فوری کافی: مشروبات کے فوائد اور نقصانات

انسٹنٹ کافی بہت مقبول ہے - یہ دفتری چائے پارٹیوں کے لیے خریدی جاتی ہے، گھر پر تیار کی جاتی ہے، دوروں پر اپنے ساتھ لی جاتی ہے، اور یہاں تک کہ چھوٹے کیفے میں بھی پیش کی جاتی ہے۔ اس کی وضاحت بنیادی طور پر اس کے پکنے کی سادگی اور کارکردگی، استطاعت سے ہوتی ہے۔ مضمون میں، ہم غور کریں گے کہ حل پذیر مصنوعات کس چیز سے تیار کی جاتی ہے، اور یہ اس کی ساخت، اور سب سے اہم بات، انسانی صحت کو کیسے متاثر کرتی ہے۔

انسٹنٹ کافی ایک پاؤڈر ہے جو کافی پینے کے لیے گرم پانی سے بھرنا کافی ہے۔ یہ کافی کی پھلیاں سے تیار کیا جاتا ہے، جو پہلے سے گراؤنڈ، بھنی ہوئی اور پھر ابلی ہوئی ہوتی ہے۔ تاہم، مشروبات میں اصلی کافی پھلیاں کی موجودگی کے باوجود، یہ مشکل سے قدرتی کہا جا سکتا ہے.

یہ کہنا کہ انسٹنٹ کافی مفید ہے یا اسی ذائقے کی خصوصیت رکھتی ہے جیسا کہ قدرتی کافی ان میں مصنوعی مادّے کے اجزاء کی زیادہ مقدار کی وجہ سے روکتی ہے۔ وہ اس وجہ سے ضروری ہیں کہ کافی پھلیاں کی تیاری کے دوران ضروری تیل اور دیگر مادے جو مشروب کا ذائقہ اور خوشبو فراہم کرتے ہیں ان سے بخارات بن جاتے ہیں۔ اسے ذائقہ بڑھانے اور ذائقوں کی اجازت دیتے ہوئے واپس کریں۔

نتیجے کے طور پر، خشک فوری کافی میں قدرتی خام مال کا حجم مشکل سے 15% تک پہنچتا ہے۔ اور پھر زیادہ تر معاملات میں، سستا روبسٹا استعمال کیا جاتا ہے، اور عربیکا نہیں۔ ایک ہی وقت میں، ایک حل پذیر مصنوعات عام طور پر غیر معیاری، یعنی اناج پر مشتمل ہوتی ہے جسے قدرتی طور پر فروخت نہیں کیا جا سکتا۔وہ ملبہ اور دھول ہو سکتے ہیں، یا پروسیسنگ کے دوران خراب ہو سکتے ہیں۔

کبھی کبھی پروڈکشن کے عمل کے دوران ڈی کیفینیشن کی جاتی ہے، جس کی وجہ سے نام نہاد ڈیکیفینیٹڈ کافی اسٹور شیلف پر ظاہر ہوتی ہے۔ تاہم، اس طرح کا بیان مارکیٹنگ کی چال ہے، کیونکہ کیفین، اگرچہ کم مقدار میں، مصنوعات میں موجود ہے۔ ایک ہی وقت میں، کیفین کے ساتھ اناج سے مفید خصوصیات کو ہٹا دیا جاتا ہے، اس کے لئے کیمیائی اجزاء کا استعمال کیا جاتا ہے.

یہ دیکھتے ہوئے کہ فوری مشروب میں تقریباً کوئی قدرتی اجزاء نہیں ہوتے، اس کے فوائد کے بارے میں کوئی مشکل سے بات کر سکتا ہے۔ نقصان واضح ہو جاتا ہے - موجود "سنتھیٹک" الرجک رد عمل کا سبب بن سکتا ہے، اور آہستہ آہستہ جسم کو زہر دیتا ہے. اس طرح کے مشروب کو بنیادی طور پر الرجی، دمہ کے شکار لوگوں کے لیے تجویز نہیں کیا جاتا، کیونکہ اس کا استعمال گھٹن کے خطرناک حملے کو بھڑکا سکتا ہے۔

اگر قدرتی کافی میں ایسے فائدے مند تیزاب ہوتے ہیں جو ہاضمے کو بہتر کرنے میں مدد دیتے ہیں، تو فوری کافی پیٹ میں درد، اپھارہ اور سینے کی جلن کا باعث بن سکتی ہے۔ ان منفی مظاہر کی وجہ وہی کیمیکل additives ہیں۔ زیادہ حد تک، گیسٹرائٹس، السر، لبلبے کی سوزش میں مبتلا افراد فوری مشروب پیتے وقت ہاضمہ کے مسائل کا شکار ہوتے ہیں۔ ان بیماریوں کی شدید شکلوں میں، کافی کی کھپت کو چھوڑ دیا جانا چاہئے.

