گاجر کے آگے کیا لگایا جا سکتا ہے؟

باغبان جانتے ہیں کہ بہت ساری اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے، آپ کو ایک مخصوص علاقے میں مختلف فصلوں کی تبدیلی کا صحیح طریقے سے مشاہدہ کرنا چاہیے۔ اگر آپ کے پاس ایک چھوٹا سا رقبہ ہے اور آپ مختلف پودے لگانا چاہتے ہیں تو متبادل بھی مدد کرتا ہے۔ اور نہ صرف پودے لگائیں بلکہ اچھی اور سوادج فصل بھی حاصل کریں۔

لہذا، ہر سال ایک باغ کی منصوبہ بندی کی جانی چاہئے، ہر اس چیز کو مدنظر رکھتے ہوئے جو فصل کی نشوونما کو متاثر کر سکتی ہے: اس باغ میں پہلے کیا ہوا ہے، اور قریب میں کیا اگے گا۔ اس مضمون میں، ہم اپنی تمام توجہ تمام باغات کی ملکہ گاجر پر مرکوز کریں گے۔

بہت سے لوگ مختلف وٹامنز سے بھرے گاجر کے بغیر اپنی زندگی کا تصور بھی نہیں کر سکتے۔ یہ ہر فرد کا لازمی جزو بن چکا ہے۔ یہ وہی ہے جو تقریبا ہر گھر میں میز پر روزانہ ہے. اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ یہ سوپ میں ہے یا سلاد میں، کچا ہے یا ابلا ہوا ہے، یہ کسی بھی شکل میں صحت مند ہے۔ یہ وہ لوگ بھی استعمال کرتے ہیں جو مختلف غذا پر ہیں۔

ایک اصول کے طور پر، گاجر پیاز کے ساتھ "دوست" ہیں. پیاز گاجروں کو اس کے بدترین دشمن سے دور کرتے ہیں - گاجر کی مکھی، جو پوری فصل کو تباہ کر سکتی ہے۔ پیاز کی فصلیں اس کیڑے سے نفرت کرنے والے فائٹونسائڈز خارج کرتی ہیں، یہی وجہ ہے کہ یہ آپ کے باغ پر حملہ کرنے سے پہلے سو بار سوچے گا۔ اور گاجر، بدلے میں، پیاز کو پیاز کی مکھیوں اور کیڑے سے بچاتے ہیں۔

لیکن اس محلے کا مائنس یہ ہے کہ جب بلب پہلے ہی پی چکا ہے اور اسے اب پانی کی ضرورت نہیں ہے، یا نقصان دہ بھی، اس وقت گاجر کو، اس کے برعکس، زیادہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اور یہاں آپ کو انتخاب کرنا ہوگا - یا تو پیاز کو صرف محافظ کے طور پر چھوڑ دیں، اس سے اچھی فصل کی توقع نہ رکھیں، یا گاجر کے بغیر چھوڑ دیں، لیکن پیاز کو سڑنے نہ دیں۔ اس کے علاوہ، اس مسئلے کا حل ایک ہی بستر پر تیسری فصل لگانا ہے، جو پیاز تک پانی نہیں پہنچنے دے گی۔ یہ پلانٹ گاجر کی طرح پانی سے پیار کرنے والا ہونا چاہئے۔ لیکن یہاں بھی اتنے اہم قدرتی وسائل کے لیے ’’جدوجہد‘‘ کا امکان ہے۔

گاجر بھی پھلیوں کے خاندان کے ساتھ ساتھ رہتی ہیں، یعنی: پھلیاں۔ قریب ہی ٹماٹر لگانا اچھا ہوگا۔ لیکن آپ کو ایسا نہیں کرنا چاہئے اگر گاجر پیاز کے ساتھ لگائے جائیں۔ ان دونوں ثقافتوں کی قربت انہیں بہت بری طرح متاثر کرتی ہے۔ مٹر کے ساتھ پڑوس کے بارے میں ایک متضاد رائے ہے. کوئی کہتا ہے کہ یہ سازگار ہے، اور کوئی سمجھتا ہے کہ ان کو ایک ساتھ لگانا بہت بڑی غلطی ہے۔ لہذا اس صورت میں، باغبانوں کو اب بھی اپنے خطرے اور خطرے پر کام کرنا پڑے گا۔

لہسن گاجر کو بہت سے نقصان دہ کیڑوں سے بچانے کے قابل بھی ہے۔ تو وہ بہت اچھی طرح سے مل جاتے ہیں۔

سبز سے، گاجر کے آگے، آپ لیٹش، بابا اور پالک لگا سکتے ہیں۔ اسے کیڑوں سے بچانے کے لیے، بستر کے کناروں کے ساتھ میریگولڈز یا کیلنڈولا لگائیں۔ یہ گاجر اور اسٹرابیری کے ساتھ ساتھ اس کی مدد بھی کرتی ہے۔

