گاجر "شہنشاہ": پودے لگانے اور دیکھ بھال کرنے کا طریقہ؟

شہنشاہ گاجر کی قسم کو دیر سے پکنے والا سمجھا جاتا ہے، کیونکہ اس کے پکنے کی مدت اس لمحے سے کم از کم 130 دن ہوتی ہے جب مٹی کی سطح پر پہلی ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں۔ بہت سے مالی اس حقیقت کی وجہ سے اس قسم کو ترجیح دیتے ہیں کہ یہ طویل مدتی اسٹوریج کے دوران بہترین طور پر محفوظ ہے، تاہم، زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت اور نمی کے اشارے کو برقرار رکھنا ایک شرط ہے۔ اس طرح کے کمرے کی کم از کم روشنی کو یقینی بنانا یا اسے مکمل طور پر خارج کرنا بھی ضروری ہے۔

اس قسم کی جڑ کی فصلیں 25 سینٹی میٹر لمبائی تک بڑھ سکتی ہیں اور اسی وقت ان کا اوسط وزن 200 گرام ہوتا ہے۔ یہ اشارے ایک بڑے کور کی موجودگی کی وجہ سے حاصل کیے جاتے ہیں، جو کہ دیگر اقسام میں بہت چھوٹا ہوتا ہے۔ سنترپت نارنجی رنگ پوری فصل میں یکسر برقرار رہتا ہے، جبکہ سفید لکیریں نمایاں ہوتی ہیں۔

کیروٹین کے ساتھ ساتھ چینی کی بڑی مقدار کی موجودگی کی وجہ سے گاجر کا گودا ذائقہ میں کافی میٹھا ہوتا ہے۔ اس قسم کی گاجروں کی ابتدائی فصل سردیوں میں لگانے سے ممکن ہے۔

کٹائی، باغبان جڑ کی فصلوں کی ایک ہی بیلناکار شکل سے بہت حیران ہوں گے، جن کی لمبائی میں عملی طور پر کوئی گھماؤ نہیں ہے۔ یہ فائدہ مختلف قسم کو فروخت کرنے والوں میں مقبول بناتا ہے، کیونکہ جڑ کی فصل غیر معمولی طور پر پرکشش ہوتی ہے۔ گاجروں میں فیکٹری میں اور انفرادی استعمال میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔

اوسطاً اس قسم کی گاجروں کی پیداوار 75% کے قریب ہے، تاہم، تجربہ کار سبزیوں کے کاشتکاروں کو عملی طور پر بیج کے انکرن کا بہت زیادہ نتیجہ ملتا ہے۔ اوسطاً 5.5 کلوگرام فصل کا مجموعہ فی 1 m2 سمجھا جاتا ہے، لیکن اگر آپ آبپاشی کے نظام کو جوڑتے ہیں، تو آپ 7 کلو تک حاصل کر سکتے ہیں۔

نمک کی زیادہ مقدار والی مٹی پر پودے لگانے پر قسم کے مثبت جائزے ہوتے ہیں۔ اگر آپ گرین ہاؤسز میں گاجر اگاتے ہیں، تو نتیجہ زیادہ نہیں بدلے گا۔ شہنشاہ قسم کی گاجریں لگانے کے لیے بہترین جگہ ریتیلی یا چکنی مٹی والا علاقہ سمجھا جاتا ہے۔ جہاں تک درجہ حرارت کے نظام کا تعلق ہے، سبزی معتدل آب و ہوا والے علاقے میں بہت اچھا محسوس کرے گی، لیکن گرم علاقوں میں اترنے کا امکان ہے۔ اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے صرف ایک ضرورت کو پورا کرنے کی ضرورت ہے وہ ہے پودوں کے لیے پانی کا اضافی نظام بنانا۔

گاجر "شہنشاہ" درجہ حرارت کی تبدیلیوں کے لئے مدافعتی سمجھا جاتا ہے. یہ ریتلی مٹی میں بھی +32 ° C سے زیادہ محیطی درجہ حرارت پر اگایا جا سکتا ہے۔ مختلف قسم کے بہت سے فوائد میں، اہم ذائقہ کی عمدہ خصوصیات، ظاہری شکل کے ساتھ ساتھ جڑوں کی فصلوں کے طویل مدتی ذخیرہ کرنے کا امکان ہے۔

نقصانات کو مٹی پر خصوصی مطالبات پر غور کیا جانا چاہئے جس میں "شہنشاہ" گاجر کے بیج لگائے جائیں گے۔

بیج تیار کرنے والے کی طرف سے فراہم کردہ اعداد و شمار کے مطابق، گاجر کے پکنے کی مدت 130 دن تک ہے، لیکن عملی طور پر اسے تھوڑا سا ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے.مثال کے طور پر، پہلی فصل آسانی سے 105 دنوں کے بعد کی جا سکتی ہے، اور 130 ویں دن تک، تمام جڑی فصلوں میں سے 95 فیصد عام طور پر پختہ حالت میں پہنچ جاتی ہے۔

