڑھنے اور پھل دینے کے لیے، اشنکٹبندیی علاقوں کی خصوصیت والے موسمی حالات کی ضرورت ہوتی ہے۔ پھل کے گودے کا ذائقہ خوشگوار اور میٹھا ہوتا ہے، اور بصری طور پر یہ پیلے یا نارنجی رنگ سے ممتاز ہوتا ہے۔ مصنوعات کی توانائی کی قیمت 70-80 کلوکالوری فی 100 گرام ہے۔

دلچسپ حقیقت: سب سے بڑا پھل وزن میں 2000 گرام تک پہنچ سکتا ہے!

آپ آم کو مختلف طریقوں سے استعمال کر سکتے ہیں: تازہ اور ڈبہ بند دونوں طرح کے پھل لذیذ اور صحت بخش ہوتے ہیں۔ اکثر پھلوں کو سلاد اور گرم پکوانوں کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے اور وہ اس سے بہترین جوس یا وٹامن کاک ٹیل بھی بناتے ہیں۔

اس غیر ملکی پھل میں غذائی اجزاء، وٹامنز اور حیاتیاتی لحاظ سے اہم عناصر کی ایک بڑی مقدار پائی جاتی ہے۔یہ انگور، پھل اور گنے کی شکر، سائٹرک، oxysuccinic اور succinic ایسڈ سے بھرپور ہے۔ آم کے گودے میں تھامین، رائبوفلاوین، نیاسین، بائیوٹن، پینٹوتھینیٹ، پائریڈوکسین، فولک ایسڈ اور بی 12 جیسے وٹامنز پائے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ کیمیائی ساخت میں ascorbic ایسڈ، retinol اور tocopherol موجود ہیں۔ حیاتیاتی لحاظ سے اہم عناصر میں سے K، Mg، Ca، P، Fe اور Zn کو نمایاں کیا جا سکتا ہے۔

آم میں بارہ اہم اور ضروری امینو ایسڈز ہوتے ہیں جو جسم میں ترکیب نہیں ہو سکتے، اور صرف باہر سے کھانے سے حاصل کیے جا سکتے ہیں۔

اس کا باقاعدہ غذا میں تعارف آئرن کی کمی سے ہونے والی خون کی کمی، ملاشی کے گرد بواسیر کی موجودگی، خون کی نالیوں کی دیواروں کی حالت کو بہتر بنانے اور ہاضمے کے عمل کو معمول پر لانے کے لیے کام کرے گا۔

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو کو دیکھ کر آم کے فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں مزید جانیں گے۔

یہ کہنا محفوظ ہے کہ یہ پھل نہ صرف بہت خوبصورت اور روشن ہے، بلکہ کم مفید بھی نہیں، خاص طور پر حاملہ ماؤں کے لیے۔ اسے خوراک میں شامل کرنے سے بچے پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے۔ مثال کے طور پر، ابتدائی حمل میں، اندرونی اعضاء کے بچھانے کے دوران، فولک ایسڈ جنین کو صحیح طریقے سے تشکیل دینے میں مدد کرتا ہے اور پیدائشی پیتھالوجیز کی موجودگی کو روکتا ہے۔

ایک ہی وقت میں، ریٹینول نال کی جھلی کی معمول کی نشوونما میں مدد کرتا ہے، اور حاملہ عورت کے قلبی نظام کی سرگرمی کو بھی بہتر بناتا ہے، جلد کی حالت پر فائدہ مند اثر ڈالتا ہے، اسے کومل اور لچکدار بناتا ہے۔

جنین آئرن کی کمی کے خون کی کمی کی روک تھام کے طور پر کام کرتا ہے، جو حاملہ خواتین میں کافی عام ہے۔ آئرن کی زیادہ مقدار بچے کو براہ راست آکسیجن کی عام ترسیل کو یقینی بناتی ہے، ہائپوکسیا کو روکتی ہے۔

غذائی ریشہ قبض جیسے مسائل کو حل کرنے میں مدد کرتا ہے، پھل معمول کے ہاضمے کو قائم کرنے، پیشاب کے نظام کے کام کو بہتر بنانے اور سوجن سے نمٹنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ موڈ کو بہتر بناتا ہے اور اعصابی تناؤ کو دور کرتا ہے۔ یہ غیر مستحکم جذباتی پس منظر، جوش میں اضافہ، بے چینی اور بے خوابی کے لیے بہت مفید ہے۔

