بچوں کے دودھ کی شیک کی ترکیبیں۔

آپ بڑھتے ہوئے بچے کے جسم کے لیے دودھ کے فوائد کے بارے میں لامتناہی بات کر سکتے ہیں۔ لیکن بعض اوقات چھوٹے شرارتی لوگ اس مشروب کو پینے سے انکار کر دیتے ہیں۔ ایک بہترین حل بچوں کے دودھ شیک ہو گا. زیادہ تر معاملات میں، ان میں تازہ بیر، پھل، کٹی ہوئی چاکلیٹ اور شہد شامل ہیں۔ یہ مشروبات بلینڈر یا مکسر کا استعمال کرکے گھر پر تیار کرنا آسان ہے۔

بچوں کے دودھ کے شیک اہم وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ایسے مشروبات کا باقاعدہ استعمال بچے کے بڑھتے ہوئے جسم پر مثبت اثر ڈالتا ہے۔ ایک دودھ کاک ٹیل رکٹس کی نشوونما کو روکتا ہے، کنکال کے نظام کو مضبوط کرتا ہے اور پٹھوں کے بڑے پیمانے پر اضافہ کرتا ہے۔ تازہ پھل اور بیریز وٹامن سی اور بی، کاربوہائیڈریٹس اور پروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں۔

دو اجزاء والا مشروب 2 سال کی عمر کے بچوں کو دیا جا سکتا ہے۔. اس طرح کے مشروبات دودھ اور پھلوں پر مشتمل ہوتے ہیں جنہیں ہائپوالرجینک سمجھا جاتا ہے (سبز سیب، ناشپاتی، کیلے)۔ پہلی بار، بچے کو صرف ایک چائے کا چمچ مشروب دیا جاتا ہے اور اس کا ردعمل دیکھا جاتا ہے۔

یہ علاج، جس میں آئس کریم، سرخ بیر، پھل، چاکلیٹ اور شہد شامل ہیں، 3 سال سے زیادہ عمر کے بچوں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔ پہلی بار، بچے کو تھوڑی مقدار میں چکھنے کے لیے ایک مخلوط کاک ٹیل دیا جاتا ہے۔ اگر بچے کو 3 گھنٹے کے بعد الرجک ردعمل نہیں ہوتا ہے، تو وہ پوری سرونگ (150-200 ملی لیٹر) پی سکتا ہے۔

آج، کوئی بھی جدید ماں اپنے طور پر ایک کاک ٹیل ملا سکتی ہے۔ باورچی بچوں کے لیے ڈیری ٹریٹ بنانے کی کچھ باریکیوں پر روشنی ڈالتے ہیں۔

• پاسچرائزڈ دودھ (کم از کم 3.5% چکنائی) کاک ٹیل کے لیے موزوں ہے۔ اگر بچے کو اس مشروب سے الرجی ہے، تو آپ اسے سویا یا کم لییکٹوز سے بدل سکتے ہیں۔
• مشروب میں پسے ہوئے گری دار میوے شامل نہ کریں۔ بچہ دم گھٹ سکتا ہے۔
• پیش کرنے سے پہلے، ملک شیک کو تھوڑا سا گرم کرنا ضروری ہے۔
• علاج کے لئے، additives کے بغیر آئس کریم مناسب ہے. مثال کے طور پر، ایک کلاسک آئس کریم.
• بچوں کے لیے دودھ کی شیک میں زیادہ مقدار میں ھٹی پھل شامل کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

بچوں کے لئے علاج کی تیاری کے اختیارات کافی متنوع ہیں. کیلے کا دودھ شیک (1.5-2 سال کی عمر سے) بچوں کا ایک کلاسک مشروب سمجھا جاتا ہے۔ اسے گھر پر بنانا آسان ہے۔ اسے تیار کرنے کے لیے، ہم لیتے ہیں:

• پکے ہوئے کیلے (2 ٹکڑے)؛
• دانے دار چینی (1.2 چمچ)؛
• تازہ دودھ (300-500 ملی لیٹر)۔

