کافی گلاس: ساخت اور تیاری کے راز

حقیقی کافی سے محبت کرنے والے گرمیوں میں بھی حوصلہ افزا مشروب سے انکار نہیں کر پائیں گے۔ اور پھر ایک ٹھنڈا گلاس ان کی مدد کو آتا ہے۔ یہ مضمون آپ کو اس کافی پینے کی ساخت اور اس کی تیاری کے راز کے بارے میں بتائے گا۔

روایتی طور پر، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ گلاس کافی فرانس میں ایجاد ہوئی تھی، لیکن اس سے قبل ایک افسانہ ہے کہ اس طرح کی کافی پہلی بار آسٹریا میں تیار کی گئی تھی۔ یہ ایک بہت ہی دلچسپ کہانی ہے کہ کس طرح بارٹینڈر نے اپنی آسانی کو چالو کیا۔ لہذا، یہ ایک گرم موسم گرما کا دن تھا، اور ایک نوجوان کیفے میں بھاگ گیا، جو کاروباری میٹنگ سے پہلے ایک معجزاتی مشروب پینا چاہتا تھا۔ قدرتی طور پر، بارسٹا اپنے باقاعدہ کلائنٹ کو اس طرح کی خوشی سے انکار نہیں کر سکتا تھا اور کام کرنے کے لئے تیار تھا. لیکن یہاں تو پتہ چلا کہ دودھ ختم ہو چکا ہے۔ لیکن نوجوان کیفے ورکر حیران نہیں ہوا اور اس نے دودھ کے بجائے آئس کریم شامل کرنے کا فیصلہ کیا۔ دیکھنے والے کو اس کافی سے پیار ہو گیا اور وہ صرف اس کا آرڈر دینے لگا، اسی لیے روایتی طور پر گلاس میں آئس کریم شامل کی جاتی ہے۔

بہت جلد، آئس کریم کے ساتھ مل کر کافی یورپ بھر میں پھیل گئی۔ اور فرانسیسی پہلے ہی اس کے لئے ایک نام لے کر آئے ہیں - فرانسیسی زبان سے لفظ "گلیس" (گلیس) کا ترجمہ "سرد" یا "برفلی" کے طور پر کیا جاتا ہے۔ اور بہت جلد یہ مشروب نہ صرف یورپ بلکہ شمالی امریکہ اور مشرقی ایشیا میں بھی مقبول ہو گیا۔

اب کسی بھی کافی ہاؤس کا تصور کافی کے شیشے کو متحرک کیے بغیر کرنا ناممکن ہے۔ آج، نہ صرف ہر ملک میں، بلکہ کسی بھی کیفے میں، ایک حوصلہ افزا مشروب بنانے کی ترکیب موجود ہے۔

اس مشروب کی مقبولیت اور پھیلاؤ کے باوجود، ایسے لوگ موجود ہیں جو گلاس کو آئرش کافی یا لیٹے کے ساتھ الجھاتے ہیں۔ جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، گلیز کی بنیاد کافی ہے، اور اس کا بنیادی اضافی آئس کریم ہے، مثالی طور پر دو گیندوں کی شکل میں.

آئرلینڈ کی روایتی کافی میں نہ صرف مضبوط وہسکی، بوربن یا اسکاچ، بلکہ وہپڈ کریم بھی شامل ہے۔ کافی ڈرنک کی سرونگ پر منحصر ہے، آئرش مضبوط کافی کے ساتھ گلاس کو الجھانا آسان ہو سکتا ہے، لیکن یاد رکھیں کہ اصلی آئرش کافی ہمیشہ گرم رہے گی، چاہے دن یا سال کا وقت کچھ بھی ہو۔

جہاں تک لیٹے کا تعلق ہے، دودھ اور ڈوپیو، یعنی ڈبل ایسپریسو، اس کی تیاری کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ لیٹ کا بنیادی اصول اور گلاس سے بنیادی فرق پیٹا ہوا گرم دودھ ہے۔ اس طرح، ایک اطالوی لیٹ ایک گرم کافی مشروب ہے، لیکن کسی بھی طرح برف نہیں ہے۔ اس لیے اگر آپ تھوڑا سا ٹھنڈا کرنا چاہتے ہیں تو اپنی پسند کی آئس کافی کو ایک گلاس میں دیں۔