انسٹنٹ کافی میں کیفین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اس لیے یہ اعصابی اور قلبی نظام پر زیادہ جارحانہ اثر ڈالتی ہے، اس کے علاوہ کیفین جسم سے کیلشیم خارج کرتی ہے۔ 50 سال کے بعد، یہ بہتر ہے کہ فوری طور پر کافی پینا چھوڑ دیں یا اسے کم مضبوط بنائیں، کیلشیم کی کمی کو پورا کرنے کے لیے دودھ شامل کریں جو پہلے سے ہی بوڑھے لوگوں کے جسم کی خصوصیت ہے۔

روزانہ جسم میں داخل ہونے والی کیفین کی ایک بڑی مقدار، خاص طور پر ذائقہ بڑھانے والوں کے ساتھ مل کر، نشہ آور ہے۔ مشروبات کی معمول کی مقدار کے بغیر، ایک شخص مغلوب، سستی محسوس کرتا ہے. دل کی دشواریوں، ہائی بلڈ پریشر کے لیے فوری طور پر مرتکز مشروبات کی مقدار کو کم کریں۔ لیکن hypotensive کافی مفید ہے.

یقیناً اس کا قدرتی ورژن استعمال کرنا بہتر ہے، لیکن وقت کی کمی کی صورت میں ایک اچھی منجمد خشک پروڈکٹ بھی موزوں ہے۔ تاہم، اگر آپ کافی کو دودھ کے ساتھ پتلا کرتے ہیں یا کم خشک مادہ ڈالتے ہیں، تو آپ ایک حوصلہ افزا مشروب حاصل کر سکتے ہیں جو آپ کو جاگنے، دماغی سرگرمی کو چالو کرنے اور توجہ مرکوز کرنے میں مدد دے گا۔

یہ خیال کیا جاتا ہے کہ کافی وزن میں کمی کو فروغ دیتی ہے۔ تاہم، یہ صرف ایک قدرتی مشروب کے لیے درست ہے، جو میٹابولزم کو تیز کر کے، وزن کم کرنے میں واقعی مدد کر سکتا ہے۔ اور یہاں تک کہ فوری مشروبات میں کم کیلوری والے مواد کے باوجود (تقریبا 94 کلو کیلوری فی 100 گرام خشک مادہ)، اس طرح کی کافی اعداد و شمار کو منفی طور پر متاثر کرتی ہے۔ پروڈکٹ کا BJU - 15/0/3.5 گرام فی 100 گرام پروڈکٹ۔

پروٹین کو دھونے میں مدد کرتے ہوئے، اس طرح کا مشروب جسم کو پٹھوں کی تعمیر کے لیے ضروری مواد سے محروم کر دیتا ہے، جس کے نتیجے میں جسم کی ساخت کمزور ہو جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، کافی، جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، نمی کو برقرار رکھتا ہے، جو سوجن، سیلولائٹ کا سبب بنتا ہے.یہ کہنا مشکل ہی ہے کہ کافی وزن کم کرنے کے لیے مفید ہے۔

بڑی مقدار میں کیفین کے ساتھ ساتھ زیربحث مصنوعات میں موجود نقصان دہ اضافی چیزیں خواتین کے تولیدی نظام کو منفی طور پر متاثر کرتی ہیں۔

لیکن ایک اعتدال پسند مقدار میں ایک اچھا فوری مشروب ہلکے سر درد، ماہواری کے دوران ہونے والے درد کو دور کرنے میں مدد کرے گا۔ پسندیدہ ذائقہ اور خوشبو ناخوشگوار احساسات سے توجہ ہٹائے گی اور آپ کو خوش کرے گی۔

مردوں کے لیے، فوری کافی بھی صحت بخش مشروب نہیں ہے۔ شروع میں، سماجی وجوہات اور اعصابی نظام کی خصوصیات کی وجہ سے، مردوں کو دل کی بیماری کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔ کافی پینا صرف صورتحال کو بڑھاتا ہے۔ اگر ہم کم درجے کی حل پذیر پراڈکٹ کی بات کریں تو یہ مرد کی جنسی سرگرمی کو بھی کم کر سکتی ہے، بانجھ پن کا سبب بننے والے عوامل میں سے ایک جزو بن جاتی ہے۔