کیلے کو بلینڈر سے چھیل کر کاٹ لیا جاتا ہے۔ چینی اور دودھ شامل کریں۔ ماس کو ابالیں اور ہلکی آنچ پر مزید 2 منٹ تک ابالیں۔ ٹھنڈا ہونے دیں اور چھوٹے شیشوں میں ڈالیں۔ پودینے کے پتے سے سجائیں۔

تین سال کی عمر کے بچوں کے لئے، اس طرح کا کاک آئس کریم شامل کرکے متنوع کیا جا سکتا ہے. مشروب کی ترکیب حسب ذیل ہے:

• پاسچرائزڈ دودھ (100 ملی)؛
• پکا ہوا کیلا (1 ٹکڑا)؛
• کریمی آئس کریم.

پھل کو باریک کاٹ لیں اور دودھ میں ملا دیں۔ مکسچر میں ہلکی پگھلی ہوئی آئس کریم شامل کریں اور بلینڈر سے بیٹ کریں۔ جیسے ہی بڑے پیمانے پر یکساں ہو جاتا ہے، شیشے میں کاک ڈالیں.

بچوں کے لیے ایک اور پسندیدہ مشروب سمجھا جاتا ہے۔ "اسٹرابیری بلی" یہ 4-5 سال کی عمر کے بچوں کو یہ حیرت انگیز کاک ٹیل دینے کا مشورہ دیا جاتا ہے، کیونکہ اس میں کوکو پاؤڈر ہوتا ہے۔ لہذا، ہمیں ضرورت ہو گی:

• تازہ سٹرابیری (250 گرام)؛
• دودھ (200 ملی)؛
• آئس کریم؛
• چینی اور کوکو پاؤڈر (1-2 کھانے کے چمچ)۔

بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ایک گلاس میں دودھ اور آئس کریم کو مکس کریں۔ بڑے پیمانے پر بیر اور چینی شامل کریں. اچھی طرح سے مارو اور کوکو پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں. ہم ایک روشن ٹیوب کے ساتھ کاک کو سجاتے ہیں.

شہد کے اضافے کے ساتھ مشروبات کم مقبول نزاکت نہیں ہیں۔ اس طرح کا کاک تیار کرنے کے لئے، ہم لیتے ہیں:

• شہد (2-3 چمچ)؛
• دودھ (300 ملی)؛
• ایوکاڈو (1 ٹکڑا)

ایوکاڈو کو اچھی طرح دھو کر چھیل لیں۔ اسے بلینڈر سے پیس لیں۔ دودھ، شہد شامل کریں۔ دوبارہ اچھی طرح ہلائیں۔ شیشے میں ڈالیں اور پودینے کے پتوں سے گارنش کریں۔

صحت مند اور سوادج بچوں کے مشروبات بنانے کے لئے دودھ کے علاوہ آپ دودھ کی مصنوعات کا استعمال کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، کوئی بھی بچہ کیفیر پر مبنی کاک ٹیل پسند کرے گا۔ اس کی ترکیب آسان ہے: ٹھنڈا کیفیر (300 ملی لیٹر) اور 2 کھانے کے چمچ چیری جام ملا دیں۔ ایک بلینڈر کے ساتھ بڑے پیمانے پر مارو اور grated چاکلیٹ کے ساتھ چھڑکیں. ڈرنک کو تازہ اسٹرابیری کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔

براہ کرم نوٹ کریں کہ بچوں کو فوری طور پر ایک تازہ تیار کاک ٹیل دینا چاہئے۔ اور اسے فریج میں نہ رکھیں۔ انتہائی صورتوں میں، یہ 2-3 گھنٹے ہو سکتا ہے. کمرے کے درجہ حرارت پر، دودھ کا علاج تقریباً ایک گھنٹے تک جاری رہے گا۔ منجمد مشروبات کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

ملک شیک بنانے کا طریقہ، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