کافی کا گلاس بنانے والے اہم اجزاء ایسپریسو اور گرم پانی ہیں، لیکن اس میں ہمیشہ ونیلا آئس کریم ڈالی جاتی ہے۔ لیکن بعض اوقات بارسٹا تجربہ کرنا شروع کر سکتا ہے، اور اس طرح مینو میں کیلا یا چاکلیٹ گلیس، اور بعض اوقات کیلے-چاکلیٹ کی چمک بھی ظاہر ہو سکتی ہے۔

متحرک کافی میں ممکنہ اضافے کی فہرست بہت وسیع ہے اور کسی بھی ذائقہ کو پورا کر سکتی ہے۔ لہذا، مثال کے طور پر، آپ ایک چٹکی دار دار چینی، ایک قطرہ گاڑھا دودھ یا ایک چائے کا چمچ وہپڈ کریم کو شیشے والی کافی ڈرنک میں شامل کر سکتے ہیں۔ گلیس اور لیکورز کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتا ہے۔ اگر آپ غیر الکوحل مشروب چاہتے ہیں، تو اس مقصد کے لیے امیریٹو یا ہیزلنٹس بہترین ہیں، جو ذائقہ کو مزید بھرپور اور بادام بناتا ہے۔اگر، اس کے برعکس، آپ الکحل کے ساتھ مضبوط کافی کو ترجیح دیتے ہیں، تو آپ وہسکی یا کوگناک استعمال کرسکتے ہیں.

جب بات آئس کریم کے ساتھ کافی جیسی پروڈکٹ کے کیلوری والے مواد کی ہو، تو یہ درست اندازہ لگانا کبھی ممکن نہیں ہے کہ اس کے نتیجے میں آپ کو کتنی کلو کیلوریز ملیں گی، کیونکہ بہت کچھ سرونگ کے سائز کے ساتھ ساتھ اس کی مقدار پر بھی منحصر ہے۔ آئس کریم اور اس کی کیلوری کا مواد۔ سب کے بعد، ہر کارخانہ دار اپنے طریقے اور طریقے سے آئس کریم بناتا ہے. لہذا، گلاس کافی کے کیلوری کے مواد کو صرف دور سے شمار کیا جا سکتا ہے، اس قدر کو درست طریقے سے تعین کرنا انتہائی مشکل ہے.

لہذا، 450 ملی لیٹر شیشے کے لئے، تقریبا 120-150 کیلوری ہے، امریکانو کے برعکس، جس میں 5 کلو کیلوری فی 200 ملی لیٹر مشروب ہے۔ آئس کریم قدرتی کافی میں اتنی زیادہ کیلوریز کا اضافہ کرتی ہے۔ اور 100 گرام کولنگ گلیز کے لیے، تقریباً 4 گرام پروٹین اور چربی اور تقریباً 20 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔

آئس کریم کی کیلوری کا مواد اس کی قسم پر منحصر ہے۔ لہذا، مثال کے طور پر، 100 گرام آئس کریم میں 230 kcal، کریم میں - 195 kcal، اور دودھ میں - 130 kcal ہوتے ہیں۔ لیکن یاد رکھیں کہ آئس کافی کے گلاس میں 2 گیندیں ڈالنا قبول کیا جاتا ہے جو کہ صرف 100 گرام کے وزن کے برابر ہے۔

لیکن سب کے بعد، نہ صرف آئس کریم، مائع اور کافی جسم میں توانائی لاتے ہیں، بلکہ مختلف اضافی اشیاء بھی.

