ادرک کی چائے کے جسم پر اثرات اور اس کی تیاری کے طریقے

چائے ایک لذیذ مشروب ہے جسے دنیا بھر کے لاکھوں لوگ پسند کرتے ہیں۔ یہ دوسرے مصروف دن کے بعد گرم ہونے اور آرام کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اور ادرک کی چائے میں بھی بہت زیادہ صحت کے فوائد ہیں۔

ادرک کی چائے بنانے کے لیے ادرک کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ مفید پودا ایک طویل عرصے سے لوگوں کو جانا جاتا ہے - قدیم چین سے۔ چین میں ادرک کی جڑ کے بارے میں اور اب بھی لوگ داستانیں لکھتے ہیں۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ انسانی جسم کے لیے بہت مفید ہے۔

قدیم چینیوں کا خیال تھا کہ ادرک کی چائے دواؤں اور دوائیوں کا حقیقی متبادل ہے۔ ان دنوں میں رہنے والے معالجین نے اپنے مریضوں کو بعض صورتوں میں ادرک کی چائے استعمال کرنے کا مشورہ دیا تھا۔ بڑی مقدار میں گرم کرنے والے مشروبات کی مقدار نے اس حقیقت میں حصہ لیا کہ اس کے برعکس تھا - جسم پر منفی اثر۔

ادرک کی جڑ کو تازہ یا خشک ادرک کی چائے بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ فی الحال، آپ اس مفید پودے کو تقریباً کسی بھی اسٹور یا سپر مارکیٹ میں خرید سکتے ہیں۔ ہر سال، ادرک کی جڑ زیادہ سے زیادہ مقبول ہوتی جا رہی ہے، خاص طور پر ان لوگوں میں جو اپنی صحت کی نگرانی کرتے ہیں اور دواسازی کی تیاریوں پر بھروسہ نہیں کرتے ہیں۔

گرم کرنے والا صحت بخش مشروب تیار کرنے کے لیے، آپ کو ادرک کی جڑیں استعمال کرنی چاہئیں، جن کی جلد پتلی ہوتی ہے۔ استعمال کرنے سے پہلے، اسے چھیلنا چاہئے.اسے صاف کرنے سے پہلے، جڑ کو اچھی طرح پانی کے نیچے دھو کر خشک کرنا چاہیے۔ جڑوں کے تمام بوسیدہ اور خراب حصوں سے چھٹکارا حاصل کرنا ضروری ہے، کیونکہ یہ چائے بنانے کے لیے موزوں نہیں ہیں۔

ایک کپ خوشبودار ادرک کی چائے پینے کے شائقین کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ سب سے مزیدار مشروب تیار کرنے کے لیے آپ کو لمبی اور بہت موٹی جڑوں کا استعمال کرنا چاہیے۔ اس طرح کی جڑوں میں کافی خوشبودار مادے ہوتے ہیں جو چائے کو ایک منفرد ذائقہ دیتے ہیں۔

پسی ہوئی تازہ ادرک کی جڑ سے بنی چائے کا ذائقہ زیادہ جلتا ہے اور مخصوص خوشبو ہوتی ہے۔ اس مشروب میں بہت سارے حیاتیاتی طور پر فعال مادے ہوتے ہیں جو مجموعی طور پر جسم کے کام پر مثبت اثر ڈالتے ہیں۔

تاہم، خشک ادرک خوشبودار گرم مشروب بنانے کے لیے بھی موزوں ہے۔ یہ ایک مخصوص خوشبو کے ساتھ سفید پیلے رنگ کا پاؤڈر ہے۔ یہ پاؤڈر ایک اصول کے طور پر چھوٹے پیکجوں میں تیار کیا جاتا ہے۔ انہیں ٹھنڈی، اچھی ہوادار جگہ پر اسٹور کریں۔

اس طرح کے پاؤڈر کی شیلف زندگی عام طور پر کئی ماہ ہوتی ہے۔

ادرک کی چائے ایک حیرت انگیز گرم کرنے والا مشروب ہے جو جسم کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ بہت سے لوگوں کے جائزے اس کی تصدیق کرتے ہیں. فی الحال، اس خوشبودار صحت مند مشروب کی تیاری کے لیے بہت سی ترکیبیں موجود ہیں۔

دلچسپ بات یہ ہے کہ ملاحوں کے ذریعہ ادرک کی چائے کو فعال طور پر استعمال کیا جاتا تھا۔ ان کا ماننا تھا کہ یہ صحت بخش مشروب پینے سے سمندری بیماری کے منفی تاثرات کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ ملاحوں کا خیال تھا کہ ادرک کی چائے پینے سے طویل سفر کے دوران متلی کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ یہ گرم کرنے والا مشروب ملاحوں سے پیار کر گیا اور وہ بڑے پیمانے پر استعمال کرتے تھے۔

قدیم چین میں ادرک کی چائے کو جوانی اور لمبی عمر کا مشروب سمجھا جاتا تھا۔ یہ خیال کیا جاتا تھا کہ اس صحت بخش مشروب کا استعمال متوقع عمر بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ ادرک کی چائے آج بھی بہت سے چینی صد سالہ کی خوراک میں موجود ہے۔

قدیم چین میں ادرک کی چائے کو دل کی بیماریوں کے علاج کے لیے بھی استعمال کیا جاتا تھا۔ قدیم شفا دینے والوں نے اس طرح کا مشروب ایسے مریضوں کو تجویز کیا جن کو دل کی تال میں دشواری تھی۔ ان کا خیال تھا کہ ادرک کی چائے پینے سے مایوکارڈیم (دل کے پٹھوں) کے کام کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔ اس طرح کا اثر اس حقیقت میں حصہ ڈالتا ہے کہ دل زیادہ فعال طور پر معاہدہ کرنا شروع کر دیتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ جسم بہتر طور پر کام کرتا ہے۔

