سمندر buckthorn: شفا یابی کی خصوصیات اور استعمال کے لئے سفارشات

سمندر buckthorn: شفا یابی کی خصوصیات اور استعمال کے لئے سفارشات

کھٹی پیلے رنگ کے سمندری بکتھورن بیر کے فوائد پوری دنیا کے لوگوں کو معلوم ہیں۔ یہ مضمون آپ کو سمندری buckthorn کے بارے میں مزید بتائے گا، اس کے ساتھ ساتھ اس کی شفا یابی کی خصوصیات اور اس بہت مفید پلانٹ کے استعمال کے لئے سفارشات.

تفصیل

سی بکتھورن ایک نسبتاً کم جھاڑی ہے جس میں پھیلی ہوئی بڑی شاخیں ہیں جن پر سبز پتے اگتے ہیں۔ پھول کی مدت کے دوران، درخت پر بہت سے بدصورت پھول نمودار ہوتے ہیں۔ یہ پودا ایک اصول کے طور پر اپریل کے آخر میں - مئی کے شروع میں کھلتا ہے۔

پودوں میں صرف نر یا صرف مادہ پھول ہو سکتے ہیں۔ باغبان نوٹ کرتے ہیں کہ آخر کار درخت کی "جنس" کا تعین پہلے پھل کے پکنے کے صرف 3-5 سال بعد ممکن ہے۔

مادہ اور نر پھول ظاہری شکل میں مختلف ہوتے ہیں۔ لہذا، پھولوں کی مدت کے دوران، چھوٹے پیلے رنگ کے پھول "مادہ" جھاڑی پر نمودار ہوتے ہیں، ایک پھول میں 3-5 ٹکڑے جمع کیے جاتے ہیں۔ "نر" جھاڑی پر سرمئی بھورے رنگ کے چھوٹے پھول نمودار ہوتے ہیں، جو ہوا کے کسی بھی سانس کے ساتھ آسانی سے جرگ چھڑک سکتے ہیں۔ سی بکتھورن اتنی خوبصورتی سے نہیں کھلتا جتنا کہ چیری یا سیب کے درخت۔ یہ اس حقیقت میں حصہ ڈالتا ہے کہ اکثر اس کے پھولوں کا دھیان نہیں جاتا ہے۔

سمندری بکتھورن کو اس کا نام پھلوں کی تشکیل کی خصوصیات کی وجہ سے ملا ہے۔ چمکدار رنگ کے بیر جھاڑی کو اتنی شدت سے ڈھانپتے ہیں کہ ایسا لگتا ہے کہ وہ اس کے ارد گرد "چپ" رہتے ہیں۔ نام "سمندری buckthorn" روس میں استعمال کیا جاتا ہے.درخت کا عام نام بالکل مختلف ہے - Hippophae۔ اس درخت کو یہ نام قدیم یونانیوں نے دیا تھا۔ یونانی سے ترجمہ کیا گیا، "ہپپوس" کا مطلب ہے "گھوڑا"، اور "فاؤس" - "روشنی، چمک"۔ درخت کے اس نام کی وضاحت آسان ہے۔ بات یہ ہے کہ قدیم یونانیوں نے دیکھا کہ گھوڑوں کو سمندری بکتھورن کے ساتھ کھانا کھلاتے وقت ان کی ایال زیادہ چمکدار اور ریشمی ہو جاتی ہے۔ اسی لیے انہوں نے سمندری بکتھورن کا نام اس طرح رکھنے کا فیصلہ کیا۔

سمندری بکتھورن مختلف شہروں اور یہاں تک کہ ممالک میں اگتا ہے۔ سمندری بکتھورن کی بہت سی قسمیں آبی ذخائر کے قریب اگتی ہیں۔ اس نے پودے کو دوسرا نام دیا - "سمندری کانٹا"۔ سمندری بکتھورن کی جنگلی اقسام دنیا کے مختلف حصوں میں پائی جاتی ہیں۔ لہذا، سمندری بکتھورن جھاڑیاں چین، یورپ، قفقاز، منگولیا اور ایشیا میں اگتی ہیں۔ اس کے علاوہ، سمندری buckthorn پاکستان اور بھارت میں بھی پایا جا سکتا ہے.

بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ روس کو سمندری بکتھورن کی جائے پیدائش سمجھا جاتا ہے، لیکن ایسا بالکل نہیں ہے۔ چوسنے والے خاندان سے تعلق رکھنے والی پہلی سمندری بکتھورن جھاڑیاں جنوب مشرقی ایشیا میں اگیں۔ لوگوں نے اس پودے کو تیزی سے "نوٹ" کیا کیونکہ اس کے جسم پر بہت زیادہ فائدہ مند اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ اس نے اس حقیقت میں حصہ لیا کہ دنیا بھر میں لوگوں نے سمندری بکتھورن اگانا شروع کیا۔

سمندری بکتھورن کو جمالیاتی مقاصد کے لیے بھی اگایا جاتا ہے۔ کئے گئے انتخاب کی بدولت، سائنس دان سمندری بکتھورن کی نئی اقسام بنانے میں کامیاب ہو گئے ہیں جنہیں زمین کی تزئین کے دلچسپ حل تیار کرنے کے لیے لگایا جا سکتا ہے۔

لہذا، کچھ سمندری buckthorn جھاڑیوں کو ایک حقیقی ہیج کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. سائبیریا میں، سمندری بکتھورن صنعتی پیمانے پر بھی لگایا جاتا ہے۔

واضح رہے کہ سمندری بکتھورن ایک ہلکا پھلکا پودا ہے۔. الگ الگ، یہ درخت کی اچھی ٹھنڈ مزاحمت کے بارے میں کہا جانا چاہئے.گھنی لکڑی سمندری بکتھورن کو موسم سرما میں مرنے میں مدد دیتی ہے۔ سمندری بکتھورن کی کچھ اقسام بہت کم درجہ حرارت - -45 ڈگری سیلسیس تک برداشت کرنے کے قابل ہیں۔

سمندری بکتھورن ڈھیلی مٹی کو "ترجیح دیتا ہے"۔ درخت فاسفورس اور نامیاتی مادے سے بھرپور مٹی میں بہترین اگتا ہے۔ سمندری buckthorn مٹی میں بہت زیادہ پانی "پسند نہیں کرتا". اگر مٹی زیادہ دیر تک گیلی رہے تو یہ درخت کی نشوونما کو بری طرح متاثر کر سکتا ہے۔

