گاجر کو اگنے میں کتنے دن لگتے ہیں؟

ابتدائی باغبانوں کو جلد یا بدیر گاجر کے بیجوں کے ناقص انکرن کے مسئلے کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ ہاں، اور تجربہ کار باغبان جانتے ہیں کہ یہ کبھی کبھار لمبے عرصے تک اور غیر مساوی طور پر کیسے ظاہر ہوتا ہے۔ اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے، آپ کو اس نارنجی سبزی کی تمام خصوصیات کو مدنظر رکھنا ہوگا۔

گاجر کو ٹھنڈ سے بچنے والی فصلوں کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے، اس لیے انہیں موسم بہار اور موسم سرما کے شروع میں لگایا جا سکتا ہے۔ دوسرے آپشن میں، بیج ٹھنڈی زمین میں اس وقت تک پڑے رہیں گے جب تک کہ یہ زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت تک گرم نہ ہوجائے۔

گاجر کے بیج لگانے کا بہترین وقت وسط اپریل سے مئی کے آخر تک ہے۔ یہ سب پر منحصر ہے:

• بڑھتی ہوئی علاقہ؛
• قسمیں
• موسمی حالات.

مستقبل کی ٹہنیوں کے بارے میں فکر نہ کرنے کے لیے، بہت سے باغبان مندرجہ ذیل مشاہدات کی بنیاد پر بوائی کی تاریخوں کا تعین کرتے ہیں۔

• مزید ٹھنڈ کی توقع نہیں؛
• رات کو مسلسل گرم؛
• ہوا کا درجہ حرارت +14 ڈگری سے نیچے نہیں گرتا ہے۔
• مٹی کا درجہ حرارت 8 ڈگری سے زیادہ ہے۔

اگر یہ تمام شرائط پوری ہوجاتی ہیں، تو آپ محفوظ طریقے سے بیج لگانے میں مشغول ہوسکتے ہیں۔ گاجر کو بستروں پر لگانا بہتر ہے جہاں ٹماٹر، کھیرے، پیاز یا آلو اگتے تھے، اس کے ساتھ ہی لہسن، مولی یا کالی مرچ۔ ایسا پڑوس کیڑوں کو ظاہر نہیں ہونے دے گا اور مستقبل کی فصل کی نشوونما اور معیار کو مثبت طور پر متاثر کرے گا۔

بہت سے باغبان گاجر کی ابتدائی بوائی کو ترجیح دیتے ہیں، اس کے باوجود کہ زیادہ وقت بڑھتا ہے۔ یہ صرف وقت کی بچت کے بارے میں ہے: موسم بہار میں، اس فصل کے بغیر بھی بستروں میں کافی کام ہوتا ہے۔ پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے کہ بیج یا انکرت ٹھنڈ کا مقابلہ نہیں کریں گے۔ بہت سے ہائبرڈز -3 ڈگری تک درجہ حرارت کو برداشت کر سکتے ہیں، پودے صرف -7 ڈگری یا اس سے نیچے تک گر کر زندہ نہیں رہیں گے۔

گاجر کی کچھ قسمیں اس وقت اگنے کے قابل ہوتی ہیں جب مٹی کا درجہ حرارت +6 ڈگری تک بڑھ جاتا ہے، لیکن درجہ حرارت کا یہ نظام پہلی ٹہنیوں کی ظاہری شکل کے لیے کم سے کم ہے۔

زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر - +19 سے +22 ڈگری تک - بیج دو ہفتوں کے اندر پھوٹ پڑیں گے۔ اگر مٹی +9 - +11 ڈگری تک گرم ہوتی ہے، تو پھر انکرن کے انتظار میں 20-22 دن لگ سکتے ہیں۔ ایک بہت طویل وقت کے لئے، ٹھنڈی زمین میں لگائے گاجر انکرت. اگر مٹی کا درجہ حرارت + 6- + 7 ڈگری تک گر جاتا ہے، تو پودوں کو 30-40 دنوں سے پہلے نہیں دیکھا جا سکتا ہے.

