آئس کریم کے بغیر کیلے کے دودھ کی ترکیبیں۔

بچے اور بالغ دونوں ہی میٹھی کاک ٹیل سے لطف اندوز ہونا پسند کرتے ہیں۔ زیادہ تر اکثر، ایک دودھ شیک آئس کریم کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس کی موجودگی ضروری ہے. لیکن مختلف حالات ہیں، اور اگر کسی وجہ سے سرد علاج کا استعمال کرنا ناممکن ہے، تو آپ دوسرے اختیارات پر غور کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، آئس کریم کے بغیر کیلے کے دودھ کی ترکیبیں.

آئس کریم کے بغیر کیلے کا دودھ بنانے کے لیے، آپ کو یہ فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے کہ ایک چھوٹا سا پاک شاہکار بنانے میں کون سے اجزاء شامل ہوں گے۔ اور یہ واقعی ہوسکتا ہے اگر آپ اجزاء کے انتخاب کو صحیح طریقے سے دیکھیں اور تخیل کا مظاہرہ کریں۔

اجزاء کی اقسام پر غور کریں جو کاک ٹیل میں موجود ہو سکتے ہیں۔

• دودھ کی مصنوعات۔ یہ بنیاد ہے، جو ہو سکتا ہے، مثال کے طور پر، دودھ، مختلف چربی کے مواد کے ساتھ. یہ سب اس بات پر منحصر ہے کہ مشروب کتنی زیادہ کیلوری والا ہونا چاہیے۔ اگر دودھ ناقابل برداشت ہے، تو اسے سویا کی مصنوعات کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے. ان لوگوں کے لیے جو غذا پر ہیں، کیفیر یا بغیر میٹھا دہی زیادہ موزوں ہے۔

• پھل۔ کاک ٹیل بنانے کے لیے کیلا بہت اچھا انتخاب ہے۔ یہ نہ صرف پوٹاشیم اور میگنیشیم سے بھرپور ایک صحت بخش پھل ہے، بلکہ یہ جسم میں سیروٹونن کی سطح کو بھی بڑھاتا ہے، جسے خوشی کا ہارمون کہا جاتا ہے۔ کیلا جتنا پکا ہوگا، پینے کا ذائقہ اتنا ہی میٹھا اور بھرپور ہوگا۔ لیکن آپ کیلے میں دوسرے پھلوں کو کامیابی سے شامل کر سکتے ہیں جو اس کے ساتھ بہت اچھے ہیں۔ یہ ایک سیب، ناشپاتی، انناس، اورینج، کیوی ہے۔ بیریاں، مثال کے طور پر: اسٹرابیری، چیری، چیری، رسبری، بلیو بیریز، کیلے کے ساتھ بھی اچھی طرح سے رہ سکتی ہیں۔

• مٹھاس۔ آئس کریم کے بغیر کاک ٹیل اتنا میٹھا نہیں ہوسکتا ہے جتنا آپ چاہیں گے۔ خاص طور پر چھوٹے میٹھے دانت اسے محسوس کر سکتے ہیں۔ اس لیے مشروب میں چینی ملانا جائز ہے - عام ہو یا چھڑی، یہ شہد یا پھلوں کا شربت بھی ہو سکتا ہے۔

• اضافی. سجاوٹ اور ہر قسم کے additives کسی بھی کاک ٹیل میں ایک دلچسپ ٹچ ڈالیں گے۔ یہ وینلن یا دار چینی، پودینہ یا لیموں کا زیسٹ ہو سکتا ہے۔

آپ گھریلو ایپلائینسز یا صرف عام کچن کے برتنوں کا استعمال کرکے گھر میں مزیدار میٹھا بنا سکتے ہیں۔

بلینڈر کا نسخہ اس طرح لگتا ہے:

