شہد کے ساتھ ہلدی: فوائد اور نقصانات

ہلدی جیسی مفید مسالا اکثر مختلف پکوانوں کی تیاری کے دوران استعمال ہوتی ہے۔ یہ گوشت اور سبزیوں کے پکوانوں کو ایک خاص ذائقہ اور رنگ دیتا ہے۔ اس مصالحے کا کیا فائدہ؟ اسے شہد کے ساتھ کیوں ملایا جائے؟ تمام سوالات کے تفصیلی جوابات پہلے ہی ہمارے مواد میں آپ کے منتظر ہیں۔

بہت اکثر آپ شہد کے ساتھ ہلدی کے طور پر اس طرح کا ایک مجموعہ تلاش کر سکتے ہیں. انفرادی طور پر ان میں سے ہر ایک پروڈکٹ بہت صحت بخش ہے، لیکن جب انہیں ایک ساتھ ملایا جائے تو فوائد دگنا ہو جاتے ہیں۔ اس طرح کا وٹامن ٹینڈم اکثر صحت اور خوبصورتی کو برقرار رکھنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ کیا فائدہ ہے؟

روشن اور خوشبودار مسالا مفید خصوصیات، مختلف وٹامنز، معدنیات اور ضروری تیل پر مشتمل ہے۔ ہلدی میں موجود وٹامنز میں سے الگ الگ وٹامن سی، کے اور بی وٹامنز قابل توجہ ہیں۔اس مسالا میں وٹامن بی 6 کی ریکارڈ مقدار موجود ہے۔ اس کے علاوہ مسالا میں وٹامن پی پی، اے، ای، پوٹاشیم، آئرن، کیلشیم، کاپر وغیرہ ہوتے ہیں، شہد میں بھی اسی طرح کے وٹامنز اور ہر قسم کے عناصر پائے جاتے ہیں جو انسانی صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہیں۔ ایک ساتھ مل کر، ان مصنوعات کا مجموعی طور پر جسم پر مثبت اثر پڑتا ہے۔

مصالحے کے ساتھ شہد کا باقاعدہ استعمال مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے، دوران خون کو بہتر بنانے، موسمی امراض کی علامات سے نجات، آنتوں کے کام کو معمول پر لانے، خون کی شریانوں کو مضبوط بنانے، بیکٹریا کے جسم کو صاف کرنے، زہریلے مادوں کو دور کرنے اور میٹابولزم کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، اس پروڈکٹ کی دواؤں کی خصوصیات یادداشت کو بہتر بنانے پر مثبت اثر ڈال سکتی ہیں۔ شہد کے ساتھ ہلدی اچھے موڈ کا ایک بہترین ذریعہ ہے، جو تناؤ، اعصابی تناؤ اور یہاں تک کہ ڈپریشن سے لڑنے میں مدد دیتی ہے۔ اس کے علاوہ، دو مفید مصنوعات کا مجموعہ جلد کی خوبصورتی اور صحت پر مثبت اثر ڈالتا ہے۔

مندرجہ بالا تمام مفید خصوصیات میں، آپ کچھ اور شامل کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، کینسر سے بچاؤ، دل اور خون کی شریانوں کی بیماریوں، مستقل سر درد، پٹھوں اور جوڑوں کے درد، خون میں ہیموگلوبن کو معمول پر لانے اور جوڑوں کے درد سے بچاؤ کے لیے شہد کے ساتھ ہلدی کا استعمال تجویز کیا جاتا ہے۔

بلاشبہ، ان مصنوعات کے اپنے مخصوص تضادات ہیں، اور اگر وہ اکاؤنٹ میں نہیں لیا جاتا ہے، تو آپ جسم کو نقصان پہنچا سکتے ہیں، اور فائدہ نہیں. ہلدی خود ایک مضبوط الرجین ہے، شہد کے بارے میں بھی یہی کہا جا سکتا ہے۔ لہذا، الرجک ردعمل یا انفرادی عدم برداشت کی صورت میں، کسی بھی صورت میں مصنوعات کے اس مجموعہ کو دواؤں یا کاسمیٹک مقاصد کے لیے استعمال نہیں کیا جانا چاہیے۔

