گاجر لگانے کے طریقے اور اسکیمیں

کسی بھی رنگ اور قسم کی گاجر لوگوں کو خوشی اور فائدہ دے سکتی ہے۔ لیکن ایک ہی وقت میں، اس کی کاشت میں کامیابی کا براہ راست انحصار اس بات پر ہے کہ زرعی ٹیکنالوجی کے اصولوں کو کس طرح مکمل طور پر دیکھا جاتا ہے۔ یہ مکمل طور پر پودے لگانے اور پودوں کی تنظیم پر لاگو ہوتا ہے۔

روسی گھریلو پلاٹوں میں گاجریں دوسری فصلوں کے مقابلے میں زیادہ پائی جاتی ہیں۔ یہ ایک بہت زیادہ سنکی سبزی نہیں سمجھی جاتی ہے، جو کہ انتہائی ناموافق ماحول میں بھی اچھی فصل پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے۔ لیکن مسئلہ یہ ہے کہ زرعی ٹیکنالوجی کے بنیادی اصولوں کی خلاف ورزی جڑ فصلوں کی سست نشوونما اور ان کی بنیادی اجناس کی خصوصیات کے مسلسل نقصان کے ساتھ ختم ہوتی ہے۔

بونے والی قسم کا انتخاب کرتے وقت، درج ذیل عوامل کو مدنظر رکھا جاتا ہے۔

• علاقے کی موسمی خصوصیات؛
• مٹی کی کیمیائی ساخت؛
• اس کی ساخت کی خصوصیات؛
• باغ کے مالکان کا مقرر کردہ ہدف۔

موسم گرما میں جلد پکنے والی تازہ اقسام کا استعمال بہتر ہے۔ اگر فصل کو ذخیرہ کرنے کے لیے ڈالنے کی ضرورت ہو تو، پکنے کی مدت کو ملتوی کیا جا سکتا ہے۔ گاجر لگانے سے پہلے بیجوں پر عملدرآمد کرنا ضروری ہے۔ ان کے استعمال میں دشواریوں کا تعلق ایک چھوٹی سی قیمت سے ہے، جس کی وجہ سے بیج کی واضح شرح کی تعمیل کرنا مشکل ہو جاتا ہے اور اعلیٰ معیار کی مٹی میں بھی انکرن کم ہو جاتا ہے۔ پری پروسیسنگ کا مقصد ان مسائل کی تلافی کرنا ہے۔

وہ بیجوں کو گرم پانی میں بھگو کر شروع کرتے ہیں، انہیں بالکل ایک دن کے لیے وہاں رکھا جاتا ہے۔فی دن پانی کی تبدیلی کئی بار کیا جانا چاہئے. بیج کو تراشنے کے لیے، اسے ریفریجریٹر میں منتقل کیا جاتا ہے یا 24 سے 48 گھنٹے تک باہر رکھا جاتا ہے۔ انکرن میں اضافہ 45 سے 50 ڈگری درجہ حرارت (کئی منٹ کے لئے نمائش) پر ابلتے ہوئے پانی سے علاج کرنے سے حاصل کیا جاتا ہے، جس کے بعد بیجوں کو ٹھنڈے پانی سے دھونا ضروری ہے۔ اثر میں ایک اضافی اضافہ ترقیاتی محرکات کی مدد سے حاصل کیا جاتا ہے، جیسے:

• "ایپین"؛
• "زرکون"؛
• کورنیون۔

باغ میں منتقل ہونے کی تیاریاں طریقہ کار سے کچھ دن پہلے ہی شروع ہوجاتی ہیں۔ بہت زیادہ وقت صرف بیان کردہ پروسیسنگ کی تاثیر کو کم کرتا ہے۔ اسے دہرانے سے بھی صورتحال بہتر نہیں ہوگی۔ مٹی کے درجہ حرارت 4-6 ڈگری سیلسیس تک پہنچنے سے پہلے لینڈنگ ناقابل قبول ہے۔ وسطی روس میں، اگر موسم سرما زیادہ طویل نہ ہو، تو یہ ریاست اپریل کے آخری دنوں تک پہنچ جاتی ہے۔ پھر بھی، کسی کو موسم بہار پر ضرورت سے زیادہ بھروسہ نہیں کرنا چاہیے، خاص طور پر چونکہ یہ بہت دلفریب ہو سکتا ہے، اور کسی کو ٹھنڈ کی واپسی کے امکانات کو مدنظر رکھنا چاہیے۔

