روئی کے تیل کے استعمال کی خصوصیات اور خصوصیات

کپاس دو میٹر اونچائی تک جڑی بوٹیوں والی جھاڑی ہے۔ پھول بڑے، سفید، لیموں یا کریم ہوتے ہیں۔ پنکھڑیوں کی بنیاد پر - ایک سرخ یا بھوری جگہ.

کپاس کی جائے پیدائش ایشیا، افریقہ اور لاطینی امریکہ کے اشنکٹبندیی علاقے ہیں۔ زیادہ تر لوگ جو قدرتی کپڑوں سے بنے کپڑے اور بستر پہنتے ہیں، انہوں نے صرف تصویروں میں روئی کے پیالے ہی دیکھے ہیں، اور کبھی بھی اس پودے کو اپنے ہاتھ میں نہیں رکھا۔

کپاس کی بوند کو تین سے پانچ حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، ہر حصے میں پانچ سے گیارہ بیج ہوتے ہیں۔ بیج دو سے پانچ سینٹی میٹر لمبے باریک بالوں میں کفنایا جاتا ہے۔ بالوں کی تعداد 15000 تک پہنچ جاتی ہے۔ ان بالوں سے روئی کا دھاگہ کاتا جاتا ہے۔

اور کپاس سے وہ تیل بناتے ہیں، اس کی خصوصیات میں منفرد، جس پر اس مضمون میں بات کی جائے گی۔

کھیتوں میں کھیتی ہوئی روئی کی پروسیسنگ کے عمل میں، نہ صرف ڈبوں بلکہ ایک خاص قیمتی مادہ، روئی کے بیج کا تیل بھی فضلے میں جاتا ہے۔

یہ تازہ چنی ہوئی روئی کے فلیکس کو ایک مخصوص بو دیتا ہے اور کچی روئی کو سنہری، لیموں یا بھورے رنگ میں رنگ دیتا ہے۔

غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈز کی زیادہ مقدار روئی کو مختلف مراحل میں ٹرافک السر، میٹابولک عوارض، فریکچر، معدے کی بیماریوں اور مہلک رسولیوں کے علاج میں ایک ناگزیر لوک علاج بناتی ہے۔

کپاس قدرتی سوتی کپڑے کی پیداوار کے لیے اگائی جاتی ہے۔اس کی پروسیسنگ کے عمل میں، خشک کرنے والے تیل کی مخصوص بو کے ساتھ ایک بھورا مبہم مائع ایک ضمنی پروڈکٹ کے طور پر بنتا ہے، جس سے فلٹریشن اور ریفائننگ کے بعد، ساخت اور خصوصیات میں منفرد ایک پروڈکٹ حاصل کی جاتی ہے - روئی کا تیل۔

تیل کی دو قسمیں ہیں: ریفائنڈ اور غیر ریفائنڈ۔ مصنوع بھی دو طریقوں سے حاصل کی جاتی ہے: دبانے سے اور نکال کر۔

ڈسٹری بیوشن نیٹ ورک دبانے سے حاصل کردہ اعلیٰ اور پہلے درجے کا ڈیوڈورائزڈ ریفائنڈ تیل فروخت کرتا ہے۔ یہ ڈبہ بند خوراک، مایونیز، مارجرین، کیک اور پیسٹری کی تیاری کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ آپ اسے فرائی کرنے اور اس کے ساتھ سلاد تیار کرنے کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔

غیر مصدقہ مصنوعات کو صرف تکنیکی مقاصد کے لیے استعمال کیا جاتا ہے: خشک کرنے والا تیل، مشین کا تیل، آئل پینٹ، پالش کرنے والا پیسٹ، طبی مرہم، کاسمیٹک ماسک اور کریم کی تیاری۔

استعمال کے لیے، مائع کو 4.2-لیٹر پلاسٹک کی بوتلوں میں پیک کیا جاتا ہے، جبکہ غیر صاف شدہ تیل کو بوتل کے لیے ٹینکوں میں فروخت کیا جاتا ہے۔