• کیلے کو دھویا، چھلکا، حلقوں میں کاٹ کر بلینڈر کے پیالے میں رکھا جاتا ہے۔
• اس میں دودھ ڈالا جاتا ہے؛
• اگر ضروری ہو تو، چینی اور دیگر اجزاء کو حسب ضرورت شامل کریں؛
• پھر پیالے کو بند کریں اور یونٹ کو آن کریں؛
• 2-3 منٹ کے بعد کاک تیار ہے؛
• پھر آپ اسے شیشوں میں ڈالیں اور پھلوں، بیریوں یا پودینہ کے پتوں سے سجائیں۔

وہی نظر آئے گا اور مکسر سے پکائیں گے۔ آپ کو ایک گہرے کنٹینر کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے تاکہ جب مکسر چل رہا ہو تو پورے باورچی خانے میں چھینٹے نہ بکھر جائیں۔

کیلے کو مالٹ، چمچ یا کانٹے سے اچھی طرح گوندھنا ہوگا۔ اس کے بعد دودھ ڈالیں اور پھینٹیں۔ اگر دوسرے پھل استعمال کیے جائیں، جیسے کہ سیب یا نارنجی، تو گوشت کی چکی کے ذریعے پھلوں کو چلانا آسان ہے۔ اور تب ہی اس پیوری میں دودھ، کیفر یا دہی شامل کریں۔

مزیدار اور صحت مند کاک ٹیل تیار کرنے کے لیے، آپ کو کوئی خاص پاک علم یا شیف کے طور پر وسیع تجربہ رکھنے کی ضرورت نہیں ہے۔ لیکن پیروی کرنے کے لئے ہدایات موجود ہیں.

• کاک ٹیل میں استعمال ہونے والی تمام مصنوعات تازہ ہونی چاہئیں۔ میٹھا اس کے استعمال سے پہلے فوری طور پر تیار کیا جانا چاہئے. اگر یہ تھوڑا سا بھی بیکار ہے، تو اثر ایک جیسا نہیں ہوگا، اور ذائقہ ایک جیسا نہیں ہوگا۔ یہ ایک تازہ مشروب ہے جو غیر معمولی طور پر سوادج اور ظہور میں خوبصورت ہو سکتا ہے، خاص طور پر اگر سجاوٹ کو تخیل کے ساتھ دیکھا جائے۔
• بہت زیادہ اجزاء میٹھے کو خراب کر سکتے ہیں۔ آپ کو ایک کاک ٹیل میں 3-4 سے زیادہ اجزاء کو یکجا نہیں کرنا چاہئے۔ مثال کے طور پر، آپ کیلے میں ایک بار لیموں کے پھل ڈال سکتے ہیں (سنتری، ٹینجرین، چکوترا)، دوسری بار غیر ملکی پھلوں (کیوی اور انناس) کے ساتھ مشروب کو متنوع بنا سکتے ہیں، اور ایک دن بیر (اسٹرابیری، چیری) کا انتخاب کر سکتے ہیں۔
• اگر آپ زیادہ اطمینان بخش اور توانائی بخش کاک ٹیل چاہتے ہیں، تو آپ کیلے میں آڑو اور خوبانی شامل کر سکتے ہیں، ان سب کو کچھ کھانے کے چمچ مضبوط کافی کے ساتھ ملا کر۔ یہ ایک بالغ کے لیے ہے۔ کافی کے بجائے ایک بچے کاک ٹیل کوکو کے ساتھ اضافی کیا جا سکتا ہے.
• ان لوگوں کے لیے جو غذا پر ہیں، کیلے کا دودھ ایک اچھا ناشتہ، ناشتہ یا رات کے کھانے کے طور پر بھی کام کر سکتا ہے۔ کیلے میں ایک سیب یا کیوی شامل کرنا اور دودھ کی جگہ 1% کیفر یا کم کیلوریز والا دہی لینا اچھا ہے۔
• جب آپ ٹھنڈا ہونا چاہتے ہیں اور تازگی کا چارج حاصل کرنا چاہتے ہیں، یہ مشروب میں چونا، پودینہ، کے ساتھ ساتھ چند آئس کیوبز شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

ویڈیو میں کیلے کے دودھ کے شیک کی ترکیب دیکھیں۔