کیواس کی کیلوری کا مواد اور اس کی غذائی قدر

Kvass ایک حقیقی روسی، گھریلو مشروب ہے جس میں بہترین ذائقہ اور روٹی کے کرسٹوں کی خوشبو ہے۔ یہ بالکل تروتازہ اور پیاس بجھاتا ہے۔ ہر کوئی نہیں جانتا، لیکن بجھانے والے اثر کے علاوہ، روایتی مشروب جسم کو فائدہ پہنچاتا ہے، کچھ بیماریوں کو دور کرتا ہے اور دوسروں کی ظاہری شکل کو روکتا ہے۔ اس کے علاوہ، kvass کے مناسب استعمال اضافی وزن سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملے گی.

روٹی کی مصنوعات کی توانائی کی قیمت ان اجزاء پر منحصر ہے جو اس کی تیاری کے دوران شامل کیے گئے تھے۔ اوسطاً 100 گرام پروڈکٹ میں 27 سے 35 کلو کیلوریز ہوتی ہیں۔

روسی کھانوں میں، تین قسم کے kvass مشروبات مقبول ہیں - روٹی، پھل اور بیری. پہلا آپشن بریڈ کرسٹس (ضروری طور پر سیاہ، رائی) کا استعمال کرتے ہوئے بنایا گیا ہے، آخری دو میں ترکیب میں پکے ہوئے پھلوں کا رس ہوتا ہے۔

موجودہ قسمیں نہ صرف ذائقہ کی خصوصیات میں بلکہ اس میں موجود وٹامنز اور معدنیات میں بھی مختلف ہیں۔

اصلی گھریلو کیواس میں نہ صرف گرم موسم میں آپ کی پیاس بجھانے کے لیے کافی کیلوریز ہوتی ہیں بلکہ تھوڑی دیر کے لیے سیر بھی ہوتی ہیں۔

بی جے یو (گرام میں) 100 گرام سرونگ میں درج ذیل ہے: پروٹین - 0.2 جی، چربی - 0، کاربوہائیڈریٹ - 5.2 جی۔

اس کے کم کیلوری کے مواد کے باوجود، ساخت میں ضروری کیمیائی عناصر شامل ہیں جو انسانی جسم پر شفا یابی کا اثر رکھتے ہیں:

• وٹامن اے؛
• وٹامن سی؛
• وٹامن ای؛
• وٹامن ڈی؛
• وٹامن ایچ؛
• وٹامن پی پی؛
• ضروری تیزاب (لیوسین، تھرونائن، لائسین، ٹرپٹوفن، فینیلالین، ویلائن)؛
• معدنیات؛
• saccharides؛
• پروٹین؛
• فاسفورس؛
• کوبالٹ
• فلورین؛
• زنک
• لوہا
• تانبا
• مینگنیج
• molybdenum
• پولی سیکرائڈز

روایتی مشروب، معیاری عناصر کے علاوہ، مختلف قسم کے انزائمز اور پروڈکٹس پر مشتمل ہوتے ہیں جو مائکروجنزموں کے ذریعے تیار ہوتے ہیں۔ ان میں لیکٹک ایسڈ، الکحل، کاربن ڈائی آکسائیڈ، معدنی عناصر شامل ہیں۔

تندور میں مالٹے کے آٹے کو پکانے کے دوران، شکر، پروٹین اور امینو ایسڈ پر مشتمل کیمیائی رد عمل کی بدولت، kvass ایک قابل شناخت گہرے رنگ کے ساتھ ساتھ روٹی کی نازک مہک سے نوازا جاتا ہے۔

کیواس کی تیاری میں استعمال ہونے والے قدرتی اور تازہ اجزا اسے نہ صرف بہترین ذائقہ سے نوازتے ہیں بلکہ جسم کے لیے بھی بے پناہ فائدے رکھتے ہیں۔ اس کی مدد سے، آپ بعض بیماریوں کے اثر کو کمزور کر سکتے ہیں، اور ساتھ ساتھ ان کی موجودگی کو روک سکتے ہیں.

وٹامنز، معدنی اجزاء کی افزودہ ترکیب مدافعتی نظام کو مضبوط کرتی ہے، وائرل انفیکشن، آف سیزن، بیریبیری کے دوران حفاظتی افعال شروع کرتی ہے۔ کیمیائی عناصر نظام انہضام کے کام کو بہتر بناتے ہیں، نقصان دہ بیکٹیریا کی نشوونما اور جمع ہونے سے روکتے ہیں، جس سے کشی کا عمل ہوتا ہے۔

قلبی نظام کی سرگرمی کو معمول پر لایا جاتا ہے۔ Kvass ہارٹ اٹیک، فالج کے خلاف پروفیلیکٹک کے طور پر کام کرتا ہے، کولیسٹرول کی سطح کو مستحکم کرتا ہے، "نقصان دہ" سے چھٹکارا حاصل کرتا ہے، اس طرح عروقی جمنے اور تختیوں کی تشکیل کو روکتا ہے۔

تمام عمل انہضام کو بہتر اور سہولت فراہم کی جاتی ہے۔ مشروبات میں موجود مائکروجنزم ڈس بیکٹیریا سے چھٹکارا حاصل کرسکتے ہیں۔ مشروبات لینے سے، ہائی بلڈ پریشر کے ساتھ حالت بہتر ہوتی ہے، اس کے علاوہ، یہ بعض معدے کی بیماریوں سے بچاتا ہے - گیسٹرائٹس، السر.