روایتی ادویات کے ماہرین نزلہ زکام کے لیے ادرک کی چائے پینے کا مشورہ دیتے ہیں۔ ادرک کی جڑ میں موجود حیاتیاتی طور پر فعال اجزاء کی کثرت مدافعتی نظام کو فعال کرنے میں معاون ہے۔ یہ عمل قوت مدافعت میں اضافے کا باعث بنتا ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ یہ فلو اور سارس سیزن کے دوران تیزی سے صحت یاب ہونے میں معاون ہے۔

سردی کے موسم میں ادرک کی چائے پینا نزلہ زکام سے بچاؤ کا بہترین ذریعہ ہے۔ یہاں تک کہ دن میں ایک کپ گرم کرنے والا مشروب بھی سانس کی نالی کے انفیکشن کے خطرے کو کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔ مدافعتی نظام پر فائدہ مند اثر کو بڑھانے کے لیے، آپ ادرک کی چائے میں سمندری بکتھورن بیر، کرین بیریز، کچھ مصالحے اور دواؤں کی جڑی بوٹیاں شامل کر سکتے ہیں۔ اس طرح کا مشروب ایک موثر دوا ثابت ہوگا جو جسم کو خطرناک انفیکشن سے بچانے میں مددگار ثابت ہوگا۔

ادرک کی جڑ سے بنی چائے لوگوں کو کھانسی کے وقت پینی چاہیے۔ گرم کرنے والے مشروب میں شامل فائدہ مند مادوں کا ایک تیز اثر ہو سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، بہت سے مفید اجزاء برونچی کی بحالی میں شراکت کرتے ہیں - برونچی کے درخت میں روگجنک مائکروبس کی تعداد میں کمی. نظام تنفس پر اس طرح کا پیچیدہ اثر اس حقیقت کی طرف جاتا ہے کہ کھانسی آہستہ آہستہ کم ہونے لگتی ہے، اور پھر مکمل طور پر رک جاتی ہے۔

ادرک کی چائے میں ایک اور اہم فائدہ مند خاصیت ہے۔ یہ انفیکشن کے دوران جسم کے اعلی درجہ حرارت کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ اس کے استعمال کے بعد جسم بہت گرم ہوتا ہے، پسینہ بڑھنے لگتا ہے۔ اس کی وجہ سے جسم میں سوزش کی وجہ سے جسم کا زیادہ درجہ حرارت انفیکشن کی وجہ سے کم ہونا شروع ہو جاتا ہے۔

ادرک کی چائے جسم پر محرک اثر ڈال سکتی ہے۔ اس مشروب کا استعمال تھکن کے شکار لوگوں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔ اس گرم کرنے والے مشروب میں موجود مفید اجزا لہجے اور کارکردگی کو بڑھانے میں مدد دیتے ہیں۔ ایک کپ خوشبودار ادرک کی چائے، جو دن بھر کی محنت کے بعد پی جاتی ہے، طاقت کو بحال کرنے اور شام کے آرام کے لیے توانائی بخشنے میں مدد کرے گی۔

ادرک کو گرم کرنے والا مشروب نظام ہضم کو معمول پر لانے کا بہترین طریقہ ہے۔ایسی چائے کا استعمال ہاضمے کو فعال کرنے میں مدد کرتا ہے کیونکہ یہ معدے کے اندرونی اعضاء میں رطوبت میں اضافہ کا باعث بنتی ہے۔ ادرک کی چائے بھوک بڑھاتی ہے۔ اس طرح کا مشروب پینا ان لوگوں کے لیے مفید ہے جو ہاضمے کے مسائل کا سامنا کرتے ہیں اور ان میں کچھ ڈسپیٹک علامات ہیں۔

ادرک کی چائے پینے سے دماغ پر بھی فائدہ مند اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ خیال کیا جاتا ہے کہ اگر آپ ہر روز ایسا مشروب پیتے ہیں تو مرکزی اعصابی نظام کا کام بہتر ہونا شروع ہو جاتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، یادداشت اور توجہ مرکوز کرنے کی صلاحیت بہتر ہوتی ہے. ادرک کی چائے کے ایسے خواص خاص طور پر بالغ اور بوڑھے لوگوں کے لیے مفید ثابت ہوں گے، جن کے جسم میں عمر بڑھنے کی وجہ سے دماغی اور ادراک کی خرابیاں پیدا ہونے لگتی ہیں۔

ادرک کی جڑ قدیم زمانے سے مردانہ طاقت کو بہتر بنانے کے لیے استعمال ہوتی رہی ہے۔ قدیم Aesculapius نے جننانگ ایریا کی مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے انسانیت کے مضبوط نصف کے نمائندوں کو ادرک کی چائے تجویز کی تھی۔ لہذا، یہ خیال کیا جاتا تھا کہ ادرک کی چائے کا منظم استعمال طاقت بڑھانے اور نطفہ پیدا کرنے کے عمل کو معمول پر لانے میں مدد کرتا ہے۔ اس پروڈکٹ کے باقاعدہ استعمال سے مردانہ جنسی غدود - خصیوں پر مثبت اثر پڑتا ہے۔

