شہد کے ساتھ دودھ کیسے اور کب لیں؟

نزلہ، گلے کی سوزش اور کھانسی کے خلاف جنگ میں شہد کے ساتھ دودھ ایک مشہور لوک علاج ہے۔ اس طرح کے اثر کا کیا سبب ہے؟ مرکب کو کیسے تیار کیا جائے اور اس سے شفا یابی کی دوسری کون سی خصوصیات چھپاتی ہیں؟ آئیے مزید معلوم کرتے ہیں۔

قدرتی دودھ اور شہد ان کی معاون خصوصیات اور اعلی غذائیت کی وجہ سے نمایاں ہیں۔ پہلا جزو غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے، جو آسانی سے ہضم ہونے کے باعث توانائی کی کمی کو پورا کرنے، بیماری کے دوران جسم کو سہارا دینے اور بحالی کے دوران بحال کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ اس میں کیلشیم، وٹامن اے، بی، پی کے علاوہ پوٹاشیم، فاسفورس، زنک، میگنیشیم بھی بہت زیادہ ہوتا ہے۔

شہد میں تقریباً 300 شفا بخش اجزاء ہوتے ہیں۔ اس کا واضح ٹانک اور امیونوسٹیمولیٹنگ اثر ہے، اینٹی بیکٹیریل اثر کو ظاہر کرتا ہے، اور تھوک کے اخراج کو فروغ دیتا ہے۔ قدرتی مٹھاس میں ایک ڈائیفورٹک اور زخم بھرنے والا اثر بھی ہوتا ہے، جس سے سانس لینے میں آسانی ہوتی ہے۔

شہد کے ساتھ دودھ نزلہ، گلے کی سوزش، کھانسی میں اپنی تاثیر کو ظاہر کرتا ہے۔ مرکب گلے کی سوزش، سوجن کو ختم کرنے، جلن کو دور کرنے میں مدد کرے گا۔ وہ تھوک کے اخراج میں حصہ ڈالتے ہیں ، جس کا برونچی پر مثبت اثر پڑتا ہے ، لہذا یہ علاج برونکائٹس اور پرانی کھانسی کے ساتھ پینا مفید ہے۔ ڈاکٹروں اور مریضوں کے جائزوں کے مطابق شہد کے ساتھ دودھ بلغم اور خشک دونوں قسم کی کھانسی کے لیے موثر ہے۔

مشروبات میں شامل جانوروں کی چربی نرمی کا اثر دیتی ہے، اور گرم مشروب سانس کی نالی کے پٹھوں کی کھچاؤ کو دور کرتا ہے، اس طرح تھوک کے اخراج کو بہتر بناتا ہے۔

عام طور پر، یہ ترکیب درج ذیل بیماریوں میں مفید ہے، جن کی ایک علامت کھانسی ہے۔

• برونکائٹس، عام طور پر بہت زیادہ تھوک کے ساتھ کھانسی سے شروع ہوتا ہے؛
• کالی کھانسی، جس کی علامت بار بار خشک، "بھونکنے والی" کھانسی ہے؛
• pleurisy، درد کی طرف سے ثبوت اور سینے میں پرپورنتا کا احساس، جو ایک دردناک کھانسی کے ساتھ ہیں؛
• نمونیا، جس میں شدید کھانسی، تیز بخار اور مریض کی شدید کمزوری بھی ہوتی ہے۔

شہد کے ساتھ گرم دودھ ناسوفرینکس کی سوزش کو دور کرتا ہے۔ اس لیے پسینے کا احساس، گلے میں سوجن، ناک میں خارش ختم ہوجاتی ہے۔ اگر آپ صرف ایک مشروب نہیں پیتے ہیں، بلکہ اس کے ساتھ ہی اس کے بخارات کو بھی سانس لیتے ہیں، تو آپ کو سانس لینے میں آسانی ہوگی۔ شہد کے اجزاء میں ایک سوزش اور اینٹی edematous اثر ہے، ناک کی بھیڑ کو دور کرتا ہے.