سب سے عام اضافی چینی ہے. چینی کے ایک چمچ میں بالترتیب 25 کلو کیلوری ہوتی ہے، دو کھانے کے چمچ چینی میں 48 کلو کیلوری اور تین سے 72 کلو کیلوری ہوتی ہے۔ اس لیے اگر آپ ڈائٹ پر ہیں تو آپ کو شوگر سے پرہیز کرنا چاہیے۔

کریم کافی میں سب سے زیادہ کیلوری والا اضافہ ہے۔ ان کی توانائی کی قیمت براہ راست ان کی چربی کے مواد اور قسم پر منحصر ہے۔مثال کے طور پر، ایک چائے کے چمچ پاؤڈر کریم میں 45 کلو کیلوری ہے، اور مائع میں 10٪ کریم - صرف 12 کلو کیلوری۔ قدرتی گھریلو کریم استعمال کرنے کی صورت میں، مصنوعات کی کیلوری کا مواد 85 کلو کیلوری تک بڑھایا جا سکتا ہے۔

اور میٹھے دانت کو یاد رکھنا چاہئے کہ گاڑھا دودھ کے ایک چمچ میں 35 کلو کیلوری ہے، اور کھانے کے کمرے میں - 75 کلو کیلوری۔ اگر آپ ایسا دودھ استعمال کرتے ہیں، جس میں چینی شامل نہیں ہے، تو کیلوری کا مواد تقریباً 2 گنا کم ہو جاتا ہے۔

دودھ کی چاکلیٹ یا اس کا شربت شامل کرتے وقت، ایک چائے کا چمچ استعمال کرتے وقت پہلے سے موجود کیلوریز میں مزید 15 کلو کیلوری اور ایک چمچ استعمال کرنے پر 40 کلو کیلوری شامل کریں۔

دار چینی جیسا مشرقی مسالا نہ صرف کافی میں خوشگوار ذائقہ ڈالتا ہے بلکہ 20 کلو کیلوری فی چائے کا چمچ اضافی بھی دیتا ہے۔

اجزاء اور ان کی کیلوری کے مواد سے نمٹنے کے بعد، ایک فطری سوال پیدا ہوتا ہے کہ گھر پر قدم بہ قدم ایک متحرک گلاس کیسے پکایا جائے۔

گھر میں آئس کریم کے ساتھ کافی بنانے کے لیے، 2 چائے کے چمچ گراؤنڈ کافی (ترجیحی طور پر عربیکا، لیکن آپ روبسٹا بھی استعمال کر سکتے ہیں)، 300 ملی لیٹر اسٹیل فلٹر شدہ پانی اور 100 گرام اپنی پسند کی آئس کریم لیں۔ چینی کو حسب ضرورت شامل کیا جا سکتا ہے۔

سب سے پہلے آپ کو مناسب طریقے سے ایک مضبوط یسپریسو تیار کرنے کی ضرورت ہے. بلاشبہ، آپ صرف 2 چائے کے چمچ فوری کافی لے سکتے ہیں اور اس پر ابلتا ہوا پانی ڈال سکتے ہیں، لیکن اس طرح کا کافی ڈرنک ایک حقیقی گلاس کے ذائقے کی تمام خصوصیات کو بیان نہیں کر سکے گا۔

لہذا، ہم 2.5 چائے کے چمچ روسٹڈ گراؤنڈ کافی لیتے ہیں (اگر آپ چاہیں تو اسے خود پیس سکتے ہیں)، کافی کو ترک یا سیزوے میں ڈالیں، اسے پانی سے بھریں اور اسے چولہے پر ابالیں۔ کافی بناتے وقت، آپ اس مائع کو چمچ سے ہلکے ہلا سکتے ہیں۔ابلنے کا عمل شروع ہونے سے پہلے، یعنی پہلے بلبلوں کے ظاہر ہونے سے پہلے اس طرح کی کافی کی تیاری کے قابل ہے۔

اس کے بعد، ہم پکی ہوئی کافی کو چھلنی کے ذریعے فلٹر کرتے ہیں تاکہ کافی کی کوئی جگہ باقی نہ رہے۔ اگر آپ کافی کا گلاس چینی کے ساتھ پیتے ہیں، تو اسے شامل کرنے کا وقت آگیا ہے۔ اس کے بعد، اپنی پسندیدہ آئس کریم کے 2 سکوپ لیں اور انہیں کافی کے برتن میں ڈال دیں۔ اس کے بعد، بہت احتیاط سے اور آہستہ آہستہ، آہستہ آہستہ آئس کریم کے لئے ایک تازہ brewed مشروب میں ڈالیں.

کلاسک گلیز تیار ہے۔ لیکن مکمل خوشی کے لئے، یہ مشروب کو سجانے کے لئے رہتا ہے.

جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، کافی گلاس کے لئے بہت سے ترکیبیں موجود ہیں. یہ کافی شاپ کے مہمانوں کی خواہشات، بارسٹا کی صلاحیتوں یا باورچی خانے میں گھر میں آپ کی تخیل دونوں پر منحصر ہے۔ گلیس بنانے کا کلاسک طریقہ پہلے ہی اوپر زیر بحث آ چکا ہے۔ آئیے اب کسی بھی اجزاء اور ٹاپنگز کے اضافے کے ساتھ اس کے مختلف تغیرات اور کھانا پکانے کی ترکیبیں دیکھیں۔

اصلی کافی سے محبت کرنے والوں کو یقینی طور پر انڈے کی چمک کا ذائقہ پسند کرنا چاہئے۔ ایسا کرنے کے لیے، قدرتی گراؤنڈ کافی (10-20 گرام، مشروبات کی مطلوبہ طاقت پر منحصر ہے)، 150 ملی لیٹر فلٹر شدہ پانی بغیر گیس کے لیں۔ کافی پیو اور چھان لیں۔ اگر آپ کسی بھی وجہ سے کافی نہیں بنانا چاہتے ہیں اور آپ کے ہاتھ میں ایک گرم امریکانو ہے، تو یہ ہمارے مقصد کے لیے بہترین ہے۔

جب کافی ٹھنڈا ہو رہی ہو تو چکن کے 2 تازہ انڈے لیں اور زردی کو سفید سے الگ کریں۔ زردی کو چینی (1.5 کھانے کے چمچ) یا پاؤڈر چینی (3 کھانے کے چمچ) کے ساتھ ملائیں۔ زردی کے مکسچر کو مکسر یا بلینڈر سے اس وقت تک مارو جب تک کہ جھاگ نہ ہو۔پھر آہستہ سے پیٹی ہوئی زردی کو کافی کے ساتھ مکس کریں اور مگ کو دھیمی آگ پر رکھیں، مثالی طور پر بھاپ کے غسل پر۔

کافی اور انڈے کے آمیزے کو باقاعدگی سے ہلاتے رہنا چاہیے اور 15-20 منٹ کے بعد گرمی سے ہٹا دیں۔ کافی کو مزید 10-15 منٹ کے لیے چھوڑ دیں تاکہ یہ تھوڑا سا ٹھنڈا ہو جائے۔ پھر آئس کریم کے چند سکوپ لیں اور اسے اپنی کافی میں شامل کریں۔

انڈے کی کافی تیار ہے۔ سجاوٹ کے لیے، آپ کٹے ہوئے گری دار میوے (اخروٹ یا بادام) استعمال کر سکتے ہیں اور چاکلیٹ ٹاپنگ پر ڈال سکتے ہیں۔

یہ نسخہ بہت آسان ہے، لیکن اس سے ایک خوشگوار ذائقہ اور چنچل مزاج فراہم کیا جائے گا۔

مضبوط کافی بنانے کے لیے 2 چائے کے چمچ 100% عربیکا پھلیاں اور 100 ملی لیٹر پانی لیں۔ کافی کے میدانوں کو مائع سے الگ کریں اور ایک خوبصورت وہسکی گلاس میں ڈالیں۔ آپ کی خواہشات پر منحصر ہے، 20 سے 50 گرام وہسکی یا اسکاچ شامل کریں۔ اگر آپ کو ایسی مضبوط الکحل پسند نہیں ہے، تو آپ اسے شراب میں تبدیل کر سکتے ہیں۔ مثالی طور پر، الکحل کا حصہ کافی پینے کے کل حجم کا 20% ہونا چاہیے۔

اگر چاہیں تو چند آئس کیوبز شامل کریں۔ اپنی کافی کو آئس کریم سے سجائیں۔

کیلے کی چمک کسی کو بھی لاتعلق نہیں چھوڑے گی، خاص طور پر چونکہ اس کی پیش کش اور ظاہری شکل کلاسک مشروب سے مختلف ہے۔ ہم کہہ سکتے ہیں کہ اس طرح کے کیلے کا مشروب کافی ہموار ہے۔

