موس دودھ کے فوائد اور نقصانات

موس کے دودھ کی منفرد خصوصیات کے بارے میں بہت کم لوگ جانتے ہیں۔ زیادہ تر لوگ نمکین بعد کے ذائقے کے ساتھ اس چکنائی والے زرد رنگ کے مائع کی طرف متوجہ نہیں ہوتے ہیں۔ تاہم، اس طرح کی ڈیری مصنوعات انسانی جسم کو انمول فوائد لا سکتی ہے۔

ہمارے ملک میں پچھلی صدی کے 70 کی دہائی میں موز کے دودھ نے مقبولیت حاصل کی۔ یہ وہ وقت تھا جب معدے کی بیماریوں میں مبتلا سینکڑوں افراد نے اس پروڈکٹ کی تاثیر کو سراہا تھا۔ وہ کسی دوا کے استعمال کے بغیر اور کافی کم وقت میں بیماریوں سے صحت یاب ہونے کے قابل تھے۔

موس کے دودھ میں زرد رنگت اور چکنائی والی ساخت ہوتی ہے۔ اس کا ذائقہ زیادہ خوشگوار نہیں ہے، کیونکہ اس میں نمکین ذائقہ ہے۔ 100 ملی لیٹر مشروب میں 10 فیصد سے زیادہ چکنائی، 8.4 فیصد پروٹین، 3 فیصد چینی اور 1.6 معدنیات ہوتے ہیں۔ مصنوعات کی تیزابیت تقریبا 35 ڈگری ٹرنر ہے۔ دودھ پلانے کی مدت کے دوران، یہ اعداد و شمار بڑھ جاتے ہیں.

موز گائے گرمیوں کے مہینوں میں دودھ پیتی ہے۔ ایک فرد روزانہ تقریباً 4 لیٹر دودھ دے سکتا ہے۔

موز کے دودھ کی انفرادیت اس حقیقت میں مضمر ہے کہ موز کو پتتاشی نہیں ہوتا اور اسی وجہ سے وہ مختلف قسم کی جڑی بوٹیاں کھانے پر مجبور ہوتے ہیں جنہیں گائے اور بکری نہیں کھاتے۔ موس ایسے پودوں کے کھانے کا انتخاب کرتے ہیں جو پیٹ میں ابال کا باعث نہیں بنتے ہیں۔ اس کی وجہ سے موز کا دودھ نہ صرف انسانی جسم کو نقصان پہنچاتا ہے بلکہ بعض بیماریوں کے علاج میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے۔

اس مشروب کی اہم خصوصیت یہ ہے۔ یہ انسانوں میں کسی قسم کی الرجی کا سبب نہیں بنتا۔

موز کے دودھ کے خواص کا پوری طرح سے مطالعہ نہیں کیا گیا ہے لیکن آج اس مشروب کے فوائد ثابت ہو چکے ہیں۔ مصنوعات کا بنیادی فائدہ یہ ہے۔ یہ انسانی قوت مدافعت کو مکمل طور پر بحال کرنے کے قابل ہے۔ یہ بھی دلچسپ ہے کہ یہ نہ صرف الرجی کا باعث نہیں بنتا بلکہ یہ انسان کو الرجی سے بھی بچا سکتا ہے۔ سائنسدانوں نے ثابت کیا ہے کہ یہ دودھ والا مشروب معدے کی رطوبت کو مستحکم کرتا ہے۔ اس کا آنتوں کی حرکت پر مثبت اثر پڑتا ہے اور یہ نظام انہضام کو معمول پر لانے کے قابل ہے۔

یہ خیال کیا جاتا ہے کہ لیمفوگرانولومیٹوسس کی بیماری لاعلاج ہے۔ جن لوگوں کو اس بیماری کی تشخیص ہوتی ہے ان کی جلد اور تکلیف دہ موت ہوتی ہے۔ موس کا دودھ آپ کو مریضوں کی زندگی کو طول دینے اور ان کی حالت کو کم کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ یہ حقیقت Yaroslavl ڈاکٹروں کی طرف سے ثابت ہے جو مریضوں کے علاج کے منصوبے میں مشروبات شامل کرتے ہیں.