عام طور پر، ادرک کی جڑ، جو ایک مزیدار خوشبودار مشروب بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے، ایک قدرتی افروڈیسیاک بھی ہے۔ اس کے استعمال سے Libido بڑھانے میں مدد ملتی ہے اور عام طور پر جنسی ملاپ کے دورانیے پر اس کا مثبت اثر پڑتا ہے۔ مزید یہ کہ مرد اور عورت دونوں ہی اس صحت بخش مشروب کو جنسی خواہش بڑھانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔

ادرک کی چائے میں ایسے مادے ہوتے ہیں جو موڈ پر فائدہ مند اثرات مرتب کرتے ہیں۔ یہ گرم کرنے والا مشروب واقعی اینٹی ڈپریسنٹ اثر رکھتا ہے۔ اسی لیے ادرک کی چائے سردیوں اور موسم بہار کے شروع میں پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس وقت، ہمارے جسم کو کافی سورج کی روشنی اور وٹامن نہیں ملتی ہے، جو نام نہاد "موسمی ڈپریشن" کی ترقی میں حصہ لیتا ہے. ادرک کی چائے خاص طور پر کھٹی پھلوں اور شہد کے ساتھ پینا موڈ کو معمول پر لانے اور موسمی اداسی سے نمٹنے میں مدد کرتا ہے۔

ادرک کی چائے میں بہت سے مادے ہوتے ہیں جو جلد، بالوں اور ناخنوں کی حالت پر فائدہ مند اثرات مرتب کرتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ روایتی ادویات کے ماہرین جلد کی مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے اس صحت بخش مشروب کو پینے کا مشورہ دیتے ہیں۔ ادرک کی چائے پینے سے بالوں اور ناخنوں کی نشوونما کو تیز کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔ اس طرح کا نتیجہ حاصل کرنے کے لئے، روایتی ادویات کے حامیوں کو منظم طریقے سے پینے کا مشورہ دیتے ہیں.

ادرک کا مشروب پینے سے مہلک ٹیومر اور مختلف نوپلاسم پیدا ہونے کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ ادرک کی جڑ میں فائدہ مند مادے ہوتے ہیں جو جسم میں مہلک خلیوں کی نشوونما پر نقصان دہ اثر ڈالتے ہیں جبکہ عام خلیوں کو نقصان نہیں پہنچاتے۔ادرک کی چائے ان لوگوں کو پینا چاہئے جن کے مختلف اعضاء میں ٹیومر بننے کا کافی زیادہ امکان ہے یا اس طرح کے پیتھالوجیز کی موجودگی کا جینیاتی خطرہ ہے۔

ادرک کی چائے پینے سے گلے کی خراش کو کم کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔ اس شفا بخش مشروب کو بنانے والے antimicrobial اجزاء بھی سوزش کے متعدی عمل کی وجہ سے گلے کی لالی کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ نزلہ زکام کے دوران ادرک کی چائے پینے سے نگلتے وقت گلے کی خراش سے جلد نمٹنے میں مدد ملتی ہے اور ذائقہ کے تاثر کو معمول پر لانے میں بھی مدد ملتی ہے۔

وزن کم کرنے کے لیے ادرک کی چائے کا استعمال تیزی سے ہوتا ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ ادرک کی جڑ میں موجود اجزاء میٹابولزم پر محرک اثر ڈال سکتے ہیں۔ جسم میں یہ عمل جتنی زیادہ فعال طور پر ہوتا ہے، اتنا ہی کم اس کے اضافی پاؤنڈ حاصل کرنے کا امکان ہوتا ہے۔ عام طور پر، یہ اشارے ان لوگوں میں نمایاں طور پر کم ہوتے ہیں جو طویل عرصے سے جسمانی وزن کو معمول پر لانے کے لیے مختلف کم کیلوریز والی غذائیں استعمال کر رہے ہیں۔ مونو ڈائیٹ اور فاقہ کشی کے بعد، جسم میں میٹابولک عمل کی شرح، ایک اصول کے طور پر، ہمیشہ سست ہو جاتی ہے۔

اس کو بڑھانے کے لیے بعض غذائی تکنیکوں کا استعمال ضروری ہے۔ ان میں سے ایک غذا کا استعمال ہے جو میٹابولزم پر محرک اثر رکھتے ہیں۔ ادرک ان مصنوعات میں سے ایک ہے۔اور اس شاندار پودے سے بنی چائے کئی بار وزن کم کرنے کے عمل کو تیز کرنے میں مدد دیتی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ خوشبودار مشروب بہت سی خواتین استعمال کرتی ہیں جو وزن کم کرنے کا خواب دیکھتی ہیں۔

یہ خیال کیا جاتا ہے کہ ادرک حاملہ خواتین لے سکتی ہیں۔ حمل کے ابتدائی مراحل میں ادرک کی چائے پینے سے ان منفی علامات کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے جو اس مدت کی خصوصیت ہیں۔ لہذا، بہت سی خواتین نوٹ کرتی ہیں کہ اس طرح کے خوشبودار مشروبات نے انہیں صبح کی بیماری اور الٹی سے نمٹنے میں مدد کی، اور چکر آنا بھی کم کیا۔ حمل کے دوسرے نصف میں، اس طرح کی چائے کا استعمال پہلے سے ہی ناپسندیدہ ہے.