آخر میں، اس علاج کی وٹامن اور معدنی ساخت کی کثرت کی وجہ سے، یہ مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ جسم کو بیماری کے خلاف مزاحمت کرنے کے لیے اضافی طاقت فراہم کرتا ہے۔ سونے سے پہلے شہد کے ساتھ ایک گلاس گرم دودھ پینا، جس میں بی وٹامنز اور ٹرپٹوفن (ایک امینو ایسڈ جو خوشی، آرام کے ہارمون کی تیاری میں شامل ہوتا ہے - سیروٹونن) کی موجودگی کی وجہ سے، اعصاب کو پرسکون کرنے میں مدد ملے گی، اچھی اور پرسکون نیند.

لمبی اور پرسکون نیند عطا کرتی ہے اور شہد۔ اس میں فرکٹوز ہوتا ہے، جو خون میں آہستہ آہستہ اور طویل عرصے تک داخل ہوتا ہے، انسولین کی اعلی سطح کو برقرار رکھتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، جسم ترپتی کا احساس کرتا ہے اور دماغ کو کھانے کی تلاش میں جاگنے کے لیے مناسب سگنل نہیں دیتا۔

شہد کے ساتھ دودھ کی اس خاصیت کے بارے میں جان کر، وزن کم کرنے والے بھی اسے استعمال کر سکتے ہیں۔ اگر آپ کو سونے سے پہلے کچھ کھانے کی شدید خواہش ہے اور آپ جانتے ہیں کہ اس سے پریشانی اور نیند آنے میں دشواری ہوگی تو ایک گلاس دودھ میں شہد ملا کر پی لیں۔ جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، یہ ترپتی کا احساس دے گا، بیداری کے بغیر صحت مند نیند کو یقینی بنائے گا۔ شہد میں ڈیکنجسٹنٹ خاصیت ہوتی ہے اور یہ جسم سے اضافی نمی کو دور کرتا ہے، اس لیے آپ کو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے کہ صبح کے وقت سوجن ظاہر ہوگی۔

اگر آپ اس طرح کے مشروبات سے بہتر ہونے سے ڈرتے ہیں، تو آپ کو سکم دودھ اور کم کیلوریز والی مکھی کی مصنوعات کا انتخاب کرنا چاہیے۔ چربی سے پاک ورژن میں تمام ضروری اجزاء شامل ہیں اور یہاں تک کہ پروٹین کے مواد کے لحاظ سے موٹے ہم منصب کو نظرانداز کرتے ہیں، لیکن اس میں کیلوریز کی مقدار کم ہے۔ اگر ہم شہد کی بات کریں تو ببول، لنڈن اور شاہ بلوط میں سب سے کم توانائی ہوتی ہے۔

ایک گلاس دودھ کی غذائی قیمت، جہاں ایک کھانے کا چمچ شہد شامل کیا جاتا ہے، 168-203 kcal ہے۔ چکنائی سے پاک مائع (0, 0.5, 1.5% چکنائی) کا استعمال کرتے وقت یہ سب سے کم ہوتا ہے - 168 kcal، زیادہ (203 kcal) جب دودھ میں چکنائی کی مقدار 3.2 ہوتی ہے۔انرجی ویلیو کی اوسط قدریں دودھ پر مبنی مشروب سے دکھائی جاتی ہیں جس میں 2.5% چربی ہوتی ہے - یہ 198 kcal ہے۔

یہ آلہ موثر اور قدرتی ہے، جو بچوں کے علاج میں خاص طور پر اہم ہے۔ اس کے علاوہ، یہاں تک کہ سب سے زیادہ پرجوش بچے بھی عام طور پر خوشی سے پیتے ہیں، ایک خوشگوار میٹھا مشروب۔ یہ نہ صرف نزلہ زکام کی علامات کو دور کرنے میں مدد دے گا بلکہ کیلشیم کے ذریعہ بھی مفید ہے جو کہ بچوں کے کنکال اور دانتوں کی نشوونما اور مضبوطی کے لیے بہت ضروری ہے۔

تاہم، شہد کے ساتھ دودھ بھی بالغ کی مدد کرے گا. اسے حمل کے دوران استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ سب سے پہلے، ابتدائی مراحل میں، یہ علاج آپ کو دواؤں کا سہارا لئے بغیر سردی اور شدید سانس کے انفیکشن کو شکست دینے کی اجازت دیتا ہے۔ دوم، حاملہ خواتین کے لیے کیلشیم کی زیادہ مقدار حاصل کرنا خاص طور پر اہم ہے۔ یہ بچے کے کنکال کی تشکیل کے لئے ضروری ہے، عورت کی ہڈیوں کی طاقت کو برقرار رکھنے کے لئے. شہد کے ساتھ مل کر دودھ حاملہ ماں کے جسم کو مضبوط بنانے میں بھی مدد کرتا ہے۔