سردی کو برداشت کرنے کی بہترین صلاحیت نے اس حقیقت میں اہم کردار ادا کیا ہے کہ سمندری بکتھورن سرد قدرتی علاقوں میں بھی اگائی جاتی ہے۔ صحت کو برقرار رکھنے کے لیے شمالی ممالک کے باشندوں کو کافی مقدار میں وٹامنز اور غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے، جو اس پودے کے پھلوں میں بڑی مقدار میں پائے جاتے ہیں۔

سمندری بکتھورن پھل بہت مفید ہیں۔ بیریاں عام طور پر لمبی یا گول ہوتی ہیں۔ رنگت مختلف ہو سکتی ہے - روشن پیلے سے سرخ تک۔ سمندری بکتھورن کی کچھ اقسام میں سرخ یا نارنجی بیر بھی ہوتے ہیں۔ ان کے اندر ہڈیاں ہوتی ہیں۔

پھل کا ذائقہ مختلف قسم پر منحصر ہے۔ بیر کی ایک خاص کھٹی ہوتی ہے۔ کھٹا ذائقہ پودوں کی قسم سے طے ہوتا ہے۔ کچھ لوگ نوٹ کرتے ہیں کہ وہ سمندری بکتھورن کے ذائقے کو کچے انناس کے ساتھ بھی جوڑتے ہیں۔ یہ بات قابل غور ہے کہ سمندری بکتھورن پھلوں کا ذائقہ خاص ہے۔ اس کا موازنہ صرف کچھ دوسرے بیر اور پھلوں سے کیا جا سکتا ہے، کیونکہ اس پودے کے پھلوں کا اب بھی اپنا منفرد ذائقہ ہے۔

پودے کے کھلنے کے لمحے سے پھل کو پکنے میں کئی مہینے لگتے ہیں۔ ایک اصول کے طور پر، آپ صرف ستمبر کے شروع میں بیر اٹھا سکتے ہیں. سمندری بکتھورن کی کچھ اقسام تھوڑی دیر پہلے پھل دینا شروع کردیتی ہیں۔ ایک پھل والے درخت پر پھلوں کی تعداد عموماً کافی زیادہ ہوتی ہے۔لہذا، ایک جھاڑی سے آپ بہت سارے پھل جمع کر سکتے ہیں تاکہ موسم سرما کی تیاریوں کے لئے ایک پورے خاندان کے لئے کئی افراد پر مشتمل ہو.

عام طور پر، 10-12 کلوگرام تک مفید بیر ایک پھل دار سمندری بکتھورن جھاڑی سے جمع کیے جا سکتے ہیں۔ فصل کی مقدار زیادہ تر قدرتی حالات پر منحصر ہے۔ اگر موسم گرما میں بارش ہو، اور چند دھوپ دن تھے، تو اس صورت میں پھلوں کی تعداد نمایاں طور پر کم ہوسکتی ہے. اس کے علاوہ، پیداوار کی مقدار پودوں کی قسم پر منحصر ہوسکتی ہے.

بیر کی کیمیائی ساخت

سمندر buckthorn بجا طور پر ایک حقیقی دوا کہا جا سکتا ہے. اس بیری کے پھلوں میں اتنے وٹامنز اور مفید مائیکرو عناصر ہوتے ہیں کہ اس کا استعمال بہت سی بیماریوں کے علاج اور روک تھام کے لیے کیا جا سکتا ہے۔ پودے کی دواسازی نے سائنسدانوں کو پھل کی صحیح کیمیائی ساخت کا تعین کرنے کے ساتھ ساتھ تمام مفید خصوصیات کا جائزہ لینے کی اجازت دی۔

پلانٹ کی وٹامن کی ساخت حیرت انگیز ہے۔ لہذا، اس میں پرووٹامن اے (11 ملی گرام تک)، نیز گروپ بی کے وٹامنز (B1، B3، B6، B2)، E اور K۔ اس کے علاوہ، سمندری بکتھورن پھلوں میں بہت زیادہ ascorbic ایسڈ ہوتا ہے، جو کہ ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے۔ جسم کے مکمل کام کے لئے ضروری ہے.

بیر کھاتے وقت آپ کو ایک خاص مٹھاس محسوس ہوتی ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ پھلوں میں گلوکوز اور فریکٹوز ہوتا ہے۔ ان کا مواد تقریباً 4-6% ہے۔ ایک خاص کھٹا ذائقہ نامیاتی تیزاب کی وجہ سے ہوتا ہے - انگور، مالیک اور دیگر۔ ان کا مواد 2.5% تک ہے۔ بیریوں کا پیلا رنگ پھلوں میں quercetin کی موجودگی کی وجہ سے ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، پھلوں میں بہت سے ٹینن ہوتے ہیں جو ذائقہ کے مخصوص رنگوں کا سبب بنتے ہیں.

بیر کے بیجوں میں کاٹتے وقت، آپ تیل کے بعد ذائقہ محسوس کر سکتے ہیں۔یہ ایک خاص فیٹی تیل کی موجودگی کی وجہ سے ہے. پودوں کے بیجوں میں اس طرح کے تیل کے اجزاء کی مقدار 12٪ تک ہے، پھل کے گودے میں یہ کم ہے - 9٪ تک۔ اس مادہ کی موجودگی اس حقیقت میں اہم کردار ادا کرتی ہے کہ سمندری بکتھورن پھلوں سے ایک بہت ہی مفید علاج تیار کیا جاسکتا ہے - سمندری بکتھورن کا تیل، جو دوا اور کاسمیٹولوجی میں فعال طور پر استعمال ہوتا ہے۔

سمندری buckthorn تیل کی ساخت واقعی منفرد ہے. لہذا، اس میں ٹرائیسائلگلیسرائڈز ہوتے ہیں جن میں غیر سیر شدہ اور سیر شدہ فیٹی ایسڈ دونوں ہوتے ہیں۔ حیاتیاتی طور پر فعال اجزاء میں oleic اور palmitoleic acid شامل ہیں۔ سمندری بکتھورن کی چھال اور پتیوں میں بہت کم مفید چربی والا تیل ہوتا ہے۔ اس جزو کا مواد صرف 3% ہے۔ سمندری بکتھورن کے پتوں میں کافی مقدار میں ایسکوربک ایسڈ کے ساتھ ساتھ تقریباً ایک درجن مختلف ٹیننز ہوتے ہیں۔

سمندری بکتھورن پھلوں میں پیکٹین مرکبات، فلیوونائڈز کے ساتھ ساتھ نیکوٹینک اور فولک ایسڈ بھی ہوتے ہیں۔ سائنسدانوں نے پایا ہے کہ سمندری بکتھورن بیر میں حیاتیاتی طور پر فعال پودوں کے بہت سے اجزاء ہوتے ہیں جو قدرتی اینٹی بائیوٹک ہیں۔