ایک گھلنشیل ینالاگ، اس کے برعکس، کھانے کے عمل انہضام کے عمل کو سست کرتا ہے، جسم میں پانی کو برقرار رکھتا ہے، اس میں موجود "کیمسٹری" کی وجہ سے۔ وزن کم کرنے کے لیے خاص طور پر خطرناک 1 بیگ میں 3 ہیں۔ ان میں بڑی مقدار میں چینی اور دیگر ہائی کیلوری والے اجزاء ہوتے ہیں (ان کی مقدار 90% تک پہنچ جاتی ہے، جبکہ کافی پاؤڈر صرف 10% ہوتا ہے)۔

اگر آپ اسی طرح کا مشروب تیار کرتے ہیں، حتیٰ کہ فوری پاؤڈر سے بھی اور اس میں چینی اور کریم خود ڈالتے ہیں، ترجیحاً خشک یا دودھ نہیں، تو مشروب کی کیلوریز تھیلے سے تیار کی جانے والی مقدار سے 2-3 گنا کم ہوگی۔ "بیگ سے کافی" کی کیلوری کا مواد 70 کلو کیلوری ہے، جب کہ ایک کپ منجمد خشک کافی "کین سے" چینی اور کریم کے ساتھ (ایک چائے کا چمچ کافی اور چینی اور کریم کی ایک ٹرے جس کا حجم 10 ملی لیٹر ہے) 30 کلو کیلوری ہے۔ اگر آپ کریم کو دودھ سے بدل دیتے ہیں تو آپ کو اور بھی کم ملتا ہے۔

یہ بھی سچ ہے کہ 3 میں 1 مشروب میں کافی ایک معمولی مقدار میں ہوتی ہے، اسے عام طور پر چکوری، جو سے بدل دیا جاتا ہے۔ کریم کی ساخت بھی مشتبہ ہے، کیونکہ خشک قدرتی کریم استعمال نہیں کیا جاتا ہے، لیکن سبزیوں کے مطابق. اس میں سبزیوں کی چکنائی اور دودھ کی پروٹین ہوتی ہے، اور ذائقہ اور خوشبو کے ساتھ ساتھ مطلوبہ مستقل مزاجی اس کو سٹیبلائزرز اور ایملسیفائر کے ذریعے دی جاتی ہے۔

اس طرح کے "پاؤڈر" کی ساخت کا ابہام حمل اور دودھ پلانے کے دوران اسے استعمال کرنے سے انکار کرنے کی وجہ ہونا چاہئے۔ اس کے علاوہ، فوری مشروب میں کیفین کی زیادہ مقدار کی وجہ سے، یہ اعصابی نظام پر بہت زیادہ جارحانہ اثر ڈالتا ہے، بلڈ پریشر کو بڑھاتا ہے، تمام نظاموں کے کام کو تیز کرتا ہے، جس سے بچہ دانی کے سکڑنے کا سبب بن سکتا ہے، اسقاط حمل کا باعث بنتا ہے۔

14 سال سے کم عمر کے بچوں کو کافی، خاص طور پر فوری کافی پیش نہیں کی جانی چاہیے۔ کافی موتیابند، گلوکوما، دل کی سنگین بیماری، ایتھروسکلروسیس، آسٹیوپوروسس (جسم میں کیلشیم کی کمی کی وجہ سے ہونے والی بیماری) میں متضاد ہے۔

آپ کو خالی پیٹ کافی (کوئی بھی) نہیں پینی چاہیے۔ کھانے کے 30-40 منٹ بعد کافی کے وقفے کا اہتمام کرنا بہتر ہے۔ تجویز کردہ خوراک کا مشاہدہ کرنا بھی ضروری ہے - فی دن 1-2 کپ سے زیادہ نہیں۔ ان کو صبح پینا بہتر ہے۔

پھلیاں پروسیسنگ کے طریقہ کار پر منحصر ہے، فوری کافی مندرجہ ذیل اقسام کی ہے:

