مکسر سے ملک شیک کیسے بنائیں؟

کیفے میں مہنگے دودھ کی شیک کیوں خریدیں جب آپ کو ہر گھر میں مکسچر مل جائے اور اس سے ڈرنک بنا سکیں؟ نہ صرف گھریلو کاک ٹیل زیادہ بجٹ کے موافق پروڈکٹ ہے، بلکہ یہ آپ کو اپنی تخیل دکھانے، مشروبات میں اپنے پسندیدہ اجزاء شامل کرنے اور صرف اعلیٰ معیار کی تازہ مصنوعات استعمال کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے۔ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے دودھ شیک تیار کرنے کی خصوصیات پر غور کریں۔

زیادہ تر گھریلو خواتین آٹے کے ساتھ مکسچر جوڑتی ہیں۔ اس ڈیوائس کے ذریعے آپ ایئر پیوری تیار کر سکتے ہیں، ورک پیس کے ٹھوس ذرات کو کچل سکتے ہیں، مستقبل کی ڈش کو نرم اور نرم بنا سکتے ہیں۔

عام طور پر پیش کردہ ڈش دودھ، آئس کریم، پھلوں اور بیریوں سے تیار کی جاتی ہے۔ بلینڈر کے ساتھ کام کرتے وقت مشروبات کی تیاری کے قواعد کلاسک باریکیوں سے زیادہ مختلف نہیں ہوتے ہیں۔

• بلینڈر کے ساتھ تیار کرتے وقت وہی تمام مصنوعات استعمال کریں جو مشروب میں شامل کی جاتی ہیں۔
• کھانا پکانے سے پہلے تمام اجزاء کو ٹھنڈا کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، خاص طور پر دودھ۔
• آئس کریم کو مکسر کے پیالے میں ڈالنے سے پہلے اسے ہلکا سا نرم کریں۔
• ایک ہوا دار جھاگ حاصل کرنے کے لیے مصنوعات کو تیز ترین رفتار سے شکست دیں، جو کہ کلاسک ملک شیک کی خصوصیت ہے۔
• بیر اور پھلوں کو تھوڑا سا پہلے سے کاٹ لینے کی سفارش کی جاتی ہے۔یہی اصول برف پر لاگو ہوتا ہے، کیونکہ مکسر کا ہر ماڈل ٹھوس ذرات کو سنبھالنے کے قابل نہیں ہوتا ہے۔
• برف ڈالتے وقت اسے اچھی طرح ہلائیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائے۔

جہاں تک اعمال کی ترتیب کا تعلق ہے۔ مکسر کے ساتھ کام کرتے وقت، پھلوں اور بیریوں کو پہلے چینی کے ساتھ پیٹنا بہتر ہے، نتیجے میں آنے والے گارے میں دودھ اور شربت ڈالیں اور دوبارہ مکس کریں۔ اس اصول کو استعمال کرتے ہوئے، میزبان کو بے ترتیب ہڈیوں اور ناقص طور پر کچلے ہوئے ذرات کی موجودگی کے بغیر ہلکا ہوا دار ملک شیک ملے گا۔

مشہور دودھ شیک کی ترکیبیں دریافت کریں جو آپ گھر پر مکسر کے ساتھ بنا سکتے ہیں۔

ہمیں ضرورت ہو گی:

• کریمی آئس کریم - 160 جی؛
• دودھ 3.2٪ - 240 ملی لیٹر؛
• ذائقہ کے لئے تازہ سٹرابیری.

کھانا پکانے میں زیادہ وقت نہیں لگے گا۔

• آئس کریم کو وافل کپ سے نکالیں، اسے ایک پیالے میں رکھیں اور آدھے گھنٹے کے لیے تھوڑا سا گلنے دیں۔
• اسٹرابیریوں کو اچھی طرح سے دھولیں، پیٹیولز سے پاک، بیر کو خشک کریں۔
• دودھ کو 20 منٹ کے لیے فریج میں رکھیں۔
• تمام پروڈکٹس کو مکسر کے پیالے میں ڈالیں اور ڈیوائس کو پوری رفتار سے آن کریں۔ مستقبل کے مشروب کو ایک تیز مستقل مزاجی تک ماریں۔
• اگر کاک ٹیل بہت زیادہ گھنے نکلے، تو اس میں تھوڑا سا ٹھنڈا دودھ ڈالیں اور دوبارہ ہلائیں۔
• پیش کرنے سے پہلے گرے ہوئے چاکلیٹ یا تازہ بیر سے گارنش کریں۔

درج ذیل اجزاء تیار کریں:

• دودھ 150 ملی لیٹر؛
• آئس کریم 150 جی؛
• پودینے کا شربت 30 ملی لیٹر؛
• سجاوٹ کے لیے پودینہ کی ٹہنی؛
• Whipped کریم.