کپاس کے بیجوں کی چربی سٹیرک، پالمیٹک اور اولیک ایسڈ کے گلیسرائڈز کا مرکب ہے، اس میں وٹامن بی، ای اور پی پی، ٹریس عناصر، اومیگا 3 اور اومیگا 6 کا ذریعہ ہے۔ یہ جسم کی قدرتی عمر بڑھنے سے روکتا ہے، دل کے کام پر مثبت اثر ڈالتا ہے، خون کی شریانوں کی لچک اور لیمن کو بحال کرتا ہے، میٹابولزم، خلیات کی تبدیلیوں کو روکتا ہے، اور مہلک نیوپلاسم کی نشوونما کو روکتا ہے۔

فیٹی ایسڈ میٹابولزم کو تیز کرتے ہیں، ایک پرسکون اور اینٹی سوزش اثر رکھتے ہیں، جلد کو بحال کرتے ہیں، فنگی کی نشوونما کو روکتے ہیں۔

روئی کے بیجوں کے تیل میں گوسی پول ہوتا ہے، ایک زہریلا بھورا رنگ جو فنگس اور جسم کے خلیوں کی افزائش کو روکتا ہے۔اب دنیا بھر کے سائنس دان اس کے عمل کی سلیکٹیوٹی کو بڑھانے اور اس سے بغیر کسی مضر اثرات کے کینسر کے خلاف نئی ادویات حاصل کرنے کے لیے کام کر رہے ہیں۔

وٹامن اور فیٹی ایسڈ کی ایک بڑی مقدار کی وجہ سے، روئی کے تیل میں بہت سے فائدہ مند خصوصیات ہیں. آئیے ان پر مزید تفصیل سے غور کریں۔

روئی کے بیج کا تیل جلنے، الرجک ریشوں، کٹوتیوں اور کھرچنے پر مقامی سکون بخش اثر رکھتا ہے۔ یہ چہرے کی جلد کو نرم کرتا ہے، مکینیکل صفائی کے بعد اسے ٹھیک کرتا ہے، پیٹ اور گرہنی کے السر کے داغ کو فروغ دیتا ہے، اور پیٹ کے آپریشن کے بعد بحالی کے عمل کو تیز کرتا ہے۔

گوسیپول اور غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈز جو اسے بناتے ہیں، کیموتھراپی کے بغیر فنگس اور کینسر کے خلیوں کی افزائش کو روکتے ہیں۔

روئی کا تیل بڑھاپے کو روکتا ہے، جوانی کو طویل عرصے تک طول دیتا ہے۔ یہ دل کی بیماری کے ساتھ بھی مدد کرتا ہے، دل کے دورے اور اسٹروک، atherosclerosis کی ایک اچھی روک تھام ہے.

حال ہی میں، gerontologists مصنوعات کا مطالعہ شروع کر دیا. ماؤس کے جراثیم کے خلیات پیٹری ڈش میں گلیسرین کے ساتھ روئی کے تیل کا ایمولشن شامل کرنے کے بعد مائع نائٹروجن کے درجہ حرارت اور 85 ° C تک حرارت کو برداشت کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ، ناسا کے سائنسدان گلیسرین اور روئی کے تیل پر مبنی دوائیں تیار کر رہے ہیں جو میٹابولزم کو سست کر دیتی ہیں اور آکسیجن کی کھپت کو کئی گنا کم کرتی ہیں۔ اس سے خلابازوں کو معطل حرکت پذیری کی حالت کے بغیر خلا پر قابو پانے میں مدد ملے گی۔

جیرونٹولوجسٹ، جسم پر اجزاء کے عمل کے طریقہ کار کا مطالعہ کرنے کے بعد، بڑھاپے میں میٹابولزم کو بحال کرنے کے لیے دوائیں تیار کر رہے ہیں۔ اس سے کچھ لاعلاج بیماریوں کو شکست دینے اور زندگی کو طول دینے میں مدد ملے گی۔