کیلے کی چمک تیار کرنے کے لیے ایک چائے کا چمچ کافی لیں، ایسی صورت میں آپ کمزور کافی بنا سکتے ہیں، اس لیے روبسٹا اور عربیکا کا 50/50% کے تناسب سے مرکب مناسب ہے۔ کافی پیو، چھان لیں۔ آپ کو چینی شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ کیلا ایک میٹھا ذائقہ دے گا. کیلے کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور کافی میں شامل کریں۔ کچھ آئس کریم ڈالیں۔

اس کے بعد، آپ کو کیلے-کافی کا یکساں مرکب حاصل کرنے کے لیے بلینڈر استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ چاکلیٹ کا شربت کیلے کے ساتھ بالکل ٹھیک ہوتا ہے، اس لیے اسے منتخب کرنا آپ کو یقینی طور پر غلط نہیں ہوگا۔

نرم کریمی گلیز تیار کرنے کے لیے، آپ کو 100 ملی لیٹر ایسپریسو، 3 کھانے کے چمچ کریم جس میں 35 فیصد چکنائی ہو، 2 آئس کیوبز، 50 گرام آئس کریم، حسب ضرورت ٹاپنگ۔

سب سے پہلے، مضبوط کافی تیار کریں. اسے کمرے کے درجہ حرارت (20 ڈگری سیلسیس) پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ جب کافی ٹھنڈا ہو رہی ہو، ایک مکسر اور کریم لیں، اس ڈیری پروڈکٹ کو جھاگ آنے تک پیٹیں۔

پھر ایک خوبصورت شفاف گلاس لیں اور نیچے 2 آئس کیوبز رکھیں۔ آئس کریم کو برف پر رکھیں اور احتیاط سے ٹھنڈی ہوئی کافی میں ڈال دیں۔ ہلچل کے بغیر، اپنے آئسڈ گلاس کو وہپڈ کریم سے گارنش کریں۔ ذائقہ کو پورا کرنے کے لئے، آپ رسبری یا کیریمل ٹاپنگ کا استعمال کرسکتے ہیں، مشروبات کو سجانے کے لئے - کٹی گری دار میوے. آئس کافی کا گلاس تیار ہے۔

دودھ کا گلاس زیادہ غذائی کریمی مشروب کی ایک قسم ہے۔ صرف اس صورت میں، کریم کے بجائے، ہمیں ایک گلاس تازہ پاسچرائزڈ گائے کے دودھ کی ضرورت ہے۔

مضبوط کافی بنائیں اور اسے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کریں۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد، کافی کے برتن میں دودھ ڈالیں۔ آپ اسے تھوڑا سا گرم کر سکتے ہیں، لیکن اسے ابالنے پر نہ لائیں۔ ہم کافی اور دودھ کے مشروب کو آئس کریم سے سجاتے ہیں، اور دودھ کا گلاس تیار ہے۔ اس طرح کا کافی ڈرنک نہ صرف حوصلہ افزائی کرے گا، بلکہ گرم دن میں ٹھنڈا کرنے کے قابل بھی ہوگا۔

ایک گلاس میں کافی کو صحیح طریقے سے پیش کرنے کا طریقہ ایک پوری سائنس ہے۔ سب کے بعد، آپ کو صحیح شیشے یا مگ کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے، یہ جانیں کہ چمچ کہاں رکھنا ہے اور کیا ایک طشتری کی ضرورت ہے.

Glace، اس میں موجود آئس کریم کی بدولت، اسے میٹھے کے مشروب کے طور پر درجہ بندی کیا جا سکتا ہے۔ یہ رواج ہے کہ ایسے مشروبات کو ایک لمبے شفاف گلاس میں تنکے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ ایسے شیشے کو سمندری طوفان کہتے ہیں۔ایسے کنٹینر کی غیر موجودگی میں، آپ شیشے کی خدمت کے لیے آئرش گلاس استعمال کر سکتے ہیں، یعنی ایک گلاس جو آئرش کافی کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ شیشے کے شیشے یا آئرش شیشے کی غیر موجودگی میں، اسے کسی بھی لمبے شیشے کے گلاس میں پیش کرنے کی اجازت ہے، یہاں تک کہ ایک لیٹ مگ بھی کافی موزوں ہے۔