حاملہ ماؤں کو یاد رکھنا چاہیے کہ ادرک کی چائے ایک مخصوص مشروب ہے۔ ہر کوئی اسے استعمال نہیں کرسکتا۔ بعض صورتوں میں، اس طرح کا مشروب پینا اب بھی نقصان پہنچا سکتا ہے۔

دودھ پلانے والی خواتین میں ادرک کے مشروب کا استعمال متضاد ہے۔ چائے میں حیاتیاتی طور پر بہت زیادہ فعال مادے ہوتے ہیں جو ماں کے دودھ کے ذریعے بچے کے جسم میں داخل ہو سکتے ہیں۔ ان میں سے کچھ کافی مضبوط الرجین بن سکتے ہیں اور یہاں تک کہ بچے میں شدید الرجک اظہار کی نشوونما میں بھی حصہ ڈال سکتے ہیں۔ اکثر، الرجی crumbs کی جلد پر سرخ دھبوں کی ظاہری شکل سے ظاہر ہوتی ہے، جو بہت کھجلی ہوتی ہے اور بچے کو شدید تکلیف لاتی ہے۔ اس طرح کے منفی اثرات سے بچنے کے لیے، آپ کو دودھ پلانے کے دوران ادرک کی چائے نہیں پینی چاہیے۔

اگر معدے کے اندرونی اعضاء کی سوزش کے پیتھالوجیز کا دورانیہ خراب ہو جائے تو آپ کو خوشبودار انفیوژن استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ادرک کی دوا لینے سے پیٹ میں شدید درد ہو سکتا ہے۔ اس کو پینے سے معدہ کی سوزش نہیں ہونی چاہیے۔

آپ کو معدے کے السر کے ساتھ خوشبودار مشروب استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ اس پیتھالوجی کے ساتھ، معدے کی چپچپا جھلیوں پر السر بنتے ہیں۔ ادرک کی چائے میں بہت سارے حیاتیاتی طور پر فعال مادے ہوتے ہیں جو گیسٹرک جوس کی پیداوار پر محرک اثر ڈال سکتے ہیں۔ زیادہ مقدار میں چھپا ہوا ایک راز اس جگہ پر نقصان دہ اثر ڈال سکتا ہے جہاں السر واقع ہے۔ اس طرح کی نمائش بہبود میں خرابی اور ایپی گیسٹریم میں شدید درد کی ظاہری شکل کا باعث بن سکتی ہے۔

ادرک کے ساتھ پکی ہوئی چائے پت کے اخراج کو فروغ دیتی ہے، اس لیے پتھری کے شکار افراد کو اسے نہیں پینا چاہیے۔ اس طرح کے مشروبات کا استعمال اس حقیقت میں حصہ ڈال سکتا ہے کہ پت کی نالیوں میں سے ایک میں واقع کیلکولس (پتھر) حرکت کرنا شروع کر سکتا ہے۔ اگر پتھر بہت بڑا ہے، تو یہ نالی کے لیمن کو روک سکتا ہے، جو بالآخر یرقان کی نشوونما کا باعث بنے گا۔ اس صورت میں، یہاں تک کہ ہسپتال میں داخل ہونے کی ضرورت ہوسکتی ہے.

ادرک کی چائے کو صحیح طریقے سے بنانے کے بارے میں بہت سی ترکیبیں موجود ہیں۔ وہ اپنی پیچیدگی، استعمال شدہ اجزاء کی تعداد، پکنے کا وقت اور بہت سے دوسرے معیارات میں مختلف ہیں۔ گھر میں ادرک کی چائے بنانا بہت آسان ہے۔تاہم، ایک مزیدار خوشبو دار مشروب تیار کرنے کے لیے جو بہت زیادہ فائدے لائے گا، آپ کو چند راز جاننا چاہیے۔ ہم ان پر مزید تفصیل سے بات کریں گے۔

لہذا، سب سے زیادہ صحت مند چائے تیار کرنے کے لئے، آپ کو تازہ ادرک کی جڑ کا انتخاب کرنا چاہئے. اسے خریدتے وقت اس پر دھیان دیں کہ یہ کیسا لگتا ہے۔ ادرک کی جڑ، جو چائے کو غیر معمولی ذائقہ دے گی، کافی گھنی اور لچکدار ہونی چاہیے۔ انگلی سے دباتے وقت اس کی سطح پر گڑھے نہیں ہونے چاہئیں۔ اس کے علاوہ، یہ ہاتھوں میں گرنا نہیں چاہئے.

آپ اسے خریدتے وقت دیکھ سکتے ہیں کہ ادرک کتنی خوشبودار ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو اپنے ناخن کے ساتھ جلد کو تھوڑا سا اٹھانے کی ضرورت ہے. ایک روشن مخصوص بو کا ظاہر ہونا اس بات کی علامت ہے کہ ادرک اس سے گرم مشروب بنانے کے لیے کافی خوشبودار ہوگی۔

ادرک کی جڑیں خریدتے وقت، آپ کو ان کے رنگ پر ضرور توجہ دینی چاہیے۔ اس لیے تازہ ادرک کا رنگ سنہری ہونا چاہیے۔ اچھی جڑیں جو سڑی نہیں ہیں عموماً چمکدار ہوتی ہیں۔ یہ مزیدار ادرک کی چائے بنانے کے لیے بہترین ہیں۔

چائے میں ادرک کو کچل کر ڈالیں۔ تو یہ جلدی سے مشروب کو ایک مخصوص خوشبو اور منفرد ذائقہ دے گا۔ ادرک کو درمیانے یا بڑے چنے پر پیسنا بہتر ہے۔ اگر آپ جڑ کو بہت باریک چنے پر رگڑتے ہیں، تو اس سے رس کی ایک بڑی مقدار ختم ہو سکتی ہے، اور اس وجہ سے فائدہ مند وٹامنز اور معدنیات کی کمی ہو سکتی ہے۔ ادرک کی جڑ کو زیادہ نہیں کچلا جانا چاہیے۔ ادرک کی چائے کی کچھ ترکیبوں کے لیے، آپ جڑ کا ایک ٹکڑا بھی چاقو سے کاٹ سکتے ہیں۔