پودے کے پھلوں کی معدنی ساخت حیران کن ہے۔ ایک چھوٹی پیلی بیری میں ایک ساتھ کئی مفید معدنیات ہوتے ہیں۔ لہذا، اس میں آپ تلاش کر سکتے ہیں:

  • بوران
  • لوہا
  • زنک
  • کیلشیم
  • مینگنیج
  • پوٹاشیم؛
  • تانبا
  • سوڈیم

یہ بات قابل غور ہے کہ سمندری بکتھورن کی چھال میں ایک خاص مادہ ہے جو انسانی جسم میں داخل ہونے پر خوشی کے ہارمون - سیرٹونن کے خون میں اضافے میں معاون ہے۔ پودے کے پھلوں میں سائنسدانوں نے ایک بہت ہی مفید مادہ - سیٹوسٹیرول دریافت کیا ہے۔ یہ جسم کو atherosclerosis کے بڑھنے کے ساتھ ساتھ دل اور خون کی شریانوں کی کچھ خطرناک بیماریوں سے بچاتا ہے۔

پودے کے پھلوں میں بھی ایک بہت اہم جز ہوتا ہے - وٹامن پی۔ یہ مادہ خون کے جمنے کو یقینی بنانے کے لیے ضروری ہے۔ ascorbic ایسڈ کے ایک اعلی مواد کے ساتھ مجموعہ میں، جسم میں وٹامن پی ممکنہ طور پر مؤثر طریقے سے کام کرتا ہے. یہ مرکب خون کی نالیوں کی پارگمیتا کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور کیپلیری کی نزاکت کو بھی روکتا ہے۔

الگ الگ، یہ اس مفید پلانٹ کی غذائیت کی قیمت کے بارے میں کہا جانا چاہئے. لہذا، بیر کی کیلوری کا مواد صرف 82 کلو کیلوری فی 100 گرام ہے. ایک ہی وقت میں، پروٹین کا مواد 1.2 گرام، چربی - 5.68 گرام، اور کاربوہائیڈریٹ - 5.9 گرام تک ہے۔

واضح رہے کہ اہم غذائی اجزاء کا تناسب پودوں کی قسم کے لحاظ سے تھوڑا سا مختلف ہو سکتا ہے۔

فائدہ مند خصوصیات

انسانی جسم کے لئے سمندری بکتھورن کی شفا بخش خصوصیات واقعی بہت زیادہ ہیں۔ کئی سالوں سے، اس پودے کو لوگوں نے اپنی صحت کو برقرار رکھنے اور بہتر بنانے کے لیے فعال طور پر استعمال کیا ہے۔ سمندری بکتھورن بیر کے فوائد بہت زیادہ ہیں۔ لہذا، اس پودے کے پھلوں کو معدے کی بہت سی بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پیٹ اور آنتوں کی شدید پیتھالوجیز میں سمندری بکتھورن آئل تھراپی شامل ہے۔ اس کے علاوہ، سمندری بکتھورن پھلوں کا استعمال بڑی آنت کی صحت میں معاون ہے۔

سمندری بکتھورن بیر اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں - قدرتی خلیے کی تجدید کے عمل میں شامل سب سے اہم مادہ۔ عام طور پر انسانی جسم کے تمام پرانے خلیے مر جاتے ہیں۔ اس قدرتی عمل کو apoptosis کہتے ہیں۔ عمر کے ساتھ، یہ پریشان ہے، جو "غلط" خلیات کی تشکیل میں اضافہ کی طرف جاتا ہے. ایسی حالت میں کینسر ہونے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

آپ اینٹی آکسیڈنٹس کی مدد سے خلیوں کے نقصان کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں، جو سمندری بکتھورن پھلوں میں بڑی مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ مزیدار اورنج بیریز کھانے کے ذریعے انسانی جسم کے اینٹی آکسیڈنٹ دفاع کو مضبوط بنا کر قوت مدافعت میں بھی اضافہ کیا جا سکتا ہے۔ مدافعتی نظام کا خراب کام اس حقیقت میں حصہ ڈالتا ہے کہ ایک شخص زیادہ کثرت سے بیمار ہونے لگتا ہے۔ مدافعتی نظام جتنا کم ہوگا، نزلہ زکام یا متعدی بیماریاں پیدا ہونے کا امکان اتنا ہی زیادہ ہوگا۔ سمندری بکتھورن بیر کے استعمال سے قوت مدافعت میں اضافہ ہوتا ہے، جس سے کسی شخص کے خطرناک انفیکشن ہونے کے امکانات کم ہوتے ہیں۔

جدید دنیا میں، بہت سے والدین جانتے ہیں کہ اکثر بیمار بچہ کیا ہوتا ہے۔ کمزور بچے سال میں کئی بار بیمار ہو سکتے ہیں۔ اس کی بڑی وجہ قوت مدافعت میں کمی ہے۔ بچے کی خوراک میں سمندری بکتھورن بیر سے بنی مصنوعات کو شامل کرنے سے مدافعتی نظام کے کام کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی۔ سردی کے موسم میں اکثر بیمار بچوں میں ایسے پکوان شامل کرنا خاص طور پر اہم ہے تاکہ ان میں خطرناک بیماریوں کی نشوونما کو روکا جا سکے۔

سمندری بکتھورن پھل بھی بینائی پر فائدہ مند اثر ڈالنے کے قابل ہیں۔ کئی صدیوں سے، وہ کامیابی سے آنکھوں کے مختلف امراض کے علاج کے لیے استعمال ہوتے رہے ہیں۔ ایک اصول کے طور پر، سمندری buckthorn بیر ان لوگوں کے لئے اچھے ہیں جن کی بینائی کا نقصان زیادہ تر ریٹنا پیتھالوجی کی وجہ سے ہے۔ سمندری بکتھورن کے پھلوں میں بڑی مقدار میں موجود کیروٹینائڈز آنکھ کے تمام ڈھانچے پر فائدہ مند اثرات مرتب کرتے ہیں، جو بینائی میں کچھ بہتری لانے میں بھی معاون ثابت ہوتے ہیں۔ سمندری بکتھورن بیر کی باقاعدگی سے کھپت اس حقیقت میں معاون ہے کہ شام کے وقت بصری تیکشنتا میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے۔

سمندری بکتھورن کھانے کے فوائد کو قلبی نظام کی مختلف بیماریوں میں مبتلا افراد بھی سراہ سکتے ہیں۔ سمندری بکتھورن پھل بلڈ پریشر کو متاثر کرتے ہیں۔ وہ بلند "خراب" خون کولیسٹرول کو کم کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں اور خون کی نالیوں کی دیواروں پر مثبت اثر ڈالتے ہیں۔ سمندری بکتھورن بیر سے بنے مشروبات بلڈ پریشر کو کم کرتے ہیں، اس لیے ان کی سفارش اکثر ہائی بلڈ پریشر والے مریضوں کے لیے کی جاتی ہے۔

سمندری بکتھورن کا ایک اور واقعی انوکھا عمل زخموں اور جلوں کو بھرنے کی رفتار ہے۔ لوگ قدیم زمانے سے ہی اس شفا بخش اثر کے بارے میں جانتے ہیں۔ انہوں نے فوجیوں کے زخموں کو مندمل کرنے کے لیے سمندری بکتھورن کا تیل فعال طور پر استعمال کیا۔ اور آج، سمندری buckthorn طویل شفا یابی کے زخموں کے لئے بیرونی استعمال کے لئے مقرر کیا جاتا ہے.

