آپ کس عمر میں کافی پی سکتے ہیں اور عمر کی پابندیاں کیوں ہیں؟

کام پر ایک طویل دن کے نتیجہ خیز ہونے سے پہلے ایک کپ خوشبودار حوصلہ افزا کافی پینا بہت سے لوگوں کے لیے روایتی ہے۔ بالغوں کی اکثریت اس کے ساتھ اپنی صبح کا آغاز کرتی ہے اور شام تک کم از کم ایک دو بار مزید مشروبات پیتی ہے۔ کچھ کافی پینے والوں کو سونے سے پہلے ایک کپ پینے کی عادت بھی ہوتی ہے۔ لیکن کیا ہوگا اگر خاندان کے چھوٹے ارکان کافی پینے کی رسم میں دلچسپی ظاہر کرنے لگے؟ بہت سے والدین اس مخمصے سے پریشان ہیں کہ آیا ان کے بچے کو نیا ذائقہ آزمانے دیا جائے یا کچھ وقت کے لیے پرہیز کیا جائے۔

جدید سائنسدان کافی کی ساکھ کا دفاع کرتے ہیں، اس کے ورسٹائل فوائد کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ درحقیقت، اس مشروب میں بالکل مائنس کے طور پر بہت سے فوائد ہیں. اہم بات یہ ہے کہ اس کی کھپت کی حد میں "سنہری مطلب" تلاش کریں۔ وہ لوگ جو باقاعدگی سے، لیکن ضرورت سے زیادہ کافی نہیں پیتے، توانائی میں اضافے اور موڈ میں اضافے کا مشاہدہ کرتے ہیں۔

یہ مندرجہ ذیل مثبت عوامل پر توجہ دینے کے قابل ہے:

• قبض کا شکار لوگوں میں پاخانہ کا ضابطہ؛
• قسم II ذیابیطس ہونے کے خطرے کو کم کرنا؛
• چھاتی اور پروسٹیٹ کینسر کے خطرے کو کم کرنا؛
• hypotensive مریضوں میں دباؤ میں اضافہ؛
• درد کش ادویات (اسپرین، پیراسیٹامول) کی کارروائی کو مضبوط بنانا۔

اس مشروب کی لت کو بعض اوقات بری عادت سمجھا جاتا ہے۔کافی پر انحصار آہستہ آہستہ پیدا ہوتا ہے اور طویل عرصے تک بنتا ہے، اس لیے بہتر ہے کہ فوری طور پر کیفین کی مقدار اور تعدد میں خود کو محدود کر لیں۔ آپ کو ان حصوں کو ڈیکیفینیٹڈ کافی یا اس سے ملتے جلتے مشروبات سے تبدیل کرنے کی کوشش کرنی چاہیے جو قدرتی مادّہ کے پودوں کے اجزاء کی بنیاد پر بنائے جائیں۔

اس حقیقت کو دھیان میں رکھنا ناممکن ہے کہ کافی بالکل بھی بے ضرر مشروب نہیں ہے بلکہ کئی کیمیائی اجزا سے ماخوذ ہے جو جسم کو مختلف طریقوں سے متاثر کرتی ہے۔