ذیابیطس جیسی بیماری کے ساتھ ساتھ جگر، گردوں اور معدے کی مختلف بیماریوں کے لیے آپ شہد کے ساتھ ہلدی کا استعمال نہیں کر سکتے۔ حمل اور دودھ پلانے کے دوران ان مصنوعات کا خاص خیال رکھنا چاہیے۔

جسم کو فائدہ پہنچانے کے لئے مصالحے کے ساتھ شہد جیسے مفید امتزاج کے لئے، آپ کو اس کا استعمال کرنے کا طریقہ جاننا ہوگا۔مثال کے طور پر، ایک نسخہ ہے جسے مشہور طور پر "گولڈن بلینڈ" یا "گولڈن ہنی" کہا جاتا ہے۔ یہ بہت سے لوگوں سے مثبت رائے حاصل کرتا ہے جنہوں نے پہلے ہی اسے آزمایا ہے۔ یہ نسخہ جسم پر مثبت اثرات مرتب کرتا ہے اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے میں مدد کرتا ہے جو کہ سردی کے موسم میں خاص طور پر اہم ہے۔

مندرجہ بالا علاج کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو شہد اور مسالا خود برابر تناسب کی ضرورت ہوگی. ان اجزاء سے آپ کو ایک قسم کا پیسٹ تیار کرنے کی ضرورت ہوگی۔ یہ کرنا آسان ہے: آپ کو شہد کی مکھیوں کی قدرتی مصنوعات میں ہلدی کو آہستہ آہستہ شامل کرنے کی ضرورت ہے، جب کہ ہر بار ہر چیز کو اچھی طرح مکس کریں۔

یہ مسالا کے ساتھ شہد کے امتزاج کا ایک کلاسک ورژن ہے، جسے نزلہ زکام کے دوران، ایک چائے کا چمچ دن میں دو بار، یا صرف روک تھام کے لیے، دن میں ایک چمچ استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ویسے، اس طرح کی ایک تیار شدہ مصنوعات اکثر ناشتے کے دوران استعمال کیا جاتا ہے، اسے کاٹیج پنیر یا smoothies میں شامل کیا جاتا ہے.

اسی طرح کی دوائی تیار کرنے کا ایک اور نسخہ بھی ہے۔ اس کے لیے آپ کو ضرورت ہو گی:

• ایک سو گرام قدرتی مائع شہد؛
• ایک کھانے کا چمچ مسالا (بغیر سلائیڈ)؛
• سیب سائڈر سرکہ کے دو کھانے کے چمچ؛
• آدھے لیموں کا جوس؛
• ایک چٹکی تازہ پسی ہوئی کالی مرچ۔

صحت کو روکنے اور برقرار رکھنے کے لیے اس مرکب کو ایک ہفتے کے لیے صبح ایک چمچ میں لینا چاہیے۔ ایجنٹ کو آہستہ آہستہ منہ میں جذب کیا جانا چاہئے یا ایک گلاس گرم ابلے ہوئے پانی میں تحلیل ہونا چاہئے۔

سردیوں میں مدافعتی نظام اور صحت کو مضبوط بنانے کا خیال رکھنا ضروری ہے۔ اس صورت میں، مندرجہ ذیل ہدایت میں مدد ملے گی:

• ایک لیٹر گرم ابلے ہوئے پانی کے لیے آپ کو دو چمچ شہد اور مصالحے، ایک کھانے کا چمچ ادرک کی جڑ اور لیموں کا رس درکار ہوگا۔
• مشروب کو دس منٹ کے لیے پینا چاہیے اور رات کے کھانے میں چائے کی بجائے پینا چاہیے۔

آپ اس انفیوژن کو فلو یا نزلہ زکام کی صورت میں بھی پی سکتے ہیں۔

ایسی صورت میں جب نزلہ زکام شروع ہو چکا ہو اور اس کے ساتھ گلے کی شدید خراش ہو تو درج ذیل مشروب مدد کرے گا۔