دودھ پلانے کی مدت بھی ایک ایسا وقت ہے جب عورت کا جسم بڑھتے ہوئے تناؤ کا شکار ہوتا ہے اور اسے قدرتی مدد کی ضرورت ہوتی ہے۔ شہد کے ساتھ دودھ مدافعتی نظام کو مضبوط کرے گا، ماں کے جسم کو کیلشیم اور دیگر عناصر کو دھونے سے بچائے گا، اور بچے کے لیے ان کی مناسب سطح کو یقینی بنائے گا۔اس کے علاوہ گرم میٹھا دودھ دودھ پلانے کو بہتر بناتا ہے۔ اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ ماں کا دودھ کافی نہیں ہے، تو آپ کو کھانا کھلانے سے آدھا گھنٹہ یا ایک گھنٹہ پہلے گرم دوا پینی چاہیے۔

ساتھ ہی یہ سمجھنا بھی ضروری ہے۔ شہد سب سے مضبوط الرجین میں سے ایک ہے، لہذا دودھ کے ساتھ اس کی کھپت (اس کے ساتھ ساتھ دیگر مصنوعات) بہت اعتدال پسند مقدار میں اور صرف بچے کے جسم سے منفی ردعمل کی غیر موجودگی میں ممکن ہے. پیٹ میں درد اور درد، پاخانہ میں تبدیلی، ڈائیتھیسس - یہ سب اس بات کا اشارہ ہیں کہ اس مشروب کا استعمال بعد کی تاریخ تک ملتوی کر دیا جائے۔

یہ مشروب نقصان دہ ہو سکتا ہے اگر آپ کو شہد کی مکھیوں کی مصنوعات سے الرجی ہو اور اگر آپ کو لییکٹوز عدم برداشت ہے۔ شوگر کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے، ذیابیطس یا موٹاپے کے شکار افراد کے لیے دودھ کے ساتھ شہد ممنوع ہو سکتا ہے۔

جگر کی کئی بیماریاں اس طریقہ سے علاج کے لیے تضادات کا سبب بن سکتی ہیں، اس لیے بہتر ہے کہ اس کے بارے میں ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

ہاضمہ کی سوزش (گیسٹرائٹس، شدید مرحلے میں السر)، آنتوں کے انفیکشن (علاج معالجے میں دودھ کا استعمال شامل نہیں ہے) کی سوزش کے لیے شہد (خاص طور پر مکھن) کے ساتھ کافی چکنائی والے اور زیادہ کیلوری والے دودھ کو استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ )، اسہال.

اس حقیقت کے باوجود کہ شہد کے ساتھ دودھ کا تھوڑا سا antipyretic اثر ہوتا ہے، آپ کو اسے بلند درجہ حرارت (38-38.5 ڈگری سے زیادہ) پر نہیں پینا چاہئے۔ یہ صورت حال کو مزید بگاڑ دے گا، اور زیادہ بخار کا سبب بنے گا اور اس کے نتیجے میں، مریض کی حالت مزید بگڑ جائے گی۔

بوڑھے لوگوں کو احتیاط کے ساتھ دودھ پینا چاہیے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ ان کے جسم میں انزائمز کم ہوتے ہیں جو کیسین کو توڑ دیتے ہیں، جو ڈیری مصنوعات میں پایا جاتا ہے۔ دوسرے الفاظ میں، بوڑھے لوگ دودھ کی عدم برداشت کا شکار ہوتے ہیں۔

اس دوا سے نزلہ اور کھانسی کا علاج کرتے وقت آپ اسے رات کو ضرور پی لیں۔ شہد کے ساتھ دودھ ایک ڈایفورٹک اثر دے گا، گلے کو نرم اور پرسکون کرے گا. اس کے علاوہ، یہ سیروٹونن کی پیداوار کو فروغ دیتا ہے، ایک ہارمون جو پرسکون اور گہری نیند فراہم کرتا ہے۔