• sublimated، ایک خلا میں اناج کے منجمد اور ان کی پانی کی کمی شامل ہے؛
• پاؤڈر، جس کی تیاری کے لیے خام مال خشک گرم بھاپ کے سامنے آتا ہے، جس کی وجہ سے یہ پاؤڈر میں بدل جاتا ہے۔
• دانے دار وہی پاؤڈر پروڈکٹ ہے جسے پانی سے ٹریٹ کیا گیا ہے اور خشک کیا گیا ہے، جس کے نتیجے میں پاؤڈر کے دانے ایک دوسرے کے ساتھ "ایک دوسرے کے ساتھ چپک جاتے ہیں"، دانے دار بنتے ہیں۔

سب سے اعلیٰ کوالٹی اور زیادہ مہنگی شکل میں سب سے زیادہ سستی اور بہت کم استعمال کا پاوڈر ہے۔

منجمد خشک کافی کا ذائقہ قدرتی کافی سے زیادہ ملتا جلتا ہے، کیونکہ کافی کی پھلیاں کے زیادہ تر اجزاء منجمد کرنے کے عمل کے دوران محفوظ رہتے ہیں۔ اسی وجہ سے اسے زیادہ مفید سمجھا جاتا ہے۔

استعمال شدہ اناج پر منحصر ہے، خام مال عربیکا یا روبسٹا پر مبنی ہوسکتا ہے. مؤخر الذکر کا ذائقہ زیادہ تلخ اور سخت ہوتا ہے۔ یہ بہتر ہے اگر عربیکا اور روبسٹا کے مرکب پر مبنی دانے دار کنٹینر میں ڈالے جائیں۔

کچھ سال پہلے، فوری سبز کافی شیلف پر شائع ہوا، جس نے فوری طور پر مقبولیت حاصل کی. یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ سبز اناج، کارخانہ دار کے مطابق، وزن کم کرنے میں مدد کرتے ہیں. تکنیکی طور پر، یہ صرف سبیلمیٹ کیا جا سکتا ہے، کیونکہ جب اعلی درجہ حرارت کے سامنے آتے ہیں، تو اناج ان اجزاء کو کھو دیتے ہیں جو چربی جلانے کے لئے ذمہ دار ہیں.

بذات خود، فوری سبز کافی میں عام طور پر خوشگوار ذائقہ، خوشبو اور ظاہری شکل نہیں ہوتی۔اس سلسلے میں، یہ عام طور پر امیر سیاہ کافی کے ساتھ ملا ہے.

فوری کافی کے انتخاب کے بارے میں بات کرتے ہوئے، یہ یاد رکھنا چاہئے کہ اعلی معیار منجمد خشک ہے. آپ کو پاؤڈر ورژن نہیں خریدنا چاہئے، اور دانے دار ایک "انٹرمیڈیٹ" لنک ​​ہے۔

معیاری کافی کو شیشے یا ٹن کے برتنوں میں پیک کیا جاتا ہے۔ اور ان کا اندھیرا ہونا چاہیے۔

آپ ایک گلاس ٹھنڈے پانی میں ایک چائے کا چمچ کافی ڈال کر خریدی گئی پروڈکٹ کا معیار چیک کر سکتے ہیں۔ مکس کرنے کے بعد (اس میں 2-3 منٹ لگیں گے)، دانے دار یا پاؤڈر بغیر کسی ورن بنائے مکمل طور پر تحلیل ہو جائیں۔ ویسے، کافی کو گرم پانی میں 30 سیکنڈ سے زیادہ نہیں گھلنا چاہیے۔

اب آپ اس میں آیوڈین کے چند قطرے ڈال سکتے ہیں (یا نیا تیار کر سکتے ہیں)۔ اگر مشروب کا رنگ نیلا ہو گیا ہے، تو یہ اس میں مصنوعی اضافی اشیاء کی موجودگی کی نشاندہی کرتا ہے۔

کافی کی خوشبو کا اندازہ لگانا ضروری ہے، اگر روٹی کے نوٹ ٹوٹ جاتے ہیں، تو مینوفیکچرر نے کافی کی پھلیاں جو کے ساتھ بدل کر محفوظ کیں۔ فوری کافی پہلے سے مضبوط خوشبو پیدا نہیں کر سکتی، کیونکہ یہ ضروری تیلوں سے خالی ہے۔ اگر ایک کھلا جار کافی کی مضبوط مہک کو پھیلاتا ہے، چاہے یہ کتنا ہی موہک اور "قدرتی" کیوں نہ لگے، یہ ذائقوں کی صرف ایک بڑھتی ہوئی خوراک ہے۔