تاہم، مصنوعات کے استعمال کے لئے کئی contraindications ہیں.روئی کی چکنائی میں فیٹی ایسڈز اور حیاتیاتی طور پر فعال مادے ہوتے ہیں، جو کہ اگر جسم انتہائی حساسیت کا شکار ہو تو جلد پر خارش اور دیگر الرجک ردعمل کا سبب بن سکتا ہے۔ انتہائی ناموافق صورت میں، Quincke کا ورم ہو سکتا ہے، جس کے لیے ہنگامی طبی امداد کی ضرورت ہوتی ہے۔

اس کے علاوہ، بے قابو استعمال کے ساتھ، مصنوعات ایک جلاب اثر دے سکتا ہے. اس کا غلط استعمال کرنا ناممکن ہے، کیونکہ یہ جسمانی وزن میں اضافے سے بھرا ہوا ہے۔

کنفیکشنری کے کارخانوں کے علاوہ کیفے اور کینٹینوں میں کٹلٹس، آلو، باربی کیو فرائی کرنے کے لیے تیل بڑی مقدار میں استعمال ہوتا ہے۔ جب 180 ° C سے اوپر گرم کیا جاتا ہے تو گوسیپول کاربولک ایسڈ اور پولیفینول میں گل جاتا ہے۔

کاربولک ایسڈ کا سموک پوائنٹ گاسی پول کے تھرمل سڑن درجہ حرارت سے بہت کم ہے، اس لیے یہ بڑی مقدار میں بینزین اور نائٹروجن آکسائیڈز کے اخراج کے ساتھ گل جاتا ہے۔

بینزین کا ابلتا نقطہ +80.1°C ہے، لہذا یہ فوری طور پر بخارات بن کر آکسیجن اور انتہائی گرم چربی کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتا ہے۔ فیٹی ایسڈز کے پرتشدد آکسیکرن کے نتیجے میں، کاربن، نائٹروجن آکسائیڈ اور کاربن مونو آکسائیڈ خارج ہوتے ہیں - تیز دھوئیں کا ایک کالم پین یا بریزیئر کے اوپر اٹھتا ہے۔

روئی کا تیل کسٹرڈ، کیک، بسکٹ، پیسٹری، مفنز اور دیگر میٹھے مفنز میں پایا جاتا ہے۔ ڈبہ بند مچھلی، گوشت، مشروم میں اس کا اضافہ ذائقہ کو بہتر بناتا ہے اور شیلف لائف کو نمایاں طور پر بڑھاتا ہے۔

• تیراکی کے لیے۔ روئی کے تیل اور جارجیائی مسالوں میں پکا ہوا میمنے کا پیلاف ڈش بنانے والے باورچی کی مہارت پر زور دے گا۔
• تلنے کے لیے۔ پائی، بنس اور فلیٹ بریڈز، گھر کے بنے ہوئے وافلز، روئی کے تیل میں پکائے گئے بسکٹ ہیزلنٹس کا ذائقہ لیتے ہیں، مضبوطی سے بڑھتے ہیں، اور ایک سرخ کرسٹ سے ڈھکے ہو جاتے ہیں۔

آپ روئی کے تیل کے ساتھ سب سے مشہور پکوان منتخب کر سکتے ہیں۔

• کالی مولی کا سلاد۔ کالی مولی، ہری سیب اور کھیرے، نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ اور تیل کے ساتھ پیس لیں۔
• سیب کے ساتھ sauerkraut. ایک موٹے grater پر سیب گھسنا، sauerkraut شامل کریں. حسب ذائقہ نمک اور تیل ڈال دیں۔
• لہسن کے ساتھ تلی ہوئی زچینی۔ زچینی کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، نمک کے ساتھ پیس لیں، باریک کٹے ہوئے لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں، اور 2-3 گھنٹے تک پریس کے نیچے رکھیں تاکہ رس نکل جائے۔ گرم فرائی پین میں ڈیپ فرائی کریں۔