• کافی جسم سے کیلشیم کو ہٹاتی ہے، جس کے بغیر musculoskeletal نظام کی معمول کی تشکیل ناممکن ہے۔ کیلشیم کی کمی دانتوں، بالوں اور ناخنوں کی صحت کو بری طرح متاثر کرتی ہے۔
• کیفین سے، دل کے پٹھوں کو زیادہ تعدد کے ساتھ معاہدہ کرنا شروع ہوتا ہے، جو دل اور خون کی شریانوں کے کام کو بری طرح متاثر کرتا ہے۔
• ہائی بلڈ پریشر کی وجہ سے آپ بیمار محسوس کر سکتے ہیں۔
• قدرتی کافی کے استعمال کے تضادات ہائی بلڈ پریشر، خون کی نالیوں، دل کے نظام اور معدہ کے مسائل ہیں۔
• کیفین کے زیر اثر جسم میں گلوکوز کا اخراج ہوتا ہے اور خون میں شکر کی سطح بڑھ جاتی ہے جس سے لبلبہ کا معمول متاثر ہو سکتا ہے۔ اور یہ ذیابیطس کی نشوونما کے لیے براہ راست خطرہ ہے۔
• کیفین ایک الکلائڈ ہے جو اعصابی نظام کو متحرک کرتا ہے، جیسے نیکوٹین یا یہاں تک کہ کوکین۔ اس کا جارحانہ اثر ساخت میں موجود معدنیات اور وٹامن ڈی کے ذریعے ہموار ہوتا ہے۔
• بڑی مقدار میں کافی ہارمونل پس منظر میں خلل ڈالتی ہے۔

یقینا، سمجھدار والدین چھ ماہ کے بچے کو بالغ مشروب پیش نہیں کریں گے، لیکن اس طرح کا ذائقہ 2 سال کی عمر کے بچوں کے لیے بالکل بیکار ہے۔ کافی بہت سے اندرونی عمل کو متحرک کرتی ہے، اور بچوں میں وہ بڑوں کی نسبت بہت زیادہ شدید ہوتی ہیں۔ نتیجے کے طور پر، اعصابی نظام کی حوصلہ افزائی میں اضافہ ہوتا ہے، موٹر سرگرمی میں اضافہ ہوتا ہے.

یہ سب کبھی کبھی منفی نتائج کی طرف جاتا ہے:

• انتہائی سرگرمی اور تناؤ کے خلاف مزاحمت میں کمی؛
• نیند کے مسائل؛
• دل کی شرح کی حوصلہ افزائی، دل کی شرح میں اضافہ؛
• پیشاب میں اضافہ اور جسم کی طرف سے کیلشیم کا نقصان؛
• کیفین کی لت.

10 سال کی عمر سے بچے کے لیے کافی پینا مناسب ہے، لیکن یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ زیادہ سے زیادہ پانی کے ساتھ مشروب تیار کریں یا کم از کم کافی کو پگھلائیں، اور مثالی طور پر تیار شدہ حصے کو دودھ سے پتلا کریں۔ یہ ایک نوجوان کے لیے مفید ہے اور فعال طور پر بڑھنے والے جاندار کے نازک اعصابی نظام پر کیفین کے محرک اثر کو نرم کرے گا۔

12 سال کی عمر سے، ایک بچہ بغیر کسی خوف کے کافی پی سکتا ہے، خاص طور پر اس کے اعصابی نظام اور خون کی نالیوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے، لیکن صرف اس صورت میں جب وقتا فوقتا، باقاعدگی سے نہیں۔ مثالی طور پر، یہ بہتر ہے کہ ایک حوصلہ افزا مشروب کے ساتھ ایک دو سال مزید انتظار کریں۔ 14 سال کی عمر میں، ایک بچے کا جسم پہلے سے ہی جسمانی طور پر ایک بالغ کے قریب ہے. لہذا، ایک دن کافی کا ایک کپ اسے منفی نتائج نہیں لائے گا. اس عمر میں، کیفین کی مناسب خوراک سے، ایک بڑھتا ہوا شخص صرف توانائی کے اضافے اور ارتکاز میں اضافہ محسوس کرے گا۔ یہ صبح کے وقت پڑھائی پر فائدہ مند اثر ڈالے گا اور سرگرمی کا چارج دے گا۔

دنیا بھر کے ماہر امراض اطفال اپنے چھوٹے مریضوں کے والدین کو یہ مشورہ نہیں دیتے کہ انہیں 14-16 سال کی عمر تک کافی پینے کی اجازت دیں۔ مشہور ماہر اطفال Komarovsky بھی اسی رائے کا حامل ہے۔روس کی زیادہ تر مائیں اور بیرون ملک مقیم روسی زبان بولنے والی خواتین اس کی سفارشات کو سنتی ہیں۔

