شہد کے ساتھ کافی: پینے کی خصوصیات اور مشہور ترکیبیں۔

شہد کے ساتھ کافی ایک نازک خوشبو کے ساتھ ایک حیرت انگیز مشروب ہے، جسے پوری دنیا کے گورمے بہت پسند کرتے ہیں۔ ذائقوں کا اس طرح کا غیر معمولی مجموعہ کچھ کو الجھا دیتا ہے، تاہم، اس پروڈکٹ اور دیگر عناصر کے اضافے کے ساتھ بہت سی ترکیبیں موجود ہیں۔

شہد کے ساتھ چائے ایک کلاسک مجموعہ ہے، اس جزو کے اضافے کے ساتھ کافی کے برعکس۔ اس طرح کے ایک غیر معمولی مجموعہ کے ماہر نہ صرف شاندار ذائقہ، بلکہ مشروبات کے فوائد کا بھی اعلان کرتے ہیں.

قدرتی شہد طویل عرصے سے اپنی شفا بخش اور فائدہ مند خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے۔ یہ کاسمیٹک اور طبی شعبوں میں استعمال ہوتا ہے۔ نزلہ زکام کے خلاف جنگ میں مصنوع ناگزیر ہے، اور اس کا باقاعدہ استعمال پورے جسم پر مثبت اثر ڈالتا ہے۔

شہد کے درج ذیل اثرات ہوتے ہیں۔

• سوزش کو دور کرتا ہے؛
• ٹونز
• مدافعتی نظام کو متحرک اور مضبوط کرتا ہے؛
• اینٹی آکسیڈینٹ کارروائی؛
• مضبوط کرتا ہے.

مصنوعات کی ایک اور خاص خصوصیت یہ ہے کہ یہ جسم آسانی سے قبول کر لیتا ہے۔ شہد میں آسانی سے ہضم ہونے والی شکر ہوتی ہے، جن کے نام فرکٹوز اور گلوکوز ہیں۔ باقاعدہ چینی کے برعکس، یہ اجزاء ذیابیطس کے مریضوں کے لیے متضاد نہیں ہیں۔

جہاں تک کھپت کے لیے نقصانات اور تضادات کا تعلق ہے، اس الرجی کے رد عمل کو مدنظر رکھنا ضروری ہے جسے شہد منتخب کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، کوئی بھی مصنوعات اعتدال میں مفید ہے. دائمی بیماریوں اور ہائی بلڈ پریشر والے مریضوں کی صورت میں اس مشروب کے استعمال کی سختی سے سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

اس حقیقت کے باوجود کہ شہد ذیابیطس کے مرض میں مبتلا افراد استعمال کر سکتے ہیں، اس کے لیے کسی ماہر سے مشورہ کرنا مناسب ہے۔ کافی کا باقاعدہ اور معقول استعمال اور شہد کا اضافہ نہ صرف صحت پر بلکہ مزاج اور نفسیاتی حالت پر بھی طاقتور اثر ڈالتا ہے۔

قدرتی اجزاء کے اضافے کی وجہ سے مشروبات کی غذائیت کی قیمت زیادہ ہے۔ 100 گرام شہد میں 328 کیلوریز ہوتی ہیں۔ یہ اعداد و شمار باقاعدہ چینی کی کیلوری کے مواد سے 2 گنا زیادہ ہے۔ اگر آپ اعتدال میں مشروبات سے لطف اندوز ہوتے ہیں، تو یہ آپ کے وزن پر ظاہر نہیں ہوگا۔ قابل اجازت شرح 2 کپ ہے۔

اگر آپ ایک کپ کافی میں ایک چمچ شہد کی مکھیوں کا امرت شامل کرتے ہیں، تو آپ چربی کے جلنے کو تیز کر سکتے ہیں اور جسم میں میٹابولک عمل کو مثبت طور پر متاثر کر سکتے ہیں۔ مصنوعات کے چھوٹے حصے آسانی سے ہضم ہو جاتے ہیں اور توانائی میں تبدیل ہو جاتے ہیں۔