سرد علاقوں میں کام کرتے وقت، لینڈنگ عام طور پر بعد کی تاریخ تک ملتوی کردی جاتی ہے۔ سب سے دور کی تاریخیں مئی کی دسویں ہیں۔ اگر وہ گزر گئے، اور موسم مستحکم نہیں ہوا ہے، تو اس کوشش کو اگلے سال تک ملتوی کرنا ضروری ہو گا۔ گاجر 4 ڈگری کی رات کی سردی کو برداشت کرنے کے قابل ہے، تاہم، یہ اب بھی ٹھنڈ کے اچانک آغاز کے ساتھ احاطہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. جڑ کی فصل کی دیر سے اور درمیانی دیر والی قسمیں مئی کے وسط تک معمول کے مقابلے میں کچھ وقت کی شفٹ میں بوائی جا سکتی ہیں۔ اگر ابتدائی سردی سے بچنے والی اقسام کا استعمال کیا جاتا ہے تو، موسم خزاں کے بالکل آخر میں پودے لگانا بھی قابل قبول ہے، پھر آپ جولائی کے آغاز تک پھل چننے پر اعتماد کر سکتے ہیں۔

گاجر کے لیے ہلکی مٹی کو ترجیح دی جاتی ہے، لیکن ایک الکلین یا غیر جانبدار رد عمل مطلوب ہے۔ آپ اس کا استعمال کرتے ہوئے ایسڈ بیس بیلنس کو بہتر بنا سکتے ہیں:

• ڈولومائٹ آٹا؛
• لکڑی کی راکھ؛
• چونا (کوئی بھی ری ایجنٹ 500 گرام فی 1 مربع میٹر پر متعارف کرایا جاتا ہے)۔

مثالی معدنی کھاد فاسفورس یا پوٹاشیم پر مبنی مرکب ہیں۔ لیکن نائٹروجن کا تعارف پودے کے سبز حصوں کی نشوونما کو بڑھاتا ہے۔ جڑ کی فصل ٹاپ ڈریسنگ کے عمل کے زون سے باہر ہے ، یہ نمایاں طور پر زیادہ آہستہ سے بنتی ہے۔

بیج 0.2 میٹر کے فاصلے پر قطاروں میں رکھے جاتے ہیں۔ بھاری میں 20 ملی میٹر سے زیادہ گہری اور ڈھیلے علاقوں میں 30 ملی میٹر سے زیادہ گہری مٹی میں بیج ڈالنا ناپسندیدہ ہے۔ انفرادی بیجوں کے درمیان 30 سے ​​40 ملی میٹر کا وقفہ ہوتا ہے۔ لینڈنگ کی تکمیل کے فوراً بعد، اضافی مٹی کو بیک فل کیا جاتا ہے (پتلی پرت) اور وافر مقدار میں پانی پلایا جاتا ہے۔ ملچ کا استعمال جڑی بوٹیوں کے ذریعہ جڑ کی فصل کو دبانے سے روکنے میں مدد کرتا ہے، جڑوں کی اوپر کی طرف بڑھنے میں مدد ملتی ہے۔ اس کی تہہ کی موٹائی 30 سے ​​40 ملی میٹر ہے، ملچنگ کے لیے مثالی مواد پیٹ، چورا اور بھوسا ہیں۔