اگر تازہ ادرک کو ادرک کی چائے بنانے کے لیے استعمال کیا جائے تو اس میں تقریباً 1 سینٹی میٹر کا وقت لگے گا۔ ادرک کی خوراک کا انتخاب بتدریج کرنا چاہیے۔ شروع میں آپ کو اس مفید مصالحے کا بہت کم استعمال کرنا چاہیے۔ اگر، ادرک کی چائے پینے کے بعد، پیٹ میں درد کا سنڈروم ظاہر ہوتا ہے یا آپ کی صحت خراب ہوتی ہے، تو آپ کو اس طرح کے مشروبات کو لینے سے انکار کرنا چاہئے اور ڈاکٹر سے ملنا یقینی بنائیں.

رات کو ادرک کی چائے نہ پییں۔ اس صحت بخش مشروب میں حیاتیاتی طور پر فعال اجزاء ہوتے ہیں جو قوت بخشتے ہیں۔ اگر آپ سونے سے کچھ دیر پہلے ایسا مشروب پیتے ہیں تو یہ بے خوابی کا باعث بن سکتا ہے۔ ادرک کا مشروب اب بھی صبح کے وقت پینا چاہیے۔ یہ یقینی بنائے گا کہ شام تک کارکردگی کافی زیادہ رہے گی۔

قدیم چین اور مشرق میں، تقریباً ہر خاندان کے پاس اس مزیدار اور خوشبودار مشروب کو بنانے کے اپنے راز ہیں۔ ادرک کے اضافے کے طور پر، مختلف خوشبودار additives استعمال کیے جاتے ہیں - بیر، خشک پھل، مصالحے. وہ مشروبات کو ذائقہ کے اضافی رنگ دیتے ہیں، اور جسم پر فائدہ مند اثرات کی حد کو بھی بڑھاتے ہیں۔

ادرک سے چائے تیار کرتے وقت، اس کی کھردری اور تلخی کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔ اس پودے کی تمام اقسام اپنے ذائقے میں مختلف ہیں۔ ادرک کی کچھ اقسام اتنی مسالہ دار ہوتی ہیں کہ ادرک کی چائے بنانے کے لیے تھوڑی مقدار ہی درکار ہوتی ہے۔گرم مشروب تیار کرنے سے پہلے، آپ کو ادرک کی جڑ کا ایک چھوٹا ٹکڑا آزمانا چاہیے تاکہ اس کا ذائقہ معلوم ہو سکے۔

آپ کو فوری طور پر بہت مسالہ دار ادرک سے مشروب نہیں بنانا چاہئے، کیونکہ یہ ذائقہ کی کلیوں کے مضبوط حوصلہ افزائی میں حصہ لے سکتا ہے. ایک صحت بخش مشروب کی "عادت" بتدریج ہونی چاہیے۔ مشروب کی تیاری کے لیے سب سے پہلے کم مسالہ دار جڑوں کا انتخاب کیا جانا چاہیے، اور پھر آہستہ آہستہ، اگر چاہیں تو مشروب کی کھجلی میں اضافہ کریں۔

ادرک کی چائے گھر پر بنانا بہت آسان ہے۔ اس کے لیے بہت کم اجزاء کی ضرورت ہوگی - ادرک کی جڑ، ابلتا ہوا پانی اور تھوڑی سی چینی۔ صحت مند غذا کے حامی چینی کو شہد سے بدل سکتے ہیں۔ اس صورت میں، مشروبات میں زیادہ فائدہ مند خصوصیات ہوں گی.

ادرک کی چائے بنانے کا سب سے بنیادی نسخہ بہت آسان ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، جڑ کے 1 سینٹی میٹر کو اچھی طرح دھو کر، چھیل کر، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک کنٹینر میں ڈال دیا جائے جہاں پکنے لگے۔ شیشے کا سامان استعمال کرنا بہتر ہے۔

کٹی ہوئی ادرک کو 300-350 ملی لیٹر ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالا جائے، اسے ڈھکن سے ڈھانپ کر انفیوز کرنے کے لیے چھوڑ دیا جائے۔ بہتر پکنے کے لیے کنٹینر کو تولیہ سے ڈھانپ دیں۔ چائے کو 20 سے 25 منٹ تک پلایا جائے۔ اس کے بعد، مشروبات شہد یا ذائقہ چینی کے ساتھ میٹھا کیا جا سکتا ہے.

آپ تھرموس کا استعمال کرتے ہوئے ادرک کی چائے بھی بنا سکتے ہیں۔ تھرموس میں انفیوژن اس حقیقت میں مدد کرتا ہے کہ مشروب زیادہ مفید خصوصیات حاصل کرتا ہے۔ آپ یہ چائے شام کو بنا سکتے ہیں اور اسے تھرموس میں رات بھر لگا رہنے کے لیے چھوڑ سکتے ہیں۔ اس طرح صبح تک صحت بخش مشروب تیار ہو جائے گا۔

سردی کے ساتھ، ادرک کی جڑ اور لیموں کے ساتھ چائے بہت اچھی طرح سے مدد کرتی ہے. اس طرح کا گرم مشروب سردی کے منفی علامات سے جلدی اور منشیات کے استعمال کے بغیر چھٹکارا پانے میں مدد کرتا ہے۔ مٹھاس کے لیے آپ اس مشروب میں تھوڑا سا شہد ڈال سکتے ہیں۔

