نیکٹیرین آڑو سے کیسے مختلف ہے؟

بہت سے لذیذ اور صحت بخش پھل ہیں، ہر شخص کی اپنی پسند ہے۔ آڑو اور نیکٹیرین آج کل کافی مشہور ہیں۔ ان دونوں میں، ان کے پکنے کے دوران، ایک ناقابل یقین مہک، رسیلی اور میٹھا گودا ہے، لیکن اس کا ذائقہ مختلف قسم پر منحصر ہے، جو نیکٹیرین اور آڑو دونوں میں بہت زیادہ ہے. یقیناً ان میں فرق ہے۔ تو، نیکٹیرین اور آڑو میں کیا فرق ہے؟

دونوں پھل ظاہری طور پر ایک جیسے ہیں: ذائقہ اور رنگ میں مماثلت ہے۔ یہ دونوں بہت لذیذ اور صحت بخش ہیں۔ یہ انتخاب کرنا مشکل ہے کہ کون سا بہتر ہے۔ لہذا، ایک اور دوسرے پھل اس کے پرستار ہیں.

نیکٹیرین ایک ہموار لچکدار جلد اور زرد رسیلی گوشت والا پھل ہے۔ مختلف قسم کے لحاظ سے ذائقہ میں مختلف نوٹ ہوسکتے ہیں۔ اس کی سطح ہموار ہے۔ یہ آڑو سے اس کا فرق ہے، جس کی خصوصیت لچکدار جلد ہے۔

نیکٹائن گرم ممالک میں اگتے ہیں، جن میں اٹلی، یونان، ترکی شامل ہیں۔ ان ممالک سے پھل روس کے ساتھ ساتھ ازبکستان اور ابخازیہ سے بھی درآمد کیے جاتے ہیں۔ روس میں، ایک باغبان سے ملنا مشکل ہے جو نیکٹیرین اگائے۔ کسی بھی موسم کی پریشانی اس کے تمام کاموں کو ختم کردے گی۔ یہ بھی آڑو سے ایک اہم فرق ہے۔

آڑو گرمی، سورج سے بھی محبت کرتا ہے اور سردی کے بارے میں بہت منفی ہے۔ لیکن روس میں، پھل بڑی فصلوں میں ہر سال اگایا اور کاٹا جاتا ہے۔ اہم مسکن جنوب ہے۔ تاہم، ایسے باغبان ہیں جو زیادہ سخت حالات میں آڑو اگانے کی کوشش کر رہے ہیں، مثال کے طور پر، وسطی روس میں، لیکن اس میں بہت زیادہ محنت درکار ہوتی ہے۔

نیکٹیرین کی ایک اور دلچسپ خصوصیت یہ ہے کہ پھل کو لمبے عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے: گھنی جلد کو نقصان پہنچنے کا خطرہ نہیں ہے، اسے نقل و حمل کرنا آسان ہے، اور یہ طویل عرصے تک اپنی کشش نہیں کھوتا ہے۔ اور گھر میں اسے کئی دنوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ لیکن آڑو کے بارے میں بھی ایسا نہیں کہا جا سکتا۔ بہت نازک جلد کو کسی بھی لمس سے نقصان پہنچ سکتا ہے۔ پکا ہوا آڑو عملی طور پر ذخیرہ نہیں کیا جاتا ہے، انہیں اسی دن کھایا جانا چاہئے جب وہ بازار سے خریدے گئے تھے، انتہائی صورتوں میں - اگلے.

دونوں پھلوں کو ان کے پکنے کی مدت کے دوران کھایا جانا چاہئے - موسم گرما کے وسط سے موسم خزاں کے شروع تک۔ اس وقت وہ سب سے زیادہ مفید ہیں۔ جہاں تک پروسیسنگ کا تعلق ہے، یہاں نیکٹیرین کے فوائد ہیں۔ اسے خشک کیا جا سکتا ہے، اس سے کینڈی والے پھل بنائے جا سکتے ہیں، یہ زیادہ آسانی سے جمنے کو برداشت کرتا ہے، اس کے ذائقے اور وٹامنز کو برقرار رکھتا ہے۔ اور آڑو سے، اور نیکٹیرین سے، ساتھ ساتھ ان کے مرکب کا استعمال کرتے ہوئے، آپ بہترین کمپوٹس، محفوظ، جام اور جام بنا سکتے ہیں.