سونے سے پہلے دودھ میں شہد ملا کر پینے سے مریض کو عموماً پسینہ آتا ہے۔ جیسے ہی اسے پسینہ آتا ہے، آپ کو اس کے کپڑوں کو خشک ہر چیز میں تبدیل کرنے کی ضرورت ہے، اگر ضروری ہو تو، بستر کے کپڑے کو تبدیل کریں۔ اگر ایسا نہیں کیا جاتا ہے، تو شہد کے ساتھ دودھ نہ صرف کوئی فائدہ نہیں دے گا، بلکہ بالواسطہ طور پر اس سے بھی زیادہ سوزش اور صحت کی خرابی کو بھڑکا سکتا ہے۔

آپ کو چھوٹے گھونٹوں میں دودھ گرم پینے کی ضرورت ہے (گرم گلے کو جلا سکتی ہے، سردی اینٹھن کا سبب بن سکتی ہے)۔ اسے نسبتاً کم درجہ حرارت پر پیا جا سکتا ہے۔ بخار کے دوران اگر آپ گرم دودھ پیتے ہیں تو جسم دودھ کی پروٹین اور شکر کو ہضم نہیں کر پاتا۔

کھانسی کی دوا بنانے کا سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ ایک گلاس گرم دودھ میں ایک کھانے کا چمچ مائع شہد ڈال کر مکس کریں۔

یہ ضروری ہے کہ دودھ کو ابال لیا جائے۔ اگر آپ پاسچرائزڈ اسٹور پروڈکٹ استعمال کر رہے ہیں، تو اسے 60-70 ڈگری پر گرم کیا جانا چاہیے۔ اس وقت دودھ ابلنے کے لئے تیار ہے، لیکن آپ کو بلبلوں کی ظاہری شکل اور مائع کے سیتھنگ کا انتظار نہیں کرنا چاہئے. اس کے بعد، مرکب کو صاف ڈش میں ڈالا جاتا ہے، 40 ڈگری تک ٹھنڈا ہوتا ہے. اب آپ شہد ڈال سکتے ہیں۔ دودھ زیادہ گرم نہیں ہونا چاہیے، کیونکہ تقریباً 40 ڈگری درجہ حرارت پر شہد اپنی مفید خصوصیات کھو دیتا ہے۔

ترکیب میں نئے اجزاء شامل کرکے ترکیب کو مختلف کرکے، آپ اسے کچھ خاص خصوصیات سے نواز سکتے ہیں۔لہذا، اگر آپ اس میں خشک انجیر ڈالیں (ایک گلاس دودھ اور 1 چائے کا چمچ میٹھا) (4 بیر کافی ہوں گے) تو یہ مرکب خشک کھانسی کے علاج کے لیے کارآمد ثابت ہوگا۔ انجیر کو گرم دودھ میں ڈال کر ابالنے کی ضرورت ہے اور ڈھکن کے نیچے آدھے گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔

جب انجیر کا مرکب تھوڑا سا ٹھنڈا ہو جائے تو اس میں شہد ڈال دیا جاتا ہے۔ مریض انجیر کھائے، دودھ کے ساتھ پیئے۔ گلے میں شدید درد کے ساتھ، اس مرکب سے گارگل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

اگر خشک کھانسی اتنی شدید ہو کہ گلے میں بیٹھ جائے اور جلن کا باعث ہو تو پیاز، لہسن اور شہد ملا کر دودھ ملانے سے فائدہ ہو گا۔ آدھے لیٹر دودھ میں آپ کو ایک باریک کٹی پیاز اور لہسن کے 5-7 لونگ ڈالنے کی ضرورت ہے۔ مکسچر کو اس وقت تک ابالیں جب تک کہ مؤخر الذکر نرم نہ ہو جائے، پھر چھان کر ہلکا سا ٹھنڈا کریں۔ شہد حسب ذائقہ (1-2 کھانے کے چمچ) اور 1 کھانے کا چمچ پیپرمنٹ ڈالیں۔ ہر گھنٹے میں 1 چمچ مکسچر لیں۔