Evgeny Olegovich پختہ یقین ہے کہ 10 سے 12 سال تک کے بچے اس مشروب کو جلد پینے کے عادی ہوجاتے ہیں۔ کافی میں، وہ بچے کے نازک اعصابی نظام کے لیے خطرہ دیکھتا ہے۔ ایک جاندار جو مکمل طور پر تشکیل نہیں پاتا ہے وہ کیفین کی ایک خوراک کا جواب انتہائی حساسیت، چڑچڑاپن اور یہاں تک کہ جارحیت کے ساتھ دے گا۔ حساس بچوں کے اعضاء کیفین کا شکار ہو سکتے ہیں۔ بچوں کے دل کی دھڑکن، دماغ کی خون کی شریانوں، گردوں اور معدے پر بھی کافی کے مضر اثرات بہت زیادہ ہوتے ہیں۔

لیکن نرسنگ ماں کی طرف سے دودھ پلانے اور کافی پینے کے سلسلے میں، ڈاکٹر اتنا واضح نہیں ہے. اس کی رائے میں، بچے کو آہستہ آہستہ دنیا سے واقف ہونا چاہئے، اور اس سے ماں کو وقتا فوقتا کافی پینے سے تکلیف نہیں ہوگی۔ اس استثنیٰ کی صرف اس صورت میں اجازت ہے۔ جب کافی پینا ماں اور بچے کی صحت پر منفی اثر نہیں ڈالتا۔

ڈاکٹر بالغوں کے جسم کے لیے کافی کے خطرات کے بارے میں واضح ہیں۔ بلاشبہ، اگر آپ روزانہ تجویز کردہ دو کپ مشروب سے تجاوز کرتے ہیں۔ اس کے استعمال کی عادت ہر گھونٹ کے ساتھ مضبوط ہوتی جاتی ہے۔ بڑی خوراکوں اور بعد میں کیفین پر انحصار کی ضرورت ہے۔ کافی پینے والے کا جسم معمول کی خوش مزاجی کے بجائے تناؤ کا شکار ہوتا ہے اور تیزی سے تھک جاتا ہے، دل کے دورے اور فالج کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

کافی کو اپنی صحت کو نقصان پہنچانے سے روکنے کے لیے، آپ کو کچھ سفارشات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔

• یہ ضروری ہے کہ خالی پیٹ کافی نہ پیئے۔. مثالی طور پر، آپ کو صبح مکمل ناشتے کے بعد ایک کپ گرم مشروب پینا چاہیے۔شام کے وقت، اس کا بیداری اور موتروردک اثر بالکل ختم ہو جائے گا۔
• رات کے کھانے کے بعد کافی زیادہ تر بالغوں کے لیے بھی ممنوع ہے۔. اس بات کا امکان نہیں ہے کہ آپ اپنے جسم میں کیفین کے ساتھ کام کرنے والے دن سے پہلے کافی نیند اور طاقت حاصل کر سکیں گے۔ اور ہم ان بچوں کے بارے میں کیا کہہ سکتے ہیں، جن پر سونے کے وقت کیفین کا اثر دلفریب رویے، غیر حاضر دماغی اور بے خوابی سے ظاہر ہوتا ہے۔ بچوں یا والدین میں سے کسی کے اعصاب کو خراب نہ کرنے کے لئے، یہ ایک مشروب کے ساتھ صبح تک انتظار کرنے کے قابل ہے، لیکن اس میں دودھ شامل کرنا اور زندہ توانائی کا تھوڑا سا حصہ میٹھا کرنا نہ بھولیں۔

• اپنے جسم کو کافی سے وقفہ دینا نہ بھولیں۔دو دن کے وقفے کے ساتھ اس کے استعمال میں وقفہ لیں، تاکہ کیفین کی لت نہ لگ جائے۔ اپنے بچوں کو وقفے وقفے سے کافی پینے کی عادت نہ ڈالیں۔ اگر آپ اسے کبھی کبھار پی لیں تو اس کا ذائقہ اور بھی خوشگوار ہو جائے گا۔ اس طرح کی خوراک سے، جسم کو خاص طور پر فائدہ ہوگا.

