ایک دودھ شیک میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟

سافٹ ڈرنکس میں، ایک دودھ شیک خاص طور پر بالغوں اور بچوں میں مقبول ہے، جس کی غذائیت کا انحصار دودھ میں چربی کی مقدار اور اس کی ساخت بنانے والے اضافی اجزاء کے سیٹ پر ہوتا ہے۔ ماہرین غذائیت اس پروڈکٹ کو ان صورتوں میں استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں جہاں جسم کو اضافی مقدار میں پروٹین اور چربی کی ضرورت ہو۔

ایک دودھ شیک نہ صرف ایک پکوان ہے جسے ہم میں سے بہت سے لوگ بچپن سے پسند کرتے ہیں، بلکہ ایک غذائی مصنوعات بھی ہے جسے ایک آزاد ڈش کے طور پر شمار کیا جا سکتا ہے۔ اگر آپ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو یہ مشروب آپ کے لیے بہت مددگار ثابت ہو گا۔ اس غذائی ترکیب کا استعمال کرتے ہوئے، آپ اپنی روزمرہ کی خوراک میں سے ایک کھانے کو مکمل طور پر تبدیل کر سکتے ہیں۔

دودھ کے مشروب میں انسانوں کے لیے مفید وٹامنز، نامیاتی تیزاب کے ساتھ ساتھ مائیکرو اور میکرو عناصر شامل ہوتے ہیں۔ ایک کاک ٹیل کے فی 100 جی میں اوسطاً 78 گرام پانی ہوتا ہے، اور نام نہاد خشک باقیات کو انسانوں کے لیے مختلف قسم کے اہم اجزاء سے ظاہر کیا جاتا ہے۔

وٹامن کی مقداری مواد:

• ریٹینول (وٹامن اے) - 0.04 ملی گرام؛
• بایوٹین (وٹامن ایچ) - 2.7 ایم سی جی؛
• تھامین (وٹامن B1) - 0.05 ملی گرام؛
• رائبوفلاوین (وٹامن B2) - 0.12 ملی گرام؛
• کولین (وٹامن B4) - 19.4 ملی گرام؛
• پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن B5) - 0.32 ملی گرام؛
• پائریڈوکسین (وٹامن بی 6) - 0.049 ملی گرام؛
• فولک ایسڈ (وٹامن B9) - 4.6 ایم سی جی؛
• cyanocobolamin (وٹامن B12) - 0.41 mcg؛
• ascorbic ایسڈ (وٹامن سی) - 1.2 ملی گرام؛
• ergocalciferol (وٹامن ڈی) - 0.05 ایم سی جی؛
• الفا ٹوکوفیرول (وٹامن ای) - 0.11 ملی گرام؛
• وٹامن پی پی - 0.6 ملی گرام۔

کیمیائی اجزاء کی ساخت:

• ایلومینیم - 37.4 µg؛
• آئرن - 0.13 ملی گرام؛
• آئوڈین - 14.6 ایم سی جی؛
• پوٹاشیم - 13.9 ملی گرام؛
• کیلشیم - 116.9 ملی گرام؛
• کوبالٹ - 0.7 µg؛
• میگنیشیم - 14.7 ملی گرام؛
• مینگنیج - 0.0069 ملی گرام؛
• تانبا - 12 ایم سی جی؛
• molybdenum - 4.9 ایم سی جی؛
• سوڈیم - 47 ملی گرام؛
• ٹن - 9.8 ایم سی جی؛
• سیلینیم - 1.6 ایم سی جی؛
• سٹرونٹیم - 13 ایم سی جی؛
• سلفر - 28.9 ملی گرام؛
• فلورین - 19.3 ایم سی جی؛
• فاسفورس - 87.3 ملی گرام؛
• کرومیم - 1.7 ایم سی جی؛
• کلورین - 93 ملی گرام؛
• زنک - 0.36 ایم سی جی۔

اس کے علاوہ، ملک شیک کی ترکیب میں 7.3 جی تک کی مقدار میں مونو- اور ڈساکرائڈ اجزاء کے ساتھ ساتھ نامیاتی تیزاب - 0.098 جی شامل ہیں۔ وٹامن بی اور کیلشیم کا مواد۔ وٹامنز کا یہ گروپ ہیماٹوپوئٹک عمل کو معمول پر لانے اور مرکزی اعصابی نظام کے ضابطے میں شامل ہے۔ انسانی جسم میں کیلشیم ہڈیوں کے بافتوں کے معدنیات کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور دماغ اور پٹھوں کے بافتوں کے رسیپٹرز کے درمیان اعصابی تحریکوں کی ترسیل میں شامل ہے۔

