گاجر اگانے کے عمل کی باریکیاں "Tushon"

فصلیں اگاتے وقت، آپ ہمیشہ ایک سوادج اور بھرپور فصل حاصل کرنا چاہتے ہیں۔ یہ بستروں کی سرسبز خوبصورتی کے بارے میں خاص طور پر سچ ہے - گاجر۔ ابتدائی گاجر کی سب سے مشہور اور لذیذ اقسام میں سے ایک "Tushon" سمجھا جاتا ہے، اس کے فوائد، خصوصیات اور اگانے کے طریقے جن کے بارے میں ہم اپنے مضمون میں بات کریں گے۔

"ٹشن" ایک ابتدائی پکی ہوئی قسم ہے اور اس کا تعلق ایمسٹرڈیم کی قسم سے ہے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ یہ نسبتا حال ہی میں پالا گیا تھا، آج "ٹشن" ہر باغبان کو جانا جاتا ہے، اور آپ اسے باغ کے بیجوں کے ساتھ کسی بھی اسٹور میں تلاش کرسکتے ہیں۔

گاجر کی خصوصیات:

• پھل کی شکل بیلناکار، یکساں، لمبا، بمشکل نظر آنے والی آنکھوں کے ساتھ، نوک گول ہے؛
• پھل اور کور کا رنگ سرخ رنگ کے ساتھ روشن نارنجی ہے؛
• سطح ہموار ہے، جو اسے صاف کرنا آسان بناتی ہے۔
• لمبائی میں، سبزی 20 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتی ہے، وزن تقریبا 80-150 جی؛
• گودا میٹھا ہے.

گاجر "ٹشن" کو کھلی زمین میں لگایا جانا چاہئے۔ وہ درجہ حرارت کی تبدیلیوں سے خوفزدہ نہیں ہے اور اسے عالمگیر قسموں کے برابر سمجھا جاتا ہے۔ خام کھپت اور پروسیسنگ دونوں کے لیے موزوں ہے۔ قسم کی اعلی پیداوار ہے - 1 مربع فٹ سے۔ m 3.5-4.5 کلوگرام سبزیاں جمع کر سکتے ہیں۔

باغبانوں کے جائزوں کے مطابق، "Tushon" اس کے میٹھے ذائقہ، مستحکم پیداوار (موسمی حالات کے باوجود) اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت کے ساتھ محبت میں گر گیا. اس کے علاوہ، اس قسم کی جڑ کی فصلیں جلد پک جاتی ہیں اور لمبے عرصے تک مارکیٹ میں آنے کے قابل ہوتی ہیں، جس کی خاص طور پر فارم میں تعریف کی جاتی ہے۔

اوسطاً توشون گاجریں 80-90 دنوں میں پک جاتی ہیں۔ عام طور پر، پودے لگانے کی تاریخوں کا انتخاب پھل اگانے کے مقصد کی بنیاد پر کیا جاتا ہے، اس لیے بوائی کی کئی اقسام ہیں۔

• ابتدائی موسم بہار کی بوائی۔ پہلے ہی اپریل کے وسط میں اور مئی کے آغاز سے پہلے، پہلے بیج لگائے جا سکتے ہیں۔ موسم بہار میں پودے لگانا شروع کرتے ہوئے، اگست کے شروع میں پہلی فصل کی توقع کی جا سکتی ہے۔
• موسم گرما کی بوائی وسط سے جون کے آخر تک شروع ہوتا ہے، اور اکثر ستمبر کے آخر میں کٹائی گئی سبزیاں موسم سرما کی کٹائی کے لیے محفوظ کی جاتی ہیں۔
• Podzimny بوائی اکتوبر کے آخر سے شروع ہوتا ہے اور نومبر کے وسط تک رہتا ہے۔ ابتدائی موسم بہار میں پکی ہوئی گاجروں کو جمع کرنا ممکن ہو گا، لیکن صرف اس صورت میں جب بیج ٹھنڈ سے پہلے مٹی میں لگائے گئے ہوں۔