پوٹاشیم اور میگنیشیم کی وجہ سے نیند معمول پر آ جاتی ہے، بے خوابی ختم ہو جاتی ہے، اس طرح مرکزی اعصابی نظام کو سکون ملتا ہے اور ضرورت سے زیادہ چڑچڑاپن دور ہوتا ہے۔

مشروبات کا صاف کرنے والا اثر جسم کو زہریلے مادوں، اضافی پانی اور نمکیات سے آزاد کرتا ہے، منہ کی گہا پر مثبت اثر ڈالتا ہے، دانتوں کے تامچینی کو مضبوط کرتا ہے۔

مالٹیڈ جو کا مواد سانس کی بیماریوں کے لئے بہترین ہے، جب یہ ایک expectorant اثر حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے.

یہ مشروب بواسیر، گردے کے مسائل، جینیٹورینری نظام کے لیے ایک بہترین مددگار ہے اور جلد کی سوزش کو بھی کم کرتا ہے۔ جگر سے منسلک مسائل کے ساتھ، kvass ایک پیوریفائر کے طور پر کام کرے گا اور پھیپھڑوں، برونچی اور trachea میں پیپ کے عمل کی ظاہری شکل سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرے گا. اس پروڈکٹ کو مسلسل استعمال کرنے سے آپ پیپ کے مہاسوں اور پھوڑوں سے چھٹکارا پا سکتے ہیں۔

خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کے ساتھ اسی طرح کی ساخت kvass کو متبادل کے طور پر استعمال کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ یہ بیماری، تھکن سے جلدی ٹھیک ہونے میں مدد کرتا ہے۔ طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ اسکوروی کا علاج کر سکتے ہیں۔ Kvass آٹے، چربی، گوشت کے عمل انہضام اور انضمام کی سہولت فراہم کرتا ہے۔ پانی اور نمک کے توازن کو معمول پر لایا جاتا ہے، دماغ کا کام متحرک ہوتا ہے۔

ٹون میں اضافہ، توانائی کی فراہمی۔ Kvass پیاس بجھاتا ہے، اور کئی گھنٹوں تک سیر بھی رہتا ہے۔ خالی پیٹ ایک گلاس مشروب پینے سے گیسٹرک جوس کے اخراج کی وجہ سے آپ کی بھوک میں فوری اضافہ ہوگا۔یہ دماغ میں خون کی خرابی سے منسلک مسائل کو دور کرے گا۔

چقندر کی قسم میں اضافی خصوصیات ہیں:

• وٹامنز اور معدنی عناصر کی کمی کو پورا کرنا، خاص طور پر آیوڈین، کلوروفل، آئرن، کاپر، کیروٹین، وٹامن اے، بی، سی، پی پی؛
• دستیاب کیروٹینائڈز کی وجہ سے خون میں ہیموگلوبن کی سطح کو بڑھاتا ہے، خون کی کمی اور خون کی کمی کو روکتا ہے۔
• خراب کولیسٹرول کو کم کیا جاتا ہے؛
• خون کی نالیوں کو تختیوں اور خون کے جمنے سے صاف کیا جاتا ہے۔

ان سب کے علاوہ، مضبوط ترین اینٹی آکسیڈینٹ کی موجودگی مجموعی صحت کی حمایت کرتی ہے، سوزش اور آنکولوجیکل عمل کی نشوونما کو روکتی ہے۔

ڈاکٹر گاؤٹ، معدے کی بیماریوں اور یورولیتھیاسس میں مبتلا لوگوں کے لیے اس اختیار کو استعمال کرنے کی سفارش نہیں کرتے ہیں۔

ماہرین نے مالٹ کی مصنوعات کے استعمال کے لئے contraindications کی ایک فہرست کی نشاندہی کی ہے. آپ کو اسے نہیں پینا چاہئے جب:

• مرض شکم؛
• تیزابیت میں اضافہ؛
• جگر کی سروسس؛
• گردے اور پتھری؛
• جگر، پتتاشی کی بیماریوں؛
• ہائپوٹینشن
• ہائی بلڈ پریشر؛
• آنکولوجی
• انفرادی عدم برداشت (خمیر، اناج سے الرجی)؛
• گیسٹرائٹس، گیسٹرک السر، اور گرہنی کے السر؛
• معدے کی نالی کی بیماریاں؛
• دودھ پلانا

کسی بھی صورت میں، اہم اصول کو یاد رکھیں: سوادج ہر چیز اعتدال میں ہے. اس کے علاوہ، اپنی روزمرہ کی خوراک میں امبر ڈرنک کو شامل کرنے سے پہلے مشورہ کرنا ضرورت سے زیادہ نہیں ہوگا، کیونکہ ہر جاندار انفرادی ہے۔ بعض اوقات، مکمل پابندی کے بجائے، ڈاکٹر روزانہ کی شرح مقرر کرتے ہیں جس پر مصنوعات کے نقصان دہ اثرات کا خطرہ کم ہو جاتا ہے۔

حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کو مصنوعات کے ساتھ خاص طور پر محتاط رہنا چاہئے، کیونکہ وہ نہ صرف اپنے لئے بلکہ بچے کی صحت کے لئے بھی ذمہ دار ہیں۔

آپ درج ذیل ویڈیو کو دیکھ کر kvass کے فوائد اور خطرات کے بارے میں مزید جانیں گے۔

مصنوعات کو غذائی سمجھا جاتا ہے، کیونکہ وزن میں کمی کے دوران اس کا مثبت اثر پڑتا ہے:

• جسم سے نقصان دہ مادوں کو ہٹاتا ہے، اضافی پانی، جو کہ بہت "نقصان دہ" کلوگرام بناتا ہے؛
• جلد کی حالت کو بہتر بناتا ہے، اس کی سابق مضبوطی اور لچک کو بحال کرتا ہے؛
• خون کی شکر میں اضافہ کے بغیر اچھی طرح سے مطمئن.

بہت سے لوگوں کے لئے، سوال یہ ہے کہ "کیا وہ kvass سے چربی حاصل کرتے ہیں؟ ' اب بھی پریشان ہے. حقیقت یہ ہے کہ چینی کے ساتھ خمیر کے کیمیائی رد عمل کے نتیجے میں subcutaneous چربی کا جمع ہونا ممکن ہے۔ اس صورت میں، اضافی پاؤنڈ کے ایک سیٹ کی ضمانت دی جاتی ہے۔

روسی روایتی مشروبات سے چربی حاصل کرنے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ ہدایت سے بہت خمیر کو خارج کردیں جو پیٹ میں ابال کا باعث بنتی ہے.

میٹابولزم کو تیز کرنے کی صلاحیت نے kvass کو اضافی وزن سے چھٹکارا حاصل کرنے میں معاون بننے کی اجازت دی۔ تین واقعی موثر طریقے ہیں جو جسم کو نقصان نہیں پہنچاتے۔ اہم بات یہ ہے کہ کھانا پکانے میں خمیر کا استعمال نہ کریں۔

جسم کی نام نہاد معجزاتی صفائی تین ورژن میں پیش کی گئی ہے - صرف ایک مشروب پیو اور وزن کم کرو۔

خوراک کی مدت 2 ہفتے ہے۔ اس وقت کے دوران، نظام انہضام کے کام کو مکمل طور پر ایڈجسٹ کیا جائے گا، ہلکے پن کا احساس ظاہر ہوگا. جئی یا دلیا (0.5 گرام) کو 3 لیٹر کے جار یا بوتل میں ڈالیں۔ یہ سب ابلے ہوئے پانی سے بھرا ہوا ہے۔ پھر آپ کو چینی کے 3 بڑے چمچ شامل کرنے کی ضرورت ہے. گردن گوج یا پٹی سے بندھا ہوا ہے۔ اس حالت میں، پینے کو 2 دن کے لئے کھڑا ہونا چاہئے. فلم بننے کے بعد، آپ اسے آزما سکتے ہیں۔ سفارش - کھانے سے 30 منٹ پہلے، 1 گلاس پیئے۔

مکمل طور پر آنتوں کو صاف کرتا ہے، دل کے کام کو معمول بناتا ہے، ایک نظر انداز شدہ صورت حال کے لئے موزوں ہے - موٹاپا کے ساتھ. اسی صلاحیت کا استعمال کیا جاتا ہے. ہم ایک بڑے پھل (یا دو چھوٹے) بیٹ کو رگڑتے ہیں، رائی کی روٹی کے چند سلائسیں شامل کرتے ہیں۔ یہ سب 2 لیٹر ٹھنڈے پانی میں ڈالا جاتا ہے۔ پھر دانے دار چینی ڈالی جاتی ہے (2 کھانے کے چمچ)۔ انعقاد کی مدت 4 دن ہے۔ کنٹینر کو فریج میں رکھیں۔ کھانے سے پہلے آدھا کپ لے لو، روزانہ معمول 5 بار سے زیادہ نہیں ہے.

4 لیموں پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں۔ نچوڑے ہوئے رس کو 2.5 کپ چینی، زیسٹ اور 100 گرام کشمش کے ساتھ ملا دیں۔ اس صورت میں، خمیر کی ایک چھوٹی سی خوراک کو ابال کے عمل کی تشکیل کی اجازت ہے۔ 2 دن کے بعد اسی اصول کے مطابق ایک مشروب لیں۔

مزیدار اور خوشبودار گھریلو کیواس مجموعی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے ایک اچھا مددگار ثابت ہوگا۔ساخت میں قدرتی اجزاء صرف فائدہ اٹھائیں گے، اور ہدایت کی صحیح طریقے سے پیروی آپ کو ذائقہ اور خوشبو سے حیران کر دے گی.