خشک کھانسی سے ادرک یا سونف کے اضافے سے نجات ملے گی۔ Antitussive اثر 1 چائے کا چمچ جئی کے اضافے کے ساتھ ایک مشروب ہے۔ اور اگر آپ اس مرکب میں دو کھانے کے چمچ منرل واٹر ڈالتے ہیں، تو اس سے دوائی کی تاثیر میں نمایاں اضافہ ہوگا اور صحت یابی کو تیز کیا جائے گا۔

سردی یا شدید ہائپوتھرمیا کی پہلی علامات میں شہد اور دار چینی ملا کر دودھ پینا مفید ہے۔ یہ گرم کرتا ہے، بیماری کی ترقی کو روکنے میں مدد کرتا ہے. دودھ کو گرم کر کے اس میں ایک تہائی دار چینی ڈال دیں۔ تھوڑا انتظار کریں، مکس کریں اور حسب ذائقہ میٹھا شامل کریں۔ مشروب کو چھوٹے گھونٹوں میں پی لیں۔ پہلے سے ہی گرم کمبل کے نیچے بستر پر رہنا بہتر ہے۔

ہم پہلے ہی جسم پر دودھ اور شہد کے مثبت اثرات کی خصوصیات کے بارے میں بات کر چکے ہیں۔تاہم، ان کی "سرگرمی کا میدان"، نیز شفا بخش خصوصیات، اس وقت پھیل جاتی ہیں جب مسالے کے آمیزے میں ایک بھرپور پیلے رنگ کا رنگ - ہلدی - شامل کیا جاتا ہے۔ دودھ کو خوبصورت رنگ دینے کے لیے ایک چٹکی ہلدی کافی ہے۔ نتیجے میں پینے کو "سنہری" کہا جاتا ہے۔

تاہم، یہ نسخہ نہ صرف منشیات کی ظاہری شکل سے منسوب کیا جا سکتا ہے، بلکہ اس کے جسم پر اثر بھی ہے. سب سے پہلے، یہ ایک ٹانک اور immunostimulating اثر ہے. اگر آپ کم چکنائی والا دودھ استعمال کرتے ہیں، تو کرکومین (مصالحے میں پایا جاتا ہے) کے ساتھ ملا کر اس کا ہاضمہ اور لبلبہ پر مثبت اثر پڑتا ہے۔ پت کی پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے (چربی کھانوں کے ہاضمے میں مدد کرتا ہے)، آنتوں کی دیواریں لپیٹ دی جاتی ہیں، جو ان کی جلن کو روکتی ہیں۔

بیماری اور درجہ حرارت کے دوران، تمام اعضاء پر بوجھ بڑھ جاتا ہے۔ جگر پیتھوجینک بیکٹیریا، خلیوں کی موت اور زوال کے اہم عمل کی وجہ سے زیادہ زہر اور زہریلے مادوں پر عمل کرتا ہے۔ "سنہری" دودھ کے مشروب کا استعمال جگر کے کام کو بہتر بنانے، جسم میں نشہ کے نشانات کو دور کرنے میں مدد دے گا۔ ایسا دودھ اینٹی بائیوٹکس اور دیگر طاقتور ادویات کے ساتھ طویل مدتی علاج کے لیے بھی مفید ہے۔

یہی علاج کاک ٹیل رات کی کھانسی کو کم کرنے اور سوجن اور ناک کی بندش کو دور کرکے پرسکون نیند لانے میں مدد کرے گا۔ یہ سب اس کے اینٹی بیکٹیریل، نرمی اور سکون بخش اثر کے بارے میں ہے۔ آخر میں، زرد مشرقی مسالے کے ساتھ دودھ قلبی نظام پر مثبت اثر ڈالتا ہے، میٹابولک میٹابولزم اور تولیدی نظام کے کام کو بہتر بناتا ہے۔

لیکن پتتاشی، گردے کی پتھری، مثانہ کے امراض میں ہلدی کا استعمال ممنوع ہے۔خون کو پتلا کرنے کے مسالے کی صلاحیت کی وجہ سے، خون کی بیماریوں، اینٹی کوگولنٹ لینے، خون بہنے کا رجحان، اور حمل کے لیے اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

تمام اجزاء کی دستیابی کے باوجود، "سنہری دودھ" کی تیاری بعض چالوں سے بھرپور ہے۔ سب سے پہلے مصالحے کی بنیاد پر ایک پیسٹ تیار کیا جاتا ہے جسے پھر دودھ میں ڈال دیا جاتا ہے۔