اگر کاشت کے عمل میں ڈرپ ایریگیشن سسٹم کا استعمال کیا جاتا ہے، تو اس سے کم از کم 20 دن پہلے، ایک خاص مدت کے لیے کٹائی کی منصوبہ بندی کر کے، اسے روکنا ضروری ہو گا۔ ماہرین جون کے شروع میں سبزی لگانے کی سفارش کرتے ہیں، کیونکہ اس عرصے کے دوران مٹی پہلے ہی بیجوں کے لیے کافی گرم ہوتی ہے، اور فصل کی کٹائی موسم سرما کی مدت کے قریب ہو گی۔ اگر موسم سرما کے لئے پودے لگانے کو ترجیح دی جاتی ہے، تو گاجر جون یا جولائی میں کی جا سکتی ہے - یہ سب اس علاقے پر منحصر ہے جس میں جڑ کی فصل لگائی جائے گی.

لیپت شکل میں تیار کردہ بیج پودے لگانے کے عمل کو کئی بار آسان اور آسان بناتے ہیں۔ ماہرین ان تجاویز پر عمل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں:

• چھوٹی پودے لگانے کی گہرائی (2 سینٹی میٹر تک)؛
• وقفے وقفے سے پانی دینا؛
• بیجوں کی کم کھپت (160 ٹکڑے فی 1 ایم 2 تک)؛
• قطاروں کے درمیان زیادہ سے زیادہ فاصلہ 25 سینٹی میٹر ہے؛
• پودوں کے درمیان فاصلہ کم از کم 7 سینٹی میٹر ہے۔

یہ سفارش کی جاتی ہے کہ نشوونما کے ابتدائی مراحل میں پودے کو کھانا کھلانے کے لیے کھاد نہ لگائیں، کیونکہ بیج کے خول میں پہلے ہی مفید مادوں کا ضروری سیٹ موجود ہوتا ہے۔ پہلی ٹہنیوں کے 20 دن بعد، آپ پودوں کو کھانا کھلا سکتے ہیں۔

کالی مٹی پر گاجر لگاتے وقت، ندی کی ریت یا چورا سے ملچ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ بیج لگانے سے پہلے، آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ یہاں پہلے کس قسم کے پودے اگائے گئے تھے، کیونکہ جڑوں کی فصلیں زیادہ سے زیادہ سائز حاصل نہیں کر پائیں گی، اگر مثال کے طور پر، آلو یا مکئی سائٹ پر اگائے گئے ہوں۔

ایک شرط جسے زمین میں بیج بونے سے پہلے پورا کرنا ضروری ہے وہ ہے پانی دینا (کم از کم 10 لیٹر پانی فی 1 ایم 2)۔ جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، اس قسم میں ایک خاص خول ہوتا ہے جسے دیگر اقسام کے مقابلے میں تحلیل کرنے کے لیے تھوڑا سا زیادہ پانی درکار ہوتا ہے۔

پودوں کے سب سے مشہور کیڑوں میں سے تار کیڑے، ریچھ اور گاجر کیڑے کو بھی کہا جانا چاہئے۔ پہلے دو سے سبزیوں کے تحفظ کو بڑھانے کے لیے بیجوں کے ساتھ ساتھ مٹی میں کیڑے مار دوائیں بھی لگائی جاتی ہیں۔ جہاں تک آخری کیڑوں کا تعلق ہے، آپ اس سے خاص طور پر تیار مرتکز کاڑھی کی مدد سے چھٹکارا پا سکتے ہیں، جو ٹماٹر کی ٹہنیوں سے بنایا جاتا ہے۔

اس قسم میں کئی بیماریوں کے اثرات کے خلاف اضافی قوت مدافعت ہے۔ صرف کچھ معاملات میں یہ معلوم ہوتا ہے کہ جڑ کی فصلیں سرکوسپوروسس اور پاؤڈری پھپھوندی سے متاثر ہوتی ہیں۔ cercosporosis کی صورت میں، بورڈو مکسچر کے چھڑکاؤ کی صورت میں احتیاطی تدابیر اختیار کی جا سکتی ہیں، اور پاؤڈر پھپھوندی کی صورت میں، جس زمین میں بیج بوئے جاتے ہیں، میں نمی کے بڑھتے ہوئے مواد سے نمٹا جانا چاہیے۔ پھپھوند کش ادویات اس معاملے میں مدد کر سکتی ہیں۔

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو سے گاجر کی اقسام "شہنشاہ" کی خصوصیات کے بارے میں جان سکتے ہیں۔