ایک مشروب جس کا ذائقہ اچھا ہوتا ہے اور کم نقصان ہوتا ہے اس میں کافی کی پھلیاں زیادہ ہوتی ہیں، اور وہ خود گرم درجہ حرارت میں کم سے کم نمائش کا شکار ہوتے ہیں۔ اس طرح کی مصنوعات کی قیمت بہت کم نہیں ہوسکتی ہے۔

اس سوال کا جواب دیتے وقت، آپ کو قابل اجازت خوراک کی پیمائش کپ کی تعداد سے نہیں، بلکہ کیفین کے مواد سے کرنی چاہیے۔ایک صحت مند بالغ کو بغیر کسی تضاد کے ایک وقت میں 300 ملی گرام سے زیادہ کیفین استعمال کرنے کی اجازت ہے۔ تاہم، یہ ایک انتہائی اعداد و شمار ہے، اور کیفین دیگر مصنوعات میں بھی پایا جاتا ہے، لہذا، کافی کے لئے، اس کی شرح کو 200-250 ملی گرام تک کم کرنا چاہئے.

مثال کے طور پر، کیفین چائے، ڈارک چاکلیٹ، کوکو، کافی پر مبنی میٹھے اور مشروبات، اور بہت سی درد کی دوائیوں میں پائی جاتی ہے۔ روزانہ پینے کی محفوظ مقدار کا حساب لگاتے وقت اسے ذہن میں رکھنا چاہیے۔ کافی کے 2 چمچوں پر مشتمل ہے، سرونگ کی تعداد فی دن 1-2 سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.

اس سے قطع نظر کہ آپ کافی بڑے پیالا سے پیتے ہیں یا چھوٹے سے، کیفین کی مقدار میں کوئی فرق نہیں ہے، آپ کو کپ میں رکھے ہوئے چمچوں کی تعداد پر توجہ دینی چاہیے۔ یہ صرف اتنا ہے کہ شامل کردہ پانی کی مقدار کے لحاظ سے ذائقہ کم و بیش مرتکز ہو جاتا ہے۔

اگر آپ مشروب میں چینی ڈالتے ہیں، تو اس کی کیلوریز ہر چائے کے چمچ کے ساتھ 6 کلو کیلوری تک بڑھ جاتی ہے۔ بہتر چینی کے ایک مکعب میں سائز کے لحاظ سے 20-40 کلو کیلوری ہوتی ہے۔

کوئی کم مقبول دودھ کے ساتھ ایک مشروب ہے. مؤخر الذکر کی کیلوری کا مواد بھی کافی کی غذائیت کو متاثر کرتا ہے، اس میں اضافہ کرتا ہے۔ کتنا - چربی کے مواد اور دودھ کے حجم پر منحصر ہے. لہذا، فیٹی 3.2% دودھ کے 1 چمچ میں 12 کلو کیلوری تک ہوتی ہے۔ جبکہ دودھ کی اسی مقدار میں 1.5% - صرف 9 کلو کیلوری۔

اگرچہ فوری کافی بنانا بہت آسان ہے، لیکن ایسی ترکیبیں بھی ہیں جو آپ کو انتہائی لذیذ مشروب حاصل کرنے کی اجازت دیتی ہیں۔ لہذا، پہلے آپ کو ایک گلاس میں کافی ڈالنے کی ضرورت ہے، اور پھر پانی شامل کریں، جس کا درجہ حرارت 80-90C ہونا چاہئے. ابلتے ہوئے پانی کا استعمال نہ کریں۔تیار شدہ مشروب میں چینی اور دودھ شامل کیا جاتا ہے۔ اگر خشک کریم کا استعمال کیا جاتا ہے، تو وہ فوری طور پر کافی کے ساتھ گلاس میں ڈال دیا جاتا ہے.

کافی ڈرنک لونگ، سٹار سونف، دار چینی کے ساتھ اچھی طرح ملتی ہے۔ اپنے ہاتھوں سے کافی میں شامل کرنے سے پہلے فوری طور پر مصالحے کو پیسنا بہتر ہے۔ انہیں عام طور پر پکی ہوئی کافی میں شامل کیا جاتا ہے، اور چند منٹوں کے بعد انہیں ہٹا دیا جاتا ہے (اگر وہ لونگ یا سٹار سونف کے ستارے، دار چینی کی چھڑیاں ہیں)۔ اس طرح کی کافی میں گرمی کا اثر ہوتا ہے، اس کا ذائقہ زیادہ چپچپا ہوتا ہے۔ آپ اس میں دودھ ڈال سکتے ہیں۔