ایسا کرنے کے لیے، ایک گلاس پانی میں 2 کھانے کے چمچ ہلدی پاؤڈر ڈالیں، مکس کریں اور ہلکی آنچ پر ابالیں جب تک کہ پیسٹ مستقل نہ ہو جائے۔ اس میں 5-7 منٹ لگیں گے۔ نتیجے میں پیسٹ کی ساخت پر منحصر ہے، مسالے اور مائع کی مقدار کو تھوڑا سا بڑھا یا کم کیا جا سکتا ہے. بڑے پیمانے پر کافی موٹی، چپچپا ہونا چاہئے.

نتیجے میں پیسٹ کو ٹھنڈا کر کے فریج میں ایک ماہ تک شیشے کے برتن میں ڈھکن کے ساتھ محفوظ کیا جاتا ہے۔ آپ ایک گلاس قدرتی سبزیوں کے تیل (زیتون، ناریل، السی) کا ایک تہائی حصہ پیسٹ میں ڈال کر یا ایک چٹکی پسی ہوئی کالی مرچ ڈال کر ہلدی کی حیاتیاتی دستیابی کو 2 گنا بڑھا سکتے ہیں۔

مستقبل میں، پیسٹ کو 1 چمچ فی گلاس دودھ میں شامل کرکے استعمال کیا جاتا ہے۔ مؤخر الذکر کو اس وقت تک گرم کرنا چاہئے جب تک کہ بلبلے ظاہر نہ ہوں، لیکن ابلتے نہیں۔ پاستا شامل کریں، سب کچھ ملائیں، تھوڑا سا ٹھنڈا کریں اور آدھا کھانے کا چمچ شہد شامل کریں۔

آپ تازہ مسالے کی جڑ بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے، وہ اسے صاف کرتے ہیں، تقریباً 2 سینٹی میٹر لمبا ایک ٹکڑا لیں اور اسے ایک گلاس دودھ کے ساتھ ڈالیں۔ مکسچر کو ہلکی آنچ پر 7-10 منٹ تک گرم کریں، اسے ابلنے نہ دیں۔ پھر مرکب فلٹر کیا جاتا ہے، شہد ذائقہ میں شامل کیا جاتا ہے.

مولی اور اس کا جوس ضروری تیلوں سے بھرپور ہوتا ہے، جو اینٹی بیکٹیریل اثر رکھتے ہیں اور پیتھوجینک بیکٹیریا کو مارنے میں کارآمد ہیں۔ اس کی جراثیم کش کارروائی میں، یہ سبزی اینٹی بائیوٹکس کی طرح ہے۔ مرکب میں موجود سلفر ایک Expectorant اثر دیتا ہے۔

جڑ کی فصل ایسکوربک ایسڈ سے بھی بھرپور ہوتی ہے، جو نزلہ زکام اور مدافعتی نظام کے تناؤ کے خلاف جنگ میں سب سے پہلے مددگار ہے۔ اس کے علاوہ، ساخت میں وٹامن بی، کے، سی، ای، زنک، آئرن، پوٹاشیم، میگنیشیم شامل ہیں، جو جسم کو مضبوط بناتے ہیں، بحالی کو تیز کرتے ہیں. جڑوں کی سبزیوں کا رس کھانسی، برونکائٹس، کالی کھانسی اور یہاں تک کہ تپ دق، نمونیا، برونکئل دمہ کے علاج میں اپنی تاثیر ثابت کر چکا ہے۔

اس سبزی کا رس حاصل کرنے کے کئی طریقے ہیں۔ آپ اسے دھو سکتے ہیں، چھیل سکتے ہیں اور باریک grater پر پیس سکتے ہیں، پھر رس نچوڑ سکتے ہیں۔ اگلا، اس سے شفا بخش مشروب تیار کریں۔

اس کے لیے آپ کو گرم دودھ اور سیاہ مولی کا رس برابر مقدار میں لینا چاہیے۔ دودھ میں شہد بھی ملایا جا سکتا ہے۔ اگر مولی، کدو یا گاجر کے رس کے استعمال میں تضادات ہیں تو استعمال کیا جا سکتا ہے۔ دن میں 5-8 بار ایک چمچ پیئے۔

آپ فوری طور پر شہد کے ساتھ مولی کا رس تیار کر سکتے ہیں، اور پھر اسے گرم دودھ میں ڈال سکتے ہیں۔ جڑ کی فصل پر (پہلے سے دھو کر خشک)، دم کو سبزی کے کچھ حصے کے ساتھ کاٹ دیں۔ دیواروں کو چھوڑ کر بڑے کپ سے گودا ہٹا دیں۔ نتیجہ ایک ڑککن پونچھ کے ساتھ ایک "بیرل" ہے.

