دودھ کے ساتھ اسٹرابیری: کھانا پکانے کی ترکیبیں، فوائد اور نقصانات

اسٹرابیری نہ صرف بہت سے لوگوں کے لیے ایک لذیذ بیری ہے بلکہ انسانی جسم کو درکار بہت سے وٹامنز اور معدنیات کا ایک ذخیرہ ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ اس وٹامن کی بھرپور مقدار کو صحیح طریقے سے استعمال کیا جائے۔ اس مضمون میں، ہم مصنوعات کی فائدہ مند اور نقصان دہ خصوصیات کے ساتھ ساتھ اس کی تیاری کے طریقوں پر تفصیل سے غور کریں گے۔

اسٹرابیری میں حیرت انگیز شفا بخش خصوصیات ہیں۔ تازہ سٹرابیری کے ساتھ اس طرح کا موسمی "لوک علاج کورس" واقعی معدے کو معمول پر لانے، جسم کو سہارا دینے اور اسے مختلف پرجیویوں سے پاک کرنے کے ساتھ ساتھ ہاضمہ میں نقصان دہ ذخائر سے پاک کرنے کے قابل ہے۔

اسٹرابیری انسانی جسم میں بڑھتی عمر کے ناپسندیدہ عمل کو سست کردیتی ہے۔ اگر آپ اپنی خوبصورتی کی پرواہ کرتے ہیں، تو یہ پروڈکٹ آپ کے لیے ناقابل تلافی ہے۔ اکثر یہ جدید کاسمیٹولوجی میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ ماہرین اس حقیقت سے بھی انکار نہیں کرتے کہ اسٹرابیری کینسر کے خلیات کی پیداوار کو روکتی ہے۔

بہت سے لوگ تازہ بیر کھانے کو ترجیح دیتے ہیں۔ یہ سب سے بہتر موسم میں کیا جاتا ہے۔ ماہرین صحت کا دعویٰ ہے کہ تازہ بیری سب سے زیادہ مفید ہے۔ اسے براہ راست جھاڑی سے کھایا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، اکثر اس کے ساتھ ٹھنڈے پکوان تیار کیے جاتے ہیں، ساتھ ہی مشروبات بھی، جبکہ چینی کے ساتھ کریم یا کھٹی کریم کا استعمال کیا جاتا ہے۔ بیری سوپ اور اسٹرابیری میٹھے بھی آج کل کافی مقبول ہیں۔ ایسی ہی ایک میٹھی دودھ کے ساتھ سٹرابیری ہے۔

اسٹرابیری کی افادیت کے بارے میں کسی کو یقین دلانے کی ضرورت نہیں، دودھ کو بھی غذائیت کے طور پر سمجھا جاتا ہے، کیا یہ دونوں مصنوعات مطابقت رکھتی ہیں؟ ماہرین کا کہنا ہے کہ پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے: یہ اجزاء اچھے "پڑوسی" کے طور پر پیش کیے جاتے ہیں۔ وہ بہترین مطابقت رکھتے ہیں، اور نہ صرف ذائقہ کے لحاظ سے. یہ وہی ہے جو خاص طور پر اہم ہے.

دودھ کے اضافے کے ساتھ اسٹرابیری میں کیلوریز کی مقدار کم ہوتی ہے۔ ایک سو گرام - 41 کلو کیلوری۔ یہ ڈش ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جو اپنے جسمانی وزن کی نگرانی کرتے ہیں۔ اگر آپ دانے دار چینی کی بجائے شہد شامل کرتے ہیں، تو نتیجہ خیز مصنوع مدافعتی نظام کو بالکل مضبوط کرے گا اور اعصابی نظام پر مثبت اثر ڈالے گا۔

غور طلب ہے کہ سٹرابیری کو ان لوگوں کے لیے خاص احتیاط کے ساتھ کھانا چاہیے جو پیٹ کی تیزابیت کا شکار ہوں۔ بیر اور دودھ کو ملانے کے بعد ہی ایسا مسئلہ ختم ہو جائے گا۔

یہ جاننا کہ یہ امتزاج کتنا مفید ہے، یہ ان مصنوعات کے تناسب پر توجہ مرکوز کرنے کے قابل ہے جو ہم براہ راست کھانا پکانے کے لیے لیتے ہیں۔ سب سے پہلے، آپ کو اپنے ذائقہ کی ترجیحات پر غور کرنے کی ضرورت ہے. جتنی زیادہ دانے دار چینی یا دودھ خود موٹا ہوگا، ڈش اتنی ہی زیادہ نقصان دہ ہوگی۔

گرمی کے گرم دن میں، یہ بورشٹ یا مثال کے طور پر گرم سوپ کھانے سے مکمل طور پر ہچکچاتا ہے۔ اس صورت میں، آپ گھر میں ایک سوادج اور صحت مند بیری - اسٹرابیری کے ساتھ مکمل طور پر مکمل لنچ ڈش بنا سکتے ہیں۔اس ڈش کو تیار کرنے کے لیے آدھا کلو جامن اور دو گلاس دودھ لیں۔ یہ ضروری ہے کہ مائع کو ٹھنڈا کیا جائے۔

تازہ اسٹرابیریوں کو اچھی طرح رگڑنا چاہیے، مثال کے طور پر، بلینڈر میں۔ پھر اس طرح کی اسٹرابیری پیوری کو کافی گہرائی والی پلیٹ میں بچھایا جاتا ہے۔ سب کچھ ٹھنڈا ہونا چاہیے۔ کھانا پکانے سے پہلے بیری کا مزہ چکھیں، اور اگر یہ تھوڑا سا کھٹا ہے، تو تھوڑی مقدار میں دانے دار چینی یا شہد ڈالیں۔ سب کچھ تیار ہے، آپ ہلکے بیری کے سوپ کو آزما سکتے ہیں۔ یہ گرمی کی گرمی میں پینے کے لیے بہترین ہے۔

دودھ اور بیر کی کاک ٹیل بنانا اچھا خیال ہوگا۔ اسٹرابیری کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے، ٹہنیوں اور پودوں سے صاف کیا جاتا ہے۔ ایک پیالے میں پھیلائیں، ایک گلاس دودھ اور ایک چائے کا چمچ ونیلا چینی ڈالیں۔ وِسک یا بلینڈر سے اچھی طرح ہلائیں اور شیشوں میں ڈال دیں۔ آپ اس کاک ٹیل میں برف اور پودینے کے ٹہنیاں ڈال سکتے ہیں۔

گورمیٹ جو مسلسل نئی ترکیبوں کی تلاش میں رہتے ہیں معیاری تکنیکوں میں بہتری لا سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، سیب، کیلے، چونے کو دودھ کے ساتھ کلاسک اسٹرابیری میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔

دودھ کے ساتھ اسٹرابیری بنانے کے دوسرے آپشن کے لیے اگلی ویڈیو دیکھیں۔