دانے داروں میں گاجر کے بیجوں کی نشوونما کا دورانیہ باقاعدہ بیجوں سے تھوڑا طویل ہوتا ہے۔ لیکن مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، انکرت 3 ہفتوں کے بعد ظاہر ہوتے ہیں.

جیسے ہی 2-3 چھوٹے پتے نمودار ہوتے ہیں، کلچر کو گھاس ڈال کر پتلا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ جڑوں کی فصلوں کے درمیان زیادہ سے زیادہ فاصلہ تقریباً 3 سینٹی میٹر ہونا چاہیے۔ 2 ہفتوں کے بعد، پتلا ہونا دہرایا جاتا ہے، اس بار پودوں کو ایک دوسرے سے 6 سینٹی میٹر کے فاصلے پر چھوڑ دیں۔ اس کے بعد پودے پہلے ہی 5-6 پتے حاصل کر لیں گے، جنہیں ہریالی کے ایک گچھے پر اکٹھا کیا جا سکتا ہے۔

گاجر، کسی بھی دوسری فصل کی طرح، دیکھ بھال، موسمی حالات اور مٹی کے لیے خصوصی تقاضے رکھتی ہے۔ لیکن یہ اسی صورت میں اگے گا جب بیج اعلیٰ معیار کے ہوں۔ مارکیٹ میں اب مختلف بیجوں کی ایک بڑی مقدار موجود ہے، جو مختلف قسم، معیار اور قیمت میں مختلف ہیں۔

بیجوں کی ایک بڑی کھیپ خریدتے وقت، آپ کو اسے احتیاط سے چیک کرنے کی ضرورت ہے۔ ایسے بیج نہ خریدیں جن میں گیلے پن، خراب، ہاتھوں سے چپکنے کے نشانات ہوں۔ شیلف زندگی بھی انکرن کو متاثر کرتی ہے: یہ 5 سال سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔ اور سب سے اچھی بات یہ ہے کہ گاجر کے بیج نکلتے ہیں، جو 2-3 سال کے لیے محفوظ کیے گئے تھے۔

فصل کے انکرن کو بڑھانے کے لیے زمین کی تیاری پر خصوصی توجہ دینی چاہیے۔ گاجر ہلکی ریتلی لومڑی مٹی کو پسند کرتی ہے، ترجیحاً قدرے تیزابیت والی۔ بستر کی تیاری موسم خزاں میں شروع ہونا چاہئے. سب سے پہلے پتھروں کی مٹی کو صاف کرنا ہے۔

اضافی کھاد ضروری ہے، خاص طور پر جب یہ ناقص مٹی کی ہو۔ کھاد یا humus کی شکل میں موزوں نامیاتی مادہ۔ چاک زیادہ تیزابیت والی مٹی کو بچائے گا۔ اگر مٹی بھاری ہے، اور آپ گاجر لگانا چاہتے ہیں، تو اسے ندی کی ریت، پیٹ یا عام چورا سے پتلا کیا جاسکتا ہے۔

روشنی گاجر کے پودے لگانے والے مواد کے انکرن کو بھی متاثر کرتی ہے۔ یہ جڑ کی فصل روشنی کو ترجیح دیتی ہے، اس لیے اسے کم سے کم شیڈنگ کے باوجود بستروں میں بونے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

اکثر ایسے حالات ہوتے ہیں جب اعلیٰ ترین معیار کے بیج بھی بہت آہستہ اور غیر مساوی طور پر اگتے ہیں۔ تاخیر کے ساتھ seedlings کی ظاہری شکل کے لئے کئی وجوہات ہیں، لیکن ان سب کا تعلق کسی نہ کسی طرح پودے لگانے کے مواد یا مٹی کی خصوصیات کے غلط ذخیرہ سے ہے۔