اسے ایک تہائی مائع شہد میں ڈالنے کی ضرورت ہے، اسے "ڈھکن" سے ڈھانپ کر 12 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیا جائے۔اس دوران مولی کا رس نکلے گا اور شہد کے ساتھ مل جائے گا۔ نتیجے میں مرکب 2 چمچوں کو ایک گلاس گرم دودھ میں ڈالا جاتا ہے اور سونے سے پہلے پی لیا جاتا ہے۔ اگر ایک بچے کے لئے علاج تیار کیا جاتا ہے، تو دودھ کے سلسلے میں شہد کے رس کا تناسب 2 گنا کم کرنا چاہئے.

جڑوں کا رس حاصل کرنے کا دوسرا طریقہ یہ ہے کہ دھلی ہوئی اور چھلکی ہوئی سبزیوں کو کیوبز میں کاٹ کر ایک برتن میں ڈالیں اور تھوڑی مقدار میں شہد ڈالیں (اس سے ٹکڑوں کو مکمل طور پر ڈھکنا نہیں چاہیے)۔ 10-12 گھنٹے کے بعد، رس تیار ہے. یہ اسی طرح لیا جاتا ہے جیسے مولی کے "برتن" میں وصول کیا جاتا ہے۔

کولائٹس، گیسٹرائٹس اور معدے کی دیگر سوزشوں کے ساتھ ساتھ گردوں اور جگر، پتتاشی میں سوزش کے لیے مولی نہیں لینی چاہیے۔ گاؤٹ اور دیگر جوڑوں کی بیماریوں میں مبتلا افراد کے لیے اس سبزی کو استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

اگر آپ شہد کے ساتھ دودھ میں تھوڑا سا مکھن یا کوکو بٹر ڈالیں تو اس کا اثر اور بھی نرم ہوگا۔ اگر گلے میں سوجن اور خارش ہے اور درد نگلنے اور بولنے سے روکتا ہے تو آپ کو اس مکسچر میں ایک چائے کے چمچ سوڈا کا تہائی حصہ ڈالنا ہوگا۔

سوڈا ایک اینٹی بیکٹیریل اثر ہے، ایسڈ بیس توازن کو منظم کرتا ہے. اسے گیلی کھانسی کے ساتھ شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ یہ تھوک کو پتلا کرتا ہے، اس طرح اس کے اخراج کو بہتر بناتا ہے۔

مرکب کی تیاری بہت آسان ہے - صرف دودھ کو گرم کریں اور ایک چائے کے چمچ کا ایک تہائی مکھن شامل کریں۔ اس کے بعد، گرمی سے مائع کو ہٹانے کے بعد، بیکنگ سوڈا کا ایک تہائی یا آدھا چائے کا چمچ شامل کریں. جب مائع تھوڑا سا ٹھنڈا ہو جائے تو آپ شہد شامل کر سکتے ہیں۔

کافی مقدار میں چکنائی والا قدرتی مکھن استعمال کرنا چاہیے۔ اسپریڈ یا مارجرین کام نہیں کریں گے، کیونکہ وہ گلے کو نرم نہیں کر سکیں گے اور کھانسی کو دور نہیں کر سکیں گے۔ آپ مکھن کے بجائے کوکو بٹر استعمال کر سکتے ہیں۔ نرمی اور لفافہ عمل کے علاوہ، یہ ایک سوزش اثر بھی ظاہر کرتا ہے.