جیسا کہ آپ جانتے ہیں، کسی بھی فصل کی کٹائی کئی عوامل پر منحصر ہے - یہ آب و ہوا، پودے لگانے اور دیکھ بھال کی جگہ ہے. گاجر "ٹشن" ڈھیلی، خشک مٹی کے ساتھ دھوپ والے علاقے کو ترجیح دیتی ہے۔ یہ بہترین ہے اگر یہ ریتلی یا چکنی مٹی ہو۔

بہتر ہے کہ پہلے سے بھیگے ہوئے بیجوں کو قطاروں میں 2 سینٹی میٹر کی گہرائی تک لگائیں، بوائی کے فوراً بعد ہر بستر کو پانی دیں۔

گاجر کی پہلی سبز ٹہنیاں 2-3 ہفتوں کے بعد نکلیں گی۔ جب پودے 5 سینٹی میٹر تک بڑھ جائیں تو آپ پہلی گھاس ڈالنا شروع کر سکتے ہیں۔

بعض اوقات انکرن کے عمل کو تیز کرنے اور بیجوں کے اگنے کے لیے آرام دہ ماحول فراہم کرنے کے لیے بستروں کو ملچ کیا جاتا ہے۔ اگر پانی دینے میں دشواری ہو تو، آپ پیٹ، گھاس، کھاد یا بھوسے سے پودوں کو ہلکے سے ڈھانپ سکتے ہیں۔یہ مٹی کے موسم کو ختم کرنے کا ایک مؤثر طریقہ بھی ہے۔

کیا آپ اچھی فصل لینا چاہیں گے؟ پھر سبزیاں لگانا ہی کافی نہیں ہے، آپ کو ان کی مناسب دیکھ بھال بھی کرنی ہوگی۔

تمہیں ضرورت پڑے گی:

• باقاعدگی سے اور اعلی معیار کے پانی کو یقینی بنائیں؛
• مٹی کو ڈھیلا کریں، سبزوں کو پتلا کریں؛
• بروقت جڑی بوٹیوں کو نکالنا؛
• کیڑوں کی تباہی کا خیال رکھنا؛
• مٹی کو کھاد ڈالو.

ان سب میں سب سے اہم عنصر پانی دینا ہے۔ جڑوں کا وزن بڑھانے اور میٹھے رس سے بھرنے کے لیے وافر مقدار میں پانی دینا کافی ہوگا۔ کھودنے سے پہلے، ان اعمال کو روک دیا جاتا ہے.

اگلا اہم عنصر پودوں کا پتلا ہونا ہے۔ بستر پر اضافی "دم" نہ چھوڑیں، مستقبل میں وہ صرف مداخلت کریں گے. پتلا کرنا بہتر طور پر دو بار کیا جاتا ہے۔ پہلی بار ٹہنیوں کے درمیان فاصلہ تقریباً 12 سینٹی میٹر رہ جاتا ہے دوسری بار پودے کے گرد تقریباً 22-25 سینٹی میٹر کا فاصلہ رکھا جاتا ہے۔

کسی بھی دوسری قسم کی طرح "ٹشن" کو بروقت کھاد کی ضرورت ہوتی ہے۔ 20 گرام پوٹاشیم نمک، 15 گرام ڈبل سپر فاسفیٹ اور 15 گرام یوریا کا محلول مناسب ہے۔ پوٹاشیم کلورائڈ، معدنی کھادوں کے ساتھ مل کر، اتنا ہی مؤثر نتیجہ دے گا۔ اچھے نتائج کے لئے، پانی کی ایک بالٹی میں ہر مادہ کے 20 جی کو پتلا کرنا کافی ہے.

کیڑوں پر قابو پانے کے لیے ہم آہنگ اور باقاعدہ ہونا چاہیے، پھر کسی بھی فصل کی پیداوار کو نقصان نہیں پہنچے گا۔ گاجر "ٹشن" کو ایسے پرجیویوں سے محفوظ رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے جیسے:

• گیل نیماٹوڈ؛
• گاجر کی پتی؛
• گاجر کیڑا.

اس کے علاوہ، جڑ فصلوں کی بیماری کے معاملات غیر معمولی نہیں ہیں. آج، خشک اور سفید سڑ قیادت میں ہیں.