ایک روایتی دودھ شیک پیسٹورائزڈ دودھ سے بنایا جاتا ہے جس میں چکنائی کی مقدار 3.2٪ اور کریمی آئس کریم ہوتی ہے۔ یہ سافٹ ڈرنک پروٹین، چکنائی اور کاربوہائیڈریٹس سے بنا ہے۔ 100 گرام پروڈکٹ پر مبنی دودھ کے مشروب میں کیلوری کا مواد 85 سے 98 کلو کیلوری تک ہوتا ہے۔ دودھ بنانے والی چکنائیوں کے ارتکاز میں اضافے پر منحصر ہے، یہ اشارے کم از کم اشارے سے بڑھتا ہے۔

دودھ سے بنی کاک ٹیل کے لیے KBJU کے اشارے درج ذیل ہیں:

• پروٹین - 2.98 جی؛
• چربی - 4.2 جی؛
• کاربوہائیڈریٹ - 12.4 جی.

اگر ہم BJU میں ہر ایک جزو کے حصہ پر غور کریں، تو مصنوعات میں پروٹین 12%، چکنائی - 38%، اور کاربوہائیڈریٹ - 50% ہوتی ہے۔. اس طرح، ہم یہ نتیجہ اخذ کر سکتے ہیں کہ یہ مشروب روس میں اپنائے گئے صحت مند کھانے کے اصولوں کے مطابق ہے۔

ملک شیک کی ترکیبیں اپنے اضافی اجزاء کی مختلف اقسام میں ایک دوسرے سے مختلف ہیں۔ ان کی کیلوری کا مواد جتنا زیادہ ہوتا ہے، تیار شدہ مشروب کی غذائیت کی قیمت اتنی ہی زیادہ ہوتی ہے۔ غیر الکوحل مشروب بناتے وقت، سیر شدہ کیریمل کے شربت، سفید یا ڈارک چاکلیٹ، پھلوں کا گودا، شہد کی مکھیوں کا شہد، جام، چکنائی کی اعلی فیصد والی کریم کو اکثر پیسٹورائزڈ دودھ اور آئس کریم میں شامل کیا جاتا ہے۔ یہ سب ڈائیٹ ڈرنک سے ملک شیک کو ضرورت سے زیادہ کیلوری والے مشروب میں بدل دیتا ہے، جس سے لبلبہ اور جگر پر غیر ضروری بوجھ پڑتا ہے۔ اس طرح کی نزاکت کا باقاعدگی سے استعمال وزن میں تیزی سے اضافہ اور چربی کے ذخائر کو جمع کرنے میں معاون ہوگا۔

ڈائیٹ ڈرنک کے لیے اجزاء کے صحیح انتخاب کے ساتھ، خاص طور پر کم چکنائی والے دودھ کی بنیاد پر تیار کیا جاتا ہے، کیلوری کی سطح ڈائیٹکس میں قائم کردہ اصولوں سے زیادہ نہیں ہوتی ہے۔ ایک کاک ٹیل کی غذائیت کی قیمت کو کم کیا جا سکتا ہے اگر اس کی تیاری کے لیے ایک گیسی حالت میں سکمڈ دودھ، لیکوریس جڑ اور آکسیجن کی تھوڑی مقدار استعمال کی جائے، جو کہ ایک خاص آلات سے گزر کر مشروب کو ہلکی ساخت فراہم کرتا ہے۔ گھنے جھاگ کی شکل.

نتیجے میں پیدا ہونے والی مصنوعات کو آکسیجن کاک ٹیل کہا جاتا ہے۔ اس صورت میں آئس کریم اجزاء کی ساخت سے مکمل طور پر خارج کر دیا گیا ہے.. بعض اوقات گودا کے بغیر واضح پھل یا سبزیوں کے جوس کو پاسچرائزڈ دودھ میں شامل کیا جاتا ہے، جس سے تیار شدہ مصنوعات کو فائبر سے ہلکا کرنا اور اس کے ذائقے کی خصوصیات کو بہتر بنانا ممکن ہوتا ہے۔ ماہرین غذائیت اس طرح کے مشروبات کو دواؤں اور جسمانی وزن کو کم کرنے، جسم کے دفاع کو مضبوط بنانے اور عمل انہضام کو بہتر بنانے کے لیے ان کے استعمال کی سفارش کرتے ہیں۔

اگلی ویڈیو میں آپ کو سوویت کلاسک ملک شیک کی ترکیب مل جائے گی۔