ایک صحت مند خوشبو دار مشروب تیار کرنے کے لیے جو آپ کو نزلہ زکام کی علامات سے نمٹنے کی اجازت دیتا ہے، آپ کو ضرورت ہو گی:

• 10 جی کٹی ادرک کی جڑ؛
• ½ لیموں؛
• 500 ملی لیٹر پانی؛
• 1-2 کھانے کے چمچ شہد۔

ادرک کی جڑ کو کچل کر پینے کے لیے ایک برتن میں رکھنا چاہیے۔ اس کے بعد اس میں ½ لیٹر ابلتا ہوا پانی ڈالیں۔ لیموں کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں یا حلقوں میں کاٹ کر پینے کے لیے برتن میں رکھ دینا چاہیے۔ جو لوگ لیموں کا ذائقہ پسند نہیں کرتے وہ لیموں کا رس نچوڑ کر چائے کے برتن میں ڈال سکتے ہیں۔

اس کے بعد، کنٹینر کو ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپنا چاہئے اور ½ گھنٹے کے لئے چھوڑ دینا چاہئے. مخصوص وقت کے بعد، مشروب شہد کے ساتھ میٹھا کیا جا سکتا ہے اور اس کے ذائقہ سے لطف اندوز کیا جا سکتا ہے.

مشرقی ممالک کے باشندے اکثر کالی چائے میں ادرک شامل کرتے ہیں۔ اس طرح کا مشروب کافی خوشبودار اور صحت مند ہو جاتا ہے۔ اس مشروب کا استعمال تیزی سے طاقت بحال کرنے میں مدد کرتا ہے اور بہترین صحت کو فروغ دیتا ہے۔ واضح رہے کہ آپ پسی ہوئی ادرک کو نہ صرف کالی بلکہ سبز چائے میں بھی شامل کر سکتے ہیں۔ اس طرح کا مشروب جسم کے لیے بھی بہت فائدہ مند ہوگا۔

کچھ لوگ لیموں کا ذائقہ پسند نہیں کرتے۔ اس صورت میں، یہ ایک سنتری کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے. ادرک کے روشن ٹارٹ "نوٹس" کے ساتھ اس طرح کی پھلوں کی چائے نہ صرف مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرے گی بلکہ ایک اچھا موڈ بھی دے گی۔ اس طرح کا "خوشگوار" مشروب سردی کے غیر آرام دہ علامات سے جلدی سے نمٹنے میں مدد کرے گا اور فوری طور پر بہترین صحت کی طرف لوٹ آئے گا۔

بیماری کے دوران، آپ ایک اور صحت بخش مشروب تیار کر سکتے ہیں جو مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور انفیکشن سے جلد صحت یاب ہونے میں مدد دے گا۔ اسے تیار کرنے کے لیے آپ کو ضرورت ہو گی:

• 40 جی کٹی ادرک کی جڑ؛
• 4-5 لونگ؛
• الائچی کے 4 ٹکڑے؛
• دار چینی کی ایک چٹکی؛
• ½ لیموں کا رس؛
• سبز چائے کے 2-3 چمچ؛
• ابلا ہوا پانی؛
• ذائقہ کے لئے تھوڑا سا شہد.

سبز چائے کی مخصوص مقدار کو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال کر 5-8 منٹ کے لیے ڈالا جانا چاہیے۔ اس وقت کے دوران، خوشبودار چائے کی پتیوں کو کھلنا چاہئے اور مشروبات کو اس کی خوشبو اور ذائقہ دینا چاہئے. جب چائے ڈالی جائے تو آدھے لیموں کا رس نچوڑ لیں اور ادرک کی جڑ کاٹ لیں۔

اس کے بعد ادرک، لونگ، الائچی اور دار چینی کو سوس پین میں ڈال کر آگ پر رکھ دیں۔ پہلے سے تیار شدہ سبز چائے (چائے کی پتیوں کے ساتھ) بھی وہاں شامل کی جاتی ہے۔ بڑے پیمانے پر ایک ابال پر گرم کیا جانا چاہئے، پھر گرمی کو کم سے کم کریں اور کم سے کم درجہ حرارت پر 20-25 منٹ تک ابالیں۔اس کے بعد، مشروب کو گرمی سے ہٹا دیا جانا چاہئے، ذائقہ کے لئے نیبو کا رس اور شہد شامل کریں.

اس چائے کو یہ یاد رکھ کر پینا چاہیے کہ یہ ایک دوا ہے۔ آپ کو ایسا گرم کرنے والا مشروب زیادہ مقدار میں نہیں پینا چاہیے، کیونکہ اس میں کافی زیادہ مصالحے ہوتے ہیں جو جسم پر گہرے اثرات مرتب کرتے ہیں۔ ایک دن میں 1-2 چھوٹے کپ کافی ہوں گے۔

ایسا صحت بخش وٹامن ڈرنک ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جنہیں زکام یا فلو ہے اور وہ بستر پر رہنے پر مجبور ہیں۔ سخت بستر آرام کی پابندی کے ساتھ اس طرح کی چائے کا استعمال انفیکشن سے تیزی سے بحالی میں معاون ہوگا۔

وزن کم کرنے کے لیے آپ ادرک اور دار چینی کی چائے بنا سکتے ہیں۔ اس کی ضرورت ہوگی:

• 5-10 جی کٹی تازہ ادرک کی جڑ؛
• دار چینی کی ایک چٹکی؛
• 500-600 ملی لیٹر پانی؛
• کچھ شہد.