ایک صحت مند اور سوادج مشروب کے پرستار نوٹ کریں کہ اس کی تیاری کے بہت سے مختلف طریقے اور ترکیبیں ہیں۔ اس کا شکریہ، شہد اور دیگر اجزاء کے ساتھ کافی آپ کو زیادہ دیر تک پریشان نہیں کرے گی۔ ذائقوں کی بہت بڑی قسم کی وجہ سے، ہر ایک کو کامل امتزاج کا انتخاب کرنے کا موقع ملتا ہے۔

اہم اجزاء کے علاوہ، مندرجہ ذیل مشروبات میں شامل کیا جاتا ہے:

• چاکلیٹ؛
• لیموں؛
• لہسن
• دار چینی
• ادرک
• کریم

زیادہ سے زیادہ ذائقہ کے اثر کو حاصل کرنے کے لئے، شہد کی بعض اقسام کا استعمال کیا جاتا ہے، جس میں ایک دلکش خوشبو اور ذائقہ ہے:

• مسالیدار شاہ بلوط شہد؛
• astringency کے نوٹ کے ساتھ buckwheat امرت؛
• خوشبودار لنڈن؛
• ہلکی سی کڑواہٹ کے ساتھ ولو پروڈکٹ۔

مشروب کا فائدہ صرف اس صورت میں ہوگا جب آپ شہد کی مکھیوں کا امرت درست طریقے سے شامل کریں اور تیاری کرتے وقت کچھ اصولوں پر عمل کریں۔ شفا یابی کی خصوصیات کو برقرار رکھنے کے لئے، شہد صرف ایک گرم مشروبات میں شامل کیا جاتا ہے، جس کا درجہ حرارت چالیس ڈگری سیلسیس سے زیادہ نہیں ہے. دوسری صورت میں، کافی نہ صرف مفید خصوصیات، بلکہ ایک خاص اظہار ذائقہ بھی کھو جائے گا.

شہد کی مکھیوں کی مصنوعات اور دیگر اجزاء کے اضافے کے ساتھ کافی کی ترکیبیں کی ایک بہت بڑی قسم ہے۔ ان میں سے سب سے زیادہ مقبول پر غور کریں.

کلاسک کھانا پکانے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• 4 چائے کے چمچ تازہ پسے ہوئے اناج؛
• کسی بھی قسم کے قدرتی شہد کے 3 کھانے کے چمچ؛
• 300 ملی لیٹر پانی۔

مرحلہ وار کھانا پکانا۔

• ترک میں فوری طور پر ٹھنڈے پانی سے اناج ڈالنا چاہیے۔
• ہم کنٹینر کو چولہے پر ڈالتے ہیں اور ابال لاتے ہیں۔
• مشروبات کو کپ میں ڈالیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
• جیسے ہی درجہ حرارت قابل قبول ہو جائے، ایک کھانے کا چمچ شہد ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
• ایک شاندار خوشبو اور ذائقہ والا مشروب تیار ہے۔ اگر آپ نے اس کافی کو کبھی نہیں آزمایا تو اس کی تعریف ضرور کریں۔ جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، نسخہ بہت سادہ اور سیدھا ہے۔

شہد کے ساتھ کالی چائے اور کھٹی پھل کا ایک ٹکڑا بہت سے لوگوں نے آزمایا ہے۔ایک اور چیز مندرجہ بالا اجزاء کے ساتھ کافی ہے. نسخہ، جس پر ہم ذیل میں غور کریں گے، نزلہ زکام اور وائرل بیماریوں سے بچاؤ میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ نہ صرف سوادج ہے، بلکہ مؤثر بھی ہے. اس کے علاوہ، مشروب طاقت، حوصلہ افزائی اور سر درد کو دور کرنے میں مدد ملے گی. ان خصوصیات کی وجہ سے، اس طرح کی کیفے اکثر صبح میں نشے میں ہے. اجزاء کی فہرست:

• 100 ملی لیٹر پانی؛
• لیموں کا ٹکڑا؛
• ایک کھانے کا چمچ کافی؛
• شہد (اس اجزاء کی مقدار اپنے ذائقہ کے مطابق شامل کریں)۔

کھانا پکانے:

• ترک میں پانی ڈالیں، اوپر والے حجم میں اناج بھریں؛
• ہم کافی بناتے ہیں؛
• جیسے ہی مشروب تیار ہوتا ہے، اسے فلٹر اور ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔
• آخری مرحلہ ایک مشروب میں لیموں اور شہد کا اضافہ ہے جس کا درجہ حرارت 40 ڈگری تک گر گیا ہے۔

اضافی شفا بخش خصوصیات کے ساتھ کافی کو سیر کرنے کے لیے، آپ اس میں تھوڑا سا ریگا بلسم شامل کر سکتے ہیں۔ ایک چائے کا چمچ کافی ہوگا۔

لہسن کھانا پکانے میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والے اجزاء میں سے ایک ہے۔ اس پروڈکٹ نے کافی کی تیاری کے میدان میں بھی اپنا اطلاق پایا ہے۔ لہسن کی شفا بخش خصوصیات تو ہر کوئی جانتا ہے لیکن بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ اسے شہد کے ساتھ خوشبو والی کافی کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ عنصر مشروب کو مضبوط بناتا ہے۔

مشروبات کے اجزاء:

• ایک کھانے کا چمچ کافی پھلیاں؛
• 100 ملی لیٹر پانی؛
• لہسن کا ایک چھوٹا لونگ؛
• ایک چائے کا چمچ شہد.

کھانا پکانے کا طریقہ:

• کافی کو پکنے کے لیے ترک میں ڈالا جاتا ہے۔
• پانی ڈالو؛
• لونگ کو آدھے حصے میں کاٹ کر ایک کنٹینر میں اتارا جانا چاہیے۔

• برتنوں کو آگ پر رکھیں اور ابلنے تک پکائیں؛
• پھر چولہے سے ترک نکال کر مشروب کو چھان لیں۔
• ٹھنڈا ہونے کے بعد شہد ملا کر پی لیں۔

دار چینی ایک خوشبودار مسالا ہے جو میٹھی پیسٹری اور خوشبودار کافی بنانے کے لیے فعال طور پر استعمال ہوتا ہے۔ کافی اور دار چینی پر مشتمل مشروب آپ کو اس کے اصلی ذائقے اور شاندار خوشبو سے خوشگوار حیرت میں ڈال دے گا۔ یہ کافی ٹھنڈی صبح کو جاگنے کے لیے مثالی ہے جب آپ کو گرم ہونے اور خوش رہنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

ایک مشروب تیار کرنے کے لیے آپ کو ضرورت ہو گی:

• 300 ملی لیٹر پانی؛
• باریک پیس کافی - 2 چائے کے چمچ؛
• دار چینی کا ایک چوتھائی چائے کا چمچ؛
• 2 چائے کے چمچ شہد۔

مرحلہ وار تیاری:

• صاف پانی ابالنا ضروری ہے؛
• مشروب کے اہم اجزاء کو مائع میں شامل کریں اور پانی کے ابلنے کا انتظار کریں۔

• چولہے سے ترک ہٹا دیں؛
• اس کے بعد، آپ کو کافی کو دوبارہ آگ پر ڈالنے کی ضرورت ہے اور اس وقت تک انتظار کریں جب تک کہ مشروب اٹھنے لگے، اسے ابالنے پر لے آئیں؛
• یہ طریقہ کار 3 بار کیا جاتا ہے؛
• جیسے ہی کافی مطلوبہ درجہ حرارت پر ٹھنڈی ہوتی ہے، اسے کپ میں نہیں بلکہ لمبے شیشوں میں ڈالا جاتا ہے۔
• خوشبودار شہد شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں؛
• آخر میں دار چینی کے ساتھ مشروب چھڑک کر سرو کریں۔

شہد اور مسالوں کے ساتھ مزیدار کافی بنانے کا طریقہ، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