باریک بیج کی موثر پودے لگانا بعض اوقات ایک محنت طلب کام ہوتا ہے۔ لیکن دستی طور پر کام کرنا بالکل بھی ضروری نہیں ہے، خاص طور پر چونکہ تمام ضروری حل طویل عرصے سے تجویز کیے گئے ہیں۔ نام نہاد رول لینڈنگ عظیم فوائد لاتا ہے. وہ تنگ ٹوائلٹ پیپر لیتے ہیں، جس پر نشاستے سے گھر میں تیار کردہ پیسٹ ٹپکایا جاتا ہے۔ اس کے بعد، پودے لگانے کے دانوں کو باہر رکھا جاتا ہے (2 یا 3 ٹکڑے فی قطرہ)۔ ٹیپ کے خشک ہونے کا انتظار کرنے کے بعد، اسے فوری طور پر زمین میں داخل کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد کی قطاریں بالکل اسی طرح بنتی ہیں۔ایک پٹی کی لمبائی صرف سہولت کے لحاظ سے محدود ہے۔

چونکہ گاجر کی تمام معلوم قسمیں غیر مساوی طور پر اگتی ہیں، اس لیے پودے لمبے وقفوں سے، بعض اوقات تقریباً 10 دن تک ظاہر ہو سکتے ہیں۔ جب پودے کم از کم 20 ملی میٹر کی اونچائی تک پہنچ جائیں تو جڑی بوٹیوں کو پتلا اور ہٹانا ضروری ہے۔ واضح سیدھی لکیر بنانے کے لیے آپ کو ایک وقت میں جوان بڑھوتری کو ایک جھاڑی سے نکالنے کی ضرورت ہے۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ بائیں انکرت کے درمیان فاصلہ 3 سینٹی میٹر سے زیادہ نہ ہو۔ چھوٹی جڑ کی فصل اور صحت مند ہریالی کی تشکیل کے بعد گاجر کو دوسری بار پتلا کرنے کی ضرورت ہے۔ اس بار، 40 - 50 ملی میٹر کے فرق کو حاصل کرتے ہوئے، زیادہ گاجروں کو ہٹا دیا جاتا ہے. جڑ فصلوں کی تشکیل پر ضرورت سے زیادہ کثافت کے منفی اثرات سے بچنے کے لیے یہ ضروری ہے۔

گاجر کے بیجوں کی خزاں کی بوائی کے اپنے مثبت پہلو ہیں۔ لہذا، جڑوں کی فصلوں کے تیز پکنے کے علاوہ، یہ ان کی قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے۔ ہر گاجر کا سائز بڑا ہوگا۔ آپ بیجوں کو بھگونے اور اس کے بعد خشک ہونے پر وقت بچا سکتے ہیں، ساتھ ہی اسے موسم بہار میں چھوڑ سکتے ہیں، جب باغ کو بہت سے دوسرے کاموں کی ضرورت ہوتی ہے، اور ہر ایک کی فوری ضرورت ہوتی ہے۔

گاجر کی ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت کے باوجود، روسی باغبانوں کے لیے گرین ہاؤسز اور گرین ہاؤسز میں اس کی بوائی کی تفصیلات جاننا اب بھی مفید ہے۔ کھلے علاقے کی طرح، آپ کو اچھی نکاسی کے ساتھ ڈھیلی مٹی تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ اس سے پودے کو بعد میں اگنے میں آسانی ہوگی۔ اس سے پہلے، مٹی کو ایک سنگم پر کھودا جاتا ہے، کھاد ڈالی جاتی ہے اور ریت، بوڑھے چورا اور بعض اوقات پیٹ کے ساتھ اس کی تکمیل کی جاتی ہے۔معدنی کھادوں کو پودے لگانے سے 2-3 ہفتے پہلے لاگو کیا جانا چاہئے، ان کا انتخاب خاص طور پر اقسام کی خصوصیات کو مدنظر رکھتے ہوئے کیا جاتا ہے۔