حمل کے آخر میں، ہفتے میں ایک دو تازہ آم وٹامنز اور معدنیات کی فراہمی کو بحال اور بھر دیں گے، خاص طور پر اگر تیسرا سہ ماہی سردیوں کے موسم میں پڑ جائے۔ یہ حاملہ عورت کے عضلاتی نظام کو مضبوط کرے گا اور جنین میں ہڈیوں اور دانتوں کی معمول کی نشوونما میں حصہ ڈالے گا۔

آم کے استعمال کے طریقے تقریباً لامحدود ہیں، اسے کھانا پکانے یا کاسمیٹولوجی میں محفوظ طریقے سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ آم ایک لذیذ اور صحت بخش فروٹ پائی بناتا ہے، اور آپ گودے سے ایک پرورش بخش ماسک بھی تیار کر سکتے ہیں جو وٹامنز سے جلد کو سیراب اور بھرپور بنائے گا۔

سٹور میں پھل خریدتے وقت اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ وہ سڑا ہوا نہ ہو، مختلف روغن والے دھبوں کے بغیر اور کہیں بھی سڑنا نہ ہو، اور زیادہ پکے ہوئے پھلوں کو بھی ضائع کر دینا چاہیے۔ پختگی کو چیک کرنے کے لیے، آپ کو اپنی انگلی سے چھلکے کو دبانے کی ضرورت ہے، آپ زیادہ سخت یا بہت نرم پھل نہیں لے سکتے۔

کھانے سے پہلے، پھل کو اچھی طرح دھویا جانا چاہئے.آم کا جوس بہترین طریقے سے گھر میں خود بنایا جاتا ہے، یہ اس بات کو یقینی بنائے گا کہ اس میں کوئی نقصان دہ کیمیکل اور پرزرویٹیو موجود نہیں ہے۔ اگر حاملہ عورت کو آم کا تازہ نچوڑا جوس یا اس کے ساتھ کوئی مشروب پیش کیا جائے تو اسے کھانے سے پہلے یا اس کے 30 منٹ بعد ٹھنڈا کرکے پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔

دودھ پلانے کے دوران، خوراک میں تازہ آموں کو شامل کرنے سے نوجوان ماؤں کو بچے کی پیدائش سے صحت یاب ہونے میں مدد ملتی ہے، ساتھ ہی ماں کے دودھ کے ذریعے تمام مفید غذائی اجزاء بچے کو منتقل ہوتے ہیں۔ تاہم، یہ ضروری ہے کہ بچے کے ہاضمہ اور انزیمیٹک نظام کی ناپختگی پر غور کیا جائے، خاص طور پر شیر خوار بچوں میں۔ اس لیے پھل کھاتے وقت بچے میں ردعمل کو نوٹ کرنا ضروری ہے۔

اگر پاخانہ کی خرابی اور الرجی کا رد عمل ظاہر ہوتا ہے تو، کھانا کھلانے کے چند دنوں کے اندر، آم کو خارج کر دینا چاہیے تاکہ بچے کو نقصان نہ پہنچے۔ اگر بچے کا جسم خوراک میں کسی نئے جز کو مناسب جواب دے تو اس پھل کو بغیر کسی خوف کے کھایا جا سکتا ہے، کیونکہ یہ عورت کے جسم کے لیے بہت مفید ہے اور بچے کی نشوونما اور نشوونما میں مدد کرتا ہے۔

دودھ پلاتے وقت، یہ جسم میں میٹابولک عمل کو معمول پر لاتا ہے اور دودھ پلانے کو بہتر بناتا ہے، یعنی میمری غدود کے ذریعے دودھ کی پیداوار۔ یہ خون کی کمی سے لڑنے میں مدد کرتا ہے، خاص طور پر نفلی مدت میں۔ آم، اگرچہ اس میں بہت زیادہ شکر ہوتی ہے، ایک غذائی مصنوعات ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ بچے کی پیدائش کے بعد وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے یا اس کے برعکس حمل کے دوران وزن کو مستحکم کرتا ہے۔

پھل مدافعتی نظام اور جسم کے دفاع کو متحرک کرتا ہے، زہریلے مادوں اور آزاد ریڈیکلز کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ جسم میں خلیوں کو بڑھنے اور تجدید کرنے میں مدد کرتا ہے، بصری آلات اور کنکال کے نظام پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے۔معدے کی نالی، پیشاب کے نظام کے کام کو بہتر بناتا ہے، آنتوں کے پرسٹالسس کو معمول بناتا ہے، اس طرح آہستہ سے قبض کو ختم کرتا ہے۔

کاربوہائیڈریٹ کا اعلیٰ مواد جسم کو توانائی سے بھر دیتا ہے، جوش و خروش اور طاقت دیتا ہے۔ آپریشن کے بعد یا تھکن کی صورت میں جسم کی فعالیت کو بحال کرتا ہے۔