اعمال کی ترتیب پر عمل کرنا ضروری ہے۔

• آئس کریم کو نرم کریں اور دودھ کو فریج میں رکھیں۔
• تمام اجزاء کو پیالے میں ڈالیں۔
• مرکب کو مکسر کے ساتھ پوری رفتار سے مارو جب تک کہ جھاگ ظاہر نہ ہو۔
• نتیجے میں آنے والے مشروب کو وائپڈ کریم کی ٹوپی اور پودینہ کی ایک ٹہنی سے گارنش کریں۔

مصنوعات:

• کیلا - 1 پی سی، یہاں تک کہ سیاہ پھل بھی استعمال کیا جا سکتا ہے؛
• فوری کافی - 1 چمچ؛
• دودھ - 0.5 چمچ؛
• شہد - 1 چمچ. l.
• آئس کریم - 120 گرام.

کھانا پکانے سے نمٹنے کے لئے آسان ہے.

• کیلے کو چھری سے کاٹ لیں اور پگھلی ہوئی آئس کریم کے ساتھ ملائیں۔ ایک مکسر کے ساتھ مادہ کو مارو.
• کافی کو گرم پانی (2 کھانے کے چمچ) میں گھول لیں اور اسے اوپر دی گئی سلوری میں شامل کریں۔
• اس آمیزے میں ٹھنڈا دودھ ڈالیں، شہد ڈالیں اور چند منٹ تک پیٹیں۔

دودھ دار پھلوں کے مشروبات بنانے کے لیے کچھ نکات یہ ہیں۔

• ہر مکسچر ہڈیوں کو پیسنے کے قابل نہیں ہوتالہذا، کٹوری میں بچھانے سے پہلے، بیر اور پھلوں کو چھاننے والے کے ذریعے منتقل کریں، جو مستقبل کے کاک ٹیل کو چھوٹے دانوں سے بچائے گا۔
• اگر میزبان اس کے اعداد و شمار اور صحت کے بارے میں پرواہ کرتا ہے، تو اسے استعمال کرنے کی اجازت ہے سکمڈ دودھ، کم چکنائی والا کیفر، خمیر شدہ بیکڈ دودھ یا دہی۔ اضافی مصنوعات کم کیلوری والے سیب اور کیوی ہوسکتی ہیں - ان میں تھوڑی چینی ہوتی ہے۔ تمام پراڈکٹس کو مکسر سے ہرا دیں - ہلکی صحت مند چکنائی سے پاک کاک ٹیل تیار ہے!
• کوشش کریں کہ لیموں کے اجزاء اور کھٹے سیب کو اپنے مشروب میں استعمال نہ کریں۔ جب دودھ میں ملایا جائے تو یہ مصنوعات آنتوں کے پرتشدد ردعمل کا سبب بن سکتی ہیں اور کاک ٹیل پینے کا تاثر خراب کر سکتی ہیں۔
• سجاوٹ کے لیے ناریل کے فلیکس، کوکو، کٹے ہوئے گری دار میوے، پودینہ، تازہ پھلوں کے خوبصورتی سے کٹے ہوئے ٹکڑے استعمال کریں۔

جیسا کہ ہم دیکھتے ہیں، مزیدار، تازگی بخش اسموتھی بنانے کے لیے آپ کو بلینڈر رکھنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کے علاوہ، تجربہ کار گھریلو خواتین کاک ٹیل بنانے کے لیے خصوصی مکسر حاصل کرنے کی تجویز کرتی ہیں - یہ کام کو مزید آسان بنا دے گی۔ ظاہری طور پر، یہ آلہ زیادہ بلینڈر کی طرح لگتا ہے، یہ نیچے سے ایک ڈسک اٹیچمنٹ کے ساتھ گھومنے والے عنصر سے لیس ہے۔لہراتی کنارے عمودی کمپن پیدا کرنے میں مدد کرتے ہیں جب کوڑے مارتے ہیں اور مشروب کے لیے مصنوعات کو اچھی طرح مکس کرتے ہیں۔

ایک خاص مکسر کے کلاسک پیالے میں تقریباً پانچ کپ مائع ہوتا ہے۔ یہ سامان نہ صرف کاک ٹیل کے لیے استعمال کیا جاتا ہے بلکہ دیگر پکوانوں کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے جن میں دودھ کے مائعات استعمال کیے جاتے ہیں۔ اس مکسر کا استعمال کرتے وقت، اجزاء کو بغیر ملاوٹ کے چھوڑا جا سکتا ہے، اور لیک پروف ڈیزائن چھڑکنے سے بچنے میں مدد کرتا ہے۔ کاک ٹیل پر مزیدار سفید جھاگ ظاہر ہونے کے لیے، مرکب کو 30-120 سیکنڈ تک مارنا کافی ہے۔

مکسچر کے ساتھ مزیدار ملک شیک کیسے تیار کریں، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