بیماری کے شروع ہونے سے بھی بچنا بہتر ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، پوٹاش کھاد بوائی شروع ہونے سے پہلے ہی بستروں پر لگائی جاتی ہے، تقریباً 40 گرام پوٹاشیم کلورائیڈ فی 1 مربع فٹ۔ m. پودے لگانے سے پہلے دو ہفتوں کے بعد، زمین کو معدنی محلول سے سیر کیا جاتا ہے - 10 جی فی 10 لیٹر پانی۔

جہاں تک کیڑوں کا تعلق ہے، روک تھام کو بھی بہترین ذریعہ سمجھا جاتا ہے۔ بیج لگانے سے پہلے، مٹی میں خاص مادے شامل کیے جاتے ہیں۔ اور اگر اس کے باوجود کیڑوں کے حملے شروع ہو گئے تو آپ کو فوری طور پر لڑائی شروع کرنی چاہیے۔

کیمیائی ذرائع کا سہارا لینے کی ضرورت نہیں ہے، کچھ لوک طریقوں کو کم مؤثر نتائج نہیں دیتے ہیں. عام راکھ، چونا اور تمباکو کی دھول گاجر کی مکھی سے نجات دلائے گی۔ آپ کو اجزاء کو 5-10 گرام فی 1 مربع فٹ کے تناسب میں ملانے کی ضرورت ہے۔ m. آپ کو ہر 8-10 دن بعد بستر چھڑکنے کی ضرورت ہے۔

آپ تمباکو کے ساتھ سائیلڈز سے چھٹکارا حاصل کر سکتے ہیں. حل 1 کلو سگریٹ فی 10 لیٹر گرم پانی کے حساب سے تیار کیا جاتا ہے۔ نتیجے میں آنے والی سلوری کو فلٹر کیا جاتا ہے اور اسے کم مرتکز کیا جاتا ہے - 2 لیٹر مکسچر کو 10 لیٹر پانی میں گھول دیا جاتا ہے، نتیجے میں حل میں 25 گرام لانڈری صابن شامل کیا جاتا ہے۔ نتیجے میں مرکب پودوں پر چھڑکایا جاتا ہے۔

ٹماٹر کی چوٹیوں کو گاجر کیڑے سے استعمال کیا جا سکتا ہے: باریک کٹی ہوئی چوٹیوں کو ابلتے ہوئے پانی (بالترتیب 3.5 کلوگرام فی 10 لیٹر) کے ساتھ ڈالا جاتا ہے۔ محلول کو ایک دن کے لیے ڈالا جانا چاہیے، جس کے بعد آپ گاجروں کے اوپر چھڑک سکتے ہیں۔

اگر گھر کے اجزاء سے حل تیار کرنے کا وقت نہیں ہے تو، ثابت شدہ کیمیکل بچاؤ میں آئیں گے۔ سب سے زیادہ مقبول ہیں "Phytocid"، "Azotofid"، "Trichoderminol"۔تمام کیمیکلز کے استعمال کا اصول تقریباً یکساں ہے: دوا کو پانی میں تحلیل کرکے پودوں پر لگایا جاتا ہے۔

صرف کیمیائی طریقوں سے ہی گیل نیماٹیڈ سے لڑنا ممکن ہے۔ عام طور پر یہ Decaris قسم کی anthelmintic دوائیں ہیں: 1 گولی ایک لیٹر پانی میں پتلا کی جاتی ہے۔ دن میں کئی بار نتیجے کے حل کے ساتھ پودوں کو پانی دیں۔

گاجر کی کٹائی اس وقت شروع ہوتی ہے جب جڑ کی فصلیں پک جاتی ہیں۔ رسیلی بڑی جڑوں والی فصلوں کو احتیاط سے کھودیں تاکہ ان کی سالمیت کو نقصان نہ پہنچے۔ گاجر کے بعد زمین سے صاف اور خشک کرنے کی ضرورت ہے. اگر آپ چاہیں تو، آپ سبزیوں کو خشک کرنے سے پہلے دھو سکتے ہیں. فصل کو ٹھنڈی جگہ پر ذخیرہ کرنا چاہیے۔

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو کو دیکھ کر گاجر اگانے کے عمل کے بارے میں مزید جانیں گے۔