وزن میں کمی کے لیے ادرک کی چائے کلاسک طریقے سے شیشے کے برتن یا تھرموس میں تیار کی جاتی ہے۔ آپ یہ مشروب دن میں 1-2 بار پی سکتے ہیں۔

وہ لوگ جو شدید موٹاپے کا شکار ہیں ایسے مشروب پینے سے جلد نتائج کی امید نہیں رکھنی چاہیے۔ ادرک کی چائے صرف میٹابولزم کو تیز کرنے اور ہاضمے کو معمول پر لانے میں مدد دیتی ہے۔ اگر ایک ہی وقت میں ایک شخص غذا کی پیروی کرتا ہے اور استعمال شدہ کیلوری کی تعداد پر نظر رکھتا ہے، تو وہ وزن کم کرنے میں کامیابی حاصل کرنے کے قابل ہو جائے گا. اگر وہ پہلے کی طرح کھاتا رہے، بہت زیادہ چکنائی والی غذائیں کھاتا رہے، تو ادرک کی چائے سے وزن کم کرنا کام نہیں آئے گا۔

ادرک کی جڑ اور ہلدی سے تیار کردہ مشروب قوت مدافعت بڑھانے والا ہے۔ اس مشروب کی فائدہ مند خصوصیات ایک طویل عرصے سے مشہور ہیں۔ ایسی "چائے" اکثر مشرقی ممالک کے باشندے پیتے ہیں۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس طرح کے ایک صحت مند مشروب کا متواتر استعمال مختلف خطرناک بیماریوں کی روک تھام میں معاون ہے۔

ہلدی کے ساتھ ادرک کی چائے ان لوگوں کے لیے تجویز کی جاتی ہے جو قلبی امراض میں مبتلا ہیں۔ اس مشروب کو غذا میں شامل کیا جانا چاہئے اور زیادہ بالغ عمر کے لوگوں کو۔

واضح رہے کہ ادرک کے ساتھ ہلدی مختلف آنکولوجیکل پیتھالوجیز کو روکنے کا ایک انوکھا ذریعہ ہے۔ اس مشروب میں موجود مفید مادے جسم میں مہلک خلیوں کی تشکیل کو سست کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ اس مشروب کو کینسر کی روک تھام میں مدد دینے کے لیے، اسے منظم طریقے سے پینا چاہیے۔

اس خوشبودار، اور سب سے اہم، جسم کے لیے بہت صحت بخش مشروب تیار کرنے کے لیے، آپ کو ضرورت ہو گی:

• 10 گرام کٹی ادرک کی جڑ؛
• 300-350 ملی لیٹر پانی؛
• 1 چائے کا چمچ ہلدی؛
• ½ لیموں سے نچوڑا رس؛
• کالی مرچ کی ایک چٹکی (تمام ذائقوں کے بہتر انکشاف کے لیے)؛
• ذائقہ کے لئے تھوڑا سا شہد.

پسی ہوئی ادرک کی جڑ کو ہلدی کے ساتھ ملائیں اور اس مکسچر پر ابلتا ہوا پانی ڈال دیں۔ اس کے بعد، جس برتن میں شراب تیار کی جاتی ہے اسے ڈھکن اور تولیہ سے ڈھانپنا چاہیے۔ ایک صحت بخش مشروب کو 15 منٹ تک پینا چاہیے۔ اس کے بعد اس مائع کو چھلنی سے چھان کر اس میں حسب ذائقہ کالی مرچ، لیموں کا رس اور شہد ملا دیں۔

آپ کو اس طرح کے مشروب کا غلط استعمال نہیں کرنا چاہئے، کیونکہ یہ حیاتیاتی طور پر فعال اجزاء سے بھرپور ہے۔ صحت کو بہتر بنانے کے لیے دن میں ایک کپ کافی ہے۔ مشروبات کی مٹھاس کو آزادانہ طور پر "منظم" کیا جاسکتا ہے - کم یا زیادہ شہد شامل کرکے۔ ایسی چائے بناتے وقت، فنتاسی کے کسی بھی اظہار کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے۔ لہذا، آپ اس میں تھوڑی سی دار چینی یا دیگر مصالحہ ڈال سکتے ہیں۔ اضافی مصالحے شامل کرنے سے مشروبات کو نئے ذائقے کے نوٹ ملیں گے۔

گرمیوں میں، آپ تازہ کالی کرینٹ کے پتوں کے ساتھ ادرک کی بہت ہی صحت بخش اور خوشبودار چائے بنا سکتے ہیں۔ اس طرح کا مشروب کسی بھی چائے پارٹی کی "نمایاں" بن سکتا ہے۔ آپ خاندانی جشن کے لیے ادرک کی چائے بنا سکتے ہیں۔ مدعو مہمان ایک تہوار کی دعوت کے دوران اس طرح کے خوشبودار گرم مشروب کو چکھ کر خوشگوار حیرت میں پڑ جائیں گے۔

صحت مند مشروب کی تیاری بہت آسان ہے۔ اس کی ضرورت ہوگی:

• کالی چائے کے 2.5-3 چمچ؛
• 20 گرام پسی ہوئی ادرک؛
• ابلا ہوا پانی؛
• بلیک کرینٹ کے 10 پتے۔