اس کے علاوہ، باغ کی منصوبہ بندی کرتے وقت، آپ کو یہ بھی غور کرنا چاہئے کہ اس کے بعد کیا بڑھے گا. کیا پودے لگانے کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو یہ یاد رکھنے کی ضرورت ہے کہ پہلے کیا بڑھتا ہے، اور پھر "سب سے اوپر کی جڑیں" کے اصول کے مطابق ثقافت کا انتخاب کریں۔مثال کے طور پر، اگر اس سے پہلے کچھ جڑ کی فصل اگتی ہے، جیسا کہ ہمارے معاملے میں، گاجر، تو اس کے بعد بہتر ہے کہ ایسی کوئی چیز لگائیں جس کے لیے زمین سے بڑے وسائل کی ضرورت نہ ہو اور وہ مٹی کو آرام اور صحت یاب ہونے دے گا۔

یہ موقع نائٹ شیڈ فیملی کے پودوں کے ذریعہ فراہم کیا جاتا ہے، یعنی بینگن، ٹماٹر، کالی مرچ، آلو اور گوبھی۔ پھلیاں، مٹر اور مختلف پھلیاں بھی زمین کی مدد کرتی ہیں۔ اور پیاز اور لہسن کیڑوں سے مٹی کو بے اثر کرنے میں مدد کریں گے۔ گاجر کے بعد، سٹرابیری یا سٹرابیری اکثر لگائے جاتے ہیں. وہ اس مٹی میں اچھا محسوس کرتے ہیں اور اسے ضروری اجزاء کے ساتھ افزودہ ہونے دیتے ہیں۔

ہم نے اوپر ذکر کیا ہے کہ نہ صرف محلے بلکہ اس کے بعد گاجر کون سی فصل لگائی جائے گی، یہ بہت ضروری ہے۔ اس لیے ہم اس پر مزید غور کریں گے۔

گاجر مختلف فصلوں، کھیرے، ٹماٹر، گوبھی اور پھلیوں کے بعد اچھی طرح اگتی ہے۔

جن پودوں کو کم الکلین مٹی کی ضرورت ہوتی ہے انہیں پیاز کے بعد لگانا چاہیے کیونکہ پیاز کے بعد یہ نائٹروجن اور پوٹاشیم سے سیر ہو جائے گا۔ اور اس کردار کے لئے گاجر اچھی طرح سے فٹ ہو سکتا ہے. آلو لگانے کے لیے مٹی کی تیاری کے کام کو آسان بناتا ہے۔ اسے کھودنے کے بعد، زمین ڈھیلی رہے گی، جس سے گاجریں لگانا آسان ہو جائے گا۔

کھیرے کے بعد اگلے سال ایسا نہ کرنا بہتر ہے۔ ایک یا دو سال انتظار کریں، اور تب ہی گاجر لگائیں۔ کیونکہ کھیرے کے بعد، زمین مختلف قدرتی اجزاء سے بہت سیر ہو جائے گی، جو گاجر کو عام طور پر بڑھنے سے روکے گی۔ تقریباً ایک سال کے بعد ان کی خصوصیات آہستہ آہستہ کم ہونا شروع ہو جائیں گی اور جڑوں کی فصل پر اثر بھی کم ہو جائے گا۔

چقندر کے بعد، پودے لگانا بہت سازگار ہے، کیونکہ چقندر اور گاجر دونوں کو یکساں غذائیت کی ضرورت ہوتی ہے، جس کی وجہ سے چقندر کے بعد کی زمین ختم ہو جائے گی، اور پھر گاجر کو مناسب غذائیت نہیں ملے گی۔ لیکن اگر آپ اس زمین میں کھاد ڈالتے ہیں، تو آپ اسے اگلے سال لگا سکیں گے اور بھرپور اور لذیذ فصل حاصل کر سکیں گے۔

لہسن کے بعد گاجر بونا بھی خوش آئند ہے۔ بہت سے کسانوں اور ماہرین کے مطابق، وہ ایک دوسرے پر اثر انداز ہوتے ہیں۔ جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، لہسن ایک بہترین گاجر فلائی ریپیلر ہے۔ اور یہاں تک کہ اگر وہ خود وہاں نہیں ہے تو، اس نے زمین میں جو اجزاء چھوڑے ہیں وہ ان پرجیویوں کے لاروا کو آپ کی فصل کے قریب نہیں جانے دیں گے۔

سٹرابیری کے بعد گاجر اچھی طرح اگتی ہے۔ اگنے کے دوران، اسٹرابیری زمین سے تمام نائٹروجن جذب کرنے کا انتظام کرتی ہے، اسی وجہ سے اگلے سال اس کی بہنوں کی پودے لگانا ناممکن ہے۔ اور عام طور پر باغبان گاجر لگاتے ہیں، کیونکہ یہ سٹرابیری کے لیے ضروری اجزاء سے زمین کو تیزی سے سیر کر دیتا ہے۔ اور اگلے سال آپ اس سائٹ پر بیر لگانے پر واپس آ سکتے ہیں۔

زچینی کے بعد گاجر اگانے میں کوئی اعتراض نہ کریں۔ لیکن اگر آپ زمین میں کھاد ڈالتے ہیں، تو بہتر ہے کہ گاجر کی پودے لگانے کو دو سے تین سال تک ملتوی کر دیا جائے، کیونکہ گاجر اس سے کڑوی ہو جاتی ہے، جلد موٹی ہو جائے گی اور زیادہ تر گاجر خود ہی اوپر ہوں گی۔

