رات کو دودھ: فوائد اور نقصانات، استعمال کے قواعد

بچپن سے ہم رات کو دودھ پینے کی ضرورت کے بارے میں سنتے آئے ہیں۔ کوئی اسے اس کی خالص شکل میں استعمال کرنے کا عادی ہے، کوئی اسے شہد کے ساتھ گرم کرنا پسند کرتا ہے، اور کوئی اسے کوکیز یا روٹی کے ساتھ پیتا ہے۔ کیا اس ڈیری پراڈکٹ کو رات کو پینا ممکن ہے اور اس کا استعمال کیا ہے، ہم اس مضمون میں سمجھیں گے۔

ہر کوئی اس بات سے بخوبی واقف ہے کہ دودھ بڑھتے ہوئے بچے کے جسم اور بالغ دونوں کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ یہ عام طور پر قبول کیا جاتا ہے کہ اس دودھ کی مصنوعات کو رات کے وقت استعمال کرنا مفید ہے۔ میں حیران ہوں کہ کیا واقعی ایسا ہے؟ کیا دودھ صرف بچوں کے لیے اچھا ہے یا بڑوں کے لیے بھی؟

شروع کرنے کے لئے، اس قدرتی مصنوعات میں کیلشیم کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، لہذا اسے حمل اور دودھ پلانے کے دوران استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ مردوں اور عورتوں کے لیے یہ پروڈکٹ بھی بہت مفید ثابت ہوسکتی ہے، اس لیے آپ کو اسے استعمال کرنے سے انکار نہیں کرنا چاہیے۔

رات کے وقت اس پروڈکٹ کا استعمال نیند کو معمول پر لانے میں مدد کرتا ہے، اعصابی نظام کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے، دن کے وقت ہونے والی تھکاوٹ اور خراب موڈ سے چھٹکارا پانے میں مدد کرتا ہے۔ اور یہ سب اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ ڈیری مصنوعات میں بی وٹامنز ہوتے ہیں۔

بہت سے لوگ شام کو اس طرح کے مشروبات سے انکار کرتے ہیں، اس خوف سے کہ اس سے اعداد و شمار پر منفی اثر پڑے گا۔ لیکن اس کی کیلوری کے مواد سے نہ گھبرائیں، کیونکہ یہ فی 100 گرام پروڈکٹ میں 50 کلو کیلوریز سے تھوڑی زیادہ ہے۔

کیلشیم اور دیگر غذائی اجزا کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے رات کو پیا جانے والا دودھ جسم کی چربی کو کم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ ایک ہارمون کی رہائی کو فروغ دیتا ہے جو چربی کے نئے ذخائر کی ظاہری شکل کو روکتا ہے اور میٹابولزم کو بہتر بناتا ہے۔ لہذا، وہ لوگ جو صحت مند غذا پر عمل پیرا ہیں اور غذا پر ہیں اس حقیقت کو نوٹ کریں کہ یہ عادت وزن میں کمی کا باعث بنتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، مصنوعات کے مفید وٹامن اور عناصر جلد، بالوں اور ناخن کی خوبصورتی اور جوانی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

اس قدرتی دودھ کی مصنوعات کا شام کو استعمال ہاضمے کے عمل کو بہتر بنانے اور جسم کو نقصان دہ جمع ہونے سے پاک کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ آنتوں کو معمول پر لانے میں بھی مدد کرتا ہے، اس کے مائکرو فلورا کو بہتر بناتا ہے، قبض سے لڑنے میں مدد کرتا ہے اور سینے کی جلن کو دور کرتا ہے۔ یہ دودھ کی مصنوعات مختلف دل کی بیماریوں کی روک تھام کے لئے ایک بہترین ذریعہ ہے.