بہت سے کافی سے محبت کرنے والے ایک متحرک مشروب کے مشابہ تلاش کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ اسی طرح کے ذائقہ اور اثر کے ساتھ مشروبات کی کئی قسمیں ہیں۔ یہ کافی کے دانے پر لاگو نہیں ہوتا ہے۔ ایک فوری مشروب کی ساخت میں کیمیائی عناصر بھی ہوتے ہیں، اس لیے یہ محفوظ نہیں ہے۔ پاؤڈر والی کریم بھی کم سے کم استعمال کرنی چاہیے۔ کافی میں شامل کرنے کے لیے تازہ دودھ بہترین ہے۔

اور کوکو کے ساتھ دودھ کے ساتھ کافی کو تبدیل کرنے کی کوشش کرنا اور بھی بہتر ہے۔ یہ طلباء کے لیے بہترین ہے۔ اس طرح کے مشروبات کے گرم حصے میں معدنیات اور ٹریس عناصر کا ذخیرہ ہوتا ہے۔ جوان جانداروں کی صبح ری چارجنگ کے لیے، یہ دن شروع کرنے کا بہترین آپشن ہے۔

منجمد خشک دانے داروں سے بنا مشروب مائیکرو عناصر اور وٹامنز سے بھرپور ہوتا ہے، اس کا مدافعتی نظام اور آنتوں کے مائکرو فلورا پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے۔یہ وزن کو مستحکم کرتا ہے اور ہلکے جلاب، موتروردک اور choleretic اثر کو ظاہر کرتا ہے۔ چکوری میں موجود فینول متعدد کینسر ہونے کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ ان کا دل کی شرح پر بھی فائدہ مند اثر پڑتا ہے اور اریتھمیا کو روکتا ہے۔ اور inulin ہائی بلڈ پریشر اور atherosclerosis کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

چکوری کا اعصابی نظام پر دوہرا اثر پڑتا ہے، جس کا انحصار کھانے کے وقت پر ہوتا ہے۔ صبح کو یہ حوصلہ افزائی کرتا ہے، اور شام کو یہ پرسکون ہے. لیکن یہ ایک بالغ مشروب ہے، کیونکہ بچوں میں اس سے الرجک ردعمل کا امکان کافی زیادہ ہے۔ اسی وجہ سے، یہ حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کے ساتھ ساتھ ان لوگوں کے لئے بھی سفارش نہیں کی جاتی ہے جو ویریکوز رگوں میں مبتلا ہیں۔

جہاں تک کیفین والی کافی کا تعلق ہے، یہ بھی اتنا بے ضرر نہیں ہے جتنا کہ ساخت کے سطحی مطالعہ سے معلوم ہوتا ہے۔ گرین بین کافی کے متبادل کے بارے میں بھی یہی کہا جا سکتا ہے۔ یہ پروڈکٹ جس کیمیائی کمپلیکس پر مشتمل ہے، اس کا مقصد بچوں کے کمزور اعصابی نظام پر جانچ کے لیے نہیں ہے۔ اسے خوشگوار جذبات اور صبح کی مشقوں سے پرجوش کرنا بہتر ہے۔

کسی بھی عمر میں دن کی اچھی شروعات ایک گلاس صاف پانی سے ہوتی ہے۔ یہ جسم میں تمام میٹابولک عمل کو شروع کرتا ہے، اور یہ آسانی سے اور نتیجہ خیز طور پر کام کرنا شروع کر دیتا ہے۔

اس بارے میں مزید معلومات کے لیے کہ آیا بچے کافی پی سکتے ہیں، نیچے دیکھیں۔