سمندری بکتھورن کے پھل بالغ اور بڑی عمر کے لوگوں کے لیے بہت مفید ہوں گے۔ وٹامنز اور غذائی اجزاء کی کثرت اس حقیقت میں معاون ہے کہ سمندری بکتھورن دماغ پر مثبت اثر ڈالنے کے قابل ہے۔ ڈاکٹروں کا کہنا ہے کہ اس دواؤں کے پودے کے بیر کے باقاعدہ استعمال سے مریضوں کی یادداشت بہتر ہوتی ہے اور علمی عوارض پیدا ہونے کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

سمندری بکتھورن بیر کا استعمال بھی اعصابی نظام کو معمول پر لانے میں معاون ثابت ہو سکتا ہے۔ یہ ڈپریشن کی خرابیوں کی ترقی کے خطرے کو کم کرنے کی طرف جاتا ہے. روشن سنتری بیر، ایک روشن سورج کی یاد دلاتے ہیں، پہلے سے ہی ان کی ظاہری شکل کے ساتھ ایک مثبت انداز میں قائم ہیں. اور وٹامنز، جو پھلوں میں بڑی مقدار میں موجود ہوتے ہیں، موڈ پر مثبت اثرات مرتب کرتے ہیں۔

سمندری بکتھورن پھل لیمفیٹک نظام کے کام پر فائدہ مند اثر رکھتے ہیں۔ سمندری بکتھورن بیر کے باقاعدہ استعمال سے لمف لمف کی نالیوں کے ذریعے تیزی سے حرکت کرنا شروع کر دیتا ہے۔یہ میٹابولزم میں مجموعی طور پر بہتری کی طرف جاتا ہے، اور ساتھ ہی بہت سے خطرناک پیتھالوجیز پیدا ہونے کے خطرے میں بھی کمی واقع ہوتی ہے۔

سمندری buckthorn بھی ایک سوزش اثر ہو سکتا ہے. سمندری بکتھورن پھلوں کا استعمال کسی بھی بیماری کی وجہ سے ہونے والی سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ عمل اس حقیقت میں اہم کردار ادا کرتا ہے کہ سمندری بکتھورن بیر اور اس کے پھلوں سے تیار کردہ تیل بہت ساری متعدی اور دائمی بیماریوں کے علاج کے لیے دوا میں فعال طور پر استعمال ہوتے ہیں۔

سمندری بکتھورن پھلوں میں حیاتیاتی طور پر فعال مادے ہوتے ہیں جن کا اینٹی سیپٹیک اثر ہوتا ہے۔ ان کا روگجنک جرثوموں پر نقصان دہ اثر پڑتا ہے۔ یہ عمل بڑی تعداد میں متعدی امراض کے علاج یا روک تھام کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

مضر اثرات

کسی بھی پودے کی طرح، سمندری بکتھورن نہ صرف جسم کو فائدہ پہنچا سکتا ہے بلکہ شدید نقصان بھی پہنچا سکتا ہے۔ نقصان نہ پہنچانے کے لئے، سمندری buckthorn صرف بعض صورتوں میں استعمال کیا جانا چاہئے. اسے کسی بھی عمر کے لوگوں کے ذریعہ استعمال نہیں کرنا چاہئے جن کو اسے لینے کے لئے تضادات ہیں۔ حیاتیاتی طور پر فعال مادوں کی ایک بڑی تعداد کی موجودگی اس حقیقت کی طرف لے جاتی ہے کہ سمندری بکتھورن کو مختلف الرجک پیتھالوجی والے لوگوں کو نہیں کھایا جانا چاہئے۔

سی بکتھورن بیر کافی مضبوط الرجین ہو سکتا ہے، جو الرجی کے منفی علامات کا باعث بن سکتا ہے۔ خواتین اور مردوں دونوں میں الرجک ردعمل یکساں طور پر عام ہیں۔

سمندری بکتھورن کے پھلوں میں نامیاتی تیزاب کی زیادہ مقدار کی موجودگی اس حقیقت کی طرف لے جاتی ہے کہ معدے کی بعض بیماریوں کے بڑھنے کی صورت میں اس کے پھل استعمال نہیں کیے جا سکتے۔گیسٹرائٹس یا اینٹرائٹس کے علاج کے لئے سمندری بکتھورن کے پھلوں کا استعمال کرنے سے پہلے، آپ کو پہلے معدے کے ماہر یا معالج سے مشورہ کرنا چاہئے۔

سمندر buckthorn اور بچوں کو بہت احتیاط سے استعمال کیا جانا چاہئے. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ سمندری بکتھورن کا تیل نوزائیدہ اور نوزائیدہ بچوں میں جلد کے امراض اور ڈایپر ریش کے علاج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ تاہم، اس طرح کا مقامی علاج صرف ایک ماہر اطفال سے پہلے مشاورت کے بعد کیا جانا چاہئے. کچھ بچوں کی جلد کی حساسیت بہت زیادہ ہوتی ہے، جو کہ الرجی کی علامات ظاہر کرنے میں معاون ثابت ہو سکتی ہے، حتیٰ کہ سمندری بکتھورن کے تیل کے استعمال سے بھی۔

بیرونی استعمال

سمندری بکتھورن کی مفید خصوصیات کی ایک بڑی تعداد اس حقیقت میں معاون ہے کہ یہ دوا میں فعال طور پر استعمال ہوتا ہے۔ اسے استعمال کرنے کے بہت سارے طریقے ہیں۔ سمندر buckthorn کاسمیٹک مقاصد کے لئے بھی کامیابی سے استعمال کیا جا سکتا ہے. تقریبا ہر شخص اپنے لئے سمندری بکتھورن پھلوں کو استعمال کرنے کے لئے سب سے موزوں طریقہ منتخب کر سکے گا۔

طب میں

بہت سے پودوں کو روایتی ادویات سے پہچانا نہیں جاتا، لیکن سمندری بکتھورن نہیں۔ مختلف خصوصیات کے ڈاکٹر اکثر اپنے مریضوں کو سمندری بکتھورن پھلوں سے تیار کردہ مختلف کاڑھی اور انفیوژن تجویز کرتے ہیں۔ سی بکتھورن کا تیل سرکاری ادویات میں سمندری بکتھورن سے تیار کردہ سب سے عام تجویز کردہ علاج سمجھا جا سکتا ہے۔ اس کی مصنوعات کی درخواست کی حد کافی بڑی ہے.