کافی اور لیموں کی ہلکی کڑواہٹ کا امتزاج بھی دلچسپ ہے۔ ٹکڑا تیار شدہ کافی میں شامل کیا جاتا ہے، جوس جاری کرنے کے لئے کانٹے کے ساتھ تھوڑا سا گوندھا جاتا ہے، اور کپ سے ہٹا دیا جاتا ہے۔

نازک کریمی ذائقوں کے ماہر لیٹ کی تعریف کریں گے۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو 70-100 ملی لیٹر پانی میں 1.5-2 چائے کے چمچ خام مال ڈال کر مضبوط کافی تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ اس وقت، آپ کو دودھ کو بلینڈر یا مکسر سے گرم کرنے کی ضرورت ہے تاکہ یہ جھاگ میں بدل جائے۔

اس دودھ کو قدرے گرم گلاس میں ڈالا جاتا ہے، جس کے بعد کافی احتیاط سے دیواروں کے ساتھ ڈالی جاتی ہے۔ اگر سب کچھ صحیح طریقے سے کیا جاتا ہے، تو کافی ڈوب جائے گی، اور دودھ کی جھاگ سب سے اوپر رہے گی. درمیانی پرت کو دودھ کی طرف سے بھی دکھایا جائے گا، جو کافی کے ساتھ اختلاط کے بعد، خاکستری ہو جائے گا.

اگر آپ شیکر میں پکی ہوئی کافی اور گرم دودھ کی مساوی مقدار میں مکس کریں، ایک چائے کا چمچ ونیلا اور ریگولر کافی ڈالیں، آپ کو راف کافی ملے گی۔ یہ ان لوگوں کے لئے اپیل کرے گا جو کافی کی کڑواہٹ کو پسند نہیں کرتے اور نازک کریمی ذائقہ کی تعریف کرتے ہیں۔

فریپ کافی کو ایک گلاس پانی، 2 چائے کے چمچ کافی اور چینی سے بنایا جا سکتا ہے خشک اجزاء کو شیکر میں ڈالیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر پانی سے بھریں۔ مواد کو زور سے ہلائیں جب تک کہ جھاگ ظاہر نہ ہو اور 250 ملی لیٹر کے حجم کے ساتھ لمبے شفاف شیشے میں ڈالیں۔ شیکر کے بجائے، آپ بلینڈر استعمال کرسکتے ہیں، پھر جھاگ نرم اور زیادہ ہوا دار ہو جائے گا.

تازگی بخش فریپ حاصل کرنے کے لیے مشروب میں چند آئس کیوبز شامل کرنا باقی ہے۔ کریمی فریپ حاصل کرنے کے لیے آپ 30 ملی لیٹر ٹھنڈا دودھ ڈال سکتے ہیں۔ مشروبات کا بہترین درجہ حرارت 10-12C سمجھا جاتا ہے۔

گرمی کی گرمی میں، فوری کافی کو آئس کریم کے ساتھ مشروب بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے 2 چائے کے چمچ فوری کافی اور دانے دار چینی 30 ملی لیٹر گرم پانی میں ڈالیں۔ ایک شیکر میں ڈالیں، جہاں 200 ملی لیٹر ٹھنڈا دودھ ڈالیں، اچھی طرح ہلائیں۔ ایک لمبے شفاف شیشے کے نیچے 1-2 سکوپ آئس کریم رکھیں اور کافی پر ڈال دیں۔ نتیجے میں "ٹوپی" کو grated چاکلیٹ یا کوکو سے سجائیں۔

اسے تیار کرنے کے لیے، آپ کو 1.5 کپ گرم پانی کے ساتھ 1.5 چائے کے چمچ کافی اور چینی ڈالنے کی ضرورت ہے، پھر اسے ٹھنڈا ہونے تک فریج میں رکھیں۔ اس کے بعد، کافی کو شفاف شیشے کے لمبے گلاس میں ڈالا جاتا ہے اور اس میں 1 چائے کا چمچ کوگناک ڈالا جاتا ہے۔ آپ آئس کیوبز کے ایک جوڑے کو شامل کر سکتے ہیں اور کوڑے ہوئے کریم کی "کیپ" سے سجا سکتے ہیں۔ جائفل کا چھڑکاؤ مشروب کا ذائقہ اور بھی تیز کر دے گا۔

فوری کافی کے بارے میں مزید معلومات کے لیے، نیچے دی گئی ویڈیو دیکھیں۔