لہسن کے ساتھ دودھ: خصوصیات اور ترکیبیں۔

دودھ اور لہسن کے امتزاج کو یقیناً خوشگوار خوشبو کے ساتھ ایک شاندار پاک ڈش کہا جا سکتا ہے۔ تاہم، روایتی ادویات نے طویل عرصے سے مختلف بیماریوں کے علاج کے لئے اسی طرح کی ساخت کا استعمال کیا ہے. اس طرح کے اعتماد کی وجوہات دودھ لہسن کے مشروب کی تاثیر اور اس کے بجائے اعلی حفاظت (کم سے کم ضمنی اثرات) ہیں۔

لہسن کے ساتھ دودھ کے فوائد اس "ڈش" کے اجزاء میں سے ہر ایک کے جسم پر مثبت اثرات کی وجہ سے ہیں۔ لہسن میں ایک واضح جراثیم کش اثر ہوتا ہے، جو اسے وائرس، جرثوموں اور پرجیویوں سے لڑنے کے لیے استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ لہسن پرجیویوں کے خلاف ایک مؤثر اور محفوظ لوک علاج ہے، جو حاملہ خواتین اور بچوں کے لیے بھی موزوں ہے۔ اور دودھ کے ساتھ مل کر، وہ مظاہرہ کرتا ہے۔ مؤثر بحالی کی کارروائی. مشروبات کا مثبت اثر ہوتا ہے۔ دل اور خون کی نالیوں پر، نظام تنفس پر۔

عمل کا ایک وسیع میدان مرکب کی ساخت کی کثرت کی وجہ سے ہے۔ اس میں وٹامن بی، ایسکوربک ایسڈ، وٹامن ڈی کے ساتھ ساتھ کیلشیم، فاسفورس، میگنیشیم، پوٹاشیم، زنک اور آئرن بھی شامل ہیں۔ ضروری تیل اور فائٹونسائڈز یہاں موجود ہیں۔ مرکب کی وٹامن اور معدنی کثرت میں ایک مدافعتی اثر ہے، جسم کے دفاع کو چالو کرتا ہے، جو کسی بھی بیماری کے علاج میں اہم ہے.

لہسن ایلیسن نامی مادے سے بھرپور ہوتا ہے جو عروقی دیواروں کو مضبوط بنانے اور ان کی لچک بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ایلیسن نہ صرف خون کی نالیوں کی دیواروں پر تختیوں کی تشکیل کو روکتا ہے بلکہ موجودہ کی تباہی میں بھی معاون ہے۔ لہسن میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کی بدولت بلڈ پریشر میں کمی اور استحکام، جسم سے فری ریڈیکلز کا اخراج ہوتا ہے۔ مؤخر الذکر کینسر کے خلیوں کی تشکیل اور جسم کی عمر بڑھنے کے عمل کو اکساتا ہے۔

کولیسٹرول کی تختیوں سے چھٹکارا حاصل کرنا اور خون کی نالیوں کو مضبوط بنانے کے ساتھ ساتھ خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے سے دل کے کام پر مثبت اثر پڑتا ہے۔ یہ بہتر کام کرنے لگتا ہے، دل کی دھڑکن معمول پر آتی ہے۔ لہسن کے ساتھ دودھ کا بھی جگر کی حالت پر اچھا اثر پڑتا ہے۔ یہ پروڈکٹ میں سلفر کے مفت مرکبات کی موجودگی سے ممکن ہوا ہے۔ وہ جسم کو زہریلے اور زہریلے مادوں سے نجات دلانے میں مدد کرتے ہیں، جو جسم کے اہم فلٹر یعنی جگر پر بوجھ کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔

لہسن اور دودھ کا مرکب ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے اور آنتوں کی دیواروں کے ذریعے فائدہ مند خصوصیات کو جذب کرتا ہے۔ مشروب پینے سے پیٹ میں گیس بننا اور بھاری پن ختم ہو جاتا ہے۔ دودھ آنتوں کے مائکرو فلورا کی بحالی میں حصہ ڈالتا ہے، اور لہسن روگجنک پرجیوی ماحول کے اظہار کو ختم کرتا ہے۔ یہ مرکب ہیلمینتھک حملے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جیارڈیا اور کچھ دوسرے پرجیویوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لیے۔ گٹھیا اور جوڑوں اور ligaments کی دیگر بیماریوں کے ساتھ، اس مرکب کو درد کو کم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس طرح کی ترکیب کارٹلیج ٹشو کو مضبوط کرے گی، جوڑوں کی لچک میں اضافہ کرے گی۔

