چکوری میں انولن کیا ہے اور جسم پر اس کا اثر؟

پاؤڈر کی مصنوعات کو پودے کی جڑ کے بھنے ہوئے اور زمینی حصوں سے حاصل کیا جاتا ہے۔ چکوری کافی کے متبادل میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا ہے۔ یہ مصنوع ان لوگوں کو پسند ہے جو صبح کے وقت ایک متحرک مشروب پینا پسند کرتے ہیں، لیکن انہیں متعدد جسمانی اشارے کے لیے کافی پینے سے منع کیا گیا ہے۔ لیکن اگر بہت سے لوگ پودے کے بارے میں جانتے ہیں، تو یہ اس میں موجود انسولین کے بارے میں مزید بتانے کے قابل ہے۔

چکوری ملک کے جنوب میں اگتی ہے، جہاں پودے کو گھاس سمجھا جاتا ہے۔ درحقیقت، یہ ٹریس عناصر سے مالا مال ہے، اس میں ٹیننز، رال اور یہاں تک کہ تیزاب بھی ہوتے ہیں۔

مختلف گروپوں کے وٹامنز، پیکٹینز اور پولی سیکرائڈز خاص طور پر اہم ہیں۔ ہر جزو انسانی جسم کے الگ نظام پر مثبت اثر ڈالتا ہے۔ فی 100 گرام پروڈکٹ میں صرف 70 کلو کیلوری ہوتی ہے، لہذا کھلاڑی اور ڈائیٹرز اسے خوراک میں استعمال کر سکتے ہیں۔

Inulin، جس پر مضمون میں مزید تفصیل سے بات کی جائے گی، شوگر کے متبادل کے طور پر استعمال ہوتی ہے، یہ ذیابیطس کے شکار افراد کے لیے انتہائی ضروری ہے۔ عنصر تیزی سے طاقت کو بحال کرنے میں مدد کرتا ہے، لیکن یہ لپڈ کے جمع کرنے میں حصہ نہیں لیتا ہے.

یہ مشروب اس میں موجود پروٹین کی وجہ سے بھوک کے احساس کو دباتا ہے۔ تھامین دل کے پٹھوں کو کام کرنے میں مدد کرتا ہے، جس کو کھلاڑیوں اور جم میں باقاعدگی سے ورزش کرنے والے لوگوں کو نوٹ کرنا چاہیے۔

رائبوفلاوین، جو چکوری کی جڑ میں بھی موجود ہے، تولیدی نظام اور تھائیرائیڈ گلینڈ پر فائدہ مند اثر ڈالتا ہے۔مشروب کا باقاعدہ استعمال بالوں اور ناخنوں کی ساخت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ کسی عنصر کی کمی جلد کو متعدی بیماریوں میں مبتلا کرنے کا سبب بنتی ہے۔

چکوری کمزور عروقی دیواروں والے لوگوں کے لیے مفید ہے، ascorbic ایسڈ کی بدولت وہ لچکدار ہو جاتے ہیں، پٹھوں کا سر بڑھ جاتا ہے۔

پیش کردہ مادہ فریکٹوز کے پولیمر سے زیادہ کچھ نہیں ہے، جو نہ صرف چکوری کے جڑ کے نظام سے حاصل کیا جاتا ہے۔ اس پودے میں 6-10% عنصر ہوتا ہے۔ عنصر کی ایک خاص خصوصیت یہ ہے کہ یہ صرف آنتوں میں ہضم ہوتا ہے، اس طرح اس پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے۔ پروبائیوٹک ایک سازگار مائکرو فلورا بناتا ہے، اس کا استعمال مختلف عملوں میں حصہ ڈالتا ہے:

• کیلشیم بہتر طور پر جذب ہوتا ہے، لہذا ہڈیاں ضروری طاقت حاصل کرتی ہیں؛
• مدافعتی نظام مضبوط ہے؛
• گلوکوز کی مقدار کم ہو جاتی ہے، اس کی جگہ فریکٹوز لے لی جاتی ہے۔
• آنتوں کے mucosa کو بہتر بناتا ہے؛
• دل کی تال بحال ہے؛
• جلد بہتر ہو جاتی ہے، اور جھریاں برابر ہو جاتی ہیں۔