آڑو میں وٹامن سی کی بڑی مقدار پائی جاتی ہے۔ماہرین کا خیال ہے کہ یہ انسانی جسم کو اس وٹامن کی روزانہ کی نصف ضرورت فراہم کرنے کے قابل ہے، اس لیے یہ یقینی طور پر مفید ہے۔ یہ قوت مدافعت بڑھانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے، جسم کے تمام نظاموں کے کام کو ترتیب سے برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کا دل کے کام پر اچھا اثر پڑتا ہے، میٹابولزم کو بہتر کرتا ہے، خون کی نالیوں اور ہڈیوں پر مثبت اثر پڑتا ہے۔

آڑو کا باقاعدہ استعمال بینائی، دانتوں پر بھی فائدہ مند اثر ڈالتا ہے اور یہاں تک کہ تناؤ سے بچانے میں بھی مدد کرتا ہے۔ کچھ کو آڑو کی پھڑپھڑاہٹ پسند نہیں ہے، لیکن ماہرین متنبہ کرتے ہیں: جلد سے چھٹکارا حاصل نہ کریں، اس میں بہت سارے وٹامنز بھی ہوتے ہیں۔

اگر ہم ایک آڑو کا موازنہ نیکٹیرین سے کریں تو دوسرا بھی وٹامنز میں قیمتی ہے اور جسم پر اتنا ہی فائدہ مند اثر رکھتا ہے۔آڑو پر اس کا معمولی فائدہ یہ ہے کہ یہ انتہائی غیر معمولی معاملات میں الرجی کا سبب بن سکتا ہے، خاص طور پر اس لیے کہ اس کی سطح ہموار ہوتی ہے، جبکہ آڑو بالوں والا ہوتا ہے۔

کچھ کا خیال ہے کہ نیکٹیرین ایک آڑو ہائبرڈ ہے، لیکن درحقیقت یہ اس کی ذیلی نسل ہے، نہ کہ بیر کے ساتھ کراس کردہ آڑو۔ اور ہائبرڈ آڑو اور نیکٹیرین دونوں میں موجود ہیں، جبکہ ان کے اپنے اختلافات ہیں، جبکہ جسم کے لیے تمام یکساں فوائد کو برقرار رکھتے ہیں۔ ویسے، وہ ظاہری شکل اور ذائقہ دونوں میں ایک دوسرے سے ممتاز کرنے کے لئے آسان ہیں.

جہاں تک نقصان کا تعلق ہے، یہ پھل بھی اس سلسلے میں ایک دوسرے سے زیادہ مختلف نہیں ہیں۔ ان سے تم صرف فائدہ اور لذت حاصل کر سکتے ہو۔ اور نقصان ان کے زیادہ استعمال میں ہی ہو سکتا ہے۔

نیکٹیرین، وٹامنز کے علاوہ، فائبر کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل ہے، جبکہ اس میں کم کیلوریز ہوتی ہیں، جو آپ کو غذا کے دوران پھل کا استعمال کرنے کی اجازت دیتی ہیں۔ یہ جسم سے اضافی پانی کو نکالنے میں مدد کرتا ہے، ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے اور جسم سے زہریلے مادوں کو خارج کرتا ہے۔ اس کا گوشت اکثر آڑو کے گوشت سے زیادہ میٹھا ہوتا ہے۔ لہٰذا یہ ایک بہت ہی لذیذ اور لذیذ غذا بھی ہے۔ اس میں چینی کی مقدار آڑو سے کم ہوتی ہے لیکن وٹامن سی، پوٹاشیم اور فاسفورس زیادہ ہوتا ہے۔

اگر کسی شخص نے دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے دوران بہت زیادہ چکنائی کھائی ہے، تو اسے میٹھے کے لیے نیکٹیرین کھانے کی سفارش کی جاتی ہے، جس سے ہاضمہ بہتر ہوگا، اور اس کے تیزاب چربی کے ٹوٹنے پر کام کریں گے۔اور تکلیف اور ہاضمے کے مسائل کو روکنے کے لیے، آپ کھانے سے تقریباً بیس منٹ پہلے نیکٹیرین کھا سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ، نیکٹیرین میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں، اسی لیے اسے "جوانی کا پھل" کہا جاتا ہے۔ اس کا نہ صرف جسم اور عام طور پر عام صحت پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے، بلکہ بالوں، جلد پر بھی، ضروری نمی کے ساتھ خلیات کو سیر کرنا۔ آڑو میں اپنے ہم منصب کے مقابلے میں قدرے زیادہ چینی ہوتی ہے، لیکن یہ مفید بھی ہے۔ اس کی آلیشان سطح کی وجہ سے تھوڑا سا کھو جاتا ہے۔ سطح پر جمع ہونے والا پولن الرجی کے بڑھنے کے لیے محرک کا کام کر سکتا ہے۔

اس بارے میں معلومات کے لیے کہ نیکٹیرین آڑو سے کیسے مختلف ہے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