لہذا، سمندری buckthorn تیل مختلف سردی اور وائرل بیماریوں کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. ناک کے راستوں پر تیل لگانے سے ناک بہنے میں مدد ملتی ہے۔ یہ تھوجا یا یوکلپٹس کے تیل کے استعمال کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے۔ آپ ہر 3-4 گھنٹے میں ناک کے حصئوں کو چکنا کر سکتے ہیں۔اگر اس طرح کے طریقہ کار بیماری کے آغاز میں کئے جاتے ہیں، تو اس بات کو یقینی بنانا ممکن ہے کہ بیماری کے منفی علامات بجائے تیزی سے غائب ہو جائیں.

سمندری buckthorn تیل کا استعمال کرتے وقت، اس کے استعمال کے لئے ہدایات کو یاد رکھیں. عام طور پر مینوفیکچررز اسے تیل کے ساتھ ایک باکس میں ڈالتے ہیں۔ اگر سمندری بکتھورن کا تیل کاغذ کے ڈبے میں نہیں ہے، بلکہ صرف شیشے کے جار میں ہے، تو آپ کو فارمیسی میں موجود فارماسسٹ سے پوچھنا چاہیے کہ استعمال کے لیے ہدایات کے لیے یہ کہاں سے خریدا گیا ہے۔

سمندری buckthorn تیل نہ صرف عام سردی کے علاج کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. اوٹولرینگولوجسٹ ایڈنائڈز میں مبتلا لوگوں کے لیے اس علاج سے ناک کا علاج کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ زیادہ تر اکثر، یہ پیتھالوجی اسکول کی عمر کے بچوں کو متاثر کرتی ہے۔

اپنے بچے میں اڈینائڈز کے علاج کے لیے سمندری بکتھورن کا تیل استعمال کرنے سے پہلے، والدین کو بچے کو ڈاکٹر کو دکھانا چاہیے۔ یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ اس دوا کے استعمال کے لئے متعدد تضادات ہیں۔

سمندری بکتھورن کے تیل کے استعمال کا ایک اور شعبہ امراضِ امراض ہے۔ واضح رہے کہ گائناکالوجسٹ اکثر اپنے مریضوں کو ایسی جڑی بوٹیوں کی دوا تجویز کرتے ہیں۔ یہ بالکل فطری ہے۔ سمندری بکتھورن کے پھلوں سے حاصل ہونے والا تیل زخم کو بھرنے اور سوزش کو دور کرنے والا اثر رکھتا ہے۔ یہ خصوصیات تولیدی اعضاء کی سوزش کی بیماریوں کی ایک بڑی تعداد کے علاج میں استعمال کی جا سکتی ہیں۔

امراض نسواں میں سمندری بکتھورن کے تیل کے استعمال کے عام استعمال ہونے والے طریقوں میں سے ایک اس میں بھگوئے ہوئے ٹیمپون کو جننانگ کی نالی میں داخل کرنا ہے۔ تھراپی کا یہ طریقہ ان خواتین کو تجویز کیا جا سکتا ہے جو گریوا کے کٹاؤ یا سروائیسائٹس میں مبتلا ہیں۔ یہ مقامی علاج گریوا کے خلیوں کی تہوں کی تیزی سے تخلیق نو (بازیابی) میں حصہ ڈالتا ہے، جو کہ جلد صحت یابی کے لیے ضروری ہے۔

سمندری بکتھورن کا تیل بواسیر اور ملاشی کی دیگر بیماریوں کے علاج کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ فی الحال، یہاں تک کہ ریڈی میڈ رییکٹل سپپوزٹریز بھی موجود ہیں جنہیں ڈسٹل آنت کی مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے ملاشی میں داخل کیا جانا چاہیے۔ پروکٹولوجسٹ عام طور پر ایسی دوائیں تجویز کرتا ہے۔ یہ دوائیں عام طور پر کورس کی ملاقات کے لیے تجویز کی جاتی ہیں۔ suppositories کی ملاشی انتظامیہ مقامی درد اور سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔

سی بکتھورن کا تیل آنکھوں کی بیماریوں کے علاج کے لیے بھی استعمال ہوتا رہا ہے۔ لہذا، یہ جڑی بوٹیوں کی دوا پلکوں کے جلنے میں مدد کرتی ہے۔ سی بکتھورن آئل کو آنکھوں کے نیچے مائیکرو ڈیمیجز کو ٹھیک کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ سمندری بکتھورن پھلوں سے تیار کردہ مرہم متاثرہ جگہ کی سوزش، سوجن اور جلن کو جلد دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ زخم کی سطح کے ثانوی انفیکشن کو روکنے کے لیے سوجن والے علاقوں کا صرف صاف ہاتھوں سے علاج کریں۔

سمندری buckthorn تیل نہ صرف بالغوں میں، لیکن بچوں میں بعض حالات میں استعمال کیا جا سکتا ہے. لہذا، بہت سی مائیں اپنے بچوں کی جلد پر ڈایپر ریش کے علاج کے لیے اس علاج کا استعمال کرتی ہیں۔ اس جڑی بوٹیوں کے علاج کو لینے کے بعد جائزے کافی اچھے ہیں۔ سی بکتھورن کا تیل بچے کی جلد کو نمی بخشتا ہے اور اس کی پرورش کرتا ہے، جس سے ڈایپر ریش کی ظاہری شکل کم ہوتی ہے۔

اس دوا کو احتیاط سے استعمال کرنے کے قابل ہے، استعمال کرنے سے پہلے، ماہر امراض اطفال سے مشورہ کریں اور انفرادی انتہائی حساسیت کی موجودگی کے لیے ٹیسٹ کرائیں۔

کاسمیٹولوجی میں

قدیم زمانے سے، خواتین جوانی اور خوبصورتی کو برقرار رکھنے کے لیے سمندری بکتھورن کے پھلوں کا استعمال کرتی رہی ہیں۔ آج تک، آپ کو جلد، بالوں اور ناخنوں کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے بہت سی ترکیبیں مل سکتی ہیں۔