وٹامن بی کے اعلی مواد کی وجہ سے، مشروبات اعصاب کے علاج کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے. یہ تناؤ، تجربہ کار بدامنی اور جذباتی ہلچل میں مدد کرتا ہے۔ سونے سے پہلے پینے والی ترکیب ایک پرسکون اور اچھی نیند دیتی ہے، آپ کو بے خوابی اور ڈراؤنے خوابوں سے لڑنے کی اجازت دیتی ہے۔

لوک ادویات میں، بانجھ پن کے خلاف جنگ میں شہد کے ساتھ دودھ کی سفارش کی جاتی ہے - مرد اور عورت دونوں۔ یہ ایک شخص کے ہارمونل پس منظر کو متاثر کرنے، جسم کو مضبوط اور شفا دینے، اور خون کی گردش کو بہتر بنانے کے لئے منشیات کی صلاحیت کی وجہ سے ہے.

لہسن کے اجزاء بھی پروسٹیٹ ٹیومر بننے کے خطرے کو کم کریں، پروسٹیٹائٹس اور پروسٹیٹ اڈینوما سے بچائیں۔ مرکب میں شامل سیلینیم سپرمیٹوزوا کی پیداوار کو بہتر بناتا ہے، ان کی سرگرمی کو بڑھاتا ہے، جینیٹورینری نظام کو سوزش سے بچاتا ہے، اور ٹیسٹوسٹیرون (اہم مردانہ ہارمون) میں اضافے کی وجہ سے مرد کو نامردی سے بچاتا ہے۔

لہسن کے ساتھ دودھ عورت کے جسم کے لیے کم مفید نہیں ہے۔ ضروری تیل اور فائٹونسائڈز نوپلاسم کے خطرے کو کم کرتے ہیں، وٹامن ای تولیدی افعال کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ لہسن کا استعمال خواتین کی جنسی توانائی پر بھی مثبت اثر ڈالتا ہے۔ وزن کم کرنے کے لیے خواتین اکثر دودھ کے ساتھ لہسن کا استعمال کرتی ہیں۔ درحقیقت، اس طرح کی ترکیب جسم کو صاف کرتی ہے، زہریلے مادوں کو دور کرتی ہے، لیکن لہسن بھوک کو بھی کم کرتا ہے، اس لیے وزن کم کرنے کے لیے اس طریقے کی تاثیر متنازعہ رہتی ہے۔

دودھ اس کے امولین خصوصیات کے لئے جانا جاتا ہے، لہذا ایک گرم شکل میں، یہ گلے کی سوزش، کھانسی کو ختم کرنے کے لئے لیا جاتا ہے. لہسن کا اضافہ دودھ کی مصنوعات کو مزید موثر بناتا ہے: لہسن ایک جراثیم کش اثر کا مظاہرہ کرتا ہے، وٹامن سی مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے، اور ضروری تیل بلغم کو پتلا اور دور کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

معدے اور آنتوں کی چپچپا جھلیوں پر اس کے جارحانہ اثر کی وجہ سے، لہسن کے دودھ کا مشروب ہاضمہ کے مسائل، خاص طور پر گیسٹرائٹس اور السر کے لیے متضاد ہے۔ان ترکیبوں میں احتیاط برتنی چاہیے جہاں لہسن کے ساتھ دودھ کو خالی پیٹ لینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہاں تک کہ ایک صحت مند شخص میں، خالی پیٹ پر ایسی دوا سینے میں جلن اور درد کا سبب بن سکتی ہے۔

بلڈ پریشر کو کم کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے مشروبات hypotension میں contraindicated ہے. اس کا استعمال دباؤ میں خطرناک سطح تک کمی کا سبب بن سکتا ہے جو صحت کے لیے خطرناک ہے۔ شہد کے ساتھ دودھ پینے کے دیگر تضادات میں گردے کی بیماری، cholelithiasis، ذیابیطس mellitus، لبلبے کی سوزش، tachycardia، arrhythmia، ہیموفیلیا (خون کا کم جمنا)، اندرونی خون بہنے کا رجحان یا تاریخ شامل ہیں۔