اس کے علاوہ، شام کو دودھ کی مصنوعات کا استعمال ان لوگوں کے لیے اشارہ کیا جاتا ہے جو اکثر موسمی بیماریوں جیسے فلو اور نزلہ زکام کا شکار ہوتے ہیں۔ مصنوعات میں موجود فائدہ مند مادے نہ صرف بیماری کی پہلی علامات سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرتے ہیں بلکہ مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ اس کی بدولت جسم مضبوط اور مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحم ہو جاتا ہے۔

اس کے علاوہ اگر دن کے وقت آپ جسمانی سرگرمی میں مصروف رہتے ہیں تو رات کو دودھ بھی جسم کو فائدہ دے گا۔ یہ دودھ کی مصنوعات بھاری جسمانی مشقت کے دوران ضائع ہونے والے پروٹین اسٹورز کو بھرنے میں مدد کرتی ہے۔ اس وجہ سے، بہت سے کھلاڑی باقاعدگی سے شام کو دودھ پیتے ہیں. ویسے، اس طرح کی عادت کھلاڑیوں کو پٹھوں کی بڑے پیمانے پر بنانے میں مدد کرتی ہے، جو دودھ کے خزانے میں ایک اور پلس کا اضافہ کرتی ہے.

کسی بھی مصنوعات کی طرح، دودھ بھی اس کے contraindications ہیں. الرجی، ذیابیطس اور دودھ کی مصنوعات میں انفرادی عدم برداشت کے ساتھ، یہ دودھ پینے کے لئے سختی سے منع ہے. یہ مصنوع اس صورت میں بھی متضاد ہے جب نمک کے جمع ہونے کا رجحان پایا جاتا ہے ، آنتوں کی خرابی کے ساتھ ، معدے کی نالی میں رکاوٹ یا نظام انہضام کی بیماریوں کے ساتھ۔

اس پروڈکٹ کے زیادہ استعمال سے، یہ پیٹ میں درد، اپھارہ اور رات کے وقت دیگر ناخوشگوار احساسات کا باعث بن سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، آپ کو اس ڈیری پروڈکٹ کا غلط استعمال ان لوگوں کے لیے نہیں کرنا چاہیے جو موٹے ہیں۔ آپ سب سے پہلے کسی ماہر غذائیت سے مشورہ کریں اور اس کے بعد ہی دودھ پینا شروع کریں۔

اس طرح کی مصنوعات صرف بچوں کے ماہر امراض اطفال کی رضامندی سے دی جاسکتی ہے۔ ایسے بچے جو ابھی دو سال کے نہ ہوئے ہوں، رات کو ایسا دودھ نہ پائیں۔

بڑوں اور بچوں دونوں کے لیے شام کے دودھ کے استعمال سے زیادہ سے زیادہ فائدہ حاصل کرنے کے لیے، کچھ اصولوں پر عمل کرنا چاہیے۔ شروع کرنے کے لئے، یہ قابل ذکر ہے کہ آپ ایک بالغ کے لئے سونے سے پہلے ایک گلاس دودھ پی سکتے ہیں، لیکن مزید نہیں. بچوں کو 150 ملی گرام سے زیادہ مشروب نہیں دیا جانا چاہیے۔ نقصان دہ نتائج سے بچنے کے لیے اس حد سے تجاوز نہیں کرنا چاہیے۔ اس ڈیری پروڈکٹ کے زیادہ استعمال کی وجہ سے پیٹ میں درد، اسہال اور آنتوں سے جڑے دیگر مسائل شروع ہو سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ، قدرتی اور واقعی صحت مند مصنوعات کا انتخاب کرنا بھی ضروری ہے۔ اگر فارم کا دودھ خریدنا ممکن نہیں ہے اور آپ کسی اسٹور سے پروڈکٹ خریدتے ہیں، تو یاد رکھیں کہ معیاری پروڈکٹ کی شیلف لائف 72 گھنٹے سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ آپ کو پاؤڈر کی مصنوعات کا انتخاب نہیں کرنا چاہئے، کیونکہ اس میں وہ تمام متعدد وٹامن اور غذائی اجزاء شامل نہیں ہیں جو قدرتی مصنوعات میں پائے جاتے ہیں۔ اس کے مطابق، ایسا دودھ آپ کی صحت کو مناسب فائدہ نہیں پہنچا سکے گا۔