گاجر کے بیج صرف خشک اور ٹھنڈی جگہ پر ذخیرہ کیے جاتے ہیں، کیونکہ ٹھنڈ ان کے لیے مہلک ہے، اور گرمی اور نمی غیر وقتی نشوونما کو بھڑکا سکتی ہے۔ اسٹوریج کا بہترین آپشن کاغذی تھیلے یا برلیپ ہے۔ بیجوں کو پلاسٹک کے تھیلوں میں رکھنا بہترین خیال نہیں ہے۔ ایسے حالات میں ان کے زندہ رہنے اور اگنے کا تقریباً کوئی موقع نہیں ہوتا۔

گاجروں کے انکرن کو روکنا اکثر مٹی کی ساخت سے منسلک ہوتا ہے، جس کے لیے سبزی بہت چنچل ہوتی ہے۔ بھاری مٹی والی مٹی میں بیج اچھی طرح سے اگتے نہیں ہیں۔ اگر ایسی مٹی کو ریت سے پتلا کر دیا جائے تو انکرن کا عمل بہت تیز ہو جائے گا۔ ڈھیلی مٹی بیجوں کو جوڑنے اور جڑ پکڑنا آسان بناتی ہے۔

اضافی نمی بھی مائنس ہے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ گاجر بہت نمی سے محبت کرنے والی فصل ہے، زیادہ نمی بیج کے سڑنے کا عمل شروع کر سکتی ہے۔

ٹاپ ڈریسنگ پودے لگانے کے مواد کو بھی بری طرح متاثر کر سکتی ہے اگر انہیں بوائی سے پہلے زمین میں لایا جائے۔

اگر انکرت بالکل ظاہر نہیں ہوئے، تو اس کی وجہ خود بیج، گہری بوائی یا کیڑے ہو سکتے ہیں۔ سب سے عام وجہ ناقص معیار یا ختم شدہ اناج ہے۔ بعض اوقات ٹہنیاں بیک وقت ظاہر نہیں ہوتیں، لیکن چھوٹے جزیروں میں۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ بیچ میں موجود کچھ بیج بہترین معیار کے نہیں تھے۔

معیاری بیجوں کے انتخاب میں غلطی نہ کرنے کے لیے، آپ کو ان کی ظاہری شکل پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ وہ مکمل، روشن، جھریوں اور دھبوں کے بغیر ہونے چاہئیں۔ گاجر کے تازہ بیجوں میں ضروری تیل کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے تیز بو آتی ہے۔ اگر ان سے کسی چیز کی بو نہیں آتی ہے یا سڑنے کی بو آتی ہے تو آپ کو پودے لگانے کا یہ سامان خریدنے سے انکار کر دینا چاہیے۔

یہ ضروری ہے کہ گاجر کے بیج بستروں میں موجود مٹی اور سائٹ کے موسمی زون سے ملتے ہوں۔ خریدے گئے پودے لگانے کے مواد کی پیکیجنگ پر ہمیشہ اس بارے میں معلومات موجود ہوتی ہے کہ اس قسم کو کہاں اگانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ عالمگیر بیجوں پر بھروسہ نہ کریں: کوئی بھی جڑ کی فصل تمام آب و ہوا والے علاقوں میں یکساں طور پر اچھی طرح سے نہیں اگے گی۔ آپ کو صرف وہی بیج خریدنے کی ضرورت ہے جو بڑھتی ہوئی آب و ہوا کے لیے موزوں ہوں۔

ایک سادہ انشانکن، جو بوائی سے پہلے کے علاج کے دوران کیا جاتا ہے، پودے لگانے کے مواد کو جانچنے میں مدد کرے گا۔ ایسا کرنے کے لئے، کمرے کے درجہ حرارت پر پانی ایک گلاس میں ڈالا جاتا ہے، ایک چٹکی بھر نمک شامل کیا جاتا ہے، اور بیجوں کو کم کیا جاتا ہے. اگر کچھ بیج اس نمکین محلول میں تیرتے ہیں، تو آپ ان کے ساتھ حصہ لے سکتے ہیں: وہ ناقص معیار کے ہیں۔ بقیہ مواد کو بوائی سے پہلے دھو کر پروسس کیا جانا چاہیے۔