ابھی تک، کوئی تصدیق شدہ مطالعہ نہیں ہے، جس کے مطابق انسولین انسانی جسم کی عام حالت پر منفی اثر پڑے گا. آپ ان لوگوں کے لیے انسولین پر مشتمل مصنوعات نہیں لے سکتے جن میں انفرادی عدم برداشت ہے یا ان میں الرجک رد عمل ظاہر کرنے کا رجحان ہے۔ حاملہ خواتین کو خوراک میں چکوری شامل کرتے وقت بہت محتاط رہنا چاہیے، حالانکہ بعض صورتوں میں اس کی سفارش بھی کی جاتی ہے۔

انولن کی اہم خصوصیات میں سے جو فائدہ مند ہیں درج ذیل ہیں:

• جسم کے درجہ حرارت کو کم کرتا ہے؛
• سردی سے نمٹنے میں مدد کرتا ہے؛
• ایک diaphoretic اثر ہے؛
• اہم عضو کے کام میں مدد کرتا ہے - دل؛
• اعصابی نظام کو معمول بناتا ہے اور پرسکون کرتا ہے؛
• چینی کی مقدار کو منظم کرتا ہے؛
• جسم کی طرف سے کیلشیم کی مقدار کو فروغ دیتا ہے؛
• برونچی اور ureter کے کام کو بہتر بناتا ہے۔

پودے کی جڑ ان لوگوں کے لئے مفید ہے جو غذا کی پیروی کرتے ہیں، کیونکہ انسولین، ایک فلم کی طرح، پیٹ کی اندرونی دیواروں پر گرتا ہے. اس طرح، وہ اچھی طرح سے محفوظ ہیں. امونیا کی سطح نمایاں طور پر کم ہو جاتی ہے، اور یہ کینسر کے خلیات کی موجودگی کی بنیادی وجہ کے طور پر کام کرتا ہے۔ چکوری جڑ صحیح کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم کو قائم کرنے میں مدد کرے گی، جو اعداد و شمار کی حالت کے لئے ذمہ دار ہے.

جب کوئی شخص زیادہ مقدار میں انسولین استعمال کرتا ہے تو اس کا جسم انسولین بنانا شروع کر دیتا ہے۔ چینی کا استعمال چربی کے جمع ہونے پر اثر انداز نہیں ہوتا، سوائے اس کے کہ مجموعی لہجہ بڑھتا ہے اور سرگرمی میں اضافہ ہوتا ہے، نظام انہضام کے اعضاء گھڑی کے کام کی طرح کام کرنے لگتے ہیں، میٹابولک عمل مختلف انداز میں آگے بڑھتا ہے، جس کا مجموعی ماس پر مثبت اثر پڑتا ہے۔

پیکٹین، جو خاص طور پر زہریلے مادوں کے خاتمے کے لیے لیا جاتا ہے، چکوری کی جڑ میں پایا جاتا ہے۔ Glycoside initibin کے ذریعے میٹابولزم کو تیز کیا جاتا ہے۔ اگر آپ باقاعدگی سے چکوری پیتے ہیں تو قبض کی کوئی بات نہیں ہوگی، جس سے دیگر چیزوں کے ساتھ تناؤ والے حالات پر قابو پانے کی عادت سے بھی نجات مل جائے گی۔

بچے کی پیدائش کے بعد خواتین کی خوراک میں ایک مشروب شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ یہ نہ صرف اعداد و شمار کو بحال کرنے میں مدد کرے گا، لیکن یہ دودھ پلانے کے دوران بھی پیا جا سکتا ہے، جو کافی اور چائے کے بارے میں نہیں کہا جا سکتا.

تیزی سے وزن کم کرنے کے لیے، آپ رات کے کھانے اور ناشتے کو ایک کپ چکوری سے بدل سکتے ہیں یا اسے کھانے سے پہلے آدھے گھنٹے تک کھا سکتے ہیں۔زیادہ تر ماہرین غذائیت کا کہنا ہے کہ انسولین کو خون کے دھارے میں داخل ہونا چاہیے، کیونکہ اس کے فوائد نقصان سے زیادہ ہیں۔

اگر ہم ذائقہ کا موازنہ کریں، تو زمینی چکوری جڑ قدرتی کافی سے زیادہ مختلف نہیں ہے۔ زیادہ تر سائنسدان اس بات پر متفق ہیں کہ مادہ فائدہ مند ہے، اور اس کی فائدہ مند خصوصیات کی بدولت۔