سب سے پہلے آپ کو چائے کی پتیوں کو تیار کرنے کی ضرورت ہے. یہ کسی بھی عام طریقوں سے کیا جاتا ہے۔ مرکب کی طاقت کو آزادانہ طور پر ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. اگر آپ مزیدار ذائقہ چاہتے ہیں، تو پکتے وقت آپ کو کالی چائے کا زیادہ استعمال کرنا چاہیے۔

چائے کی پتی پک جانے کے بعد اس میں ادرک کی جڑ اور کٹی ہوئی کالی کرینٹ کی پتیاں ڈال دیں۔ واضح رہے کہ چائے کی پتیوں میں کرینٹ کی تازہ پتیاں ڈالنے سے پہلے انہیں ابلتے ہوئے پانی سے بھگو دینا چاہیے۔ تھرموس میں اس طرح کے مشروبات پر اصرار کرنا بہتر ہے۔ اس ادخال کے ساتھ، "چائے" ایک امیر ذائقہ اور ایک روشن سیاہ مہک ہو گی.

مشروب کو کم از کم ایک گھنٹے کے لیے تھرموس میں رکھیں۔اس وقت کے بعد، ایک صحت مند وارمنگ ڈرنک پہلے ہی کپ میں ڈالا جا سکتا ہے اور ایک روشن ذائقہ سے لطف اندوز ہو سکتا ہے. ڈیسرٹ کی ایک وسیع اقسام اس طرح کے مزیدار مشروب کے لیے موزوں ہیں۔ ایسے لوگوں کے لیے جو اپنے وزن اور کاربوہائیڈریٹس کی مقدار پر نظر رکھتے ہیں، خشک میوہ جات یا خشک بیر ایسی چائے کے لیے بہترین میٹھے متبادل ہو سکتے ہیں۔

ادرک کی چائے مختلف ممالک کے لوگ تیار کرتے ہیں۔ مشروبات بنانے کی کچھ ترکیبیں کافی دلچسپ اور غیر معمولی بھی ہیں۔ لہذا، برازیل کے لوگ برازیلی ادرک کا مشروب تیار کرتے ہیں۔ اس کی تیاری کے لیے وہ ادرک کی جڑ کے ساتھ ساتھ مکھن کا استعمال کرتے ہیں۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس طرح کے مشروب سے ہاضمے کے عمل پر مثبت اثر پڑتا ہے اور یہ معدے کی بیماریوں کے کچھ منفی علامات کو ختم کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔

آپ گھر پر اس طرح کا صحت بخش غیر ملکی مشروب تیار کر سکتے ہیں۔ اس کی ضرورت ہوگی:

• 20-25 جی ادرک؛
• 0.5-1 چائے کا چمچ ہلدی؛
• دودھ کا گلاس؛
• 10-15 جی مکھن (گھر میں لینا بہتر ہے)۔

سب سے پہلے ادرک کی جڑ کو باریک کاٹ لیں۔ ایسا کرنے کا سب سے آسان طریقہ ایک grater کے ساتھ ہے، لیکن آپ اسے ایک عام باورچی خانے کے چاقو کے ساتھ کاٹ سکتے ہیں. اس کے بعد ادرک کے تیار کردہ پیسٹ میں ہلدی اور نرم مکھن شامل کریں۔ مکھن کے کافی نرم ہونے کے لیے، اسے پہلے ریفریجریٹر سے ہٹا دینا چاہیے۔

تمام اجزاء کو مکس کرنے کے بعد ایک قسم کا پیسٹ حاصل کیا جاتا ہے۔ پیش کرنے سے پہلے، اس مکسچر کے 1 چمچ کو 250 ملی لیٹر اچھی طرح سے گرم دودھ کے ساتھ ملایا جائے۔ اس طرح کے مشروبات کو فوری طور پر پینا چاہئے، جب تک کہ یہ ٹھنڈا نہ ہوجائے۔ برازیل کے لوگوں کا خیال ہے کہ انفیکشن سے صحت یاب ہونے کے لیے اس طرح کے وارمنگ ہیلنگ ڈرنک کا استعمال دن میں 1-2 بار ہونا چاہیے۔

ادرک کی چائے بنانے کی کافی "انتہائی" ترکیبیں بھی ہیں۔ لہٰذا، کچھ لوگ شراب بناتے وقت مشروب میں لہسن شامل کرتے ہیں۔ اس طرح کا مسالہ دار اور جلنے والا مرکب واقعی جسم پر کافی مضبوط اثر ڈالتا ہے۔ روایتی ادویات کے ماہرین نوٹ کرتے ہیں کہ اس طرح کے مشروب کا استعمال خون میں کولیسٹرول کی سطح کو معمول پر لانے میں مدد کرتا ہے اور یہاں تک کہ خون کی نالیوں کو ان میں بننے والے خون کے لوتھڑے (خون کے جمنے) سے "صاف" کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ذائقہ کی خصوصیات کو بہتر بنانے کے لیے لہسن ادرک کے مشروب میں تھوڑا سا لیموں کا رس اور شہد شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ ادرک "چائے" ان لوگوں کو پسند کرتی ہے جو مسالیدار کھانا پسند کرتے ہیں۔ تاہم، اس طرح کے ایک مسالیدار مشروبات کا استعمال کرتے وقت، آپ کو احتیاطی تدابیر کو یاد رکھنا چاہئے. معدے کی دائمی بیماریوں میں مبتلا لوگوں کو اس کا استعمال نہیں کرنا چاہئے ، کیونکہ اس طرح کا مشروب پینا موجودہ بیماری کو بڑھا سکتا ہے۔

ادرک کی چائے کی تیاری کے آپشن کے لیے نیچے دی گئی ویڈیو دیکھیں۔