سمندری بکتھورن پھل اکثر ماسک بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ بیر کی ساخت میں مفید حیاتیاتی طور پر فعال مادوں کی کثرت جلد پر عمر سے متعلق تبدیلیوں سے لڑنے میں مدد کرتی ہے، اور اس کی ظاہری شکل کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتی ہے۔ ایک نتیجہ حاصل کرنے کے لئے، سمندر buckthorn ماسک کئی بار کیا جانا چاہئے. پہلی تبدیلیاں پہلی درخواست کے بعد ہی محسوس کی جا سکتی ہیں، تاہم، نتیجہ کو مستحکم کرنے کے لیے 10-12 ایسے کاسمیٹک سیشنز کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔

سمندری بکتھورن بیر کا ماسک تیار کرنا بہت آسان ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، پہلے دھوئے ہوئے پھلوں کو پیوری حالت میں کچل دیا جانا چاہئے، اور پھر اس بڑے پیمانے پر چہرے پر ایک پتلی پرت میں لاگو کیا جانا چاہئے. ماسک لگانے سے پہلے، انفرادی حساسیت کی موجودگی اور مقامی الرجک رد عمل کی جانچ کرنا ضروری ہے۔

اگر جلد سمندری بکتھورن ماس کے استعمال پر اچھی طرح سے "ردعمل" دیتی ہے، تو اس صورت میں گھریلو کاسمیٹک طریقہ کار کو انجام دینا پہلے ہی ممکن ہے۔ ماسک لگانے کے بعد جلد کو مزید پرورش مل سکتی ہے۔ اس مقصد کے لئے، ایک باقاعدہ دن یا رات چہرے کریم موزوں ہے.

سمندری بکتھورن پھلوں سے بنے ماسک بالغ جلد والی خواتین کے لیے بہترین ہیں۔ وہ جلد کے رنگ کو بہتر بنانے میں مدد کریں گے، اسے ایک چمکدار اور صحت مند شکل میں واپس لائیں گے، اور رنگت کو بہتر بنانے میں بھی مدد کریں گے۔

سی بکتھورن بالوں کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ سمندری بکتھورن کے تیل کے ساتھ تیار کردہ ماسک بالوں کی ظاہری شکل کو بہتر بنانے میں مدد کرے گا۔ اس کے علاوہ، سمندری بکتھورن ماسک ان خواتین کے لیے بہترین ہیں جن کے بال پھولے ہوئے ہیں۔ ان ماسک کا باقاعدگی سے استعمال آپ کے بالوں کو ہموار اور کنگھی میں آسان بنانے میں مدد دے گا۔

سی بکتھورن کا تیل چھوٹی جھریوں کو ختم کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر آنکھوں کے نیچے والے حصے میں۔اس طرح کی جھریاں 25 سال سے زیادہ عمر کی خواتین میں بننا شروع ہو جاتی ہیں۔ سی بکتھورن آئل، جو آنکھوں کے نیچے صاف جلد پر لگایا جاتا ہے، باریک جھریوں کی تعداد کو کم کرنے میں مدد کرے گا۔ نچلی پلکوں کے نیچے کا حصہ بہت نازک اور آسانی سے پھیلا ہوا ہے، اس لیے سی بکتھورن آئل کو مساج لائنوں کے ساتھ احتیاط سے لگانا چاہیے۔

کاسمیٹولوجسٹ نوٹ کرتے ہیں کہ سمندری بکتھورن پھلوں سے تیار کردہ تیل کو مہاسوں کے بعد کے علاج کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اکثر، نوعمروں کو بلوغت کے دوران اس مسئلے کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اس کے علاوہ، جلد پر مہاسے ان خواتین میں ظاہر ہو سکتے ہیں جن میں متعدد dyshormonal عوارض ہیں۔ ایکنی کے بعد عام طور پر جلد پر گہرے سرخ دھبے رہ جاتے ہیں جو لڑکیوں میں کچھ تکلیف کا باعث بنتے ہیں۔

سمندری بکتھورن کا تیل مہاسوں کے اثرات کو ختم کرنے میں مدد کرے گا۔ اسے دن میں 2 بار سرخ دھبوں پر لگانا چاہیے۔ یہ صرف پہلے سے صاف شدہ جلد پر کیا جانا چاہئے۔ سی بکتھورن آئل کو باقاعدہ روئی کے جھاڑو سے لگانا سب سے آسان ہے۔ جلد کو مکمل طور پر صاف ہونے میں کئی ہفتے لگ سکتے ہیں۔

سمندری بکتھورن کا تیل استعمال کرنے کا ایک اور بہترین طریقہ یہ ہے کہ اسے اپنے ہونٹوں کی مالش کرنے کے لیے استعمال کریں۔ اکثر، سرد موسم میں ہونٹوں پر چھیلنا ظاہر ہوتا ہے، جو زخمی ہونے کی صورت میں خون بہ سکتا ہے۔ ہونٹوں کو نرم اور نمی بخش بنانے کے لیے، آپ سمندری بکتھورن کا تیل استعمال کر سکتے ہیں۔ اسے صبح و شام لگانا چاہیے۔ چند دنوں کے استعمال کے بعد آپ دیکھیں گے کہ ہونٹ نرم اور بہتر نظر آتے ہیں۔

سمندری بکتھورن کا تیل ان خواتین کی بھی مدد کر سکتا ہے جو ناخنوں کی خرابی کے مسئلے سے واقف ہیں۔ ایک قاعدہ کے طور پر، ناخن کی بڑھتی ہوئی نزاکت اندرونی اعضاء کی بہت سی بیماریوں یا یہاں تک کہ banal hypovitaminosis میں ہوتی ہے.آپ سمندری بکتھورن کے تیل سے اپنے ناخن مضبوط کر سکتے ہیں۔ کیل پلیٹوں کو مضبوط کرنے کے لیے، آپ کو رات کو ان میں سمندری بکتھورن کا تیل رگڑنا چاہیے۔

اس طرح کے طریقہ کار کو 1-2 ہفتوں کے لئے کیا جانا چاہئے. اس دوران ناخن مضبوط اور ٹوٹنے کا امکان کم ہونا چاہیے۔ اس کے علاوہ، سمندری بکتھورن کے تیل کو رگڑنے سے ہاتھ زیادہ خوبصورت نظر آتے ہیں۔ آپ مینیکیور کے دوران حفظان صحت سے متعلق غسل کے بعد اپنے ناخنوں کو تیل سے بھی ٹریٹ کر سکتے ہیں۔ گھر میں بھی ایسا طریقہ کار انجام دینا بالکل مشکل نہیں ہے۔