تیل سورج کی نمائش، رنگنے، بلیچنگ یا بلو ڈرائینگ کے بعد پرورش بخش بالوں کے ماسک کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

ابلے ہوئے بیجوں سے بنا پرورش بخش فیس ماسک جلد کو دیر تک جوان رکھے گا۔ بیجوں کے ساتھ بکسوں کو گرم پانی سے ڈالا جاتا ہے اور 45-60 منٹ کے لئے ابلا جاتا ہے۔ شوربے کو باریک چھلنی کے ذریعے فلٹر کیا جاتا ہے، ڈبوں کو دستی کافی گرائنڈر یا فوڈ پروسیسر میں پاؤڈر میں پیس کر شوربے میں شامل کیا جاتا ہے۔ روئی کے جھاڑو یا کاسمیٹک ڈسک کو نتیجے میں آنے والے مائع سے نم کیا جاتا ہے اور سرکلر حرکت میں چہرے پر مسح کیا جاتا ہے۔

خشک جلد کے لیے مائع صابن، تیل اور برڈاک جڑوں کے کاڑھے سے ایک ایمولشن تیار کیا جاتا ہے۔ ایک سو گرام شوربہ ایک سو گرام مائع صابن اور اتنی ہی مقدار میں تیل لیں۔ صابن میں فعال مادوں کی موجودگی جلد کے ساتھ ساتھ بالوں کی جڑوں میں دواؤں کے مادوں کی بہتر رسائی میں معاون ہے۔

روئی کا تیل درج ذیل صورتوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔

• قوت مدافعت کو مضبوط کرنا۔ ایک چمچ صبح نیم گرم دودھ کے ساتھ لیں۔
• حمل کی منصوبہ بندی کرنا۔ حمل سے پہلے دن میں ایک بار ایک چائے کا چمچ پی لیں، اثر کو بڑھانے کے لیے جنگلی گلاب یا چینی لیمون گراس کا کاڑھا پی لیں۔
• قبض اور ٹیومر کی روک تھام۔ ایک چمچ دن میں 2-3 بار لیں۔

• اعصابی تھکن۔ ایک چائے کا چمچ پھلوں کے رس کے ساتھ لیں۔
• ٹانگوں میں ویریکوز رگیں۔ پانچ لیٹر پانی کے لیے دو چائے کے چمچ روئی کا تیل، پانچ قطرے تلسی کا تیل، 20 قطرے صنوبر یا یوکلپٹس کا تیل لیں۔ سونے سے پہلے روزانہ پاؤں سے غسل کریں۔
• جلن، جلد پر السر۔ ایک کھانے کا چمچ پروپولس پگھلائیں، ایک گلاس روئی کا تیل اور ایک کچی زردی شامل کریں۔ شفا یابی تک روزانہ سونے کے وقت جلد کے علاقوں کو چکنا کریں۔

فروخت کی منڈیوں کے مقابلے میں کپاس کے بیج کے تیل پیدا کرنے والے اکثر ہوشیار ہوتے ہیں۔ وہ بوتل کی ظاہری شکل، لیبل اور نام کو تبدیل کر دیتے ہیں۔ اشتہاری کہانیاں اور مضامین مصنوعات کے معیار اور اس میں موجود نقصان دہ مادوں کے بارے میں خاموش ہیں۔