ایک اہم خصوصیت پیشرو پودے ہیں۔ اکثر، گاجر اس مٹی میں نہیں اگتے جہاں وہ پچھلے سال اگے تھے:

• caraway
• dill
• پارسنپ

گاجر کو اسی جگہ نہ لگائیں جہاں وہ پچھلے سیزن میں اگے تھے۔ ایک بڑا خطرہ ہے کہ جوان پودوں کو اس مٹی سے مناسب غذائیت نہیں ملے گی۔

سنتری کی جڑ والی سبزی اکثر گہری بوائی کی وجہ سے نہیں اگتی۔ بیج، ایک اصول کے طور پر، ڈھیلی مٹی میں گر جاتے ہیں، اور سطح پر بننے والی کرسٹ آسانی سے پودوں کو ظاہر ہونے سے روکتی ہے۔ اس ناخوشگوار صورتحال سے بچنے کے لیے، آپ کو گاجر کے بیجوں کو زمین سے بھرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ انہیں ریت یا خشک humus کی ایک چھوٹی پرت کے ساتھ چھڑکنا کافی ہے۔ اور تاکہ زمین کی سطح پر کرسٹ نہ بن سکے، پودے لگانے سے پہلے پانی دینا چاہئے، نہ کہ بعد میں۔

اتھلی بوائی بھی بیج کے ناقص انکرن کے لیے مجرم ہو سکتی ہے۔ اگر پودے لگانے کے بعد بارش ہو جائے تو گاجر کے بیجوں کا کچھ حصہ پانی سے دھویا جا سکتا ہے۔اکثر ایسے بیج چیونٹیوں کے ذریعے لے جاتے ہیں، جو خاص طور پر موسم بہار میں سرگرم ہوتے ہیں۔ گاجر کے دانوں کے لیے بوائی کی کم از کم گہرائی 2 سینٹی میٹر ہے، اور زیادہ سے زیادہ 5 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے (یہ موسم سرما میں پودے لگانے پر لاگو ہوتا ہے)۔

گاجر کے بیجوں کے انکرن کو تیز کرنے کے لیے، بوائی سے پہلے خصوصی تیاری کرنا ضروری ہے۔ عام طور پر بیجوں کو کیلسائنڈ اور نمو کے محرکات سے بھگو دیا جاتا ہے۔ یہ طریقہ کار جڑ کی فصل کو مختلف کیڑوں کے خلاف مزاحم بناتا ہے اور پودے لگانے کے بعد خشک موسم کو آسانی سے برداشت کرنے میں مدد کرتا ہے۔

بیج کی تیاری کے دو طریقے ہیں۔ پہلا آپشن کافی دیر تک چلتا ہے: بیجوں کو ٹیکسٹائل بیگ میں رکھا جاتا ہے اور ایک مہینے تک گرم بیٹری کے قریب لٹکا دیا جاتا ہے۔ دوسرے آپشن میں بیجوں کو گرم پانی (تقریباً 50 ڈگری) سے 3-4 گھنٹے تک گرم کرنا شامل ہے۔

اس کے بعد، بیجوں کو مینگنیج کے محلول میں جراثیم سے پاک کر کے بھگو دیا جاتا ہے۔ اس طرح کی ڈس انفیکشن تقریبا 15-20 منٹ تک رہتا ہے، اور ججب - ایک دن. ان سادہ جوڑ توڑ کے بعد، بیج کھلے میدان میں 7-10 دنوں کے بعد اگتا ہے۔

اکثر، گاجر اس حقیقت کی وجہ سے آہستہ آہستہ اگتی ہے کہ تمام قوتیں جڑ کے حصے کی نشوونما پر خرچ ہوتی ہیں۔ زمینی حصے کو تیزی سے چڑھنے کے لیے، موسم گرما کے بہت سے تجربہ کار باشندے اس چال پر جاتے ہیں۔

گاجر کی ترقی کو تیز کرنے کے لیے، بہت سے باغبان خصوصی محرکات استعمال کرتے ہیں۔ ان حلوں پر مشتمل ہے:

• میگنیشیم؛
• تانبا
• لوہا
• بوران
• کوبالٹ

وہ خصوصی اسٹورز میں ہر جگہ فروخت ہوتے ہیں۔ انکرن کے اچھے نتائج حاصل کرنے اور بڑھوتری کو تیز کرنے کے لیے، آپ کو صرف ہدایات کے مطابق حل تیار کرنے کی ضرورت ہے اور بوائی سے پہلے اس میں پودے لگانے کے مواد کو بھگو دیں۔

اگر بوائی سے پہلے کی تیاری تمام اصولوں کے مطابق کی گئی تھی، اور گاجر اب بھی اچھی طرح سے اگتی نہیں ہے، تو آپ کو سست ترقی کی دیگر وجوہات کو تلاش کرنے کی ضرورت ہے۔ گاجر کے بیجوں کا زیادہ تر ناکام انکرن مٹی سے متعلق ہے۔

موسم بہار میں، بوائی سے تقریباً دو ہفتے پہلے، مٹی کو ڈھیلا کرنا چاہیے، گرم پانی سے کثرت سے ڈالا جانا چاہیے اور فلم سے ڈھانپ دینا چاہیے۔ ڈھیلا کرتے وقت، مٹی کو آہستہ سے دبایا جانا چاہیے تاکہ ہوا کی جیبیں نہ بنیں: وہ پہلی جڑوں کے لیے مٹی سے غذائیت حاصل کرنا مشکل بنا دیتے ہیں۔ لیکن زمین کو فعال طور پر چھیڑنا قابل نہیں ہے، تاکہ اناج کے انکرن میں مداخلت نہ ہو۔

گرین ہاؤس کی شکل میں چال مٹی کو اچھی طرح سے گرم کرنے اور اسے خشک ہونے سے بچانے میں مدد دے گی۔ اس کے علاوہ، فلم ہوا کے موسم میں بچت کرتی ہے، اوپری تہوں کو ڈھیلی حالت میں رکھتی ہے۔ اس طرح کے تحفظ کو ہر روز تھوڑی دیر کے لیے ہٹانے کی ضرورت ہے۔ جیسے ہی پہلی ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں، فلم کو مکمل طور پر ہٹا دیا جاتا ہے، ورنہ انکرت جل سکتے ہیں یا سڑ سکتے ہیں۔

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو سے گاجر کے بیجوں کے جلدی انکرن حاصل کرنے کا طریقہ سیکھیں گے۔

موسم بہار کے شروع میں، جب پگھلے ہوئے پیچ نمودار ہوتے ہیں، باغبان گاجر کے بیج لیتے ہیں اور انہیں ٹیکسٹائل بیگ میں ڈال دیتے ہیں۔ یہ بیگ، کئی لیٹر گرم پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، اس علاقے میں تقریبا 20 سینٹی میٹر کی گہرائی میں دفن کیا جاتا ہے.10 دن کے بعد، بیج کو کھودا جا سکتا ہے، یہ پہلے ہی ہیچ ہو جائے گا. یہ صرف اسے ریت کے ساتھ ملا کر بونا باقی ہے۔ پودے ایک ہفتے کے اندر ظاہر ہوں گے۔

بیجوں کو اگانے کا ایک اور طریقہ ہے - کاغذ کا استعمال۔ سادہ سفید کاغذ کی چادریں باغ کے بستر پر پھیلی ہوئی ہیں، جہاں گاجر کے بیج رکھے گئے ہیں۔ اوپر سے، سب کچھ ایک ہی چادر سے ڈھکا ہوا ہے اور زمین سے ڈھکا ہوا ہے۔ راز سادہ ہے: کاغذ بارش سے بیجوں کو دھونے کے خلاف ایک قسم کے تحفظ کا کردار ادا کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، گلنے کے عمل میں، کاغذ ایک اچھی کھاد بن جائے گا.