ان میں "موکش" ہے، جو جڑوں کی ابتدائی کٹائی دیتا ہے جو تقریباً ایک مثالی سلنڈر کی شکل کے مطابق ہوتی ہے۔ خوشگوار بیرونی خصوصیات کے علاوہ، سبزی کی رسیلی اور مٹھاس توجہ کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے. گاجر کھانا پسند کرنے والوں کے لیے مینیکور کم پرکشش نہیں ہوگا، لیکن یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ یہ صرف چھوٹے پھل ہی بناتا ہے۔ گرین ہاؤسز اور گرین ہاؤسز میں گاجر لگانے کا وقت ان پناہ گاہوں کی خصوصیات سے طے ہوتا ہے۔

لہذا، گرم بستروں کی موجودگی میں، بوائی فروری کے آخری دنوں میں کی جاتی ہے۔ اگر گرین ہاؤس گرم نہیں ہے، لیکن صرف بنیاد پر نصب کیا جاتا ہے اور تھرمل تحفظ سے لیس ہے، تو یہ مارچ کے وسط میں کام شروع کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. لیکن گرین ہاؤسز، جو اضافی طور پر لیس نہیں ہیں اور صرف سطح پر کھڑے ہیں، آپ کو صرف مئی میں بوائی شروع کرنے کی اجازت دیتے ہیں. یقینا، یہاں آپ کو اب بھی مستحکم موسم پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے۔ گرین ہاؤس کلچر فصل کی کٹائی کو تیزی سے تیز کرتا ہے، لیکن اس کے ساتھ ہی مٹی کے خشک ہونے کے ساتھ ہی پودوں کو پانی دینا ضروری ہو گا۔

ٹیپ کا استعمال کرتے ہوئے پودے لگانے کے علاوہ، گاجر کے بستروں کو بنانے کے لئے ایک اور طریقہ ہے. یہ گتے کے انڈے کی ٹرے کے استعمال پر مشتمل ہے۔ پلاسٹک کی پیکیجنگ مناسب نہیں ہے، کیونکہ یہ مٹی کی خصوصیات کو بری طرح متاثر کرتی ہے اور پانی اور ہوا کو مناسب طریقے سے نہیں گزارتی۔ ٹرے نہ صرف ایک واضح ڈھانچہ بناتے ہیں، بلکہ منفی ماحولیاتی عوامل سے بھی تحفظ فراہم کرتے ہیں۔ ٹرے کو زمین پر رکھتے ہوئے اسے آہستہ سے دبایا جاتا ہے۔

نتیجے کے طور پر، سوراخ مثالی طور پر ناپے گئے سائز اور سختی سے برقرار رکھنے والے فاصلوں کے ساتھ بنتے ہیں۔ یہاں تک کہ وقفے کی گہرائی، جسے برقرار رکھنا عام طور پر مشکل ہوتا ہے، کسی بھی جگہ پوری طرح یکساں ہے۔ نتیجے میں آنے والی رسیسوں کو فوری طور پر بیج سے بھرا جا سکتا ہے۔ اس کے فوراً بعد، سوراخوں کو زمین سے ڈھانپ کر پانی پلایا جاتا ہے۔ آپ تقریباً 14 دنوں میں پہلی ٹہنیاں گن سکتے ہیں۔

چونکہ ڈھیلی زمین نمی کو اچھی طرح سے نہیں رکھتی ہے، اس لیے ملچ استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اس کا ایک اضافی فائدہ ماتمی لباس کی نشوونما کو روکنا ہے۔ ملچنگ کو ایک ہی ٹرے کی بدولت آسان بنایا گیا ہے، لیکن بوائی کے دوران ہر چیز پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔ خلیوں میں، نچلے حصے کو کاٹ دیا جاتا ہے، جو جڑ کے نظام کو انکرن ہونے سے روکتا ہے۔ بیجوں کو افسردہ ٹرے میں رکھا جاتا ہے (تمام خلیوں میں)، مٹی سے ڈھک کر پانی پلایا جاتا ہے، اس کے بعد کی کاشت معمول کے مطابق ہوتی ہے۔