دودھ پلانے کے دوران خواتین کو پینے سے انکار کریں۔ حقیقت یہ ہے کہ لہسن چھاتی کے دودھ کے ذائقہ کو متاثر کرتا ہے، اسے تلخ بناتا ہے، اور بچے کو بھی نقصان پہنچاتا ہے: یہ نوزائیدہ بچوں میں کولک اور بدہضمی کو بھڑکاتا ہے۔ حمل کا دورانیہ بھی صحت پر تجربات کے لیے بہترین وقت نہیں ہے۔ اور اگرچہ لہسن کے ساتھ دودھ ہیلمینتھک حملے سے چھٹکارا حاصل کرنے کے سب سے محفوظ طریقوں میں سے ایک ہے، حاملہ ماؤں کو اب بھی احتیاط کے ساتھ اس طرح کی ترکیبیں استعمال کرنی چاہئیں۔ کسی بھی صورت میں، حاضر ہونے والے ڈاکٹر سے مشورہ ضروری ہے.

یہ مقدمات یاد رکھنے کے قابل ہے۔ لہسن کے لئے انفرادی عدم برداشت. شاذ و نادر ہی، یہ اب بھی الرجک رد عمل کا سبب بن سکتا ہے۔ یہ مرکب لییکٹوز عدم رواداری والے لوگوں کے لیے بھی موزوں نہیں ہے، کیونکہ دودھ کی مصنوعات ان کے لیے متضاد ہیں۔ اسہال کی ظاہری شکل اور آنتوں کے ساتھ دیگر مسائل کے ساتھ (اس طرح دودھ کی عدم برداشت زیادہ تر معاملات میں ظاہر ہوتی ہے)، مشروب پینا ترک کر دینا چاہیے۔

مرکب کے استعمال کا ایک ضمنی اثر جسم کی طرف سے پیدا ہونے والے بلغم میں اضافہ ہو سکتا ہے۔ایک اصول کے طور پر، یہ ناک کی بھیڑ، ناک سانس لینے میں دشواری کی طرف سے ثبوت ہے. غیر معقول سوجن کی ظاہری شکل بھی اس بات کی علامت ہے کہ دودھ آپ کے جسم کے لیے موزوں نہیں ہے۔ یہ بھی سمجھنا چاہیے کہ اجزاء میں سے کسی ایک سے الرجی کے رجحان (حتی کہ معمولی سے بھی) کے ساتھ، یہ رد عمل اس وقت ظاہر ہوتا ہے جب اسے مرکب کے دوسرے جزو کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ دودھ اور لہسن ایک دوسرے کے عمل کو بڑھاتے ہیں۔

یہ سمجھنا چاہیے کہ لہسن کے ساتھ دودھ ایک علاج نہیں ہے اور روایتی علاج کا متبادل نہیں ہے۔. اس مرکب کے ساتھ خصوصی طور پر اپنا علاج کرنے کی کوششیں بیماری کی پیچیدگیوں کا باعث بن سکتی ہیں۔

اجزاء کی کم تعداد کے باوجود، لہسن کے ساتھ دودھ بنانے کے لئے بہت سے ترکیبیں موجود ہیں. ہر بیماری کے علاج کے لیے، آپ کو مناسب طریقہ کا انتخاب کرنا چاہیے۔

کھانسی کے لیے کاڑھی تیار کرنا 250 ملی لیٹر دودھ ابالیں اور لہسن کو پریس کے ذریعے دبائیں (2 لونگ)۔ مشروبات کو 40 ڈگری تک ٹھنڈا کیا جانا چاہئے، ایک چائے کا چمچ شہد میں ڈالیں اور اسی مقدار میں مکھن شامل کریں. گرم گھونٹ پی لیں، ترجیحاً سونے سے پہلے۔ شہد اور گرم مشروبات جسم کو گرم کرنے میں مددگار ثابت ہوں گے، اس لیے مشروب پینے کے بعد آپ کو باہر نہیں جانا چاہیے۔

آپ مشروبات کی تاثیر کو بڑھا سکتے ہیں، پیاز کے ساتھ ابلا ہوا لہسن. ایسا کرنے کے لئے، لہسن کے 3 سر اور 2 درمیانے پیاز لے لو. سبزیوں کو چھیلنا، کاٹنا اور 600 ملی لیٹر دودھ ڈالنا ہے۔ مرکب کو ہلکی آنچ پر ابالا جاتا ہے جب تک کہ لہسن نرم نہ ہو جائے۔ پھر پینے کو ٹھنڈا، فلٹر کیا جاتا ہے.