انولن کی شرکت کے ساتھ، میٹابولک عمل بہتر طور پر آگے بڑھتے ہیں. تشکیل شدہ، فریکٹوز کے مالیکیول خون کے دھارے میں بھیجے جاتے ہیں اور قدرتی طریقے سے زہریلے مادوں کو نکال دیتے ہیں۔ جسم کی اس طرح کی صفائی اس کے لیے بغیر کسی نتیجے کے گزر جاتی ہے۔ یہ مادہ لہسن، ڈینڈیلین، یروشلم آرٹچوک اور یہاں تک کہ پیاز سے بھی حاصل کیا جاتا ہے۔

دواسازی میں، یہ عنصر کافی فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لیکن یہ اس کا واحد اطلاق نہیں ہے. یہ کھانے کی صنعت میں ضروری ہے، جہاں یہ ایک سٹیبلائزر کا کردار ادا کرتا ہے۔ یہ آئس کریم، mousses، اور یہاں تک کہ چٹنی میں پایا جا سکتا ہے. اکثر چاکلیٹ، بچوں کے کھانے، اور یہاں تک کہ سینکا ہوا سامان میں بھی پایا جاتا ہے۔

ادویات کی تخلیق میں، انولن کو بیماریوں کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے جیسے:

• قوت مدافعت میں کمی؛
• dysbacteriosis؛
• ذیابیطس؛
• ہڈیوں کی بیماریاں؛
• آنتوں اور پیٹ کے انفیکشن؛
• ہیپاٹائٹس

فوائد کے علاوہ، انولن نقصان بھی پہنچا سکتا ہے؛ اسے اینٹی بائیوٹکس کے ساتھ نہیں لینا چاہیے، اس کے بعد سے وہ جذب نہیں ہوں گے۔ یہ varicose رگوں، بواسیر، سانس کی نالی کے اینٹھن والے لوگوں کے لیے بھی نقصان دہ ہے۔

ڈاکٹر کے نسخے کے بغیر کسی شخص کو کوئی دوا نہیں لینا چاہیے۔ صرف ایک ماہر چکوری جڑ کے استعمال کے فوائد اور نقصانات کا صحیح اندازہ لگا سکتا ہے۔

صرف چکوری جڑ کا روزانہ استعمال جسم پر انسولین کے مثبت اثر کو محسوس کرنے میں مدد کرے گا۔ اس مشروب میں خوشگوار، اور یہاں تک کہ میٹھا ذائقہ ہے، لہذا اسے پیتے وقت چینی کی ضرورت نہیں ہے۔اس میں کیفین نہیں ہوتی، جو بہت نقصان دہ ہے۔

چکوری جڑ پکانا آسان ہے۔ اسٹور میں آپ کو پاؤڈر مل سکتا ہے، اس پر ابلتا ہوا پانی ڈالنا کافی ہے۔ ذائقہ کو بہتر بنانے کے لیے آپ شہد یا کریم شامل کر سکتے ہیں۔ قدرتی کافی کی طرح، کچھ لوگ اسے کھلی آگ پر تین منٹ تک پیتے ہیں۔

اس بارے میں مختلف آراء ہیں کہ آیا یہ بچوں کی خوراک میں چکوری جڑ کو متعارف کرانے کے قابل ہے. اصل میں، اگرچہ اس سمت میں فعال تنازعات ہیں، عمر ایک contraindication نہیں ہے، لیکن آپ کو بھی اس کا غلط استعمال نہیں کرنا چاہئے.

تین سال سے، مشروبات کو پہلے سے ہی دینے کی اجازت ہے، یہ خاص طور پر زیادہ بوجھ پر مفید ہے. جب بچہ صرف اسکول جاتا ہے، تو اس کے لیے موافقت کرنا مشکل ہوتا ہے، انولن پڑھائی سے نمٹنے اور ضروری طاقت حاصل کرنے میں مدد کرتی ہے۔

ایک طویل بیماری کے بعد، چکوری کی جڑ مدافعتی نظام کی تیزی سے بحالی میں مدد کرے گی، یہ وائرل انفیکشن کے بڑھنے کے دوران ایک پروفیلیکٹک کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. مشروبات بالکل حفاظتی افعال کو متحرک کرتا ہے، جو بچپن میں اہم ہوتا ہے، جب بچے کو طویل عرصے تک لوگوں کی بڑی بھیڑ میں رہنا پڑتا ہے۔

بصورت دیگر، چکوری میں موجود انولن، اور مجموعی طور پر پودا، اس شخص کے لیے مفید ہے جو حل پذیر شکل میں پروڈکٹ کھاتا ہے۔

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو سے چکوری میں انولن کے بارے میں مزید جانیں گے۔