اس کی بنیاد پر، ماہرین تیل کے رنگ، خوشبو اور ذائقہ پر توجہ دینے کے لئے ایک صنعت کار کا انتخاب کرتے وقت مشورہ دیتے ہیں. روس کو مصنوعات کی ترسیل بنیادی طور پر ذیلی کمپنی گرین ہاؤس ایل ایل سی کے ذریعہ کی جاتی ہے، یہاں ایک سپلائر Eldar بھی ہے۔ چونکہ یہ پروڈکٹ ہمیشہ اسٹورز میں نہیں ملتی، اس لیے پروڈکٹ کو آن لائن آرڈر کرنا اچھا خیال ہے۔ تاجکستان اور ازبکستان میں اعلیٰ ترین معیار کا تیل بغیر کسی قسم کی نجاست اور ملاوٹ کے تیار کیا جاتا ہے۔

تیل خریدتے وقت، آپ کو کئی اہم باریکیوں پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔

• تیل زیادہ گاڑھا نہیں ہونا چاہیے۔ موٹائی ایک طویل شیلف زندگی کی علامت ہے.
• نچلے حصے میں کوئی تلچھٹ نہیں ہونا چاہئے۔تلچھٹ ناقص صفائی کی علامت ہے۔
• رنگ زرد یا سنہری ہونا چاہیے۔ بھورا رنگ طویل ذخیرہ یا ناقص صفائی کا نتیجہ ہے۔
• مینوفیکچرر کے رابطوں کا لیبل پر اشارہ ہونا ضروری ہے۔ مکمل پوسٹل ایڈریس، ایک فون نمبر اور ہولوگرام اسٹیکر کی عدم موجودگی پروڈکٹ کی غیر قانونی اصلیت کی نشاندہی کرتی ہے۔

ریفائنڈ آئل کی گارنٹی شدہ شیلف لائف - تین ماہ، غیر ریفائنڈ - چھ۔

مصنوعات کو کسی تاریک جگہ پر +5° سے +20°C کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کیا جانا چاہئے۔ ریٹینول یا وٹامن اے اور ٹریس عناصر سورج کی روشنی سے تباہ ہو جاتے ہیں۔ میعاد ختم ہونے کی تاریخ کی علامت بوتل کے نیچے فلیکس یا ٹھوس تلچھٹ کا نقصان ہے۔ تیل کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ اور ذائقہ پر توجہ دیں۔ بوتل سے کڑواہٹ یا ناگوار بو خرابی کی علامت ہے۔ فرائنگ پین سے استعمال شدہ تیل کو کبھی بھی بوتل میں نہ ڈالیں - کڑاہی کے عمل کے دوران تیل تباہ ہو جاتا ہے۔

استعمال کے بعد، بوتل کو ایئر ٹائٹ کارک کے ساتھ بند کرنا ضروری ہے، کیونکہ کیڑے اور دھول کھلی گردن میں داخل ہوسکتے ہیں.

روئی کے تیل کی شفا بخش خصوصیات ایک طویل عرصے سے مشہور ہیں۔ یہ پیٹ کے دائمی السر کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا تھا، ان پر جلنے، کھرچنے، معمولی خروںچ، بچوں میں ڈایپر ریش، دودھ پلانے کے دوران پھٹے ہوئے نپلوں کے ساتھ بدبودار تھی۔

اس کے علاوہ، ہضم کے راستے پر تیل کے اثر کے بارے میں بہت سے مثبت جائزے ہیں. کچھ لوگ یہ قیمتی تجربہ بتاتے ہیں کہ خالی پیٹ ایک چائے کا چمچ تیل کھانے سے ہاضمہ بہتر ہوتا ہے اور پیٹ کے آپریشن سے بھی بچا جاتا ہے۔

خواتین کو یہ پسند ہے کہ تیل جلد کی رنگت، بالوں کی حالت کو کس طرح مؤثر طریقے سے بہتر بناتا ہے۔ صرف بعض صورتوں میں یہ الرجی دے سکتا ہے، لیکن یہ واحد چیز ہے جو منفی جائزوں میں نوٹ کی جا سکتی ہے۔

تاجک پیلاف کو روئی کے تیل میں پکانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