ایک مضبوط کھانسی اور تھوک کے جمع ہونے کے ساتھ آپ کو 500 ملی لیٹر دودھ اور 250 ملی لیٹر پانی ملانے کی ضرورت ہے۔ لہسن کی 10 لونگوں کو مائع میں ڈالیں اور مرکب کو ابالیں۔ اس کے بعد، آگ کو کم کرنا ضروری ہے اور مرکب کو ابالنا چاہئے جب تک کہ اس کا حجم آدھا نہ ہو. اس کے بعد دودھ کو ٹھنڈا کرکے چھان لیں اور پھر اس میں 3 چمچ شہد اور 0.5 چائے کا چمچ ہلدی ڈالیں۔ آپ کو کھانے سے آدھے گھنٹے پہلے دن میں 2-3 بار ایک مشروب پینے کی ضرورت ہے۔

دباؤ کو کم کرنے کے لیے آپ کو درج ذیل نسخہ استعمال کرنا چاہیے۔ آپ لہسن کے 2 لونگ اور ایک گلاس دودھ لیں، اجزاء کو یکجا کریں اور ہلکی آنچ پر ابالیں۔ جب لہسن نرم ہو جائے تو اس عمل کو روک دینا چاہیے۔ پھر مرکب کو فلٹر اور ٹھنڈا کیا جانا چاہئے. ایک کاڑھی ایک چمچ کے لئے دن میں 3 بار لیا جاتا ہے۔ علاج کا دورانیہ 2 ہفتے ہو گا، جس کے بعد ایک ہفتے کا وقفہ کیا جاتا ہے۔ تیار شدہ منشیات فرج میں 2-3 دن سے زیادہ نہیں رکھی جاتی ہے۔

لہسن کی اینٹی سیپٹیک اور اینٹی ہیلمینتھک خصوصیات کی وجہ سے، اس پر مبنی ایک مشروب استعمال کیا جاتا ہے۔ کیڑے سے لڑنے کے لئے. 150-200 ملی لیٹر دودھ کے لیے آپ کو لہسن کے 5 لونگ لینے کی ضرورت ہے۔ مؤخر الذکر کو باریک کاٹا جاتا ہے، دودھ میں شامل کیا جاتا ہے۔ مرکب کو ایک ابال میں لایا جاتا ہے، جس کے بعد اسے ہلکی آنچ پر مزید 10 منٹ کے لیے ابالا جاتا ہے۔ اگلا مرحلہ آگ سے مرکب کو ہٹانا اور 30-40 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے اصرار کرنا ہے۔

فلٹر شدہ اور ٹھنڈا مشروب 1/3 کپ دن میں 3 بار لیا جاتا ہے۔ آخری استقبالیہ ضروری طور پر رات کو کیا جاتا ہے۔ علاج کا کورس 1.5-2 ہفتوں تک رہتا ہے۔ لہسن کے انیما کے ساتھ شہد کے ساتھ دودھ کے ادخال کو یکجا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ابلے ہوئے کدو کے بیجوں کو بھی انیما کی ترکیب میں شامل کیا جا سکتا ہے۔

انیما تیار کرنے کے لیے لہسن کے چھلکے ہوئے 3 لونگوں کو پیس لیا جاتا ہے یا ایک پریس سے گزر جاتا ہے، پھر ایک گلاس دودھ کے ساتھ ڈالا جاتا ہے۔ مؤخر الذکر کا درجہ حرارت 10-12 ڈگری ہے۔ مرکب کو ملایا جاتا ہے اور 3-4 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔اس کے بعد اسے فلٹر کر کے سرنج میں ڈالنا چاہیے، جس کے بعد اس مرکب کو ملاشی میں کئی منٹ تک لگانا چاہیے۔ ہفتے میں 2-3 بار انیما دہرائیں۔