ادخال

سمندری بکتھورن بیر استعمال کرنے کے بہت سارے طریقے ہیں۔ یہ پھل کے اندر استعمال کرنے کے امکان پر غور کیا جانا چاہئے. سمندری buckthorn پھل کے ساتھ علاج مختلف بیماریوں کے لئے کیا جا سکتا ہے. سمندری بکتھورن کا تیل اور بیریاں مختلف طبی شعبوں میں استعمال ہوتی ہیں۔

ان میں سے ایک معدے ہے۔ سمندری buckthorn پھل جگر اور پت کے اخراج کے عمل پر ایک فائدہ مند اثر ہے. اس پودے کی بیریاں لینے سے ہیپاٹائٹس اور cholecystitis کے منفی علامات سے نمٹنے میں مدد ملتی ہے۔ سمندری بکتھورن پھلوں کا باقاعدگی سے استعمال پت کی تشکیل کے عمل کو معمول پر لانے اور پت کی نالیوں کے ذریعے اس کے اخراج میں معاون ہے۔ یہ سب ہضم کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔

معدے کے ماہرین معدے اور آنتوں کی سوزش کی بیماریوں کے علاج کے لیے سمندری بکتھورن کا تیل تجویز کرنے کا بھی سہارا لیتے ہیں۔ خاص طور پر ان لوگوں کے لیے سمندری بکتھورن کا تیل استعمال کرنا مفید ہے جن کے معدے میں کٹاؤ ہوتا ہے۔ اس جڑی بوٹیوں کی دوا لینے سے اندرونی اعضاء کی ٹوٹی ہوئی، سوجن والی چپچپا جھلیوں کو جلد ٹھیک کرنے میں مدد ملے گی۔

جن لوگوں کو آنتوں کی باقاعدہ حرکت میں دشواری ہوتی ہے انہیں بیجوں کے ساتھ سی بکتھورن بیریاں کھانی چاہئیں۔اس سے پاخانے کی خواہش کو معمول پر لانے اور پاخانے کو معمول پر لانے میں مدد ملے گی۔

سمندری بکتھورن پھلوں میں موجود قدرتی پودوں کے عرق مختلف نزلہ زکام اور متعدی بیماریوں کی علامات سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔ لہذا، سمندری بکتھورن پھلوں کا استعمال نزلہ زکام کے موسم میں خاندان کے تمام افراد کو فلو سے بچانے میں مددگار ثابت ہوگا۔ سمندری بکتھورن بیر سردی کی ناخوشگوار علامات سے نمٹنے میں مدد کرے گا۔ وہ جسم کے بلند درجہ حرارت کو معمول پر لانے میں مدد کرتے ہیں، کیونکہ وہ نشہ کے سنڈروم کو کم کرتے ہیں جو سوزش کے عمل کی وجہ سے جسم میں ہوتا ہے۔

سمندری بکتھورن پھلوں سے پکا ہوا کمپوٹ کمزور جسم کو اس بیماری سے بہت تیزی سے نمٹنے میں مدد دے گا۔ سمندری بکتھورن کا رس کمزور کھانسی کے لیے ایک بہترین علاج ہے۔ اس طرح کے دواؤں کے مشروبات کو گرم ہونا چاہئے. بہت گرم مشروب گلے کی سوجن والی چپچپا جھلیوں کو اضافی صدمے کا باعث بن سکتا ہے۔ سمندر buckthorn پھلوں سے بنا مشروبات پینے، ایک سردی کم از کم 3-4 بار ایک دن ہونا چاہئے. ذائقہ بہتر بنانے کے لیے چائے یا فروٹ ڈرنک میں چینی یا شہد شامل کیا جا سکتا ہے۔

سمندری buckthorn پھلوں کا استعمال معمول اور میٹابولزم میں مدد کرتا ہے۔ وٹامنز اور مفید مائیکرو عناصر کی کثرت کے ساتھ ساتھ متعدد نامیاتی تیزاب بھی اس حقیقت میں اہم کردار ادا کرتے ہیں کہ سمندری بکتھورن بیر کھاتے وقت انسانی جسم کا کام نمایاں طور پر بہتر ہوتا ہے۔ سمندری بکتھورن پھل بھی گاؤٹ میں مبتلا لوگوں کی مدد کر سکتے ہیں۔

آپ موٹے لوگوں کے لیے سمندری بکتھورن بھی کھا سکتے ہیں۔ اس پودے کے پھلوں میں قدرتی شکر کی معتدل مقدار ہوتی ہے، جو وزن کم کرنے کے معمول کے عمل میں معاون ثابت ہوگی۔ تاہم، پیمائش کو یاد رکھنا یقینی بنائیں۔اس کے علاوہ، جو لوگ وزن کم کرنا چاہتے ہیں وہ سمندری بکتھورن جام پر نہیں جھکنا چاہئے، کیونکہ اس میں بہت زیادہ چینی ہوتی ہے. اس صورت میں بیر کو تازہ یا خشک استعمال کرنا بہتر ہے۔

میٹابولزم پر مثبت اثر اس حقیقت میں حصہ ڈالتا ہے کہ سمندری بکتھورن پھل بھی ٹائپ 2 ذیابیطس میں مبتلا افراد کھا سکتے ہیں۔ بیر کھانے سے جسم میں شوگر کی سطح کو معمول پر لانے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔ روایتی چینی کے متبادل کے ساتھ سمندری بکتھورن پھلوں سے بنے فروٹ ڈرنکس اور کمپوٹس ذیابیطس کے مریضوں کے لیے میٹھے کا بہترین متبادل ہیں۔

سی بکتھورن کو بھی امراض چشم میں استعمال کیا جاتا ہے۔ ڈاکٹروں کا مشورہ ہے کہ مختلف ریٹنا پیتھالوجیز میں مبتلا مریض باقاعدگی سے سمندری بکتھورن بیر کھاتے ہیں۔ پھلوں میں موجود کیروٹینائڈز اور وٹامنز آنکھ کے ریٹینا پر فائدہ مند اثرات مرتب کرتے ہیں جس سے بینائی بہتر ہوتی ہے۔

سی بکتھورن آنکولوجی میں مبتلا لوگوں کی بھی مدد کر سکتا ہے۔ بدقسمتی سے، کینسر ان دنوں غیر معمولی نہیں ہے. "دھوپ" بیر میں موجود فائدہ مند وٹامنز اور مائیکرو عناصر انسانی جسم کے خلیوں کے کام پر فائدہ مند اثر ڈالتے ہیں۔ وہ "خراب" ٹیومر خلیوں کی موت میں بھی حصہ ڈالتے ہیں۔