ایک غیر ملکی پھل کئی شکلوں میں قابل استعمال ہو سکتا ہے۔

• تازہ پکے ہوئے پھل۔ یہ سب سے زیادہ سستی اور عام آپشن ہے۔ اسے آسانی سے سلائسوں میں کاٹا جا سکتا ہے یا سلاد میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
• تازہ رس. اگر اچانک کوئی اعلیٰ قسم کا پھل خرید لیا جائے تو اسے آسانی سے پروسیس کرکے مزیدار وٹامن جوس بنایا جاسکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے آم کو جلد سے چھیل کر ہڈی نکال لیں۔ ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور گودا کو تھوڑا سا گوندھ لیں، پھر اسے دھات کے برتن میں ڈال دیں۔ 500 ملی لیٹر پانی ڈالیں، ابالیں، پھر 5 منٹ تک ہلکی آنچ پر رکھیں۔ مشروبات کو ٹھنڈا ہونے دیں، ذائقہ کے لیے آپ اس میں لیموں یا لیموں کا رس شامل کر سکتے ہیں۔

• خشک میوا. ناشتے کے لیے اچھا آپشن۔ آم اپنی خصوصیات سے محروم نہیں ہوتا، اسے ذخیرہ کرنا اور لے جانا آسان ہے اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ اس کا ذائقہ بہترین ہے۔
• منجمد پھل۔ ڈیفروسٹنگ کے بعد آم کھانے کے لیے بالکل موزوں نہیں رہتا، کیونکہ اس کی ساخت خراب ہو جاتی ہے۔ بہتر ہے کہ اس سے مشروب بنالیں یا اسے گھر کے دہی میں شامل کریں۔
• جام آم کا جام بنانے کا طریقہ بہت آسان ہے۔ ہم پھلوں کو جلد اور بیجوں سے صاف کرتے ہیں، باریک ٹکڑوں میں کاٹ کر دھات کے برتن میں ڈال دیتے ہیں۔وہاں ہم چینی، دار چینی اور 30-40 ملی لیٹر لیموں کا رس ڈالتے ہیں۔ مزید بہتر ڈش بنانے کے لیے، آپ ٹینجرائن کے سلائسیں جام میں شامل کر سکتے ہیں۔ مرکب کو ہلکی آنچ پر 60 منٹ تک پکائیں۔

• استعمال کرنے کے لئے contraindication مصنوعات کے لئے انفرادی انتہائی حساسیت ہے. کوئی بھی غیر ملکی پھل یا سبزی جسم سے الرجک ردعمل کا سبب بن سکتی ہے۔ لہذا، اگر حمل سے پہلے آم کو خوراک میں شامل نہیں کیا گیا تھا، تو اسے بہت احتیاط سے شامل کیا جانا چاہیے، کیونکہ ہارمونل بیک گراؤنڈ بدل گیا ہے، جس کا مطلب ہے کہ رد عمل بالکل غیر متوقع ہو سکتا ہے۔
• کھانے سے پہلے، آپ کو ایک چھوٹا سا ٹکڑا آزمانا چاہئے، اگر آپ کو پاخانہ کی خرابی ہے، الرجی کی علامات میں خارش، ناک بہنا، کھردرا پن، کھانسی، پھاڑنا، بخار، متلی اور الٹی کی صورت میں آم کو سختی سے محدود یا کھانے سے خارج کرنا چاہیے۔ یقیناً بہتر ہے کہ پہلے ہی کسی ماہر سے مشورہ کر لیا جائے اور الرجی کے ٹیسٹ کروا لیں۔

• ماہرین مشورہ دیتے ہیں: پھل کی خدمت کرنے سے پہلے، اسے دستانے سے چھیل لیں، کیونکہ یہ الرجک ردعمل کو بھڑکا سکتا ہے۔
• کاسمیٹک طریقہ کار کو انجام دینے سے پہلے، آپ کو بازو کے اندرونی حصے میں مرکب کی تھوڑی مقدار لگائیں اور تقریباً ایک گھنٹہ انتظار کریں۔ اگر جلد صاف ہے، کوئی خارش نہیں ہے، کوئی لالی اور سوجن نہیں ہے، تو آپ ماسک کو محفوظ طریقے سے لگا سکتے ہیں۔
• ایک اور عنصر جس میں کسی کو محدود اور محتاط انداز میں آم کھانے چاہئیں وہ ہے ذیابیطس mellitus کسی بھی قسم کی اور etiology۔ گیسٹرک السر اور گیسٹرائٹس کے بڑھنے کے لیے جنین کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