بے خوابی اور اعصابی امراض کے علاج کے لیے لہسن کے 2-3 لونگ بلینڈر یا کافی گرائنڈر میں پیس لیں۔ نتیجے میں دانے کو ایک گلاس گرم دودھ (40 ڈگری) کے ساتھ پتلا کیا جاتا ہے، ایک چائے کا چمچ شہد شامل کریں، ترجیحا گھاس کا میدان۔

ہم نے پہلے ہی لکھا ہے کہ لہسن اور دودھ کا مرکب خالی پیٹ پر نہیں لیا جانا چاہئے. اس کے علاوہ، یہ جاننا اچھا ہے کہ لہسن بھوک کو بہتر بناتا ہے، لہذا اس پروڈکٹ کے ساتھ دودھ پینے سے بھوک بڑھ سکتی ہے، اور اس کے نتیجے میں وزن بڑھ سکتا ہے۔ یہ موٹاپے کا شکار لوگوں کے لیے یاد رکھنے کے قابل ہے۔

علاج کے اس طریقہ کو کچھ دوائیوں کے استعمال کے ساتھ جوڑنا ناپسندیدہ ہے، بنیادی طور پر وہ جو دودھ کی مصنوعات سے مطابقت نہیں رکھتی ہیں۔. بالغوں کو علاج کے دوران شراب نہ پینے کی سفارش سے آگاہ ہونا چاہئے، کیونکہ اس سے جسم کی مدافعتی قوتیں کم ہو جاتی ہیں۔

بچوں کو لہسن کے ساتھ دودھ میں احتیاط کرنی چاہیے۔. عام طور پر، یہ علاج کیڑے کو دور کرنے، کھانسی کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ آپ نزلہ زکام اور نزلہ زکام کے دوران لہسن کو دودھ کے ساتھ دے سکتے ہیں۔ جائزے ہمیں یہ نتیجہ اخذ کرنے کی اجازت دیتے ہیں کہ بیماری سے بچنے یا ہلکی شکل میں اس کے ساتھ بیمار ہونے کے لئے ہر 2-3 دن میں سونے کے وقت بچے کو پینا کافی ہے۔

تاہم، یہ یاد رکھنا ضروری ہے 5-7 سال سے کم عمر کے بچوں کو انیما لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔پیٹ کی دیواروں پر اس کے جارحانہ اثر کو کم کرنے کے لیے آپ کو ترکیبوں میں لہسن کی مقدار کو بھی کم کرنا پڑے گا۔3 سال کی عمر کے بچوں کے لیے دودھ اور لہسن کی ترکیبیں استعمال کرنے کی اجازت ہے۔ مشروبات کے ذائقہ کو بہتر بنانے اور ناخوشگوار خوشبو کو ختم کرنے کے لیے، آپ اس میں ایک چائے کا چمچ شہد ڈال سکتے ہیں۔

یہ سمجھنا چاہیے کہ مشروبات کورس کے دوران تاثیر کو ظاہر کرتا ہے۔ مؤخر الذکر کی مدت کم از کم ایک ہفتہ ہے، جس کے بعد آپ کو کئی دنوں تک وقفہ لینا چاہیے۔ تبتی علاج کے مطابق، لہسن کے ساتھ دودھ میں میٹھا شامل نہیں کیا جانا چاہئے: یہ آنتوں میں ابال کے عمل کو اکساتا ہے اور دوا کی شفا بخش خصوصیات کو کم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، آپ کو پانی یا چائے کے ساتھ ایک مسالیدار دودھ کا مشروب نہیں پینا چاہئے، یہ غذائی اجزاء کی حراستی میں کمی کا باعث بنے گا۔

صحت بخش مشروب کی تیاری کے لیے، سکمڈ دودھ کے بجائے پورا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ زیادہ سے زیادہ چربی کا مواد 1.5-2.5٪ ہے۔ اگر آپ فارمی دودھ استعمال کر رہے ہیں، تو یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ یہ دودھ دینے کے بعد صرف پہلے 1.5-2 گھنٹے تک محفوظ ہے۔ پھر ایسے دودھ کو ابالنا ضروری ہے۔

اگلی ویڈیو میں آپ دودھ کے ساتھ لہسن کے فوائد کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں گے۔