سمندری بکتھورن لینے کی سفارش نہ صرف کینسر میں مبتلا لوگوں کے لیے کی جاتی ہے بلکہ ان لوگوں کے لیے بھی جو محض اپنی صحت کا خیال رکھتے ہیں۔

جمع اور پروسیسنگ

بہت سے لوگ جو اپنے باغ کے پلاٹوں میں سمندری بکتھورن اگاتے ہیں انہیں اکثر اس مسئلے کا سامنا کرنا پڑتا ہے کہ اس کی صحیح طریقے سے کٹائی کیسے کی جائے۔ فی الحال، اسے صحیح طریقے سے کرنے کے طریقے کے بارے میں بہت ساری تجاویز اور سفارشات موجود ہیں۔ آئیے ان میں سے سب سے زیادہ آسان اور کثرت سے استعمال ہونے والے کے بارے میں بات کرتے ہیں۔

سمندری بکتھورن بیر کو جمع کرنے میں دشواری بڑی حد تک اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ پھل شاخوں پر مضبوطی سے "بیٹھتے ہیں"، لہذا ان کو جمع کرنا بہت مشکل ہے۔ صحت مند نارنجی بیر جمع کرنے کا سب سے روایتی طریقہ یہ ہے کہ انہیں ٹہنیوں کے ساتھ جھاڑی سے کاٹ دیا جائے۔ اس کے بعد، جمع بیر منجمد کر رہے ہیں. اس طرح کے منجمد ہونے کے بعد، شاخ سے بیر کو ہٹانا بہت آسان ہو جاتا ہے۔ اس طریقہ کار کا نقصان واضح ہے - صرف منجمد خام مال کا استعمال کرنے کا امکان. تازہ سمندری بکتھورن پھلوں سے جام یا کمپوٹ تیار کرنا اب ممکن نہیں ہوگا۔ لہذا، یہ طریقہ ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو منجمد بیر کو ذخیرہ کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں.

بہت سے باغبانوں کو ہر سال سمندری بکتھورن بیر چننے میں مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اس مسئلے نے اس حقیقت میں بھی حصہ ڈالا کہ لوگوں کو ایسے معاون آلات ایجاد کرنے پر مجبور کیا گیا جو ان کے لیے صحت مند بیر چننا آسان بناتے ہیں۔ اس طرح کے مفید آلات میں خصوصی کنگھی شامل ہیں۔ پہلے سے تیار کنٹینرز میں بیریوں کو "کنگنا" کیا جاتا ہے۔

اکثر بیر زمین پر گرتے ہیں، جو پہلے پلاسٹک کی لپیٹ یا کپڑے سے ڈھکے ہوتے تھے۔ تمام بیر گرنے کے بعد، انہیں آسانی سے جمع کیا جا سکتا ہے اور مزید کارروائی کی جا سکتی ہے۔

بہت سے باغبان جو فعال طور پر سمندری بکتھورن کی کاشت میں شامل ہیں مشورہ دیتے ہیں کہ پہلا سرد موسم آنے سے پہلے سمندری بکتھورن کی کٹائی کی جائے۔ ٹھنڈ کی وجہ سے نازک جلد پھٹ سکتی ہے۔ اس طرح کے بیر طویل مدتی اسٹوریج کے لیے موزوں نہیں ہیں۔

تمام بیر جمع ہونے کے بعد، انہیں چھانٹنا ضروری ہے۔ اس عمل کے دوران تمام سڑے ہوئے یا خراب پھلوں کو تلف کر دینا چاہیے۔ مزید سٹوریج اور کٹائی کے لیے صرف غیر خراب بیر کو چھوڑا جانا چاہیے۔

چھانٹے ہوئے بیر کو دھونا چاہیے۔یہ احتیاط سے کرنا چاہیے، کیونکہ پھل کی جلد کافی نازک ہوتی ہے اور پانی کے طاقتور جیٹ کے نیچے آسانی سے خراب ہو سکتی ہے۔ اس کے بعد، انہیں خشک کیا جانا چاہئے.

آپ سمندری بکتھورن کے پھلوں کو مختلف طریقوں سے خشک کر سکتے ہیں۔ زیادہ تر اکثر، یہ عمل خصوصی آلات کے استعمال کے بغیر گھر میں کیا جاتا ہے. آپ بیریوں کو احتیاط سے بیکنگ شیٹ پر ایک قطار میں رکھ کر خشک کر سکتے ہیں۔ آپ کو ایک دوسرے کے اوپر سمندری بکتھورن بیر کی تہوں کو نہیں ڈالنا چاہئے۔ بیر جتنے گھنے ہوتے ہیں، اتنے ہی خراب ہوتے ہیں۔ خشک ہونے کے دوران، بیر کو احتیاط سے تبدیل کیا جانا چاہئے. یہ ہر ممکن حد تک احتیاط سے کیا جانا چاہئے تاکہ پھل کے چھلکے کو نقصان نہ پہنچے۔

یہ بات قابل غور ہے کہ خشک بیر زیادہ تر وٹامنز اور فائدہ مند ٹریس عناصر کو برقرار رکھتے ہیں۔ خشک ہونے کے دوران، پھل صرف نمی کھو دیتے ہیں، جبکہ تمام شفا بخش خصوصیات محفوظ رہتی ہیں۔ خشک بیر کو زیادہ دیر تک خراب نہ کرنے کے لیے، انہیں مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جانا چاہیے۔

آپ خشک میوہ جات کو مختلف طریقوں سے محفوظ کر سکتے ہیں۔ بنیادی طور پر اس کے لیے شیشے کے صاف جار یا کاغذ کے تھیلے استعمال کیے جاتے ہیں۔ اچھی طرح سے خشک بیر کو پہلے سے تیار اسٹوریج کنٹینرز میں ڈالا جانا چاہئے اور خشک، سیاہ جگہ میں رکھا جانا چاہئے. یہ بہتر ہے کہ جس جگہ کاشت شدہ پودے کے مواد کو ذخیرہ کیا جائے گا وہاں عام نمی کو برقرار رکھا جائے۔ اس صورت میں، بیر بہت زیادہ ذخیرہ کیا جائے گا.

اگلی ویڈیو میں آپ کو سمندری بکتھورن کے فوائد کے بارے میں مزید معلومات ملیں گی۔

کوئی تبصرہ نہیں
معلومات حوالہ کے مقاصد کے لیے فراہم کی گئی ہیں۔ خود دوا نہ لیں۔ صحت کے مسائل کے لئے، ہمیشہ ایک ماہر سے مشورہ کریں.

پھل

بیریاں

گری دار میوے