اس کے بعد شیشے کے برتن کو احتیاط سے لیس نیپکن کے ساتھ ایک چھوٹے طشتری پر رکھا جاتا ہے، اور ایک میٹھی چمچ دائیں جانب رکھا جاتا ہے۔

جہاں تک الکحل کے شیشے کا تعلق ہے، اس طرح کے کافی مشروب کو شاٹ ڈرنکس کے لیے چھوٹے گلاسوں میں پیش کرنے کا رواج ہے (اس طرح کے کنٹینرز کا حجم 40 سے 60 ملی لیٹر تک ہے) ایک مختصر ٹیوب کے ساتھ۔

چینی کو کافی میں پیش کرنا بھی ایک محنت طلب عمل ہے۔ مثال کے طور پر، دانے دار چینی کو ایک علیحدہ چینی کے پیالے میں پیش کیا جاتا ہے، اور اس کے لیے ایک علیحدہ چائے کا چمچ درکار ہوتا ہے۔ بہتر چینی عام طور پر ایک علیحدہ کنٹینر میں اس کے لیے چمٹی کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ شیشے کو چینی کی چھڑیوں کے ساتھ بھی پیش کیا جا سکتا ہے، یعنی الگ الگ حصوں میں، ایسی صورت میں اسٹک کو شیشے کے قریب طشتری کے کنارے پر رکھا جاتا ہے۔

کریم کو الگ الگ حصوں میں بھی پیش کیا جا سکتا ہے، لیکن پھر بھی دودھ کا جگ زیادہ جمالیاتی طور پر خوشنما لگتا ہے۔

کافی کے ساتھ پیش کی جانے والی میٹھی ایک بہت اہم تفصیل ہے، لیکن، بدقسمتی سے، بہت سے لوگ اس پر بہت کم توجہ دیتے ہیں، اور بیکار میں. سب کے بعد، ایک اچھی طرح سے منتخب کردہ میٹھی کافی کے ذائقہ کو بڑھا سکتا ہے.

گلیز کے ساتھ پیش کی جانے والی سب سے عام میٹھی چاکلیٹ ہے۔ کافی پینے کے ذائقہ کی طاقت اور بھرپوری پر زور دینے کے لئے، گری دار میوے کے ساتھ ڈارک چاکلیٹ کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔ شیشے اور چاکلیٹ کو ملا کر، آپ اس کے نتیجے میں ایک حوصلہ افزا مشروب کا میٹھا ذائقہ حاصل کر سکتے ہیں۔

اگرچہ چاکلیٹ سب سے عام میٹھی ہے، لیکن مشرقی ممالک میں شیشے میں کینڈی والے پھل پیش کرنے کا رواج ہے۔ کینڈی والے پھل آپ کی کافی کو پھولوں کے پھلوں کے نوٹوں سے بھرنے میں مدد کریں گے۔

گلیس کے لیے مثالی امتزاج کاٹیج پنیر کی میٹھی چیزیں ہیں، جیسے چیزکیک یا مسکارپون۔ یہ ہلکے میٹھے آپ کی کافی کو ہموار اور ہموار بنانے میں مدد کریں گے۔

مارش میلوز یا میرنگو اکثر کافی کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔ یہ دو مٹھائیاں کاٹیج پنیر ڈیسرٹ کی طرح ایک ہی اثر پیدا کرتی ہیں۔

لیکن بہت سے لوگوں کی بنیادی غلطی یہ ہے کہ ایک بھرپور ذائقہ یا ذائقہ والے کپ کیک یا پائی اکثر کافی کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔ یاد رکھیں، کافی کا ذائقہ کسی بھی چیز میں خلل نہیں ڈالنا چاہیے، اضافی اشیاء اور ڈیسرٹس کو صرف اس میں اضافہ یا اس پر زور دینا چاہیے۔

اب آپ گلاس میں کافی بنانے کے راز جان چکے ہیں، لیکن اہم بات یہ یاد رکھنے کی ہے کہ کافی کے جسم پر ہمیشہ مثبت اثرات مرتب نہیں ہوتے۔ حوصلہ افزا اثر کے علاوہ، یہ نقصان بھی پہنچا سکتا ہے، لہذا اس کا غلط استعمال نہ کریں۔

گلاس پکانے کا طریقہ، اگلی ویڈیو دیکھیں۔