قدرتی مصنوعات کے جسم پر مثبت اثرات مرتب کرنے کے لیے اسے گرم پینا چاہیے۔ گرم دودھ جسم کو تمام مفید مادوں سے سیراب کرنے میں مدد دے گا، لیکن ٹھنڈا دودھ زہریلے مرکبات بنا سکتا ہے، جو صحت پر منفی اثر ڈالے گا۔ اس کے علاوہ، جب ٹھنڈا ہوتا ہے تو، مصنوعات کو زیادہ دیر تک ہضم کیا جاتا ہے، جو پیٹ اور آنتوں میں تکلیف کا سبب بن سکتا ہے.

رات کو دودھ پیتے وقت، یاد رکھیں کہ ڈیری مصنوعات کا ایک گلاس علیحدہ کھانے کے طور پر پیش کرنا چاہیے، اور بھاری رات کے کھانے میں اضافہ نہیں ہونا چاہیے۔ رات کے کھانے کے 1 یا 2 گھنٹے بعد اسے پینے کی کوشش کریں۔ ایک اصول کے طور پر، ڈیری مصنوعات لینے کا بہترین وقت رات 8-9 بجے ہے۔ یہ سب اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کس وقت سوتے ہیں: مشروبات سونے سے 2 گھنٹے پہلے پینا چاہئے۔ اس کے استعمال کے بعد، کھانا کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

زیادہ سے زیادہ فائدہ حاصل کرنے کے لیے، آپ کو کسی کیمیکل اور ذائقے میں اضافے کے بغیر، خصوصی طور پر قدرتی مصنوعات کا استعمال کرنا چاہیے۔ اور نیند کو بہتر بنانے اور معمول پر لانے کے لیے، اضافی پاؤنڈز سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لیے، آپ کچھ مصالحے اور دیگر اضافی اشیاء کو دودھ کے اضافی کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر اگر آپ دار چینی کے ساتھ دودھ کا مشروب پیتے ہیں تو اس سے جسم کی اضافی چربی سے نجات حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔یہ مصالحہ دودھ کو ایک منفرد ذائقہ دیتا ہے، اور میٹابولزم کو بھی تیز کرتا ہے اور اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، ہم آہنگی کو بحال کرنے، میٹابولزم کو تیز کرنے، آنتوں اور عمل انہضام کو بہتر بنانے کے لیے، یہ ادرک کی جڑ اور تھوڑی کالی مرچ کو دودھ میں شامل کرنے کے قابل ہے۔

اگر آپ دودھ کی مصنوعات میں صرف ایک چائے کا چمچ شہد شامل کرتے ہیں، تو اس طرح کا مشروب آپ کو سخت دن کے بعد آرام کرنے اور نیند کو معمول پر لانے میں مدد دے گا۔ یہ آرام کرنے، پرسکون ہونے اور بہتر سونے میں بھی مدد کرتا ہے، جائفل جیسا مسالا۔ اس کی مقدار 1/3 چائے کے چمچ سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔

نزلہ یا فلو کی ابتدائی علامات ہونے کی صورت میں آپ مشروب میں ایک چائے کا چمچ ہلدی شامل کر سکتے ہیں۔ یہ مسالا بخار کو دور کرنے اور موسمی بیماریوں کی پہلی علامات سے نجات دلانے میں مدد دے گا۔ مسالا گلے کی سوزش میں بھی مدد کرتا ہے۔

مصالحہ جات اور دیگر دودھ کے اضافے کو استعمال کرنے سے پہلے ان کے تضادات کے بارے میں ضرور جان لیں تاکہ آپ کے جسم کو نقصان نہ پہنچے۔

مزید جانیں اگلی ویڈیو میں۔