سفید نیکٹیرین: خصوصیات، خصوصیات اور ساخت

لوگوں میں ہموار آڑو کو نیکٹیرین کہتے ہیں۔ یہ ایک دلفریب ثقافت ہے، اس کے لیے کچھ بڑھتے ہوئے حالات، مٹی کی ساخت اور نمی کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن اس کا نتیجہ موسم گرما کے کسی باشندے کو لاتعلق نہیں چھوڑتا۔ سفید ازبک نیکٹیرین بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ پھل سفید ہوتے ہیں، بعض اوقات گلابی رنگ کے ہوتے ہیں، ذائقہ دار، رسیلی، خوشبودار، نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں۔ پھل موسم گرما کے وسط تک پک جاتے ہیں، جو تقریباً 50 گرام وزنی آڑو سے چھوٹے ہوتے ہیں۔

نیکٹیرین قدرتی انتخاب کا نتیجہ ہے۔ سائنسدانوں نے محسوس کیا ہے کہ ایک عام آڑو پر، ہوا کے درجہ حرارت میں کمی یا خشک سالی کے ساتھ، ہموار، رسیلی پھل بنائے گئے تھے. کلاسیکی آڑو کی خصوصیات کو اپنانے کے بعد، افزائش کی اقسام کی افزائش کی گئی۔

جدید نیکٹیرین بیماریوں کے لیے حساس نہیں ہیں، ماحولیاتی اثرات کے خلاف مزاحم ہیں اور ان کی خصوصیات پرتشدد رنگین پھول ہیں۔ یہ خصوصیت لینڈ سکیپ ڈیزائنرز استعمال کرتے ہیں۔ پتوں کے کھلنے سے پہلے چھوٹی کلیاں نمودار ہونے لگتی ہیں۔

نیکٹیرین کی تمام اقسام میں وٹامنز اور میکرونیوٹرینٹس کی تخمینی ساخت ہوتی ہے، اور آڑو کے مقابلے میں، اس میں ایسکوربک ایسڈ کی زیادہ مقدار ہوتی ہے - 5.5 ملی گرام۔ نیکٹیرین میں کیروٹین کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے - 150 ملی گرام، ٹوکوفیرول - 0.8 ملی گرام، بی وٹامنز، وٹامن K - 2.2 ملی گرام۔مائیکرو اور میکرو عناصر میں، فاسفورس کو ممتاز کیا جاتا ہے - 25 ملی گرام، میگنیشیم - 9 ملی گرام، کیلشیم - 6 ملی گرام، پوٹاشیم - 200 ملی گرام، زنک - 170 ملی گرام، آئرن - 0.3 ملی گرام، مینگنیج - 55 ملی گرام۔

اعلی غذائیت کی قیمت کے پس منظر کے خلاف، نیکٹیرین میں کم کیلوری کا مواد ہوتا ہے - 45 کلو کیلوری فی سو گرام پروڈکٹ۔ یہ خصوصیت صحت مند طرز زندگی کے پیروکاروں اور اعداد و شمار کی پیروی کرنے والے لوگوں کی طرف سے بہت زیادہ تعریف کی جاتی ہے.

نیکٹیرین میں پیکٹین مرکبات، غذائی ریشہ اور نامیاتی تیزاب، راکھ، مونوساکرائڈز، پولی سیکرائڈز کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے۔ نیکٹرین کے بیجوں میں ضروری تیل، گلائکوسائیڈز اور پولی ان سیچوریٹڈ ایسڈز کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ یہ خصوصیات کاسمیٹولوجی میں انتہائی قابل قدر ہیں۔

نیکٹرین سازگار طور پر اثر انداز ہوتا ہے:

• عمل انہضام پر، گیسٹرک جوس کے اخراج کو بڑھاتا ہے، کھانا ہضم کرتا ہے، وٹامن کی کمی کو روکتا ہے، زہریلے اور زہریلے مادوں کے اخراج کو بڑھاتا ہے۔
• پیکٹینز کی موجودگی آنتوں کے پودوں کو معمول پر لانے میں معاون ہے، قبض کو روکتا ہے، میٹابولزم کو بڑھاتا ہے، زیادہ وزن کی ظاہری شکل کو روکتا ہے۔

• نیکٹیرین خراب کولیسٹرول کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے، تختیوں کی تشکیل کو روکتا ہے۔
• پانی اور نمک کے توازن کو بہتر بناتا ہے، ورم میں کمی لاتے، ہائی بلڈ پریشر، سیسٹائٹس اور پائلونفریٹس کی روک تھام ہے۔
• مدافعتی نظام کو متحرک کرتا ہے، کشیدگی اور ڈپریشن کے بعد جسم کو بحال کرنے میں مدد کرتا ہے؛
• پھل میں موئسچرائزنگ خصوصیات ہیں، جلد کو بحال کرنے میں مدد ملتی ہے، ایک صحت مند رنگت دیتا ہے، رنگت کو کم کرتا ہے، کامیڈونز اور باریک جھریوں کی تشکیل کو روکتا ہے۔
• زہریلا کی علامات کے ساتھ حمل کے پہلے سہ ماہی میں، خالی پیٹ پر چند سلائسیں استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، اس سے متلی کم ہوگی اور ہاضمہ بہتر ہوگا۔
• نیکٹیرین جسم میں ہارمونز کی سطح کو معمول پر لاتا ہے، سپرم کے کام کو بڑھاتا ہے، پروسٹیٹائٹس کی روک تھام ہے۔
• بچوں کے مینو میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، لیکن 6 ماہ سے پہلے نہیں اور آہستہ آہستہ چند قطروں سے شروع کرنا۔

یہاں تک کہ سب سے زیادہ مفید مصنوعات میں بھی متعدد تضادات ہیں:

• کاسمیٹک مقاصد کے لئے کھانے یا استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے اگر مصنوع عدم برداشت یا الرجک اظہار کا شکار ہے۔
• پہلی اور دوسری قسم کی ذیابیطس mellitus کے ساتھ، نیکٹیرین کا استعمال محدود یا مکمل طور پر غذا سے خارج ہونا چاہئے؛
• دائمی لبلبے کی سوزش، cholecystitis اور اعلی تیزابیت کے ساتھ گیسٹرائٹس نیکٹیرین کے استعمال کے لیے براہ راست متضاد ہیں۔
• گردوں اور پتتاشی میں پتھری بننے کے رجحان کے ساتھ، اس پروڈکٹ کے استعمال کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ اس میں نامیاتی تیزاب کی زیادہ مقدار ہوتی ہے جو پتھری کے جمع ہونے کو اکساتی ہے۔

اس حقیقت کے علاوہ کہ ہموار آڑو بہترین ذائقہ رکھتا ہے، اس میں بہت زیادہ غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ یہ کھانا پکانے، کاسمیٹولوجی، غذائی اور بچوں کے کھانے میں استعمال ہوتا ہے۔ ایک آزاد ڈش کے طور پر اور دوسرے پھلوں کے ساتھ مل کر استعمال کریں۔ یہ ایک کاسمیٹک مصنوعات کے طور پر بہت فائدہ مند ہے. کھانے کے لیے نیکٹیرین کے استعمال پر کوئی خاص پابندی نہیں ہے، لیکن بصورت دیگر یہ بہت فائدہ مند ہے۔

نکٹیرین کے فوائد کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