جب آپ جانتے ہیں کہ گتے کافی پتلا ہے اور زیادہ سخت نہیں ہے، تو آپ نیچے کو بالکل نہیں کاٹ سکتے۔ یہ کوئی سنگین رکاوٹ نہیں بنے گا۔ پھر وہ اپنے لیے آسان جگہ پر "کام" کے لیے ٹرے تیار کرتے ہیں اور انہیں دفن کرنے، پانی ڈالنے کے لیے منتقل کرتے ہیں۔ ڈبوں کو جلد گیلا کرنے سے نتیجہ بہتر ہوتا ہے۔ اس شکل میں، وہ تیزی سے نرم ہو جائیں گے اور ارد گرد کی زمین سے نمی جذب نہیں کریں گے.

کوئی ایک گاجر کی خاطر باغ نہیں لگائے گا - آخر یہ پھلوں کے درخت نہیں ہیں اور آلو نہیں۔ اس لیے مشترکہ کاشت کے لیے فصلوں کا صحیح انتخاب بہت ضروری ہے۔ کلاسک اسکیم میں پیاز کے پودے کے ساتھ گاجر کے بستروں کے ارد گرد شامل ہیں۔ وہ ایک دوسرے کے کیڑوں کو بھگاتے ہیں۔

پیاز کو پہلے بونے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ واپس آنے والی سردی اس کے لیے کم خطرناک ہوتی ہے۔متبادل لہسن نکلا، جو گاجر کا محافظ بھی بن جاتا ہے۔ پھلیوں میں، مٹر کے ساتھ مطابقت بہترین ہے، پھلیاں کے ساتھ کچھ بدتر. ایک اہم نکتہ: تمام پھلیاں لہسن اور پیاز کے قریب آنے کو برداشت نہیں کرتی ہیں، لہذا آپ کو انتخاب کرنا ہوگا۔

اگر اس کے باوجود اسے پھلیوں کے حق میں بنایا گیا ہے، تو آپ کو مٹی میں راکھ اور چونا ڈالنا پڑے گا تاکہ کافی غذائیت ہو اور مٹی کی تیزابیت دیکھی جائے۔

دیگر پرکشش اختیارات ہیں:

• ترکاریاں
• مارجورام
• پالک
• دونی؛
• calendula;
• اسٹرابیری؛
• ٹماٹر

لینڈنگ واضح طور پر ناقابل قبول ہیں:

• سیب کے درختوں کے نیچے
• سونف کے قریب؛
• dill کے قریب؛
• ہارسریڈش اور بیٹ کے بارے میں؛
• اجوائن کے قریب۔

حیرت کے خلاف خود کو بیمہ کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ ایک علاقے میں گاجر کی بہار اور خزاں کی بوائی کریں۔ یہ تکنیک آپ کو سردیوں کے لیے سپلائی حاصل کرنے کے علاوہ بڑھتے ہوئے موسم میں جڑ کی فصل کے ذائقے سے لطف اندوز ہونے کی بھی اجازت دیتی ہے۔ موسم بہار میں پودے لگاتے وقت، آپ گلیاروں کو لیٹش یا مولی سے بھر سکتے ہیں، جس سے آپ کے ڈچا کی کارکردگی میں یکسر اضافہ ہوتا ہے۔ فریم کے ارد گرد پیاز کے مقام کے علاوہ، آپ اسے مختلف اقسام سے تعلق رکھنے والی جڑوں کی فصلوں کی قطاروں کے درمیان، یا یہاں تک کہ تمام گلیاروں میں بھی رکھ سکتے ہیں، پھر آپ کو ایک کمپیکٹڈ پودے لگ سکتے ہیں۔ سیوک کو گاجر کی طرح ایک ہی قطار میں بویا جا سکتا ہے۔

گاجر لگانے کے لیے اگلی ویڈیو دیکھیں۔