• ایک گلاس دودھ کو ہلکا سا گرم کریں اور اس میں ایک پکا ہوا کیلا شامل کریں۔
• ایک بلینڈر میں سب کچھ مارو؛
• ایک چائے کا چمچ ہلدی اور شہد، ایک چٹکی کالی مرچ شامل کریں۔

آپ یہ مشروب دن میں دو بار پی سکتے ہیں۔ یہ نزلہ زکام سے نمٹنے میں مدد کرتا ہے، گلے کی خراش کو ختم کرتا ہے، وائرس، بیکٹیریا سے لڑتا ہے اور بخار کو کم کرتا ہے۔

اس مسالا میں موجود مفید عناصر فگر کی پتلی پن پر مثبت اثر ڈالتے ہیں، میٹابولزم کو تیز کرتے ہیں، اضافی پاؤنڈز اور چربی کے ناخوشگوار ذخائر سے نجات دلانے میں مدد کرتے ہیں۔ قدرتی شہد کے ساتھ مسالا کا مجموعہ اعداد و شمار میں ہم آہنگی اور خوبصورتی کو بحال کرنے میں بھی مدد کرے گا۔ وزن کم کرنے کے لیے کئی موثر ترکیبیں ہیں، اور آپ ہمیشہ ان میں سے ایک کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، آپ رات کو شہد اور ہلدی کے ساتھ کیفر یا دودھ پی سکتے ہیں۔ کسی بھی دودھ کی مصنوعات کے ایک گلاس کے لیے آپ کو ایک چائے کا چمچ مسالا اور آدھا چائے کا چمچ شہد کی ضرورت ہوگی۔

اس کے علاوہ، ایک سادہ لیکن مؤثر نسخہ آپ کو وزن کم کرنے اور معمول کے وزن کو برقرار رکھنے میں مدد کرے گا (اجزاء آدھے لیٹر کے حجم کے ساتھ چائے کی برتن پر مبنی ہیں):

• معمول کے تناسب میں کالی چائے پینا؛
• پکتے وقت ادرک کی جڑ کے دو ٹکڑے، ایک چٹکی دار چینی اور ایک چائے کا چمچ ہلدی ڈالیں۔
• جیسے ہی مشروب تھوڑا سا ٹھنڈا ہوتا ہے، آپ محفوظ طریقے سے اپنے پسندیدہ شہد کا ایک چھوٹا چمچ شامل کر سکتے ہیں۔

چونکہ دو شفا بخش اجزاء کا یہ امتزاج آنتوں کے کام پر مثبت اثر ڈالتا ہے، اس لیے ہم مندرجہ ذیل نسخہ آزمانے کا مشورہ دیتے ہیں: ایک چائے کا چمچ شہد کے لیے، آپ کو صرف پانچ گرام مصالحہ اور ایکٹیویٹڈ چارکول کی ایک گولی کی ضرورت ہوگی، جسے پہلے کچلنا چاہیے۔ یہ مکسچر سوتے وقت ایک چھوٹا چمچ بھر کر ایک ہفتے تک پینا چاہیے: اس سے ہاضمہ بہتر ہو گا۔

اگر آپ بلڈ پریشر کو معمول پر لانا چاہتے ہیں اور خون میں ہیموگلوبن کی سطح کو بڑھانا چاہتے ہیں تو آپ کو صبح خالی پیٹ مصالحے کے ساتھ قدرتی مصنوعات کا مرکب لینا چاہیے۔ ایسا کرنے کے لئے، ہم مرکب کا ایک چمچ حاصل کرنے کے لئے دونوں اجزاء کو برابر تناسب میں لے جاتے ہیں.