انڈے کی زردی، دودھ اور شہد پر مبنی مرکب کو "مغل مغل" کہا جاتا ہے اور یہ ہر قسم کی کھانسی کے لیے موثر ہے، خاص طور پر خشک کھانسی کے لیے۔ آواز کو بحال کرنے، گھرگھراہٹ اور کھردری کو ختم کرنے کے لیے اگر ضروری ہو تو یہ مرکب موثر ہے۔

انڈے کی زردی میں بہت سے چکنائی اور پانی میں گھلنشیل وٹامنز کے ساتھ ساتھ پروٹین، امینو ایسڈ اور معدنیات ہوتے ہیں۔ یہ بذات خود کسی بیماری سے کمزور جاندار کے لیے بہت قیمتی ہے۔ یہ سانس کی نالی کی چپچپا جھلیوں کو لپیٹ دیتا ہے، دودھ، شہد اور تیل کے اثر کو بڑھاتا ہے۔ زردی بھی مقررہ درجہ حرارت کو زیادہ دیر تک برقرار رکھتی ہے، اس طرح دودھ کے گرم ہونے کے اثر کو طول دیتا ہے۔

"مگل-مغل" تیار کرنا مشکل نہیں ہے، جو ایک مضبوط کھانسی کو دور کرے گا۔ اس کے لیے ایک گلاس دودھ گرم کریں اور اس میں آدھا چائے کا چمچ مکھن ڈالیں۔ اگر ضروری ہو تو، آپ چاقو کی نوک پر سوڈا شامل کر سکتے ہیں.

انڈے کی زردی کو مکسچر سے پھینٹیں، تھوڑا سا ٹھنڈا دودھ ملا دیں (اُبلتے اور گرم دودھ میں شامل نہ کریں - انڈا گھل جائے گا)، شہد ملا دیں۔ اس مرکب کو کھانسی کے ہر طویل دورے کے بعد اور رات کو ½ کپ کے لیے لینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ بہتر ہے کہ ہر بار تازہ مرکب تیار کیا جائے (یا ایک گلاس انڈے کو 2-3 بار تقسیم کریں)۔

اگر یہ laryngitis اور tracheitis کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، تو اسے ایک کورس میں، دن میں تین بار، 10-14 دنوں کے لئے 50-70 ملی لیٹر پینا چاہئے.

ماؤں کے جائزے ہمیں سردی اور کھانسی کی پہلی علامت پر شہد اور سوڈا کے ساتھ دودھ کی تاثیر کا فیصلہ کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ رات کو علاج پینے کے لئے کافی ہے اور بچے کو پسینہ آنے دیں، تاکہ صبح میں ناخوشگوار علامات نمایاں طور پر کم ہو جائیں یا مکمل طور پر غائب ہو جائیں. مولی اور گاجر کے رس کے اضافے کے ساتھ ایک مرکب بھی اسی طرح کا اثر رکھتا ہے۔

پرانے سگریٹ نوشی کی کھانسی کے ساتھ، لوک تجربہ جئی اور شہد کے ساتھ دودھ لینے کا مشورہ دیتا ہے۔ اس کے باقاعدہ استعمال سے تھوک کا اخراج بہتر ہو جاتا ہے، کھانسی ختم ہو جاتی ہے اور سانس لینا آسان ہو جاتا ہے۔

شہد کے ساتھ دودھ، کبھی کبھی مکھن کے اضافے کے ساتھ، ایک بہت مقبول ہدایت ہے. یہ مختلف عمر کے لوگوں کی ایک بڑی تعداد اپنے اور پیاروں کے علاج کے لیے استعمال کرتی ہے۔

کچھ لوگ دوائی کی تیاری کے دوران غلطیاں کرتے ہیں، جس سے بعد کی تاثیر کم ہوجاتی ہے۔ عام غلطیوں میں دودھ کو ابال کر اس میں شہد ملانا ہے۔ یہ کیوں نہیں کیا جانا چاہئے، ہم نے پہلے ہی کہا ہے - اجزاء اپنی خصوصیات کھو دیتے ہیں.

اس کو یاد کرنا ضروری ہے۔ سب سے زیادہ قدرتی مصنوعات کا استعمال کیا جانا چاہئے. لیکن دودھ کی چربی کا مواد تیار مشروب کے مثبت اثر پر بہت کم اثر ڈالتا ہے۔ چکنائی سے پاک اور چکنائی والی مصنوعات کی ترکیب زیادہ مختلف نہیں ہوتی۔

خشک کھانسی کا علاج کیسے بنایا جائے اس بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