خشک گاجر کے دانے تجربہ کار سبزیوں کے کاشتکاروں کے لیے ایک حقیقی تلاش بن گئے ہیں۔ فوری ٹہنیاں اور اچھے پھل حاصل کرنے کے لیے، ثقافت کو ٹریس عناصر اور غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ لیپت والے بیج ہیں جن میں ایک خاص خول ہوتا ہے جس میں سبزیوں کے لیے ضروری مادوں کی پوری فہرست ہوتی ہے۔ درحقیقت، اس طرح کے خول کے بیجوں میں جڑوں کی کامیاب نشوونما اور نوجوان پودے کے سبز حصے کے لیے پہلے سے ہی "اسٹارٹر کٹ" موجود ہوتی ہے۔

اس طرح کے گاجر ڈریجوں کو لگانا ایک ساتھ کئی فوائد فراہم کرتا ہے:

• بوائی سے پہلے کی تیاری کی ضرورت نہیں ہے۔
• تیزی سے انکرن؛
• کیڑوں سے تحفظ؛
• پودوں کو پتلا کرنے کی ضرورت نہیں؛
• ہمیشہ ایک عظیم فصل.

بڑی تعداد میں فوائد کے باوجود، اس طرح کے بیجوں میں باریکیاں ہیں جن کے لیے آپ کو تیار رہنے کی ضرورت ہے۔ بیج آزاد نہیں ہے، لہذا اگر دانے دار مٹی میں تحلیل نہیں ہوتا ہے تو یہ اگنے کے قابل نہیں ہوگا۔ بعض اوقات، جڑوں کی فصل کی کٹائی کے بعد، زمین میں پورے دانے بن جاتے ہیں۔

تجربہ کار سبزیوں کے کاشتکار بوائی سے پہلے بستر کو نم کریں، اور پھر اسے دن میں تین بار پانی دیں۔پریشان نہ ہوں اگر ایسی گاجریں معمول سے 4-5 دن بعد اگتی ہیں - یہ عام بات ہے۔ دانے دار بیج ہمیشہ تھوڑی تاخیر سے اگتے ہیں۔ وقت گزرنے کے ساتھ، وہ بغیر کسی خول کے پودے لگانے والے مواد کو پیچھے چھوڑ دیں گے اور آپ کو بڑی فصل سے خوش کریں گے۔

کچھ باغبان آزادانہ طور پر بیج کی کوٹنگ کرتے ہیں۔ اس کے لیے آپ کو ضرورت ہے:

• غذائی مرکب؛
• چپچپا ساخت؛
• راکھ
• شیشے کا برتن

غذائیت کی ترکیب میں پیٹ، ہیمس اور مولین شامل ہیں 6:3:1 کے تناسب سے، جو پہلے چھلنی سے چھان لیے جاتے تھے۔ مرکب کے ہر کلوگرام کے لئے، 1 چمچ شامل کریں. سپر فاسفیٹ چپچپا مرکب مٹی، نشاستہ یا جلیٹن (2 چمچ فی لیٹر پانی) سے بنایا گیا ہے۔ چپکنے والی میں ایک چائے کا چمچ معدنی کھاد ڈالی جاتی ہے۔

بیجوں کو شیشے کے جار میں رکھا جاتا ہے، تھوڑی مقدار میں چپچپا مرکب شامل کیا جاتا ہے اور غذائی اجزاء کے ساتھ ہلکے سے چھڑکایا جاتا ہے۔ مطلوبہ خول کا سائز بنانے کے لیے (گاجر کے لیے یہ 3-4 ملی میٹر ہے)، غذائی اجزاء کو شامل کرتے ہوئے جار کو گھمایا جانا چاہیے۔ تاکہ نتیجے میں دانے ایک دوسرے کے ساتھ چپک نہ جائیں، انہیں راکھ سے چھڑکایا جاتا ہے۔ پودے لگانے سے ایک یا دو ماہ قبل اس طرح کے ڈریجنگ میں مشغول ہونے کا مشورہ دیا جاتا ہے، کیونکہ ڈریج 3 ماہ سے زیادہ کے لیے محفوظ نہیں ہوتے۔