کدو اور بینگن کے بعد ہمارا حسن بھی بہت اچھا لگتا ہے۔

اجمودا کے بعد جڑ کی فصل لگانا سختی سے منع ہے۔ کیونکہ یہ زمین میں نقصان دہ کیڑوں کی افزائش میں مدد کرتا ہے جو کہ جڑ کی فصل کو تباہ کر سکتے ہیں۔ گاجر کو کہیں اور لگانا بہتر ہے، اور یہاں کوئی ایسی چیز لگائیں جو ان کیڑوں کو خوفزدہ کرے۔لیکن اگر کوئی دوسری جگہ نہیں ہے، تو آپ مٹی کو کثرت سے ڈھیلا کرکے اور اس میں پوٹاشیم پرمینگیٹ ڈال کر کیڑوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ لیکن اس صورت میں بھی، کیڑوں کے غائب ہونے کا امکان اتنا زیادہ نہیں ہے۔ لہذا پودے لگانے سے پہلے دو بار سوچیں۔

آپ کو اس کے بعد گاجر نہیں لگانی چاہیے، کیونکہ اس کے لیے فصل کی گردش کی ضرورت ہوتی ہے۔

کچھ اضافی پودوں کو بھی الگ کرنا چاہیے جو گاجر کی اقسام کو بری طرح متاثر کر سکتے ہیں۔

• اگر آپ قریب میں اجوائن لگاتے ہیں، تو یہ آپ کی گاجروں کو کیڑوں سے نہیں بچائے گا، بلکہ اس کے برعکس، انہیں اپنی طرف متوجہ کرے گا۔
• ہماری نایکا سونف اور اجمود کے ساتھ نہیں ملتا. وہ ڈل اور دیگر جڑی بوٹیوں کے ساتھ "دوست" بھی نہیں ہے، کیونکہ وہ مٹی میں غذائی اجزاء اور پانی کے حریف ہیں۔ اس کے علاوہ، وہ ایک ہی کیڑوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں، لہذا ان کی ظاہری شکل اور کم تعداد میں ہونے کا امکان بہت زیادہ ہے. لہذا اگر آپ پیداواری رہنا چاہتے ہیں تو ان فصلوں کو کبھی بھی ایک ساتھ نہ لگائیں۔
• اگر آپ اس کے ساتھ چقندر یا ہارسریڈش لگاتے ہیں، تو آپ مٹی میں غذائی اجزاء کے لیے ان فصلوں کی پوشیدہ جدوجہد کا مشاہدہ کر سکتے ہیں، جس کا نتیجہ فریقین میں سے کسی ایک کی موت ہو گا۔ لیکن ایک رائے یہ بھی ہے کہ چوقبصور والا محلہ کافی سازگار ہے۔ چقندر جو مادّہ چھپاتا ہے ان میں اینٹی بائیوٹکس جیسی خصوصیات ہوتی ہیں اور وہ جڑ کی فصل پر فائدہ مند اثر ڈالتے ہیں اور اسے ٹھیک کرتے ہیں۔ لہذا، بیٹ کے ساتھ پودے لگانے کے معیار کے بارے میں مکمل یقین کے ساتھ زور دینا مشکل ہے.

لیکن یہاں تک کہ اگر ایسا پڑوس سازگار ہے، تو یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ چقندر کے اونچے پودوں سے ایسے ہلکے پیارے پودوں کو دھندلا جا سکتا ہے۔لہذا آپ کو یا تو انہیں مناسب فاصلے پر اگانا چاہئے، یا صرف ان دو فصلوں کو پڑوسی بنانے کا خیال ترک کرنا چاہئے۔ لیکن اگر آپ اب بھی پہلے کو منتخب کرتے ہیں، تو آپ کو ان کی بوائی کا حکم بہتر طور پر معلوم ہوگا۔

چونکہ گاجر کافی سرد مزاحم پودے ہیں، انہیں پہلے لگانا چاہیے، چقندر کے لیے جگہ چھوڑنا نہ بھولیں۔ آپ یقیناً ان کی بوائی کا وقت لا سکتے ہیں۔

وسط موسم یا دیر سے پکنے والے گاجر کے بیجوں کا انتخاب کریں، یا چقندر کو جلد لگائیں، لیکن اسے کسی فلم سے ڈھانپ دیں، ورنہ بیج انکرن کے وقت کے بغیر ہی جم جائیں گے۔

• سیب کے درختوں کے ساتھ جڑ کی فصلیں لگانے کی بھی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اس طرح کے محلے سے پہلے اور بعد والے دونوں کا ذائقہ خراب ہو جائے گا۔
• گوبھی کے آگے گاجر نہ لگانا بہتر ہے۔

اگلی ویڈیو میں، ہم ثقافتوں کی مطابقت کو مدنظر رکھتے ہوئے کچھ مثالیں دیکھیں گے۔