بہت سے سینیٹوریمز چرنوبل نیوکلیئر پاور پلانٹ سے متاثرہ لوگوں اور بھاری دھاتوں سے زہر آلود ہونے والے لوگوں کو یلک کے دودھ کا علاج پیش کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ مشروب کمزور بچوں اور ایسے مریضوں کے لیے بھی تجویز کیا جاتا ہے جن کا مدافعتی نظام کم ہوتا ہے۔

یہ پروڈکٹ صرف اس صورت میں نقصان دہ ہو سکتی ہے جب کسی شخص کو شدید لبلبے کی سوزش یا cholelithiasis ہو۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ مشروبات میں بہت زیادہ چکنائی ہوتی ہے۔

یہ ثابت ہوا کہ یہ مشروب درج ذیل بیماریوں کے لیے مفید ہے۔

• الرجی
• معدہ کا السر؛
• گیسٹرائٹس؛
• dysbacteriosis؛
• سرطان خون؛
• دائمی کولائٹس؛
• enterocolitis؛
• مدافعتی نظام کا عدم توازن.

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو کو دیکھ کر موس کے دودھ کے فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں مزید جانیں گے۔

موز گائے کو دودھ دینا گائے سے کہیں زیادہ مشکل ہے۔ اول، کیونکہ موز کو انسان کی عادت ڈالنے کی ضرورت ہوتی ہے، اور دوم، کیونکہ گائے کا تھن کئی گنا بڑا ہوتا ہے۔

ایلک موز کی اولاد مئی کے آس پاس لائی جاتی ہے۔ اس وقت عورت کو درد زہ میں عورت کے قریب ہونا چاہیے جو جانور کو دودھ دیتی رہے گی۔

جب ایک موز گائے بچھڑوں کو جنم دیتی ہے، تو وہ تقریباً فوراً ہی اپنی ماں سے دودھ چھڑا کر علیحدہ بچھڑے میں رکھ دی جاتی ہیں۔ نوزائیدہ بچوں میں ماں کی کمی نہیں ہوتی، کیونکہ وہ فطری طور پر اس کی پیروی کرتے ہیں جو اس کی رہنمائی کرتا ہے۔ مستقبل میں، موز کے بچھڑوں کو کچھ وقت کے لیے ماں کا دودھ پلایا جائے گا، اور پھر انھیں گھاس، کمپاؤنڈ فیڈ، سائیلج اور پانی میں منتقل کیا جائے گا۔

دودھ کی نوکرانی، جو موس کو ماں سے دور لے جاتی ہے، ان کی خوشبو سونگھتی ہے، جو اسے مستقبل میں موز گائے تک رسائی حاصل کرنے میں مدد دیتی ہے۔ وہ، بدلے میں، اس شخص کو اپنے بچے کے لیے لے جاتی ہے، اور دودھ کی نوکرانی کو دودھ پلانے کی اجازت دیتی ہے۔

دستی دودھ دینے میں کافی وقت لگتا ہے، کیونکہ ایلک کا تھن چھوٹا ہوتا ہے۔ کم از کم دودھ حاصل کرنے کے لیے آپ کو صرف انگلیوں کے نوکوں کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے، جب کہ گائے کو دودھ دینے کے لیے آپ کو دونوں ہتھیلیوں کا استعمال کرنا ہوگا۔

بہت سے لوگوں نے موز کے دودھ کے علاج کی کوشش کی ہے۔ ان میں سے اکثر نے اس بات پر اتفاق کیا کہ اس کا ذائقہ بہت خوشگوار ہے، کیونکہ اس میں جڑی بوٹیوں کا ذائقہ ہے۔آپ دن میں تین بار 100 ملی لیٹر سے زیادہ مشروب پی سکتے ہیں، لیکن یہ مقدار انسان کو کئی بیماریوں سے بچانے کے لیے کافی ہے۔

اس پروڈکٹ نے بہت سے لوگوں کو پیٹ اور آنتوں میں درد سے نجات دلانے میں مدد کی ہے۔ ایک کہانی ہے جو بتاتی ہے کہ خون کے کینسر میں مبتلا ایک عورت صرف اس مشروب کی بدولت 10 سال سے زیادہ زندہ رہ سکی۔ اکثر، غیر ملکی شہری بھی جو منجمد موز دودھ خریدتے ہیں اس طرح کے علاج کا سہارا لیتے ہیں۔