چونکہ شہد اور ہلدی طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہیں، اس لیے یہ دونوں مصنوعات جلد کی خوبصورتی پر بہت مثبت اثرات مرتب کرتی ہیں، اسے صحت مند اور جوان رکھنے میں مدد دیتی ہیں۔ مختلف ماسک کے لیے کئی ترکیبیں ہیں، جن پر اب ہم مزید تفصیل سے بات کریں گے۔

یہ تمام گھریلو علاج جلد کی ٹون کو بحال کرنے، اسے مزید ٹون بنانے، اظہار کی لکیروں اور گہری جھریوں کو کم کرنے، جلد کے پی ایچ کو معمول پر لانے، چھیدوں کو سخت کرنے اور معمولی سوزش سے نمٹنے میں مدد کرتے ہیں۔ ہر ترکیب میں شہد اور مسالوں کے علاوہ ایک ایسا جز ہوتا ہے جو جلد کی ایک خاص قسم پر مثبت اثر ڈالنے میں مدد کرتا ہے۔ گھر پر ماسک استعمال کرنے سے پہلے اپنی جلد کی قسم پر ضرور غور کریں۔

آئیے نارمل جلد کے لیے ایک نسخہ شروع کرتے ہیں۔ ماسک تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی:

• ہلدی پاؤڈر، لیموں کا رس اور بادام کا تیل ایک ایک چائے کا چمچ؛
• قدرتی شہد کے دو چمچ؛
• ایک بڑا چمچ گلیسرین۔

تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کر لینا چاہیے، مکسچر کو پانچ سے دس منٹ تک کھڑا رہنے دیں، اور پھر صاف چہرے پر لگائیں۔ ہم ماسک کو پندرہ منٹ سے زیادہ نہیں رکھتے، جس کے بعد ہم اسے گرم پانی سے دھو لیں۔ یہ نسخہ جوان اور بالغ جلد کے لیے بہترین ہے۔

ان لوگوں کے لیے جو جلد کی سابقہ ​​لچک کو بحال کرنا چاہتے ہیں اور اسے جوان اور صحت مند شکل دینا چاہتے ہیں، ہم درج ذیل نسخہ کو آزمانے کا مشورہ دیتے ہیں:

• ہم ایک چائے کا چمچ کسی بھی مائع شہد، ایک چوتھائی کپ کیفر اور لفظی طور پر ایک چٹکی ہلدی لیتے ہیں۔
• سب کچھ اچھی طرح ملائیں.

ہم ماسک کو صاف چہرے پر لگاتے ہیں اور بیس منٹ تک پکڑتے ہیں۔

اگر آپ خشک جلد کے مالک ہیں تو درج ذیل نسخہ آپ کے کام آئے گا۔

• ہلدی، کریم اور شہد تقریباً ایک چائے کا چمچ لیں۔
• سب کچھ دوبارہ اچھی طرح سے ملائیں.

ہم ایک ماسک لگاتے ہیں، بیس سے پچیس منٹ تک رکھیں، پھر گرم پانی سے دھو لیں۔ اس طریقہ کار کے بعد، اپنی معمول کی پرورش کرنے والی کریم ضرور لگائیں۔

اکثر خواتین آنکھوں کے نیچے سیاہ حلقوں کی موجودگی کی شکایت کرتی ہیں۔ ایک قدرتی مکھی کی مصنوعات اور ایک روشن مسالا اس مسئلہ سے نمٹنے میں مدد ملے گی. ماسک تیار کرنے کے لیے، آپ کو اجزاء کی ضرورت ہوگی جیسے: انناس کا رس (صرف قدرتی، چینی کے بغیر)، ہلدی، قدرتی دہی یا کھٹی کریم، شہد۔ ہم اجزاء کو برابر تناسب میں لیتے ہیں - ایک چائے کا چمچ۔ اس ماسک کو چہرے پر دس منٹ سے زیادہ نہیں رکھنا چاہیے۔

جلد کے مسائل کے لیے مندرجہ ذیل ماسک موزوں ہے: بیس ملی گرام قدرتی دہی لیں، اس میں ایک کھانے کا چمچ دال یا دلیا، آدھا چائے کا چمچ مصالحہ اور تھوڑا سا شہد شامل کریں۔ ہم ماسک کو ٹھیک پندرہ منٹ تک رکھتے ہیں، جس کے بعد ہم اسے دھو لیتے ہیں۔

نزلہ زکام کے علاج کے لیے ہلدی کو شہد کے ساتھ ملانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، نیچے دیکھیں۔